ManiacFion 2021-07-27 15:40

跟着本地人去觅食｜千户苗寨美食攻略｜下🔸在西江旅居生活的一个多月，跟着本地人去觅食，把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
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全部都是亲自品尝的诚意之荐，绝不踩雷👍
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1⃣️山房餐厅
📍一号风雨桥南方电网后上行50米
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藤编手掌是山房的特色构筑物物，「鲜」「香」「色」是餐厅的招牌主打。
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🐂干锅小黄牛
▫️
来过山房的食客，对它的干锅系列总不免津津乐道，香味浓郁便是最深刻的感受。
好的牛肉才能激发食材的另外一番味道和口感。麻辣鲜香，份量十足。
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🥓苗家古藏肉
▫️
带皮带筋肥而不腻，夹着油豆腐与大葱一起入口，整体口感层次分明。
🔸
🍄山珍野菜炒肉
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分别是蕨菜、木耳、芹菜、小笋以及香菇，试图将不同元素重新组合。
作为我的下酒菜，酸辣平衡度恰到好处。
🔸
喝一杯依旧滚烫但自持的青春，此行无憾。
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2⃣️鸥林鸟·秾稼食驿
📍4号桥西江中学背后
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带着期待来临这家得到当地人赞赏与认可的秾稼食驿，每一道菜式都让我回味无穷。
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🐂特色酸汤黄牛
▫️
锅一上桌就让人充满食欲，肉眼可见的厚量和扎实。
本以为这么大块牛肉滚煮后通常是柴的粗糙的，但试了一口却意外的惊喜。
口感并不会因为煮的时间过久而变差，越煮越入味。
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🥓秾稼小炒肉
▫️
选用的是雷山县的黑毛土猪肉。
肥瘦相间，搭配红椒青椒与大葱，干饭一流。
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🍕苗寨辣糍粑
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糍粑咬下去一口脆，满口酥糯。
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🍶原浆糯米酒
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一杯入喉，独特的米香味涌出口腔。
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整晚和朋友们谈笑风生，无比惬意与快乐。
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3⃣️阿浓苗家
📍景区内汽车站上50米处
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十年间，接待了不少明星以及领导的传奇餐厅，亦是本地人口碑相传的老字号。
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🐥铁锅手撕鸡
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原创的招牌菜。
农家土鸡丝、鸡皮、笋丝、辣椒丝，放进韧劲十足的饼皮后大口细嚼，越嚼越香，层次感十分丰富。
能把菜做得如此熨帖，冲着这一锅，也值得买张高铁票。
🔸
🐂竹签牛肉
▫️
江湖菜系在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，一签一口肉。
呼五邀六，大口喝酒，把酒言欢。
感受西江人不拘一节的豪放气息。
🔸
🐤土鸡冬瓜盅
▫️
集多种原料为一馔，是一道需要提前预定的大菜。
红枣枸杞与虫草花搭配土鸡肉此等鲜美食材，慢火炖上好几个小时，汤口鲜甜无比，实为夏令应时佳肴。
🔹
觅食不必舍近求远。
跟着攻略，寻巷弄找西江美食。

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倾城爱 2021-11-29 00:00

贵州旅行日记|坐下来喝杯咖啡吧~俯瞰苗寨风景✨✨至味藏于倾城

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📍 千户苗寨

吃过午饭，一路向上爬，打卡一木草堂

☕这个开在山坡上，拥有绝美俯瞰风景的咖啡店

老板人很好，热心的帮忙拍照，店里人不多，
挑了靠窗的位置，点了两杯饮品，
主要是为看风景

夏天的千户苗寨，白天温度很高，热的很，坐在山坡上能感受微风阵阵，很舒服，店很大，实外和室内都有绝美的风景

二楼阳台宽阔很适合俯瞰苗寨的美景

🌸窗外云卷云舒，此刻，很惬意

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iamleta 2022-07-16 20:10

千户苗寨两日游，第一天晚上不知道吃什么就在网上寻觅，发现了这家宝藏餐厅，好评很多而且都是消费记录，抱着试一试的心态就来这里了，团购了二人餐，份量很足！味道也非常好，特别是「苗家酸汤鱼」和「竹笋腊肉」都好吃！服务我们的是个遵义小哥态度特别好，对宠物狗狗也很友好，和我们一样来旅行的朋友可以冲！

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PiggyTang 2022-07-02 14:59

住在芦笙场旁边，看到隔壁这家店评价不错，还有新客99元两人三菜的套餐就溜达过来了，没想到是在西江千户苗寨最大的惊喜。
「经典酸汤鱼」鱼肉很嫩，久煮也软嫩
「蕨菜腊肉」狂推，非常好吃。腊肉切的很薄，不咸，瘦肉有嚼劲不塞牙，肥肉不腻。蕨菜也鲜嫩，配米饭完美，端着碗，大口吃饭大口吃肉真香！以至于常年晚餐不吃碳水的我没忍住干了小三碗米饭，以至于第二天中午又自己跑来单点了一份。
「苗王野菜」没吃过的蔬菜，没什么毛病。

招呼客人的是两个小男生，服务风格蛮可爱的，即羞涩又热情，既淳朴又周到，既随性又认真。

另外，他家套餐比单点划算多了～

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lilydxw 2022-05-29 23:17

网红餐厅，就在一号风雨桥站下车点往后走几十米，网山上走，中午去的，人不多，顶层有个树枝伸出的手掌，拍照很美哦，就是好晒好晒，苗家酸汤鱼是必吃的，个人觉得很不错，酸酸辣辣很入味，又下饭，点了不少菜品，都很好吃，建议中午在这家吃，晚上可以去观景台找家景观餐厅看夜景哦。

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胖子葩溜溜 2022-07-09 16:36

听说西江千户苗寨的酸汤是最正宗的，所以在市里都没吃直接选择到这里来品尝第一口最正宗的酸汤
店铺在千户苗寨表演的广场旁边。点了「酸汤牛肉」可以加的涮菜都是素菜，如果可以加肉就太好了酸汤锅底很开胃，泡饭吃三碗没问题，解腻爽口，柔和清透的酸爽～
店里服务生妹妹和小帅哥都很赞，有应必答非常热情！

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玥玥Molly 2021-08-01 00:00

离住的房子很近，环境很不错，酒不是很烈，价格亲民，服务员态度超好，与下面的喧嚣形成了鲜明的对比，吹吹夜风，赏着夜景，喝着小酒，美哉~

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Theresa_4389 2020-08-22 10:47

西江千户苗寨｜掉落人间烟火的仙境如果你厌倦了都市的喧嚣繁杂，想在山水之间寻一方清净，那么就来西江千户苗寨吧。走在这里的山间小路上，穿梭在吊脚楼群间，品一口苗家自酿的米酒，不经意间便已领略了苗寨风光，感受到了山间美好。
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西江千户苗寨位于贵州省雷山县东北部，是中国最大的苗族聚居地。这里四面环山，重连叠嶂，梯田依山顺势直连云天，白水河穿寨而过，将西江苗寨一分为二。寨内吊脚楼层层叠叠，顺山而建，又连绵成片，气势恢宏。夜幕降临，登上观景台，随着歌声，看着月亮悄悄爬上山头，远眺西江苗寨万家灯火，宛如星空之城。
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👉温馨提示：西江千户苗寨建议大家玩两天，尽量淡季过来，旺季来玩要做好心理准备，人真的超级多😂

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楓葉_7068 2022-01-05 19:51

~~~身体和灵魂总有一个在路上~~~
~~~梦想和未来都要面对不能忘~~~

在一号风雨桥旁边有一片小梯田，平地是稻田，还是挺漂亮的，当天还遇到斗鸡的，还挺有意思呢
建议先去观景台，下来刚好就是这里，就可以慢慢玩了
听说正在整修，估计未来会有更多可玩性吧～

📝一个不愿意跟现实妥协的人
🌟只是写自己的真实感受
🌟希望我的分享对你有用

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热心市民小潘 2022-07-09 14:05

位置很好，一号风雨桥坐车到观景台，沿着小路就能看到，一共有4层都是靠窗边的绝佳位置，这景色无敌了
选了套餐，这是第一次吃酸汤鱼，来贵州一定要来试一下啦，口味偏酸微微辣，很开胃，很实诚鱼给的很足，两个人吃不完，整体体验不错

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小鱼姐姐_162 2022-07-12 14:37

在千户苗寨呆了三天，吃了四五家的粉，对比下来，这家真的是最好吃的。
「牛肉粉」
粉不坨，有点点韧劲，非常好吃，特别是牛肉汤，太香了，一口不剩，全部喝掉，不是放了味精的香，喝完口也不干，去苗寨吃粉，一定要选这家。
「小笼包」
小笼包也很好吃，可能是当地点猪肉香，一口气吃了四个。
老板说他家的粉是苗寨第一名，哈哈哈，这个真不吹牛，真的是最好吃的分。

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周一周末er 2022-06-08 21:49

来苗寨必须来苗湘食府好吗！酸汤鱼和腊肉炒笋真的吊打我在贵阳吃的几家 二人套餐给的菜分量超级多 我和姐妹吃到撑…老板娘人也好可爱好热情 明天准备再来吃一顿酸汤鱼哈哈哈

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Seungria 2021-11-20 00:00

贵州最令人印象深刻的就是粉了吧
因为吃了太多次酸汤鱼，于是晚上和小伙伴外出觅粉……这家就在商业街上，看着挺正宗，价格也还好，在景区里，不算贵
要了牛肉粉和肉末粉，不加佐料之前汤喝着就很舒坦了，粉也好吃，喜欢的可以另加佐料。我和小伙伴比较饿，嗖嗖就嗦完了，舒服！

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肥宅生活方式博主 2021-07-29 00:00

苗寨的夜晚是梅子味的晚风与星星点点的灯✨

发现苗寨的路都是走上山好难找好难找跟着导航肯定出错 但是下山被老板一指路就走出去了
来的比较晚了幸好老板没有赶客「梅子酒」好喝好喝！感觉还有点醉人hhh 不能外带orz
夜景比观景台（p3）安逸还不用看人头，推荐推荐。

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赵瑞瑞瑞鸥 2021-10-21 14:20

西江千户苗寨|旅拍机位分享（含超详细地图）昨天介绍了一下苗寨旅拍选择的tips，有需要的小可爱可以去翻一下哦🤭也提到对于有拍照习惯的人，苗寨两三百块的旅拍效果可能不尽人意，这篇就把我“卧底”去拍到的一些出片机位，做个分享吧
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📸风雨桥
景区共有6个风雨桥，最出片的在4、5号，4号远景是层层叠叠的山峦，比较静谧；5号从岸边侧拍有层层叠叠的建筑，像千与千寻。两两风雨桥间还有石桥/栈道，留意一下小岔路，旺季可能会排队，适合拍大场景人像。
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📸古街/游方街
比较宽阔的两条主街，商业化浓郁，游客也比较多，适合大光圈拍人像特写，或者拍建筑的局部避开人头。古街上有嘎歌古巷，其实也是商业化专门让游客体验民族文化的地方，里面有银饰、刺绣、蜡染、古歌堂等，入口处悬挂的纸伞比较适合拍照。
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📸芦笙场
每天文化表演和他们举行大型庆祝仪式的地方，除了定时演出，几乎每小时都有穿苗服的演员在转圈舞蹈。建议要么早点起拍空镜，或者在演出时让苗女当背景也很好。
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📸观景台公路
坐观光车到观景台，由上到下的车道一路有不少好看的取景点：观景台拍苗寨全景、网红云亭酒店（适合多人拼预约，人少可以右侧爬山20分钟有免费亭子）、能看苗寨远景的2个前景屋檐、最后是田园观光区。
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📸老苗寨区
千户苗寨是有不商业化的地方的！！！位置在观景台对面山顶，鼓藏堂、羊排村以上的位置。我们就住在山顶上（民宿车接车送），除了不好分辨的步道，完全没有任何商业/游客痕迹，风景非常好！有赖于足够高的地理位置，我们看偶尔有爬到鼓藏堂的游客已经累到不行，自然不会再往上探索原住民区，这部分下篇介绍住宿时详细说。
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❓关于早晚
个人认为记录苗寨美景还是适合白天，很多jm喜欢夜景的旅拍，猜测是因为人工打光，会比较突出人物，更有写真感。但看了很多篇旅拍夜景，私认为并不能反映出苗寨夜晚的璀璨，点点灯光都被淹没在黑暗里了。拍夜景的技巧之后也会单独介绍，记得关注我！

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