小北只吃肉 2023-05-05 13:28

10点多去排二嫂前面的姐妹说已经排了5个小时快没肉了，以为吃不上了，看附近有家跑去问问，小哥说串不全了，想吃就接待我们，真是好客山东，超幸运‼️
是炭火烤串，第一次上手全糊了，得勤翻面‼️上串非常快，肉串已经烤到七分熟了，刚上的炭火非常旺，千万🉐️盯着串，不然拍个照的功夫就糊了 味道好吃，两个人才花了99，坐在大院里气氛特别好，后面的桌还大合唱起来了～

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一份可口的锅包 2023-05-02 09:48

淄博烧烤这么火，必须程蹭个热度啊。
淄博本地人推荐的店，七点半到的，排了一个小时才进去，进去后发现有很多空桌呀
上菜很快，点完咔咔上，基本都是烤到七分熟，自己稍微用炉子看看就好了。薄薄的小饼挤酱蘸料，卷上小葱再加两串肉，香迷糊了哈哈。就是吃完有点拉肚子。

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阿拉蕾妮妮 2023-05-01 22:42

从博山回来路上打了电话，告知不用排队可以来，到了正好有个停车位，然后就是落座点菜，龙利鱼不错，像披萨，煎饼点赞，小宝吃了三个，然后就是生蚝肥嘟嘟的，就是油有点大，味道还是可以的，鲅鱼馅乌漆麻黑的外皮加上鲜香的馅料，洗去了我们一天的舟车劳顿。这家餐厅可以冲。

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好忙好忙的大工地 2023-05-01 20:00

原计划在淄博这几天就吃小烧烤，没想到刚吃一顿全家都上火了，于是决定换个博山菜缓缓
餐厅很气派，人气很旺，楼上是他家的客房，大概18时之后就需要等位了
点了几个特色菜（貌似都是油炸的）整体菜量很大，两大一小每个菜都剩下了一些
【酱香小土豆】土豆油炸之后做成酸甜口味很特别，里面还有鹌鹑蛋和青椒、火腿肠
【炸春卷】超大两根，外皮酥脆，里面是韭菜鸡蛋素菜馅，沾着醋汁更好吃
【博山硬炸肉】比传统小酥肉颜色深一些，口味差不多
【炸鲜奶】点了炸春卷本不想再点这个了，但看很多桌都有，还是想尝尝，个人感觉一般，可能也和上来有点凉了有关
【老酸奶】等位时可以来一杯垫垫，还挺好喝的

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二小姐_4504 2023-04-01 09:54

来淄博不能顿顿小烧烤 也要找个炒菜尝一尝 选择了大红门 不止有博山菜 各种菜系都有 而且量大口味也不错 这几个菜是让我比较喜欢的 点了焦糖布丁 结果每桌都会赠送 很好吃 一个没够 酱香小土豆销量第一 每桌必点 有点甜口 色香味俱全 还是挺推荐的

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晶石通灵 2023-05-03 17:17

跟着本地人吃淄博|吃个饭像进了博物馆大红门是淄博的一家老字号餐厅，主打的是创新鲁菜博山菜。在淄博有四家店，我常去打卡的是共青团路店，营业面积最大装修也上档次，同时这家店也有酒店住宿，外地来的朋友可以在这吃住一条龙。
装修是相当有特色的，主打中式古典风格，古色古香，而且营业区里确实摆放着一些有一定档次的收藏品。消费环境很好，吃个饭心情舒畅很多。
餐饮消费人均大约60-80元吧，在淄博算是适中。
地址：张店区公园街道办事处共青团西路135号 大红门共青团路店
另外顺便各位推荐另一家很不错鲁菜餐厅～聚友斋，改天我单独出篇攻略，大家可地图搜索一下。

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小明明s 2020-09-21 19:57

淄博探店｜必吃鲁菜打卡地——大红门Hi～
今天来介绍一家「每一道菜都经典」的饭店→大红门
想尝试鲁菜的一定要试一下这一家
而且非常适合家庭聚餐哦！
接下来就进入正题吧！
————————————
1️⃣「擂椒茄子」：必点菜✅
这个菜里面有→虾皮儿 花生碎 茄子 配件很丰富
虾皮儿有炸过 特别酥脆 不会软塌塌的
配有辣椒油和特制的蒜泥 然后卷到小饼里 绝了
这个蒜泥是这道菜的灵魂 蒜味不重但是特别香
最推荐共青团路的这一家 这家做的最好吃！
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2️⃣「酱香小土豆」：这是招牌菜！
酱汁是咸甜口的～
小土豆球有炸过 土豆球软软糯糯的
吃着吃着还能吃到「鹌鹑蛋」
鹌鹑蛋也被炸过哦
还有火腿 黄瓜等
没试过的一定要尝尝！
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3️⃣「王员外特色烤肉」：爱肉人士不要错过
这个肉一上来的时候 看到外表我就腻住了:-P
尝了一下发现还蛮好吃的
肉被烤过 外皮酥脆 我超喜欢这脆脆的一层
中间的肉很嫩 但是有点肥 吃一两块还是可以的～
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4️⃣「五花肉」：不会出错的一道菜
不多说了
五花肉该有的优点它都有
真的太好吃了！
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5️⃣「博山炸春卷」：我撑破肚皮了也能再塞下一口
我真的超爱吃炸春卷
尤其是大红门的
春卷外皮被炸的超级酥超级脆
内馅有：韭菜 鸡蛋 粉丝 木耳
蘸上一点醋 解腻又爽口
鲁菜的必点菜✅
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6️⃣「干锅笋？」：忘记名字了嘻嘻
不多说了 干锅的一切菜 我都喜欢
很下饭 放心点
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7️⃣「酸汤龙利鱼」：分量超足诶！
酸酸辣辣的口感 配上超嫩的龙利鱼 非常好吃！
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8️⃣「炸酱面」：招牌菜
大红门家的炸酱面很经典
炸酱很香 配菜也很丰富 ～分量超足！
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9️⃣「水饺」：必点！
个头很大 真的真的爱水饺的人一定要点
我真的爱死了哈哈哈
有很多种馅儿 根据自己喜好点就可以啦！
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🔆总结：每道菜都推荐👍
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小tips:
共青团路店可以坐在大厅 楼上也有包间 很适合聚餐哦！
想尝试鲁菜的一定不要错过这家！
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是啊鲨鲨 2023-04-03 13:10

来了淄博当然要吃博山菜！
点了几个推荐的，量好大呀！！
油条拌黄瓜光盘了，排骨吃光了，其他菜尝了几口就打包了
「黄瓜拌油条」油条好脆，麻汁裹的满满的，还有蒜泥的味道，开胃，吃起来停不下来
「酱香小土豆」土豆泥做成小圆子，搭配了鹌鹑蛋，甜咸口
「山楂排骨」山楂应该是罐头，排骨小块，炸过再裹酱汁，酸甜口
「博山炸春卷」我以为是小春卷，上来一看怎么这么大，丰富的素馅，外皮软的，这个可以当主食吃

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饿了就吃饼干 2023-04-04 11:41

做了攻略来的，吃完烧烤安排一顿鲁菜，这家店本地人吃的也挺多的，店里还有弹古筝的，环境很好。来的晚了需要排位哦
点了一些招牌菜，好多忘记拍了
小土豆我不喜欢，其他的都喜欢
点的有糖醋里脊 山楂小排，炸春卷，炸硬肉，煎饼。个人觉得最佳是炸肉和山楂小排
另外，菜量真的挺大的，两三个人点三个菜足够吃了

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feifei_2601 2023-04-25 17:07

问了出租车司机 推荐这家博山菜

真的没有踩雷 非常好吃 我去的这家应该是总店 店面非常大 排队也很快

博山硬炸肉很好吃！孔府煎包真的很不错 我第一次吃皮超级薄 内线丰富 擂椒茄子虽然不是特色菜但是也惊艳到我了 卷着小饼简直nice！

服务也很好 热情有耐心 特别好！推荐！

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慢悠悠的是我 2023-04-21 20:28

北方菜量大，四个人只吃了一半。孔府煎包外面香脆里面是粉丝馅，味道不错。酱香小土豆感觉是用土豆泥制成的，也蛮好吃。肉圆和麻酱拌菜味道还过得去。那个胶东巧媳妇的馅料里有海鲜，吃上去腥气，红烧鳗鱼也有土腥味，这两个菜不合口味，踩雷了。总体只能说还行

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T哥_8391 2023-05-08 15:21

大蒜🧄要收钱的山东的葱是甜的除了排骨是熟的其他都是七分熟要自己烤的鸡心 肥肠冒着油看起来很香处理的很干净 牛里脊 羊肉大串八块一个汁水很多所有的肉都是腌过的很有味卷饼也贼香小料很丰富排骨滋滋冒油外面是甜的带着芝麻香

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梨味的果冻 2023-01-12 22:11

犇羴鱻|一个季度没吃烧烤，金日开荤️前阵子在某乎上看到个关于淄博烧烤的问题
恍惚之间感觉特别经典😆“淄博人中午吃烧烤吗？”
那必须吃🌝咋吃烧烤还得看时辰man？
一个工作日中午头，跟哥几个约在黄桑犇羴鱻馕炕烧烤。
为啥选这？
因为在老板娘的👫⭕️抢答对了问题，喜提烤羊排1⃣份
这喜人的烤羊排，横看成岭侧成峰，肥瘦均匀。带骨三斤重，盐味也刚好。
除了羊排与鲜羊肉，个人偏爱的烤串有
🌟绝味豆腐：太好吃了❗️❗️❗️软糯❗️❗️
🌟面包片：炼乳选得好，面包烤脆点儿，炼乳都酥在面包上了，嘎吱嘎吱嚼得带劲
🌟烤韭菜：店家茬的料汁很好，我直接炫半盘。
点多了，吃不了，哥们打包带走。
所以，淄博人中午是吃烧烤的😼
真情永不变，烧烤下次见🌝

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王铁牛_7797 2023-04-29 20:59

朋友推荐的博山菜，第一次吃到这么这么好吃的茄子
「风味茄子」| 推荐！外面脆脆软软的，甜甜的咸咸的，真的风味特别足
「硬炸肉」| 肉量很足，像是加厚加大版小酥肉，配的蘸料还挺麻的。
「非遗双拼」| 有肠和腌肉，酱略咸。
「炝锅面」| 3块一碗，我以为是几根面，没想到这么大一碗，太实在了
人均才60不到，真的性价比太高了！

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可子_7552 2023-04-26 14:11

菜品非常稳定！
在酒店住，下楼吃个饭非常方便
先去吃了别家的风味茄子，再来吃这里的，这里的更好吃，茄子切的都形状一样，这样每口都是一样的！酸甜汁里带着花椒麻椒辣椒的香味！
豆腐箱子
里面是肉馅一个虾仁，味道比较清淡！豆腐是炸过的里面是空的可以放馅
芥末娃娃菜
就是冰过的水煮娃娃菜，浇上芥末！芥末味挺浓的，喜欢芥末菜的会很喜欢！
九转大肠小份的6块！
红烧口味的大肠，还可以！我平时不吃大肠，吃了一口还不错！大肠红烧口味，软软嫩嫩的

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