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MIWE月半佲未
2019-04-11 00:26
【鮨一】米其林日本东京银座日本料理
💁🏻♀️店名：銀座 鮨一 銀座本店 （ぎんざ すしいち）
☎️TEL：050-5594-9673
📮地址：東京都中央区銀座3-4-4 大倉別館 1F・2F
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第二次吃的餐厅·推荐！
💁🏻♀️必须要提前预订位置 想要尝试的话最好提前预约～ 预定成功会收取押金 成功进餐后会退还的 所以淡定
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这次预订了晚上8:00进餐 逛完街后直接去 时间刚刚好 毕竟日本的商场7:30左右就停止营业了 所以预订太早的时间就不能逛街了
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餐牌分三种价格的套餐 建议选择最贵的套餐30000日元 保证能吃饱 最重要很满足
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酒的话 如果酒量可以建议一开始就点一整瓶 这样比较划算 最重要这里的酒都很好喝 跟服务员说明喜欢口感他们就会给你建议
东京
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一朵宁宁
2020-01-01 19:28
东京美食|来银座必打卡的两家拉面店
这两家店是挨着的 在一个小巷子里
有中文菜单哦
不光只有外国人来吃 很多日本人也会来排队
每次来都排了至少40分钟
如果不想等太久 建议大家早点来
营业时间写在下面啦
🍜風見 图2 3
他家主打的是酒糟拉面 图4
酒糟味比较浓厚
我觉得拉面里的烧豆腐比较好吃
店里只有8个座位
🍜篝 图5 6
米其林二星的鸡白汤拉面哦
真的很好吃很好吃
鸡汤特别浓厚 尤其是加了松露的
特别香 建议大家点带松露的
📍地址
東京都中央区銀座６-４-１３
銀座駅(C3出口) 徒歩3分
有楽町駅(a1出口) 徒歩3分
日比谷駅(A1出口) 徒歩3分
📍 風見 营业时间
[周一至周五・周六]
中午11:30〜15:20
晚上17:30〜22:00
[祝日]
11:30〜20:00
定休日 毎周日
📍篝 营业时间
我查了官网虽然没有定休日但是周二会休息哦
[周一至周五・周六・祝日]
中午11:00〜15:30
[周一至周五]
晚上17:30〜22:30
[周六・祝日]
晚上17:30〜21:00
东京
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肥河蟹
2018-10-04 14:53
恭喜摘星成功！东京必吃拉面！强推！隐藏在新宿御苑前的米其林拉面店，💛【Soba House 金色不如歸】💛
吃累了传统猪骨汤底的吃货们可以试试这家的招牌，以蛤蜊熬制的鲜味汤底配上黑松露酱，牛肝菌菇油调制的汤头，放上笋干青葱和叉烧，喝第一口就能感受到蛤蜊汤的浓郁加上牛肝菌点缀后在口中的层次变化，让人难以忘怀（从此我就成为了他家的常客），每次都可以把汤底全部喝光😋😋
金色不如歸打破了大家对传统日式拉面的认知，成功的开拓了一种拉面的新领域👏👏
💛地址：SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
💛价格：一千日元左右
💛营业时间：
💭周一：定休日
💭周二：周六11:30~15:00; 18:30~21:30
💭周日：11:30～15:00
东京
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MXBB_8007
2019-12-26 20:06
日本最值得排队的米其林二星鸡汤拉面
店名：篝 （东京银座本店）
🔍地址：Google Map或其他app一搜“篝”就出来了！具体位置还挺不好找的！在不起眼的巷子里
🍜：排了足足一个小时队！真的是饥寒交迫！味道是十分值得等待的！非常浓郁的鸡汤味！特别适合喜欢喝鸡汤或想暖暖胃的朋友们！😜我点的是带黑松露的！非常非常香！还配了一份额外的料（溏心蛋那些）大概是1400日元💴
份量也是超级足，我很饿也没有吃完😂
🍚：好点了一碗黄油鸡肉米饭，会配着酱油，然后拌开了吃！特别香！但是很小一碗哦～
💰：两碗面➕一份鸡肉饭➕额外一个溏心蛋总共是3200日元 除了要等很久以外性价比实在太高啦！
🌝小缺点：喝到最后汤会变得好咸！
东京
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_2424
2018-07-02 17:43
东京怀石料理【菊乃井】米其林二星🌟🌟
世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
地址📮
6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
关于预定
在官网上找到的预订电话，让东京的朋友订的午市，提前三天订的，也是订到了，订了12点半，赤坂店，午市怀石料理一万日元起一个人。
朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到，还是很认真的。
位置感觉不是特别好找。
关于服务💁
服务整体来讲还可以，环境也OK，就是有点挤，我们坐在灶台，对着厨房，上菜一道一道，摆盘啥的都有点仪式感，就是给我们漏上了一道，然后沟通他们没听懂，以为我们要换菜啥的，等了很久，吃的不是特别愉快。
关于食物🍣
精致，但是没有印象深刻的菜，可能因为午市太便宜了，我们两个人吃了两万五不到一点日元，吃的很饱。
下次去试试其他更好的晚市怀料，希望不要失望。
东京
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去你的小_2246
2019-03-01 23:58
东京银座 鳗鱼饭✨这家餐厅被誉为米其林必吃推荐。答应我一定来吃这家鳗鱼饭，因为真的超好吃！
🌟店名：银座ひらい
📍地址：中央区銀座5-9-5 長屋104
🈺️营业时间：
周一至周五：11:30-14:30 17:30-22:30
周六周天： 11:30-15:30 17:30-21:30
⚠️一定看好营业时间哦，不要去扑了空❗️
💰人均：120-150rmb
口感：🌟🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
服务：🌟🌟🌟🌟🌟
这家的鳗鱼特别肥嫩，真的入口即化，鳗鱼是现烤的，没有任何一点腥味。说实话我个人对鳗鱼饭是有阴影的💀，之前在上海一家居酒屋点过一次鳗鱼饭，鳗鱼又冷又硬还有点腥，吃了一口就放弃了。看推荐说这家鳗鱼饭不错，那天正好在银座逛街，饭点就打着地图去了，这家店铺很小，不好找，我绕着那栋楼转了两圈才看到，是在一个小胡同里，找到标有5-9-5的门面，顺着它左边的巷子进去就是哦！
菜单很厚，里面有各式各样的鳗鱼饭，只有些细微差别，我跟朋友一人点了一个招牌鳗鱼饭，都是2000日元哇💴不含税，一共花了💰240还是260，我记不清了，这家店可以支付宝和微信哦，日本很多餐厅都是只收现金的～
饭准备好之后服务员还会给你一张吃法介绍表（图四），图一的吃法大概就是先吃两口切好的鳗鱼，然后把芝麻碾碎，把芥末、葱花和碾碎的芝麻倒在鳗鱼上，最后刷上一层柚子皮，就可以享受柚香味的鳗鱼饭了.....磨芝麻的时候真的很有仪式感哈哈哈哈 图二是先把鳗鱼饭其中一半放在红色的碗里加入葱花、芥末、碾碎的芝麻和柚子皮搅拌，吃完了之后，把壶里准备好的汤淋到剩下的一半上再搅拌吃...... 有点麻烦但是还是值得的
东京
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考拉baby
2019-08-03 15:51
东京人均65的米其林二星拉面到底咋样
之前网上有看一些美食博主推荐的在东京的
米其林二星拉面——篝拉面
于是便去探个究竟
📍 〒104-0061銀座6-4-12 1F
店面不大，建议提早去，不然要排队等候
.
我点的是特制鸡白汤soba
味道很浓，但不是那种粉泡的浓稠感
🍜一碗拉面的口感全看汤。这家汤都是厨师每天熬制的，特别鲜，汤的层次感很丰富，而且喝后特别让人回味。可能喝多会感觉比较咸，但日本的拉面基本都是偏咸的，旁边的冰水刚好解腻
.
面q弹，搭配嫩滑的鸡胸吃起来也不会柴。味玉漂亮的流心和简单爽口的蔬菜更给拉面加上了点睛之笔，汤里还有小混沌
.
💰特质价格的话一份1300日元，普通一份是1000日元。在日本拉面的价格中算正常，而且能用这么便宜的价格吃饭米其林已经是非常划算了
.
汤还有酱油口味可以选
东京
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Rita简姐姐
2019-09-11 05:20
它成为了我心目中去东京一定要去的店！
东京银座🍣美登利寿司
这是一顿不可能不好吃的饭！所有的食材都超级新鲜 每一口都是“大海的味道我知道！”
完全没有踩雷的 点的每一个都超好吃！
海胆甜虾扇贝还有鳗鱼的寿司必点！
芝士焗虾和虾肉沙拉简直绝了 虾肉超级甜呜呜呜😭😭😭不爱吃鱼的我妹妹超爱这两道
照烧的金枪鱼脸颊肉也好吃 蒸鸡蛋也好吃 没有什么是不好吃的
点的时候完全没管价格 反正三个人吃的超撑超满足哈哈哈哈哈
这么棒的店当然要排队啦🙃🙃
我们11:30去的 （一开门就已经全部满员了）拿的3号 然后等了1小时......
不过在日本排的每一个队都排的值得！！我不后悔不后悔
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ksok_8181
2019-05-17 23:13
日本东京·银座 青空 寿司之神的分身
喜欢吃江户寿司人应听闻过两位出神入化、江户派别寿司之神：すきやばし 次郎（小野次郎）与 永远订不到位的 鮨 さいとう
只要看过《寿司之神》，一定都萌生过“这辈子一定要去吃一次！”的念头吧！可是90岁的小野二郎现在已经很少在店里捏寿司了，除非是有贵客或是熟客引荐，小野二郎已将银座的米其林三星『数寄屋桥次郎』传给了长子小野祯一，六本木的同名分店交给次子小野隆主理
掌厨【 银座·青空 Harutaka 】的高桥青空是追随了寿司之神小野次郎十三年的大弟子
【青空】米其林二星💮💮 位于银座地区靠新桥駅高楼内，与师父次郎一样，大隐隐于市
晚餐宴席仅供两种选择：🍣寿司会席与酒肴会席
🎉彩蛋：偶遇了泷泽*萝*啦！（最后一张图）
传承师傅次郎，【青空】醋饭带了些空气感，米粒口味也略偏硬厚，与其他寿司料亭里尝试滋味稍显不同，所有寿司贯皆由师傅调味妥当才端将上桌，来客不需要再沾用任何调料
十六貫握壽司、精緻菜餚加上玉子燒，標準傳統江戶口味手法
💡亮点：
【斑节虾寿司】小野次郎响当当的招牌，在大弟子高桥青空这里吃到也甚是满足
【鲔鱼生】
对于一家标准寿司料亭，最简易的评断关键便是鲔鱼，由鲔背肉开始端将上来，油光亮澈澄澄
中腹-脂肪分布均匀细腻，入口即化
大腹口-油花更为细腻绵密
【玉子烧】最后端上高桥师傅著名玉子烧。此玉子烧别于其他料亭，传承师傅小野次郎匠人精神，以磨碎泥之山药溪虾入味，鲜美柔嫩中带着海洋风情，为整场晚宴画下完美句点
地址 : 东京都中央区银座8-3-1 银座时传ビル 6F
电话 : +81-3-3573-1144
营业时间 : 17:00 ~ 24:00（星期日与国定假日休）
⛩TIPS：建议还是提前联系酒店帮忙订位，最好不要迟到
东京酒店
由 Agoda 提供
日本酒店
由 Agoda 提供
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xxmeryl
2017-10-26 17:20
东京米其林探店—鮨なかむら Sushi Nakamura
日本米其林寿司店🍣太难定了，一个是坐席非常少，然后几乎不接受海外预约也无官网预约。大名鼎鼎的几家三星店太有名了太难定了。这次提前了一个月，还是没定到，据说三星的几家店除了预定还会留位给回头客和重要贵宾。最后定了家一星寿司，位于六本木，tabelog上评分也很高。提前一个月只能预定到下个月仅剩的一天时间还是在9点以后🤦🏻♀️
我只想说到了店后就全程认真品尝美食和欣赏几位师傅的精心制作了。坐在吧台位食材制作和流程都能看的清清楚楚，小徒弟做切配也是一丝不苟，大徒弟处理所有鱼生的刀工，刀工了得，大师傅就是全身心投入的捏寿司了。全程下来真的无暇分心，每一道的口感都颠覆了对寿司的印象，食材绝对的新鲜口感层次干净丰富！每吃一贯我和小伙伴都互相报以小当家中群魔乱舞画面的眼神！
Omakase 共有21道，包括包括12贯寿司，6道前菜。当天还另外点了sake ；首先sake绝对好评，点的是九州著名的“东一”，采用山田锦米酿的纯米酒，入口甘甜带着淡淡的米香，几乎没什么酒精味，带实则酒劲慢慢散发，喝第一口就惊到了！是的我觉得国内的清酒好多都是假酒全是一股子酒精味没有香味。
前菜有一道北极贝真的惊艳我➡️图四，外形圆润厚实非常漂亮，仅仅是微微熏烤撒上少许海盐，入口非常鲜美肉质饱满！
一整晚吃了师傅满满的用心，至今回味起来都还是念念不忘和感动！
地址：7-17-16 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
价位：晚餐 18000日元起+8%税+5%服务费 酒另算（淘宝预定还付了点额外预订费，不过很方便，马爸爸真的是万能的）
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Krys_5825
2018-04-06 09:23
东京银座顶级寿司连锁Sushi Ginza Onodera
东京银座顶级寿司连锁，目前全球在上海伦敦巴黎纽约洛杉矶都有开分店，我去的的位于纽约的这家。2017年的纽约米其林榜单，这家寿司连锁从一星升级为了二星！所以名声大噪，就一定要去吃吃看！
👉🏻价格：我是预定的中午去吃，中午的Omakase分三种套餐，100刀10个pieces，130刀13个pieces，150刀15个pieces，在纽约米二星中午这个价格简直是良心，并且，好吃程度呢，就是你吃完午市的omakase，简直想马上约晚上300刀那种一整套Omakase吃！因为这家实在太好吃！全球开这么多分店不是吹的。
👉🏻服务：服务是对得起二星的，其实吃寿司的时候，有时候很懵逼，即使把名字告诉我了，我也不知道这是什么什么鱼肉😅是的，别说你英文告诉我，中文跟我说我依然不知道什么鱼😅😅但这家就很贴心，每一道手握，旁边好看的日本小姐姐就会拿iPad展示给你看，Google给你看图片，你现在吃的什么鱼
1: 图一就是这位年轻的只厨，以及简洁传统的日式counter环境
2: 这个是前菜，前菜就是sashimi，关键是加了sauce裹着还特好吃，感觉前菜sashimi这块肉也超值！
3: 这个是最后的抹茶甜品，有升级版双皮奶的口感也很好吃！上面有一颗金豆
4&5&6: 部分寿司拼图
整体用餐，从一开始主厨在你面前现磨的wasabi就很有诚意，姜片分配得也刚刚好，刚好调和味蕾，鱼肉拿出来保存保湿一整套都很有诚意很讲究
午餐这么良心的价格就非常值得特地而去了
👉🏻预约：open table上面就能预约，晚上很好约，午餐由于太信价比了，比较抢手，尤其是餐厅在升级米二星之后，比较热门，差不多提前半个月吧约中午
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情报君
2020-01-12 00:49
东京最棒的传统怀石料理：銀座しのはら
东京性价比最高的高级传统怀石
店名：銀座しのはら
地址：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1F
人均预算：35000日元
曾经日本滋贺县排名第一的餐厅，决定跳出舒适圈，来到了竞争激烈的银座。果然，有着过硬的技术在哪里都很受欢迎，目前在银座地区是排名第一的日本料理餐厅，在东京也是一直Top3.店里氛围很棒，店里的每个人都活力充沛。店主篠原武将出身于日料名店招福楼，不仅味道很正，而且摆盘显得十分华美。无论是简单的白味噌煮小芋头，还是鹌鹑肉丸汤，都给我留下了深刻的印象。代表正月的八寸显得格外喜庆，创新的鹅肝配柿子酱最中最好的诠释了日洋的结合。最后的松叶蟹蒸饭看着就让人过瘾。
这家是日本最棒的传统怀石料理之一。
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一朵宁宁
2020-01-05 15:59
东京美食|银座 鲷鱼汤底 海胆拉面
麺屋ま石🍜
店很小 只有7个座位
我来的时候没有排队
他家只能现金不能刷卡
图1海胆面 2500日元💴
朋友点的是海胆面
我不太爱吃海鲜但是也尝了一口 海胆是甜的
喜欢吃海胆的小伙伴可以试试哦
图2炸虾面1480日元💴
虽然是鲷鱼汤底 但是一点鱼腥味都没有
喜欢吃里面的炸虾🍤
还有扇贝 生蚝的 菜单在图3
没有中文菜单 看图就好
📍地址 麺屋ま石 图4
東京都中央区銀座4-4-1
银座丸之内线 b2出口 做电梯上去 不用过马路 就是上来后旁边的小胡同里 直直走三四十步就到了
📍营业时间 没有定休日
[周一～周五]
11:30 ～ 15:00
17:00 ～ 22:00
[周六 周日]
11:30 ～ 21:00
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Quqithink
2019-05-02 19:26
陈奕迅老婆徐濠萦都推荐的海胆面！
地址在银座 店名 麺屋ま石
在一个小巷子里面 不难找哦 店面比较小 坐8人左右 （厨师有个很帅呢 我要花痴了！）很日本风 墙面挂着海胆的盒子盖 很有特色 以前没有中文菜单 可能中国游客多了 最近有了中文菜单 点单也方便很多了哦！
我和表哥去的 我点的海胆面 他点的生蚝面 还各自点了酒喝 太幸福了！分量不多 但也足够 汤底太棒了 可以喝光 海胆很新鲜 甜而且鲜 性价比不错！
最后结账是300元人民币左右。
推荐大家来日本可以去吃哦～我去吃的时候不需要排队
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佐藤先生的美食
2019-12-03 19:16
[银座 辻利兵衛本店]
可以吃到正宗抹茶冰激淋的店铺！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
🏠＃银座＃辻利兵衛本店
f从银座站（银座东急广场）步行2分钟
MIX(抹茶和烤茶生冰激淋（¥594）
烤茶生冰激淋（¥594）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
烤茶有点粉状，浓郁可口。
摸起来有点苦，但是为了烤茶的酱越来越浓。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
抹茶比烤茶浓。 来自京都唯一的茶馆，给人以成熟的味道。 推荐混合，抹茶和烤茶的组合不错
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
这里的冰激凌很有特色
冰上有茶味道的蜜
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
您可以在店内坐着吃。
如果你去银座的话试试吧！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
东京都中央区银座5-2-1东急广场(東急プラザ)银座B1F
[周一至周日] 11：00-23：00
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liyaranran
2018-01-20 01:41
日本东京美食 我的摘星之旅 米其林二星-寿司青空🍣
没订到寿司之神🍣 就先来试试他的大徒弟高桥青空
传闻🙊早乙女哲哉老先生每周六工作结束都会过来
抱着小私心希望能再见一次的心理也定了周六
可惜并没有碰到 也可能是我就餐的时间太早☹️
好啦 回归正题
餐厅有两个套餐可选 🍣纯寿司20贯/15贯寿司＋料理
去的太早导致整个餐厅都没有别人…
就餐前半段都超紧张 店里所有人都对着我们…
再加上主厨青空本人真的很傲娇…
除了介绍鱼名 剩下的时间都是严肃工作脸
听闻次郎派以醋饭酸度高而著称🍣
试过之后还蛮喜欢 醋的酸味能够很好的提鲜🐟
所用的食材也是比师傅的品质更高更大胆
🌿青森县大间町顶级产地的蓝鳍金枪鱼三件套
春日子 针鱼 小鳍 车海老 贝柱…🐟
由浅入深 师承十二载 👍🏻自信和手艺真的没话说
虽说吃完整整20贯已经饱到不行🐽
但本着机会难得的心情还是多追加了几贯🍣
不得不说 寿司这种看似简单的料理
实则更考验料理人的功夫与内心的追求和坚定的♥️
东京
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好多好多魚
2019-11-05 16:39
爱吃螃蟹的你在东京绝不可错过
🦀，满满的🦀，东京银座的这家螃蟹放题，吃到你做梦都能梦见🦀
人均分几个等级，最低好像是3000+円，还有5000+，6000+，7000+，最低的就是只有螃蟹，还有一些小菜，炸鸡烤串，茶碗蒸什麽的，贵一点的等级有火锅，烤海鲜，我们吃的是中等价格的，有火锅和烤海鲜，差不多就这样，不要和我纠结太细，忙吃去了，我记不住 中午价格比晚上优惠。
我们是今年十月中旬去的，正好是螃蟹产季。螃蟹新鲜好味，其他小菜也不差，蟹壳烤著蟹肉还有蟹膏加上店家的蟹米饭，这味道升天了 酒需要单独付费，如果不喝酒，所有饮料是包含在放题内的。还有放题是120分钟的。
店家在8F，直接电梯上去，很好找，图五是店门口的样子。有预约不用等，没预约的话遇到饭点，会需要等位噢。
如果你爱吃🦀，如果你在银座逛街累了饿了，都可以去试一试
📍地址：东京 银座5-7-10 EXITMELSA 8F
📌店名：かに処 ごっつお
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张不吃
2019-07-31 17:13
东京银座超好吃的天妇罗盖饭
来日本几天完全迷上了天妇罗🍤以及各种炸物。
第一天我们到东京，随意逛了下银座（因为都太贵了 没怎么购物），逛完立刻去找位于银座旁的天丼‧天妇罗盖饭 ，在银座一丁目附近，位置用大众点评搜一下 不难找（图四有具体位置）
我们是下午五点过去的，看评论说要排队，但我们去的时候店内很空。
点了个天妇罗和荞麦面的套餐 和 炸蔬菜配饭套餐，天妇罗套餐大概1000日元。另外也有单点的，我们还加了个溏心蛋
炸天妇罗真的很棒 外焦里嫩，炸藕吃起来很惊喜，只是冷荞麦面我没有找到吃法，没有一点味道，炸物还是配饭比较好吃
这家店在日本很多地方都有分店，在日本的后面几天里，我们一直在吃天妇罗🍤😄
东京
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布搭配斯
2019-01-11 18:37
在东京米其林一星的拉面店仅有两家，
一家是「Japanese Soba Noodles 茑」，
另外一家就是鸣龙。
来之前一定要做好大排长龙的准备呦。
✨鸣龙位于JR大冢车站和地铁新大冢车站中间，从这两个车站只需步行大约5分钟左右。
🌟 大概11:10到店，前面大概排了三、四十人左右。没排一会儿，店里出来个服务员，会登记用餐人数。因为每天的面条是限量供应的。所以大概13:30的时候再来人排队，服务员会非常友善的告知：“we are sold out！
💫🌟✨ 担担面
黄澄澄的汤汁是用鸡汤、牛骨和牡蛎三种食材调和出的鲜浓高汤，超级鲜美，浓而不腻，香，实在是太香了！
最上面是辣味噌，里面混合着有花生酱、麻酱、花生碎、肉末等秘制调料。味道不会像咱们四川的担担面那么重油重盐重麻重辣，这里的味道更鲜香、更甜糯，不知为啥，有种吃出了香浓榛果巧克力的感觉。面条的粗细也特别合适，让每一根面条都能满满的吸收浓郁的汤汁。面条煮得更是恰到好处，吃第一口不会觉得夹生，吃到最后一口也不会觉得坨。
自家制的辣油飘着浓浓的花椒和芝麻香气让人回味无穷。
从吃第一口就根本停不下来，最后，面跟汤吃得干干净净，就差舔盘了。
吃完最大的感受：一切等待都是值得的，这面怎么能这么好吃，这汤怎么能这么好喝，所有的形容词在这里都是无用的，要是能再来两碗也吃不够！！！只可惜人家是限量，一人只能点一碗。
🌟✨💫 特制酱油拉面
许多人知道鸣龙是从它推出的速食担担面开始的，但其实鸣龙不只有担担面，还有酱油拉面、盐拉面、蘸面等等。
其中人气最高的当数酱油拉面。
中国人对于日本拉面的印象还仅停留在豚骨拉面上，但其实日本接受度最高的拉面应该算是酱油拉面。因为日本的酱油好呀！
鸣龙的酱油拉面中搭配的肉类有两块，铺在上面的比较薄的是很大一片粉红色的猪肩肉，采用低温烹调技术，十分有韧性。
而它下面藏着的是一大片猪五花熏肉厚叉烧，香甜肥美，入口即化。咬上一口，肉汁四溢，肉香味儿充满着整个口腔，肥而不腻，香熏味道浓郁有回甘。
面条的质感比担担面略粗一点点，汤底是香浓的酱油味加酱香味。
两大颗鲜虾馅饺子，正宗的薄皮大陷。馅肉鲜美、多汁，果然吃出了香港美食的味道。估计没来过中国的老外die吃哭。
溏心卤蛋，流黄的刚刚好，紫菜片偏厚，特别有嚼头。最后来点烧制的笋干清清口，完美极了！
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宅东ZAITO日本民宿
2019-07-26 15:05
日本东京|精选4家米其林日式鳗鱼饭攻略
1⃣️尾花
米其林🌟
📍地址: 东京都荒川区南千住5-33-1
💭11:30~13:30，16:00~19:30 周一休息
🍱小院中有一座小的稻荷神社，特别精致。院中长椅做下，就会有阿姨来点餐，有中文菜单哦。
🍱鳗鱼饭大概是4300日元，鳗鱼饭的制作时间大致在30－45分钟左右，等鳗鱼饭的过程中还可以先点份烤串垫垫肚子。
🍱尾花的第一口觉得淡，但是鳗鱼的滑嫩滋味，越吃越觉得好吃。这家是不能预定的哦，一定要去店里点餐。
2⃣️鳗禅
米其林🌟
📍东京都墨田区吾妻桥3-6-18
💭11:00-20:00(卖完会提前打烊哦！)
🍱打开饭盒马上就有一股香气扑鼻而来，鳗鱼烤的油油亮亮又带点金黄色泽早就令人垂涎三尺,老板已经进行去刺,所以可以很放心地吃。
🍱酱汁也是灵魂所在把粒粒分明的米饭弄得更香更可口吃完真的有种欲罢不能的感觉~
预算4000-5000日元
3⃣️野田岩
米其林🌟
📍东京都港区东麻布1-5-4
💭11:00～13:30 / 17:00～20:00
🍱肉质好嫩好细致，加上烧烤的手法非常厉害，外皮烤到微干有点酥酥焦焦，中间的鳗鱼肉多汁又嫩。
🍱鳗鱼饭爱好者当然要尝一下传说中的鳗鱼之神啦。这一家用的都是野生鳗鱼，没有平时吃的鳗鱼那么肥，感觉肉稍微干一些，但很香。
4⃣️竹叶亭
米其林🌟🌟🌟
📍地址 :东京都中央区银座5-8-3
💭周末11:30～20:00 /周二-五11:30～14:30 / 16:30～20:00
🍱它的秘密武器在于超过100年一步一步改良的酱汁，加入少许就可以完美地衬托出鳗鱼的香味。
🍱地下室和一楼有桌子座位，二楼是坐垫式的位子，可以根据顾客的需求进行各种使用。即使你是一个人来吃，这里的气氛也不会让你觉得有丝毫的违和感。
🍱除了鳗鱼饭，这家店的鲷鱼茶泡饭和金枪鱼茶泡饭也是极具人气的。
🍱鳗鱼饭只要3500日元起就能吃到（需另加其他服务费10%），就算是全套套餐，也只要6000日元起，门槛并不高。这家也是不接受预订的哦，要早点过去排队呢~
🍱要去的话可以提前预定哦。
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丷喜妖
2019-11-10 18:49
4F GINZA SIX - 6 Chome-10-1 6 Chome-10, 10 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
名字是中村藤吉本店 銀座店
人均1000-2000日元
东京银座站，不可预约。
创业于1854年
主打抹茶
有主食，也有甜品，我建议你们吃甜品，因为抹茶做成的主食，可能不太适合我们中国人的味蕾。但是他们家的甜品真的很推荐，是日本人在东京打卡的比较高级的抹茶专门店。但是男生可能要注意，有红豆馅的会稍微偏甜哦。
价格的话可以看我上传的照片。女生一人准备1500左右都是够的哦。记得预留好时间去，因为比较人气，有排队的需要。最后面给出我去探店的时候，两个人花4400日元的大概点的东西哈，平均一人2100日元
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恒久的冰
2019-09-28 18:37
这两家最好吃的拉面居然是邻居！都在一起！
1⃣️风见
个人很喜欢的风味有种酒糟的味道
值得去吃，本地人很多
去吃那天还遇到当地电视台的采访
⚠️只收现金哈
2⃣️soba
已经比较有名了 就在风见隔壁
很多游客打卡
米其林一星拉面
吃下来也算名不虚传
主打很浓重的鸡汤拉面🍜
这两家都可以一试。
tip:都要排队 不想排队可以早点去。我都是开门前十分钟到这样可以不用排队马上吃。
吃完再去银座逛街爽歪歪
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有意思的马里奥
2019-03-01 15:31
东京 | 银座必吃烤肉店· 俺的烤肉
滋滋滋~
每次来东京都一定要吃的烤肉店
今年去了两次
第一次直接去的，小等了一会儿
第二次是除夕夜，特地让酒店帮忙预定了
俺的烤肉，在银座有两家店，一家店在九丁目
我们去的是四丁目，这家店的整体空间要比九丁目空旷，九丁目桌子和桌子挨的比较近人也更多，四丁目得人没那么多（有时直接去也是有位置的）
//
这家烤肉店有个规矩，用餐时间要控制在1小时50分（足够了）
同行超过4个人的话，店员会推荐一盘超级大的肉肉拼盘，整个盘子大概有个一米长，上菜前还要敲鼓，很有气势也很好玩（但我没点过啦，不知道好不好吃）
//
我们照例点了店里最贵的一种和牛，如果第一次去蛮推荐点的（图4上）
但是！！这次我发现了另一种单价便宜很多的肉肉（见图2，不知叫啥，把图片给店员看就行了）
瞧这优秀的花纹，那叫一个入口即化（如果平时吃瘦肉比较多的人而可以点一份生菜，包起来蘸一下调料也是hǐn完美）
上一句的调料是指点生菜送的调料
单纯吃烤肉的话推荐 蘸盐哦，蘸一点点盐，不要蘸酱油
//
这家店除了烤肉出色外（牛舌一定要点哦），海鲜也非常棒
扇贝很大，肉超鲜美，没有沙子，价格也很公道，就扇贝的肉质而言超过很多专门吃水产的店，比如 矶丸，章鱼也非常嫩
还有还有，这家店的泡菜和酱萝卜灰常灰常灰常好吃，酱黄瓜一般
给小朋友点的丼饭也好吃
//
很多朋友去东京问我有什么吃的推荐，我都会强烈推荐这家店❤不管是味道、价格还是位置，都非常棒（银座是什么地儿，这价格太良心）
银座逛累了就可以来吃，吃好后，出门拐角就是一家药妆店，品类齐全
📍地址：银座4-10-10，银座站A2出口
时间：周一至周五 11：30~14：00
16：00~23：30
周六 ：11：30~15：00
16：00~23：30
周日 ：11：30~15：00
16：00~22：30
东京酒店
由 Agoda 提供
日本酒店
由 Agoda 提供
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suki酱是吃货
2018-03-05 21:59
东京食记——高性价比的米二怀石料理
一直惦记着想吃一次怀石试试看，这次来东京有提前做功课，选了这家米二的菊乃井赤坂店。订餐游客只能通过酒店礼宾部订，一来一回的得发多少邮件啊神麻烦，好在有万能的淘宝，一百多块一次搞定~~食物是真的精致啊~区别于法餐的那种精致，怀石的精致显得别文雅富有禅意一点吧~食材也有顺应季节而食的讲究~从开胃小菜、刺身、焼物、御饭，无一不是器皿精致摆盘漂亮味道上佳~特别喜欢它家的烤鱼~有融入橙子的味道特别清新~还有第一次吃到有橙子味儿和柚子味儿的鳕鱼蒸蛋~餐后小点心有牛奶冰淇淋配羊羹或者抹茶冰淇淋，亲测都好吃~去东京玩儿的小伙伴可以试试这家菊乃井哦~午餐价格实惠，加税加服务费还有饮料大概人均750rmb，值得拥有哦~
地址： 港区赤坂6丁目13番地8
电话： +81-3-35686055
友情提示：虽然有万能的淘宝但是还是要提早一点预定哦~提前两三周以上比较保险~因为是不是就会休假~
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猫力个猫
2019-10-29 21:55
#东京自由行之美食篇—银座怀石料理#
第一次来日本，列入必吃计划之怀石料理。
提前一个月请懂日语的同事帮忙查询预订的这家位于银座一个地下的怀石料理店。
当时她推荐给我的原因：
这家银座店连续4年米其林一星；
日本本土类似大众点评app推荐分3.91分，是日本本地人比较爱去的一家店；
抱着相信土著的心理完全没有犹豫就预定了。
🌟环境：非常典型的日本怀石料理一类的店面环境，门帘很小在地面有一个小小的地灯写着店名，差点就略过去。
🌟料理：整体感受很不错，坐下一口浓郁又清爽的梅子酒就给我喝开心了，真的开胃酒喝好了一切都美好。菜品一如印象中的精致细腻，每道菜搭配不同的器皿，隔壁日本人席间喝了大概不下六种酒，每换一种酒也都会换不同的酒杯。
🌟服务：料理师和服务员都是男生，态度非常和善可爱，特别是图中这个当晚我的主料理师哈哈哈，英语特别烂然后每道菜都一边思考一边介绍的样子严肃又可爱。以至于隔壁日本大叔最后可能都看不下去我们两鸡同鸭讲的架势，默默充当起了日英同声传译。简单几句之后尽然也能get到一些一致的笑点，让这顿一开始稍显拘谨的料理也轻松了许多。
我想一个人的独自旅行美好之处大概就在此吧，花两个小时安静的品尝一顿用心的料理，去和不认识的陌生人逐渐建立沟通。最后临走前大叔说enjoy your travel，大概就是对东京day1最好的总结啦。
Tips：
1、需要提前预约；
2、日文预订，如果可以找到会日语的朋友电话或者网上预订最好，大众点评可代订座，额外收费；
3、都是套餐制，按照价格选择套餐区间，酒水和消费税另计，最终价格根据当日食材决定；
4、不要迟到不要迟到不要迟到，订好了千万不要爽约。日本人很介意这一点；
5、晚间会比午间价格贵，所以如果追求性价比的同学可以选择中午前往
店名：銀座 よし澤
地址：中央区银座1-13-8
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小杨的红薯
2019-04-20 00:51
人均100东京银座网红餐厅下午茶必去打卡
Mercer Brunch餐厅，来银座必来打卡
必须要点这里的吐司软面入口即化吃起来心情超级好，最好点杯香槟拍照比较好看。我们是下午一点到的店内不需要怎么排队但是能点的东西就有限很多下午茶的东西点不了但是可以坐在露台外面位置极佳。餐厅的位置也很好找跟着谷歌地图走在一个商场里面。服务员和主厨都超级帅相信我去银座逛街一定要打卡这几下午茶假装自己是贵妇哈哈哈哈
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AdaaaaaX
2019-11-03 21:33
东京米其林一星探店——花柳
🔶🔶很方便 就在人形町东京 A5 出口 步行5分钟就到一个小小的店面
最后一图有地址和预约电话
🔶🔶开餐前主厨会来问好，不过可能看我们是外国人 ，就只是问了个好就走了，和隔壁桌日本当地人聊了很久
🔶🔶非常好吃，和牛品质很高
🌟海胆牛肉寿司非常新鲜
🌟烤和牛上了3种不同的，根据肥瘦度不同都有不同的搭配
🌟和牛拌饭也巨好吃，鸡蛋会比在普通烤肉店的鸡蛋更浓郁，甚至吃出了芝士的味道，感觉就着这个蛋都能再吃一碗饭😂
🔶🔶图3.4里面的花是孜然味的 很神奇
🔶🔶甜品也巨好吃，抹茶布丁口感顺滑，完全是抹茶纯粹的香味，配上黑糖，完全不会觉得太甜或是涩口，搭配的非常好，是我在东京吃的最好吃的甜品！❤
🔶🔶定的是18000日元的套餐，水1500日元
有10%服务费 在这基础上再加10%消费税，最后结账下来人均1500多
🔶🔶服务非常不错，观察很细心，最后结账会询问是否需要帮叫出租车，一直送到门口，直到我们离开很远。
🔷🔷总的来说还是会推荐给朋友的餐厅，牛肉味道非常好，可以吃出每道菜食材的高级和清新，食材间的搭配非常非常和谐。
🔷🔷遗憾的是我们坐的包间，没办法看到主厨现场制作。有条件的朋友一定要预约吧台（只有4席）
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圣圣婕
2018-04-23 13:06
日本东京米其林一星拉面店 米其林拉面店soba蔦
Japanese Soba Noodles 蔦
全球第一家米其林拉面店。
一面入魂，实在是被这个师傅吸引到了。
面没有特别贵，最多15刀的样子。
但要特别提醒的是cash only 只收现金，并且要小排队一段时间：先去拿一张排队票，之后等半个小时就ok啦
我们点了评价最高的叉烧酱油拉面，查了百度，说是“以和歌山县产北海道丸大豆二年熟成无加工酱油为主，加入长野县丸大豆本酿造浓口酱油和白酱油制成底酱，高汤则采用蛤蜊，牛肉，干货，蔬菜熬制，二者相融，即为高汤酱油的汤底，最后加入最高级意大利产黑松露制作的松露油和松露酱，才算大功告成。”
反正好吃😋！
用google一搜Japanese Soba Noodles就出来地址啦。
味道一绝，鲜美！叉烧薄而不油，值得一去！
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Oliviacxox
2017-10-30 01:56
东京·银座|和牛烧肉松永牧场
松永牧场📍东京银座店
这家店主营和牛烧肉，还有些和牛特殊部位的肉质非常好吃😋 和牛要带点油脂才好吃、超级嫩入口即化。
四个人吃大概rmb1400左右，超级饱的程度💛
和牛等级的烧肉算是非常划算了，在国内吃老干杯烧肉两人就吃rmb1600😂😂😂这样一对比就真的超便宜
🌟星级推荐 牛小排🌟🌟🌟🌟必点
其他的水准都不错 随便点都不会差
饭点到店不用排队这点比较讨喜。东京自由行可以参考这家，在银座逛完街再吃个饭刚好😄😄😄
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不吃桃子的小青蛙
2019-10-05 19:54
去东京还是在吃一兰拉面吗？不如试试东京米其林拉面店“篝”🍜这次去东京特意去品尝了下。中午十一点跟着 Google地图走到银座附近找了好久,真的是在一条很不起眼的小巷子里面，大家千万别找漏了👻
【地址】日本, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−１２
东京银座6丁目-4-12
【环境】藏在一条小巷子里,整个店面不大很日式、也很干净。
【服务】餐单上有图片实物跟餐单没有差异、看图点餐就可以了,服务员态度友好💕
【推荐菜品】🍜鸡白汤拉面🌟🌟🌟🌟
吃了招牌的拉面,第一口喝汤👍🏻汤头浓郁稠的刚好、面条虽细却不烂还很有弹性。鸡肉很 入味✨配料有一大块笋、玉米笋、洋葱丝、牛油果、剥皮番茄🍅青菜(忘了是啥)、一小片白萝卜✨
【价格】我们两个人点了两碗拉面埋单2000日币💰折合人民币一份65元左右✨
⚠️银座 “篝”在日本几个主要城市有好几家分店，但还是建议大家去吃东京银座本店，听说这里的师傅是最资深的，拉面当然也是最好吃的咯👍🏻👍🏻👍🏻
还有个小贴士就是这家拉面隔壁就是另外一家米其林拉面🍜【风见】主打酒槽味的拉面🍜也是非常特别💕推荐噢👻
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KenSir带
2019-01-28 12:28
近期东京话题最火的拉面店- 🍜🍜【银座八五中华そば】🍜🍜
11点开门前早就已经排队在等。 今天周五不知道为什么这些人不需要上班的。 可能是做销售出来蛇王。
一个小小的点， 只有吧台的6个位置。 拉面基本上1000日元起， 季节特选拉面竟然跳到3000日元。 我排不到头10个竟然进去已经卖完季节拉面。 那究竟有几碗呀！
这个店的餐牌上写着， 汤卖完就关门。 基本上下午已经可以关门了。
究竟这个面有什么特色？ 我不知道怎么形容， 很清淡但又很浓郁。 透底的清汤， 一喝下去马上尝到用鸡和鸭的骨头熬出来的. 就像顿汤那样清澈， 但每一滴都融入了很多很多的味道和精华。 这个估计是这个店最特色的地方。 后面发现原来是完全没有加酱油进去但味道竟然可以这么的浓郁。 真不知道用了多少天和多少的材料来熬的。 最后当然全喝完。
叉烧， 鸡蛋， 面都很好， 不用评价。
如果时间和地点对的话， 不妨来碰碰运气。看排不排得上队。
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