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福州的此刻
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阿波罗听了也会醉
2021-12-12 00:00
这家名头也是响当当呐!几个月前吃的了,总是忘了点评,今天来说道说道。
环境:不会很“陋室”但也不豪华,就是正常的桌椅,位子挺多,因为来吃的人也是真的多,生意很好。
「鲟饭」这道,必点!朋友们价格实惠还有鲟吃,何乐而不为呀。虽然个头小些,但该有的都有。饭好好吃!
「墨鱼筒骨炖罐」墨鱼和筒骨简直绝配,各方面都可以,就是如果不那么油会更棒。当然啦。因为我平时也吃得相对清淡,所以可能对于其他人而言是正常的。肉挺多的
「现做荔枝肉」也还阔以,挺香
下次想去吃其他的!果然店能开的久都有看家本领在身上。
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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卧鱼三尺
2021-12-12 00:00
【闽南菜系首尝】
平日里吃惯了其他菜系的美食、
却没有真正沉下心品尝一下本土福建菜。
中午有机会来到临家,重温一回闽系风情。
环境:
位于东二环泰禾广场商圈6、7楼。
6楼为接待区入口,7楼为真正用餐区域仅临家使用。
布局大气,也很有闽南传统风格。
「经典闽南小吃拼盘」其中,五香卷最为美味,搭配的酱料也是绝配,以至于后面又多要了一小碟。前菜就已经让人印象深刻,另外炸酥肉也非常棒。
「九转小肠」风味浓郁,处理的很干净,丝毫没有大肠的异味,也算是极具闽南特色的一道名菜。
「津汤头水海带苗」鲜美,其中海蛎非常新鲜,个头也很大,海带苗也非常嫩。
「火龙果雪梨」风味出彩,喝的出来是自然的甜度,比较健康。另外,饮品喝起来对解腻也非常有帮助。
「姜母鸭(例)」最爱的一道菜品,姜的风味与鸭子的油香简直又是一对绝配。鸭肉选择的部位比较良心,没有很多边边角角的部位,肉量份量也可以接受。
「闽南手工鱼羹汤」鱼丸有蛋,但并没有很有特色,起码与其他菜品相比是这样,可能是其他招牌菜品质太好。
「闽南红糖麻糍」非常扎实,四人食后面基本吃不完,还剩下三个,本来想打包,但因冷下来不好吃就没有打包。
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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高樱_2243
2021-12-12 00:00
菜品还可以,服务还不错,开始上了半份汤,服务主管帮着换了一份,还挺好,服务态度非常赞
福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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dpuser_4615
2021-12-12 00:00
口味确实很地道,板蟹大气,老板说充值送的,荔枝肉真心好吃,三文鱼厚厚的一片片鲜,啫啫鱼口感很嫩,酱烧猪脚QQ的香。
不愧是老品牌店爆满,服务员满意。
福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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小小柠檬_7025
2021-12-12 00:00
王庄阿咪椒盐皮皮虾yyds
第二次来啦~(去年阿咪吃了椒盐皮皮虾,就一直想回来吃来着,奈何我在厦门。这次我又来啦)
环境:
环境:复古,中式复古!坐落于上下杭;店里有两层(楼上有包厢、楼下有大厅和戏台)真的太有小时候去村口看戏的感觉啦~个人很喜欢!
「椒盐虾菇」皮皮虾yyds,超爱!表面一层酥脆椒盐先让味蕾活跃下,剥开虾壳里面的肉非常鲜嫩,有的虾菇还有膏(个头是真的够大才有)一定要点,有点小贵,但是味道非常赞!
「红鲟」可以来一份红鲟饭坐主食,米饭软糯,透着蟹汁很入味又香~红鲟也是超大只~推荐!
「炒露螺」这个螺的味道控制的很好,螺很入味,吃了停不下来,重口味的朋友不能错过,我一个人吃了三分之二(如果再来点小酒太绝了)
「海蛏汤」这个听朋友说福州人爱吃,可能我不常在福州,味道比较不适应,有点酸酸甜甜的海蛎汤。(个人就不推荐)毕竟众口不一,不喜欢这个口味的朋友记得避雷。
「虾饼」没来得及拍照,就被抢完了,现炸酥脆可口,虾肉也蛮多,可以按人头点一点不浪费。
服务:
点菜环节没参与,朋友提前点好的。(过程还是蛮热情的,随时能服务到位,催菜都很积极)。还是给与好评啦~
如果再去福州,我还会去吃椒盐皮皮虾!真的是敲键盘重点推荐!!!快冲
福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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小段不爱吃零食
2021-12-12 00:00
阿郑嫂海蛎饼-福州
海蛎饼 我的最爱
每次都想一口气吃五个
还记得第一次吃的时候是在学校的青年餐厅
是一个不太成熟也不太正宗的海蛎饼
后来认识他之后偶然和他说了一下青年的海蛎饼
被他驳回 虽然挺好吃的 但其实不算是真正的海蛎饼
后来10.8一起去看电影的时候他带我去了这家福州最正宗的海蛎饼 直接爱上 大写的爱上
每次路过那都一定要买
每次回福州也一定会买
每次都夸下海口说一定要吃五个 但是每次都吃的超不过两个 写到这里 又开始想念海蛎饼啦!
海蛎饼就是最厉害的!不接受任何反驳!
福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼
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就你了
2021-12-12 00:00
买的套餐,海蛎饼+肉蛏粉
现做的,用料十足,超好吃,临走还打包一个饼,实际已经吃不下了,因为嘴巴想吃,硬是再吃「手工海蛎饼」了一个,滑粉料多,蛏子和瘦肉好多,我喜欢细粉,吃光光!
担心炸的东西放时间长就没敢再带东西,下回再试
福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼
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似昔罗_4695
2021-12-12 00:00
之前看到网友推荐说很正宗,试了一下果然没骗我!上回和老板聊天,他说是厦门人,难怪
「沙茶面」味道很棒价位也好,可选择吃沙茶汤底还是大骨汤,两种汤底都很香。面条可以换好几种。荤菜加一样大概五六块这样,素材两三块,可选项也多。我最爱加的料是「豆腐」「娃娃菜」「猪肝」肉类任意。豆腐可太好吃了,一定要点,没有豆腥味,已经吸满了香味!
「五香肉卷」感觉也很正宗
煎蛋经常没有,随缘吧
服务:
一进门只管先看菜单写小条子,再等座位,翻台很快的,坐下来差不多就做好能吃了
上菜时老板会把价格算好写在上面,吃完自己扫码就行,很便捷,又不容易出错
中午只要上班来得及,都会过去吃
美好
环境:
门面比较小,位子比较挤,卫生还不错
性价比太高了,这年头能吃饭20来块的美食就好好珍惜吧
福州 · 林记沙茶面
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小涛toko
2021-12-11 00:00
2021福州必吃榜唯一上榜烤肉
今年唯一上榜的烤肉店
店铺位于东二环泰禾水秀广场的一楼
门头还是很显眼的 很有质感
环境:
店里面积不大 装修还是很有特色的
特别夸下店里的bgm 好听
服务:
服务员会帮忙烤肉 不用自己动手
同时烤盘也换的很勤 不会影响烤肉的口感
「上等厚切牛舌根」厚切!厚切!真的很厚!烤的火候刚刚好 入口很嫩 肉竟然有一点奶香!
「超级壶渍横膈膜」烤肉必不可少的横膈膜 肉香 有嚼劲
「黑毛猪五花」猪五花可以选择厚切还是薄切 今天选的是薄切 烤的焦一点 包上生菜 好吃
总体可以吃得出来它家肉的品质真的很不错
在这个价位上 还是值得一试的
推荐
福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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南湘楚
2021-12-11 00:00
盛记炖品位于学军路上,属于老牌炖罐,推荐骨髓筒骨汤,份量很足,肉很多,搭配店铺的辣酱,非常美味,炒饭味道也很好,非常香,猪耳朵卤的也刚刚好,脆脆的,烧卖味道一般般,不推荐吃,环境是刚刚装修完的,价格好像也涨了
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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今天吃什_3264
2021-12-11 00:00
环境:
在东二环六楼,没想到内部空间这么大,环境装修也是很不错的。
服务:
服务真的参差不齐,有的态度不错,有的感觉很随意。
「厦门海鲜沙茶锅(必吃)」这个强烈推荐了,拌饭一绝
「原味土猪肉汤」土猪肉汤很棒,鲜甜
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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佑佑子
2021-12-11 00:00
老板说朱紫坊破店仅此一家,是家家庭店,市里其他破店是以前附近的店一起搬出去。
招牌不是很显眼,真真看着像破店,不过门庭若市,店内生意非常好。从达明路口六意便利店边上的巷子走到底,注意看招牌!应该就能找到了
「香酥脆皮大肠」大肠里包裹着韭菜,因为我们都没吃韭菜,就单吃了大肠,味道也很好,皮脆也不会难嚼
「蹄膀」猪蹄给切脆切好了,没有骨头,就是猪皮有点少,瘦肉偏多
「南煎肝」第一次吃到花生酱酱油糖醋调的南煎肝,很神奇的味道,上面还附了几片炸得又薄又脆的土豆片,感觉这个酱汁直接拌土豆片都好吃
「肉皮酸辣汤」中规中矩的福州口味酸辣汤
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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珊珊来吃_2498
2021-12-11 00:00
服务:
服务非常周到,朋友带了行李也是送到楼下的。我们用的两人餐包房里面有两个工作人员。服务非常热情🔥
环境:
门面比较隐蔽,难找。来福州旅行还是可以尝试一下的,属于精致的福州菜~前几天去品尝了经济型这家更精致吧
「佛跳墙」「白玉手卷」「芋泥」「南煎肝荔枝肉」「和谐苑炒米粉」「高汤浸时蔬」品尝福州特色,还是可以尝试一下套餐的。手卷很惊艳,我们品了很久发现皮竟然是白萝卜做的,哈哈哈哈…非常清新自然,稀饭…
福州 · 和谐苑
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Marvis_9988
2021-12-11 00:00
地址:在西湖旁边,位置比较好找
口味:感觉是改良了的当地菜。味道整体还可以,就是分量偏少,性价比不太高。
黑松露腊肉饭比较有特色,1份够2人吃,推荐。
水煮三鲜煲,偏川菜的口味,不过肉比较少,下面都是青菜豆芽,emmm。
环境:装饰偏中式,西湖边比较安静。
福州 · 蒸有名(西湖店)
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dpuser_412
2021-12-11 00:00
环境非常棒,服务员的素质也很好。餐品不错,喜欢金线莲土猪汤和赛德国!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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戎州茶客
2021-12-11 00:00
八闽小聚,顾名思义应该是福建八个地区美食的荟聚吧!这是我第一次过来,感觉菜品仍然保持高水准,我们一行15人,正好有适合的鼓浪屿包间。这次的众多菜品里,我很喜欢图五的炸猪蹄(外焦内软)、图一的莆仙卤面(特有营养),海蛎煎和炸芋条让人频频举箸;金钱莲炖土猪肉正好给熬夜后的我降降火;荔枝肉酸甜酥嫩,让人喜爱。同行者有人过生日,餐厅准备的长寿面很精致,挺用心,不仅用胡萝卜片雕出生日快乐,连🍳都是爱心形状。在音乐🎶中一起送上祝福,过生的小兄弟许下了来年开门红的美好愿望!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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八九不离石
2021-12-10 00:00
很久没来融侨中心了 左稻还是吃饭首选之一
和朋友两个挑来挑去还是选了它
「豆浆油条鱼生羹」
感觉配方稍有调整 口味中多了一丝甜味
不过还是很滋润好喝
每个人可以吨吨吨喝上三五碗的那种~
「蜜糖乌醋脆肥肠」
在几道菜里来回纠结 还好最后选了这道!
肥肠非常怎么能做到外面酥脆 里面还那么耐嚼呢!!🤔🤔
酸味也很温和 好吃又不油腻😋
「石锅自制豆腐」
微甜的南瓜🎃吃起来幸福感🈵️
自制豆腐豆香十足 味道香浓 很下饭!
「闽南绿皮南瓜饭」
店员一直良心建议我们两个女生吃会太多👏🏻
我们还是坚持选了它🤣其实份量还好啦
大概能装四小碗 用料很足 味道咸香🉑️
服务还是一如既往的好
从进店到离开 都给人十足的舒适感
真的是家人朋友情侣宴请都🈴️的好选择🥢
福州 · 左稻(融侨中心店)
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madricci
2021-12-10 00:00
餐厅在很深的小巷子里,有自己的小院子环境非常好。
店里人不多,服务很好,两个人坐的位子私密性也不错。
想不好点什么菜,干脆就团购了双人餐,但是这个菜量对两个人来说实在有点多了,如果能打包带走倒不是问题,对旅游的人来说打包就不太方便,能减个量再便宜点就更好啦!
餐前送的小番茄非常好吃!
福州 · 宣和苑
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看到请假装不认
2021-12-10 00:00
山风海物,宣和一味
和宣和苑、和元荟系出同门
主打高端闽菜
比起另外两家的宴请属性
宣和一味还算亲民
配料讲究不放味精
所以吃着口味偏清淡
某些菜在福州传统做法上有所改良
比如「荔枝肉」的酸甜味更轻
猪肉处理的更肥嫩
「两煎肝」还需要改进
猪肝处理的不太好
有腥臊味
煎制的火候不够
大概是为了兼顾健康油加的不够多
所以没有南煎肝该有的滑嫩感
「鸭露煮粉干」
主要是咸鲜口
鸭肉紧实有嚼劲
是小时候的味道
「红糟羊肉」
个人比较喜欢的一道菜
带皮羊肉嫩而不膻
福州特色紅糟带着淡淡酒香
很适合秋冬进补
「红鲟」
大力赞扬这个季节的红鲟
蟹膏满满
「青橄榄小象蚌」
这道即位菜挺有特色
印象里牛肉很好吃
福州 · 宣和一味
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黑绳gao
2021-12-09 00:00
地道福州菜店铺提供包间,属于高档餐厅。菜品比较多,每款菜品各有风味。比较正宗的福建菜,厨师厨艺精湛,刀工绝了。福建特色酸甜把握的刚刚好,每道菜的量不大,但也够2个人吃的很饱。店内的香槽花生吃起来有薯片的脆,有酒的香,炒起来又不会很干。芋泥也是传统福州特色小吃,要做到甜而不腻,还不能炖的有出水,白芝麻少许,放多了味道就变了。它们家的量把控的不错,口感方面无可挑剔。
福州 · 和谐苑
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徐徐_3876
2021-12-09 00:00
超级好吃的芋泥
环境:在吉庇路路口~~店里重新装修过~~今天过来时人不多就是油烟味道大了点哈哈
服务:
态度不错~~直接在座位上扫码点单很方便
「传统香芋泥」隆重推荐~~每次来必点的~~端过来时热气腾腾的~~太棒了
「虾饼」新鲜出炉~~味道更好更新鲜~每个虾饼都有两只小虾
「炒酒蛋线面 13元」可以~吃的肚子暖乎乎的
「酱猪蹄」这个好像是新菜品~第一次吃~味道有点像凤爪~味道不错很入味
「八宝饭」今天这个口感一般~有点偏硬
吃的不错~性价比较高是一家值得推荐的闽菜馆
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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蚂蚱的蚂
2021-12-09 00:00
最爱荔枝肉
「紫阳金牌荔枝肉」
他家的荔枝肉堪称一绝,吃了多次依然不腻。每次都吃的干干净净。真的外酥里嫩,形状规则圆润,入口即享受,酸甜恰到好处。
「紫阳海蛎煎」
海蛎煎这道菜也是百吃不腻,香脆可口多汁的海蛎。师傅火候掌握的恰到好处。满意!
「鲍鱼捞面」
鲍鱼撈面🍜相对于其他菜来说这道主食我个人不是特别的喜欢,汁水黏黏糊糊,味道太过于味精鲜。
现场服务也是不错的,总体来说比较满意!
福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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叶子_2173
2021-12-09 00:00
福州比较老的糖水铺,在省府路上。光顾了好几次。
这家店风格是比较接地气的,店铺装修也比较简单,餐具更是普通。
芒果冰还不错,看得出来用新鲜芒果制作,品质比较有保证,所以价格也不便宜。
咸蛋黄芋泥冰太难吃了,芋泥冰味道好奇怪。
福州 · 糖潮糖水铺(达明店)
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狂吃不会胖
2021-12-09 00:00
平潭民宿鲸云
鲸云民宿|可以躺着看海的海边小屋
找一个海边,住进一间可以看海的民宿。目之所及是海天一线的海景,躺在床上可观日出日落🌄
地址:平潭白沙村鲸云民宿
极简、轻奢风格的海景民宿,地处白沙村高处,可以导航自驾来,非常方便。
民宿面朝大海,180 度落地窗海景房,270 度海景阳台大床房,你想要的海景房这里都有!房间里落地窗看到大海,视野开阔,景色极好~
I·无际海景浴缸智能大床房🏠
房间直接面对大海,大床简直太舒服了,全屋还配备智能窗帘,投影仪,智能马桶,无线WiFi,以及各种生活用品,非常舒适。
房间外还有两个落地窗,可以近距离看海,日落 的时候坐在楼下露台吹着海风,喝着茶,欣赏海上夕阳,真的美绝了!
鲸云民宿位置离平潭最美公路很近!而且面前就是海,走路三分钟就带能下海捕鱼🐟
民宿老板也超级好,做的早餐超级好吃!
福州 · 鲸云盛夏无尘设计师民宿
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行摄福州
2021-12-08 13:18
福州美食推荐-龙窟山饮食店
👉香油田鸡:油炸过的田鸡和土豆一起炒,有点荔枝肉的感觉,田鸡很好吃微甜,推荐👍
👉荔枝肉:中规中矩,和很多店一样,正宗福州菜,好吃😋
👉椒盐水电鱼:他家的水电鱼比较小只,是整条炸的,刚炸出来的好吃!外酥里嫩。推荐👍
👉酒糟大肠:很甜,比荔枝肉还甜,有点踩雷,不推荐。
👉炒青菜:好吃量又大,推荐哈哈,猛火炒的都好吃。
👉淡菜汤:淡菜很多,汤清甜👍
他家还有煎饺,特大一份,怕吃不完所以我们没点。有去的可以试试!
菜都是现点,没有菜单!有样品菜可以看。
地址直接导航店名就能看到👍
福州 · 龙窟山饮食店
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蕊芯蕾蕾
2021-12-08 00:00
三坊七巷中的老字号
福州人其实很少真的在三坊七巷吃饭,因为毕竟是景点,多少觉得不是吃饭的地方。不过最近闲来无事,感受一下也是不错的,说起来,确实价格不便宜,或许是老字号的原因,拌面很大份,还加了黄瓜,有点新鲜,当然鱼丸不是自己喜欢的小鱼丸,也还好啦,15块一碗,在景区里也可以接受了。
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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秋天绝落
2021-12-08 00:00
这家店呢,就在卫前街位置刚好处于中医院和省立中间的位置。有林静东街口。就在一个闹中取静的位置。交通方便,有独立的停车场,停车也方便。
环境:
不管是内部还是外部环境感觉有挺雅致的。而且内部都是包厢,还有着独立茶几。感觉上是。一群朋友小聚,喝喝茶的地方。
服务:
不管是前面的引导,还是吃完之后的送课,都是很积极的,而且中间穿插时候的倒茶,清理骨碟也非常迅速。最主要还会在我走的时候特意提醒我携带衣物一些随身物品。感觉服务很贴心。
「包心荔枝肉」作为一个福州人,感觉这道菜就是很符合我们福州口味的,不管是请外地人吃饭,还是福州本地人都很适合吃的一道菜。
「石锅花胶」味道非常纯正而且浓厚。让人口齿留香,回味悠长。
「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」不知道是不是改名了,我们的菜单上是白玉牛油果手卷,用白萝卜切成了薄皮包成的手卷,非常具有特色。据店员介绍还是只有10年经验以上的师傅才能切出这么薄的薄片来。
「芋泥」芋泥作为福州的特色,感觉他们家做的手艺不输于醉仙楼。
最后还有一点遗憾,因为点的是套餐,所以说还差一些福州特色菜没品尝到。下次有机会肯定还要把其他福州特色菜再尝一遍,特别是像南煎肝这种。
福州 · 和谐苑
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iilx_7417
2021-12-08 00:00
闽菜系的诸多美食都有,性价比高且实惠.
「闽南海蛎煎」台湾叫蚵仔煎。 牡蛎,番薯粉,鸡蛋煎成饼。酥香脆「新加坡麦片虾」酥脆 避风塘的做法。「九转套肠」洗得很干净可以蘸酱吃。「佛跳墙」食材丰富, 汤头浓郁又不会厚重。「百秒黄瓜鱼」很鲜甜,鱼非常嫩,姜片去除了腥味.
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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九九爱吃肉
2021-12-08 00:00
没吃过捞化都不敢说自己去过福州
捞化是福州人最传统的早餐
来到三坊七巷
必吃榜中一定有 后街捞化
很喜欢“兴化粉” 就是那种细米粉
不像米线那么Q弹
但 这种米粉能够让你带着嗦入更多汤汁
「捞化」选的E套餐 明虾+罗汉肉+鱿鱼
我们额外加了小肠和牡蛎🦪
海岸城市的海鲜没有让我们失望 十分新鲜
小肠我很推荐!很好吃
最后连汤底都干掉了
「拌骨髓」这个东西吃着很油腻、抱着尝鲜的心态去的,不推荐
「卤味拼盘」觉得也是很普通
如果是游客,就点捞化就够了,分量很多,毕竟还有下一站美食需要打卡
福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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