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  懒画眉 2024-06-10 16:35

  成都建设路小吃街| 本地人也踩雷！！成都建设路小吃街，原来是电子科大附近学生吃东西的好吃街，慢慢的成了外地人来成都都要去的地方。作为成都本地人，我没有单独去买过那边的小吃，倒是建设路附近的中餐/正餐还经常吃（可以推荐下）😁。
  🎈这个节气，和朋友逛街走路去了建设路，说来很多小吃都没尝试过。
  因为朋友家小朋友想吃，我们倒很自然的一起去了。
  节假日人是真的多，目测排队最多的是街口的虾滑、烤苕皮和鬼包子，其他很多小店生意也都很好。
  
  1️⃣我们去排了虾滑，买了锅巴虾滑和掌中宝两种，我们一行人吃了第一反应：这不就是干锅吗，哈哈！
  虾滑有个5、6小块，其他就是“干锅”配菜，味道是可以的，价格也蛮“可以”🤣两小盒47元。
  2️⃣烤芝士：因为小朋友要吃，第一次看怎么做的烤芝士条，18元。烤出来就是拔丝的芝士🧀，喜欢芝士的伙伴应该喜欢，分量不大。
  3️⃣冰汤圆：买十字路口那家渝城冰汤圆，就点传统冰汤圆，都不错，味道比较正宗，小料也很足，不踩雷。属于这条街性价比很高的夏日甜品了。8元
  4️⃣清补凉：属于被刺的有点凶的一个甜品，香甜味充满了科技感，椰丝和水果只一点点，和20元一碗一点不匹配。可能和平时小区门口8元一碗的清补凉有对比了，这个不太值。
  我们本地人，其实在建设路周边，会去的一些正餐或者可以当做正餐吃的地方：
  1、叶婆婆钵钵鸡：在成都开了很多家，建设路刚好有一家，藤椒味/红油的都很不错，炒饭和冰粉是必须要点的，很配钵钵鸡。人均40左右，吃的很饱那种！
  2、回水镇江湖菜：靠近建设路也有一家，江湖菜和川菜，随便点，不踩雷，味道不错性价比也高，中午可能要排队，需要提前去或者排号。我们喜欢吃锅巴土豆、尖椒鸡之类的，是每次必点。人均就50多-60，主要看怎么点菜，素菜多点还是荤菜多点。
  3、三川里：我们经常吃饭的地方，特色菜-三椒鱼、脆豆腐都很好吃，每次必点菜，其他川菜也属于性价比不错的。
  4、泸州酸菜豆花火锅：在一个巷子里面，位置不太当道，环境属于苍蝇馆子那种。但是属于性价比高，比较地道的豆花火锅，可以作为想吃豆花火锅的一个选择。
  5、再走远一点点（走路是完全没问题），可以去一家“伍陆柒”，是一个自贡菜，口味偏辣，但是辣的很爽，哈哈哈，好吃。
  6、杏花村和“伍陆柒”挨着的，是开了很多年的本地川菜馆子，菜还是好吃，性价比高，老成都都喜欢去的一家。

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  成都 · 建设路
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  iaiyifan 05-03 09:51

  开在东门的老牌肺片，上午下午分段营业，中午还要休息，常常会排队，少则几人，多则数十人
  食材是新鲜的，干净卫生看得见
  味道是巴适的，不过分辛辣，熟油香为主，价格小贵，确实还是有所值。
  吃完以后的调料第二天下碗面或者煮个米凉粉都很舒服，物尽其用也

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  蕾哈娜扎谁 2021-01-06 09:22

  ]服务：大姐们的态度还说非常的平淡，这种店也没有服务，就直接端上来就吃[呲牙]
  有轻微洁癖患者和在意环境的人慎重考虑哈，因为有时候生意好里面没有位置只能坐路边，介意的还是慎重。
  
  环境：街边小店，在这边的确生意很好重点是味道不是环境。「火锅粉」很久之前无意中来吃过这家，味道还是和以前一样。辣也是真辣，好吃也是真好吃

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  爱因斯坦伽利略 2020-12-11 00:00

  真的是一抿就化！！！
  作为一个视鸡爪爪为命的人，我真的太爱降龙爪爪了！！口感软糯，跟卤菜店比较有嚼劲的鸡爪很不同，其实只要味道好不管什么鸡爪我都很喜欢哈哈！
  
  环境：建设路几条街都是吃的，一个挨一个都不需要介绍了，随处可见一堆站在街边吃小吃的人～
  重庆火锅味鸡爪、五年老卤味爪爪、泰式冬阴功爪爪这三个我都很喜欢！！最喜欢火锅味的，每次必点！！
  价格：15元一份，一份3个。

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  成都 · 降龙爪爪(建设路店)
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  小泡泡UU_4722 2020-09-02 00:00

  来到建设路这一块，满大街的美食让人应接不暇，有的排队过长实在不想凑那个热闹，还有些不是自己喜好的自然也一眼扫过，不过烤猪蹄我还是很有兴趣的。
  排队人不多，点了份特色的香辣味烤猪蹄和一份蒜烧鸡，火候掌握得都不错，酥香可口，吃得还是挺过瘾的。

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  香米饭团子 2021-01-30 19:40

  建设巷的小吃真的是吃不完呀，今天来吃圆真真，他们家装修有点意思，等位的地方就是一个萝卜一个坑。最近很迷桂花香就选了桂花真酿的味道，他们家奶茶出品速度很快，虽然去的时候还在排队，但是等待的时间还挺快的。大杯奶茶的物料很充足，果然是我喜欢的口味，就是好喝呀，冬天必须要拿一杯暖茶才能暖手驱寒、暖胃暖心，下次可以再去试试别的味道哈。

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  成都 · 圆真真(建设路店)
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  易烊千玺的小朋 2020-11-03 21:19

  环境：这个位置比较好找，就在十字路口附近，旁边店铺有鸡爪和虾滑之类的～
  
  这家冰粉以前也来吃过，感觉味道没怎么变，和原来差不多～相比起旁边的店铺，这家店的位置很多，所以在旁边买了别的吃的也会过来买份冰粉坐下一起吃，很方便！这里也很卫生，因为建设路本来人流量就很大，这边收拾餐桌也比较快！
  服务：这里的点餐员小姐姐声音很温柔，很好，很耐心等我纠结完点什么配料～点的🍉西瓜冰粉加了醪糟花生小汤圆之类的
  💰人均大概9块钱很划算里面的粉很不错～

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  成都 · 丫头冰粉(总店)
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  彩虹日记 2020-12-27 21:16

  自己是烤脑花的爱好者，这家真的味道很不错，推荐喜欢吃烤脑花的小伙伴来吃
  
  「泡椒烤脑花」特别喜欢这个味道，不会感到干辣的那种感觉，很入味完全吃不到一点腥味，而且很嫩特别新鲜，价格虽然并不便宜但这个味道还是值得品尝的

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  小白兔本兔 2021-02-04 15:16

  环境：就在建设路的小吃街，稍微考里面一点，周末节假日人比较多的，有时会排挺久的
  
  臭豆腐每次来都会吃，口感很好，脆脆的，豆粉也很舒服，有大份和小份的，里面的折耳根真的可以说是画龙点睛之笔，很香！

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  咦泡芙喃 2020-10-04 21:17

  超级喜欢吃这家羊肉串。从学生时代就开始吃他家，现在上班了也会不定时来打卡。味道很正宗，羊肉新鲜，资格。四元一串，瘦肉和肥肉的搭配，那叫一个香啊[色][色]。
  
  个人最喜欢吃他家五香味羊肉串，喜欢吃重口的朋友还可以点他家羊排，羊腰（不过这两样加辣椒更好吃）。

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  成都 · 新疆木卡姆抓饭烤肉王
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  一世长安_5539 2020-10-16 00:00

  虎皮饽饽味道不错，常常去买紫薯芝士，就是等得有点久，各个味道都很香，刚出来热的时候和冷藏在冰箱里面都挺不错的。学生党觉得多买几个芝士就觉得有些小贵了。虽然店铺很小但是东西不错。

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  成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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  -兽气包- 2020-09-21 18:10

  环境：
  在建设路众多小铺面中，这家烤脑花面前排队的人好多～
  服务：
  因为大家排队都很有秩序，也不存在老板记错这种问题啦，点的时候说一下忌口的老板都会记得的，接下来耐心等待就完事～
  「麻辣烤脑花」作为四川人，被辣哭，辣到流眼泪，这个汤不是很多，里面加的折耳根一绝，脑花的腥味完全被盖住了，不太能吃辣的朋友，也许不要小米辣会好一点，我真的被辣晕了[囧]还是好吃的

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  梅大霞 2020-12-12 15:00

  答应我，去建设路一定去他们家好吗！
  📍坐标建设路，烤匠楼下，叶婆婆对面，
  🆔成都超好吃的火锅粉还是啥，反正简称火锅粉
  ✅环境的话因为是比较地道的成都小吃店了，而且是火锅粉总店，环境稍微要差一点点，但是前不久装修过一次，已经很棒了
  ✅味道是重点了，不管别的怎么样，总店的味道真的是加盟店赶不上的，也不知道我是总店情节还是什么，反正吃过两家加盟店，都是这样的感觉，火锅粉偏辣，喜欢吃辣的就忽略哈，我一般都吃的微微微微辣，哈哈哈哈，每次点餐的时候都这样说，然后其他的菜品每样都好绝，蘑菇是我的本命，大家可以去试一试，真的，入坑不亏

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  喵狗_394 2020-05-15 22:29

  超受欢迎的锅巴土豆，排了一个小时才买！！
  周签签锅巴土豆🥔
  📍成都成华区建设路
  人生中第一次吃个小土豆排了一个小时的队！把方圆五公里的蚊子都喂饱了🌚图1还是天亮的🌞图9买到都天黑了
  糖醋麻辣味：店家挂了一个牌子写的，第一次买稳妥起见简易点糖醋麻辣。调料拌的非常多，每一颗小土豆都包裹的厚厚的一层调料。榛耳根跟炸土豆绝配🥔这个味道好评。
  藤椒味：土豆炸的非常酥脆，是透心的那种脆，不是表面一层脆皮，但是藤椒味确实太麻了，青花椒味太浓。
  槽点：真心建议店家能不能多安排两个人拌土豆，还有后面几十个人排队，相同口味的一次可以做几份啊，一份一份的做真的效率超低。收银员和炸土豆的小哥哥们也都是不着急的样子。虽然可能是营销策略，但是排队的人都在吐槽购买体验真的太不好了。

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  成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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  舒舒果 2020-11-04 00:00

  建设路逛吃，鸡翅包饭。
  第一家鸡翅包饭，上过天天向上。
  中午过来还好，不用排长队。鸡翅现烤，要十几分钟，随便又去周围买点别的，过来正好。
  
  「鸡翅包肥肠」鸡翅鼓鼓的，奥尔良味，没有骨头，很方便食用。里头是清理的很干净的肥肠，肥肠应该是卤制过的吧，弹弹的肉感，非常好吃。
  
  「鸡翅包糯米」也很好吃！！

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  爱健身爱吃肉的 2021-01-15 22:19

  今天吃的东西太多太杂了，和同事步行到这个小吃街就想吃点凉凉的东西压压惊，一直在看有没有冰粉之类的，看到“丫头”这家生意是最好的，屋里和屋外都坐🈵️了，我去的时候还要排队，幸好没有等太久，应该是两个年轻老板开的～应该开的满久的了，听到老板和一个小姐姐说你好几个月没来了……分量很足，味道很赞，同事也觉得很好吃😋超级赞哦

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  成都 · 丫头冰粉(总店)
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  叫我爸爸就好了 2020-11-10 22:03

  建设路小吃店是晚上觅食者的天堂啊，我晚上不知道吃什么，就被朋友拉着来建设路扫街吃小吃了。看见这家脑花排队人还不少，想着味道应该不会太差，就跟风排了。排队大概15分钟左右就轮到我了。要了「香辣烤脑花」 看牌子上写着里面有折耳根，吓的我赶紧跟老板说不要加折耳根，脑花挺不错的，就是味道有点咸，但是还是香的，不是很辣。

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  我也太会吃了叭 2020-10-08 00:00

  「奶油肉松」这个口味太好吃了！不愧为第一推荐！虽然是甜口的但真的很好吃！
  「牛肉肉松」大家可以一个甜口一个咸口都试试

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  成都 · 第5大道美食天地
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  啊馨学姐 2020-09-16 21:28

  这个坐落在电子科大商业街的小角落里的一个小铺面，却每天都排很长的队，毕竟这是一家跟着味儿就能找到的路边小吃。
  他家的臭豆腐，一定要趁热吃最好吃。
  话说为什么叫尝相思臭豆腐，尝相思，长相思，吃了让你天天思。
  大概就是人们尝过之后就会一直思念的一种味道。
  这家臭豆腐味道足外脆内软，臭豆腐也做的非常的臭，爱它的人爱，恨它的人恨。
  但是真的很喜欢它家的臭豆腐，一点也不油腻炸的恰到好处。

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  没那么可爱的女孩 2020-08-21 12:08

  一百块，带你吃遍建设路🍃🍃🍃
  成都建设路的「苍蝇馆子」集美味、性价比和人气为一身 相比较锦里和宽窄巷子那些商业区的小吃 建设路美食不仅口味正宗还价格地道。
  ❣️一份小吃平均8块到15块钱 不过就是排队时间比较长 最好是在下午2点到5点比较少人
  ❣️地点：成都建设路建设巷
  ❣️可以直接滴滴 也可以地铁坐到电子科大建设北路地铁站C出口 然后步行几百米就到建设巷啦 一整条街一直往里面走都是小吃
  上过天天向上的美食有
  高姐锡纸烤脑花✨✨✨✨✨💓
  无敌的美味 那个汁那个脑花嫩到！！12还是13块一份 排半个钟左右
  降龙爪爪 ✨✨✨✨
  我觉得还不错 入口即化的感觉 冬阴功味道很棒
  卤汁的一般 10块钱一份/ 3只
  个人推荐❣️
  周签签锅巴土豆 ✨✨✨✨✨
  超好吃！排一个半小时左右 每人限购一份
  尝相思臭豆腐 ✨✨✨✨
  外焦里嫩 一点也不臭 很香 5到10块钱
  李记手工玫瑰糍粑冰粉✨✨✨✨
  感觉是我吃过的冰粉当中的王者！ 很大一碗 纯手工 有玫瑰香味 好像是12块
  叶婆婆钵钵鸡 ✨✨✨✨
  这个真的很出名哈哈哈 不过我觉得味道还好 不过吃的人多到爆炸 7毛钱一根串
  成都最好吃的火锅粉✨✨✨
  这个很多人慕名而来 但是我为什么只打三个心 因为真的实在是太辣了🤪 吃了几口就阵亡了 吃了这么多最辣的就他家！不过听说他家黄喉不错
  傅记排骨 ✨✨✨✨
  酥脆不油腻 值得排队等待 接近一个小时的队
  15块小份
  喝的有一点点还有书亦烧仙草那些 都不错

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  成都 · 建设巷
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  卡卡_9525 2021-02-21 18:44

  环境：很宽敞很明亮。无异味。里面有一排的连坐，设计的很简约但是很干净。
  
  服务：服务小姐姐的动作很快。也很热情。最主要还是奶茶好喝。我点的是两杯荔枝味的，喝下去一点也不腻，下次来了还会继续点。三分糖也很足够了。

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  成都 · 圆真真(建设路店)
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  天苍零 2021-02-11 18:05

  路过来尝试尝试~
  环境:店面很小，没有堂食，只能打包带走，还算干净整洁的。
  
  服务:我去的时候排队的人少，也等了一会儿，想吃美味不能心急啊！
  「经典原味」好吃！
  「紫薯芝士」我喜欢各种粗粮，所以很喜欢。
  尝试了原味和紫薯的，两种我都很喜欢，外皮脆脆，内里软软糯糯，关键它不是很甜，适合我！

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  成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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  汐汐lyric 2024-05-30 17:12

  成都最著名的小吃街—建设路，攻略来咯！来成都就不要总是进馆子吃饭，要去就去当地人都要打卡的——建设路美食街，里面的美食多如牛毛，都是正宗的川味，下面几个店我见人就推荐的，到了建设路挨个吃过去，绝对不踩雷：
  1️⃣叶婆婆钵钵鸡——红油味，再点一碗醪糟汤圆冰粉，完美！
  2️⃣成都市很好吃的火锅粉——脑花、肥肠（油爆爆）、千层肚，微辣即可。
  3️⃣烤无双苕皮——建设路排队王者，平均排队半小时起，但是很值得！
  4️⃣百香林西点——冰心麻薯，喜欢甜点的宝子赶紧冲啊！
  5️⃣周签签土豆——糖醋麻辣味，不要折耳根！
  6️⃣桂花冰汤圆——清凉解辣，不甜腻，口感正好（十字路口，蓝色牌子那家）
  7️⃣鞠婆婆绵绵冰——杨枝甘露绵绵冰，冰感十足！
  8️⃣鬼酥肉——小份即可，肉类爱好者必点！
  9️⃣炒肥肠（忘了店名了，图9）——和洋葱、年糕一起炒的，量不大，但是味道不错。
  总之，建设路是正宗的成都小吃街，不论白天晚上都是人满为患，建议两三个人一起去，这样可以多吃几样哦！且地点已标记在下方，可以对照哦！

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  成都 · 建设路
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  七上八下的猪 2020-08-06 00:00

  鸡翅包肥肠在很多年前吃过，这次来到电子科大，迫不及待地又尝试了一次。知鸡翅和肥肠都是很喜欢的食材，店家真的很聪明，把他们两融合到了一起。肥肠是包在鸡翅里的，鸡翅上肢的部分把骨头剔掉了，肥肠就包在里面。味道很香浓，大多数人都会喜欢吧。就是它的包装有一点简陋了，纸包装外面套一个小塑料袋，那层纸根本就不防油，油会沁出来。

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  Tinawang_7262 2020-10-21 00:00

  超级好吃！！！可能见识少，所以觉得这个臭豆腐是我吃过最好吃的臭豆腐，哈哈哈哈哈～
  炸得干香酥脆里面却很嫩，尤其外面裹的那层黄豆粉真的很好吃！！！唯一缺点就是排队要等很久，因为老板儿都是点一份下一份的～但是为了美食这点排队又算啥子 哈哈哈哈哈

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  味得真是味得啊 2020-10-10 00:00

  建设路这边蛮多吃的！
  这家是特意找过来吃的！鸡翅包肥肠！哈哈！重口味之选！是一家小店，留意招牌即可！因为烤鸡翅速度较慢，所以需要等待的了！特别是人多等的更久，中午去的时候已经有好些人在等！肥肠原本就已经是辣的！所以即使不要辣，还是会有点辣！吃上去的感觉好爽！特别是喜欢吃肥肠的童鞋，可以试试！

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  是鸦鸦呀 2020-02-29 23:19

  还会想来吃的店之一，老板很温柔，听说是去日本特意学习归来。这家冰店不大，精致小店人也很多，经常要排队，可以打包不排队，
  🍧每一款刨冰都超级可爱的！还会有季节限定版！！端上来就想尖叫～而且一碗量超级足的三个人吃一份都🉑️
  万得冰田的抹茶生乳冰套餐内陷还是很足！那根抹茶雪糕好吃😋抹茶味很浓比刨冰还好吃一些呢嘻嘻！
  生日套餐就是多了蜡烛和小帽子，店里会放生日歌哈哈哈哈～可爱的仪式感❤️
  和小姐妹们来吃心情upup😁
  📍建设中路15号附13号
  🕛12:00-20:00（好早就关门）

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  成都 · 万得冰田
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  小艺碳水迷 04-05 06:51

  在建设路长大，也在附近上班了五六年
  每次经过他们家都说试一试
  这次终于和同事过来打卡了
  整体还是不错
  
  🌿环境：在建设路河边，店面还是比较宽敞
  看得出来有一些年份了
  
  🛎️服务：服务人员的态度还是比较好
  
  性价比：他们家的分量真的是巨大
  价格不便宜但现在分量多味道也比较好
  「黄鸡肉」鸡肉是紧实的不是那种水垮垮的
  调味也好，整体来讲品质味道是比较好的。

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  成都
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  RainbowWong宝 2020-10-22 22:56

  📍成都建设路
  👉🏻推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  这是一条十分魔性的街，感觉来到这里的人为了吃，都会不惜时间来排队。
  说说当晚的战利品：
  1️⃣周签签锅巴土豆（糖醋麻辣，干拌）
  ⏰排队3小时，
  💰价格：7元小份
  👉🏻推荐指数：⭐⭐⭐
  人生第一次为了吃的排这么久队，想想自己也是有点疯了。对于我的口味来说中规中矩吧，对于一个我来说真的是个挑战，十分辣啊！！！干拌完全入不了嘴，哭唧唧~排了这么久队就算难吃也要骗自己说好吃！！！
  2️⃣傅记排骨（椒盐味，孜然味排骨）
  ⏰排队半小时
  💰价格：15元小份
  👉🏻推荐指数：⭐⭐⭐
  本来想买肉条，可惜卖完了，于是买了排骨。刚拿到手的时候热乎乎的比较好吃，个人喜欢椒盐味的。
  3️⃣成都最好吃的火锅粉（经典火锅粉，豆B)
  ⏰打包等了半小时，有美团，价格：15元小时
  👉🏻推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  不知道怎么形容了这个味道，给你两个字：好吃！！！
  4️⃣万得冰田（芒果，抹茶手工雪糕）
  ⏰现拿没排队
  💰价格：16元一支
  👉🏻推荐指数： ⭐⭐⭐⭐
  店面十分小，外带很快，等堂食就超多人，估计大家都想进店里拍拍照吧~雪糕挺好吃的，芒果的能吃出芒果丝来，果真是真水果
  5️⃣厝内小眷村（沁心蜜桃茶、沁心眷果茶)
  ⏰打包20分钟，有美团，
  💰价格：16一支
  👉🏻推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  这个是随手买的，味道还不错，喜欢吃里面的果肉。
  ✨✨✨✨✨
  吃的店实在太多了，没有一个个去试，而且每个排队也太久了。后来滴滴打车回酒店，司机说这里的确十分旺，平时也差不多这样。

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  成都酒店

  由 Agoda 提供

  

  四川酒店

  由 Agoda 提供

  成都 · 建设巷
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  琴琴_1887 2021-02-06 10:44

  这家羊肉串在建设路美食街上应该是目前唯一一家从始至终的店，
  
  环境：以前就在路边，是个移动摊位，但每天食客都排长队，自从美食街规范以后，这家店就租了铺面，但生意没有以前好，羊肉串味道没有变。

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  成都 · 新疆木卡姆抓饭烤肉王
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