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福州的此刻

  • 瑞士的骑士 2024-01-29 10:22
    在福州炫芋头点心,必须要吃浓心爷爷!
    开遍广州等多地的面包甜品连锁,福州这家的芋泥产品非常多,买的几个品类都非常惊喜,外卖不满足又去线下探店了
    整体甜度偏低,刚刚好衬托芋头的本味
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    ✔️虎皮芋泥奶冻砖 ⭐⭐⭐⭐ 48r(外卖价)
    岳峰店点的外卖,打开盒子大到震撼的方砖,三层虎皮蛋糕夹着很厚很厚的芋泥+奶冻,整体不算甜
    芋泥因为加了奶油,吃起来很轻盈不腻,奶冻镶嵌在芋泥之中,一口蛋香微甜的虎皮、接一口芋泥奶冻,挖着吃太爽了
    小缺点是没有解冻好,中间奶油和奶冻还有点硬芯
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    ✔️爆浆奶酪芋泥丸子 ⭐⭐⭐⭐ 25.8r(外卖价)
    岳峰店点的外卖,2枚奶酪+1枚血糯米的
    芋泥是扎实的低糖芋泥,奶酪馅低甜、微酸、较松,紫米馅低甜、软糯、米香
    &放到第三天也没坏 开心!
    .
    ✔️芋泥奶酪条4枚 ⭐⭐⭐⭐⭐ 29.9r
    鼓西店线下买的,外卖也有,颜值很高的糯叽叽!整体不甜
    2条紫色是奶酪馅,相比奶酪丸子里的奶酪更醇厚糊嘴,实在太太好吃了
    2条白色是芋泥馅,是很扎实很纯的低糖芋泥,满口芋香
    and夸夸糯叽叽隔夜也没变硬
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    ✔️芋泥虎皮卷 ⭐⭐⭐⭐⭐ 8r
    鼓西店线下买的,外卖没搜到
    有肉松麻薯芯/肉松紫米芯/奶冻芯/纯芋泥的
    选了肉松紫米芯,紫米糯糯的好好次,加了沙拉酱的肉松绝绝子,虎皮蛋香四溢,这个配比王者级
    唯一的缺点可能是这个芋泥放到第二天就硬了,看颜色质地也能感受到是工厂芋泥
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    ✔️芋泥麻薯球 ⭐⭐⭐ 27r
    鼓西店线下买的,外卖没搜到
    麻薯外皮微韧偏软,馅料大部分是原味奶油,边缘包裹浅浅一层芋泥
    不甜,是好吃的,可能不太爱吃奶油、想多吃芋头,所以没有很爱
    .
    除此之外还有芋泥巴斯克、芋泥提拉米苏、芋泥千层、芋泥布丁……
    可惜芋泥容易坏55,下次继续一网打尽
    • 10
  • Maki_3088 2024-01-28 21:05
    身为福州市民,还是个吃货,居然到现在才第一次来吃阿信,我觉得很不应该。尤其在吃了以后,更是怪自己为啥不早点来,一直放收藏夹里没有行动力是怎么回事???

    你看已是晚上快八点,这人山人海点菜等位的架势,这麻溜儿的翻桌率,这繁华盛世的捞化江湖,真好!

    废话少说,就讲必推的三个核心点:
    1、多:花样多,看配菜数量,基本想吃的都有,主食除了捞化,连刀削面都有,算了下有十八种。。。牛吧。

    2、鲜❗:食材看颜色就知道都是当天的,油条也是酥酥脆脆。每一样味道都清清楚楚,没有异味,汤头够清,不会咸和油,但是醇厚浓郁,吃完口不渴。不管是纯素,还是荤素搭配,亦或是内脏盛宴,就是主打一个包罗万象,宠辱不惊。

    3、平🧧:平价亲民,分量够足,不像有些店配菜就给一两片,时不时手抖,我们两个女生,点了四十元钱一大碗,牛肉鱿鱼丸子大肠青菜一锅端,还配了两根油条,人均20很饱。比那个荣记靠谱多了,荣记吃了八十没吃饱😅😅😅

    [K歌]特别提醒:这家油条泡在捞化汤里真的很好吃,推荐必点,其他就随个人喜好。
    虽然营业时间写着开到晚上十一点,但是想来的话尽量早点,我有次晚上十点到,老板和我说连一碗汤都没有了,全卖完了😭😭😭,真是满怀期待,差点气哭,后面空着肚子回家,至今难忘。
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