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甄妮花发发
2019-08-23 19:15
|8| 推荐 · 东京银座超好吃的海鲜丼饭
这次来东京住在银座
无意间发现一家新鲜好吃又划算的海鲜饭和寿司店
店名搜Ginza Sushi Marui
位置在银座中心附近
午饭赶上上班族午休,排了半小时的队
我们点了图四的元祖海鲜丼饭和寿司拼盘
分量很足味道很🈶️
两个人只要3300yen
注意午餐只收现金哦
东京
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参商遇荧
2019-09-17 14:21
去日本🇯🇵旅游 怎么能错过鳗鱼饭呢!!
今日分享东京·银座 出名又好吃的鳗鱼饭🍱
🍱店名:竹葉亭 ✨百年老店👍🏻
🌳地址:中央区银座5-8-3 (丸之內線 銀座站 徒步走一分鐘左右)
🕐营业时间:⚠️周一全天休息!
周二-周五 :11:30-15:00 / 16:30-21:00
周六-周日: 11:30-21:00
图一是鳗鱼盒饭 图三是鳗鱼盖饭 没很大差别 但是个人口味觉得图一更好吃哦!! 大口大口的鳗鱼 简直爽翻天!!
图2的鳗鱼蛋卷 推荐推荐!!超好吃~~~ 一定不要错过
图45是金枪鱼茶泡饭 很香很赞~份量都满满十足
老字号店名不虚传就是很赞👍🏻不喜欢鳗鱼的人都爱上鳗鱼!去到东京的朋友 赶紧 冲啊!!!
东京
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恒久的冰
2019-09-28 18:37
这两家最好吃的拉面居然是邻居!都在一起!
1⃣️风见
个人很喜欢的风味有种酒糟的味道
值得去吃,本地人很多
去吃那天还遇到当地电视台的采访
⚠️只收现金哈
2⃣️soba
已经比较有名了 就在风见隔壁
很多游客打卡
米其林一星拉面
吃下来也算名不虚传
主打很浓重的鸡汤拉面🍜
这两家都可以一试。
tip:都要排队 不想排队可以早点去。我都是开门前十分钟到这样可以不用排队马上吃。
吃完再去银座逛街爽歪歪
东京
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Chinnkaku
2019-08-14 12:17
日本东京下午茶探店 Laduree银座三越店
东京真的是少女心下午茶打卡之地
Laduree一定是喜欢下午茶的宝宝们必打卡之地
她家的彩妆和甜点我真的很宠! 颜值太高太好看了!
图1的这个小草莓是限定款 最近去的话已经没有啦
后面的小草莓和草莓饮品还是有的!
甜度偏甜但不腻 毕竟主打法式日系少女牌子 什么都要甜甜的啦
近期要去日本的宝宝们可以尝试一下她家的新品 绝对不会踩雷 每一个颜值都是爆表的呢!
东京
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Cathy要环游
2018-12-28 22:11
🇯🇵东京银座吃了一家很新鲜要排队还可以看霓虹的回转寿司
地点:东京 银座 图7(离三越百货很近的楼)
价格:不胡吃海塞两个人3000日元💴够够了
点单方式:转台上取,或者自己在单子上写,然后在后边圈上要不要芥末,和国内一样,最后去门口买单
理由:可以看到图上银座的夜景,寿司也很新鲜,冲着没有游客,没有网红打卡
💗环境:人特别多……料理的师傅还会不知道要喝什么,营造热闹的氛围,周围都是日本人,没有游客必来之类的打卡游客。大多都是下班后来喝上一杯的,情侣之间礼貌的客套着谈笑喝酒,老夫老妻的单纯享受美食 ,我们坐的吧台,背后恰好是落地玻璃窗,夜景真的,太霓虹了!
💗如果你恰巧晚上在银座,恰巧不知道吃什么日料好,那不妨可以试一试呀~推荐:海胆寿司,海胆嫩嫩甜甜鲜鲜的~还有那个鱿鱼寿司,挺特别的也~其他的就随便来点吧😄
💗祝你玩儿的愉快~
Nemuro Hanamaru (回転寿司 根室花まる)
东京
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沙漠中的狗熊
2018-10-29 22:12
【东京美食】当地人去的极品海鲜烧烤
💛💛💛💛💛💛
对于我这种海鲜爱好者来说,东京绝对是个好地方,到处都是新鲜而极品海鲜。
銭函バーベキュー这家店是一个经常去东京的好朋友推荐给我的,她是个扇贝爱好者,推荐理由就是“这家店的扇贝非常大,超乎想象的大”。终于,一波三折找到这家店之后发现,岂止是扇贝好吃,其他的东西也都是满分推荐。
炭火烧烤,品质超赞的极品北海海鲜,用餐的几乎全是local。跟我原来吃过的海鲜烧烤不同,没有蒜蓉、小辣椒等任何配料。直接将新鲜的海鲜放在炭火上烤,无疑就是最最最无敌的美食。
💛💛💛💛💛💛
【扇贝】真的如朋友所说,贝肉有大半个手掌那么大,肉质弹牙,又厚又嫩。
【帝王蟹】以蟹腿和大钳子为主,壳儿内的肉很饱满,完全不会像在国内海鲜市场买到的一些帝王蟹,蟹腿干瘪。
除了这两个,印象最深刻的就是【烤多线鱼】。店员大叔刚把整条生鱼端上来的时候,光看样子很不起眼,我心想“这是什么鬼,看起来肯定不好吃”。抱着试一试的心态尝了一下,结果“啪啪”打脸。我从来没吃过这么惊艳的原味烤鱼,当时我们五个人都已经吃到扶墙走的程度,最后两条烤鱼上来后,居然都没有人愿意放下筷子。哈哈~。
真的不知道该怎么形容,套用《孤独的美食家》里的台词,“不清楚是和式风味还是洋式风味,总之就是很好吃啊。”
最后再推荐一个【北海三大名星盖饭】,一小碗热腾腾的白饭,上面摆满着海胆、三文鱼籽还有蟹肉,用芥末拌匀,鲜美的滋味让人欲罢不能。
💛💛💛💛💛💛
我们一群5个人(四个男生,一个妹子)每人一份极乐套餐,北海帝王蟹、牡蛎、扇贝、多线鱼、带子多春鱼干、乌贼须、顶级羔羊肩里脊、蔬菜、毛豆、北海三大名星盖饭、蛤蜊味增汤、腌菜,绝对是超高性价比。
另外还有隐藏惊喜有兴趣可以试试:点啤酒送烤翅(绝对值);日本的特调鸡尾酒很多都不错。
tips:有英语菜单和中文菜单,但是小哥哥的英文也不太好。
东京
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Yuki原创
2019-05-16 23:39
耐心看完!️日本人带着亲测 筑地市场美食
❤️ 筑地市场被誉为是「东京人的厨房」位于场内的市场已经搬迁到丰州,位于筑地场外市场的多数店家们仍旧在现址营业著,我和当地日本朋友为大家精选出几间位于筑地场外市场不可不吃的美味知名店家,一次带你吃遍专属于筑地的精彩美食!
推荐1️⃣虎杖元祖 海鲜丼三吃
一定要到这间筑地人气名店「筑地虎杖 鱼河岸千両」点上一碗名为「「虎杖元祖 海鲜丼」的华丽海鲜丼! 在用木桶盛装的白米饭上铺满了被切成块状的五颜六色共12种以上的当令渔获食材,店家建议的第一吃就从品尝各种海鲜料的鲜甜原味开始! 而第二吃要加入海胆并均匀拌入海鲜丼饭,还可以依喜好加入芥茉等小菜佐料一起享用; 而第三吃就要淋上温热的高汤做成海鲜茶泡饭品尝,最后一吃则可以自由选择想怎麽吃,想尝鲜的话绝对要趁早来!
推荐2️⃣
「TSUKIJI芳野 吉弥」是筑地场外市场附近一间以专卖优质星鳗出名的餐厅。这里的星鳗鱼肉主推白烧的方式,最能品尝出其鲜香味与丰厚肉质。此外,店家还推出多种你从未品尝过的星鳗料理与口味,像是能够一次品尝到甜味酱烧与炙烧星鳗两种截然不同的口味的BAKASHIAI; 豪华海鲜盖饭; 星鳗天妇罗香酥的口感让你无法抵挡! 想尝试更特别的料理的话不妨可以试试星鳗酒(穴子の鳍酒),肯定让你大呼美味!
推荐3️⃣ 来到日本游玩时怎能不嚐嚐日本的草莓!而且你绝对想不到来到筑地品尝海鲜时居然也能吃到超美味的日式甜点!这家专卖日式菓子的「筑地そらつき」所现做的草莓大福是必吃的招牌,一个300日圆的草莓大福有著Q弹又柔嫩的麻糬饼皮,包覆著多种口味内馅,像是红豆沙、草莓优格、卡士达酱、巧克力、桃子、芒果、抹茶…等,最后放上一颗鲜嫩的大草莓?
推荐4️⃣鲔鱼烧
鲔鱼烧和一般常见的鲷鱼烧食材大致相同,只是外型是以鲔鱼为造型的日本传统点心。「筑地 さのきや」这间店所贩售的鲔鱼烧在筑地相当应景,因为筑地市场有著名的鲔鱼拍卖,也有许多寿司店家会不时举办鲔鱼解体秀,所以以肥美的鲔鱼为造型的鲔鱼烧特别受到游客们的喜爱! 另外,不仅是因为外型讨喜,这裡的鲔鱼烧外皮也有分为酥脆和Q弹的两种口感; 而内馅也使用了小仓红豆、杏仁等独家配料与比例,吃起来丝毫不甜腻也不会为胃再添负担。
宝宝们晚安咯💞💓💗
东京
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张瑶Coyeeeee
2018-04-24 02:44
私藏 东京银座久兵卫 | 唯一比过小野二郎的寿司店
米其林探店报告 米其林一星 寿司 吃货 Ginza Kyubey (銀座 久兵衛)
几年前误打误撞的进入这家寿司店 当时简直惊为天人 第一次发现寿司的等级之分 可以让口感那么不同!
已经数不清去了多少次 依旧还是很爱!所以决定这次分享给你们!
老板金田洋辅上过Wall street Journal 米其林一星寿司店!
这家店是奥巴马当时去了二朗的寿司店之后 再来了这家之后 表示更喜欢这家🍣 加上二朗的寿司店很难约 所以懂了吗 这家有多值得去(趁还没有人满为患赶紧去探店吧)
关于食材 所有生物都非常鲜甜!!特别是鱼籽和海胆 完全不担心有腥味 所以放心大胆的点!!
Strat.3
久兵卫(kyubey)
🏁
东京都中央区银座8-7-6
☎️
01-3571-6523
建议提前预约
如果想看师傅做要约counter seat
我一直喜欢约和田(wada)师傅
🕛
11:30-14:00
17:00-22:00
⚠️tips
周日/红日/鬼节/过年期间是不营业的 不要跑空了!
💰
午餐
4000-23000yen(240-1500rmb)
晚餐
10000-30000yen起(600-1800rmb)
想尝试一下又考虑价格的可以约午餐
晚餐可以单点
套餐真的吃不完(除非真的很爱🍣)
推荐菜单
玉(鸡蛋)中トロ 大トロ(金枪鱼腹)
穴子(电鳗)しゃこ(皮皮虾)甘えび(甜虾)
三種類のうに(三种产地的海胆)いくら(鱼籽)
茶碗蒸し(蒸蛋)スープ(每天汤不同)
⚠️tips
这家店有很多分店 口感上选择的话一定要选择银座本店!我每次选都是提前约的和田师傅(wada)
一定要去 保证你们吃完会来感谢我这一波强行安利
东京
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有意思的马里奥
2019-03-01 15:31
东京 | 银座必吃烤肉店· 俺的烤肉
滋滋滋~
每次来东京都一定要吃的烤肉店
今年去了两次
第一次直接去的,小等了一会儿
第二次是除夕夜,特地让酒店帮忙预定了
俺的烤肉,在银座有两家店,一家店在九丁目
我们去的是四丁目,这家店的整体空间要比九丁目空旷,九丁目桌子和桌子挨的比较近人也更多,四丁目得人没那么多(有时直接去也是有位置的)
//
这家烤肉店有个规矩,用餐时间要控制在1小时50分(足够了)
同行超过4个人的话,店员会推荐一盘超级大的肉肉拼盘,整个盘子大概有个一米长,上菜前还要敲鼓,很有气势也很好玩(但我没点过啦,不知道好不好吃)
//
我们照例点了店里最贵的一种和牛,如果第一次去蛮推荐点的(图4上)
但是!!这次我发现了另一种单价便宜很多的肉肉(见图2,不知叫啥,把图片给店员看就行了)
瞧这优秀的花纹,那叫一个入口即化(如果平时吃瘦肉比较多的人而可以点一份生菜,包起来蘸一下调料也是hǐn完美)
上一句的调料是指点生菜送的调料
单纯吃烤肉的话推荐 蘸盐哦,蘸一点点盐,不要蘸酱油
//
这家店除了烤肉出色外(牛舌一定要点哦),海鲜也非常棒
扇贝很大,肉超鲜美,没有沙子,价格也很公道,就扇贝的肉质而言超过很多专门吃水产的店,比如 矶丸,章鱼也非常嫩
还有还有,这家店的泡菜和酱萝卜灰常灰常灰常好吃,酱黄瓜一般
给小朋友点的丼饭也好吃
//
很多朋友去东京问我有什么吃的推荐,我都会强烈推荐这家店❤不管是味道、价格还是位置,都非常棒(银座是什么地儿,这价格太良心)
银座逛累了就可以来吃,吃好后,出门拐角就是一家药妆店,品类齐全
📍地址:银座4-10-10,银座站A2出口
时间:周一至周五 11:30~14:00
16:00~23:30
周六 :11:30~15:00
16:00~23:30
周日 :11:30~15:00
16:00~22:30
东京酒店
由 Agoda 提供
日本酒店
由 Agoda 提供
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MXBB_8007
2019-12-26 20:06
日本最值得排队的米其林二星鸡汤拉面
店名:篝 (东京银座本店)
🔍地址:Google Map或其他app一搜“篝”就出来了!具体位置还挺不好找的!在不起眼的巷子里
🍜:排了足足一个小时队!真的是饥寒交迫!味道是十分值得等待的!非常浓郁的鸡汤味!特别适合喜欢喝鸡汤或想暖暖胃的朋友们!😜我点的是带黑松露的!非常非常香!还配了一份额外的料(溏心蛋那些)大概是1400日元💴
份量也是超级足,我很饿也没有吃完😂
🍚:好点了一碗黄油鸡肉米饭,会配着酱油,然后拌开了吃!特别香!但是很小一碗哦~
💰:两碗面➕一份鸡肉饭➕额外一个溏心蛋总共是3200日元 除了要等很久以外性价比实在太高啦!
🌝小缺点:喝到最后汤会变得好咸!
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一尘不染的Si
2019-04-26 12:51
世界上最好吃的螃蟹料理—东京蟹道乐
这是一家每道菜都有螃蟹的螃蟹料理专门店,一般译为“蟹道乐”,在日本有很多连锁店,而本部则在大阪的心斋桥。很多去过大阪的旅行者即使没有进过这家店也应该看过他们独特的招牌——那是一只蟹脚会动的巨型螃蟹模型。在东京新宿三丁目的靖国大街的这家分店环境很独特,算是在东京所有分店中氛围最好的一家,在模仿京都古街道风格的大厅两旁设置了传统日本民风的单间,别具一格。推荐“螃蟹会席”,即螃蟹套餐。套餐价格越贵,种类越多,有螃蟹天妇罗、螃蟹饭团、螃蟹炭火烧、螃蟹茶碗蒸、螃蟹刺身等。虽然人均消费有点高,但物有所值。到了这里,可能会惊讶地发现原来螃蟹竟会有这么多的吃法。
我来的这家店位于东京银座八丁目,据说这家分店是全日本唯一一家卖河豚的蟹道乐。居然没点,后悔了!!下次有机会再去品尝一下河豚,还是很想尝尝传说中的河豚到底是什么味道的。
蟹道乐的螃蟹真的是超级新鲜好吃,蟹道乐的螃蟹新鲜度大家不用质疑了,烤蟹,炸蟹,煮蟹,蟹刺身,一整套全蟹宴,好吃到爆。强烈推荐大家到了日本一定要吃蟹道乐,最好提前在网上预约好。他们的官网中文预约,中午吃饭会特别火,等位需要2-3小时。所以我是错峰吃饭,下午2点开始吃的,那时候人不多,空位一大把。
中午的套餐价格是晚上的一半,如果想节约成本可以中午去吃,晚上的套餐大概在6800日元到9800日元之间。蟹道乐真的创造了好多奇迹,我居然把蟹刺身吃得干干净净的,可想而知有多好吃了。蟹刺身很甜很嫩,完全没有怪味,感觉在吃一到小甜点一样。上菜的服务员们全都穿着日本和服,我想着也是他们的一个特色吧。如果去东京银座店,记得点河豚哟!
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Sara想长高
2019-12-17 20:10
东京银座|日本吃货朋友推荐的寿司店
东京银座必吃的寿司!
来日本旅游怎么能不吃寿司呢!
所以我专门发信息问了我日本朋友,
请她推荐给我当地人最爱的寿司店!
就是这家👉🏻👉🏻Sushi Ginza Onodera
Sushi Ginza Onodera
味道超级赞!
需要预约(如果你运气好,直接去也行,座位很少很容易满员)
晚餐是固定的套餐形式,
提供当季新鲜的刺身,烤/炸的菜,寿司还有甜品。
食材超新鲜!
图8的酒超级好喝!
每上一道菜,
都会有人跟你介绍这道菜用了什么材料,
应该怎么吃最好吃。
所以与其说是吃寿司,
不如理解为,一次吃饭的体验。
大厨的英文不太好,
但是配餐店员来自世界各地
(店里有一个人会讲中文),
而且大多数人都会简单的中文,
所以不用担心听不懂~
做寿司的都是从业三十多年的老师傅,
对温度和味道的把控很准👍🏻
旁边这个小哥已经做了13年配餐了,
依然没有升级成为寿司师傅,
可见店内对厨师们的要求有多高!
推荐大家来试试呀
东京
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不吃桃子的小青蛙
2019-10-05 19:54
去东京还是在吃一兰拉面吗?不如试试东京米其林拉面店“篝”🍜这次去东京特意去品尝了下。中午十一点跟着 Google地图走到银座附近找了好久,真的是在一条很不起眼的小巷子里面,大家千万别找漏了👻
【地址】日本, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−12
东京银座6丁目-4-12
【环境】藏在一条小巷子里,整个店面不大很日式、也很干净。
【服务】餐单上有图片实物跟餐单没有差异、看图点餐就可以了,服务员态度友好💕
【推荐菜品】🍜鸡白汤拉面🌟🌟🌟🌟
吃了招牌的拉面,第一口喝汤👍🏻汤头浓郁稠的刚好、面条虽细却不烂还很有弹性。鸡肉很 入味✨配料有一大块笋、玉米笋、洋葱丝、牛油果、剥皮番茄🍅青菜(忘了是啥)、一小片白萝卜✨
【价格】我们两个人点了两碗拉面埋单2000日币💰折合人民币一份65元左右✨
⚠️银座 “篝”在日本几个主要城市有好几家分店,但还是建议大家去吃东京银座本店,听说这里的师傅是最资深的,拉面当然也是最好吃的咯👍🏻👍🏻👍🏻
还有个小贴士就是这家拉面隔壁就是另外一家米其林拉面🍜【风见】主打酒槽味的拉面🍜也是非常特别💕推荐噢👻
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_Ann_hmily
2018-12-22 13:03
东京🇯🇵银座附近无意找到一家超好吃的拉面店🍜!
昨晚换了酒店,换到了银座附近的半岛酒店。晚上十二点男票饿了就下楼去压马路找吃的
没想到银座街上晚上十二点多了还有一群群的人,好像都是喝完酒的,惊呆了!
走路十分钟,我们无意间找到一家拉面店,大半夜的门口还要排队呢!进到里面店面真的超级无敌小,只有五张桌子吧,可是真的座无虚席!里面的装潢很简单,可是很温馨,墙上都是剪贴画很可爱。而且日本无论是小店还是大排档,店里都超级干净的呢。
我点了个招牌拉面,男票点的是辣味的,他那个真的超辣!记得一定要加个溏心蛋,甜甜的真的很好吃😋 还有就是桌上的咸菜,好吃到我一直狂加,看到盒子上面写着可以购买,最后我们买了三包哈哈哈
最后还发现这家店有个超达人点的牌子,据说这个是要申请才能有的,反正就很推荐呀!而且价格也挺好的,一个面一千yen左右,相当于60+人民币而已
东京酒店
由 Agoda 提供
日本酒店
由 Agoda 提供
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快樂小精靈
2019-12-20 00:31
东京美食|银座Dior下午茶|情侣闺蜜必去
🌟和朋友一起去的dior下午茶。在银座附近,咖啡店就在迪奥的4楼。
Dior咖啡的环境很好呀,下午2点多去的没有排队,人也不多。超级适合闺蜜两个谈心和闲聊。
-
店里很多日本人去!而且大家打扮都都好美🥳店员的颜值也蛮高的~
圣诞期间还有圣诞🌲的装饰,超级适合圣诞节的时候,情侣闺蜜来下午茶了。
-
🌟和朋友点了图4的套餐¥9500日元(不含税)
有配套的茶,有几款可以选择。
而且茶还可以续! 这么想想其实真的不算贵了。
-
🌟关于口味:之前看攻略,有人说一般般,但和朋友都觉得挺好吃的,并没有像他们说的那么不好。但一次性吃太多甜的,真的挺腻。所以和朋友坐了两个多小时慢慢吃。(还有一定要选无糖的茶解腻呀~!)
-
-Café Dior by Pierre Hermé Ginza
📍〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−10−1Six4F Café Dior by Pierre Hermé Ginza
(迪奥4楼)
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知心_3208
2019-09-10 14:11
东京美食|️唯一可以和寿司之神pk的寿司店!
强烈推荐这家寿司店!开的时间比寿司之神的店还要早,要说东京哪一家寿司店可以和寿司之神相提并论,只有他!!并且还不用预约!!价格只要寿司之神的四分之一~~
❤️❤️久兵卫 銀座 久兵衛(Ginza Kyubey )❤️❤️
地址:中央区银座8−7−6
银座是总店,在新宿和六本木也有店,google一下就能搜到。
我是提前一天预定就有位置,分午餐用餐时间和晚餐用餐时间,用餐时间2个小时。午餐会便宜一点。
建议点套餐,16贯寿司和12贯寿司套餐。还要点金枪鱼刺身!!妈呀太好吃了入口化,太惊艳了太新鲜了。这是我在北京四叶之后吃到的好吃的金枪鱼~~不过稍贵,是按片算的。一百块钱一片。
-
寿司师傅一边做一边吃。会把手放在冰水里,为了不改变鱼的味道,同时也能捏起滚烫的饭团。不用蘸酱汁和芥末哦。师傅都提前调好味~
-
墙裂推荐!在日本吃过最惊艳性价比最高的寿司店
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辣儿寶
2018-07-01 23:09
今天推荐一家小众且性价比超高的海产店~坐标东京!
一般吃蟹大家都知道蟹道乐 但是蟹道乐真的太Normal了价格也不便宜
我最最爱的是毛蟹(图2)4年前去吃的了记得价格好像是10000日币左右 图1那只我这次吃的价格7000日币相当于400多元~而且他们家的蟹和蟹道乐的供应是同一家哦😏😏蟹的价格会有浮动但差不了太多了!但7000日币真的是太感人的价格了!!!尤其我是个爱蟹之人~不管是什么蟹都超爱😍
再接下来是海胆~这盘海胆价格只要¥3500日币相当于200块人民币左右!
后面的虾刺身什么的都在一百多人民币左右吧~上菜时候虾还活着😂残忍但是真的非常鲜甜。。
最后推荐红烧鲷鱼(图8)和活贝刺身(图9)鲷鱼是我隔壁桌上菜的时候我闻到实在太香了再追加的!非常非常好吃!价格2500日币这个价格也非常感人了 活贝刺身不太懂是什么贝 但是它的口感是脆的🤩头部是类似海蜇头那样脆的口感尾部是贝的口感 味道也是很棒的
这家店开了25年了好像 水准不能说很高级 但是性价比极高 人均500元吃到你扶墙而出了 水产新鲜看得见 而且环境也不错 不像那些连锁的水产一样吵杂
帮我开蟹的师傅和我说基本上经常有中国人来吃 我问为什么 他说因为大使馆推荐了 🤫🤫🤫果然好吃的东西都会互相推荐
店铺名称:一隆
店铺地址:东京都世田谷区池尻1-9-4
预约电话:03-3422-7005
营业时间:18:00-22:00
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猫力个猫
2019-10-29 21:55
#东京自由行之美食篇—银座怀石料理#
第一次来日本,列入必吃计划之怀石料理。
提前一个月请懂日语的同事帮忙查询预订的这家位于银座一个地下的怀石料理店。
当时她推荐给我的原因:
这家银座店连续4年米其林一星;
日本本土类似大众点评app推荐分3.91分,是日本本地人比较爱去的一家店;
抱着相信土著的心理完全没有犹豫就预定了。
🌟环境:非常典型的日本怀石料理一类的店面环境,门帘很小在地面有一个小小的地灯写着店名,差点就略过去。
🌟料理:整体感受很不错,坐下一口浓郁又清爽的梅子酒就给我喝开心了,真的开胃酒喝好了一切都美好。菜品一如印象中的精致细腻,每道菜搭配不同的器皿,隔壁日本人席间喝了大概不下六种酒,每换一种酒也都会换不同的酒杯。
🌟服务:料理师和服务员都是男生,态度非常和善可爱,特别是图中这个当晚我的主料理师哈哈哈,英语特别烂然后每道菜都一边思考一边介绍的样子严肃又可爱。以至于隔壁日本大叔最后可能都看不下去我们两鸡同鸭讲的架势,默默充当起了日英同声传译。简单几句之后尽然也能get到一些一致的笑点,让这顿一开始稍显拘谨的料理也轻松了许多。
我想一个人的独自旅行美好之处大概就在此吧,花两个小时安静的品尝一顿用心的料理,去和不认识的陌生人逐渐建立沟通。最后临走前大叔说enjoy your travel,大概就是对东京day1最好的总结啦。
Tips:
1、需要提前预约;
2、日文预订,如果可以找到会日语的朋友电话或者网上预订最好,大众点评可代订座,额外收费;
3、都是套餐制,按照价格选择套餐区间,酒水和消费税另计,最终价格根据当日食材决定;
4、不要迟到不要迟到不要迟到,订好了千万不要爽约。日本人很介意这一点;
5、晚间会比午间价格贵,所以如果追求性价比的同学可以选择中午前往
店名:銀座 よし澤
地址:中央区银座1-13-8
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Quqithink
2019-05-02 19:26
陈奕迅老婆徐濠萦都推荐的海胆面!
地址在银座 店名 麺屋ま石
在一个小巷子里面 不难找哦 店面比较小 坐8人左右 (厨师有个很帅呢 我要花痴了!)很日本风 墙面挂着海胆的盒子盖 很有特色 以前没有中文菜单 可能中国游客多了 最近有了中文菜单 点单也方便很多了哦!
我和表哥去的 我点的海胆面 他点的生蚝面 还各自点了酒喝 太幸福了!分量不多 但也足够 汤底太棒了 可以喝光 海胆很新鲜 甜而且鲜 性价比不错!
最后结账是300元人民币左右。
推荐大家来日本可以去吃哦~我去吃的时候不需要排队
东京
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团大厨的厨房间
2019-04-29 18:48
东京筑地最特别的海鲜刺身饭,一饭三吃!
大家都知道东京的筑地搬家了,但其实在原址的外围还有很多店铺,只是里面的市场基本空了。如果想吃新鲜海鲜,照样可以去筑地,压缩后的规模还是逛也逛不完的。
在筑地绝对会有选择障碍症,正儿八经想找个店绝对眼花。我在外围发现一家风格特别的餐厅,出于本能进去的,没想到发现了意外惊喜。
这家店叫筑地虎杖(南馆),非常醒目,门口有个好大的金枪鱼。进去后发现超级小,一共只有四五张桌,超过20人基本就没法坐了,好在翻台很快。
它家最招牌的是各种豪华海鲜刺身饭,还有火炙的海胆,味道都还不错。比较特别的是一款叫“海鲜宝石箱”的木桶饭,吃法好奇怪,一饭三吃。
首先它是装在一个木桶里的,里面的海鲜刺身不是常见的厚切,而是切成丁。
一吃:
把芥末酱油搅拌后浇到盖饭上,不要搅拌,避开鸡蛋和海胆,先盛出一些到另外的瓷碗里(这个量可以根据个人喜欢自己决定),先吃瓷碗里的盖饭,大概是所谓的“原味版”吧。
二吃:
接着,把旁边附赠的小碟子里的香菇和莲藕倒入木桶,将木桶里的所有食材搅拌均匀。海胆和鸡蛋搅拌后,整个木桶里的米饭都变深了,然后吃这桶“调味版”的海鲜饭。
三吃:
还剩三四口量的时候,把这些再装入瓷碗,示意一下服务生,他们会熟门熟路地拿来一个方的茶壶,里面有海带高汤。把汤倒进剩饭里,再加一点芥末,一碗类似茶泡饭的海鲜泡饭就出炉了,这是第三个版本。
怎么说呢,味道虽然说不上惊艳,但是对于翻来覆去吃生冷刺身饭的我们来说,这种吃法增加了好多乐趣啊,绝对推荐大家试试看。
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杜小慢
2019-10-14 21:16
探店东京米其林怀石料理️附预定指南
东京有非常多的米其林餐厅,作为美食爱好者,简直是进了天堂!
这里为大家推荐这次去摘星的,东京性价比最高米其林怀石料理(赞)
🍴
❤️店名:銀座 とよだ Ginza Toyoda
2019米其林二星餐厅🌟🌟
✨特色
主打关西风的平价怀石料理,根据季节选择当季最新鲜的食材,每天的食材可能都不一样,去之前不知道会吃到什么,非常考验师傅对食材的把握的做法。
📍位置
这家餐厅在东京银座资生堂大楼,非常市中心的位置,整个是日式简单的装修风格。
🎈服务
非常好,每次上菜都会介绍。只能提前预定哦~
💰东京米其林怀石料理动辄上千,让人不敢下手,但去东京总想下手米其林呀!
这家米其林可以说是东京怀石料理范围内性价比最高的!工作日午市套餐最低只要300+,自己就可以预订,预订可以看最后~
🍴
❤️先说下整体吃下来的感觉
不愧是日本的怀石料理,用料和做法都在新鲜之余又有新意,如果有机会的话,建议可以带个懂美食的朋友一起,或者和师傅简单聊一下,能更了解每一道菜。
🍴
菜式是一样一样上的,大概在1.5小时,大概介绍下这次我吃的套餐~
🌟先付
无花果、海老、秋葵
海老非常紧实,并且完全能带出无花果的新鲜,秋葵不会吃到毛毛的表面,整体非常清新
🌟碗盛
冬瓜和虾球
没有厚重的调料味,是冬瓜和虾自带的鲜美
🌟生鱼片
海胆、鲷鱼、赤贝
非常非常新鲜
🌟扬物
烤物的鱼超级惊艳,整个外脆里嫩,表皮略带一些鱼肉的油脂,撒上了少许盐,完全带出了鱼肉本身的香味和鲜美。
🌟煮物
章鱼带上一些酱汁,这道感觉一般
🌟食事
用贝壳肉和日本香葱,混合到米饭中,这碗小小的米饭是整套的精髓,鲜美之余又有清香,一下子吃了两碗。
🌟甘味
黑糖蕨饼,非常甜,外面裹着类似黄豆粉。
🍴
🈯️如何预定
👀官网预定最便宜哦~
搜索銀座 とよだ官网,找到reservation,会跳到一个预定网站,选择对应的时间和套餐即可。
👉虽然国内很多网站上都可以帮忙预定,但都会收费,其实直接自己定就可以啦~
🎈套餐会分成午市和晚市,午市套餐相对便宜,但做法也相对会简单一点。作为体验完全足够啦。
💰价格
每一个时间段会有三个价位的套餐,午市套餐最低300多就可以拿下,性价比真的非常高,高!
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Minnie发现之旅
2019-03-13 21:21
东京探店|一碗三吃,吃出幸福感的海鲜丼-つじ半
在东京它是一家地理位置隐密,却是永远大排长龙的店儿,店里专做一种料理——海鮮丼,匠人精神的体现。
海鲜丼会分为「特上」、「松」、「竹」、「梅」共4款不同等级:
「梅」鲔鱼、碎中鲔、花枝、阿根廷天使红虾、鲑鱼卵、鲱鱼卵、海螺、黑海松贝
「松」梅+鳕场蟹肉
「竹」梅+鳕场蟹肉+海胆
「特上」松+加量鳕场蟹肉+加量海胆+加量鲑鱼卵
在外面排队时候,店员会先来帮你点餐,以减免上餐时间。小小的店铺,目测店里十多个座位,以L字型围绕着主厨老爷爷入座,每位食客都可以欣赏看主厨精心制作丼饭的的过程。
会先提供一小盘鰤鱼片,淋上了香气浓郁的胡麻酱汁,共四片,需自己从板前上拿下前菜。
在餐桌上会放置一碗三吃的正确吃法,其中两片可先挑拨食欲,另外两片则留待最后享用汤泡饭后加入碗里食用。
当制作完成的海鲜丼放置面前时,那鲔鱼堆成小山,铺满鲑鱼卵和海胆,犹如一座海鲜宝塔般的海鲜丼,视觉上如同珠宝盒般灿烂。
将哇沙米和特质的蛋黄酱油在碟中搅拌后,均匀的淋到海鲜丼上,当各种海鲜与白饭融为一体时,那一口吃下的感觉,各种滋味在口中迸发,鱼肉的韧劲、海胆的鲜甜、贝类的爽脆、再加上鲑鱼卵在口腔中蹦跶的快感,幸福感爆棚啊啊啊!
当海鲜饭丼饭留下适量后,可将碗放置高台上,让女侍加入日式鲷鱼高汤,那是一锅在眼前小火熬煮,散发着浓郁香气,光是闻到就已经炒鸡想喝。
记得将先前的两片鰤鱼片加入高汤,随着高汤的热度让鱼片热度提升,类似日本料理中的汤霜技法,变身汤泡饭啦!让剩下的海鲜精华和白饭融合一起,纯天然的鲜味,带出细致温润的丰富层次。
总结:丰富的鱼料,匠心的精神,平实的价格,虽是一个丼,却又不只是一个丼,从前菜的生鱼片到中途的丼饭视觉震撼以及最后的鲷鱼高汤泡饭,多层次的创新「留」、「拌」、「铺」、「淋」、「汤」、「鲜」吃法,真是视觉与美味的享受。
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佐藤先生的美食
2019-12-03 19:16
[银座 辻利兵衛本店]
可以吃到正宗抹茶冰激淋的店铺!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
🏠#银座#辻利兵衛本店
f从银座站(银座东急广场)步行2分钟
MIX(抹茶和烤茶生冰激淋(¥594)
烤茶生冰激淋(¥594)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
烤茶有点粉状,浓郁可口。
摸起来有点苦,但是为了烤茶的酱越来越浓。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
抹茶比烤茶浓。 来自京都唯一的茶馆,给人以成熟的味道。 推荐混合,抹茶和烤茶的组合不错
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
这里的冰激凌很有特色
冰上有茶味道的蜜
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
您可以在店内坐着吃。
如果你去银座的话试试吧!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
东京都中央区银座5-2-1东急广场(東急プラザ)银座B1F
[周一至周日] 11:00-23:00
东京
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好多好多魚
2019-11-05 16:39
爱吃螃蟹的你在东京绝不可错过
🦀,满满的🦀,东京银座的这家螃蟹放题,吃到你做梦都能梦见🦀
人均分几个等级,最低好像是3000+円,还有5000+,6000+,7000+,最低的就是只有螃蟹,还有一些小菜,炸鸡烤串,茶碗蒸什麽的,贵一点的等级有火锅,烤海鲜,我们吃的是中等价格的,有火锅和烤海鲜,差不多就这样,不要和我纠结太细,忙吃去了,我记不住 中午价格比晚上优惠。
我们是今年十月中旬去的,正好是螃蟹产季。螃蟹新鲜好味,其他小菜也不差,蟹壳烤著蟹肉还有蟹膏加上店家的蟹米饭,这味道升天了 酒需要单独付费,如果不喝酒,所有饮料是包含在放题内的。还有放题是120分钟的。
店家在8F,直接电梯上去,很好找,图五是店门口的样子。有预约不用等,没预约的话遇到饭点,会需要等位噢。
如果你爱吃🦀,如果你在银座逛街累了饿了,都可以去试一试
📍地址:东京 银座5-7-10 EXITMELSA 8F
📌店名:かに処 ごっつお
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小杨的红薯
2019-04-20 00:51
人均100东京银座网红餐厅下午茶必去打卡
Mercer Brunch餐厅,来银座必来打卡
必须要点这里的吐司软面入口即化吃起来心情超级好,最好点杯香槟拍照比较好看。我们是下午一点到的店内不需要怎么排队但是能点的东西就有限很多下午茶的东西点不了但是可以坐在露台外面位置极佳。餐厅的位置也很好找跟着谷歌地图走在一个商场里面。服务员和主厨都超级帅相信我去银座逛街一定要打卡这几下午茶假装自己是贵妇哈哈哈哈
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一朵宁宁
2020-01-05 15:59
东京美食|银座 鲷鱼汤底 海胆拉面
麺屋ま石🍜
店很小 只有7个座位
我来的时候没有排队
他家只能现金不能刷卡
图1海胆面 2500日元💴
朋友点的是海胆面
我不太爱吃海鲜但是也尝了一口 海胆是甜的
喜欢吃海胆的小伙伴可以试试哦
图2炸虾面1480日元💴
虽然是鲷鱼汤底 但是一点鱼腥味都没有
喜欢吃里面的炸虾🍤
还有扇贝 生蚝的 菜单在图3
没有中文菜单 看图就好
📍地址 麺屋ま石 图4
東京都中央区銀座4-4-1
银座丸之内线 b2出口 做电梯上去 不用过马路 就是上来后旁边的小胡同里 直直走三四十步就到了
📍营业时间 没有定休日
[周一~周五]
11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00
[周六 周日]
11:30 ~ 21:00
东京
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Zdtonger_
2019-06-20 12:47
🇯🇵地点在银座,在五丁目位置很好找~
🥰不夸张的说,真的是非常好吃❕❕
第一次吃很惊艳,第二次带朋友来吃,她们也都说超好吃☺️
而且,好吃又很便宜,人均一百多就吃到撑,可以成为逛一整天银座的ending了~
🏠店名:鳥ぎん (銀座本店)
到了东京,搜“银座美食➡️日本料理”就能看到这家,直接看地图就能找到。我第二次去的时候已经轻车熟路啦!巷子对面就是Max mara的店,很好认的
⚠️对了,这家店只收现金的哈(我去年和今年去的,都是只收现金)
店里的客人基本上还是当地人,我第一次去的时候当时我觉得周围好像就我和我闺蜜是中国人,店内环境也是相当热闹,是日剧里的样子~
⚠️如果你是饭点来的话会需要排队哦,我每次都是等了可能有30分钟以上
📝店里有中文菜单和一位会中文的小姐姐哦,其他店员英文都OK,沟通无障碍哈
〰️〰️〰️〰️
♥️推荐食物♥️
▪️◽️烤串类◽️▪️
本店串串都是以鸡肉展开的,鸡肉、鸡皮、鸡内脏都有,盲点不踩雷 只要是你日常会喜欢吃的食物,你在这吃都会觉得很好吃
〰️〰️〰️〰️
▪️◽️釜饭类◽️▪️
类似于煲仔饭、焖饭这类的食物,也是必点。
🔺强烈推荐:【五目饭】笋片、香菇肉末、豌豆、虾肉一起焖,味道超级好。
⚠️上来后,先别急着吃,焖个5⃣️分钟再吃,口味更佳。
【蟹肉釜饭】有点过于清淡,配串串吃还是OK的,单独吃的话不如五目饭好吃。
我和闺蜜两个人去的时候只点了一份釜饭,就足够两个女生吃了。一个人能分到一碗半的米饭。
〰️〰️〰️〰️
▪️◽️酒类◽️▪️
我最最最推荐的是:苏打兑梅酒,配串串真的绝❕
(个人建议不要点味增汤了,第一次去我点了觉得不是很能被中国人接受的味增汤口味,酒这么好喝,喝酒就好了!哈哈哈哈哈)
〰️〰️〰️〰️
💰人均:130rmb
📍地址:东京银座中央区银座5-5-7
🈺️营业时间:11:30~22:00(21:00结束最后点单)
到银座,可以用这家店的美食结束美好的一天,梅酒配烤串真的太绝啦🥃🍡🍢
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更夜東京生活
2019-12-02 22:41
东京|日本百名店 米其林级高雅拉面?!
大家都很喜欢吃面,我就多发点。 菜单看第三张图~点赞收藏哦~🧡
——————————————————————
这家的特色是特别优雅,高雅,无论是里面的装饰还是用的器具,放的交响乐和汤头纤细的感觉,都是米其林级的(说实话,我觉得这家会评上)。
只有6个座位,所以肯定会排队,遇到没有排队的话真的是运气好!赶紧进去吃吧!
很多日本人专程过来打卡!
注意⚠️ 排队前点进去买券,买好了再排。
———————————————————————
✨一个小知识:这家店是中华荞麦面店,其实在日本,拉面,荞麦面,乌冬三面霸都很有人气。
拉面和中华荞麦到底有什么不同?其实是一样的。
中华荞麦不是真正的荞麦,是最开始拉面🍜从中国传入日本,为了区别于一般的荞麦面所以加了一个中华在前面,也就是拉面的起源。和拉面是一样的哦~
(真正的荞麦面下次介绍一家 )
———————————————————————
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
💰850日元~
⌚️ 11:00-15:00
17:00-21:00
每周三不营业 每月第二和第四星期四不营业
🚇JR有乐町站 徒步10分钟
地下铁东银座站 徒步5分钟
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Rita简姐姐
2019-09-11 05:20
它成为了我心目中去东京一定要去的店!
东京银座🍣美登利寿司
这是一顿不可能不好吃的饭!所有的食材都超级新鲜 每一口都是“大海的味道我知道!”
完全没有踩雷的 点的每一个都超好吃!
海胆甜虾扇贝还有鳗鱼的寿司必点!
芝士焗虾和虾肉沙拉简直绝了 虾肉超级甜呜呜呜😭😭😭不爱吃鱼的我妹妹超爱这两道
照烧的金枪鱼脸颊肉也好吃 蒸鸡蛋也好吃 没有什么是不好吃的
点的时候完全没管价格 反正三个人吃的超撑超满足哈哈哈哈哈
这么棒的店当然要排队啦🙃🙃
我们11:30去的 (一开门就已经全部满员了)拿的3号 然后等了1小时......
不过在日本排的每一个队都排的值得!!我不后悔不后悔
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Oliviacxox
2017-10-30 01:56
东京·银座|和牛烧肉松永牧场
松永牧场📍东京银座店
这家店主营和牛烧肉,还有些和牛特殊部位的肉质非常好吃😋 和牛要带点油脂才好吃、超级嫩入口即化。
四个人吃大概rmb1400左右,超级饱的程度💛
和牛等级的烧肉算是非常划算了,在国内吃老干杯烧肉两人就吃rmb1600😂😂😂这样一对比就真的超便宜
🌟星级推荐 牛小排🌟🌟🌟🌟必点
其他的水准都不错 随便点都不会差
饭点到店不用排队这点比较讨喜。东京自由行可以参考这家,在银座逛完街再吃个饭刚好😄😄😄
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杨宥棕
2019-05-29 21:12
日本东京银座便宜大份天妇罗丼
坐标:日本东京银座🧡
具体位置:在银座大优衣库后身,跟haba馆在一条街
去过好几次银座,每次都觉得吃饭不方便,这次下午2点左右想买完haba铁糖之后就坐地铁去新宿觅食。结果误打误撞找到了这家天妇罗丼😋😋😋
环境就是一个U字型的跟回转寿司类似,也能自己接热水那种。
点餐在门口的自助机器。选完想吃的放钱,然后出券,把券在给老板。
味道是真不错。价格也合适(最后一张图有价格)。最贵的才120人民币左右。还是一份饭➕一份拉面。
好玩的是我当时想多吃一个糖心蛋于是点了多一份替玉!!老板娘还把我那个点餐券退了回来,我还纳闷,我又给送回去了。一会上来一份面条😂😂原来玉子才是鸡蛋😂😂
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