石笛_3553 2023-10-04 13:51

富顺牛佛镇|风貌超棒的千年古镇牛佛古镇位于四川自贡市富顺县，以著名美食牛佛烘肘闻名。
自宋代以来，牛佛渡曾先后建起了大量的精美建筑，它们是各个历史时期精湛文化艺术的体现和文明的标志。

王爷庙社区作为最为古老的一片区域，至今还保留着完好的明清时期的古街，有中和灏、万寿宫、贺乐堂3个省级文物保护单位及多个市、区级文物保护单位。

还有远近闻名的美食牛佛烘肘、红萝卜龙、牛佛镇蒸笼、水粉儿豆花儿等牛佛小吃。

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阿诚的白日梦 2023-08-15 15:30

四川旅游｜小众老街与美食-自贡牛佛古镇🔴一座风貌非常好的古镇，有三处“省保”聚集：贺乐堂、中和灏、大安万寿宫。当地还有特色美食“牛佛蒸笼”。

✔️👉🏻贺乐堂建于清代，大门为公馆式砖砌牌楼，四周有江西风格的川式马头墙，相当壮观。建筑由门厅、正堂、厢房等组成，现已开放为当地文化场所。

✔️👉🏻中和灏建于清光绪元年，完整的一处清代民居建筑。目前，中和灏为牛佛镇霞光幼儿园所在地，私产 ，1999年2月，由原富顺县牛佛镇人民政府将中和灏出售给私人，不开放。

✔️👉🏻大安万寿宫由江西客商于清康熙年间集资修建，四周则以山墙环统，三重檐马头墙对称布建于厅堂左右。不开放。

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路路CD 2024-06-24 07:38

牛佛古镇自贡牛佛，以美味的烘猪肘闻名，这是一个有烟火气的古镇

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Brilliancy 2024-01-23 10:35

旅游特种兵～自贡（美食）我们去自贡主要是为了美食，果然名不虚传。人走了，嘴和胃放那了。
1.鸿鹤鲜锅兔：店面不是很大，但是很干净，我们点了鲜锅兔，火爆兔肚和兔头，绝了！鲜锅兔，兔子很嫩，很新鲜，辣度就是刚好能接受的那种。兔肚很脆，火候刚刚好，很香，大葱的香全部激发出来了。兔头就是那种一口惊艳，贼香。必须点！必须吃！注意有很多很相似的店名。

2.食神厕所兔和705：他们是一个老板，我们没有在那吃，我们是打包带走了的，我脸皮厚，尝了华商国际城很多家店，就他们家最香，最好吃。然后705的厨师又比食神做得好吃，要打包送人的去买705，信我。

3.艾叶滩豆花，在艾叶镇上，最早是冲着桥头三嫩去的，差评太多了！然后就看本地人推荐的，是的，绝了，火爆腰花，豆花，火爆肥肠……作为肥肠重度爱好者，肥肠是我活了27年吃过最好吃的非常，能吃出来，很新鲜，不绵也不硬，很香，肥肠应该先卤过的。然后腰花，我是基本不吃的，然后我一个人整了半盘多，就知道多好吃了！一点也没腥味，很嫩很嫩。豆花的蘸料，蘸鞋垫都好吃。

3.艾叶镇上的蘸水兔（家会那家）：绝美！兔子是卤过的，单独吃都可以，也可以蘸辣椒面，送了的。也可以蘸辣椒油料，然后蘸料很香很香，买兔子会配一份，然后我们又自己买了一份，自己回来做凉拌菜。

4.田记烧烤：我们是点的外卖，注意是田记，不是田坝，我就点错了，气死了！然后又重新点了田记，没有对比就没有伤害，田记是真好吃，香迷糊了，菜品很真，就用的真材实料，烤鲫鱼，牛肉，小黄鱼，真的很好吃！很好吃！下次我一定要去店里再吃一次，这次下一次去自贡的理由。

酒店我们住的汉庭，早餐好吃，种类也多，比较推荐。

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小林的日记本P 2023-08-13 21:20

我看谁还不去自贡！自贡真的好好吃啊啊啊 而且人不多 到处都不打挤
周末成都出发🚗两个小时左右就到了

Day1
🏨酒店：恒太城尚品酒店(贡井西城广场店)
性价比很高 🦘用了券才132一晚 房间挺新的 设施都不错 就是离吃饭的地方稍微有点远 我们开车倒是无所谓 还有一点 电视用不了投影🥲
🍽午饭：鸿鹤仔姜鲜锅兔(总店)
真的好好吃啊啊啊吃过最好吃的鲜锅兔！生意超级好 不愧是老店 第一口直接就香迷糊了 玉米嫩兔也好吃 拌饭可以吃好几碗🍚！
🦖恐龙博物馆：门票40/人 周六下午去的 比我想象中人多 一个多小时基本就逛出来了 中规中矩吧 打发时间 看个稀奇哈哈哈哈
🍽晚饭：龚三夜宵(华商国际城店)
听说超级辣 特意前来挑战 这个碎牛肉贼香 就是太碎了！再稍微大坨一点就好了 和海椒一起吃一筷子还是很带劲的 兔肚不辣 还点了个豆干 韭黄炒的 我觉得没这两个菜好吃

Day2
🍽早饭：姐妹小吃
这家在酒店附近500米左右 我们去的这天太热了 店里只有风扇 吃得大汗淋漓 建议找个凉快的时间去 牛肉面我愿称之为全场最佳 好香好香好好吃 而且牛肉很大一坨 八宝粥看到是特色就点了结果吃不来哈哈哈 锅盔巨大一个 两个人点一个就够了！
🍽午饭：小李餐馆
这家专门做田鸡(小青蛙)的 想到吃了仔姜兔了就点的干锅 下次去再试试仔姜！田鸡是炸过的 骨头都是酥的 嚼起只香 本来以为两个人点一斤不够 结果份量挺足的 再点个菜够吃了(我们点的凉拌折耳根一般 不推荐)
吃完已经3点了 去盐帮80后冷吃兔买了冷吃兔冷吃牛肉和兔腿就回成都咯 这家店门口路边停车会被电子眼拍！开车去的友友一定要注意！我们买的微辣我觉得差点意思 中辣应该更好吃(抽的真空所以没拍照)

📢最后求自贡本地友友安利其他好吃的店！！自贡太好吃了！还有好多没吃成的 下次还要去！！！

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波波得得 2024-02-13 15:58

重庆-自贡 特种兵旅行 就为这一口终于去吃正宗的自贡菜了
🔴1、桥头爆炒
下了高铁火速前往
点了火爆腰花 鲜锅兔 双椒蛙
蛙最辣最入味儿最好吃
🔴2、正荣酒家葱葱鲫鱼
看了好多人推荐来的
在村子里 比较偏 但是真的好吃
点了葱葱鲫鱼 春卷 仔姜牛肉
春卷必点必点必点 韭菜肉馅 但是皮是酥酥脆脆的
哇一口下去太好吃了太满足了
鱼记得要点辣的 一定要说点辣的
辣的是加了小米椒的
我没有说结果上来了一份不辣的😢
自贡菜真好吃 下次还来

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咪咪_9134 2023-08-12 11:22

重庆自贡两天一夜美食探店🚗9:30—12:30重庆主城到达自贡
开启不放过一只小兔兔🐰的旅程啦👍
1️⃣️第一天午饭——食神又名厕所兔
👉推荐指数：🌟🌟🌟🌟
👉图片参考：图2-图5
👉推荐菜品：特色干锅兔和双椒兔
👉多说一句：一定按导航来，需要步行一小段小巷子，很容易走到冒牌店，那边很多厕所兔招牌的店店。如果对用餐环境很讲究的这家不推荐哦，它就是比较接地气那种，但是味道非常不错👌。
2️⃣第一天晚饭——桥头三嫩
👉推荐指数：🌟🌟（不咋推荐）
👉图片参考：图6-图8
👉出名菜品：嫩肝、腰花、肚头
👉多说一句：只作为普通店，味道还是不错，emmm…但是排队两个小时，吃着就差点意思。个人觉得没有重庆九龙坡的联防食店好吃。但是千人千味，如果还是有想去尝试的小姐妹注意两家一模一样招牌的挨着的，走人多那一家（正对店面右手边一家）。
3️⃣第一天夜宵——龚三夜宵
👉推荐指数：🌟🌟🌟
👉图片参考：图9-图11
👉推荐菜品：牛肉、黄喉
👉多说一句：晚上才出摊，没有店铺，就是路边摊那种。味道不错，想吃特色菜品就需要稍微早一点，我们10点多去就没有黄喉了，吃的爆炒鸡尖，好吃但没有到惊艳，且量少。
4️⃣第二天午饭——耗婆鲜锅兔
👉推荐指数：🌟🌟🌟🌟
👉图片参考：图12-图14
👉推荐菜品：兔头、鲜锅兔
👉多说一句：兔头和鲜锅兔得到我们同行六人的一致好评，鲜嫩入味，但是鱼不推荐。
🚗14:00—17:00自贡🔙重庆

✍️整体感觉：自贡很推荐作为周末短途游，同行的重庆小伙伴都认为比乐山好吃😋。味道属于比较重口一点点🤏的，偏辣🥵，但不是工业科技辣的感觉，重庆铁胃认为非常nice。推荐4-5人同行，人多可以吃多种菜品。

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黏黏糊糊蹭蹭子 2024-05-04 18:25

重庆人在自贡五一吃7家店我自己的口味是偏爱鲜味的，不是很喜欢吃过过油，炸过之类的，然后爱吃辣😊😊

🌸P1: 飞虹鱼馆（总店）。超好吃，鲜椒鱼蛋yyds，好吃炸！配酒绝绝子！双脆也超脆，又脆又嫩，不愧是招牌！凉拌鳝鱼丝脆脆的，也可以！鱼蛋必吃！🌟🌟🌟🌟🌟

🌸P2-P4: 105肥肠馆（总店）。生爆肥肠太好吃了！我承认四川的肥肠比重庆好吃！我爱生爆！香酥肥肠也很香，很好吃，就是吃到后面有点腻！酸菜兔丁很嫩气，酸菜不酸很香，是自己做的酸菜，超下饭！🌟🌟🌟🌟

🌸P5: 鸿鹤仔姜鲜锅兔(总店)。鲜锅兔yyds，又鲜又辣又嫩，个人觉得比干锅兔好吃！🌟🌟🌟🌟

🌸P6: 江从明巴适蒸笼。没时间去镇上，就找了市区的吃，粉蒸肥肠比牛肉好吃，还可以，值得一试！🌟🌟🌟

🌸P7: 汝萍蘸水菜（总店）。佐料很香，红油辣又香，好吃！菜都很新鲜，毕竟蘸水菜不新鲜就不好吃了！点的五花牛肉、牛肚、兔肚！炒菜点了一个腰花，一般般，不推荐炒菜！🌟🌟🌟

🌸P8: 长生面（总店）。面条味道还行，重庆的面好吃的太多了，觉得一般般🌟🌟

🌸P9: 艾叶水蜂子。很香，鱼肉嫩气，两个人点了两斤鱼肉➕一份肥肠，也是重庆好吃的鱼不少，也觉得还可以🌟🌟

🌸P10: 艾叶家会蘸水兔。蘸料好吃，兔子肉有点咸，然后冷吃系列不错，比邓大姐的好吃，对比了一下两家，邓大姐的吃起没啥味道，盐味和辣味基本都没得，家会的冷吃系列有点辣，再带点回甜；

吃过最好吃的还是大学的时候，自贡的朋友，外婆做的冷吃兔冷吃牛肉，很辣！很怀念！

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carp_3148 2024-01-14 13:56

重庆人吃在自贡 | 被辣哭了but太好吃啦重庆-自贡2天2晚自驾游

吃了这些

1.食神又名厕所兔
冷吃兔，兔头，干锅兔
干锅兔好吃小贵，但是巨辣🥵

2.易容烧烤
炭火烧烤，菜品挺新鲜，上菜速度快，风味跟重庆烧烤不一样

3.邓婆婆手工冰粉
冰粉好吃，油果子，蛋烘糕

4.传统蘸水菜
红油蘸水很香，但是巨辣。
鱼蛋小贵，但是好吃，份量很足

5.忘记店名
荤豆花+火爆腰花
荤豆花的份量很足 一份45没吃完
火爆腰花很嫩，炒法跟重庆不一样，下饭

自贡美食很多，时间有限，下次再来吃其他美食➕看灯会

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玥兔酱 2024-05-03 15:58

来自贡一定要吃的美食！本地人吐血整理自从在别的城市感受到了美食荒漠，才知道自贡的饭菜有多好吃！作为自贡本地人，给大家安利一波美食！少走弯路少踩雷😂
不好吃来打我🤕
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目前自贡比较火的一些乡卡卡店子比如詹红烧烤、电子厂、立玲宵夜、105肥肠馆、小李餐厅啥的（说实话，又偏又不好停车，排队还要很久）不要抱很高期望值去，只能是等待了更加美味
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避开本土网红店，按菜品种类来说
那些店子好吃😋
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首先兔子来说：自贡比较特色的鲜锅兔、干锅兔、厕所兔、冷吃兔大部分其实大部分盐帮菜馆子都有！我经常吃的几家盐帮菜馆还可以
👇👇👇
（盐帮食堂、信堂爆炒、老街兔、寻味、五谷斋、牛和挑夫、飞虹鱼馆、九九韭酒家、105肥肠馆）
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因为我主要住市区，经常吃的盐帮菜馆就是这些，虽然有些是开的分店，味道也不差，闭眼点菜（什么克猫儿、鱼蛋、葱葱鲫鱼、跳水鱼、爆炒类的菜都还味道可以）
价格也不会太贵
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小吃方面我经常吃的有
凉皮卷、锅盔夹凉粉、八宝粥、狼牙山炸土豆、春卷等
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欢迎大家本地人补充美食

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是房车sii呀 2024-03-17 20:34

自贡本地人推荐 拒绝网红店来自贡当然要对得起自己的胃啦🤭
1️⃣888嫩鱼馆(三八路店)：跟着出租车司机去的本地人爱吃的餐馆 开了20多年了 周末中午饭点去 很大的堂子屋里屋外上座率80% 果然都是本地人在吃🤭 跟斗扑爬碾起切生害怕跳水鱼卖完了 果然好值！35rmb好大一条鱼 嫩嫩的河鲜好美味 鲜椒鱼蛋口感和味道都很惊艳 必点‼️鲜锅兔分量很足 鲜椒味突出 火爆兔肚是最辣一道菜 兔肚脆脆 停不下来👍玉米嫩兔和京酱肉丝味道在线 很适合老人小朋友吃👍
2️⃣盐府老街兔(三八路店)：在888隔壁 来找下10年前的回忆 味道没变 还是很好吃 兔头和兔腿都是卤了以后红油花生拌过的 很入味 后悔买少了
3️⃣张家蘸水菜：跟着本地人吃蘸水菜 一份可以双拼 要了两份1️⃣牛肉拼鸭肠2️⃣兔丁拼兔肚 红油香晕😯蘸水太绝了‼️蘸水在于香不在于辣 鸭肠好惊艳 脆嫩弹牙 老年人很爱牛肉 拌了一份三拼素菜：折耳根、豆腐干、胡豆 不错👍
4️⃣糯米白糕：物价感人 燕窝丝馒头1.5rmb 果酱➕陈皮融合刚刚好 白发糕1rmb/3个 麦粑1rmb/2个 红糖味道淡淡的 很纯粹 不是那种齁甜 买一袋回去 这周早餐有着落了🤭
5️⃣ 30年老面馆传统八宝粥：露营完晚饭点前去的 老板已关正门 只留侧门 买到最后的八宝粥 好特别 银耳汤底的加料版糯米饭🤳 一定要吃 不虚此行👍

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橘子_6195 2024-06-27 00:18

食在自贡真的名不虚传回重庆之后戒断反应回味了好几天

都是自贡的朋友推荐的，超超超级好吃😋
1️⃣️邓姐鲜椒面
2️⃣盐厂烧烤
3️⃣饶记晨光豆花
4️⃣168家常菜馆
5️⃣艾叶滩豆花庄

两天吃了这几家，没有踩雷的。走之前去了艾叶镇，想吃立玲夜宵和艾叶土鸡脚没吃到，艾叶豆花庄也是没有菜了只有最后一份兔肚，但真的！巨好吃，份量超多，巨辣

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Watson屈臣士 2024-01-30 18:34

川C自贡吃不完，根本吃不完……食在四川，味在自贡。
自贡距离成都仅1️⃣个小时不到的高铁车程，花灯🏮+恐龙🦕➕美食😋，构建了自贡这座城市声名大噪的对外名片📇。
而其中，又以美食而尤为卓越。

✅店名：石沟大饭店
📍地址：大安区北环路石沟村3组
🈺时间：11:00-13:30；17:30-20:30；
🚗交通：开车或打车🚖，打车记得提前10分钟预约，返程并不好叫车；
📢评价：
1️⃣被称为自贡必打卡网红店，盛名之下，其实味道还是很可以的；
2️⃣地处实在偏僻，弯弯绕绕，上坡下坡，途经几个池塘，才看见一个农民自用房的破旧店面；
3️⃣不要🙅要求环境和服务，基本🈚️；
4️⃣高峰期排队，🧑‍🍳厨师只有1个，但其实自贡菜炒起来都很快的；
5️⃣爆炒腰花、鲜椒鱼蛋实在是好吃😋，桌桌必点；

✅店名：兔行天下鸿鹤鲜润兔
📍地址：汇东路373号（东兴寺街）
🈺时间：9:00-22:00；
🚗交通：开车或打车🚖，🅿️停车不太好停；
📢评价：
1️⃣想打卡的其实是厕所兔（同兴路店），无奈看完彩灯大世界返程已经很迟，被司机师傅安利东兴寺随便一家都好吃的；
2️⃣鲜锅兔必点，份量不小，我们点的还是小份的；
3️⃣冷吃牛肉和冷吃兔都点了，牛肉更好吃；

✅店名：105肥肠馆
📍地址：创新路大众餐馆西北60米（认准东锅厂店）
🈺时间：11:00-14:30；17:00-21:30；
🚗交通：开车或打车🚖，高峰期🅿️停车不太好停；
📢评价：
1️⃣几乎每个自贡司机都推荐了这家店，而且还一再叮嘱要去锅厂店，🙅不要跑偏了；
2️⃣特色是肥肠，几乎每道肥肠都好吃，香酥版外脆里嫩，适🈴下9；
3️⃣依然是自建房店面，两层楼，环境普通，但整体还算干净，而且味道没🉐说；

返程路上被热情的司机安利还有桥头三嫩、詹红烧烤要去打卡，还有葱葱鲫鱼🐟、蘸水菜要去尝尝，我们无奈😮‍💨只能摸着越发圆滚的肚子，感叹吃不完，根本吃不完🥲

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小酸de碎碎念 2024-01-04 15:03

宜宾人to自贡的48小时 吃了什么⁉️本次主要目的是去玩 方特恐龙王国🦕🦖
本着来都来了的原则 当然要尝一尝够味的自贡菜🎦
📜在翻也翻不完的攻略中打卡了三家店🔴1、🔴2、🔴3、

⭐阿贵家常菜（人人乐旁边 有停车场🅿️）
自贡菜咋能不吃葱葱鲫鱼🐟相对于火爆的另一家我们选择了这家算是在市区的小店 ，葱葱鲫鱼真是一道葱葱星球宝一定要尝试的（葱葱铺闷）看上去挺家常的 好家伙 越吃越辣🌶️🌶️里面的酸菜配料都能直接再来一碗饭的程度 还点了好几个家常菜 火爆腰花吃了两份也没有拍上照片🤳这家的冷吃兔怎么形容呢 反正吃完我们打包了几袋走😛

⭐鸭脚王🦆（真的有点不好找 🉑导航柏曼酒店）
巷子深处的老店 为了干锅鸭jio来的 以为干锅的话不会很糯（爱吃红烧耙鸭jio 以为没这个软度）没想到这个鸭jio在软糯一min脱骨的同时带着干锅的焦香👍酸汤牛肉相对清淡 平时爱吃贵州酸汤 所以这个酸度感觉稍微淡了一点 牛肉处理的很嫩 里面配菜挺多的

⭐鸿鹤仔姜鲜锅兔🐰（紫薇花园底商 可停车🅿️）
来自贡少啥也少不了兔子 可能隔的近 真的好爱吃兔兔 😊卤兔腿兔头都是好吃的 很入味 肉不柴 辣椒很香🌶️鲜锅兔味道吃起来挺满意 火爆系列颜色就很开胃 味道也在线 配上经典蛋炒饭 怎么能不快乐😍

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番友_82152 2024-02-05 10:58

自贡土著私藏宝藏美食分享第一弹都说自贡人嘴巴叼，想要麻辣鲜香，又想老少皆宜、色香味美😊。有外地朋友来时想让他们吃到特色的自贡菜，有亲人归家时想他们能吃到记忆中的自贡味，首选自然是长久不变的美食味道😊。
那就推荐5家本地土著喜欢的店。
第一家 艾叶水峰子
特色冷锅鱼，新鲜的水峰子现杀现煮，鱼很嫩也很入味，可以加一份肥肠，还可以在店对面买一份家会蘸水兔。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：水峰子、肥肠，最后加份清汤面😯
电话：15182639977️⃣
地址：贡井区艾叶镇沿河路
第二家 煤炭坝杨氏老字号第一家鸭脚
以前提起煤炭坝第一反应就是吃干锅、吃鸭掌，这家开了20年是很多自贡人从小吃大的店，提起这家就是红汤和清汤鸭掌，喜欢软嫩耙糯的鸭掌可以试试这家 。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鲜烘鸭掌、干锅鸭掌、干锅兔
电话：15881341691️⃣
地址：自流井区五星街煤炭坝
第三家 寻味一城一味
自贡顶顶大名的“私房菜”，以前在老店的时候感觉还不需要预约呢，现在要提前预定不然没得吃，龙虾真的是特色，好早之前就和我朋友感叹过，寻味的龙虾一如既往的稳定+好吃😍。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：卤排骨、卤猪蹄、仔姜田鸡、麻辣虾尾、仔姜鸭
电话：08133165996️⃣
地址：华商国际城3期27A3楼
第四家 立玲夜宵
自贡的老牌网红店，只卖夜宵哦，想吃的朋友记得时间。我个人觉得是一家神奇的店，差不多的味道不同的食材但是却让他开了这么长的时间，味道好、让大家欲罢不能是他家一直这么火的原因吧👍。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鸡脚、鸡尖、牛蛙、郡肝、排骨、凉拌豆腐干、凉虾（强烈安利凉虾，我愿成为自贡最好吃的凉虾）
电话：18183204406️⃣
地址：贡井区艾叶镇三叉路口
第五家 鱼头滑牛肉
这是吃货姐妹团强烈安利的一家店，牛肉真的巨巨巨巨嫩滑，价廉物美型的自贡特色店，鱼头+牛肉+美蛙煮成一锅冷锅火锅，鲜到欲罢不能的，小料台有一个老板秘制的酱料，朋友能就着酱料吃两碗饭🤭。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鱼头、牛肉、美蛙、兔
联系方式：13990057323
地址：自流井区同兴路平安苑楼下

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