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扬州的此刻

  • 开水小可爱 2021-10-01 11:17
    鱼子酱烤鸭YYDS扬州城内品质超高的店铺,今年4月来扬州的时候因为人太多了,要排很久,果断放弃。这次选在中秋节前一晚,可能因为疫情刚过,出来吃饭的人并不多,晚上6点半到的,大厅里只有零散的几桌。

    📍位置:在虹桥坊酒店🏨1楼,如果开车的话,直接定位酒店就好。酒店前有一圈免费的地面停车位,特别方便,如果不小心开过了,也没有关系,停在虹桥坊温泉酒店那里,空位也很多。我去的那天停车是免费的,用餐过后也可以跟餐厅要停车券。

    环境:
    不要被这个奇奇怪怪的名字劝退,餐厅整体格调很高,有点类似于南京金陵饭店的感觉。邻桌间距合适,交谈起来更加愉快。餐桌摆放是很传统的中式木制风格,座位宽敞。如果需要包间也可以提前订。

    🍽菜品:每桌都备有茉莉花茶,非常解渴解腻。我感觉自己喝了小半壶。

    这次来就是冲着「鱼子酱烤鸭」来的,268元/份。看图片我以为就是6块烤鸭塔,略有些贵,但是也想尝试下,后来发现这份菜品是在「酥不腻烤鸭」的基础上多➕了芒果、鱼子酱、和烤面包。这份菜品总共包含半只烤鸭片皮➕鱼子酱烤鸭塔➕半份薄饼。菜量很足,而且仪式感也很强。会有人推着整只刚出炉的鸭子来你边上现场片,吐司芒果塔是事先准备好的,鱼子酱也是现场开一罐新的,把烤鸭最最香酥的部分片下,放在塔上,之后加上鱼子酱。整个过程都是在客人桌前完成的。
    口感上来说,入口之后几乎感受不到鱼子酱,单吃鱼子酱会有点咸味。酥脆的鸭皮和芒果占据了整个口腔,鱼子酱完全融合进去了。虽然加了爽口的芒果🥭来化解油腻感,但是还是不能连着吃,饱腹感很强。吃完塔塔之后再吃烤鸭饼真的很容易饱。
    唯一遗憾的是这道菜是在所有菜品上完之后才上的,以至于前面吃的都差不多了,有点饱了再吃这个,特别容易腻。

    「葱烤**鱼」128元/份,基本上是每桌必点。如果没有那个类似鸟笼的餐盘,看上去会显得很粗糙。**鱼非常嫩,筷子都有些捡不起来。在味道上,虽然加了香料处理鱼腥,可是依然没有盖住,而且**鱼有些部位略微肥了些,必须要配合茉莉花茶🍵,不然太腻了。

    「扬州狮子头」38元/个,个头不大,口味清淡,因为肥肉比较多,所以吃起来软嘟嘟的。我比较喜欢。

    「桃胶银耳汤」作为一个需要抗糖,又想吃甜品的人来说极力推荐这款。真的太太太太棒了,没有额外放很多糖,喝的就是原汁原味,餐前喝下去,整个人胃都暖起来了。

    「淮扬肴肉」58元/份。🙅🏻不推荐,太大块了,吃起来特别腻,即使➕了醋也没法避免,价格也不便宜。如果片成薄片会好很多。慎点]">

    「扬州炒饭」68元/份。看好多人推荐扬州炒饭,我一直觉得一个炒饭能好吃到哪里去。事实证明我错了,这个炒饭粒粒分明,里面加了切成小丁块的荸荠,鸡蛋也类似于鸡蛋丝,配上豌豆、虾仁。我自己又加了点醋,原本应该控碳水的我一连吃了3小碗。

    「虫草鸽子汤」撇去上层的油,是一碗很清淡的汤,没有太多的盐🧂,鸽子肉炖的恰好。是我的菜。

    非常值得一试。
  • KinTea 2021-09-29 19:35
    扬州–粗茶淡饭疫情过后终于可以来扬州打卡,虽然知道“粗茶淡饭”是一家网红店,虽然知道网红店一般。。。但是作为外地人还是渴望来打卡一下。
    我也来做个吃播,评价一下扬州的这些特色美食,在此声明一下,仅代表个人观点。
    桂花糯米圆
    像红枣一样,里面是黑芝麻的,口感软糯又弹性。但是吃多了真的会腻。一份4个7元。我吃饭第三个就感觉很腻了。一份正好适合两个人。
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐
    扬州炒饭
    扬州炒饭可能比扬州更有名,我不知道为什么那么有名???反正我是没吃出任何让我感觉想吃第二碗的冲动,而且我那天的饭还夹生。一份12元
    推荐指数:⭐⭐
    桂花糯米藕
    是中国江南的特色名吃,属于苏菜。“粗茶淡饭”这俩的糯米藕吃起来也是糯糯的,但是桂花的香味少了点。桂花糯米藕还是苏州的可能更好吃点。一份7元
    推荐指数:⭐⭐⭐
    狮子头
    很好吃,不是很腻。我觉得比南京大牌档好吃。
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐
    大煮干丝
    可能是最代表淮阳菜的一道菜了,爽口清淡,分量很足。汤的味道很鲜美。但是可能一些小苍蝇馆子里的更好吃吧!一份22元
    推荐指数:⭐⭐⭐
    酒酿圆子
    一般般,我吃的感觉和熟了一样,有点涩。
    推荐指数:⭐
    总结:菜品味道就还好,不难吃,但不惊艳,如果你是品尝美食的可能会有一点点的小失望,但是如果你就是为了打卡网红店,毕竟百年老店了嘛!可以一试。再次声明:仅代表个人观点
    我的美食日记
  • 大脸猫吃一碗 2021-09-28 16:04
    扬州旅游中国大运河博物馆国庆最新攻略🌁上周六临时起意想去中国大运河博物馆参观,很幸运发现9月24日刚刚重新开放~整体参观下来就是一个感觉:有钱又有审美!
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    🏛中国大运河博物馆
    📍广陵区扬州三湾
    📆周一闭馆(法定节假日除外)
    上午场必须在13:00前入场
    下午场必选在16:00前入场
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    🎫门票预约
    门票免费但一定要提前预约,每天上下午各限量4000张。预约地址:文旅壹卡通小程序
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    🚖关于交通
    打车或者自驾去吧~没什么好想的,从入园到正门还有很长一段路程,公交确实太累了
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    🎀游玩体验
    ✅围绕大运河主题,展现运河与历史、人文、自然息息相关的方方面面。不论是历史爱好者,还是博物爱好者,都会有所得~
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    ✅场馆非常非常大!即使走马观花,参观完13个展室+空中花园也要4个小时左右,最好穿平底鞋
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    🔴三号馆·大运河街肆印象
    整个馆都做成了古风街市,一比一复刻,甚至还在室内造了水渠!穿汉服行走其间恍若时光穿越。遗憾的是,目前很多商业还没开,整体氛围感还是有的~
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    🔴二号馆·运河上的舟楫
    收集了古代各种船只的模型。还可以登上一艘船舫,四面被面弧形巨幕包围,可以身临其境在运河上游船
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    🔴六号馆·运河湿地乐趣
    介绍运河湿地的生态物种,甚至在室内豢养了鸟雀游鱼,很适合带小朋友来玩
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    🔴一号馆·中国世界文化遗产
    主要是通过考古文物,展现运河沿岸的历史变迁。断层墙面非常的震撼,形象展现出在历史长河面前人类无比渺小的对比
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    🔴天台·空中花园
    强烈建议这个季节去!天台上种了很多禾本科植物,粉红色的穗子特别好看~还能看到透明的塔
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    🍽关于吃饭
    负一楼有咖啡厅,正常价位;附近美食不多,而且附近评价不错的店距离都在3公里左右。建议可以直接打车去商业区
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    🔺TIPS:
    1️⃣平底鞋,平底鞋,平底鞋!
    2️⃣一定要记得带身份证!入园要身份证!
    3️⃣入馆需要出示扬城码、苏康码、行程码。
    4️⃣预约的时候如果还剩一两张,可以多刷刷,可能会有人退票~
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    虽然不是扬州人,但我一直很喜欢扬州这个城市~经历了八月末的特殊情况,看得出来整个扬州在慢慢恢复生气,希望大家带好口罩,多多来扬州玩耍顺便消费~中国大运河博物馆真的很值得一逛!
  • 爪爪_3820 2021-09-26 16:08
    周末亲子好去处|扬州科技馆疫情后的科技馆终于复馆了!真的是一个寓教于乐的好地方,轻松玩耍大半天完全无压力,不光孩子扩展了眼界,我和娃爸也了解到更多科技知识,关键全程免费!免费!免费!
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    1⃣️入园准备:
    📰门票:微信公众号搜索”扬州科技馆“进行门票预约,成功后将二维码截图保存到相册,到场后出示即可进馆(疫情期间需要准备苏康码)
    📍地址: 江苏省扬州市广陵区文昌东路9号市民中心3号楼
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    2⃣️展馆简介
    一共6层展示厅,每一层都有不一样的科技主题
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    F1:科学启蒙、地球家园
    这一层玩的东西很多,各种科学体验,强烈推荐一下“地球家园”里面的动物标本一比一制作,简直太逼真了,如同身临其境在森林中。
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    F2:机器人厅
    这一层有很多虚拟体验,大厅中央还有一个电子鱼,我家宝跟着电子鱼观察了很久,还有包括了交通模拟,非常有意思。
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    F3:基础科学展厅
    各种飞机模型,还有展示了一些汽车进化史
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    F4:天文宇航厅
    喜欢探秘宇宙的小伙伴不要错过的厅,一进门就有一个超大的望远镜,可以看见模拟的宇宙星球。还有宇航员的感官场景,仿佛自己就置身于火箭中。娃在这一层玩的不想走。
    还有F5和F6,娃爸临时有事没来得及去参观,以后还会二刷三刷的,科普的东西很多,各种年龄段的小朋友都可以去!
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    3⃣️开放时间:
    周三至周日9:00-17:00(每周一、二闭馆)
  • 脱发旺仔 2021-09-25 21:20
    扬州打卡攻略 |两日游路线推荐&美食推荐Day 1:吃早茶➡️东关街➡️个园➡️何园➡️逛皮市街
    Day 2:游瘦西湖➡️大明寺➡️文昌阁➡️古运河夜景
    下面具体介绍一下每个值得一逛的地方~
    1⃣️瘦西湖:瘦西湖是扬州必去景点!景色堪比风景画,园子里的设计比较精致
    📍地址:大虹桥路28号
    🎫门票:100元,可以提前在各大旅行爱屁屁预定,会比景区门口便宜5块左右~
    🚖交通:直接打车去瘦西湖很方便,扬州的共享电单车也很方便哦~
    🌟推荐游览路线:南门—长堤春柳—徐园— 小金山—钓 鱼台 —五亭桥—凫庄—白塔—二十四桥——石壁流淙~
    2⃣️个园:清代富商的个人园林,不仅遍布青竹,叠石艺术更是其代表之作,将山水画作和园林造诣融为一体。
    📍地址:扬州市广陵区盐阜东路10号
    🎫门票:28元起
    3⃣️何园:是一座私家园林,因主人姓何,所以人们俗称“何园”。复道回廊,叠石造园,让你仿佛误入世外桃源、神仙洞府
    📍地址:扬州市广陵区徐凝门大街66号
    🎫门票:淡季30,旺季45
    4⃣️皮市街:每个城市都有这样文艺清新的老街,有特色的书店,花店,咖啡馆,小吃店等,大家可以放慢脚步逛一逛,沿着街一直走就到京杭大运河~
    5⃣️东关街:东起古运河边,西至国庆路,全长约一公里,除了两座别具一格的著名园林个园,逸圃和壶园,游走小巷,不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店,依然有人在弹奏着“广陵散”
    .
    😁 😁 必吃美食推荐:
    来扬州一定要吃正宗的淮扬菜,扬州可是名副其实的美食之都,最好吃的是早茶,包含:煮干丝、蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、虾籽饺面、虾籽馄饨、五丁包、蒸饺等各类早点。
    1⃣️粗茶淡饭:必吃榜上看到的,就在东关街里,它家的红烧狮子头很可。
    2⃣️冶春茶社:离瘦西湖近,环境很好,早上可以去吃早茶
    3⃣️花园茶楼:扬州当地人经常去的一家,点一份干拌面配腰花汤,或者吃个包子,蒸饺,哦对了三丁包简直是人间美味!
    4⃣️老虎山锅贴 :只卖锅贴和胡辣汤,饭点去基本排队到门外。
    .
    最后要了解一下扬州搓背和水包皮
    在扬州的大街小巷流传着这样一句老话:早上皮包水,晚上水包皮。“水包皮”是遗传千年的维扬古文化,所以扬州手艺的足浴、采耳、spa也是一绝。如果时间来得及的话,一定要去体验一把!
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