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佛山的此刻

  • 吃货大师兄 2024-03-31 09:32
    门面不算起眼,但透出的温馨灯光与飘散的香味,似乎在诉说着这家店独有的风味故事。步入店内,被古典与现代元素交织的装饰所包围,我选择了一个靠窗的位置,期待着一场味觉的盛宴。

    翻开菜单,这里的每一道菜都蕴含了厨师的心血与创意。网友力荐的桑拿鸡、烧鹅等招牌菜自然不能错过。据说这里的烧鹅皮脆肉嫩,是经过精心挑选和特制工艺烹饪而成。

    等待的时间里,四周的空气中满是期待。服务员热情地介绍菜品,从中能感受到这家店对食材和烹饪技艺的自信与骄傲。终于,当那盘色泽金黄、热气腾腾的烧鹅端上桌时,我知道,我的味蕾即将开启一段新的旅程。

    烧鹅的外皮烤得恰到好处,每一口都是酥脆与肉汁的完美交响。肉质紧实而饱满,搭配秘制的梅子酱,酸甜之间带出了鹅肉的鲜美,让人忍不住连声称赞。不仅如此,其他菜肴如清蒸海鲈鱼和辣椒炒田螺也无一例外地展现了顺德菜的精致与细腻,每一道菜都让我感受到了食材的新鲜与厨师的匠心独运。

    随着夜色渐深,店内的气氛更加热闹。虽然“有腥气私房菜”的名字听起来有些不同寻常,但这正是这家店独特魅力的一部分。它不仅是一家餐厅,更是一个让人们放松身心、享受生活的小天地。

    离开“有腥气私房菜”,我带着满足与愉悦踏上回家的路。这一晚的探店经历,不仅让我品尝到了美味佳肴,更是让我体会到了顺德这座城市深厚的饮食文化和人们对生活的热爱。
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  • 江海散人 2024-03-31 08:01
    居然已经收藏了280天才来打卡,看来要吃遍自己收藏的顺德老店名店还是任重道远哟……

    重新装修的凤城名牌老店,一楼是偌大的宾馆前台,要上二楼,三楼打上是招待所宾馆。不接受电话订位,于是周末赶在6点前到,还有整个大厅吉位,半小时后全部坐满,基本80%是本地一家大小聚餐,其余就是三三两两我们这样来打卡的外地人了吧,牛。

    每桌必点单群18元一只盐焗水鸭仔,一点就上。虽然点菜单上去写着要你发朋友圈推广,其实根本没人理,只要你是第一次来,18文能吃到整只水鸭,还味道不赖,估计不自觉发朋友圈也如我这样发个点评赞叹一下吧:18文!在商超店吃碗牛腩粉都唔得啦!而且还真挺酥香的!a

    顺德老店必须点条鱼,在金榜街吃腻了,就没点鲫鱼两味,要了条吊水鲩鱼。真是一条饿得毫无脂肪毫无泥味的好鱼,只用盐直接蒸好,蒜子肉,啖啖甜,绝对的顺德鱼水准,满分。

    招牌土鲍鱼黄鳝饭,土鲍鱼就是侯菜粒啦,老实讲就一般咯,真心喜欢黄鳝饭的会觉得跟台山本地那几家名店很有距离,主要是米的差距。

    雪梨炖土猪肉,一盅8元,但点解账单写了3盅19 数学不好还是1元服务费 不过算了,性价比超高,如此质量上乘的炖汤,稍微自诩私房菜的店家起码卖到28元以上一盅,甜,润!

    大良的老字号好店,值得打卡!

    每桌
  • AAA宏盛建材 2024-03-30 20:52
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