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  • 哒哒的包菜 2023-09-13 19:14
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  • _6952 2024-03-24 21:33
    婺源美食｜旅游打卡早餐推荐江西也是碳水天堂～
    1️⃣瓦罐汤+南昌拌粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    非常非常鲜灵，一定要找本地人常去的老店❗️一开始去了一家问当地人推荐的瓦罐汤店，一下子被种草，天麻鸽子汤+莲子乌鸡汤骨头都炖化了，上面浅浅漂了一层脂肪，香拽嘞！这时候配上一碗南昌拌粉，非常Q弹爽滑，当地粉的味道真的要好很多🥹有一点微微辣，发现江西的菜纯辣的偏多一些
    第二天去了酒店旁边的一家（估计接待游客比较多），味道就大失水准了，只喝了几口🙁而且酒店边上的价格要贵一些（以天麻鸽子汤为例：本地小店18Y；酒店边上24Y，且加了香菇夺了鸽子的味道不推荐！！）

    2️⃣牛骨粉⭐️⭐️⭐️⭐️
    牛骨粉会配上一碗牛骨，汤粉的汤底是牛骨熬出来的高汤，俺非常喜欢喝，粉一直不会出错，但是非常非常非常辣，纯辣，嘴巴里直接火辣辣的那种辣哈哈哈哈，但还是抵不住汤底好～
    牛肉拌粉牛肉很软烂大块，喜欢拌粉的朋友可以试试～

    3️⃣乌佬粿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    外皮是由葛根粉蒸制的，透明且吃起来韧韧弹弹的，内馅是香菇和笋干，香香脆脆，有点小惊喜，感觉是外地游客必吃的一个小点心！！

    4️⃣清明粿⭐️⭐️⭐️
    由艾叶和糯米制成的外皮，绿油油的，吃起来有些艾的清香，内陷有萝卜丝、豆腐的，感觉会有一些些小油🥹

    5️⃣气糕⭐️⭐️⭐️⭐️
    有薄气糕和厚气糕两种，都是由米浆加以豆芽、婺源菜干、虾米之类的佐料蒸制而成，薄气糕类似于肠粉，口感爽滑，厚气糕类似于蒸米糕，有膨松的气孔，可能发酵的过程中带来偏酸的口感。

    6️⃣婺源菜包⭐️⭐️⭐️⭐️
    每一锅都是现蒸现包的，真的不输包馔夜包子，肉馅2Y一个，其他馅料1Y一个，鲜出炉的包子永远不会出错🤤

    7️⃣麻果&糯米子糕⭐️⭐️⭐️
    麻果是由糯米粉蒸制而成，可以粘白糖吃，蒸熟放凉后可以烤或者复蒸。
    在江西话里“子”有鸡蛋的意思，so糯米子糕就有糯米、鸡蛋，有些会加以猪肉一起蒸熟，可以尝尝试试。
    婺源
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  • 行走的恋恋 2024-01-12 18:13
    婺源
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  • lionW 2024-04-14 22:36
    关于我在婺源三天两晚吃什么和大家分享一下美食爱好者在婺源吃什么

    📍姐妹麻辣涮，在婺源每天都要打卡的店，炸串有点辣，但是很好吃，感觉有点类似南昌水煮，当地的姐妹说，什么珍珠麻辣烫也很好吃 可惜没吃到。

    📍詹氏包记，我看小红书去吃的，看着特别诱人，素的1.5一个，也不管你要什么，豆腐酸菜什么的随便给，但其实真的不好吃，我妈是婺源人，他说还没楼下源头市场的好吃，包菜陷得非常好吃！

    📍樊氏牛骨粉，救命，根本咬不动，骨头还把我上颚划破了，香辣口味偏辣，不太推荐

    📍食里香仙妈粉，仙妈粉我吃的就是楼下的，很好吃，清淡又不失风味，不吃葱要提前说！

    📍郭记螺蛳粉，当地姐妹推荐的螺蛳粉，老板是广西的，人很好还给我们加当地的叉烧，跟我们讲跟别的连锁店不一样，自己熬的汤，确实好吃。

    📍糖辞甜品，啊啊啊，榴莲脑袋狂喜，特别爱的宝藏榴莲店，每次去都赶上过年，没有有营业，金枕是无核的，非常甜，猫上王也不贵！

    📍万方圆，给我吃吐了，吃的华星广场哪一家，也可能只是这一家的问题，我跟我弟一碗粉，两碗汤，粉我两都只各吃一口，皮蛋肉泥算特色吧，喝多了很腻，一开始还可以接受，我弟的山药排骨，都是骨头，店里也不干净，油腻腻的。

    📍香当馋煎饼，吃了很多年的煎饼，一般只有早上十点前有，便宜好吃，傍晚他们家有个姐姐会出来摆摊，以前在华逸大酒店门口摆摊，现在不知道去哪里。

    📍江西炒粉，其实市场里的也很好吃，我觉得炒年糕更好吃，咸辣，稍微有点油，吃得可爽！

    婺源还有很多好吃的，清明粿，籽糕，汽糕，烧饼，但是我基本都吃外婆家自己做的，汽糕市场里感觉都差不多。
    欢迎补充～
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    婺源
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  • michelle_2582 2023-11-12 20:41
    旅行｜婺源的几顿饭对江西菜完全改观参加朋友婚礼顺便在婺源待了两天，在本地人的带领下有幸品尝到地道婺源菜，迫不及待分享给姐妹们。
    1️⃣️特色小吃
    大部分的婺源特色小吃都是被本地人当成早餐的，比如说汽糕、汤包、煎包、米糊、妈子糕、米粉等等，所以大家尽量安排在上午11点前去品尝。
    🔸汽糕：县城里有很多，比较地道的是婺源特色汽糕店，我们还尝了传统厚汽糕店的，区别不大，就是米桨里放了杂菜和黄豆芽葱花，最后刷辣椒，个人觉得不是很惊艳，吃个新鲜吧。
    🔸汤包：这个在婺源也很常见，豆腐包、肉包、萝卜包、酸菜包是特色。权清汤包，还有上面提到的特色汽糕店都有的卖，詹式包记的属于皮薄个儿小的，都可以尝下，饭店里也大多有包子作为最后的主食。
    🔸煎包：这个被我们封神了！同一家店的煎包和汤包，煎包就非常好吃，特别香，也更有味些。忍不住吃了两次，可以去试试特色汽糕店的，詹式包记旁边的文公商城里也有不少早餐店在卖。
    🔸米糊：是一种咸汤，里面有黄豆芽等切碎的菜，还会放点辣椒一起煮，饭店里也都有这道菜，口味没有河南的胡辣汤重，可以一试。
    🔸妈子糕：是用猪肉、大米、鸡蛋做成的糯唧唧的糕，咸口，趁热吃，凉了容易积食，第一口觉得有点怪，但是慢慢吃竟还觉得挺好吃，香香的。
    🔸米粉：据本地人说，不是婺源特色，是南昌特色，有牛骨粉、筒骨粉、烫粉、拌粉，之前去景德镇也吃了牛骨粉，就是一份卤牛骨➕素汤粉，不能吃辣的一定提前说不要辣。
    2️⃣满堂春酒店
    在婺女洲附近，走路15分钟，需要过一个隧道，据说是婺源开了几十年的菜馆了，非常地道。蒸鱼真的好好吃，还有糊豆腐，都很正宗。在这家店还可以吃到妈子糕和清明果，婺源特色菜基本都有，值得打卡。
    3️⃣小青蛙大排档
    一家大众点评搜不到的店，一家下午4点开门营业到凌晨的店，一家本地人喝多了也要拉着你去吃的夜宵店，连续两天晚上第二场在这里度过，可想而知多好吃😂。看菜点菜，牛蛙、鸭头、鱼尾、炒灰汁糕、花生、毛豆、干锅笋、炒河虾、螺丝、花甲等等，好吃到停不下来🤭旁边的大青蛙是兄弟店。

    之前去景德镇吃了几家觉得江西菜很油不香，原来是没吃到正宗的，这次真的完全改观。如果你也去了婺源旅游，请一定要留一天时间在县城里逛吃一下，看完景点回来品尝一下当地特色美食，不虚此行。
    婺源
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  • 椰子要拥抱 2023-10-25 18:47
    婺源景德镇：三日游旅行攻略Day11️⃣️、婺源站去篁岭的车🚗是💰30元/人，出了站就有人站在那里拉人，不需要自己找（这个价格好像是统一的，每家都一样，而且不讲价🤦‍♀️）

    2️⃣、篁岭行李寄存🛅没有时间规定的，就算工作人员下班了，行李也会放在那里，下来了自己去拉就可以

    3️⃣、梯田索道只有客流量大的时候才开（景区会有广播📢提醒），人会比篁岭索道少

    4️⃣、网红镜子🪞是会照的人变形的🫠，不知道是不是镜子不一样（要拍照的自己找好角度或者拿手机挡挡脸哈）

    5️⃣、篁岭去婺女洲也是30元/人（婺女洲离婺源站不远），我们是过来的时候留了一个师傅的电话📞，下了篁岭他直接安排车来接的

    6️⃣、婺女洲的打铁花一般不是恶劣天气都会有，但烟花秀是不定期的（提前去查好演出时间和地点哦～）看打铁花演出的时候最好提前40分钟就去占位置（我们当时提前了一个小时，占了第二排。然后运气好，第一排的几个叔叔🧍‍♂️🧍‍♂️说没时间等了，把他们的位置让给我们了✌️）

    7️⃣、22：57分是最后一班高铁🚅，要赶车的可以在烟花秀之前提前打车🚗（或者先预约好出行时间），不然等烟花秀一结束就是几十个排队等位了

    8️⃣、婺源站的充电宝🔋！！！8元/小时！！！我不能接受😢😢😢
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    婺源
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