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福州的此刻

  • 胃还睡不着 2021-12-04 00:00
    东街口没得吃安泰楼酒家带你解锁闽味东街口周边晃荡了五年,在队友的怂恿之下第一次进店。
    「福州扁肉燕」
    福清人吃到今天才知道扁肉和肉燕的区别。肉燕皮是肉泥混合木薯粉,久煮不破。皮薄馅厚即为肉燕,剁碎的肉泥+爽口马蹄,虽没几颗,但对小鸟胃,分量刚刚好。
    「鱼丸」
    因为之前吃的粉感很重,好几年没吃了。一上菜,怎么会这么大啊,像个小膨胀的小馒头。好在馅还挺足,吸溜下带葱味的汤汁,再咬一大口。满足!
    「食来运转」
    看见这道平潭小吃上桌,愣住。我们的地瓜粉丸呀。
    馅像紫菜饼,剁碎的菜、肉和着紫菜,皮是木薯粉制成,没吃过的想象一下清明粿。咸口有嚼劲。
    「凤爪」
    不是去骨的,一口没吃,队友吃的津津有味,评价甚高。
    「金蒜蒸排骨」
    跟港茶的蒸排骨差不多,会更入味一些。
    「牛肉饼」🫓
    本桌雷点,可以理解成油炸牛肉滑(饼)。咬一口愣住,咬两口放下筷子。

    六点出头入座,想点的虾饺、金钱肚之类的小吃已售罄,也不爱闽菜招牌,点菜无从下手。好在上桌的餐食口感还算在线。

    📍地处安泰河畔,生意红火这么些年是有原因的。如果你想尝试排档式的大菜,老福洲;想吃福州小吃,就来安泰酒家。它像南京的南京大排档、泉州的宋小谨,集合闽味小吃,量虽少但菜品丰富。
    ❣️不要坐太里面,靠近开放式的炸物区,油烟味重。
  • 丁susu加肥 2021-12-02 00:00
    优质烧肉,舒适服务,高级感的烧肉岩冶屋没有失望优质烧肉,舒适服务,高级感的烧肉岩冶屋

    岩冶屋在福州有三家店,作为日式高级感烧肉,品质靠谱。

    💰人均消费:
    人均虽然在150左右,但其实吃下来,胃口不大的人平均100多一点就够了,我们三个人是拼了才吃完两个人的餐,还好没加点,没形成浪费,所以性价比完全是有的。

    肉的品质就不评价了,大家可以看照片。

    岩冶屋的服务值得肯定,从几个细节可以看出来,

    ❤推荐理由:
    服务员会比较耐心的报菜名以及解释烤制的熟度,什么样的肉适合多少熟。
    其次,服务员会咨询,现在烤吗还是等一会。酱料和水没有了会及时添,没让顾客操心上,烤好肉就把旁子换走了,都没来得及喊上服务员,人家就关心到位问你要不要继续烤,真是舒适到刚好的的服务,不会打扰到你聊天也不会没关心你。

    我觉得这是一家店的态度所在。

    这次是和许久不见的朋友见面,一投入没注意时间就聊到了9点多,抬头一看发现四周的顾客都走了…部分员工已经开始下班,却没有催我们离场。怪不好意思的,商场是有营业时间的, 确实影响他们打烊了,也感谢他们的尊重。


    最推荐:
    土豆沙拉的华丽感,牛舌好吃没有怪味,烧肉都很推荐


    💰人均消费:100

    👎最不推荐:
    停车麻烦,很容易在停车场迷路,建议打车

    📍详细地址:
    东二环泰禾2楼
  • 糖丸_5439 2021-12-01 00:00
    📍杨桥路3号三友大厦三楼
    靠近东百中心一侧有个直达电梯🛗

    🍃环境:偏中式简约风,位置比较宽敞,商务宴请和家庭聚餐都蛮适合~
    🍃服务:提前打电话询问有没有位置,店员立马帮忙定了座,正好是靠窗的阳光位🥰心情大好~前台主管服务真的蛮贴心的,笑眯眯又很温柔。上菜的速度还蛮🉑️的,就是上完菜想喊小姐姐添水发现找不着人了…

    「冰镇猪蹄」家人上次吃完念念不忘的一道菜,口感不错,爽脆弹牙但并不硬,骨头也去掉了,老人家吃也毫无负担。口味个人觉得一般,不知道怎么描述
    「干贝竹荪汤」我心中的no.1!竹荪丝毫没有腥气,干贝清甜又大颗。冬天喝一碗超级温暖舒服~
    「海鲜炒米粉」油香油香的,口感比较干,适合一桌人一起分享,太顶了!虾仁🍤鱿鱼🦑肉丝混着鸡蛋韭黄洋葱卷心菜,超级丰富!
    「蚝油牛肉」其实感觉是黑椒牛肉,黑椒口味微辣、酱香浓郁,滑炒的牛肉大片又软嫩~
    「黄焖巴沙鱼」可能是我对“黄焖”有什么误解,端上来的我觉得是糖醋巴沙鱼。就是荔枝肉的做法,不过把肉换成了鱼块。鱼肉外层的粉又多又厚,不太对我个人的口味,太油啦!
    「炒时蔬」油放多啦哈哈哈哈!不过确实是很香,靠米饭吸完油,暴风吸入半盘~
    「泡椒萝卜片」丝毫不辣!酸酸甜甜清新爽口!萝卜星人狂喜!

    ✅餐前小菜和餐后果盘品质都不错子!开心🥳是愿意二刷的一家店
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