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  红海中的一颗星 2019-09-05 11:59

  🇯🇵日式炸猪排真的是百吃不厌，因为优秀的肉质，还有把控得当的油炸时间和火候，他必须在油炸物爱好者心目中稳占第一的位置才对。
  🇯🇵虽然日本好吃的炸猪排馆很对，但还是要推荐一下东京银座的梅林！为什么？就因为它够经典够有代表性啊！1927年就建立的老店，历史摆在这，也足够说明它是经得起时间推敲考验的老字号了！炸猪里脊，炸虾，拼盘，所有经典菜单全部都包含，所以闭眼选都没问题！
  🇯🇵我和师傅选的是銀カツ定食和ヒレカツ定食，一整块炸猪排，和小块炸猪里脊。一整块炸猪排必点！别切成长条的猪排，每一个都是看得见的厚厚的肉，粉嫩粉嫩，没有吃进去，闻着就已经够香！淋上特质酱料，一大口吃进嘴里，外皮咔呲咔呲酥脆到掉渣，被包裹的猪肉有嚼劲，没有猪肉最可怕的那股腥气，完全都是肉香味！特别是每一块都有一丁点的肥肉部分，一咬油汁就会溢出来，那个满足感就别提了～炸猪里脊的话，就是很熟很精致的猪瘦肉，不喜欢吃有肥肉部分的可以考虑点这个哦～
  🇯🇵梅林的店铺很多，如果选择的话，还是一定要选总店最靠谱
  📍地址：中央区銀座７ー７ー10（来自日本官网正宗准确地址，因为2019年初搬家后，国内很多网还没有修改过来，赶紧拿小本本记下来 ）

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  杜小慢 2019-10-14 21:16

  探店东京米其林怀石料理️附预定指南东京有非常多的米其林餐厅，作为美食爱好者，简直是进了天堂！
  这里为大家推荐这次去摘星的，东京性价比最高米其林怀石料理(赞)
  🍴
  ❤️店名：銀座 とよだ Ginza Toyoda
  2019米其林二星餐厅🌟🌟
  ✨特色
  主打关西风的平价怀石料理，根据季节选择当季最新鲜的食材，每天的食材可能都不一样，去之前不知道会吃到什么，非常考验师傅对食材的把握的做法。
  📍位置
  这家餐厅在东京银座资生堂大楼，非常市中心的位置，整个是日式简单的装修风格。
  🎈服务
  非常好，每次上菜都会介绍。只能提前预定哦~
  💰东京米其林怀石料理动辄上千，让人不敢下手，但去东京总想下手米其林呀！
  这家米其林可以说是东京怀石料理范围内性价比最高的！工作日午市套餐最低只要300+，自己就可以预订，预订可以看最后~
  🍴
  ❤️先说下整体吃下来的感觉
  不愧是日本的怀石料理，用料和做法都在新鲜之余又有新意，如果有机会的话，建议可以带个懂美食的朋友一起，或者和师傅简单聊一下，能更了解每一道菜。
  🍴
  菜式是一样一样上的，大概在1.5小时，大概介绍下这次我吃的套餐~
  🌟先付
  无花果、海老、秋葵
  海老非常紧实，并且完全能带出无花果的新鲜，秋葵不会吃到毛毛的表面，整体非常清新
  🌟碗盛
  冬瓜和虾球
  没有厚重的调料味，是冬瓜和虾自带的鲜美
  🌟生鱼片
  海胆、鲷鱼、赤贝
  非常非常新鲜
  🌟扬物
  烤物的鱼超级惊艳，整个外脆里嫩，表皮略带一些鱼肉的油脂，撒上了少许盐，完全带出了鱼肉本身的香味和鲜美。
  🌟煮物
  章鱼带上一些酱汁，这道感觉一般
  🌟食事
  用贝壳肉和日本香葱，混合到米饭中，这碗小小的米饭是整套的精髓，鲜美之余又有清香，一下子吃了两碗。
  🌟甘味
  黑糖蕨饼，非常甜，外面裹着类似黄豆粉。
  🍴
  🈯️如何预定
  👀官网预定最便宜哦~
  搜索銀座 とよだ官网，找到reservation，会跳到一个预定网站，选择对应的时间和套餐即可。
  👉虽然国内很多网站上都可以帮忙预定，但都会收费，其实直接自己定就可以啦~
  🎈套餐会分成午市和晚市，午市套餐相对便宜，但做法也相对会简单一点。作为体验完全足够啦。
  💰价格
  每一个时间段会有三个价位的套餐，午市套餐最低300多就可以拿下，性价比真的非常高，高！

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  参商遇荧 2019-09-17 14:21

  去日本🇯🇵旅游 怎么能错过鳗鱼饭呢！！
  今日分享东京·银座 出名又好吃的鳗鱼饭🍱
  🍱店名：竹葉亭 ✨百年老店👍🏻
  🌳地址：中央区银座5-8-3 （丸之內線 銀座站 徒步走一分鐘左右）
  🕐营业时间：⚠️周一全天休息！
  周二-周五 ：11:30-15:00 / 16:30-21:00
  周六-周日： 11:30-21:00
  图一是鳗鱼盒饭 图三是鳗鱼盖饭 没很大差别 但是个人口味觉得图一更好吃哦！！ 大口大口的鳗鱼 简直爽翻天！！
  图2的鳗鱼蛋卷 推荐推荐！！超好吃～～～ 一定不要错过
  图45是金枪鱼茶泡饭 很香很赞～份量都满满十足
  老字号店名不虚传就是很赞👍🏻不喜欢鳗鱼的人都爱上鳗鱼！去到东京的朋友 赶紧 冲啊！！！

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  张瑶Coyeeeee 2018-04-24 02:44

  私藏 东京银座久兵卫 | 唯一比过小野二郎的寿司店 米其林探店报告 米其林一星 寿司 吃货 Ginza Kyubey (銀座 久兵衛)
  几年前误打误撞的进入这家寿司店 当时简直惊为天人 第一次发现寿司的等级之分 可以让口感那么不同！
  已经数不清去了多少次 依旧还是很爱！所以决定这次分享给你们！
  老板金田洋辅上过Wall street Journal 米其林一星寿司店！
  这家店是奥巴马当时去了二朗的寿司店之后 再来了这家之后 表示更喜欢这家🍣 加上二朗的寿司店很难约 所以懂了吗 这家有多值得去（趁还没有人满为患赶紧去探店吧）
  关于食材 所有生物都非常鲜甜！！特别是鱼籽和海胆 完全不担心有腥味 所以放心大胆的点！！
  Strat.3
  久兵卫（kyubey）
  🏁
  东京都中央区银座8-7-6
  ☎️
  01-3571-6523
  建议提前预约
  如果想看师傅做要约counter seat
  我一直喜欢约和田（wada）师傅
  🕛
  11:30-14:00
  17:00-22:00
  ⚠️tips
  周日/红日/鬼节/过年期间是不营业的 不要跑空了！
  💰
  午餐
  4000-23000yen（240-1500rmb）
  晚餐
  10000-30000yen起（600-1800rmb）
  想尝试一下又考虑价格的可以约午餐
  晚餐可以单点
  套餐真的吃不完（除非真的很爱🍣）
  推荐菜单
  玉（鸡蛋）中トロ 大トロ（金枪鱼腹）
  穴子（电鳗）しゃこ（皮皮虾）甘えび（甜虾）
  三種類のうに（三种产地的海胆）いくら（鱼籽）
  茶碗蒸し（蒸蛋）スープ（每天汤不同）
  ⚠️tips
  这家店有很多分店 口感上选择的话一定要选择银座本店！我每次选都是提前约的和田师傅（wada）
  一定要去 保证你们吃完会来感谢我这一波强行安利

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  一朵宁宁 2020-01-01 19:28

  东京美食|来银座必打卡的两家拉面店这两家店是挨着的 在一个小巷子里
  有中文菜单哦
  不光只有外国人来吃 很多日本人也会来排队
  每次来都排了至少40分钟
  如果不想等太久 建议大家早点来
  营业时间写在下面啦
  🍜風見 图2 3
  他家主打的是酒糟拉面 图4
  酒糟味比较浓厚
  我觉得拉面里的烧豆腐比较好吃
  店里只有8个座位
  🍜篝　图5 6
  米其林二星的鸡白汤拉面哦
  真的很好吃很好吃
  鸡汤特别浓厚 尤其是加了松露的
  特别香 建议大家点带松露的
  📍地址
  東京都中央区銀座６-４-１３
  銀座駅(C3出口) 徒歩3分
  有楽町駅(a1出口) 徒歩3分
  日比谷駅(A1出口) 徒歩3分
  📍 風見 营业时间
  [周一至周五・周六]
  中午11:30〜15:20
  晚上17:30〜22:00
  [祝日]
  11:30〜20:00
  定休日 毎周日
  📍篝　营业时间
  我查了官网虽然没有定休日但是周二会休息哦
  [周一至周五・周六・祝日]
  中午11:00〜15:30
  [周一至周五]
  晚上17:30〜22:30
  [周六・祝日]
  晚上17:30〜21:00

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  莎拉善 2018-11-28 23:05

  探店东京 | 米其林三星寿司店🍣Yoshitake
  Yoshitake难订的原因有两个：一是因为出名；二是因为这家店实在太小，只能容纳11位客人，并且只做晚餐。
  成功预约后，店家打过两次电话来确认时间和询问客人有什么不吃的东西？顺便还会提醒你他们只收现金。
  Yoshitake只有两位寿司师傅。没有菜单，不能点菜，师傅会根据当天食材的采购情况来安排。
  这里唯一能选择的，就是酒。而且，每次上酒都会换不同的器皿。这个我还挺喜欢的！
  日本菜，量是肯定小的。不过这二十几道吃完之后，也觉得饱了。
  再来说说菜品哈：食材新鲜就不必说了，毕竟也是米其林三星嘛，基本保障还是有的。我个人觉得高级的寿司店主要区别在于搭配的佐料和上菜的顺序。这道吃完后要紧跟什么，寿司师傅很讲究这个，他们认为不同的食材会在味蕾上产生化学反应。还有就是那一点点的佐料，据说每家高级寿司店都是不一样的，是自家的“机密”呢。
  其实我是吃不太出来这些讲究啦，有点暴殄天物😂就觉得挺好吃、挺特别的。这儿的寿司师傅也是挺有趣的，能用英文熟练和客人交流，讲笑话也没问题。总体来说，体验感还是不错的，值得来⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  _2424 2018-07-02 17:43

  东京怀石料理【菊乃井】米其林二星🌟🌟
  世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
  地址📮
  6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
  关于预定
  在官网上找到的预订电话，让东京的朋友订的午市，提前三天订的，也是订到了，订了12点半，赤坂店，午市怀石料理一万日元起一个人。
  朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到，还是很认真的。
  位置感觉不是特别好找。
  关于服务💁
  服务整体来讲还可以，环境也OK，就是有点挤，我们坐在灶台，对着厨房，上菜一道一道，摆盘啥的都有点仪式感，就是给我们漏上了一道，然后沟通他们没听懂，以为我们要换菜啥的，等了很久，吃的不是特别愉快。
  关于食物🍣
  精致，但是没有印象深刻的菜，可能因为午市太便宜了，我们两个人吃了两万五不到一点日元，吃的很饱。
  下次去试试其他更好的晚市怀料，希望不要失望。

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  杨宥棕 2019-05-29 21:12

  日本东京银座便宜大份天妇罗丼坐标：日本东京银座🧡
  具体位置：在银座大优衣库后身，跟haba馆在一条街
  去过好几次银座，每次都觉得吃饭不方便，这次下午2点左右想买完haba铁糖之后就坐地铁去新宿觅食。结果误打误撞找到了这家天妇罗丼😋😋😋
  环境就是一个U字型的跟回转寿司类似，也能自己接热水那种。
  点餐在门口的自助机器。选完想吃的放钱，然后出券，把券在给老板。
  味道是真不错。价格也合适（最后一张图有价格)。最贵的才120人民币左右。还是一份饭➕一份拉面。
  好玩的是我当时想多吃一个糖心蛋于是点了多一份替玉！！老板娘还把我那个点餐券退了回来，我还纳闷，我又给送回去了。一会上来一份面条😂😂原来玉子才是鸡蛋😂😂

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  Tingting_3331 2017-05-21 17:48

  【东京菊乃井】米其林怀石京料理推荐世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星，但却是菊乃井在tabelog上得分最高的一家店，而京都的本店评价确是最低的。
  菊乃井的名字来源于当年丰臣秀吉的老铺北证所泡茶的井水冒水一瞬间很像菊花盛开的样子，所以给此井起名菊井，而之后用这口井所做的料理而开的料亭就叫菊乃井（日本人取名字都这么肤浅却都很好听也是醉了😂）。
  执意来吃菊乃井就是因为之前在京都与之错过遗憾不已。东京的位子我是让酒店帮忙订的。虽然只有当天晚上九点档了，当仍然感觉像捡了个漏🤗。
  夜晚时候来到菊乃井感觉更静怡，有专门的师傅等候在门口处迎接。传统的和室，别致优雅，窗外的庭院郁郁葱葱，挥别晚春，迎接夏日的到来的感觉和应季菜单相得益彰。
  菜单分为三种，选了龙虾款。每一道菜都精致得仿若艺术品，料理之用心让食客对主厨怀揣敬意。从整体的选材、造型、新意、口味上来说，非常物有所值。很值得一试。
  怀石料理是不同于深夜食堂、居酒屋的所在。比起烟火气的前者可以让我们暂时放下了平日的怠慢，对食物心怀感恩，展开愉悦的身心体验。
  尚在人间，需要态度、美食与爱呀❤️。
  🔚

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  快樂小精靈 2019-12-20 00:31

  东京美食｜银座Dior下午茶｜情侣闺蜜必去🌟和朋友一起去的dior下午茶。在银座附近，咖啡店就在迪奥的4楼。
  Dior咖啡的环境很好呀，下午2点多去的没有排队，人也不多。超级适合闺蜜两个谈心和闲聊。
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  店里很多日本人去！而且大家打扮都都好美🥳店员的颜值也蛮高的～
  圣诞期间还有圣诞🌲的装饰，超级适合圣诞节的时候，情侣闺蜜来下午茶了。
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  🌟和朋友点了图4的套餐¥9500日元（不含税）
  有配套的茶，有几款可以选择。
  而且茶还可以续！ 这么想想其实真的不算贵了。
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  🌟关于口味：之前看攻略，有人说一般般，但和朋友都觉得挺好吃的，并没有像他们说的那么不好。但一次性吃太多甜的，真的挺腻。所以和朋友坐了两个多小时慢慢吃。（还有一定要选无糖的茶解腻呀～！）
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  -Café Dior by Pierre Hermé Ginza
  📍〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−10−1Six4F Café Dior by Pierre Hermé Ginza
  （迪奥4楼）

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  橘笙_7836 2018-10-03 15:06

  来东京秋叶原绝对不可错过的餐厅！用着大排档的钱吃米其林餐厅----丸五
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  来东京除了买买买最重要的就是吃啦，来日本8天，从大阪吃到东京，提前参考了各个攻略，包括大众点评，吃了很多家网红满分餐厅，比如美利登、寿喜锅、江户川、胜牛等等，都非常棒，以及一些不是非常出名的小店，日本几乎没有踩雷的餐厅，建议可以勇敢尝试。人均基本都在150左右。
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  但是！仅仅这家餐厅感觉最为惊艳！！传说中号称米其林餐厅的小餐馆
  餐厅在秋叶原一条小路上，我去的比较晚，是中午接待的最后一位客人，lucky🖖
  因为没有中文菜单，只有日文及英文，盲点了炸猪排、炸虾天妇罗以及一个不知道怎么形容做法的猪肉。只能说，也太好吃了吧！！！
  特别是炸虾，第一口超惊艳！！必点必点必点！外面的糠包裹住大虾，炸的感觉刚刚好，不会太过于硬，超级酥脆，虾肉非常非常Q弹饱满，超好吃！！😭😭😭
  还有炸猪排，从没吃过如此嫩的猪排，完全不油腻，而且吃到一半服务员还会送来略甜的茶解腻，体验感超棒😭😭😭
  点的那个猪肉也非常嫩，但是感觉有姜味，我不吃所以不是很喜欢
  两个人吃了5600円左右，折合人民币385的样子，希望国内也有如此优秀的餐厅，性价比爆炸
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  需要注意的是，
  1⃣这家店中午两点左右开始停止接待
  2⃣无法刷卡、线上支付，只能使用现金
  3⃣没有会中文的店员，无中文菜单

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  更夜東京生活 2019-11-17 16:18

  东京探店｜东麻布高性价比怀石料理 不吃后悔怀石料理——不风流。
  
  店名 不风流Bufuryu (不風流)
  📍地址：東京都港区東麻布2-33-5 第四松坂ビル1F
  💰预算：10000～40000日元
  
  这家店就是那种，一边吃一边感叹食材这么好，好吃成这样居然不是米其林吗，幸好它不是米其林赚了赚了，居然吃到最后还能吃撑也太实在了
  
  这家店我点的是不包酒水12000日元的套餐，加上服务费和税也不到1000人民币，海胆、鱼子酱、松露大把的用，连蘸sukiyaki牛肉的蛋液都给你打成图八那样的（！）
  
  吃完我真的大脑里“划算划算划算”在滚屏。对比国内的日本料理动辄3，4000人民币真的……还是买张机票过来吃吧。

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  不吃桃子的小青蛙 2019-10-05 19:54

  去东京还是在吃一兰拉面吗？不如试试东京米其林拉面店“篝”🍜这次去东京特意去品尝了下。中午十一点跟着 Google地图走到银座附近找了好久,真的是在一条很不起眼的小巷子里面，大家千万别找漏了👻
  【地址】日本, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−１２
  东京银座6丁目-4-12
  【环境】藏在一条小巷子里,整个店面不大很日式、也很干净。
  【服务】餐单上有图片实物跟餐单没有差异、看图点餐就可以了,服务员态度友好💕
  【推荐菜品】🍜鸡白汤拉面🌟🌟🌟🌟
  吃了招牌的拉面,第一口喝汤👍🏻汤头浓郁稠的刚好、面条虽细却不烂还很有弹性。鸡肉很 入味✨配料有一大块笋、玉米笋、洋葱丝、牛油果、剥皮番茄🍅青菜(忘了是啥)、一小片白萝卜✨
  【价格】我们两个人点了两碗拉面埋单2000日币💰折合人民币一份65元左右✨
  ⚠️银座 “篝”在日本几个主要城市有好几家分店，但还是建议大家去吃东京银座本店，听说这里的师傅是最资深的，拉面当然也是最好吃的咯👍🏻👍🏻👍🏻
  还有个小贴士就是这家拉面隔壁就是另外一家米其林拉面🍜【风见】主打酒槽味的拉面🍜也是非常特别💕推荐噢👻

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  灼尔_6451 2019-09-04 10:26

  #米其林三星 #东京美食 かんだかんだ(Kanda/神田)是一家位于东京六本木的怀石料理餐厅，已经连续12年荣获米其林三星的殊荣。
  东京另一家著名米三料理店龍吟的主厨也曾在かんだ当过学徒。
  总体来说，料理确实有达到米其林三星水准。
  “季节感”特色非常突出。
  图1是かんだ的经典前菜，基本上看到这道菜就知道是在这个料理店用餐了
  图2加入当季的紫陽花，与其中的鲜虾味完美结合，是整个料理中印象最深的一道。
  这次料理让我克服心理上的恐惧，打破了不吃生食的忌口，原来生食也可以肥美到让人停不下筷子😂
  唯一的遗憾就是店面装修略显老旧，不过还是瑕不掩瑜。
  如果有要去东京打卡米三餐厅的朋友，可以尝试一下かんだ哦
  记得在网上提前预约哦～

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  ksok_8181 2019-05-17 23:13

  日本东京·银座 青空 寿司之神的分身喜欢吃江户寿司人应听闻过两位出神入化、江户派别寿司之神：すきやばし 次郎（小野次郎）与 永远订不到位的 鮨 さいとう
  只要看过《寿司之神》，一定都萌生过“这辈子一定要去吃一次！”的念头吧！可是90岁的小野二郎现在已经很少在店里捏寿司了，除非是有贵客或是熟客引荐，小野二郎已将银座的米其林三星『数寄屋桥次郎』传给了长子小野祯一，六本木的同名分店交给次子小野隆主理
  掌厨【 银座·青空 Harutaka 】的高桥青空是追随了寿司之神小野次郎十三年的大弟子
  【青空】米其林二星💮💮 位于银座地区靠新桥駅高楼内，与师父次郎一样，大隐隐于市
  晚餐宴席仅供两种选择：🍣寿司会席与酒肴会席
  🎉彩蛋：偶遇了泷泽*萝*啦！（最后一张图）
  传承师傅次郎，【青空】醋饭带了些空气感，米粒口味也略偏硬厚，与其他寿司料亭里尝试滋味稍显不同，所有寿司贯皆由师傅调味妥当才端将上桌，来客不需要再沾用任何调料
  十六貫握壽司、精緻菜餚加上玉子燒，標準傳統江戶口味手法
  💡亮点：
  【斑节虾寿司】小野次郎响当当的招牌，在大弟子高桥青空这里吃到也甚是满足
  【鲔鱼生】
  对于一家标准寿司料亭，最简易的评断关键便是鲔鱼，由鲔背肉开始端将上来，油光亮澈澄澄
  中腹-脂肪分布均匀细腻，入口即化
  大腹口-油花更为细腻绵密
  【玉子烧】最后端上高桥师傅著名玉子烧。此玉子烧别于其他料亭，传承师傅小野次郎匠人精神，以磨碎泥之山药溪虾入味，鲜美柔嫩中带着海洋风情，为整场晚宴画下完美句点
  地址 : 东京都中央区银座8-3-1 银座时传ビル 6F
  电话 : +81-3-3573-1144
  营业时间 : 17:00 ~ 24:00（星期日与国定假日休）
  ⛩TIPS：建议还是提前联系酒店帮忙订位，最好不要迟到

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  熊丽粒 2019-03-16 05:21

  日本龙吟/东京美食/米其林三星/怀石料理
  🌟地址：餐厅是在一个叫midtown的商城七楼
  🌟预定：其实这家餐厅没有那么大家想象的那么难订 我们是提前大概15天预定的 我们把要去那四天的日期都试了下预定 于是订到了其中的一天 一般米其林的餐厅都不让私人预定 因为以前很多人订了都临时取消 导致准备好的食材浪费了 现在预定一般找五星级的酒店预定 或者TB预定
  🌟价格：2400人民币/人 不包括酒水 如果有爱和酒的 建议可以点pairing menu 也就是 每一道菜 配上一杯酒
  🌟环境：餐厅有半开放式的包厢 和封闭式包厢 还有大厅 一晚最多可以坐下40位客人 环境和米二的【小十】还有米二的【醍醐】相比较 小十和醍醐 更加隐蔽而且安静 龙吟比较吵一点
  🌟总评：米其林三星味道和二星的味道 真的不是一个等级的 三星真的好吃太多太多了 这家餐厅在各方面上满足了我的味蕾 他们的菜单是季节性的 季节不同 所配的食材不同 换食材也不会一次性把所有的菜换掉 只是单个 所以过段时间来吃 吃到的菜也不一样
  🍴第一道菜：海胆卷 图2⃣️
  🍴第二道菜：海鳗鱼幼苗生鱼片【图三】
  新鲜的海鳗鱼 配上海苔丝 蘸上他们自制的芝麻酱香油 【口感嫩滑】冷【鱼生】热【芝麻酱】口感交替！我很喜欢诶！
  🍴第三道菜：金枪乌贼🦑图4⃣️：有乌贼籽的乌贼、材料选取的很好
  🍴第四道菜图5⃣️丸子蛤蜊汤：汤里面的丸子 运用蛋黄和当季的笋子做出了一个丸子 口感酥滑 摆盘特别 用食物摆出了用花瓣瓣和樱花🌸叶 配合着这个季节的景色来煮这道菜
  🍴第五道菜【第一道鱼生】河豚 图6⃣️
  蓝色碟子是河豚肉 中间的小碗是河豚鱼皮&安康鱼肝 橙色小碟子为蘸料 这道菜一个字形容“脆” 咬起来脆脆的 但又不觉难嚼 鱼肝 就真的是很甜
  🍴第六道菜 鲣鱼鱼生
  🍴第七道菜：马头鱼 配味增汤 图7⃣️
  这道菜！我吃出了一种技术味儿！鱼皮酥酥脆脆紧连着他们的肉 鱼皮做到脆后依旧不觉口感太糙太老的鱼肉
  🍴第八道：鱼翅汤 图7⃣️
  他们用的是真的鱼翅诶！
  🍴第九道 图8⃣️
  牛肉料理【非常有客户体验的一道菜】为什么
  1.如果觉得牛肉太腻 鸡蛋可戳破 蘸牛肉吃解腻
  2.如果觉得牛肉太生 可放在蒸汽上多蒸一下
  🍴第十道菜：千叶豆腐 图9⃣️
  很考验切工的一道菜
  🍴第十一道甜品
  草莓+蓝莓粉+番茄+红糖果冻
  🍴第十二道：甜品 图1⃣️第一张图
  🍴第十三道京都绿茶

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  MXBB_8007 2019-12-26 20:06

  日本最值得排队的米其林二星鸡汤拉面店名：篝 （东京银座本店）
  🔍地址：Google Map或其他app一搜“篝”就出来了！具体位置还挺不好找的！在不起眼的巷子里
  🍜：排了足足一个小时队！真的是饥寒交迫！味道是十分值得等待的！非常浓郁的鸡汤味！特别适合喜欢喝鸡汤或想暖暖胃的朋友们！😜我点的是带黑松露的！非常非常香！还配了一份额外的料（溏心蛋那些）大概是1400日元💴
  份量也是超级足，我很饿也没有吃完😂
  🍚：好点了一碗黄油鸡肉米饭，会配着酱油，然后拌开了吃！特别香！但是很小一碗哦～
  💰：两碗面➕一份鸡肉饭➕额外一个溏心蛋总共是3200日元 除了要等很久以外性价比实在太高啦！
  🌝小缺点：喝到最后汤会变得好咸！

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  chihuopan 2018-11-13 09:40

  东京探店 最火的幸福松饼在银座
  🌟店名幸せのパンケーキ
  中文应该是幸福的松饼
  🌟去了银座的店铺 东京有很多分店 几乎都要排队
  东京都中央区银座5-8-5ニューギンザビル10号馆7F-B
  营业时间10:30-20:30
  交通的话地铁银座站下
  银座站A5出口
  🥦关于等位 我忘了周几去的
  12点半到店 等了将近30分钟 及其后悔
  真的很慢 因为店里很大 人不多
  只是日本太太 小姐们真的太喜欢聊天了
  周末一定不要去
  可以选择平日早点去
  🍁关于pancake 松饼
  现在很火这种舒芙蕾质地的松饼
  口感是很软绵绵
  蛋糕本身不甜腻
  原味的感觉最可口
  红茶焦糖一般般
  太甜了。
  🌟价格 我们三个人点了三份配了饮料
  一共4600日币左右 人民币280元左右
  也有咸味的松饼哦🥞

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  Fearlesssssss 2019-12-15 18:37

  东京美食｜银座必吃的牛舌饭 Negishi🔗这次来东京住在银座附近，刚好今天周末就去吃了这家专做牛舌还有烤肉饭的Negishi。如果没记错这是家连锁店，遍布了东京很多区域，我去的这家店离银座MCM很近。地址在图2，到了要走楼梯下到负一层才是餐厅。
  🔗我们点了2100日元的混合牛舌set，里面有厚切薄切三种牛舌，别看肉不多哦其实可以吃得挺撑的，不够还可以加几百日元多一份肉，套餐里还有腌菜和山药泥可以拌在饭上吃。
  🔗这家店的牛舌真的肉质非常juicy，尤其是厚切的简直嫩得不像话，虽然在地下一层但是用餐环境很好，中午几乎坐满了本地人，上菜速度也非常快。我们是不到12点到店没有排队但几乎满座，吃完出来门口的队伍已经非常长了，可见在东京本地人气之高。
  🔗Negishi除了牛舌还有其他部位可以选择，比如牛里脊或者猪里脊和猪扒，每个set价格基本都在1400-2500日元左右，分量很足并且米饭可以续加，在银座这个黄金地段实属性价比之王。

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  chinghome 2018-03-08 23:49

  东京美食|隐藏の米其林咖喱蛋包饭【Loup de mer】✨荣登2017年米其林美食的它，看似隐秘
  菜单选择少 位置很难找，店很小，也就只有两名老夫妇。但是味道却出乎意料的美味
  “是我吃过最好吃的蛋包饭了”我很肯定，店的三个都超级好吃
  鸡肉的蛋包饭 是用番茄芝士条味的，很浓郁，很香，每一层都包裹着该有的味道
  招牌的蛋包饭是牛肉的 跟该有的网红蛋包饭一样，中间划开后是非常嫩滑的小可爱，和咖喱结合洒在米饭上，一口一口的真的！非常棒！
  牛肉饼的也好吃，牛肉很新鲜不老，很Juicy！信我你会爱上的！
  老阿姨老爷爷都很好，因为我们有五个人还特意帮我们换了座位，走的时候一直欢送！
  下次来我还要去！
  東京都千代田区内神田3-10-7斉藤ビル2F
  在地铁Jr神田站！

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  幕然的日本生活 2020-01-17 22:17

  东京美食｜不用去京都也能吃到抹茶拉面啦！抹茶控一定不能错过的平价米其林餐厅！！！
  已经连续两年受赏的小众人气餐厅
  店铺名：Mensho San Francisco
  在新宿小田急ミロード七楼
  上电梯就能看到啦
  也是在点餐机上点餐
  据说最人气且受赏的是鸡白汤面
  朋友点的这款
  我点的最爱的抹茶
  面条不像是普通拉面的面条
  更像泡面面条，稍有些卷曲
  但口感比泡面面条强太多，很劲道的面条
  汤底是标准的日式浓汤
  喜欢抹茶和浓鸡汤的宝宝们一定不要错过
  综合评价：🌟🌟🌟🌟
  性价比：🌟🌟🌟
  新奇指数：🌟🌟🌟🌟
  味道惊艳程度：🌟🌟🌟
  人均900日元💴左右
  营业时间：11：00-23：00（无定休）
  地址：〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−３, 新宿ミロード 7F

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  Cinderella囡囡 2018-09-18 16:07

  🍱🍱东京最火的米其林三星龙吟！可以自己预定了，详细攻略
  众所周知，以前的龙吟海外游客无法自己预定，只能某宝或者日本的酒店给你预定，自从它搬去了日比谷中心后，位于七楼的新龙吟餐厅，可以接受海外游客个人预定了。
  📍地址： 7F Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho,
  Chiyoda-Ku, Tokyo 100-0006
  📍网址： nihonryori-ryugin.com
  📍电话：+81 (0)3-6630-0007
  📍交通：JR“有乐町”站　步行5分钟，东京Metro地铁、都营地铁“日比谷”站　A11出口直达
  📣📣了解以下注意事项：
  1⃣️中文预定，NO！得说日文，不会日文说英文
  2⃣️只提供晚饭，晚上五点半到十一点餐厅关门，最晚八点要进入餐厅。
  3⃣️除了饮料，不可点单，一整个套餐是固定的
  4⃣️要收取10%的服务费，包房收取15%，包房只能是4-8人，也就是预定座位最多不超过8人
  5⃣️10岁以下儿童不得进入餐厅
  6⃣️只能定本月和下月的位子，超过两个月的不定哦
  🖍🖍划重点，正确预定姿势：
  1、在日本时间中午12:00-17:00之间拨打餐厅电话预定
  2、准备好信用卡，餐厅要信用卡担保
  3、预定费25000日币一个人，预定了就不能取消了，除非特殊原因。
  龙吟的菜单每个季节也都不一样，建议大家一定要尝试一下龙吟的酒，我们点了大吟酿，上酒之前还会给你挑选酒杯，选一个自己心仪的酒杯吧。
  我定龙吟的时候是今夏龙吟在六本木安静小街道里的最后一个月营业，还没搬新址，现在已经是最新地址了，期待小伙伴的探店。
  龙吟的餐具和整个餐厅的氛围，自然都是以龙为主题，到处都能看到龙的元素。整套吃下来，女孩子会有点吃撑的感觉，他家夏天菜单的香鱼烤的非常好吃，连骨头都是脆脆的。
  ❗️❗️最后的提醒，不能带相机拍照！只能手机，小仙女们就将就着用手机拍照吧。❗️❗️

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  考拉baby 2019-08-03 15:51

  东京人均65的米其林二星拉面到底咋样之前网上有看一些美食博主推荐的在东京的
  米其林二星拉面——篝拉面
  于是便去探个究竟
  📍 〒104-0061銀座6-4-12 1F
  店面不大，建议提早去，不然要排队等候
  .
  我点的是特制鸡白汤soba
  味道很浓，但不是那种粉泡的浓稠感
  🍜一碗拉面的口感全看汤。这家汤都是厨师每天熬制的，特别鲜，汤的层次感很丰富，而且喝后特别让人回味。可能喝多会感觉比较咸，但日本的拉面基本都是偏咸的，旁边的冰水刚好解腻
  .
  面q弹，搭配嫩滑的鸡胸吃起来也不会柴。味玉漂亮的流心和简单爽口的蔬菜更给拉面加上了点睛之笔，汤里还有小混沌
  .
  💰特质价格的话一份1300日元，普通一份是1000日元。在日本拉面的价格中算正常，而且能用这么便宜的价格吃饭米其林已经是非常划算了
  .
  汤还有酱油口味可以选

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  bellatuo 2020-01-18 11:55

  东京米一怀石料理归燕到东京第一顿跟我的日本朋友吃了当地一家很低调的米其林一星怀石料理，一家只有当地日本人才会知道的餐厅。从一进门的问候到用餐时跟客人的沟通再到结束后的护送，日本料理的匠人精神真的让我有很多感触。平时同样的价格在纽约肯定吃不到同等quality的一顿日料，而同样米其林一二三星在纽约的日料远远比不上一顿东京低调的日餐厅。每次去东京吃完美食再回纽约真的没有任何想打卡的欲望。
  因为朋友是日本人，所以她提前在OMAKASE网站上做了预定(也推荐如果想去日本吃高级料理和米其林以及难订餐厅的朋友们可以在这个网站上make reservation哦不然可能很难订到)
  总的来说，菜品真的没得挑，摆盘也很精致，比如(图3)里面像麦穗的东东，里面白色米粒是可以吃的哦，味道就像爆米花一样哈哈
  真的很推荐！是一家正宗的日本怀石料理而且游客很少知道去的全都是当地的日本人 。

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  Yakosze 2018-04-23 21:00

  东京银座全球唯一一家CHANEL餐厅BEIGE米其林⭐️⭐️
  打卡了全球唯一一家Chanel米其林二星的餐厅
  【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】
  以Coco Chanel最喜欢的颜色BEIGE命名
  由法国国宝级米其林11星🌟大厨Alain Ducasse加持
  号称“如果你还没吃过Alain Ducasse的餐厅，那么你还不能死”
  ⬛️
  提前了一周预约 下午茶已经满了 这次预约的是午餐
  楼下有单独的电梯直达 进电梯整个就是米色调
  按钮都是双C的logo 很精致🖤
  电梯出来后 会有服务员帮你把外套和大件物品放进衣帽间
  用餐环境都是简单优雅风 很舒服
  餐具和桌布都是米色粗花呢纹 沙发也是粗花呢的
  我是12:00到店 座位还没有全部坐满
  服务员大部分是外国帅哥 很养眼
  ⬜️
  午餐套餐有5900-13000日元可选
  晚餐14000-24000日元可选 都不包括酒水和服务费
  东京的消费水平来说 价格还算比较亲民
  3course+dessert大概人均1k2左右
  ⬛️
  餐前面包是无限量供应的
  Course包括一道前菜 一道Fish料理 一道Meat主食
  最后是甜品 还有红茶 整整吃了我三个小时！
  用餐前帅气的waiter会主动询问有没有什么忌口
  菜单是英文的 但其实有中文菜单的 可以问waiter要中文菜单哦
  ⬜️
  食材都是最新鲜的 摆盘也很精致 每道菜都很有诚意
  味道可能期望过高 算中规中矩吧 没有惊艳感
  每上一道菜waiter都会介绍食材和做法 会一直询问菜品口味喜不喜欢满不满意 服务是真的很好
  最推荐的是招牌甜品-金箔巧克力
  Chocolate Bar Chanel Square
  这是我最期待的也是最喜欢的 口感很丰富 造型也好看
  个人觉得甜品要比法餐出彩
  Chanel造型的巧克力和马卡龙是送的 吃不完可以让waiter打包带走
  ⬛️
  最后 厕所门上真的挂了一只Chanel2.55 🖤很可爱了
  📍地址：Chanel Ginza Building 10F,3-5-3 Ginza,Chou-Ku,Tokyo.位于东京银座Chanel大楼10F
  📌需要提前一周预约 窗边位置最好提前两周以上
  预约官网：网站链接
  预约电话：03-5159-5500
  对着装有要求 需正装出席（男生不能穿拖鞋和短裤！）
  东京必拔草餐厅 东京美食 日本美食
  营业时间：11:30-16:30 18:00-23:30 Chanel 2.55

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  Grace_7884 2019-10-30 12:21

  日本东京下午茶 | dior cafeCafe'Dior by Pierre Herme
  来银座逛街累了太适合慢悠悠喝个贵妇下午茶☕️
  ✨甜品店坐落于东京银座的新地标Ginza Six，是全球最大的dior旗舰店，继韩国之后全球第二家dior cafe 从商场外部是进不去的，要乘坐dior的内部电梯到达四楼。一整层是由咖啡和家居组成的，整体设计简约高雅低调奢华。
  🍽dior的甜点是由法国著名的甜品大师Pierre Herme负责，采用的是日本产的食材，甜点整体和pierre herme相同，但是餐具都是dior的🍴马卡龙是最为经典，在各大品牌的下午茶里我觉得dior算是ok的。
  💰可单点可套餐，我是单点的，包含10%的消费税和13%的服务费总共是接近18000日币。平日去的没有预约也没有排队，整体都是日本人偏多。
  营业时间：10:30-20:30（最后点餐时间19:30)
  人均：5000-10000日币
  交通：银座线 丸之内线 日比谷线银座站下来a3出口步行2分钟左右。
  地址：东京中央区银座 6-10-1 GINZA SIX

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  给易首歌的时间 2018-09-02 19:35

  给大家推荐一家位于“银座”的小店，日本当地人爱去，几乎没有游客
  一定要点鸡肝和魔芋，因为真的太太太好吃了，口感细腻，酱汁浓郁；
  蛋卷也建议尝尝，因为是深夜食堂小寿寿桑那种甜的，与你之前吃的会有很不一样的体验；
  鸡肉杂煮也很好吃，里面有肠和肝，理解为日本卤煮吧；
  一定要留出肚子吃石釜饭，我就是因为前面吃太饱，饭来了已经吃不下，但尝了一口太好吃，后悔至今
  位置就在银座中央大街大黑屋对面的胡同里
  第一张图是店名，找不到可以给周围日本人看看，基本上都是很热情的，甚至会把你亲自送过去
  6点以后会排队，日本人排队会在门口整齐的站成一排，没人问，没人说话，没有人发号拿号，如果看到门口有人站在，你就静静的排在后面好了

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  去你的小_2246 2019-03-01 23:58

  东京银座 鳗鱼饭✨这家餐厅被誉为米其林必吃推荐。答应我一定来吃这家鳗鱼饭，因为真的超好吃！
  🌟店名：银座ひらい
  📍地址：中央区銀座5-9-5 長屋104
  🈺️营业时间：
  周一至周五：11:30-14:30 17:30-22:30
  周六周天： 11:30-15:30 17:30-21:30
  ⚠️一定看好营业时间哦，不要去扑了空❗️
  💰人均：120-150rmb
  口感：🌟🌟🌟🌟🌟
  味道：🌟🌟🌟🌟🌟
  服务：🌟🌟🌟🌟🌟
  这家的鳗鱼特别肥嫩，真的入口即化，鳗鱼是现烤的，没有任何一点腥味。说实话我个人对鳗鱼饭是有阴影的💀，之前在上海一家居酒屋点过一次鳗鱼饭，鳗鱼又冷又硬还有点腥，吃了一口就放弃了。看推荐说这家鳗鱼饭不错，那天正好在银座逛街，饭点就打着地图去了，这家店铺很小，不好找，我绕着那栋楼转了两圈才看到，是在一个小胡同里，找到标有5-9-5的门面，顺着它左边的巷子进去就是哦！
  菜单很厚，里面有各式各样的鳗鱼饭，只有些细微差别，我跟朋友一人点了一个招牌鳗鱼饭，都是2000日元哇💴不含税，一共花了💰240还是260，我记不清了，这家店可以支付宝和微信哦，日本很多餐厅都是只收现金的～
  饭准备好之后服务员还会给你一张吃法介绍表（图四），图一的吃法大概就是先吃两口切好的鳗鱼，然后把芝麻碾碎，把芥末、葱花和碾碎的芝麻倒在鳗鱼上，最后刷上一层柚子皮，就可以享受柚香味的鳗鱼饭了.....磨芝麻的时候真的很有仪式感哈哈哈哈 图二是先把鳗鱼饭其中一半放在红色的碗里加入葱花、芥末、碾碎的芝麻和柚子皮搅拌，吃完了之后，把壶里准备好的汤淋到剩下的一半上再搅拌吃...... 有点麻烦但是还是值得的

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  知心_3208 2019-09-10 14:11

  东京美食|️唯一可以和寿司之神pk的寿司店！强烈推荐这家寿司店！开的时间比寿司之神的店还要早，要说东京哪一家寿司店可以和寿司之神相提并论，只有他！！并且还不用预约！！价格只要寿司之神的四分之一～～
  ❤️❤️久兵卫 銀座 久兵衛(Ginza Kyubey )❤️❤️
  地址：中央区银座8−7−6
  银座是总店，在新宿和六本木也有店，google一下就能搜到。
  我是提前一天预定就有位置，分午餐用餐时间和晚餐用餐时间，用餐时间2个小时。午餐会便宜一点。
  建议点套餐，16贯寿司和12贯寿司套餐。还要点金枪鱼刺身！！妈呀太好吃了入口化，太惊艳了太新鲜了。这是我在北京四叶之后吃到的好吃的金枪鱼～～不过稍贵，是按片算的。一百块钱一片。
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  寿司师傅一边做一边吃。会把手放在冰水里，为了不改变鱼的味道，同时也能捏起滚烫的饭团。不用蘸酱汁和芥末哦。师傅都提前调好味～
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  墙裂推荐！在日本吃过最惊艳性价比最高的寿司店

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  猫力个猫 2019-10-29 21:55

  #东京自由行之美食篇—银座怀石料理#第一次来日本，列入必吃计划之怀石料理。
  提前一个月请懂日语的同事帮忙查询预订的这家位于银座一个地下的怀石料理店。
  当时她推荐给我的原因：
  这家银座店连续4年米其林一星；
  日本本土类似大众点评app推荐分3.91分，是日本本地人比较爱去的一家店；
  抱着相信土著的心理完全没有犹豫就预定了。
  🌟环境：非常典型的日本怀石料理一类的店面环境，门帘很小在地面有一个小小的地灯写着店名，差点就略过去。
  🌟料理：整体感受很不错，坐下一口浓郁又清爽的梅子酒就给我喝开心了，真的开胃酒喝好了一切都美好。菜品一如印象中的精致细腻，每道菜搭配不同的器皿，隔壁日本人席间喝了大概不下六种酒，每换一种酒也都会换不同的酒杯。
  🌟服务：料理师和服务员都是男生，态度非常和善可爱，特别是图中这个当晚我的主料理师哈哈哈，英语特别烂然后每道菜都一边思考一边介绍的样子严肃又可爱。以至于隔壁日本大叔最后可能都看不下去我们两鸡同鸭讲的架势，默默充当起了日英同声传译。简单几句之后尽然也能get到一些一致的笑点，让这顿一开始稍显拘谨的料理也轻松了许多。
  我想一个人的独自旅行美好之处大概就在此吧，花两个小时安静的品尝一顿用心的料理，去和不认识的陌生人逐渐建立沟通。最后临走前大叔说enjoy your travel，大概就是对东京day1最好的总结啦。
  Tips：
  1、需要提前预约；
  2、日文预订，如果可以找到会日语的朋友电话或者网上预订最好，大众点评可代订座，额外收费；
  3、都是套餐制，按照价格选择套餐区间，酒水和消费税另计，最终价格根据当日食材决定；
  4、不要迟到不要迟到不要迟到，订好了千万不要爽约。日本人很介意这一点；
  5、晚间会比午间价格贵，所以如果追求性价比的同学可以选择中午前往
  店名：銀座 よし澤
  地址：中央区银座1-13-8

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