DD_4788 2021-09-12 00:01

第一次来成都误打误撞住进了虞书欣之前跟孔雪儿来成都时住的酒店！！因为平时出去玩定酒店的都是发小 从没过问 到了才觉得如此眼熟 开心坏了哈 酒店下去就是太古里 拍照好看 也很高级 不愧是我欣欣住过的酒店！！

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红豆生南_853 2021-09-11 22:43

成都居然有四个火车站，成都东站，成都南站，成都北站，成都西站。真的是，东西南北都有火车站呢。成都火车北站是最早，也是历史最悠久，投入建成时间最长的火车站了，很多朋友来成都的第一站都是这里。所以他不单单是一个火车站，更多的是一种情怀。一种对自己过往的沉淀。可以鞭策自己不断前行。

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宁幺幺 2021-09-11 20:36

住一次就爱上的成都这家网红性价比酒店‼️这家酒店性价比太高啦！地址位置非常棒！东门大桥附近去太古里春熙路都很近，10来分钟走到太古里IFS，旁边就是香香巷全是餐厅酒吧晚上超级热闹
🏙晚上还可以在河边散步，楼下望平街有成都集市，超级热闹
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🏨酒店：笨酒店
📍地址：成都成华区望平滨河路6号
⭐️舒适度：超赞👍🏻
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✅关于体验
房间里超级干净
房间里的设备都可以叫小度操作
配有空气净化器带按摩功能的升降床
▫️晚上的舒适度很高，这个可以按摩的智能床我是真的爱了，第二天还可以看你晚上的睡眠质量哦！
▫️房间里还有在别家酒店没看到的720空气净化器，监控空气质量并且有效杀灭病毒，入住超安心❤
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♨️酒店点外卖送到前台，会有可爱的机器人送到房间
我们住的六楼，看到六楼还有健身房和洗衣服
下次来可以体验下
🎁对了对了，他们家还有入住的惊喜福利，你来打卡就知道啦！
楼下望平街!! 10分钟到春熙路太古里的舒适酒店，就选它啦！
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很多朋友再问的问题，在携程订的哦！

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JoJo小辣焦 2021-09-11 16:39

太多人推荐必吃的油卤串串，一定要亲口尝尝
你会爱上它，并为他排队

🥸位置：地铁牛市口站步行8分钟左右，就在路边，当看到门口很多人排队，那就是了

环境：
店面很小，就像是夏日路边随意的一家苍蝇小店，上下两层楼，估计差不多十二三个桌子，楼下没有空调，但不会闷，楼上虽然有空调，但可能是空间很小得原因，会有种闷吵得感受，推荐坐楼下

服务：
老板真的特别会来事，回来问你味道怎么样，还会关心你排队排了多久，不是假惺惺的热情，也不是客套的寒暄，让人感觉很舒服。拿号的小姐姐也很好，会很真实的告诉你大概会等多久。一个小提醒：过号延两桌！

「火锅粉」火锅粉吃第一口的人时候 ，哇哦！是我喜欢的味道，口感Q弹软糯；再加一点醋，再吃一口，绝了，是我喜欢的味道，爱上了！

「油卤串串」端上来的时候 其实没多大期待，但入口瞬间，我错了，不该提前定义味道，好好吃，中辣对我来说刚刚好，里面各种调料🧂混合起来的味道就是老式串串冒菜，吃起来不会腻！各种配菜调味品非常舍得放，芹菜，洋葱。特别推荐郡肝，牛肉，鸡爪，五花肉，土豆，南瓜，豆皮还有折耳根。

🍢这家店绝对的性价比之王！

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吃喝玩乐在成都 2021-09-11 11:22

在成都吃粤菜小吃我最喜欢吃小聚的菜，也最喜欢来水井街这家，堂子大没有那么拥挤。「香辣焖牛腩」很长时间没有点了一如既往好吃，牛肉焖的很软烂，突然发现和我烧的牛腩味道很像呢？这次出的新小吃「流心烧卖皇」烧卖里面包了个鹌鹑蛋简直不好吃，而且还不流沙。干嘛要把「酥皮叉烧包」下架了呀？那么好吃的一道小吃。
最后说说服务吧！超级好，这家店和万象城那家我经常去，服务我觉得是越来越好了，本来之前还觉得万象城那家服务要差点结果上星期去发现也好得很。这次为我们服务的我记得他好像介绍说叫小王很灵活服务很好的一个帅哥，帮我看怎样买单划得来不说，那么忙了还帮我查我之前那张卡里面还有多少钱，非常满意可以说我无法挑剔了

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戴着美瞳的郭德 2021-09-11 09:35

成都网红下午茶打卡今天去了成都青羊区那边的领地希尔顿 下午茶☕️ 之前就看别的博主写过这 环境还不错 这个套餐大概288 得提前预约 我一个人去的 小姐姐还给我了一个手机支架 方便拍照 服务态度是真的很不错～ 👔🍑F426

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小宝_2463 2021-09-09 22:10

正宗的川味火锅价格实惠味道确确实实不错，推荐，菜品价格便宜而且还有半份出售，

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太子喵小曦 2021-09-09 13:49

蛋宝约了好多次来尝试这家，终于在我开学前安排了个周六晚上，不过她周五就忍不住先跟朋友去吃了分店的
结果还是总店味道很好。
这家我们六点下班过来也是七八点，幸好蛋宝看了Dior展就先来排了队占了位置。据说老板很逗，直接告知会等得有点久，建议我们在周围散步一个小时哈哈哈等我到的时候就从对面冰粉店直接去了，真可谓来得早不如来得巧~
冰粉店老板也挺有服务精神，还给我们报号。
蟹老板的性格超好，坐在店里吃东西就各种听他卖梗吆喝，甚至到九点多还有十个人的团队想来吃，老板也会诚实告知大概要等多久，继续建议去逛一会儿gai哈哈哈。这大概就生意好的底气？
「爆炒蛏子」酱香型爆炒。蛏子皇没有了，所以点的蛏子，还比较新鲜，没沙沙的口感~入味。配菜莴笋片。
「爆炒花甲」花甲有点辣，相教蛏子带椒香味儿。好多肉炒掉了，一夹一空壳哈哈哈。配菜黄瓜。
「火爆鱿鱼」三个都是爆炒，但是有味型差异，鱿鱼丝的孜然味更重。配的花菜。
「咸蛋黄炒蟹」四个菜里面唯一一个不辣的哈哈哈，非常受大家欢迎，咸蛋黄好吃哒~~~蟹肉也挺嫩，就是蟹脚不太好啃。好想来一套吃蟹工具~~~要不可以把螃蟹再切碎点吗担心自己牙口不好

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眺望绿日的小星 2021-09-08 17:53

神仙美味！我的天啊还有人没吃过杨三孃吗？宇宙第一跷脚牛肉！外地来的朋友真的绝对不要错过啊！
「跷脚牛肉」牛肉嫩
「鲜血旺」够麻够味
「火爆牛肝」必点！！！！必点！！！必点！！酸萝卜的味道很奇妙！牛肝爆嫩！就这这道菜干了四碗饭！！
「火爆牛肉丝」牛肉丝给的很足！

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张媛媛宅女一枚 2021-09-08 00:00

看起来挺干净的，用物齐全，一楼前台有很多ins风的绿植，离地铁口超级近很方便

房间设施：
是中央空调，卫生间的灯也在门口控制，开始还没找到，屋子里的窗帘和灯都是总控制的

停车：
他是一个院子，院里可以有一些停车位，挺方便

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仙子狗yi巴花 2021-09-07 16:43

就吃 ！饭团匠匠匠！就这么说吧……隔三差五就想去吃
「黑椒脑花寿司（两枚）」这可以说是招牌寿司了 ，我一个平常根本不吃脑花的人，都很喜欢吃，真的舒服。
「芝士榴莲寿司（一枚）」榴莲真的给很足，哧溜哧溜
「牛油果三文鱼脆脆球」还有这种系列的球球，很好玩，球球只是一层脆壳，里面内容很丰富，取决于你点的哪一款
「鳗鱼饭」鳗鱼很入味，饭也是真的很大一碗！
「冰镇桂花米酒」这个酒也是，甜甜滴！

🍣的品种很多，用料也很新鲜，很足！一口一个，冲就完了！

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baby嘻嘻嘻 2021-09-07 15:43

天！去成都旅游吃的最好最满足的一顿。牛肉汤非常适合广东胃，豆腐超级下饭，上菜也特别快，吃的干干净净！

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黛澜不蓝 2021-09-06 23:20

作为四川人回到自己家乡，带朋友吃串串就首选了小郡肝，记得上一次吃串串已经是很多年前了

考虑到对方不能吃辣，就点了鸳鸯锅。

「小郡肝串串」必点就是香菜牛肉，泡椒毛肚牛肉之类的，贼过瘾。
最后再来一红糖冰粉「红糖冰粉」简直yyds，而且这家店就在春熙路附近！还比较好找！

价格也不贵

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风筝爱吃逛玩 2021-09-05 19:25

性价比爆棚 人均30可以吃到扶墙自助餐位含了好几种小吃和凉菜，还有米饭稀饭银耳汤，所以只要点一份「手抓大盆骨」，完全可以吃得很饱！骨头分为五香味、孜然味（微辣）、香辣（中辣）、麻辣（特辣）。我们选了香辣，上来看颜色不觉得辣，吃起来真的是辣味十足，大骨头啃起来很香、欲罢不能！套餐里还有「火爆花甲」这个量不多，吃着玩，「纯手工玫瑰蜜凉糕」非常浓的红糖，超级好吃！「秘制大饼」软软的饼，里面有点发糕的那种松软感，很香！除了这些我们还点了「干锅花菜」，里面有土豆腊肉蒜苔，还有「梅子酒」。其实不加菜两个人买66的套餐真的是足够了！还会再来，下次点孜然味的骨头来啃！

环境：
小店、就正常干净，讲究的人不适合

服务：
大妈服务员都正常服务，没毛病的

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赛赛_6834 2021-09-05 19:21

这家店也是小小的，幸好我们去得早不然一样要排队。基本没什么服务可言，厨师们都带了口罩，厨房内看着也还干净整洁，但是都没有戴手套哦，手脏了就在裤子上蹭一下………呃……
不过东西一如既往的好味道
最爱大虾一口饭和牛肉一口饭
看网友推荐的酥皮脑花寿司和牛油果寿司反而踩雷了
但总体还是好吃，值得反复刷

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IG_7527 2021-09-05 19:07

乘着修地铁不排队来撸个串串儿环境：
哇哈哈，乘着修地铁来曾经排队排死的地方撸串串儿；在抖音官方旗舰店搞活动薅个羊毛19.9元抵100串，以及48元抵100元券，叠加使用，不要太划算（本来原价207元两个人），赶上吃火锅。

服务：
因为人很少，所以服务还是相当到位的，只是上菜的速度略慢，点了份兔腰（越做越小）、粉、黑糖糍粑，讲真还是喜欢这家的糍粑，没有一点油腻的猪油感觉。

菜品丰富还是一样，牛肉嫩滑种类之多，芋儿和土豆坨坨都很耙软粉口，传统锅底吃到后期有点儿偏辣，外地朋友注意。新晋自制的饮料还蛮喜欢，酸甜口味。

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s_2694 2021-09-05 10:34

三圣乡的柴火鸡太多了，感觉味道其实都大差不差的，吃柴火鸡一定要先打电话喊店家提前煮起，不然要等很久，「柴火鸡」「锅边馍馍」「土豆」「四季豆」「藕片」「豆干」锅边馍绝绝子，柴火鸡里面煮土豆也很绝，藕吃到后面有点咸的

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Honeysea_2936 2021-09-04 23:21

建设路真的太多好吃的了555，好喜欢建设路！！！店铺在一个巷子里，但是酒香不怕巷子深，生意超级好！！来吃的人很多，店里很热闹。
成都有很多吃酱骨头的店，这家是我目前吃到过的最满意的。骨头是卤味的，有孜然，香辣，麻辣三种口味，啃起来很带劲，味道也很不错，爱了！！
店里的菜没有踩雷的，而且性价比超级高，店里还有免费的小菜和水果，真的特别值！友友们冲啊！！！
服务态度也很好，老板和员工都很热情，上菜速度很快，没让人等，吃完了还会送顾客口香糖，非常贴心。

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携程行李寄送 2021-09-04 16:10

成都这些酒店不仅古香古韵，还免费寄送行李成都这些酒店不仅古香古色、古朴古韵，而且还免费寄送行李到机场/车站/下一程酒店！👍收藏备用！
1⃣成都蓉城悦柳•采薇美食酒店
📍近西南民族大学•华西医院
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
榻榻米党的福音来了！这家有很多榻榻米套房，提供1-6人不等的各种大套房产品，大家庭出行也不必担忧住宿问题。作为美食酒店，这家还会提供水果、牛奶等贴心服务。
¥300+
2⃣成都蓝城悦杏温泉美食酒店
📍宽窄巷子商街 槐树街35号
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酒店风格偏日式，可以泡汤(✪▽✪)讲求温暖简朴、治愈舒适。又因为是美食酒店，所以这家的早餐和小吃都非常的丰富美味。此外，这家的亲子房产品做得也很不错👍非常适合大部分家庭出游～
¥300+
3⃣成#都山水间•古迹酒店
📍近远洋太古里•春熙路商圈
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
据说是清代四合院落改建，木房草屋、灰岩劲竹，保留了川西建筑风格，非常适合打卡拍照。酒店落于闹市却静谧清幽，颇有一番“而无车马喧”的诗意之美。前台人员都会亲密地和你打招呼，并且提供水果、零食等贴心服务。
¥1000+
4⃣成都蓝城悦榕美食文化酒店
📍近锦里商圈 永丰路16号
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
这家酒店的装修也很有味道，既有中式的美，也有西式的“柔”，还带有些许现代感。酒店没有什么特色的其他服务项目，适合商务出行或对住宿没有什么特别要求的简约人士选择。
¥200+
5⃣成都贵人客栈
📍红牌楼商圈 长城西1路115号
评分⭐️⭐️⭐️🌟
相比其他古风建筑酒店，这家更具现代气息，不仅在视觉上更加明亮简约，而且有书馆有花房，在风格上也更具文艺气息。
¥280+
6⃣成都院子酒店
📍文殊院商圈 五岳街28号
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
酒店正如其名，作为天府之乡的大院，川西建筑风格明显，服务周到、川味飘香、安逸得很！
¥700+

同时，这些酒店都可以免费寄送行李，再也不用自己托着又多又重的行李到目的地了！

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简单的美好 2021-09-02 09:53

人均消费130元+
蓉记是很多年的老店了，如果想简简单单吃点虾蟹，来这里不一定让你喜出望外，但一般不容易让人失望而归，菜品和价位居中吧。
皮皮虾是主打，各种口味都有。
推荐「金沙焗蟹」三只蟹拆解后炒制的，口味咸鲜，158一份，还可以。
「白灼基围虾」份量如图，98元一盘，晚上去得迟，新鲜度一般般了，没办法。
「辣卤墨鱼仔」辣，真辣，不蘸料也辣的卤墨鱼仔，适合下酒，有嚼劲。
「蒜茸扇贝」老少皆宜的一道菜品，份量如图，78一份。
店里提供自助的两三样水果和两三样小吃，西瓜什么的，还不错，没有服务员提示，全靠自己观察邻桌才发现的。餐巾纸不问不给，2元一盒，结账时不注意可能会被多算一盒纸的费用🤔服务员路过会主动时不时帮客人清倒渣盘的残渣，这点做得不错。
注意：团券可用券的范围，不包括筷子每人一元、冰粉布丁等的费用。发票也不提供本店的，而是找借口给客人楼上其它店的发票，莫名其妙的操作。

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丹丹丹_4574 2021-09-01 23:37

环境：
以前一直生意都很好，每天排队的人很多，现在可能是修地铁的原因，不用排队了，装修很有年代感，就像回到了80年代。
服务：
服务态度一般。
闺蜜心心念念了好久，想要吃这家网红店，点了个红油锅底，有点辣，菜品新鲜，串串品种多，小份菜味道好，就是太辣了，有点遭不住啊！和闺蜜二人吃了两百多，有点小贵。桌子太矮，膝盖刚好顶着桌子，板凳坐着也不舒服。

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圭欠er 2021-09-01 18:50

成都探店｜KKV生活馆️一站式超市️好物集合成都春熙路开了一家超级大的kkv 集合了美妆 家具 文具 玩具 洗护 零食 酒水 母婴等等等 好逛又好拍 价格都很平价 特别适合学生党
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🎫店名：kkv
⛳️地址：成都市锦江区春熙路北段24号
🈺️时间：10:00-22:30
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布局：
1、一楼是美妆💄专区
涵盖了橘朵 稚优泉等国货品牌 还有小众的国外品牌 unny 得鲜 PF等等 全部都有试用装 库存还是蛮多的
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2、二楼是护肤配饰家居区域
满满一墙的耳钉耳饰 还有日常洗护必备 面膜发膜沐浴露🧴洗发水等等
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3、三楼是酒水🍻食材🍥保健品母婴区域
好逛好看又好拍 黄色的小篮子一挎起 薯片抱起 少女心满分
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4、四楼是文具绿植🪴以及宠物食品🦮区域
手帐星人的天堂了 也太好看吧 囤了超级多文具
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5、五楼是玩具专区
快带着你的猪猪🐽对象去拍照吧 还有一个专门拍照的区域
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宝贝们 快去打卡吧 无论是约会还是平时逛街都超级合适呀

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匿名用户_9911 2021-08-31 15:45

环境：
昊来了在西村开的第二家店 也是小小的一家 在星巴克对面
服务：
一如既往哈 就是有一点提个建议 小哥哥小姐姐们可以带着薄手套呀 因为都是纯手工做 有时候小哥哥们用手擦擦汗什么的…就感觉没那么卫生

如果说味道 没错！我又来了！新店提供无线充电而且为了方便大家照相还打了灯光！（误
「鹅肝寿司」再一次鹅肝寿司我的爱 吃了三个…我真的可以！吃多了有丢丢腻，但是我好爱！
一口饭我点了4个 香是真的香 推荐脑瓜一口饭！一点都不腻！好香！

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半调儿懒人 2021-08-30 20:21

逛完青羊宫出来已经饿到不行，所以就放弃远处的朋友推荐餐厅，选了几百米外的一家十六年火锅老店。

下午三点不当不正的用餐时间，果然一楼宽敞大厅里加上我们只有三桌人不紧不慢吃饭。借此表扬一下服务员小姐姐张丽君，给我们介绍每种肉的下锅时间，看嫩牛肉沾筷子了就主动给我拿双新的，还主动帮我看锅里火大了还是小了，爸妈也很开心。

老妈胃不好，所以点了「清汤鸳鸯锅」，锅底味道浓郁地道。菜方面，依次点了最受欢迎的招牌：「嫩牛肉」「极品黄喉」「针笋」「千层肚」「麻辣猪舌」「极品鹅肠」「贡菜」，都非常新鲜，过瘾！

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甲之蜜糖_5073 2021-08-30 18:17

环境:
干净卫生，食材新鲜
服务:
上菜快，味道不错
「手工黑豆腐」「老成都麻辣红锅」
「钳鱼」
不知道为啥把鲫鱼汤换掉了，其实就是冲着鲫鱼汤切的，有点小遗憾
反正是我吃过最好吃的鱼火锅，好吃到飞起，耶耶耶

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sssssss_3612 2021-08-30 17:20

环境：
环境比较干净整洁，嬢嬢们手脚很快，临街，很敞亮的门面

服务：
老板很客气，热情
「跷脚牛肉」好吃的，在四川这个到处都是麻辣的地方，跷脚牛肉真的是非常神奇的一道菜。竟然是水煮的！！大片牛肉！！而且竟然还很入味，肉质弹滑，很可口！推荐大家试试，要算不同的体验。但是真的分量还可以，不是很会吃的不要点太多

「粉蒸牛肉」
这个也好吃，粉蒸肉，非常棒的口感，淀粉和肉类的搭配就是yyds！☄️☄️
「鲜血旺」
毛血旺可能真的有些人吃不惯，不过在这家真的可以，因为没有任何腥味儿，非常的麻辣鲜爽，我个人是很喜欢的👅

整体来说，好吃，热情，很快乐的一次吃饭

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JohnWick_239 2021-08-30 00:57

环境:
店面不大，客人也蛮多的，所以显得堂子小且拥挤，不过我看表上还有个店铺也写着柴头哥，估计那边的店面也是他们家的。

服务:
老板很热情，听说老板是汕头人，所以想把潮汕牛肉火锅的味道带来成都，而且，很热心的教我怎么做蘸料，据老板说，一勺茶沙酱，一小勺辣椒酱再点两三滴酱油，简简单单的酱料配方，却是这顿潮汕牛肉的灵魂。
「汤底加牛肉丸」
牛肉丸是连同汤底一起端上来的，开了火之后，老板交代烫个两分钟就可以吃咯，汤头不用说，广式火锅的汤头都是清汤，但不代表它就不好吃，再来说说这手打的牛丸咬起来是真的弹，肉质紧实的很，吃起来有嚼劲牛肉香味也一个劲的往嘴巴头钻，是外头卖的那种速冻撒尿牛丸没法比的口感，不！不对！是质感，没错这牛丸是精致，仿佛我能感受到一铁棒一铁棒打在牛肉上的律动，再把它搓成丸子的那种挤压，才会有我口中紧实的感觉，上来的开头一个牛丸就让我拜服了，星爷怎么说来着？“牛丸真的可以用来打乒乓球啊！”
「吊龙」
吊龙是我喝了汤底，吃过牛丸后煮下去的第一道牛肉，具体位置好像是牛背脊上的长条，味道的话肥瘦适中，味道鲜美，是潮汕牛肉火锅必点的部位，我看他们卖的也是最好的吧，切肉的小哥都忙不过来。
「腱子」
腱子肉肉色深红，肉质纤维跟吊龙比是两种风格，如果吊龙是一个该有肉的地方有肉，该没肉的地方没肉的身材好到爆的大美妞，那么腱子就像《斯巴达三百》里穿着红裤衩的斯巴达大汉，没错，腱子的肉质紧致，不宜煮的过老了，烫一烫颜色一变就捞起来吃是最佳选择，肉还没有老，但有些许嚼劲，鲜美无比，不可不尝，由于不能烫太老，大家吃的也快，切肉小哥往往是刚切完端上去，然后就喊加肉了。
「雪花」
雪花的话，其实有点涮羊肉那意思，还是打奇怪的比喻吧，吊龙是凹凸有致的大美妞，腱子是斯巴达撸铁狂魔，那么雪花则是《复联4》里的雷神索尔，没错，雪花更像是五花肉，瘦肉肥肉对半分，不过看起来还是肥肉居多，雪花切的是薄片，跟涮羊肉一个道理，夹起来，放下去，来回上下三次就可入口，其实没有想象中的肥腻感，反而因为切的刀功好，只要不是几片一起进嘴里
，那种肥美就会变成鲜美，这东西也涮起来大家吃的就更快了，于是我又听到了一声声的“加肉”，哈哈哈，切肉小哥想躺平
「腐竹」
炸腐竹，是我吃清汤火锅，无论是潮州牛肉火锅还是北京涮羊肉必点的菜，不是因为他有多好吃，而是因为没有它这顿清汤火锅总觉得少了什么
「茶沙酱」
开头我也提了老板教我做蘸酱的方法，很难想象，如果不是茶沙酱，这顿火锅还真就没有灵魂，为啥这么说？我是想过，如果以四川火锅的香油蒜泥豆豉耗油蘸料或者重庆火锅的纯香油蒜泥蘸酱来吃这个潮汕火锅，恐怕都不如这个茶沙酱，因为川渝火锅是牛油汤底，香料辣椒花椒都很足，所以需要香油蒜泥这些来综合味道，而潮汕火锅的汤底属于高汤清淡，需要用茶沙酱的辛辣口感来提味，真真是一方火锅一方酱，是有道理的，就好比涮羊肉没有芝麻酱和韭菜酱就始终缺了什么，所以我说再好的肉，都要配属于它自己的酱，如果要我说这顿火锅的灵魂是啥，那无疑就是这个茶沙酱了！

总结：
现如今无论是潮汕火锅还是北京涮羊肉，我们在这个城市已经能看到五花八门的店面了，成都是一线城市，可以说你能在这里找到国内八大菜系的所有风味，别说国内了，世界各地的美食比如法餐、俄餐、日料、印度菜、意餐、德餐甚至是东南亚菜都能找到，但是，当我们在面临各式各样的连锁餐厅，打着某某地方菜名号的店子时，最大的担心其实在于，我们吃到的这口，究竟正不正宗讲不讲究，我老家有一道川菜叫做棒棒鸡，其实跟凉拌鸡片很像，不过鸡片是切的，棒棒鸡则是用木棒敲击刀背给剁骨刀加力把鸡肉切块儿的做法，你们能想象作为一个四川人，在以前大学假期来到北京，在清一色的酱香味型菜系里看到老家这道菜的名字，是有多开心吗，终于能吃到辣的兴奋油然而生，但是端上来的却是不正宗的棒棒鸡，他们用棒子把鸡胸肉打烂成绒絮状，然后淋上了。。。。芝麻酱，绕了一大圈，说回刚才的话题，我们在看到这些打着地方菜名号的店，怎样才能放心它是否正宗呢？其实就像柴头哥这家店一样简单，只要确定老板是那个地方的人，虽然不能说是那儿的人就一定做得好当地菜吧，但是至少踩坑的几率会小很多嘛，像柴头哥这家店主人那样多年以前带着家乡菜的味道来到成都的老板，反而比那些连锁店门口打的招牌更有吸引力，爱民路这家店是总店，和那些藏在成都街头巷尾的美味一样，它并不起眼，店面位于立交桥下的侧面，我找了一会儿才看到，他们店旁边也有好些同样打着潮汕牛肉火锅招牌的店子，都没有他家生意好，正宗与否，立见高低，毕竟食客的舌头是诚实的，后来我问老板，他其他分店怎么样，后来得知，一个芳龄路一个草堂路分店，都是之后开起来的，老板说草堂路的店子装修好很多，店面也大很多，但是我似乎却明白了，这家小铺子，才是主调，才是灵魂，或许我们在追求冠冕堂皇、追求优雅宁静的餐厅时，往往忽视了这种藏在角落的店子，或许在那些真正会做正宗地方菜系的师傅，看着那些追求用餐氛围追求连锁大店的人对一些打着地方菜系旗号却根本没做出其灵魂的店自认为是正宗的样子，就和我们看着美国人吃着熊猫中餐那样的西式中餐就以为中餐就是这味道一样无语，像柴头哥这种有当地特色的小店更应该被大家认识，我们寻找美食是满足自己的舌头和胃，而不是虚荣心，下次在和大家一同打卡藏在成都街头巷尾的美食！

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JohnWick_239 2021-08-29 23:35

环境:
就餐环境其实很好的，唯一的一个问题是堂子太小咯，刚去坐到还没发觉有好多人，等菜逐渐上来了，妈耶，我才发现他们生意好的不行，满堂都是食客，堂子就显得有点小了。

服务:
服务相当热情，由于我是在成都上课，下课一个人去的，别人那么满的客流，接待一个人，依然是照顾周到而且很快的安排好了一人座，上菜也快。
「手抓大盆骨」
这道菜必点，虽然这家店里头还有小龙虾、干锅、网红小排骨这些菜哈，但是手抓大盆骨是吸引我来到这家店的原因，之前看B站UP主“馒头叔叔就是大馒头”的视频推荐过这个，所以二话不说，先整一盆，“单人下本”肯定就吃个迷你锅，选的味型是孜然，其他两款香辣和麻辣没试过，下次来再说，刚端上来就是肉香扑鼻，满满一大堆骨头肉堆在眼前，让我无从下嘴，我心说这阵势怕不是用筷子就有法吃的哦，用手拿着啃？会不会不雅观？结果抬头一看，嚯哟，满堂子男男女女，老老少少，全部是拿起啃，大口吃肉大口喝酒，女娃子些这时候也不是淑女了和姐妹们都变得豪迈起来，男娃子些就更不说了，还以为到了梁山聚义厅了嘞，既然大家都是这样干的，那就整哇，肉质鲜嫩，容易脱骨，骨上的筋肉时而软烂，时而黏糯，最最要说的是，那个骨髓，莫以为把肉要干净就没得货了，精髓在骨头的卡卡角角头那一根白色的东西，你们去吃，一定不要放过它，孜然味的汤汁浓厚，抓起骨头一定要蘸上盆盆头的汤汁，爽到扣胩，但是吃到后头我还是觉得不对头哦，为啥别个桌上的食客都带起手套吃的，我这边店家怎么不给我套呢？吃了半天手上都是肉汁，后来要吃完才看到，自己桌子上有个盒盒头就是手套，我一直以为是卫生纸，突然觉得自己这个视力恐怕以后要去当星际争霸职业选手哦。
「秘制大饼」
这次点的东西不多，除了刚才说的肉嘎嘎，还有这个饼，也是他们说的招牌嘛尝一下，其实就味道来说有点像米馍馍和米糕那种味道，口感很糯，很软，有点粘牙，空口吃，就像在吃加强版米馍馍，但是！我一定要说这个但是！把这个饼子掰碎了，蘸上大盆骨的肉汤，把粘牙的口感综合掉之后，再加上肉骨汤的浓郁，简直不摆了，我个人建议，你如果要吃大盆骨，那很有必要搭配个这个饼子，真心牛批。

总结：
其实就像我刚才说的，我是看了B站UP主的视频才过来的，这家店开的位置其实比较隐蔽，在主街边的巷巷头，本来就不是当地人，所以找起来还是迷了下路，但是还是那句老话说得好，酒香不怕巷子深，我有个同学的老爸是个老成都，他对成都的这些大街小巷的餐馆做个这么一个评价：“不管是传统的成都美食还是现在成都兴起的各种新派美食，其实一个根本是不变的，不管你开在哪儿，只要是你的价格公道，味道巴适，你的店藏在哪个卡卡角角头，都能给你找出来，四川人嘴巴是最刁的，一般的味道入不了法眼，一旦是被周边的食客认可了，那这个味道就不一般，如果是隔得大老远都跑起来尝，而且还愿意当回头客，那这个味道就更不得了了”小東家或许属于是新派美食吧，但是这家店确实做到了让大老远的我慕名而来，这一是要肯定互联网的便捷，这二就是他本身的“酒香”了，底子厚手艺高管他是新派美食还是传统川菜，都会得到食客的青睐，顺带一提，他们店巷子出来对面有家日式烤鸟店，看到生意也是很巴适的，下次去打卡一下那家，我们的口号是：一起分享成都各种藏在街头巷落的美食！

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凶残的大鹅 2021-08-29 16:01

来四川一定要尝尝跷脚牛肉总评：
好吃，平价美食，四川特色必吃。真希望我是四川人，天天来吃！
最后吃的干干净净，光盘如图。
人多的时候，服务员会让陌生人拼桌，我不是很愿意就拒绝了，也没强求。

菜品：
「跷脚牛肉」清淡的牛肉香，上面是香菜葱花。汤也极好喝，想叫加汤没叫，不知道能不能加。
「鲜血旺」香辣口味，不会特别辣，陪米饭一绝
「牛杂」和跷脚牛肉做法一样，就是料不同，点一个即可
「泡菜」店里免费泡菜也好吃，四川泡菜你懂的
「米饭」自助

环境：
人很多，除了本店之外左面的屋子也是他们家的，我们做的左面那间

服务：
很忙的样子，这种店就不要奢求什么服务质量啦。

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开心吃成都 2021-08-29 09:13

这家店是我们每年必打卡好几次的店，去年的时候我曾评论说味道变差了，可能下次不会再来了，结果依然抵不住我家董事长的强烈要求……由于修路绕了一大圈才到，高峰期排队等候了20分钟左右，依然点的是这几个经典菜：香辣蟹，葱油蟹，椒盐爬爬虾！味道已经回到了之前的水平，而且摆盘方式和餐具也进行了升级，看着也很有食欲，两个字好吃不过我个人认为香辣蟹依然有上升的空间最后两个人消费450元，看来价格有所上调哟

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