小南南球_9922 2021-12-25 00:00

汤头是非常浓郁且不油腻[萌萌哒R]
加上自选的配菜人均：💰20+
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店内生意特别好 东西都是现煮的 加的料都很新鲜 量超足
老板两夫妻忙忙碌碌 所以需要自己在便签条上✍🏻️需要的菜 配料根据自己喜欢的加[斜眼R]
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🟠标配是油面🍜但生面煮出来面更入味噢
推荐加那种可以吸汤汁的豆腐油条啊入味超级棒～[惊恐R]
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五香肉卷5r
外皮是脆的 外酥里嫩 友友很爱吃[斜眼R] 一份量不多
🏠：林记沙茶面(东泰路店)
📍：东泰路170号碧玉花园

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福州 · 林记沙茶面

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月箬_1471 2021-12-24 00:00

环境:周末去中午饭店人都特别多，需要提前打电话定位。停车很方便，吃完要记得去扫码领停车券。
「九制陈皮骨」吃惯了荔枝肉、醉排骨也可以试试这个九制陈皮骨，8错
「兴化粉」兴化粉，兴仙的招牌哈哈哈，每次必点的主食，三个人点中份足够了
「拔丝芋头」拔丝芋头 外层特别脆，每一个都裹上红糖麦芽,出乎意料的好吃
「石斑鱼汤」那天去的时候没有东星斑了就整了个石斑鱼汤
这次还新尝试了个拍照好看的早点小食拼盘

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福州 · 兴仙饭店

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再吃一口BOs 2021-12-24 00:00

【福州闽南菜】东二环闽南香东二环商场顶楼的美好。

环境:
显得大气现代的装修，便饭、宴请皆可的类型。

服务:
有亲和力与积极性的服务质量。

「厦门海鲜沙茶锅（必吃）」不亚于厦门当地的口味，但会更偏淡口些调味的风格。
「经典闽南小吃拼盘」多种小吃拼盘，蛮适合给外省来的朋友尝试。
「舌尖小锅萝卜饭」上佳的主食类出品，因为同类有的店容易做的过油。
「鸡枞菌炒沙耳」有新意的食材，属菌类，清爽的炒盘。

客单价中位，商圈中的餐饮常常出品令人诟病，不过至少去此店时感觉具有足够的性价比。

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福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)

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yiic_872 2021-12-24 00:00

福州探店｜藏在竹林院落中的闽菜 宣和苑福州比较出名的闽菜，
庭院环境蛮自然清新的，
但是味道稍显一般～。
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宣和苑(华侨新村店)
📍地址：福州市西二环路华侨新村内32号(近军区总院)
💰人均：360
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冰镇鱼唇卷（即位）：
我们都认为是全场最佳，
鱼唇很鲜脆，
酱汁加了芥末，
我一度被辣得睁不开眼睛。

白卤鲜腐竹（前菜）/美级脆酱瓜（前菜）：
实属无功无过，
黄瓜腌制得不够入味。

法式煎鹅肝：
鹅肝出品还行，
口味和口感都还不错，
底层是蒜香面包，
没有酱汁，
吃到最后会有腻感。

红菇炖螺头：
螺头很脆，
但是汤底太淡了，
基本尝不出什么红菇味。

闽味雪花牛：
黑蒜味还蛮浓的，
牛肉品质一般，
口感有点老，
总体还不错。

盐卤豆腐煲：
只能说味道清淡到超乎想象，
基本尝不出什么味道，
豆腐也少了些豆味。

芥菜焖切面：
还是非常清淡，
喜欢淡口的应该会很喜欢。
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环境很不错，
店内有个私人庭院，
独具清幽雅致。
（我们去的时候是晚上啦，观赏不到美景
服务比较一般。

我本身淡口，
没想到这家店的口味比我想象中的还淡～
包厢很多，
宴请宾客还不错。

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福州 · 宣和苑

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江江江江江呀 2021-12-23 08:33

福州探店｜老字号｜必喝花生汤｜五块钱的快乐🌟叶家花生汤🌟
想念了好久的花生汤和芋泥，正好在三坊七巷附近，必须安排上
好久没说福州话，点餐都有生疏了，店内吃饭的都是附近的老居民，福州人就好这一口的甜
📍位置：福州石井巷51号大洋百货后侧
¥5「花生汤」：比起其他家，喝起来清爽又解腻，也不会太甜
¥5「手工芋泥」：从小就对芋泥执迷不悟！小小一碗份量正好！芋泥绵滑香甜，一口就是幸福和满足！
¥1「手工花生糕」：花生糕也是小小一块搭配花生汤，在嘴里融开
tips：先在窗口点餐，然后找座位坐，大姐会把餐送到位置上福州探店 宝藏餐厅分享 探店 福州旅行

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福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)

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能吃能睡身心健康 2021-12-23 00:00

两次夜游上下杭都看见这里客满等位，吃过另一家连锁店后，今天午游打卡上下杭。
连锁品牌菜品基本一致不述。
记录一件事：两个人点这些菜吃撑了

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福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)

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DIPPER 2021-12-23 00:00

想尝尝正宗福州鱼丸，听说这家还不错，在三坊七巷溜达看见就过来尝尝
点了一碗什么都有的鱼丸，肉燕和鱼丸的种类很多，很鲜但是面有点多，鱼丸里面应该是灌了香油，一口特别香，看见冰柜里有超级大超级大的鱼丸也点了一个尝尝，内馅没什么区别等比放大的很多，也很香

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福州 · 永和鱼丸(南后街店)

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你的少女欣 2021-12-23 00:00

终于吃到线下店的新鲜鱼丸啦！！！
之前每次吃都是我爸出差给我带回来的，吃完就觉得有机会一定要去线下吃！
不愧是非物质文化遗产的老字号品牌
真正有鱼味的鱼丸但是吃起来又不会很腥～特别鲜香滑嫩可口！！！真的到了福州不吃永和等于白来！！！
鱼丸可以生的买回家！

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福州 · 永和鱼丸(南后街店)

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爱吃的Poppy 2021-12-23 00:00

来福州旅游，也是为了来吃佛跳墙，特意住过来这里。
位置：位置非常好，距离三坊七巷非常近
房间设施：一看就是老牌的大酒店，设施有些陈旧了
卫生：还可以吧只能说
停车：有停车场，停车方便
房间景观：住的楼层比较高，还可以
服务：服务态度很好，有事情及时给解决
性价比：一般
总的来说：如果不是特意来他们家吃佛跳墙，应该不会再住在这里，房间比较小，床太软了，不是很舒服。来的那天非常冷，空调显示17度，这也是我第一次知道还要定点给暖风。问了前台说头一天是晚上九点多给的暖风，因为实在感觉太冷，服务员给送了一个暖风机。第一天是5点多给的暖风。

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福州 · 聚春园大酒店(东街口总店)

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猿王觅食 2021-12-22 00:00

福州安泰楼酒家
创办于清光绪年间（1896年）是福州著名的百年老铺，因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。
地处闹市的安泰楼酒家，紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群，其前身是“福人颐”饭店，是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
素闻安泰楼糕点小吃的大名，这第一道「榴莲酥」出场，就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈，以榴莲酥做身，活脱脱像一只精致的天鹅。
金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲，连大梨这个不吃榴莲的人，都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，也莫过于此了。
// . 马蹄糕 . //
来安泰楼，可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹，伴着阵阵清香，满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
洒上几粒白芝麻，这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子，软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
// . 香酥炸米粿 . //
金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩，软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感，这便是安泰楼的香酥炸米粿，这也是大梨每次必点的小食之一哦~
小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物，轻轻咬下一口，仿佛能感受到大海的馈赠，咸咸的味道也浸入其中。
// . 芋泥. //
每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥，煮熟的芋头研磨成泥，配上辅料精心制作而成，香郁甜润。轻轻舀上一勺，酥软可口，甜而不腻。
// . 古早白年糕 . //
安泰楼的花式年糕，一改福州传统的白年糕形态，结合青年人的喜好，一个个造型出圈，凭着软糯香甜和独特的形状，浪迹于各大年轻人的社交圈。
安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物！炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表，却保有着不同的美味，在这里随意点都不会踩雷！
// . 佛跳墙 . //
说起闽菜，这道[佛跳墙]一出场，怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传，此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制，因其独特的味道和营养价值流传至今，成为聚春园的一道招牌。

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福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)

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Qzone_9632 2021-12-22 00:00

适合一家老人聚餐的餐厅
服务：挺好的
环境：环境舒适

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福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)

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爱吃的Poppy 2021-12-22 00:00

从聚春园走过来，穿过三坊七巷，特意过来试试，都是小吃，有些小吃是第一次吃。

又试了试芋泥和佛跳墙，想试试看，和昨天聚春园的有什么区别🤭🤭

总的来说，服务热情，可以过来吃吃小吃，还蛮多种类的，上菜也很快的。

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福州 · 旧巷南

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何美丽_326 2021-12-21 00:00

【三分钟上菜】以出餐神速而出名的旺达小吃乔迁新址，搬到了五一广场的正大广场。

环境：大气的装修风格，比原来温泉路那边好多了，用餐环境更明亮舒服。就算大厅也很有大酒楼感觉，明显高大上了。价格应该也有点水涨船高了吧。

点菜台上还是那些传统福州菜，但偏偏不喜甜的我今天一个酸甜口的菜都没点。就是这么特立独行

🌶️「泡椒田鸡」汤底都能喝，并不辣，但是田鸡并不入味，甚至可以说没味道。但是里头的酸萝卜贼拉好吃。如果不介意的小伙伴汤底打包回去，弄一道酸汤肥牛一定好吃。

❗️以上纯属我的个人味蕾体验，适不适合大家吃过才知道，如果雷同我想说：嘿！朋友，我们口味真像！

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福州 · 旺达小吃(正大广场店)

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末安得北 2021-12-21 00:00

一定一定要来这家老店，住在洲际早餐不好吃特意跑来这边吃，太英明了，芋泥甜甜的香香的，一看就下了点功夫制作，马蹄糕到现在还回味无穷，真想打包十个八个回家，吃不够啊……它不是很甜，入口凉凉，马蹄脆脆，我吃了几家，这家的最好吃！买它！豆花适合孩子吃，甜口的，可惜这次没有吃到咸糯米饭

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福州 · 彬德桥时粿铺

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只喝冰阔落 2021-12-21 00:00

第一次尝试福建的捞化，不会点餐以为份量不大，一个早餐不小心点了82块，一开始以为吃不完，后面发现82块的早餐才是最佳搭配哈哈哈。

环境：是个大排档，店面很大。人手足，收拾得快。

「拌骨髓」第一次吃骨髓，口感很滑很软，看着很清淡但是加上蒜蓉酱后味道太棒了。还有一些葱油的味道，拌捞化也好吃。不过吃到后面会有点腻。

「捞化」原来捞化是很细很细的米粉，加了虾，牛肚，鱿鱼，通菜等等，一开始确实觉得清汤很寡淡，但是加了蒜蓉汁后全部材料的鲜味都被带出来了。恨不得一口一勺蒜蓉汁，不过加多了后面有点咸。

「拌大肠」一开始不知道这碟白色的是大肠，后面吃出来了。因为之前没有尝过这样的做法。但是这样的大肠很脆很爽口，也没有异味，非常好吃，不过也是吃多了会腻。

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福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)

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八大_5083 2021-12-21 00:00

玲记拌面刚获得第二届闽味榜小吃三十强，尚干口味的扁肉拌面做得很清楚地道，不用多推荐，人家生意已经顶好了。他们家的卤味做得非常棒，虽然口味偏甜，但搭配着扁肉拌面吃，就正正好。鲜捞的食材新鲜，做得也很清楚。

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福州 · 尚干玲记拌面扁肉

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南無吃饱 2021-12-21 00:00

说到吃福州菜，不得不提的这家深藏犄角旮旯角落里的店，老板，老板娘，厨师，伙计全部都是他们家一家人在上阵。要去这家吃饭的话要稍微早一些，因为晚点去的话客人太多，上菜会稍微慢一点，毕竟只是一家人操持着这一家店，也挺不容易的。最值得推荐的就是他们家的荔枝肉，是外酥里嫩的那种，不过要趁热吃，凉了就没有刚出锅的口感了，还有推荐菜有：葱油花肠.椒盐水电鱼.酒糟小肠.猪皮爽辣汤.*子炒蛋.对了，这家的米饭猪油木桶饭等约上家人或者三五好友一起在这家尝尝鲜吧

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福州 · 如我美食

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柏拉兔Molly 2021-12-21 00:00

环境：
文儒闽菜馆开在三坊七巷文儒坊接通湖路的头上。店面装修很好的保留了原来建筑的布局和装饰细节。

服务：
我们订的包间，服务也不错，人没到齐前就先给我们上盖碗的龙珠茉莉茶。用餐中中途搭配着菜给我们上岩茶。

菜推荐：
「佛跳墙」招牌菜，传统做法高汤和福建老酒，文火煨制，里面有鱼翅、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，一大锅，可能有些配料我没有撩到。
「家炖白刀鱼」真大刀鱼，鲜嫩。

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福州 · 文儒闽菜馆

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婷婷婷婷婷_8990 2021-12-21 00:00

环境：妥妥的原木风 很中意的环境 低调奢华上档次

服务：小哥哥 小姐姐吼吼呀
「豆浆油条鱼生羹」第一次喝到这种汤 很不一样、口感还挺不错的！「香脯糕」狠香 有两种口味我都挺满意的！一小口进去就入口即化啦！「蜜糖乌醋脆肥肠」这个貌似貌似有点甜 不能多吃！第一次吃到这种特色大肠！「桂圆红枣牛蒡茶」这个暖暖的！冷冷的冬天来一杯暖暖的桂圆红枣茶 狠nice！「酸梅芭乐」芭乐狠好吃喔😋「应季时蔬」时蔬口感狠kiang 和闺蜜全部干光光啦

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福州 · 左稻(融侨中心店)

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做个吃不胖的美 2021-12-21 00:00

宣和苑作为闽菜高端代表，保持着一惯的水准值得称赞，雅致的就餐环境和精致的菜品形成了独有的风格！它们家每道菜精湛的刀工，恰到好处的火候，以及师傅对口味把握，都充分体现出闽菜手艺人的精湛技艺！这时看看窗外熙熙攘攘的小雨，不禁沉醉！

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福州 · 宣和苑

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李美丽_1157 2021-12-21 00:00

到福州的第一顿饭。十年未见的同学特地选了小吃水准在线且种类丰富的安泰楼作为接待地点。
果然，水准在线的。
特别推荐：
1，马蹄糕，清爽的味道，Q弹的质地。
2，紫菜炸牡蛎，外酥里嫩，鲜。
3，锅边糊，真的一碗一碗的喝，很好喝，很有内容的海鲜米皮汤食。
这一顿下来，好满足。

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福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)

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尹彬娜 2021-12-21 00:00

与迈村的渊源，早在19年就结下了。
19年辞职出去看世界，清迈的民宿老板正是此时迈村的老板。老板是对80后小夫妻，很随和很逗比。疫情后回国开店，我在朋友圈看着每次两个老板的更新，实在眼馋。心想着，什么时候去福州了一定要去吃。从盛夏到寒冬，终于赶上机会来啦~来的路上就迫不及待的发微信问老板在不在店里，哈哈哈。真的是，觉得这是别样的，不容易的缘分。
撇开这些说点正事儿，店铺位置不详述，毕竟我不是本地人说不太清楚哈哈哈。店里墙上有老板写的…信？和一些生活照片。菜单很简单，菜品都是老板娘自己琢磨的，有种少而精的感觉。两个人几乎就把菜单点了大半，再加一个人估计就能点完菜单了。
咸蛋黄炒鱿鱼：蛋黄面面的口感配上鱿鱼脆脆的口感，丝毫不维和。
咖喱鸡：黄咖喱比较浓郁，超下饭。
冬荫功汤：泰国菜怎么能少得了冬荫功汤！香料特别正，不愧是老板斥巨资购买的，和其他网红泰国餐厅店的差得不是一星半点。虾🦐超大个，很新鲜，虾膏贼香。
空心菜就不必说了哈哈哈，泰国菜冬荫功排第一空心菜排第二了吧。想起在清迈时天天去吃那个女子监狱餐厅，每次标配就是冬荫功汤＋空心菜，哈哈哈。
饮料忘了叫啥啦，菠萝🍍味的，贼好喝，贼清爽！喝了两瓶！搞得我饭都吃不下了hhh
吃得很满意，聊得很开心，再去福州也一定会再去迈村~

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福州 · 迈村泰国菜(达明路店)

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就爱吃烤肉 2021-12-20 00:00

福州数一数二的海鲜宵夜大排档～
我去的比较晚没排队，但有一些海鲜没有了趁早去，有好处～
高压一口生蚝：个头都非常大！非常嫩滑，然后在蘸上她们秘制调味的蒜蓉酱，超级绝绝子！巨好吃～强推
椒盐鸭头：好香，好酥，好脆！
炒米粉：感觉一般般，因为当时怕吃不饱就随便点了个主食吃的，但是感觉没有很惊艳糟炒小肠：这个真的太好吃了！里面有酒糟的清香，吃起来就是甜而不腻，可能是因为加了黄瓜丝～
咸蛋黄明虾：一大盘，而且很新鲜炸的也是超级酥脆，吃起来的口感也非常🉑️
干贝海草羹：偏向福州当地口味的汤～感觉喝起来一般般咯～

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福州 · 回魏大牌档(鸿博店)

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可可甜甜圈 2021-12-20 00:00

朋友推荐去的。
店内比较小，饭点时间是需要排队，但上菜还挺快的。
吃捞化一定得点兴化粉，灵魂在于第一口喝汤，然后再蘸点虾油，简直老福州的味道阿～ 捞的内脏口感恰到好处，值得再来！
店里还有经营早餐，7:00开始～

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福州 · 尚干玲记拌面扁肉

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金牌打野王 2021-12-20 00:00

福州肉燕名不虚传，色香味俱全，外面是又薄又脆的皮，里面肉馅儿打得很q弹，咸鲜味。一份15感觉有点贵，但是真的好吃，还算值得吧。店内是很有当地特色的福州老院子，非常精致，一顿小吃吃得颇有文化内涵，服务略有点差，下了单之后，需要自己守着做，亲自端。不过，作为福州头号名小吃，很对得起这个名声，五星推荐旅游的朋友来此亲自感受。

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福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)

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浪浪浪吃吃吃 2021-12-20 00:00

鱼丸届的老字号，门店很多，值得打卡福州的鱼丸是肯定需要吃的，吃就得找到最值得吃的那家。肉燕已经摸索出来，选择同利。鱼丸看上去应该就是永和。
门店很多，哪怕在三坊七巷其实也有多家，这家实在南后街主干道上，有二层，不用担心没位置。
五福临门除了鱼丸，还有肉燕等等，实际上选择单独的鱼丸就足够了。

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福州 · 永和鱼丸(南后街店)

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伪saber 2021-12-20 00:00

海蛎饼门店📍：元帅路的福州味道

环境：有一些个小位置可以吃小食

与周遭的小店一同，有一种老派的和谐，似乎是日常漫步拐角的古早味。

「手工海蛎饼」如今的海蛎饼不太放花生米了，还是刚刚出炉的最香，寒一点的海蛎饼风味大减，不过午后一点饿，吃起来真是很快乐。

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福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼

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小奶猫_2709 2021-12-20 00:00

福州探店 | 这家店的生煎有大虾！听说这家陈家生煎是福州特色必吃店 爱吃生煎的我下班就和朋友来吃啦！可能是下班时间 店里人还是很多 位子有些小 不过店内环境还是很不错的
✨陈家生煎（三坊七巷店）
🏠：杨桥东路44号

✨生煎双拼（鲜肉+虾皇）
一份是有六个 三个鲜肉和三个虾皇 虾皇真的超级好吃！里面的虾巨大 而且一个包里有两只！超级惊喜了 吃的时候要注意汤汁 可能会溅出来

✨葱油面
比较一般 面有点坨了 不是很好搅拌 葱油汁也不是很好吃 感觉调味还是比较清淡的

✨鲜肉鱼籽小馄饨
鲜肉和鱼籽双拼 爱小馄饨的可以直接冲 汤底有紫菜虾米等 还是很鲜美的 小馄饨一口一个！

✨唐扬炸鸡
鸡块炸的太老了 上面是蜂蜜芥末酱 不怎么好吃

✨拌时蔬
应该蒜泥青菜 不过调味有点重

总体来说 它家虾皇生煎一定要吃！真的好吃还满足！其他的品类可能就普普通通了

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福州 · 陈家生煎(杨桥店)

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Summer_7768 2021-12-19 00:00

来马尾天马山公园玩，顺便打卡兴仙饭店，到店的时候已经中午一点多了，大厅里还有很多人在等位，取号的时候服务员说前面还有12桌，大约排了四十分钟左右

「一品蒜香海鲜汇」第一次来的盆友可以尝尝这道菜，有鲍鱼，鱿鱼，北极贝，螺肉等，味道还不错
「连江提菜饼」很有特色，蘸点酱料吃，味道很香
「椒盐水电鱼」外酥里嫩，不过很上火，不能贪吃哦~

几道菜的味道都不错，但是觉得偏油了些，吃多了有点腻

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福州 · 兴仙饭店

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Gong小荟_7054 2021-12-19 00:00

「铁锅生煎山地鸡」这家的招牌，比较清淡一些，但是鸡的肉质是很好的
「泉州蚵仔煎」口味正宗，还很贴心的分成了小块
「绣球菌蒸东山小管」绣球菌融合了小管的鲜味，妙啊
「南安芋泥包」超级好吃！外皮炸过的，酥脆，馅料也很扎实
「同安大肠猪血煲」大肠里面是猪血，配菜是海蛎，很有特色的一道菜
「清水岩笋干」蒜香味十足，很下饭
「湖头米粉」个人觉得稍微有点油了，其他的都很棒
是家环境很素雅的店，适合家庭聚会和宴请

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福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)

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