yynx_6520 2024-02-15 00:31

南平 | 一碗热乎乎的牛肉丸汤
🐂「吴记四鹤牛肉丸」
📍朝阳路四鹤步行街10号
🔍7.5

路过就闻到很香
牛肉丸汤用目鱼打底
应该是南平这边的特色做法
汤头是有点偏咸，但是真的蛮鲜
桌上有胡椒粉、辣椒粉、葱段、芫荽等
加一点调味味道更佳

喝下一碗很暖胃
汗都要流下来
比起汤我觉得牛肉丸一般般
更多的是粉感
跟潮汕手打牛肉丸没得比

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皮弹肉瘦周 2024-07-30 17:50

延平的小吃重来都是最有魅力的地方，时不时就会想来吃上一份套餐，虽然鱼片和煎包哪里都有，但这家的食材和分量口味都是我吃过最好吃的。特别是鱼片，我不喜欢吃姜非常怕裹着很多粉又包着一堆姜，这家是我吃过唯一吃不出姜味又不腥还满满的肉，煎包 1.5 一个，半个拳头大小，每一锅都是一群顾客在边上等着，真是路过都想打包的福建小吃

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兜兜lu 2024-06-12 11:21

鱼丸超好吃，吃得出鱼味，当然会有点面粉的口感，但是没面粉也做不成丸子嘛，里面包芯猪肉馅儿，我临走前又去吃了一碗，还打包了好多鱼丸带回家，煎饺1.5一个便宜，里面是韭菜肉。鱼片汤刺比较多，比鱼丸腥一点点，加点胡椒粉也还可以，我看店里来的好多当地老顾客，都是鱼片汤+4个6个煎包这样吃，煎包一眨眼一锅就没了，后面的人还在再等，但我更推荐鱼丸。

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啊哇哇哇_3319 2021-01-19 15:30

买了好几次，沿街店面很好找，有三家店，一家在延平，两家在建瓯，光饼相对软点不会脆，刚出炉的热乎热乎的味道更好，放在袋子里稍微久点会水汽冒出来，饼子吸潮，个人更喜欢吃脆一点的感觉更有味道，最近口味比较清淡，吃起来感觉有点咸。

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pinkwiner 2021-05-30 21:10

好吃！

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葑菲_3887 2024-02-07 15:50

老店了，跟另一家林金财鱼丸齐名。

要了鱼丸和鱼汤混合，鱼片的粉有点厚，鱼刺很多，不推荐。鱼丸加粉的比例也很多，已经不太吃得出鱼味了。

唯一推荐的是煎包，1.5一个，皮很松软，不是北方那种有嚼劲的面，馅料调味很不错，料也足，如果赶上热腾腾出锅，一定要点两个。

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爱逛吃逛吃逛吃 2024-08-14 20:44

生意真的好，任何时候来都要等位等煎包。

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你好吖_2316 2024-05-23 10:38

🌵买了板栗饼就走到店里，步行3分钟的距离

🌿环境:
门口在煎包，苍蝇馆子的环境位置有限
因为吃不下所以打包了几个煎包，一个1.5元，尽然是加了韭菜的，个人感觉想吃煎饺。吃了以后嘴巴很渴。
鱼丸没吃哈，不做点评。

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荷包蛋aaa 2023-12-30 21:10

南平探店｜之前在福州吃过鱼丸，这家在人民路上，傍晚过来座无虚席，需要等位，不过是一阵一阵的。菜单很简单，一目了然，点了一碗鱼丸一碗鱼片两个煎包。鱼用的是马鲛鱼，鱼丸一碗三个，咬下去很Q弹，里面是肉馅；「鱼片」用地瓜粉稍稍抓揉了一下，还是能吃到真实的鱼口感的，鱼刺会比较多；「煎饺」面皮发得有点厚，馅是韭菜肉馅的。

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零下一度Kob 2023-10-04 17:34

诚信互粉互关

🌿环境：
在胜利街附近，门店好几十年都是这个样子了，面积不大苍蝇🪰馆子。

🛎️服务：
本地人强烈推荐的小吃店，唯一吐槽的就是今天钱💰给我算错了，还不相信🤨
「煎包」
价格合理，性价比很高，肉馅味道👅不错，外表酥脆
「鱼汤」
汤🥣很清淡，鱼🐟也很入味，就是鱼翅多了点。
「鱼丸」
鱼丸皮有点厚，淀粉多了点。

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西See_7589 2022-02-05 19:22

去旺弟房村总店买的！南平是分店！一样的美味，一样的配方！刚出炉的皮薄脆，肥肉香，饼底软，而且用料精良，没有味精味！并且一点都没有肥肉的腻！
好吃好吃，从小学吃到现在，吃了几十年😜😜😜
为家乡南平美食打call
总店下南雅高速口开车10分钟可达。因为大年初一太多老顾客打电话给老板，大年初二南平店跟总店都开啦！勤劳勇敢热情的店家

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喵呀喵吖 2023-12-12 12:46

这个饼的内馅是纯纯的大肥肉条子，不带一丝丝瘦肉，也不带一丝丝葱或者别的什么，就是纯纯的大肥肉条子拌五香粉。
整体质感口感都跟永泰葱饼差不多，就是五香味和咸味。但是永泰葱饼是肥多瘦少还有点葱，这个饼是一口下去肥滋滋……
也不能说它难吃吧，但是我是把肥肉条抠掉只吃剩下那点子面粉皮的话就还行。老人家反而爱吃这种咸香肥香的饼，但是这个胆固醇含量简直不敢想象，只让吃了半个就不敢继续让他吃了。

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吃煎蛋超人 2024-07-19 15:14

这甜豆腐脑卤味真的太好吃了！豆腐脑口感嫩滑，卤味浓郁，甜而不腻，非常满足。每次吃甜豆腐脑卤味都有一种幸福的感觉，卤味的味道恰到好处，不会太咸也不会太淡，配上豆腐脑的细腻口感，真的是绝配！这家店的甜豆腐脑卤味是我吃过最好吃的！他们的卤汁是用新鲜的食材熬制而成，口感浓郁，甜度适中，让人回味无穷。”
《黄帝内经》曰：“处天地之和，从八方之理。”这就是说人类要安然平和地生活在天地之间，必须要顺应自然界季节、气候、风雨等变化规律来安排自己的生活起居，饮食休息，以及锻炼等方方面面的活动。
“靠山吃山，靠海吃海”、“一方水土养一方人”等说法，就是人与自然和谐相处的最佳注脚。

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叶闲_5255 2024-08-07 19:54

人气很旺，非常有烟火气的一家小吃店。店内有卤味、饭团、豆腐花和等等饮品。
「豆腐脑」我选了甜口的豆腐花，甜口就是加白糖。豆花这个产品很奇特，热吃是暖胃小点，冷吃就是爽口甜品。
「卤味盘」福建的卤味不会太重口，清淡的香料味，这是属于中国本土的“关东煮”。
「糯米饭团」这个饭团是可以选好几样配菜小料的，记忆犹新的是我选的红糟肉，就单单拿出来这都是不错的荤食，甜而不腻，香浓爽口。

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Viko_6963 2024-05-07 13:57

来南平之前就心心念念的牛肉丸

🌿环境：
位置在四鹤步行街里面，门店不大，不过翻台挺快的
点了中份牛肉丸，小丸子混大丸子，丸子的口感其实比较普通，不同于潮汕那种弹牙的牛肉丸的感觉。
最出色的应该是这个汤底，里面加了鱿鱼干，味道很鲜美
价格来说有点偏高

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