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莎拉善
2018-11-28 23:05
探店东京 | 米其林三星寿司店🍣Yoshitake
Yoshitake难订的原因有两个:一是因为出名;二是因为这家店实在太小,只能容纳11位客人,并且只做晚餐。
成功预约后,店家打过两次电话来确认时间和询问客人有什么不吃的东西?顺便还会提醒你他们只收现金。
Yoshitake只有两位寿司师傅。没有菜单,不能点菜,师傅会根据当天食材的采购情况来安排。
这里唯一能选择的,就是酒。而且,每次上酒都会换不同的器皿。这个我还挺喜欢的!
日本菜,量是肯定小的。不过这二十几道吃完之后,也觉得饱了。
再来说说菜品哈:食材新鲜就不必说了,毕竟也是米其林三星嘛,基本保障还是有的。我个人觉得高级的寿司店主要区别在于搭配的佐料和上菜的顺序。这道吃完后要紧跟什么,寿司师傅很讲究这个,他们认为不同的食材会在味蕾上产生化学反应。还有就是那一点点的佐料,据说每家高级寿司店都是不一样的,是自家的“机密”呢。
其实我是吃不太出来这些讲究啦,有点暴殄天物😂就觉得挺好吃、挺特别的。这儿的寿司师傅也是挺有趣的,能用英文熟练和客人交流,讲笑话也没问题。总体来说,体验感还是不错的,值得来⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
东京
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以下榜单推荐
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Snow圆圆Tokyo
2019-01-18 16:48
【东京米其林拉面寻找之旅】
今天在网上找东京新宿有啥好吃的 🇯🇵
然后刚好看到有人推荐新宿这家的米其林拉面🍜
说是美国旧金山大火的拉面店登陆到东京新宿的米其林餐厅🍴
我点的是📒
{抹茶白鸡面}看着真的很有特色 颜值满分了💯
于是我就点了这个 味道没有想象中的那么浓烈 🍀
本来担心抹茶味太浓烈会不会不好吃 🤔
但是意外的觉得不错 很清淡的味道 👏
拍照的话还是很推荐的 👌
价格:980日元💴
店名:Menso San Francisco
地址:東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
它们家的拉面样式蛮多的 推荐大家都尝尝
东京
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Charlene_38598
2018-11-01 19:49
东京探店🍣人均100人民币超人气回转寿司吃到爽!😋
昨天去了池袋西武百货这家人气超级爆棚的回转寿司店🔥特色是人均100人民币吃到饱!并且吃得好!有250多个品种!!😍
「回し寿司 活」📍地址在图9
环境:在西武百货楼上,原木风 店内宽敞舒适 传送带看着超爽 反正我进店就马上饿了哈哈哈 高峰期需要等位哦 但排队时间不算长 10分钟的样子就进去啦
味道:觉得人均100肯定随便吃吃?完全不是!首先寿司品种太多 好吃的也太多😋用料非常舍得啊 鱼虾类刺身很新鲜!而且还有一大块星鳗😍也太赞了吧!还有好多必拿必点看图吧👆🏻吃到最后撑到爆 结果两个人才吃了3700日元💴
错过这家店等于错过一个亿 去吧 没毛病😌
东京
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Nammmi
2019-11-24 10:20
东京米其林三星日料强推划重点
# kohaku (琥白)
在日本生活了6年的我终于决定整了一下最近种草的米其林😶
首先👇划重点
🎖拥有世界上最多米其林餐厅的city是东京!(没错 超过了起源地的fà国🇫🇷巴黎
💙由来
米其林怀石料理石川系统下的三兄弟
1/3 虎白 现任主厨 小泉瑚佑慈
2/3 蓮
3/3 石川 (呜呜目前还没有去 终极打卡计划中
几家店的主厨 包括选址都有着背后的小故事 感兴趣的朋友可以去预约counter坐席 当场跟主厨聊聊~
💚料理
虎白的风格是
-和食の概念を変える料理-
也就是说 偏重基于传统日料上做了innovation
食材当然是根据季节menu上也会有调整
💛预约
东京的人气米其林餐厅一般是每个月1号开始放出下个月的席位
当然 电话 网上预约都可以 抢不抢得到要看运气 人品 和手速叻…
我当时就是一直蹲…
🧡价格
人均3万日元 还要➕额外的消费税和服务费
最后差不多2000+RMB
❤️最后
强推!吃货盆友一定不要放过它!目前在我心中的Rank1 还未被超越🤭
📍 3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825
东京
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LexiPoo
2020-01-10 14:03
赤宝亭 两星怀石料理 - 东京
老公订的米其林两星的怀石料理。因为时间原因,我们订的是午餐。吃怀石料理能感受到应季食材最本真得味道,感觉像是大自然在嘴中盛开。这家很精致,好吃,最值得表扬的是速度。我特别怕上菜慢,本来就是小鸟胃,上菜如果比较慢的话,总感觉马上就饱了,这家对我来说就是量刚刚好,时间把握得也很效率,非常推荐带父母一起。
-
总结:跟大自然嘴真实味道亲密接触的怀石料理,推荐。
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yyt_6458
2019-02-16 00:04
【泡过| 东京米其林怀石料理】
#菊乃井#
“如果想要感受一趟正宗的怀石料理,菊乃井一定是必选的餐厅。”
这次没有成功安排去京都的行程,本来在某宝约好了京都本店,由于其他原因,于是赶紧改约了东京米二的店。约的是午餐,毕竟晚上吃太饱很难受。
很日系的店铺,很平静的感觉。店址在赤坂区,我们打车去的。午餐时候12点的,不能迟到哦。
在店里看到两个日本女士来享用午餐,穿的非常“怀旧”。
用餐🍴
餐前先上了一盏sake,淡淡的酒味,很开胃。
其实除了菜品的新鲜和口感,每道菜的装饰部分也很独特。比如因为正值中国新年,第二道端上来一个大吉的盒子,非常喜庆。很喜欢这个小菊花的碗,也很贴合店铺“菊”的背景。
总共十道,甜品也好吃。其他不一一说了,看图,精致竟在其中。
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丸子姐姐_5107
2019-06-19 16:52
东京超好吃的鳗鱼饭!日本米其林!日本必吃
日本地道美食有:寿司、寿喜锅,怀石料理、鳗鱼饭、日式烤串、海鲜盖饭等等 说不完啦…
❤️今天就跟着丸子姐打卡一家东京超有名的鳗鱼饭吧!赤坂ふきぬき 被评为米其林一星,很多宝宝来东京必吃美食!这家店创建于1923年,专注鳗鱼的百年老店,已经把鳗鱼研究到了极致,鳗鱼都选用肥美的河鳗,汁肥肉厚,一口下去满满的幸福感!
⚠️建议
1⃣️ 错开饭点去吃,不然会排很久的队,或者提前跟餐厅打电话预约,英文OK!(最后一张图附上餐厅地址和电话)
2⃣️ 高岛屋楼上有免税店、买一定数额可以送餐饮抵扣券,当天作废,如果要逛街的宝宝可以先逛街购物再去吃
3⃣️ 午餐价格更划算,建议大家午餐时间去吃
❤️推荐点他家的招牌鳗鱼三吃,可以按照以下顺序品尝
💕第一吃:原汁原味直接吃,可以加上它家的山椒(个人觉得加上山椒更美味)
💕第二吃:在第一吃的基础上加上小葱、海苔碎、芥末
💕第三吃:加山椒、小葱、海苔碎、芥末还有汤汁一起拌着吃。我的天!这个吃法超好吃,推荐、推荐!!
❤️ 餐厅就在新宿高岛屋百货商场14楼的边角,环境优美,还能俯瞰新宿的美景哦!菜单也有中文版,中文解说吃法,如果在新宿逛街的话推荐来这家!!
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去你的小_2246
2019-03-01 23:58
东京银座 鳗鱼饭✨这家餐厅被誉为米其林必吃推荐。答应我一定来吃这家鳗鱼饭,因为真的超好吃!
🌟店名:银座ひらい
📍地址:中央区銀座5-9-5 長屋104
🈺️营业时间:
周一至周五:11:30-14:30 17:30-22:30
周六周天: 11:30-15:30 17:30-21:30
⚠️一定看好营业时间哦,不要去扑了空❗️
💰人均:120-150rmb
口感:🌟🌟🌟🌟🌟
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
服务:🌟🌟🌟🌟🌟
这家的鳗鱼特别肥嫩,真的入口即化,鳗鱼是现烤的,没有任何一点腥味。说实话我个人对鳗鱼饭是有阴影的💀,之前在上海一家居酒屋点过一次鳗鱼饭,鳗鱼又冷又硬还有点腥,吃了一口就放弃了。看推荐说这家鳗鱼饭不错,那天正好在银座逛街,饭点就打着地图去了,这家店铺很小,不好找,我绕着那栋楼转了两圈才看到,是在一个小胡同里,找到标有5-9-5的门面,顺着它左边的巷子进去就是哦!
菜单很厚,里面有各式各样的鳗鱼饭,只有些细微差别,我跟朋友一人点了一个招牌鳗鱼饭,都是2000日元哇💴不含税,一共花了💰240还是260,我记不清了,这家店可以支付宝和微信哦,日本很多餐厅都是只收现金的~
饭准备好之后服务员还会给你一张吃法介绍表(图四),图一的吃法大概就是先吃两口切好的鳗鱼,然后把芝麻碾碎,把芥末、葱花和碾碎的芝麻倒在鳗鱼上,最后刷上一层柚子皮,就可以享受柚香味的鳗鱼饭了.....磨芝麻的时候真的很有仪式感哈哈哈哈 图二是先把鳗鱼饭其中一半放在红色的碗里加入葱花、芥末、碾碎的芝麻和柚子皮搅拌,吃完了之后,把壶里准备好的汤淋到剩下的一半上再搅拌吃...... 有点麻烦但是还是值得的
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日行记薇薇安
2019-08-29 14:49
怎么这么爱拉面东京米其林一星拉面
蔦
地址:東京巣鴨一丁目14-1
交通:🚃JR山手线到巣鴨下车,5分钟就能走到,离车站很近。
日本吃吃吃,感觉吃来吃去真的吃了很多拉面🍜。这家特地跑去吃的。要排队,但还好不用排太久。去之前做好排队的心理准备哦~
这家有话题的松露拉面,时常创造新菜单。我的话去吃的是比较普通的东京酱油拉面。作为最普通的拉面,想看看这一家做的如何。果然还是不让人失望的。汤的层次很丰富,有加入各种鱼鲜来熬制汤头,非常鲜,和一般的豚骨拉面不一样。酱油味道不浓,比较清爽。另一个亮点就是叉烧肉。于是点了一个叉烧饭🍚。叉烧肥瘦相间,瘦肉八成以上,不柴、很香,没有我不喜欢的那股叉烧猪肉味(不是很喜欢)。下次想试试松露的😃
重点:价格很便宜!和普通拉面同价位,1000左右。这么便宜的米其林,怎么能不试试😂😂。
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芥末先生
2019-02-27 19:34
【东京回转寿司打卡——鱼米寿司】
东京
❤️位置:位于涩谷区(谷歌地图直接搜鱼米寿司 我们是坐地铁去的 就位于涩谷站附近)
💰价格:人均100-200之间(寿司大部分是💴108日元一个,一些限定的是💴220日元左右,我跟老公两个人吃的很撑才花了二百多,看到旁边的日本妹儿才吃了60rmb,真是自愧不如
🍣菜品推荐:1⃣️大号的甜虾 💴108/1个(真的首推,虾非常新鲜而且很甜)、天妇罗乌冬面
2⃣️海胆寿司、金枪鱼大腹寿司、还有圆贝寿司
3⃣️焦糖布丁🍮
日本的回转寿司真的是性价比首选,菜品多而且非常划算~喜欢吃寿司的宝宝不要错过哦😄
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齐郝若希
2019-03-09 17:49
来东京必吃的炙烧寿司🍣!!店名 KINKA 在涉谷区!好吃到不行 !!炸的小虾店员推荐我点两份 我一看一份也不小 ,结果...吃不够!!!太好吃了 小虾必点!寿司我推荐大家点炙烧的 真的比普通寿司好吃太多 !虽然普通寿司很新鲜 新鲜到龙虾寿司上来的时候都在动!另外牛舌也不错,配着香油香葱黄瓜 很特别的味道 不腻!最好提前预定 我去的时候已经坐满了 等了二十分钟!
地址:东京涉谷区宇田川町3-10 2楼 Google map一下就好!
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张懐石
2019-10-05 16:12
东京米其林一星⭐寿司家一柳
本来想定寿司之神的,本店预定费太贵,他儿子的店直接就没定上。一柳据说口碑不错,所以也就来尝试了一下,第一次吃米其林级别的寿司。
寿司确实是很好吃的,昆明的寿司没法比,米饭有温度、吃着是热的,而且口感很温和。食材的处理非常好,每一个寿司都有自己独特的味道和特点。我应该会有很长一段时间不想吃昆明的日本料理了,差太多了还那么贵。但你说它有多特别我认为也没有,跟我那天去筑地吃的差别不算大。
整个吃饭节奏还是合理的,12+的寿司差不多一个小时,不过我最后没有吃饱,应该点16个的套餐。价格合理我认为大部分游客还是可以承受,属于性价比比较高的,有兴趣可以来尝试,服务还可以,反正米其林级别的餐厅这方面都还是不错的。
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杜若溪_3860
2018-07-09 17:59
吃到扶墙出!东京9家超强寿司自助了解一下
图一「银座金枪鱼屋 築地店」,每逢周六和节日期间店内都会推出性价比极高的寿司自助,只需要3500日元就可以在90分钟内随便吃,建议最好在10点之前到店门口排队哦!地址:东京都中央区筑地6-8-10小柴ビル1F
图二东京すしアカデミー 筑地校,是由专门培养寿司职人的培训学校经营的店铺。店铺提供50种以上的寿司和20种以上的一品料理!地址: 东京都中央区筑地 4-7-5 KYビル2F。
图三:大和屋 音次郎,东京神田附近的神级寿司自助,1500日元40分钟畅吃,想来这家吃寿司的各位建议上午早一点过来排号哦!平日早上10点发布整理券。地址:东京都千代田区鍛冶町1-2-12 2F。营业时间:周三、周六午间不营业
图四:喜代寿司,据说,这家的大将师傅是在筑地的人气寿司店「寿司大」修行过的,所以味道绝对有保障的。另外,甜虾和海胆也是算在自助内的!而且新鲜度也没问题!地址:东京都江东区南砂3-4-10,营业时间:17:30~次日2:00
图五:漁師の店 うみめしアトレヴィ大塚店。2800日元吃正宗江户前寿司,2个小时的时限基本已经绰绰有余,完全不需赶时间。地址:東京都豊島区南大塚3-33-1 JR大塚南口ビル4F。营业时间:※17:00开始可点自助
图六:「雛鮨」(HinaSushi)是位于新宿东口丸井百货新馆8楼的高级寿司自助餐厅,有多达60种寿司可以选择,更有包括海胆、鳗鱼等在内的高级海鲜可尽情享用!地址:东京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイアネックス8F。
图七:すし処 新田中。东京都立大学附近的这家寿司自助餐厅已经营业十余年,提供70余种寿司的自助,时间限制70分钟,最受欢迎的是星鳗寿司,另有各种在普通回转寿司店吃不到的新鲜应季鱼类哦。地址:东京都目黒区中根2-5-12
图八:鮨マムズ,位于东京池上站,不但提供使用筑地直送的新鲜鱼类制成的手握寿司,还提供各种诸如天妇罗、炸鸡块、沙拉等日式料理。午餐为自助形式,平日1080日元,周六日和节假日为1620日元(限时60分钟)。地址:東京都大田区池上1-32-8 池上会館1F
图九:きづなすし 新宿歌舞伎町店,曾多次登上杂志电视的寿司店,如果是女孩子结伴进店更可以免费享受自助畅饮!店内的火烤系列寿司特别受欢迎。地址:东京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第一モナミビル1F・B1
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张瑶Coyeeeee
2018-04-24 02:44
私藏 东京银座久兵卫 | 唯一比过小野二郎的寿司店
米其林探店报告 米其林一星 寿司 吃货 Ginza Kyubey (銀座 久兵衛)
几年前误打误撞的进入这家寿司店 当时简直惊为天人 第一次发现寿司的等级之分 可以让口感那么不同!
已经数不清去了多少次 依旧还是很爱!所以决定这次分享给你们!
老板金田洋辅上过Wall street Journal 米其林一星寿司店!
这家店是奥巴马当时去了二朗的寿司店之后 再来了这家之后 表示更喜欢这家🍣 加上二朗的寿司店很难约 所以懂了吗 这家有多值得去(趁还没有人满为患赶紧去探店吧)
关于食材 所有生物都非常鲜甜!!特别是鱼籽和海胆 完全不担心有腥味 所以放心大胆的点!!
Strat.3
久兵卫(kyubey)
🏁
东京都中央区银座8-7-6
☎️
01-3571-6523
建议提前预约
如果想看师傅做要约counter seat
我一直喜欢约和田(wada)师傅
🕛
11:30-14:00
17:00-22:00
⚠️tips
周日/红日/鬼节/过年期间是不营业的 不要跑空了!
💰
午餐
4000-23000yen(240-1500rmb)
晚餐
10000-30000yen起(600-1800rmb)
想尝试一下又考虑价格的可以约午餐
晚餐可以单点
套餐真的吃不完(除非真的很爱🍣)
推荐菜单
玉(鸡蛋)中トロ 大トロ(金枪鱼腹)
穴子(电鳗)しゃこ(皮皮虾)甘えび(甜虾)
三種類のうに(三种产地的海胆)いくら(鱼籽)
茶碗蒸し(蒸蛋)スープ(每天汤不同)
⚠️tips
这家店有很多分店 口感上选择的话一定要选择银座本店!我每次选都是提前约的和田师傅(wada)
一定要去 保证你们吃完会来感谢我这一波强行安利
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Sara想长高
2019-12-17 20:10
东京银座|日本吃货朋友推荐的寿司店
东京银座必吃的寿司!
来日本旅游怎么能不吃寿司呢!
所以我专门发信息问了我日本朋友,
请她推荐给我当地人最爱的寿司店!
就是这家👉🏻👉🏻Sushi Ginza Onodera
Sushi Ginza Onodera
味道超级赞!
需要预约(如果你运气好,直接去也行,座位很少很容易满员)
晚餐是固定的套餐形式,
提供当季新鲜的刺身,烤/炸的菜,寿司还有甜品。
食材超新鲜!
图8的酒超级好喝!
每上一道菜,
都会有人跟你介绍这道菜用了什么材料,
应该怎么吃最好吃。
所以与其说是吃寿司,
不如理解为,一次吃饭的体验。
大厨的英文不太好,
但是配餐店员来自世界各地
(店里有一个人会讲中文),
而且大多数人都会简单的中文,
所以不用担心听不懂~
做寿司的都是从业三十多年的老师傅,
对温度和味道的把控很准👍🏻
旁边这个小哥已经做了13年配餐了,
依然没有升级成为寿司师傅,
可见店内对厨师们的要求有多高!
推荐大家来试试呀
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开大开开
2019-09-16 14:42
【看世界】东京米其林餐厅之天妇罗之神是山居
去年十二月去东京进行了一场关于吃的旅行,刚发现草稿箱里静静地躺着这篇于是决定把它完成发出来,给更多吃货小伙伴福利~
东京可以说是体验米其林餐厅最好的地方之一,食材新鲜考究程度不必多说,从服务到体验直到餐厅的独特性都能给到你相当优秀的体验~号称有日本有三位大师分别号称寿司之神、天妇罗之神和鳗鱼之神,这次推荐的就是天妇罗之神本神早乙女哲哉先生的是山居。
我本对天妇罗这个东西的兴趣一般,但抱着尝试的心态预约了一下没想到约上了,可能因为是二星所以相对好约。我是通过一个专门帮忙约日本米其林餐厅的中介预约的,这种中介对于米其林餐厅预约还是很方便的,每个人需要交30-200预约费不等,根据餐厅星级和预约难度,当然小伙伴们也可以从大众点评预约,直接线上缴预约费也是可以的。我觉得还是可以省去很多麻烦,比如电话email等等的沟通成本。
在这里要说明一点,日本是世界上最有契约精神的国家之一,所以如果行程发生改变或者临时去不了一定一定要提前联系中介更改行程!!切记不能迟到~~~!!是真的一分钟都不能迟的那种哦,不然就不给进了,记得当时我们是一路狂奔过去的只提前了也就一分钟,差点就赶不上了...迟到在他们看来是对于大师的不尊重,也许有的小伙伴觉得这很矫情但入乡随俗,想吃还是提前做好时间规划比较好~~
餐厅里很安静,环境也很优雅,我们就被安排围在早乙女先生的操作台旁亲自看他制作料理,是山居的菜单是根据季节食材供应情况调整的,每个人都是一样的无需单点,其实看先生的制作过程你并不觉得有什么特别之处,但是在天妇罗入嘴那一刻真的是服气了。。。口感和味道都是值得体验的,最推荐的是紫苏海胆!绝对是其他地方难以吃到的美味,以至于回国后我在一家比较贵的餐厅吃天妇罗都觉得除了油炸的味道吃不出任何事物的香味,感觉相差甚远。
来之前就听说用餐完毕后早乙女先生会亲自手绘的虾在菜单上送给你,结果发现其实只是给女士准备的,男生们只能悻悻而归,所以这张图回来就被我好好保存了,而且早乙女先生对于每组客人都会亲自到门口送行并可以和他拍照留念,你可以感受到这个老人身上那种朴实及真诚以及对食物的专注执着。总之是一次非常值得体验的米其林之旅。
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王小尤
2018-08-10 15:21
东京米其林?| 可能是人生吃过的最贵的豆腐😂
位于东京塔下的豆腐店: 芝 とうふ屋うかい 🍶
虽说是叫豆腐店 其实最早以前是豆腐手作工坊 现在作为怀石料理营业 据说本来是米其林餐厅 老板因为闲麻烦就摘掉了米其林的星😂很任性
进店曲径通幽 然后能看到和风的庭院 鸟居和日本桥 随后报上预定的姓名 店员会一边领你去包房一边带你先介绍店铺的历史 路过中央庭院时店员也会介绍询问是否要拍照(笑)随后领进包房
包房是围着中央庭院设计的 每一间都能边吃饭边观赏庭院 个人超爱这个设计 还能听到若有似无的三弦 很素雅很静谧
我们预定是最高的「芝」料理 人均1200(含服务费)会根据时节不同而改变菜单 食物很可口 没有华而不实 撤盘和上菜掌握的时间也是恰到好处 不会太仓促也没有太冗长 酒水需要另点 我点是柚子酒很爽口 非常推荐 个人感觉非常值得一去
另外请务必提前预定(预定请提前2日 致电请17:00前)
地址:東京都港区芝公園4-4-13
电话:03-3436-1028
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知心_3208
2019-09-10 14:11
东京美食|️唯一可以和寿司之神pk的寿司店!
强烈推荐这家寿司店!开的时间比寿司之神的店还要早,要说东京哪一家寿司店可以和寿司之神相提并论,只有他!!并且还不用预约!!价格只要寿司之神的四分之一~~
❤️❤️久兵卫 銀座 久兵衛(Ginza Kyubey )❤️❤️
地址:中央区银座8−7−6
银座是总店,在新宿和六本木也有店,google一下就能搜到。
我是提前一天预定就有位置,分午餐用餐时间和晚餐用餐时间,用餐时间2个小时。午餐会便宜一点。
建议点套餐,16贯寿司和12贯寿司套餐。还要点金枪鱼刺身!!妈呀太好吃了入口化,太惊艳了太新鲜了。这是我在北京四叶之后吃到的好吃的金枪鱼~~不过稍贵,是按片算的。一百块钱一片。
-
寿司师傅一边做一边吃。会把手放在冰水里,为了不改变鱼的味道,同时也能捏起滚烫的饭团。不用蘸酱汁和芥末哦。师傅都提前调好味~
-
墙裂推荐!在日本吃过最惊艳性价比最高的寿司店
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_2424
2018-07-02 17:43
东京怀石料理【菊乃井】米其林二星🌟🌟
世界上有三家菊乃井,京都两家,东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
地址📮
6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
关于预定
在官网上找到的预订电话,让东京的朋友订的午市,提前三天订的,也是订到了,订了12点半,赤坂店,午市怀石料理一万日元起一个人。
朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到,还是很认真的。
位置感觉不是特别好找。
关于服务💁
服务整体来讲还可以,环境也OK,就是有点挤,我们坐在灶台,对着厨房,上菜一道一道,摆盘啥的都有点仪式感,就是给我们漏上了一道,然后沟通他们没听懂,以为我们要换菜啥的,等了很久,吃的不是特别愉快。
关于食物🍣
精致,但是没有印象深刻的菜,可能因为午市太便宜了,我们两个人吃了两万五不到一点日元,吃的很饱。
下次去试试其他更好的晚市怀料,希望不要失望。
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史蒂芬妮
2019-05-10 12:52
东京人均100以⬇️最能打的回转寿司
☑️店名叫🌟天下寿司🌟
人均:6️⃣0️⃣rmb
推荐度:😋😋😋😋😋😋
再刷率:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
特色:食材❤️超~新~鲜❤️
位置:JR大塚站 出站过马路左转⬅️三分钟
店休:每天营业 11:00-23:00 周日22:00
支付:仅限现金💰
菜单:🈶️中文菜单
这是日本原住民朋友👬日常工作餐🍴
朋友在附近上班💼他说自己经常吃😋还带我来排队 可见是真爱啦💓
回转寿司点菜也简单 不用看 简单粗暴
蓝色🔵盘子统一125yen 算下来一盘7块5
我们四个人 一共4000yen 人均60❗️
牡丹虾7快5一盘 鲜🉐️眉毛掉下来❗️
必须特写放大图 好吃停不下来🥰🥰🥰
📌如果你中午11:00-13:30 还有特价📌
每盘100yen 也就是6块一盘啊!!!
拿号的时候还瞄了一眼除了现场吃回转寿司🍣还有这种👆(图5)两三人份的寿司便当🍱 等不及也能买便当带走当夜宵也很方便啊
排队吃的大多数都是学生👩🎓👨🎓上班族👩💼要说可能环境确实没有美登丽好 店铺比较小 是日本电视剧电影里那种本地的一转圈的座位 总共不超过20个位置吧 但是大家都是吃好马上走赶时间的也不会多聊 排队还是值得的 也不排很久
这家店在东京商圈附近绝对算🍣超极能打!!!
如果你来不急去筑底那种鱼市场 又很想来一顿新鲜地道的寿司 🍣 就是这家没错!吃完去网站看了一下介绍 才知道他们家食材是筑底市场每天新鲜直供应 开了五十年的老店
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Krys_5825
2018-04-06 09:23
东京银座顶级寿司连锁Sushi Ginza Onodera
东京银座顶级寿司连锁,目前全球在上海伦敦巴黎纽约洛杉矶都有开分店,我去的的位于纽约的这家。2017年的纽约米其林榜单,这家寿司连锁从一星升级为了二星!所以名声大噪,就一定要去吃吃看!
👉🏻价格:我是预定的中午去吃,中午的Omakase分三种套餐,100刀10个pieces,130刀13个pieces,150刀15个pieces,在纽约米二星中午这个价格简直是良心,并且,好吃程度呢,就是你吃完午市的omakase,简直想马上约晚上300刀那种一整套Omakase吃!因为这家实在太好吃!全球开这么多分店不是吹的。
👉🏻服务:服务是对得起二星的,其实吃寿司的时候,有时候很懵逼,即使把名字告诉我了,我也不知道这是什么什么鱼肉😅是的,别说你英文告诉我,中文跟我说我依然不知道什么鱼😅😅但这家就很贴心,每一道手握,旁边好看的日本小姐姐就会拿iPad展示给你看,Google给你看图片,你现在吃的什么鱼
1: 图一就是这位年轻的只厨,以及简洁传统的日式counter环境
2: 这个是前菜,前菜就是sashimi,关键是加了sauce裹着还特好吃,感觉前菜sashimi这块肉也超值!
3: 这个是最后的抹茶甜品,有升级版双皮奶的口感也很好吃!上面有一颗金豆
4&5&6: 部分寿司拼图
整体用餐,从一开始主厨在你面前现磨的wasabi就很有诚意,姜片分配得也刚刚好,刚好调和味蕾,鱼肉拿出来保存保湿一整套都很有诚意很讲究
午餐这么良心的价格就非常值得特地而去了
👉🏻预约:open table上面就能预约,晚上很好约,午餐由于太信价比了,比较抢手,尤其是餐厅在升级米二星之后,比较热门,差不多提前半个月吧约中午
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Kawa東京手帳
2018-11-04 18:41
Kawaの东京日常
🍙#超性价比的回转寿司#🍣
来东京吃寿司,6元一盘,一盘6元,盘盘6元钱,你敢信?!
地点:这家くら寿司是连锁品牌,直接在谷歌地图搜索:くら 然后找一家最近的即可。🤟🏻
口味:结合这个价格真的是超高性价比,鱼扇贝虾都很新鲜,价格便宜可以吃到饱,蛋糕甜品天妇罗拉面咖喱鳗鱼饭都有哦!🍙🍡🍤
价格:一盘100円(6元),部分甜品和主食套餐会贵点
tips:可以在电子菜单上点餐,寿司会在传送带上✨嗖嗖嗖✨自动送到你面前,超炫酷的。吃完之后凭每5个盘子可以玩一次游戏,赢了可以送扭蛋哦,超有爱的❤️
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吃货小冰冰
2018-06-09 13:36
东京本地人推荐的手握刺身寿司人均¥100饱到扶墙走。
店名:Uogashi Nihon-ichi (魚がし日本一 新宿西口店)
地址大家看图二我就不打出来了。大家可以导航过去。
就在西新宿地铁站附近。
这家是一家老店,里面有几个老师傅现点现做的,价格真的非常便宜,我们12:00去需要排队,店铺不大,是站立式的寿司就是比较传统的日本人吃的寿司了,正好可以感受一下当地的吃寿司文化。
里面大多数都是日本人在吃,在我们后面也有外国人排队。
师傅会给你一张牌,然后你点餐他现场做,刺身非常非常新鲜,终于体验到入口即化的寿司的口感,芥末是包在饭里面的,非常非常棒。反正我们五个人就是吃得非常饱,最后刷卡不到500rmb,还有那个紫菜汤,一定要点很好喝,喝了2碗。
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xxmeryl
2017-10-26 17:20
东京米其林探店—鮨なかむら Sushi Nakamura
日本米其林寿司店🍣太难定了,一个是坐席非常少,然后几乎不接受海外预约也无官网预约。大名鼎鼎的几家三星店太有名了太难定了。这次提前了一个月,还是没定到,据说三星的几家店除了预定还会留位给回头客和重要贵宾。最后定了家一星寿司,位于六本木,tabelog上评分也很高。提前一个月只能预定到下个月仅剩的一天时间还是在9点以后🤦🏻♀️
我只想说到了店后就全程认真品尝美食和欣赏几位师傅的精心制作了。坐在吧台位食材制作和流程都能看的清清楚楚,小徒弟做切配也是一丝不苟,大徒弟处理所有鱼生的刀工,刀工了得,大师傅就是全身心投入的捏寿司了。全程下来真的无暇分心,每一道的口感都颠覆了对寿司的印象,食材绝对的新鲜口感层次干净丰富!每吃一贯我和小伙伴都互相报以小当家中群魔乱舞画面的眼神!
Omakase 共有21道,包括包括12贯寿司,6道前菜。当天还另外点了sake ;首先sake绝对好评,点的是九州著名的“东一”,采用山田锦米酿的纯米酒,入口甘甜带着淡淡的米香,几乎没什么酒精味,带实则酒劲慢慢散发,喝第一口就惊到了!是的我觉得国内的清酒好多都是假酒全是一股子酒精味没有香味。
前菜有一道北极贝真的惊艳我➡️图四,外形圆润厚实非常漂亮,仅仅是微微熏烤撒上少许海盐,入口非常鲜美肉质饱满!
一整晚吃了师傅满满的用心,至今回味起来都还是念念不忘和感动!
地址:7-17-16 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
价位:晚餐 18000日元起+8%税+5%服务费 酒另算(淘宝预定还付了点额外预订费,不过很方便,马爸爸真的是万能的)
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橙子少女James
2018-04-18 23:36
日本米其林三星|寿司之神二儿子的店|东京六本木
小野二郎,大家应该都很熟悉了,被誉为日本寿司之神。也有一套纪录片是讲他的。
一说去日本吃寿司,大部分人想到希望去的第一家店就是「寿司之神」小野二郎的数寄屋桥次郎寿司啦~然而银座本店难订!啊!!有多难订呢?电话预定失败率 99.9%,上网也99.9%!我试过提前半年,提前三个月,都说full full full ,当然,是2013年的事了,现在说不定容易订?可以一试。
退而求其次,我就另选择了小野二郎的二儿子坐镇的六本木分店。因为本店是大儿子坐镇的。怎么说,也是三星嘛。
去到后,店面很小小,只服侍8位客人一个时段。果不其然,二儿子还是有得到老爸的真传的!很好吃!很新鲜!很美味!
总的来说,小野二郎的二儿子还是高品质出品的啦。而六本木店又相对容易预约。对于想到日本吃高级寿司,又想一尝小野二郎派口味的,真是一个不错的选择。
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游历生活
2020-01-15 16:48
东京米其林拉面 Soba Noodles 蔦
🍜一直以来,日本都是亚洲拥有米其林星级餐厅最多的国家。这家2012年才开业的拉面店,仅用了短短三年,便在2016拿到了米其林一星的称号,这是日本第一家,也是世界第一家,摘得米其林一星的拉面店。
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✨也由此,创下至少排队5小时的惊人纪录。
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🍜店铺也由原先稍显偏僻的巢鸭(Sugamo)搬至了位于代代木公园附近,从地铁代代木上原站的东口出来,拐个弯就到了,新位置方便很多了。今年初刚搬至于此,要去打卡的不要跑空了。
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🌟蔦(Tsuta)是11点开始营业,我到的时候是10点半,此时门口已经有十来个人在排队了。11点准时开门营业,第一批进去,我又等了差不多20分钟,终于入场了。
🌟店里采用的是开放式厨房,大家都是围着吧台入座,大概只有十个左右的位置,但能清晰看到师傅在制作拉面的整个过程。
🌟我点了菜单上推荐招牌的,3550日元,折合人民币大概是225元,应该是最平价的米其林了吧。把旁边的松露酱搅匀,第一口一定要先喝汤,拉面好不好,汤料是很重要的。蔦摒弃了一般的猪骨白汤,而专注于传统的日式出汁酱油。
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🌟吃完买单后,还送了一份他们自己出的面,但一看赏味期限是即将到期的,可能平常没有在送吧。
最后出门,排队已经排到下个路口了…
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📍 地址:渋谷区西原3丁目2−4 B1
⌚️ 营业时间:11:00-17:00
东京 Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)
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PeonyHouse
2019-06-26 00:38
东京寿司推荐-寿司之神小野二郎儿子的店
寿司之神小野二郎儿子的店-数寄屋桥次郎
米其林二星,日本排名第二
我们点了两个套餐:1⃣️手握寿司20貫:32,400円,2⃣️手握寿司18貫+刺身4切:37,800円!相互之间不允许吃他人的食物[偷笑],本来不爱吃生食的我很担心,没有办法把不爱吃的丢给我老公了,结果每一个都很好吃(除了腌渍鲷鱼吃不惯以外),特别是海鳗鱼和海胆,我的妈呀,那个入口即化,鲜甜四溢!完全颠覆我对这两种食材的认知!总之喜欢寿司🍣的朋友们,一定要去试试!小野隆正会一边做一边介绍每一种食材的特点,他的一个徒弟是台湾的,帮他翻译成中文,所以不会英文的朋友们也不用担心!他捏寿司的时候是可以拍照的,做好了吃的时候是不允许拍的❎,因为他们认为拍照耽误食物入口的时间,影响口感!
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海外点餐助手
2019-03-26 14:09
东京TOP5寿司榜
这篇攻略将从日本最大、最权威的食评网站Tabelog上去看,东京TOP5的寿司店真的有那么好吃吗?
🌟TOP 1 鮨さいとう
Tabelog评分:4.81
全球最难订的米其林三星餐厅,完全预约制&介绍制成为了食客们最大的门槛,即便找到熟客介绍,等上一年也未必有位。
⚠️地狱级预约困难店鮨さいとう只有仅仅6个座位。Tabelog上的每一条点评几乎都接近满分,抛开心理作用,能在获得米其林三星称号的同时得到本土食客们近乎满分的评价,绝对不是盖的。
🌟TOP 2 日本橋蛎殻町 すぎた
Tabelog评分:4.75
它只有一星称号,但评分却直追第一。曾经听人说过,真正的江戸っ子(东京本地人)吃寿司是不会死死盯着米其林的,星星的数量和出品并不完全成正比。
🌟TOP 3 三谷
Tabelog评分:4.57
三谷每天都会从日本各地精挑细选各式食材,从丰富的食材搭配上看足可制霸东京。新鲜感是每一位吃过三谷的食客都会留下的关键词,除了创意十足的寿司,大厨呈献的割烹料理更是让人无法抗拒。如果说无星一介布衣的它为什么能占据探花一席,那么一定是靠着稀有食材俘获了食客们的心。
🌟TOP 4 数寄屋桥次郎
Tabelog评分:4.56
有着“寿司之神”之称的它,店面已经成为游客们的热门打卡点,👴老爷子不知不觉又多了一层网红的身份。寿司确实是日本料理的最高境界,把一样看似简单的东西做到极致,老爷子无疑是匠人精神以及究极美学的最强代表。
寿司之神依然是日本五家米其林三星寿司店之一,目前已经转成半介绍制,想吃一次真心不简单,即便约上了也不一定能吃到老爷子亲手捏的寿司了。
🌟TOP 5 鮨はしぐち
Tabelog评分:4.55
桥口的出品以“沈む鮨”出名,捏好到摆在食客面前,寿司整体结构会下沉,🍚米粒与米粒之间的恰到好处的空间,让口感上升到一个新的高度。
日本寿司店竞争十分激烈,这五家能杀出重围的寿司店,如果有缘一定要去品尝一遍!
如果不看评分,那么一般东京人想去吃江户前寿司🍣都会首选老字号“银座久兵卫”😋
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leadog
2019-09-17 22:58
东京打卡传奇的寿司之神jiro sushi全攻略
去了这么多年的东京,这次终于吃上了传说里的寿司之神!!!! 多年前看#寿司之神#这部纪录片就种草了这家店,从来没有定成功过*_*|||
今年为了来,三个月前我就开始计划,网上找了很多攻略(包括某宝找人帮忙订,结果发现订位费太黑心了)。功夫不负有心人,让我发现,提前预定某君悦超过两晚,然后通过他们来定位(网上据说很灵,我果然就成了)。时间必须得赶早,他们会在每个月的1号为下个月的jiro sushi定位。 好了,以下是给各位来吃之前敲黑板的重点:
1)着装要求:不能短裤拖鞋无袖无领(尤其男生)我穿了长袖的牛仔夹克是ok的;哦对了不能喷太浓的香水来!
2)过时不候,提前10-15分钟到达,过了5分钟就算取消;
3)吃寿司的方式:只能喝绿茶或水;不能沾到酱油碟(只能用姜沾了酱油涂到寿司上);无论用手还是筷子只能从下面饭团部分横着夹(不能竖着);不能吃的太慢(他们大概一分半钟捏一个,你就要吃完);不能分开寿司和刺身来吃,等等...
当天,一波三折(另外两个朋友临时不能来就不赘述了),我们终于成行,12:00的预约我们11:40到了,店在银座站C6出口的一座不起眼的小楼-1层,走进去里面只能围着寿司吧台坐10个人,每天的menu都不一样(根据当天市场新鲜的食材情况,我们今天吃的都在图5)。好干净好干净的地方,一点味道都没有。唯一遗憾,中午的这顿没见到老爷爷本人,他大儿子坐镇,我还是见识到了什么叫“巧夺天工”的捏寿司法:一口气20个寿司,大概30分钟捏完(吃完),真的惊为天人,食材入口即化,新鲜,我不能吃腥的鱼,但是这次每一个鱼的我都吃的很开心!分量十足,饭团略酸但是不腻,吃得我好饱好满足。店内不让拍照,但是当天的menu可以带走当纪念品. 我们还买了几本书(上面有老头子的签名)回味无穷,下次希望能订上晚餐,再看看能不能遇上老爷爷本尊!
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Saisei水星
2019-07-30 12:44
东京私藏|浅草这家寿司店怎么可以这么便宜!
这家小小的寿司店,我第一次去的时候旁边的日本人熟客大叔吹上天,这家绝对是浅草最好吃的寿司店!所有他推荐的我全点了,一边塞一边疯狂点头,大概就是那种“好吃到旁边的人死了都没发觉”那种好吃。到现在我只要去浅草一定会去这里,平均一个月去一次。
离雷门只有走路大概一分钟左右的距离,非常方便好找。
这家店非常小,只有一个C字形的吧台,12个位子,所有人都是站着吃,也就是所谓的立ち喰い寿司。
💛寿司种类和价格都在墙上贴着,最便宜的只要70日元一个,最贵的也不过400日元左右!吃起来钱包非常无压力👏🏻当然价格不能跟回转寿司100日元一盘相比,但是只要吃过就知道这绝对是完全不同的,这家是在这个价格区间里我吃过的质量最高的了!
虽然价格亲民但是出品质量绝不含糊!每天都从築地市場运来当天的新鲜质量高的鱼,如果当日质量不够好那么那一天那种品类的寿司就会不卖了。
📝想吃什么吃几个直接跟做寿司的师傅说,建议吃完了再点几个这样循环慢慢吃慢慢选。他会在你面前切鱼手捏饭团,做好了一个一个放在你面前。
做寿司的师傅总共有三个人,老师傅风趣幽默特别喜欢跟外国客人聊天,英语韩语中文随便都能来几句,让人完全可以放心地呆在里面吃,不会有其他贵价日本寿司店那种压抑拘束感。我每次去基本上老师傅都跟客人已经聊嗨了,店里欢声笑语,日本当地的熟客特别多。中年师傅比较沉默,但是长得很帅哈哈哈哈哈哈。年轻师傅特别随和,也喜欢主动跟客人聊天。
📝个人推荐list:本鮪五貫握り(吞拿鱼五个不同部位的)、活貝3貫(生贝类不同的三个)、いわし(鰯)、かつお(鰹(现在夏天正好是最好的季节))、煮穴子(星鳗)、本マグロ頭肉、中トロ、赤海老、カマトロ(吞拿鱼的脸颊肉)
⚠️他家默认的是芥末会事先放在鱼肉和醋饭中间,如果吃不了芥末的小伙伴点单前记得师傅说一声。
⚠️有英文菜单提供,还有随和爱聊天的老师傅,不用担心语言问题~
⚠️减少等待时间的话推荐避开饭点去吃,因为位置少,晚餐时间的话基本都要排队。
♥️店名:ひなと丸 雷門柳小路店
📍東京都台東区浅草1-20-3
🕑11:30~22:00(L.O21:40)
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Bamboojin
2019-01-28 10:16
东京餐厅/东京CHANEL下午茶
🇯🇵CHANEL餐厅下午茶 米其林二星
🖤
地址:银座CHANEL店侧门有一个直梯 直达10层
🖤
人均:我预定的午餐 价格分两档 人均500/800 里面包含套餐+下午茶,我开始以为这个餐厅是下午茶,没想吃饭,结果进去才知道人家是餐厅,下午茶也可以点但必须点餐,有午餐和晚餐,上面有图,我点的是便宜的那套,因为实在是为了下午茶而来。
🖤
环境:一进电梯就是米色的风格,Chanel的按键。上到10层是前台,进来会有接待员给你脱衣服,挂起来。男士要求穿正装,我们当时不知道,但不要紧,他会给你拿出Chanel的西服。面料好到不行,顺便可以体验一下chanel正装的感觉。进来右边是一幅Chanel经典图标,左边是一个通道,直通过去是餐厅。整个装修风格都是暖色调。很舒服。适合拍照。
还有重要的一点就是卫生间!!装修的太好看了,暖色灯光。化妆镜前摆放了一瓶chanel香水,上面po了图,这个角落很适合摆拍。
🖤
菜品:性价比很高。我点了土豆泥,鹅肝,鱼还有后面的几个甜点基本都点了一遍,最好吃的是Chanel巧克力,黑色玫瑰。他家下午茶绝了,4张拼图最后一张是甜点,建议你们都点一遍,这个是需要单点的,都值得一试!
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