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  • 我心自有明月 2021-10-18 23:50
    一个寒冷的秋夜,来上一碗热乎乎的暖汤应该是一件很应景的事情。所以我来了,打卡这家LOVE爱泰。
    这是一家泰国料理小馆子,虽然开在肇嘉浜路上的酒店内,但进门感觉像到泰国人家里一样的餐馆,挺热闹挺温馨的感觉。耳边充斥着也是泰国语。果然这家也是泰国人开的,墙上挂着泰国领事馆颁发的泰精选餐厅的牌子,能被泰国人认可,应该挺正宗吧。
    门口还为等位的人提供香兰叶水和泰式红茶两种饮料,很贴心。
    因为生意太好了,服务有点跟不上,上菜速度贼慢,需要不断提醒服务员上菜,而且也很容易上错菜,感觉服务员不是太专业。
    「龙虾片」我很喜欢泰国的龙虾片,这家入座就送龙虾片,而且不限量,脆脆的很好吃。
    「冬阴功海鲜汤」冬阴功海鲜汤必点,而且还可以根据就餐人数选择小份还是大份,感觉两个人就餐选择小份足够了。冬阴功汤非常开胃,酸辣的口感很柔和,里面有菌菇和虾仁用料很足。
    「烤猪颈肉」跟外面吃的猪颈肉不太一样,感觉不会很柴很干,保持猪颈肉的嫩弹,需要蘸酱料吃,不然会有点寡淡。
    「蒜香炒虾球」蒜香做法的虾球很少吃,虾球吃起来挺Q弹的,但跟冬阴功汤里的虾仁口感有点类似。带着浓郁的蒜香,还可以吧。
    「泰式什锦炒蔬菜」本来想吃虾酱空心菜的,说卖完了,换了这道泰式什锦炒蔬菜,里面有五六种蔬菜,西兰花胡萝卜花菜木耳之类,吃上去挺特别的,还算比较清爽。
    整体吃完没有什么特别之处,如果排队来吃,就不太推荐。
  • 暴走的小杨桃 2021-10-18 19:27
    带小朋友来楼上上剧场看剧的,提前过来碰碰运气看排不排队,下午五点,恰好不排队。
    环境:清新马卡龙蓝色,灯光色彩都漂亮。怎么拍都出片。座位干净宽敞,餐具也很有质感。
    服务:服务员都很热情,友好。有需求回应很快。
    「土笋冻」离开福州七八年再没吃过土笋冻!久违的味道,吃口新鲜爽脆。上面的酱汁口感也恰到好处
    「酱油水煮小管」必点!小管很新鲜,身体部位很韧,头位置很软。酱油一点都没有抢鲜。
    「花胶鸡汤娃娃菜」营养又味美,花胶鸡汤的底,吃的出没有放什么味精之类的调味,突出了娃娃菜的清甜,菜炖的软软的。加热也很恰当,没有很热到蒸发汤汁,也适当的保温了花胶。
    「闽南传统卤面」面很多,汤完全是靠里面的海鲜吊起来的。海蛎子,小管,白菜,香菇。面条软但不烂,吸饱了汤汁,还原了所有食物本身的味道。
    桌上的茶水也很好喝,服务员很细心的及时更换热的。门口的收银小哥哥温柔礼貌,用餐结束还来询问口味和意见。
    点评收藏并打卡赠送一份煎的肉饼,意外的好吃呀!
    现在的餐饮充斥了重口味重油盐,估计也是很多人不理解为何这家店蝉联必吃榜两年。我个人觉得,尊重食材本身的味道,利用鲜味食材比如海鲜,香菇等的碰撞激发食物本身的特色,是重口味当前的一股清流。慢悠悠的品一包健康原始的菜品,也是一种享受。
  • Lucy九九 2021-10-17 17:10
    小实惠小饭馆,藏在威海路一排服装店中间,店内一共只有7张桌子,吃的也是一些家常菜,但人气却特别旺。价格有点小贵,味道却让食客们交口称赞。白斩鸡、特色炸猪排等都是小店老板的家传菜,调料和烹饪方法都是有秘方的,几乎是逢桌必点。小实惠由一对上海父子打理,两人都是典型的上海爷叔,亲自招呼客人,热情客气。餐厅开了有三十年,现在的掌勺大厨也已在小实惠工作近十年。菜单大多是经典的本帮菜式,口味打磨得比较成熟,出品生动不失传统。酱油虾汤汁充盈,酒气与酱油香都很到位,葱花提香,河虾个头不大,但新鲜度较好,小个的可连皮吞食,咸甜甘鲜。本帮传统的鳝丝,小实惠有白烧和红烧两种做法可选择,红烧的响油鳝丝口味传统,而白炒的鳝丝则更具特色,白烧的手法加上香菜和白胡椒,卖相清爽,鳝丝收拾得干净利落,弹嫩带嚼劲,胡椒味足,香菜衬起清鲜,口味则是偏甜的经典本帮口味,量足好下饭。餐厅门头不大,用餐一般在一楼,有六七张桌子,饭点上座率不低,一直在翻台,偶尔需要等位。二楼有大桌包房,需提前预定,上楼的楼梯十分狭窄,上下比较不便。小实惠是典型的家庭经营小馆,店主两位爷叔与家人态度都亲和热情,礼貌干练,习惯给食客推荐菜式,并对自家出品颇有自信,如果对菜品摸不准主意,接受老板的提议会是不错的选择。
  • H_4736 2021-10-17 16:10
    今天又去老吉士了来吃过很多次的老吉士我来写一写吧
    凡是朋友聚餐 选本帮菜系老吉士总为首选
    今天去吃店里不出意外又是坐🈵️了人

    闭眼都可以点的菜「葱烤**鱼头」
    我真的太喜欢了!!
    葱烤**鱼我只在老吉士吃过这个做法
    中间鱼肉细嫩爽滑 外部一圈肥嘟嘟的 满满胶原蛋白 别看一大盆 我真的可以一个人全部吃完

    「心太软(糯米红枣)」「吉士咸鸡」
    两道冷菜
    咸鸡是这里特色 每次必点
    心太软本糯米星人最爱 红枣包着糯米 软糯好次!

    「吉士红烧肉」「响油鳝糊」
    浓油赤酱极具本帮特色 味道可以说是很正宗了
    今天朋友第一次来这吃 说这鳝丝是野生的 食材好
    红烧肉怎么说呢 每次必点 但肥肉是真的多 不敢多吃啊瘦肉部分和那层厚厚q弹的猪皮 我太爱了

    「蟹粉炒粉皮」「葱油拌面」
    这两样今天第一次点 没想到很出彩
    蟹粉粉皮 真的是有肉眼可见的大颗蟹黄 会配一个姜丝的醋碟 (但是这道菜里原本就有醋汁了可以不加)里面的粉皮也是难得的入味 以后来老吉士这道菜我还会点
    葱油拌面是已拌好酱油的面条上面放了大葱 扑鼻的葱油香 面条是偏硬的那种入口筋道 我很喜欢💕

    他们家还有熏鱼 糖醋小排 酒酿圆子啊什么的都很不错
    我看好像又多了几个煲饭的新品 隔壁桌在吃 下次可以试试


    最后..
    上菜速度真的有些慢 可能后台人手不够
    也可能是为了保证菜品质量 细火慢炖的
    望改进
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