食为天_1029 2024-03-14 21:26

🌿环境：
比较贴近市井气息，门头不是特别突出有特色。

🛎️服务：
进来接待态度特别好。8.30到的，里面没啥人，都是从门外就开始接待的。讲解如何吃鱼生特别耐心，好评
「石坚鱼生」第一次尝试，很特别，没吃之前还在纠结这么多配菜。结果按照他们的方法均匀的拌在一起。吃进去口感还特别。好吃😋
「特色砂锅粥」砂锅粥量很足，俩人完全吃不下。料很足，有🦐，生蚝，茶树菇还有个叫不出名字。
第一次来，买的套餐价格不便宜，但是服务没话讲。鱼生初体验很OK👌。

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睡醒的云朶 2024-03-14 20:30

本地的一家中规中矩的地道牛肉火锅，环境没有过多的装修和装饰，我们来的时候店里并不是很忙，但是服务却有些跟不上。给你端一盆涮餐具的热水之后就不管你了。点了三份牛肉，等了非常久锅里的牛肉丸和其他涮菜都吃完了，肉还没有上。肉上来之后问服务员小伙子这个肉是哪个部位要涮多久，小伙子支支吾吾说变色就可以了，并不知道肉是什么部位。
吃起来，口感还是非常好的。牛肉确实是很新鲜的，每种大概二三十秒钟肉变色之后就可以吃了，吃到嘴里是非常嫩滑的，不费劲儿就可以嚼烂了。我甚至觉得抿一抿这个肉，就可以化在嘴里。菜品的品质和肉的品质是毋庸置疑的，但是这家店的调料并不是很全也没有人告诉你怎么调？搭配什么配料是好的？服务真的给我体验感并不是很好。

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TAKECARE_1399 2024-03-14 19:49

看到这家糯米糍好几天了。离住的酒店不远。今天下午从普宁赶回来比较早，决定前来一试。这里主打一个现包，选了一个苏丹王榴莲糯米糍，选了一个草莓糯米糍。后来问帅哥什么叫潮式糯米糍，说是花生脆的！于是再要两个！帅哥手脚利索的包好，递过来才发现是个很帅的小伙子！皮肤超好！人长得很期斯文吖！糯米糍也不错！不是很甜！花生和芝麻混和的潮式糯米糍感觉不错

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Ellie力仔 2024-03-14 19:19

来龙菴旁的巷子里，藏着潮州老味道

走进这条小巷，仿佛穿越时空隧道，找到了童年的味道。来龙菴旁，一家老牌猪肠胀糯米店，用传统的手法，煮出了满满的家乡味。

猪肠胀糯米，每一颗米粒都吸饱了肉香，软糯中带着Q弹，每一口都是满足。而且，还有那碗猪杂汤，汤里飘着新鲜的猪红、猪肚，鲜嫩滑爽，一勺下去，温暖了整个胃。

看着老板熟练地操作，仿佛看到了手艺人对食物的尊重和热爱。这里不仅仅是吃，更是一次文化的传承体验。

下次你来牌坊街，不妨拐进这条小巷，尝一尝这份传统的味道，感受一下潮州的慢生活。你会发现，这不仅仅是食物，更是一段美好的回忆。

#潮州美食 #猪肠胀糯米 #猪杂汤 #来龙菴旁的小巷 #传统味道

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棒棒餅ARB 2024-03-14 18:57

在潮州…谁懂这一口的含金量啊！！
一家11年的粿条老店 人均30不便宜！
但汤底很有潮州特色，加了南姜蓉，别是一番风味
当天到店没几个人，都是当地的公公婆婆来吃
我们点了一份「牛筋丸粿条」和「牛肉拼牛肉丸」
肉很新鲜都是现烫的，上桌还是透着红色的
很清淡鲜香，可以自己加沙茶酱和辣酱
整体味道都不错，值得一试

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DavidZhai 2024-03-13 23:45

这家是逛完「潮州博物馆」饥肠辘辘时，偶然🔍搜索到的💎宝藏粿汁夫妻店，去的时候也是当地居民在吃

📍位置：
离潮州博物馆很近，步行1️⃣0️⃣来分钟就到，是一座居民楼下、门面不大的小店

💥特色：
这家店专做潮汕粿汁和多种卤味 ，比如卤猪肠、苦瓜、鸡蛋、香腐等

🍜菜品：
点餐一般来说就是每人点一碗白粿汁配上想吃的卤味就行，人均二三十块
这家「白粿汁」极具特色，里面的粿片是三角形的，而且味道清淡，米香厚重，入口即化
「卤猪肠」是本店的招牌，处理得特别干净，没什么异味，卤味浓郁，口感Q弹
另外尝试了「卤水苦瓜」「腐竹」和香腐，也都卤得很有好吃

⚠️注意：
1️⃣各种卤味不一定非按菜单上的搭配点，也可自行选择喜欢的告诉老板，当然这个价格怎么算就不知道了，但是结账价格也是合理的
2️⃣各种卤味都比较咸，一定要就着粿汁一起吃，味道才刚刚好👌

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TAKECARE_1399 2024-03-13 21:32

下午转牌坊街，考虑吃什么的时候。雷记印入眼帘！比较显眼，门面比较大！挺排场。于是决定去吃！点了三个主打：牛肉牛丸粿条，料足满足的。牛肉丸Q弹，牛肉很鲜很嫩。汤色清亮，味道是不错的，果然是榜首。再点了一份生蚝肠粉，加了一个鸡蛋。做的是太阳蛋！蚝仔也是满足的，有着花生酱的加持，味道可以。要了一小份卤鹅！肥瘦相间，配的汁略酸

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feng_8912 2024-03-13 18:21

网约车司机介绍的老店，我们退掉了原先的预约赶了过来，到潮汕的第一顿晚饭，幸好听话
不亏非遗两字，所有牛肉确实很嫩而且鲜美的，「吊龙伴」「五花趾」「匙仁」……都很推荐的
还要特别推荐「手打鲜牛肉丸」当场制作，特别Q弹，美味😋&「酸菜牛肉饭」没想到酸菜牛肉炒饭也是如此好吃&「潮州三宝水」店家送的潮州三宝水，好喝极了，略略甜了一点点，但是味道浓烈，老药桔老香黄黄皮豉陈皮，清甘而解腻，是绝配的了。

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xwjsll 2024-03-13 16:06

春节在潮州旅游，离开之前吃了这顿牛肉火锅，性价比很高，发现门口停了好多外地牌照的车，都是慕名来吃的，自助式点餐，牛肉要吃多少自己拿，50一盘，牛肉丸直接下在锅底里端上来的，蔬菜是拿筐装的，吃完牛肉烫烫吃，来这种苍蝇馆子对服务可不能太挑剔了，吃的就是这个市井的味道。

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喵呜_3577 2024-03-13 14:17

一趟非常奇妙的体验，来潮州之前在网上查了攻略，说是老曹杏仁茶非常正宗，但是由于店铺的位置和我们规划的大部分景点在相反的方向，于是我们想着先去景点，然后回民宿休息，休息好后再去喝杏仁茶；拖拖拖一直拖到了五点多，走到一半路程的突然福至心灵，担心过去的时候老板会不会已经下班了，立刻打电话联系，老板接通后说自己已经在准备关门第二天要回家过年了，后来又看到我们是外地的号码，告诉我们还有最后两碗芝麻茶，可以给我们预留下，但是要尽量早一点到才可以；于是我和朋友，在异地开启了雨夜狂奔模式。步行需要十五分钟的路程，仅仅用了七分钟就赶到了。到的时候刚好碰上其他客人过来买喝的，还好我们提前预定了。一切都刚刚好，刚好半路想起来打电话，刚好还剩最后两份，刚好老板也很好心等等我们下班。最后说一句，果然很好喝

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是只小螃蟹 2024-03-13 00:57

夜宵去吃的！肠粉的酱料很香～而且不会腻～牛腩汤也好喝

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Echoqian 2024-03-13 00:45

就在古城，朋友打卡后，我们随后赶到~看到好些当地人来买，有一个甚至全程没有交流，就知道客人要啥~店铺非常小，就一个窄窄的小门面，里面屋里有座位，门口也有一张桌子。老板娘收拾的很干净，每个罐子都干干净净。
不知道是不是昨晚吃太多，还是有点累，我没吃完小份的，看老板娘的制作过程也很治愈

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chenyanming 2024-03-12 22:17

周1 晚上11点左右跑来买店里还是人满的，
酱料不错吃～还有几个带外地朋友来吃的本地人
很积极介绍
作为游客打卡一吃～
牛肉蛋粉打包带走 15块～

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吐个泡泡_6045 2024-03-12 21:35

🌿环境:

又一次来潮州了，店铺就在牌坊街里，里面很多家点都有这个饼卖，每次来潮州都会买糖葱薄饼吃。这里的店很多，但吃起来感觉都差不多，大家可以找加店试一下哦！
不是本地人，不知道哪些才是正宗的，都是来到想吃就随便找一家买来吃…

🛎️服务:

店家做得很快哦，就算吃饱饭马上吃，都能吃得下，有些人接受不了加香菜，但本人觉得糖加香菜也挺配的喔😜

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鸡腿妹 2024-03-12 20:06

随便刷到的一家店 有个游客写的评价写的很好
决定我也来尝一尝哦
店里的老板很热情 ，粥都是现煮的，
海鲜是现杀的 老板还特意端过来给我看哈哈
。
选了98元的套餐虾蟹砂锅粥
2个女生喝喝够了广济桥8点有灯光秀（很酷炫适合带父母拍照）哦
里面有 南姜菜脯（类似榨菜）
潮汕特产油果（江浙沪小时候肯定吃过 我叫不出名字）
蟹里面还有黄哦， 好喝哦！
尤其提醒：必须加咸蛋黄 给我死命加！！
。
喝粥的时候旁边还有一只可爱小狗
要不是网约车到了还想跟老板在唠唠嗑
老板有缘再见啦。下次如果来潮州我还会旧地重游的。

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脑子还是有个好 2024-03-12 19:10

猪肚鸡量很多，三个人吃剩了好多，猪肚也多，汤特别好喝，味道特别鲜，很值，而且是炭炉，不是烧电的炖的就是香！老板特别好，送了我们一个炸豆腐，推荐！

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tt_5473 2024-03-12 17:30

我们去潮州玩了泰佛殿，在这可以拍西双版纳的感觉。 然后发现了...这个公园，公园很舒服，天然氧吧！树林之中有一家逅花园！很不错，拍照很好看，很有意境的感觉，如果来玩有意向去泰佛殿，可以顺便来对面这个公园，刚好逛累了可以来这里休息一下！

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丸子姑娘_9221 2024-03-12 16:39

第一次用汤匙🥄喝咖啡！
在潮州的第三天，降温天气又冷，没别的地可逛就又来古城牌坊街啦

乐号在灶巷里，门前的墙面很适合拍照📷整个小院子都是ta家，有三个房间和露台
我去的那天只有一个咖啡师，虽然很忙，但是他也是hold住了全场，不慌不忙地跟客人打招呼，做介绍，做咖啡☕️，收拾环境，还会提示客人有点评套餐，情绪很稳定，看得出来很爱这份职业

因为我只喝美式，这份碗装咖啡☕️是用汤匙🥄一口一口喝的，哈哈就像喝中药一样！
咖啡师还跟我说咖啡比较苦，不要勉强。其实他不知道，苦咖啡的功效是无敌消肿，我一下午都在上洗手间🚻哈哈哈

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我是尹筱夏 2024-03-12 14:07

🌿环境:
距离古城有点距离，下雨走来还是有点远，店里面还是蛮大的，但是就是大排档的感觉

🛎️服务:
除了上菜主打一个自助

口味：
本来很期待的，但不知道是不是潮州粿条的特点，真的太软了不咬就断了，牛肉比较新鲜，但是沙茶酱没啥味道的感觉

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Wendy_353 2024-03-12 11:47

在离开潮汕前 中午必须再来碗粿条 依旧是一家惊喜满满的店

去吃粿条的路上还买了腐乳鸡翅 腐乳包裹着肉汁 外皮酥脆 简直一绝 

言归正传 粿条会比在汕头吃的那家多一分筋道 且更入味 整体很鲜 牛肉及牛肉丸的量依旧在线 牛肉肉质新鲜且嫩 一碗下去非常落胃

依旧是很满足的一餐~

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坤记不卖叉烧 2024-03-12 08:42

时隔一年多，再次来到潮州，再次来到这里吃早餐！

30元一碗的粉面当早餐，放在平时，那也是相当炸裂额，而我，也绝对是不舍得花这个钱的。但难得一次来到大潮州，这钱还得花。

（默认的是20rmb一碗，加料则另外加钱。）

这里，新鲜的牛肉，看起来很诱人。而这次加了牛杂，才发现，这便的牛杂也挺赞的。

不过，话说回来，这里的牛肉片没啥牛脂的香味，带着些许淡淡的清甜吧。可能是品种的问题。

所以，还是要蘸点沙爹酱一起吃才好一些。

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快到碗里_966 2024-03-11 22:52

在逛潮州古城的时候，一个店铺的老板推荐我去吃这家粿条，都是当地人吃的。到了店门口一看，果然大多都是当地人，店铺也破破旧旧的。
 「沙茶粿」浓浓的花生酱，还有沙茶酱拌在一起面，厚厚的每一根粿条都裹着芝麻花生酱，可香了。当然粿条也是店家自家制作的，口感也很不错哦。
 「饺汤」饺汤其实就是小馄饨，我挺喜欢吃的，皮和肉馅都很好吃。

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Koetii 2024-03-11 22:22

新的探店｜潮州新店💪💪
潮州探店｜戏院前饮食店😜😜
🌿环境：
环境一般般 门店也不是很大
🛎️服务：
老板服务也一般般
「沙茶粿」沙茶粿好吃 沙茶味十足
「肉丸汤」肉丸汤也不错
下次去潮州还会去吃的！！
就在古城附近 我也是误打误撞碰到的！嘻嘻😬

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AmerLHW 2024-03-11 22:10

老板娘人很豪爽也大方，推荐推荐！！大家都可以来试一下！

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Ufc_8558 2024-03-11 21:32

刚好降温天气冷，一大锅热气腾腾的粥端上桌，一颗颗红通通的大虾点缀其中，很是诱人。一勺下去满满当当的海鲜，迫不及待尝一口，鲜得没话说。喝完一碗，胃里暖暖的，舒服极了。必须再来一碗！！！

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qqwx_6608 2024-03-11 20:40

砂锅粥味道超级好🥹是到广东以来喝过最好喝的🥹用料很扎实，推荐！！！

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远山_5841 2024-03-11 19:59

这家店打卡的原因是吃到不好吃的豆花，所以就想吃一下本地的糖水来安慰自己受伤的胃。我和朋友两个人点了5碗糖水，下面的排名是按照我心里的美味程度排名，以下排名有先后。

「老式番薯芋头甜汤」汤很清甜，里面的芋头吼吼吃，稍微有点嚼劲的芋头，红薯也很甜滋滋，我最爱。
「鸭母捻杂杂」这个说是本地特色，我还蛮喜欢里面的鹌鹑蛋
「椰奶海石花杂杂」也是本地特色，就是我感觉海石花是不是就是海蜇啊，北方孩子不是很懂，但不妨碍他好喝

剩下两道甜汤也很好喝，这家店老板也很和善，还猜我和我朋友是东北来的。😜

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大爷家的狍 2024-03-11 19:45

因为机会难得所以点了些硬菜，「燕麦南瓜」好吃，甜品必备！不过近期貌似没有烧烤，有点遗憾。
「鲜鹅粉肝」鹅肝不腥，很香甜，只不过实我力不行，吃不下一整份，适合3-5个小团队尝尝鲜，自己吃不掉的话就很浪费「招牌狮子王」日式处理，就是很新鲜的芝士寿司。哈哈哈哈。
🛎️服务：
作为外地人，我还专门请服务小姐姐帮我以本地人的风格配了两款蘸料，好香，潮汕人好会吃！

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鸡蛋菌_7506 2024-03-11 18:36

🌿环境：
就路边，但是味道做的很香，到处都闻得到，老板娘很nice，还教我怎么拍。主打一个和善，还买了一罐菜脯回去，有点甜
咸水粿我的爱，哈哈哈哈这味道能把朋友熏死。我不管我超爱，给我买了很多特产带回去，主打一个开心！！！

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叶子海洋 2024-03-11 11:08

来潮州旅行早餐最好安排在路边人气旺的早餐店（后来发现这是一家24小时营业的店）一定不会错。我通过后大众点评发现住的酒店附近这家雷记粿条面肠粉（外马路店）评分第一，就跟着导航过来了，一大早人就几乎坐满了。看着点评排名前面的都点了，反正想着早餐也不贵，早餐自由还是可以的，呵呵😄 点评上还有套餐，真是性价比大大的，牛肉粿条等通通来一份,潮州的牛肉牛丸肯定是好吃的，粉肠和粿条也好吃，主打吃饱。味道整体感觉还是不错的，环境不能说很好，路边小店就这样，人太多，上餐慢，服务一般吧。
潮安区枫溪车站西侧A5幢110、111号铺面

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