品遍天下美食 2021-07-19 08:58

周末青海游，来打卡这家当地的网红店，门口排队的门庭若市，游客居多，门口的接待小哥服务态度很好，值得点赞。大约等位一小时，店面还是挺大的，好像没有大厅，都是包厢和雅座，青海酒店和餐厅基本都没有空调，去的当天略微有点热，不过店家给配了个小风扇。
八宝盖碗茶个人感觉一般，可能是更喜欢三炮台的缘故吧；咸奶茶味道不错，奶香浓郁；精品手抓肋条还是不错的，相比兰州的味道稍淡；招牌牛大骨要了个小份，98元，有四块牦牛骨，下边配菜是金针菇和豆芽菜，软烂入味；狗浇尿是当地一种特色面食，类似菜籽油烙的死面饼，口感微甜；沙葱炒蛋一般，沙葱有点老。总体来说还是很有西北特色的一家店。

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西宁 · 伊然轩青海特色美食

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Bonnie小少女 2021-07-18 19:05

难怪这家店能有4.9的高分！
①菜品推荐
两人份点了下面这些：
「狗浇尿」名字不好听，但是我最爱吃的一个，类似于葱油饼，但好像没有葱油饼那么上火，方向主食吃没有问题
「甜醅子」有点像酒酿的糖水，凉爽的
「伊然轩秘制牛大骨（小）」招牌菜，无功无过，就是还可以，骨头和肉是真的大，骨髓都一大坨，分量很足，小份的配四个大骨
「咸奶茶」类似于酥油茶，但没有油，个人挺喜欢的，热饮，喝起来比奶茶好喝
「虫草花拌珊瑚菜」冲着这个名字来吃的，稍微有点偏咸的凉菜，这个口感有点难比喻，就是很有海里的味道

②位置虽然偏，服务真的是没话说！
光是引导上楼就三位小哥小姐姐，一路一带，非常热情。
热情到什么程度呢？
吃完牛大骨在桌上的骨头，他会主动来帮你带走，吃一块他拎走一块，就是为了不碍着你吃饭。
我们有一碗甜醅有小虫，二话不说就换了。
还有，珊瑚菜里有个类似胚芽的东西，我们只是多嘴问一句，能吃吗？他们没搞懂这个胚芽怎么来的，觉得不好意思，竟然要免单？！我们都惊呆了，连忙说不用不用，他们坚持要免，我们只好说，那就免一个珊瑚菜好了，不然我们也不好意思！
最后离开的时候，还给我们赠送酸奶，我的天呐！
并且，老爷子非常耐心给我们一点点指导倒车，还送到门口，太耐心了！

总之，这家店4.9分，不光是菜好吃，还感受到了他们家的热情和服务，以及真诚！推荐！

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我不是吃_845 2021-06-27 07:25

【夏陌】努力挖掘好吃好玩♥！
励志吃遍北京城♥！
认真对待每一分美食🍤🍖🍪
天下大事，唯美食不可辜负！
没女朋友的日子，生活都充满阳光！
实话实说！对得起这个评分！

环境:
环境还是很不错的，本来看到4.92分还有点怀疑，到了以后，上二楼每个小桌子的位置都很大！包间没有去看过！反正大厅环境就很不错！

服务:
服务员也还行，有求必应，有问必答，但是感觉很佛系。可能是清真的原因，因为没有专门去清真类的饭店吃过饭

最后说吃的，四个大老爷门愣是没吃完两个菜

「牦牛大骨」
一人2块，总共8块！！有嚼劲，没脱骨，不知道是该形容好还是坏。个人还是喜欢脱骨一点的！不过味道很不错
「伊然轩土火锅」
汤巨好喝，我一人肝了8碗

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jookey 2021-06-14 08:46

到西宁吃的第一餐到西宁的第一餐就搜到了这家，然后找了过来，店铺简洁干净的氛围，就是好像少了点少数民族的特色氛围，比如大红大绿⊙▽⊙

「伊然轩秘制牛大骨（小）」小份虽然只有4块，但是对2人来说，肉是够多了，而且肉质很嫩，看着满眼通红，其实也不算辣；

「青稞乳子牛」煮得比较软又有一点点嚼劲的青稞，配上一些酱味牛肉粒，开始吃还是蛮不错的，但是到后面容易吃腻，因为份量太多，这就是主食(๑˙ー˙๑)

「沙葱炒蛋」沙葱是靠近沙漠地带的特产，其他地方因为不好运输是吃不到的，只不过有种特别的味道不是每个人都能适应，可以尝试；

「八宝盖碗茶」最后一个要强烈推荐的是盖碗茶，只是要了个普通版还不是豪华版，就有桂圆、核桃、枸杞、菠萝、黄桃、白梨、红枣、茶叶，这么多种配料，味道清甜爽口，又夹点菠萝的微酸，非常解油

总是忍不住偷吃茶里的各种配料，核桃吃两颗，黄桃咬一口，白梨留个牙印，而小姐姐服务又很热情总是进来添茶水，感觉万一她来了却发现茶杯里被吃空了，是不是很丢脸(눈_눈)

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dpuser_3970 2020-10-04 00:00

特别豪华，非常超值，服务完美贵宾感受，值得推荐

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lcr东北虎 2021-06-16 23:20

这家在网排名第一，果真名副其实。清真餐厅，服务员都是头抱着纱巾的回族MM，不过那粉红色还是挺好看的，呵呵
土火锅必点，里面是牛肉，丸子，青菜等等，好吃😋
伊然轩秘制牛🐮大骨，必点，听服务MM说，最早的牛大骨用的是牦牛，因为牦牛的骨头🦴确实够硬，客人下口不易，嗨，牙齿🦷都退化了。后来，就换成了黄牛🐮的牛骨，看着红艳艳的，食欲大增吧
精品肋条，就是手抓羊肉的升级版，有骨头🦴的手抓羊肉，比单纯吃羊肉味道更好。
狗浇尿，虽然名字有点不文雅，就是烙饼，味道还是不错的。
牦牛🐮酸奶一定是必点的，降火🔥，促进消化。
西北当地特产就是沙葱，一种长在沙地里的蔬菜，沙葱炒蛋🥚，或者凉拌都可以，我觉得凉拌似乎更好吃😋。
实在木有什么汤，饮料🥤也只有可乐🥤和雪碧，就点了个西湖牛肉羹，味道还是可以的。
我们三个人大快朵颐了一顿，分量够足，味道够好，消费429大洋，还是可以的。
环境:
餐厅有上下两层，楼上面积更大，也更宽敞，装修还行。
服务:
态度好，主动热情。
强烈推荐饕餮之徒的打卡之地。

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娜娜不吃辣 2021-07-02 20:15

「清真·伊然轩青海特色美食」

环境：
到西宁前就在晚上种草了这家店，门头不大路边有一个很大的招牌很醒目。二层的小楼，有很多小包间，非常适合朋友小聚。

服务：
服务超好滴，出品速度很快，用餐后还会问我们是否喜欢这些特色菜。

🍭推荐菜品：
「牦牛酸奶」
不甜腻，口感好
「米香牛排」
牛排香辣入味，肉质鲜嫩
「高原酿皮」
好吃😋我几乎每家店都点了酿皮

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匿名用户_9911 2021-07-17 00:11

来到西宁，首先寻找美食，研究了一番，还是依旧爸爸推荐的。果然不会踩雷就怕人多，预先电话预定，可是人家竟然不接受预定，有点小失望。好吧，做好排队等待的准备。快7点左右到达，果然不出所料，满满的人在等待，店家询问了姓，留下性别，人数，告知大约等待30-40分钟。等待过程中，我们点好了菜。没用30分钟，差不多20分钟左右就轮到了。好了，进入正题：
环境｜有楼上楼下之分，我们6人，三楼就餐，一进去就有服务员不断指引和提醒脚下安全。就餐时也是专人负责服务（这是我进入西北以来服务真的感受贴心的店）除了一进去餐厅感觉有点热之外，就餐时更热希望能有空调就能更好用餐了。
菜品｜有几道当地特色菜，爸爸推荐的，不用我多说了，相信口味还是不错的，来到当地，要依据当地民俗，感受当地口味，而不是依着自己的口味。特别喜欢特别版的八宝茶，超级好喝，超级养生。还有秘制牛大骨和土火锅，味道超级赞，牛肉鲜美，大骨鲜香。
环境｜有点拥挤和略带嘈杂之外，其他都不错。

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萍水相逢_6994 2021-06-07 10:39

最后一天又入住蓝海御华大酒店 新千夜市去过了 晚上队友们轻松一下 从DP上搜索到这家 口碑很好 打车9元就够了 在大街口与小街口交汇处 很好找 老板牛逼中间隔了个超市照常营业而且两边各开了2个门面 感觉是碾压🏪
环境:
小店在一条不起眼的马路上 装潢很朴素 木制桌椅 一面挂满荣誉 另一边成了明星墙 有特色
服务:
服务员说话偶尔懵懂 但是态度热情 我们买了真空包装羊肉 在门口等位的前提下她们仍不忘放调料并详细告诉你回家后如何烹饪
他家的每道菜都是精品 难怪8点不到就开始等位了
「德枭大杂烩炕羊排」金牌小吃 名符其实 羊肚 羊肠炸得脆脆的 羊排好大一锅 感觉要带2个胃料实足
「素炒油麦菜」吃了几天的牛羊肉 看到绿叶菜👀发绿 菜相当新鲜 清脆可口 及时叫停才拍到 手慢就💿了
「牛奶鸡蛋醪糟」 看着就养生 牛奶煮开打入鸡蛋 最后放入芝麻葡萄枸杞红枣核桃 营养丰富 最关键是不甜 不爱喝牛奶的老公居然吃掉大半碗 「手抓羊排」108元/斤我们点了半份 羊肉太新鲜了 没膻味 肉嫩而鲜美 配上他家特制的调料 无与伦比的美味 强推款
「羊肉汤」好多的羊肉 粉丝有点差强人意 味道纯正 清汤无膻味
「鹿儿菜」鹿儿菜 一般 菜偏咸
「大窑嘉宾香槟」 香槟饮料 他家不允许喝酒 点了这款 个人口味不同 本人感觉还可以 有点咳嗽药水的味
全程用餐相当满意 临走加了老板的微信 想吃就点 食材新鲜 祝老板生意兴隆！红红火火！

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西宁 · 清真·德枭炕肉店

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马文捕风 2021-07-09 09:55

环境：
好几家店面都被盘下来了

服务：
卫生纸还要卖，实在是服务不到位

「烤羊肉串（10串）」比起兰州烧烤，少点意思。肉偏酸偏干，油脂不突出。不过还是很好吃了
「青稞甜醅」甜胚子还是经典的童年味道，外地朋友刚来西北的，一定要尝尝

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去漾_6552 2021-07-11 14:23

西宁必打卡美食｜清真·德枭烤肉店环境很不错哦，来西宁第一个晚上和小伙伴们吃这个店氛围感十足，东西也好吃～已经成为来西宁必吃的美食啦
「牦牛酸奶」是现做的，丝柔顺滑、入口即化，5块钱，简直不要太值得！！
「牛奶鸡蛋醪糟」很大一碗，两个人都吃不完，料超足，完全就是奶和蛋蒸出来的啦，配上枸杞、瓜子、芝麻、花生、银耳、核桃仁和葡萄干，挖一大勺，慢慢咀嚼，喷香喷香滴~~~
「德枭大杂烩炕羊排」好好次～没有一点膻味，而且分量太实在了，因为要雨露均沾所以后面实在是干不动了！
「烤羊肉串（10串）」烤串必点！好吃，肉瘦肥合理，很好下口也不腻
「烤大饼」好吃，但是真的吃不完～作为南方人常鲜吧
「东乡土豆片」这个我们没有点！但是我们隔壁桌上这个菜的时候真的被诱惑到了，然后我们厚着脸皮换菜哈哈哈哈，真的很好吃～这个脸皮厚的不亏！

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爱吃又想瘦的辰 2021-07-10 06:17

到达大西北的第一天，八点半天还是亮的，酒店睡了一觉，睡醒了出发觅食，住在全季大十字店，步行过去就十分钟不到，观望了一下整条街就他家生意最好
「德枭大杂烩炕羊排」必点，小份就够了，量很大，因为孩子不吃辣，就点了不辣的，也还是非常入味的，里面料非常丰富
「手抓羊肉」这个味道也不错，来西北就是要大口吃羊
「牛奶鸡蛋醪糟」这个好吃，料好足，挺大一碗
「胡辣羊蹄」羊蹄炖得软烂，就是比较辣
「凉拌黄瓜」这个凉拌黄瓜非常推荐，爽脆清口，是吃肉的解腻神器
「烤耗牛肉」非常大块的肉串，有点西北的豪放，烤得很嫩
「烤羊肉串（10串）」这个无功无过，可能是肉吃多了
「烤馕」实别别的，上面孜然味太重，还是原味的好

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西宁 · 清真·德枭炕肉店

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dpuser_4581 2021-07-13 19:55

从外地来西宁 在软件上搜到了这家店是当地美食排行很不错的 果然没有让我失望 因为自己就是西北人 所以这家的好吃的很符合我的胃口 而且图片与实物相符就很不错「炕锅大杂烩炕羊排」点了小份的都超级多 能吃辣的友友们可以试试要辣一点 我要了微辣基本没有辣味 感觉再辣一点会更不错 「特色羊肉串」「酸辣烤肚」「烤羊腰」是干辣椒面 但是不是很辣 「牦牛酸奶」真的酸到我的心坎上了 太好喝了 「清汤面片」量超级足 而且巨好吃 「牛奶鸡蛋醪糟」里面小料很多 奶味也很足 老板服务态度特别的好 服务员们手底下也很快 七点一过就开始排队了源源不断的上客 想吃的友友们要早一点来哦 总体来说还是非常不错的一次体验 明天就离开这座城市了 今天用这顿美食结束行程是最正确的选择 西宁再见 胖胖老板再见~

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西宁 · 伊福德炕肉

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Z雁雁 2021-07-06 17:04

味道:作为重庆人我觉得吃得来，还可以麻辣点，毕竟我们都是重口味。

环境：餐厅偏小，位置很好找，我们自己导航走路去的，走了接近1000米

服务：
服务态度无论是店员还是老板都很友好很热情，特别是老板，我们去的时候人多，但我们问了他很多问题他都一一解答，还会耐心的推荐适合我们的菜品。

推荐菜:苕皮，炕锅大杂烩炕羊排

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AqUeen宝宝 2021-07-13 01:11

不管到哪都跟着吃吃喝，这次在西宁感受了一把当地的点评排名前几位。

这家店在这条街有三家店呢，里面看到cctv也推荐，我家晓明也来吃过，最主要这个炕肉还真是没吃过，上菜挺快，里面有羊肉和土豆还有好像是粉条还是土豆粉，大概是为了解腻里面还有类似韩国泡菜的辣白菜，肉给的挺多，吃头几口特别香，而且看骨头就知道部位也不错，就是太腻啦，这个羊肠更是一言难尽，据说是羊的肠子里灌的羊肉应该有一蒸，反正…一般不经常习惯羊骚味的慎点啊。这个牛奶鸡蛋醪糟味道也挺浓的，料也十足，虽然我不喝奶但尝得出来，好东西不过这种饭吃一次也就够了，不能吃多就香香吃几口。

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