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泉州的此刻
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老张闲不住
2021-07-10 22:37
泉州非常有名的老店了,10年前左右来过一次,那时还是很简陋的店面,这次一看店面扩大了好多,装修也是上档次了很多
「石花膏」8块一碗,他们家可选的料真是多,建议事先上看一下然后想好,不然到了现场肯定要选择苦难了,推荐芋头跟薏米,煮的非常的酥烂,夏天的话西瓜必点啊,喝一勺真是透心凉啊~
「炸物」炸串真心做的不错,上面还撒了一层芝麻酱,超级香,尤其是蔬菜类的,这个跟厦门的麻辣烫一个做法
价廉物美,来泉州推荐一定要打卡~
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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dpuser_8114
2021-07-10 16:56
泉州唯一的一个AAAAA级景点
从厦门出发,自驾差不多一个半小时。车可以停山脚下,也可以直接开到山顶。
喜欢爬山的小伙伴可以欣赏到更多的风景,爬到半山腰可以先找个农庄吃个饭,补充下能量,泡个茶再继续,毕竟到达山顶需要三个小时。
没开车上山的朋友,实在不想走下山,可以选择乘景区的巴士下山。
沿途风景优美,建议徒步上山,农庄的菜系不多,但很新鲜,味道也不错,价格也可以。周末没事走走挺不错的。
大众点评购票有优惠哦。
泉州 · 清源山景区
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彩虹拼图
2021-07-10 16:37
每道菜都很有特色,确实好吃,特别是牛排和干拌面,芝麻花生酱和番茄酱组合,这么神奇的配方,超级惊艳!回成都后还意犹未尽,好想再吃到它,牛排也软软烂烂,非常入味,肯定那边天气很热的原因,牛肉羹和牛肉丸都做的很清新,刚好可以解腻,汤喝起来也不错,粽子我个人很爱,也是淋了番茄酱和芝麻酱,口味很丰富,据说这家店开了30多年,是传统古早味,好吃!
服务这些就不用考虑了,毕竟我们成都人吃啥都是吃味道,再一个人家那边真的太热了,生意又太好,老板也是爱吃不吃,爱搭不理,点菜不用让他们推荐啦,老板会给你说你自己决定,几哈点了,上菜也快!吃就行了,要什么服务
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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小当响当当
2021-07-10 16:33
听夏日入侵企划的《想去海边》 又双叒叕唤起了想看海的心
看到泉州附近海滩的笔记 最终选了风车岛
约了下午两点多的车过去 大约四点抵达 太阳高度角还挺大
海边风很大 有很多礁石与风车 风车岛的命名也由此而来
可以爬到礁石上去拍照(一定要注意安全)
虽然天气有点阴 海风粘腻 但能看到海还有什么不开心的呢!
交通方式
泉州市区打车单程大约 1.5h(滴滴 160 元 拼车 70 元)
据说惠安县车站和泉州市区车站都有班次直达小岞 时间紧急我们就没有折腾了
地址导航
风车岛 搜索“惠安风车岛旅游景区”
沙滩 搜索“后内村”
小岞美术馆距离沙滩车程 10 min 但是美术馆现在没有开
泉州 · 风车岛
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一年四季吃火锅
2021-07-10 16:06
后城面线糊
超级超级推荐!在内河边上,虽然河里的水况一言难尽,但是不影响两边的美食。
第一次去的时候是9点半左右,去的时候阿姨说没有猪肝和醋肉了,得等旁边小姐姐现做,问了小姐姐说要过个二十多分钟,锅和朋友就是奔着这个来的,那当然是选择等一等了。然后就去旁边的文庙转了一圈打发时间。
我俩点了一份,加了好些料,阿姨给我们用的大盆,还是很划算的。猪肝又厚又嫩又入味,绝绝子。炸过的醋肉泡在面线糊里,有一点脆有一点软乎,酸酸的很好吃。哦对了,要记得再加一份油条,这样一份吃下来非常满足。
泉州 · 后城面线糊
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pause
2021-07-10 11:46
种草很久,终于来了
大门口的铁皮店铺就很像在越南;味道也不错,粉条好好吃!再配上艳阳+凉风就更像了。除了咖啡不像,因为没有喝过塑料杯装的
我们也买了旁边的印尼摊点的大力糕
泉州 · 聪记越南风味小吃
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kerker
2021-07-10 11:00
很多好看的艺术品,周末组织活动,空调看得很凉爽,厕所干净又有厕纸,太喜欢了
泉州 · 泉州非物质文化遗产馆
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吃恐龙的仙女
2021-07-10 01:06
杨桃新品系列来啦~
夏天简直是壶见的主场啊!上次桃子系列还没喝过瘾马上又来了杨桃系列!一共有两款,虽然长得像,但口感并不相同哦~
石花老盐杨桃冰😋
加了超多的石花膏,杨桃果肉,老盐与糖的中合,再加上暴力摧打出来的冰块果肉,喝起来的感觉,冰冰凉凉,咸咸甜甜~口感层次多很酸爽哦~
石花油柑杨桃冰
添加了油柑和杨桃果粒,入口有点点酸,但是马上有回甘,就感觉很好玩好喝的口感,而且很润肠哦~
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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徐记糖炒栗子
2021-07-10 00:03
泉州夜宵走起~没想到烧烤店也是如此疯狂…
晚上10点 居然也是大排长龙 冰柜自选食材 然后买单 ….
「白果」就是年糕啦……压的扁扁的 然后撒上一些香料 超级好吃 怪不得很多人推荐哦……果然是脆脆的口感 味道也不是很重口的…
所有的肉串🍖都是腌制过的 那肯定比较入味啦!比较喜欢鸡骨架 啃起来很香喔!
就是篮子太油腻了 拿起来不太方便…
推荐的必吃店…打卡完毕 可以二刷的店🔥
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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徐记糖炒栗子
2021-07-09 22:18
打卡泉州老字号的甜品店~没想到晚上9点多了 还能有那么多人排队…
一家正宗台湾冰品店~🥭超级芒果绵绵冰🧊….28一份 ➕了一份小料 芋圆 这才是我的最爱 芒果超大块哦 好甜 绵绵冰牛奶🥛味浓郁….又入口即化 ….夏天来上一碗 简直就是太正了 ….两个人一起分享一碗
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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虎虎走天下
2021-07-09 19:38
泉州大开元寺一日游泉州小白一些小吃
第一次来泉州,随便逛了逛,都说要去开元寺,网上攻略说不需要预约直接去,结果还是要预约的(图二)不过还好现场预约可进,多的不说了很多攻略都有。
泉州小白真是第一次见,特别是招手就停真的太方便了,看攻略都说泉州古城有,其实不太明白泉州古城的范围是哪到哪,不过真的很方便。
看了一些攻略特意去打卡手工芋头饼,真的不错营业时间都在图片上。
西街上的霉超疯就有点一般了,可能就是环境不错,可以上楼拍照,不然情愿多花十块钱去喝喜茶。
其他的小吃,大肠包小肠,手工麻糍,香骨鸡腿都还行。
泉州交通还算方便,公交车也挺多的,机场就有公交站台,就是去的那几天一直下雨,有点烦。
泉州 · 泉州开元寺
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只喝可乐的熊
2021-07-09 19:22
露台更适合喝酒。傍晚时分,微风不燥。静静看落日,看东塔西塔慢慢模糊在夜色中。一个人开车了2500公里,最惊喜的就是这一站泉州,刚到酒店,就准备多停留一天。这扑面而来的烟火气确实打动流浪的人。这个露台的落日又给了我这一天的惊喜。觉得为这一场落日,也值得了。微醺后,竟然觉得场景像卡帕多利亚的洞穴酒店露台,又想尼泊尔。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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casey_8866
2021-07-09 18:44
这家店是当地的一个吃货小哥哥推荐的,说是本地做姜母鸭比较出名。
环境:
店面不大,应该就是小时候的样子吧,一进店就有姜母鸭的香味和墙上一片的奖牌,店面有两层,座位不是很多。如果很在意就餐环境的话应该不会习惯
服务:
服务还不错,老板娘很健谈,店里有很多打包姜母鸭回去的,可见这家的姜母鸭真的蛮好吃的。
「姜母鸭」这个是招牌中的招牌,我在厦门吃过几次,味道真的不好,要不就是鸭肉又柴又硬,要不就是要肉又咸又老,我还在想为啥福建人民会喜欢这种口味,但这家小哥哥说是正宗的,果然,和我在厦门吃的味道一点都不一样,鸭肉很入味,不干不柴,里面的汤汁拌饭,而且有一股很浓郁的姜味,这个菜点赞,如果要吃姜母鸭还是来泉州吃吧「醋肉」这个味道说实话就一般了,可以试试,「马鲛鱼羹」这个汤非常清淡,其他菜品不是很惊艳,
这家餐厅还是很推荐。
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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杨枝甘露加布蕾
2021-07-09 17:32
环境:是一家小店面,跟着导航就能找到,泉州的小路很多,绕了半天小路终于找到了
做了攻略专门为了石花膏来的,一般选三样吃的:新鲜的水果、芋圆、烧仙草等最后加上当地特色石花膏
「q果」一定要这个q果试试,很有嚼劲但是跟芋圆又有点不一样
感觉石花膏很多店,还有叫四果汤~可能每个都有主打的特色吧
泉州 · 爱啊石花膏
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菠萝小旅行土土
2021-07-09 16:38
泉州||土著带你吃透泉州西街 无雷 高性价
又到了泉州好多人的季节,整理了几家自己和朋友很喜欢平常超经常去的店给大家。西街适合太阳落山的时候去慢慢逛感受泉州古城的魅力🥳臭宝们可以按照这个顺序干饭!以谢记为起点开吃!冲啊干饭人!!
🟤 六中谢记四果汤 🌟🌟🌟🌟🌟
谢记四果汤在我和我朋友心中yyds(天后宫秉正堂除外) 如果去西街附近的朋友一定不能错过了!不管冬天夏天,来碗四果汤再配上烧烤真的特别爽🏖️ 我去很喜欢点粿仔,白白QQ的那个,然后再加上石花膏和其他配料,绝绝子。他家烧烤也8错可以尝试一下!
🟤金雕四果汤 🌟🌟🌟
金雕四果汤就在谢记的斜对面,个人觉得金雕的烧烤会比谢记的烧烤好吃!他家的四果汤也不错,而且客人相比谢记没有那么多,如果谢记人很多的话去金雕也是一个不错的选择!
🟤春哥铁板烧 🌟🌟🌟🌟🌟
春哥这个名字在泉州人里耳熟能详!他家的烧烤店每次去都巨多, 白果是必吃!福建的白果其实就是年糕,我第一次吃到把年糕做的那么好吃的铁板板烧。白果压的很薄,然后很脆 甜甜的加上其他调料连我家人都觉得好吃!🥳 他家的其他炸料都不错,可以选自己喜欢吃的尝试一下!
🟤曾记老记面线糊 🌟🌟🌟🌟🌟
他家的面线糊真的好吃!我一个住附近的朋友从小吃到大都吃不厌。闽南人吃面线糊基本都会加醋肉,大肠,油条! 其他的可以看自己喜好加!油条是必吃的!!油条浸在面线糊里绝了!!真的很少泉州人会拒绝油条+面线糊👍
🟤壶见 🌟🌟🌟
壶见是一家奶茶饮品店,这两年在福建超火,里面有一些饮料可以试一下,很有闽南特色,比如呷天下。它的茶底是冬瓜茶,然后再加上闽南风味配料,又不会像奶茶那么胖还好喝!值得一试
🟤吴氏手工麻薯 🌟🌟🌟
他家的麻薯还挺顶饱的,去晚的话可能会没有😞 我之前跑空过好几次。喜欢吃甜甜的东西的可以买来试试看。外面是一层黄豆粉然后麻薯里面还有包薄脆和甜甜的芝麻花生碎,值得一试!
🟤五叔公土笋冻 🌟🌟🌟🌟
我超爱五叔公的土笋冻!他家是我从小吃到大的,里面的胶质不是那种超q的,超q那种总感觉有点不正宗。他家的有点烂烂的,然后+蒜泥/酱油/醋,再加上沙虫,真的绝了!我一次能吃好几个!我爱土笋冻!
西街还有啥好吃的欢迎大家在评论区底下分享!祝大家玩的开心!好吃好喝好睡~
泉州 · 谢记老味道四果汤
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杨枝甘露加布蕾
2021-07-09 16:37
环境:
西街路上一间小小的店面,阿姨们一直忙碌的包着点心
人很多,都是几盒买的 ,要买就问阿姨,不说话是轮不到的
因为怕吃不下,每个都买了试试,「麻糍」很喜欢,糯糯包着里面脆脆的馅「秦馃」秦粿有甜有咸,感觉甜的更喜欢一点
来旅游可以来试试呀~
泉州 · 吴氏手工麻糍
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peach酱_8832
2021-07-09 13:40
金记沙茶面
之前老在抖音刷过好几次,我终于来打卡了
说实话加海鲜是有点小贵的,随便吃一碗下来都是六七十啦,小青龙半只48¥(要看时价就是了)
吃普通的加小料价格就是正常的
他的面有点硬,可以叫他多煮久一点,淋上汤汁,加一小勺蒜蓉是灵魂!!!还有吃面吃粉是一定要记得加煎蛋的!(个人习惯嘻嘻)
食材都挺新鲜的
🍗鸡腿这个好吃!一根8¥都是热热刚炸出来的,有点点黑胡椒的味道,但是不强烈
我们十一点到的还没什么人,后面陆续就来了很多人
夏天有空调啦!(等我们吃完了才发现空调还没开)
安排!!!(价格表在最后一张图)
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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象牙塔里的小姐
2021-07-09 13:07
福建泉州|独爱那一抹闽南红
泉州二刷!还是被闽南红吸引☺️☺️推荐一日游 尝尝小吃逛逛西街
🉑️行程推荐
景点⛩: 大开元寺大开元寺、 西街 泉州钟楼西街、 小西埕小西埕
美食🍴:舌尖推荐 秉正堂(天后宫总店)四果汤、 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)、 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
泉州 · 泉州开元寺
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dewey
2021-07-09 11:23
泉州开元寺
泉州开元寺,拍不完的东西双塔,镇国塔和仁寿塔,寺庙始建于唐,双塔前后几经毁坏和重修,保留至今可以清晰可见历史的焚烧痕迹,够成泉州西街最有名的地标建筑,和古城融为一体形成了如今别样风景,其实拍双塔傍晚彩霞满天的时候拍是最美的,西街的晚霞和双塔构成的画面彰显着泉南佛国的意境。
泉州 · 泉州开元寺
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阝纟纟
2021-07-09 09:41
地址:在西西里学完吉他,想到雷老虎就在附近,就跑来吃了,在西街后段菜市场旁。
「白果」好好吃!外皮很脆,里面糯糯的,外面撒了一点点糖,但不会很甜。「香菇」香菇好吃,经常迟到香菇油乎乎的,这个不会。「烤大肠」不敢吃那个辣椒觉得太辣了,但是大肠好食,「五花肉」五花烤得微微焦,但不硬,还是有一丢丢油脂在的,其他就正常口味,没有很惊奇。他家的口味就是咸香辣,没有闽南常用的花生酱哟!店里有饮料,个人觉得豆奶和烧烤非常搭!
在门口拿个盘子到冰柜拿自己喜欢的串,然后拿到厨房,会给你一张扑克牌,这个就是你的号啦,对了!记得主动说明辣度,老板不会问的,店内环境和服务就不要多要求了,好吃就行!
泉州 · 雷老虎烧烤
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kommy
2021-07-09 09:35
都给我去泉州吃!太好吃了!
泉州真的大赞!
🌟P1&P6 团结水果店腌渍水果yyds!光是看这一冰柜的清新绿,清凉感就来啦!答应我,一定去吃好吗!有朋友知道配方吗?我想回家自己也做做看!
🌟P2 来个大荟萃吧!第三排中间是芋泥饼!大家推荐的庄阿姨芋头饼有点难买到的,傍晚路过时已经关门,但旁边有个老奶奶也在卖,买了俩热乎的。芋头脑袋爱了爱了!一口下去好幸福!芋头饼左边是a文面线糊,加醋肉和大肠,14块钱,作为一顿早饭有点贵诶,讲真我都没吃饱😅,味道嘛,尚可!其他还有秉正堂的四果汤(一定记得加石花膏哦)、吴氏手工麻薯(糯叽叽星人给我冲!)、东兴牛肉店(牛排很一般很一般,但牛肉羹我可以!)
🌟P3&P4 东来菜头酸,腌萝卜➕甜辣酱➕花生碎居然能诞生那么奇妙的口味!不枉我专程坐了两站公交去尝!但酸杨桃味道不咋地,不建议大家尝啦!
🌟P5 斯丹姜母鸭,据说不吃姜母鸭就枉到泉州,于是即使我就一个人也勇点一只鸭!但讲真我会更喜欢我妈妈做的卤鸭 但奇妙的在于我一个不喜欢吃姜的人,生嚼了好几片姜片!甚至觉得比鸭子好吃哈哈哈!大家2人以上的还是去尝尝吧~一定记得嚼姜片哟!
🌟P7 桥仔头醋肉,到泉州吃的第一样!好吃啊救命!叫醋肉是因为腌制的时候的确加了醋。啊去吃吧!词穷!好吃!他们店还有蛮多别的炸物,我还买了两颗芋泥球,但本芋头脑袋觉得挺一般的,可以不尝试哦!
🌟P8 正泉茂绿豆饼东街店。门脸儿不大,且很像小时候那种传统糕点铺。到了还是有点意外的,毕竟觉得有那么多人推荐的特产店应该会是那种大店。但也更让我坚信饼饼肯定好吃!本糕糕饼饼忠实爱好者觉得🉑️!店里还可以发快递的哟!
🌟P9 黄皮。是此行新认识的水果!看我一脸疑惑地围观,老板给了我一个尝尝。要剥皮吃,果肉白色的,表面还有一丝丝像山竹表面的那层膜,略酸口,水分足,没吃过的好奇宝宝可以一试~
❤️哎呀泉州的好吃的实在太多了!还有好多没尝试!比如拳头母、炸什么粿?咸饭也忘吃了!等我再瘦五斤我一定再去一次!
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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嗨呗牛year
2021-07-08 21:30
五星推荐!!!
和西沙湾的海截然不同,这里真的是碧海蓝天。
仿佛是澳洲的礁石滩,又像是北海道的地球岬,唔,就是那种感觉!!!
和同一个岛上的小岞美术馆一起玩,惊喜翻倍。
记得自驾去,那里很难叫车~实在没车回来,就请停车场的大叔替你叫村里的三轮车吧😄
泉州 · 风车岛
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号万万万
2021-07-08 20:10
服务:
第二次来泉州,发现每个城市都有几个“服务差”的老店。感谢网友们的铺垫,降低要求后发现服务没那么糟糕,还是客气的。还有个很有意思的地方,女同志们在后厨,男同志当服务员,看到大哥们写菜单时的愁苦表情,更多的是开心
「干拌面」服务有特点,味道也不差,拌面的汁很多也比较香,面条煮的比较软可能是泉州风格
「肉粽」配料的味道很好,用的米和很多地方不一样,泉州的粽子糯米比例不高,颗粒感明显。最后就是一定要浇上酱汁
「牛肉汤」牛肉嫩滑,整体咸鲜香,葱姜香味十足,好吃。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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Titihi
2021-07-08 19:56
泉州攻略 去了爱乐之城里的伯勒番仔楼!!!!
今年终于去了泉州
真的是个特别特别好吃的城市
消费低 好吃的特别多!!!
去了三天两夜 完全足够啦
1.泉州面线糊 顶呱呱 👍🏻
我超级喜欢
油条特别酥脆 巨香
推荐: 水门国仔老店
我觉得面线糊其实随便找一家店
应该都不会难吃👍
2.西街脆皮五花肉
我深深的记得 这个有多香
脆到掉渣渣
在西街边走边吃 回头率太高了 😂
我去的时候排队排老长了 很瞩目
3.团结水果店
被炒起来的水果店
不过确实挺好吃
我千里迢迢到了腌桃子和芭乐
推荐腌桃子 最好吃啦 其他一般般¥
4.西街巨大章鱼烧
真的是有章鱼在里面的章鱼大丸子哈哈哈!!
有点贵 但是真的好吃 就是我那天吃完就吃不下别的了 血亏..
5.圆宝台湾小吃
好吃 我超级喜欢!
超级便宜 海蛎煎本来没有点 看
别桌上了又加了一份 幸好加了 巨好吃 蛋超级嫩👍
米雪糕 我建议不用点太多 尝鲜一人一两个就好
值得去 最好十一点左右多去 第一波入座 !
6.伯勒番仔楼
爱乐之城姐姐们有去的 超级多人排队
醋肉 很好吃👍 不过我觉得排队太久就不太值得
人少可以去吃
推荐润饼菜 我喜欢沾白糖!
虽然价位有点偏贵 但是明星效应加持
其实总体中等水平👍
这次去泉州 我住在了美食街
泉州真的是个很幸福的城市
好吃的太多了 又便宜~
有机会一定会再去
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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你谁呢
2021-07-08 18:40
打卡壶见夏日新品来啦
新品抢先喝!!壶见的石花杨桃摇摇冰!!
西街店就在钟楼旁边,位置很显眼好找!
买了新品两个味道,
一个是石花老盐杨桃冰一个是石花油柑杨桃冰,
两种都有石花膏,感觉都挺好喝的~
特别是油柑的!夏天喝油柑的很清爽,
虽然老盐的也不错,但是我比较喜欢油柑哈哈哈
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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Echo_3831
2021-07-08 17:23
人生一串圣地巡礼
到泉州的第一顿饭,作为人生一串的铁粉,早就存了泉州的烧烤店,一搜这家离民宿近,立马晚餐有了着落
店铺还是挺好找的,老板客气周到
「鸡翅」推荐,很入味
「黑米糕」这个头一次吃,人生就要一直探索哈哈
「脆骨」脆骨爱好者感觉可以~
南方和北方的烧烤还是挺不同的,不过都很好吃,尝了不少在北方没吃过的烧烤样式~
店里还有些人生一串元素,不虚此行
泉州 · 雷老虎烧烤
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無暱稱只尊稱
2021-07-08 15:28
优秀小吃一条龙哈哈哈哈,虽然面对迎津街两大湾湾网红,炸料依旧红红火火。
炸萝卜糕软软的,好神奇的口感!边上还有个饼状的,老板说这也是萝卜糕不过是比较硬的;炸芋枣就是芋泥球油炸啦;泉港浮粿超大一个,里面加了牡蛎肉韭菜和鲜肉,好大量;炸紫菜和炸醋肉也都很当地特色。最后,这满当当一晚只要6元。
泉州 · 燕啊炸料
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稻草人_6357
2021-07-08 14:34
侯啊婆烧肉粽,找到钟楼就离侯啊婆很近啦。沿着正新鸡排这条路一直往上走大概一两百米左右。到泉州吃的第一家店。干贝肉粽跟普通肉粽区别就是干贝。喜欢都可以试试。个人会更喜欢简单点普通款。沙茶酱是点缀,沾着吃是完美。会有点微辣。这种辣是绝对可以接受的。糯米很黏整体很入味。扁肉跟牛肉羹就比较一般。肉粽可以帮忙打包哦,可以煮熟或者冷冻。就是重了点。
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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AlfredJin
2021-07-08 14:27
【泉州探店】我在这看到了最美的日落
太阳下山前逛了开元寺,还是非常值得一去的。西街真的太适合漫无目的的随便逛逛了。
这家店门头不好找,但是天台可以看到完美的开元寺双塔。评分不太好,大多集中在每人需消费一杯饮品菜可以上天台的这个规定。
我想说的是,我们花了正常的价格买了味道还不错的咖啡在环境还非常不错的天台定定心心的坐了一个小时看到了绝美的日落,还有什么不满足的呢?
「荔枝冰美式」是有气泡水的,能够尝到荔枝的甜味,和美式的酸味混合在一起,非常的清爽。
「莓果美式」造型也绝美了,口味上美式的苦味反倒成了配角,莓果的酸甜非常突出。
总的来说,咖啡的品质并不差,而且口味上也很有意思,30+的价格去星爸爸也只能买杯冰美式,抛开这些,至少我度过了在泉州非常完美的一个小时,就足够了。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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AlfredJin
2021-07-08 13:56
【泉州探店】斯丹姜母鸭
最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀!
去年五月和今年六月两次到厦门,两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州,却意外成全了这段旅行最美好的回忆。
涂门街总店离清净寺不远,晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭,一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算,老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。
「姜母鸭」真的名不虚传!吃姜母鸭真的要来泉州!整锅上桌香气浓郁,淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴,我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒,鸭肉和汤汁下饭,绝了!
「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者,这盘鸭杂也是非常可了!内容非常丰富,鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜,每一口都是非常完美的咀嚼感。
「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法,清淡,正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜,非常好!
如果不是时间紧张,我想我们会在泉州多待些时间,这里的小街小巷正如这家店一样,朴实却隽永,充满烟火气。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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