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  查理女孩 2018-09-22 18:08

  银座小十 Ginza Kojyu 东京米其林怀石料理😃
  打卡米其林二星的怀石料理餐厅 银座小十。好不容易通过酒店concierge订到了这家餐厅，也算是不虚此行了！务必提前预约，务必准时到。
  我来中肯的评价一下：
  😍Love - 前几道菜的展示、美感、精致度都让人惊艳，也不愧为是怀石料理！大厨本人亲自摆盘，让人觉得很荣幸！味道也是“入口即化”，“清甜可口”，其中蔬菜料理最为好吃。
  😐Hate - 后半程的肉料理以烧烤烹饪为主，对于不喜油腻的我来说有些吃不下，和牛也剩下了。可惜！如果可以前半程的菜双份给我吃 我也乐意！连我隔壁的大叔也有点太饱！本以为怀石料理会让人吃不饱呢 哈哈真是想太多了！
  注意：去之前在网上看到评论说老板以前为了保留体验，拒绝外国客人来吃，吓得我到的时候还特意说日语，结果进去后全是游客 hmmm……😷还有一个中国游客迟到了 觉得老板好可怜 还得多做一次。我坐在吧台好处是可看到老板摆盘 但是坏处是没有私人房间那种安静的气氛，旁边客人聊天都得听，坐的有点近。
  地址：东京银座区5-4-8

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  求双喜 2018-09-29 11:37

  东京鳗鱼饭之赤坂ふきぬき👉竹叶亭👉宫川本廛
  去日本怎么能不吃鳗鱼饭呢！两家在银座，一家在新宿，都是逛街可以顺便吃饭的哦～
  🥇赤坂ふきぬき
  1924年开的鳗鱼饭店。几家有名的好像都是百年老店～
  在新宿高岛屋楼上。一份鳗鱼饭有三吃。其中的茶泡饭，本来以为肯定不好吃，因为泡了水，味道不就淡了嘛？没想到！真的惊喜味觉！一定要试啊！它有专门的调料，记得加。如果不会日语的话，菜单上贴心的有中文版的讲解哦～记得看！
  据说午市比较划算，我是晚市去的。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥈竹叶亭
  被评为米其林一星的鳗鱼饭店（现在是不是就不知道了）。江户时期就创立了。银座其实有好几家百年鳗鱼饭，因为那家离我当时住的酒店步行五分钟…那就去吃了早午饭。
  开门前半小时到的，已经有人排队了，但人不多。基本开门就能入座。日本人很多～
  因为早午饭真的吃不下太多，就点了圆碗～没点方盒，太不过瘾，所以后来吃鳗鱼饭都点方盒啦！鳗鱼饭只有一吃。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥉宫川本廛
  1893年开的，反正鳗鱼饭能做到现在还有名的的感觉都是百年老店哈哈哈。
  也是在银座的。这是三家里面我比较不喜欢的。鳗鱼烤的不是很入味，重点是它的鱼刺非常多！！！
  其实每家店上菜的时候服务员都会说小心鱼刺。但是，前两家一顿饭吐两三根了不起了，宫川本廛感觉一直吃到，很影响品尝……而且刺还挺大的。后来看其他人也写鱼刺多，看来不是自己倒霉哈哈。带小孩去的特别要注意！
  不会再去～
  推荐指数⭐️⭐️
  银座还有家野田岩也非常有名，上次去迷路迷到他家关门……还有备长等鳗鱼饭。下次吃了再来分享～

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  肥河蟹 2018-10-04 14:53

  恭喜摘星成功！东京必吃拉面！强推！隐藏在新宿御苑前的米其林拉面店，💛【Soba House 金色不如歸】💛
  吃累了传统猪骨汤底的吃货们可以试试这家的招牌，以蛤蜊熬制的鲜味汤底配上黑松露酱，牛肝菌菇油调制的汤头，放上笋干青葱和叉烧，喝第一口就能感受到蛤蜊汤的浓郁加上牛肝菌点缀后在口中的层次变化，让人难以忘怀（从此我就成为了他家的常客），每次都可以把汤底全部喝光😋😋
  金色不如歸打破了大家对传统日式拉面的认知，成功的开拓了一种拉面的新领域👏👏
  💛地址：SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
  💛价格：一千日元左右
  💛营业时间：
  💭周一：定休日
  💭周二：周六11:30~15:00; 18:30~21:30
  💭周日：11:30～15:00

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  张懐石 2019-10-05 16:12

  东京米其林一星⭐寿司家一柳本来想定寿司之神的，本店预定费太贵，他儿子的店直接就没定上。一柳据说口碑不错，所以也就来尝试了一下，第一次吃米其林级别的寿司。
  寿司确实是很好吃的，昆明的寿司没法比，米饭有温度、吃着是热的，而且口感很温和。食材的处理非常好，每一个寿司都有自己独特的味道和特点。我应该会有很长一段时间不想吃昆明的日本料理了，差太多了还那么贵。但你说它有多特别我认为也没有，跟我那天去筑地吃的差别不算大。
  整个吃饭节奏还是合理的，12+的寿司差不多一个小时，不过我最后没有吃饱，应该点16个的套餐。价格合理我认为大部分游客还是可以承受，属于性价比比较高的，有兴趣可以来尝试，服务还可以，反正米其林级别的餐厅这方面都还是不错的。

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  bellatuo 2020-01-18 11:55

  东京米一怀石料理归燕到东京第一顿跟我的日本朋友吃了当地一家很低调的米其林一星怀石料理，一家只有当地日本人才会知道的餐厅。从一进门的问候到用餐时跟客人的沟通再到结束后的护送，日本料理的匠人精神真的让我有很多感触。平时同样的价格在纽约肯定吃不到同等quality的一顿日料，而同样米其林一二三星在纽约的日料远远比不上一顿东京低调的日餐厅。每次去东京吃完美食再回纽约真的没有任何想打卡的欲望。
  因为朋友是日本人，所以她提前在OMAKASE网站上做了预定(也推荐如果想去日本吃高级料理和米其林以及难订餐厅的朋友们可以在这个网站上make reservation哦不然可能很难订到)
  总的来说，菜品真的没得挑，摆盘也很精致，比如(图3)里面像麦穗的东东，里面白色米粒是可以吃的哦，味道就像爆米花一样哈哈
  真的很推荐！是一家正宗的日本怀石料理而且游客很少知道去的全都是当地的日本人 。

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  猫力个猫 2019-10-29 21:55

  #东京自由行之美食篇—银座怀石料理#第一次来日本，列入必吃计划之怀石料理。
  提前一个月请懂日语的同事帮忙查询预订的这家位于银座一个地下的怀石料理店。
  当时她推荐给我的原因：
  这家银座店连续4年米其林一星；
  日本本土类似大众点评app推荐分3.91分，是日本本地人比较爱去的一家店；
  抱着相信土著的心理完全没有犹豫就预定了。
  🌟环境：非常典型的日本怀石料理一类的店面环境，门帘很小在地面有一个小小的地灯写着店名，差点就略过去。
  🌟料理：整体感受很不错，坐下一口浓郁又清爽的梅子酒就给我喝开心了，真的开胃酒喝好了一切都美好。菜品一如印象中的精致细腻，每道菜搭配不同的器皿，隔壁日本人席间喝了大概不下六种酒，每换一种酒也都会换不同的酒杯。
  🌟服务：料理师和服务员都是男生，态度非常和善可爱，特别是图中这个当晚我的主料理师哈哈哈，英语特别烂然后每道菜都一边思考一边介绍的样子严肃又可爱。以至于隔壁日本大叔最后可能都看不下去我们两鸡同鸭讲的架势，默默充当起了日英同声传译。简单几句之后尽然也能get到一些一致的笑点，让这顿一开始稍显拘谨的料理也轻松了许多。
  我想一个人的独自旅行美好之处大概就在此吧，花两个小时安静的品尝一顿用心的料理，去和不认识的陌生人逐渐建立沟通。最后临走前大叔说enjoy your travel，大概就是对东京day1最好的总结啦。
  Tips：
  1、需要提前预约；
  2、日文预订，如果可以找到会日语的朋友电话或者网上预订最好，大众点评可代订座，额外收费；
  3、都是套餐制，按照价格选择套餐区间，酒水和消费税另计，最终价格根据当日食材决定；
  4、不要迟到不要迟到不要迟到，订好了千万不要爽约。日本人很介意这一点；
  5、晚间会比午间价格贵，所以如果追求性价比的同学可以选择中午前往
  店名：銀座 よし澤
  地址：中央区银座1-13-8

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  lamlamlei 2019-12-23 14:02

  东京美食｜开了200年的鳗鱼饭老店作为鳗鱼的终极爱好者，怎么能不来野田岩朝圣呢
  这家开了200多年的鳗鱼饭老店曾获米其林一星，由第五代传人-有鳗鱼之神称号的金本兼次郎打理。在东京已经开了几家分店了。
  我们选择了在本店进行就餐，好在提前3个月在携程预约了用餐日期和时间，赶过来之后已经看到外面大排长龙。老店在东京塔附近，吃完还可以去附近看看夜景～
  餐牌只有日文，店员都是只能用日文沟通。
  餐牌有各种特色鳗鱼饭，每种也有不同份量选择。我们点了鳗重（鳗鱼和米饭放在一起）和蒲烧鳗鱼（米饭另碗）。
  （科普一下：关东和关西的烤鳗鱼分属不同流派，一般来说关东的烤鳗鱼为背开式，即从背部切开，先蒸再烤，口感软糯不腻，而关西的烤鳗鱼为腹开式，即从腹部切开直接烤，通常口感香脆，鱼皮焦脆而内里脂肪烤得很香。）
  这里的鳗鱼是非养殖，纯野生，所以体积很小，它重新定义了我一直以来对鳗鱼口感的固化思想。平时在日料店吃的鳗鱼厚厚的有韧度的，味道都被甜甜的酱汁覆盖掉，并无任何新鲜可言。
  因为点菜了才开始捕捉烹饪，保持了鳗鱼的最佳食用时间，吃起來入口即化，配上特别配制的酱汁，不会把鳗鱼的鱼味覆盖，反而能带出鳗鱼的鲜味。
  一家店能坚持200店如一日，不搞噱头，用心料理，在当今社会已是难得。在这里吃到的不仅是美味，还有人情味，对食材的尊重，对美食的坚持，对家族文化的传承，这是一道堪比艺术品的美食。
  —————————————————————————
  消费： 人均300rmb
  营业时间：週一～週六 11:00-13:30，17:00-20:00
  （週日休息）
  注意⚠️：营业时间較短，本店的話建议提早预约，运气好的话walk in也是有机会吃到的～

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  桃乐Kiwi 2019-11-06 23:37

  东京探店|鳗鱼三吃，你学会了吗店名：备长名古屋鳗鱼饭 (东京天空树店)
  地址：东京市墨田区押上1-1-2
  终于来吃元太每集都要喊一遍的鳗鱼饭啦！第一次知道鳗鱼饭三吃，学习了
  👍🏻第一品：直接品尝鳗鱼的原汁原味
  ✌🏻第二品：加上佐料，细细品尝用水去掉辣味之后长葱的口感
  🤟🏻第三品：浇上汤汁，作为茶泡饭，细细品尝
  「鳗鱼饭」鳗鱼是真的真的是我吃过最好吃的，表皮烤的略微酥脆的口感，鳗鱼厚实嫩滑，料汁很入味，一口咬下去特别满足，加上饭粒饱满，拌上鳗鱼和汤汁真的很赞。我个人因为不吃葱，茶泡饭对我来说也有一些淡，所以还是最喜欢原汁原味的第一吃。但没尝试过的朋友不妨试一下呦～
  「鳗鱼蛋卷」这个也蛮好吃的，蛋卷很嫩，也比较厚实，加上中间的鳗鱼蛮好吃的，但就是鳗鱼还是有些少
  「炸鳗鱼骨」这道没什么味道，只有酥脆了，不是很推荐
  这家人均真的蛮贵的！大家要捂好钱包👛点菜喔

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  liyaranran 2018-01-20 01:41

  日本东京美食 我的摘星之旅 米其林二星-寿司青空🍣
  没订到寿司之神🍣 就先来试试他的大徒弟高桥青空
  传闻🙊早乙女哲哉老先生每周六工作结束都会过来
  抱着小私心希望能再见一次的心理也定了周六
  可惜并没有碰到 也可能是我就餐的时间太早☹️
  好啦 回归正题
  餐厅有两个套餐可选 🍣纯寿司20贯/15贯寿司＋料理
  去的太早导致整个餐厅都没有别人…
  就餐前半段都超紧张 店里所有人都对着我们…
  再加上主厨青空本人真的很傲娇…
  除了介绍鱼名 剩下的时间都是严肃工作脸
  听闻次郎派以醋饭酸度高而著称🍣
  试过之后还蛮喜欢 醋的酸味能够很好的提鲜🐟
  所用的食材也是比师傅的品质更高更大胆
  🌿青森县大间町顶级产地的蓝鳍金枪鱼三件套
  春日子 针鱼 小鳍 车海老 贝柱…🐟
  由浅入深 师承十二载 👍🏻自信和手艺真的没话说
  虽说吃完整整20贯已经饱到不行🐽
  但本着机会难得的心情还是多追加了几贯🍣
  不得不说 寿司这种看似简单的料理
  实则更考验料理人的功夫与内心的追求和坚定的♥️

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  Nammmi 2019-11-24 10:20

  东京米其林三星日料强推划重点# kohaku (琥白)
  在日本生活了6年的我终于决定整了一下最近种草的米其林😶
  首先👇划重点
  🎖拥有世界上最多米其林餐厅的city是东京！（没错 超过了起源地的fà国🇫🇷巴黎
  💙由来
  米其林怀石料理石川系统下的三兄弟
  1/3 虎白 现任主厨 小泉瑚佑慈
  2/3 蓮
  3/3 石川 （呜呜目前还没有去 终极打卡计划中
  几家店的主厨 包括选址都有着背后的小故事 感兴趣的朋友可以去预约counter坐席 当场跟主厨聊聊～
  💚料理
  虎白的风格是
  -和食の概念を変える料理-
  也就是说 偏重基于传统日料上做了innovation
  食材当然是根据季节menu上也会有调整
  💛预约
  东京的人气米其林餐厅一般是每个月1号开始放出下个月的席位
  当然 电话 网上预约都可以 抢不抢得到要看运气 人品 和手速叻…
  我当时就是一直蹲…
  🧡价格
  人均3万日元 还要➕额外的消费税和服务费
  最后差不多2000+RMB
  ❤️最后
  强推！吃货盆友一定不要放过它！目前在我心中的Rank1 还未被超越🤭
  📍 3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825

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  PeonyHouse 2019-06-26 00:38

  东京寿司推荐-寿司之神小野二郎儿子的店寿司之神小野二郎儿子的店-数寄屋桥次郎
  米其林二星，日本排名第二
  我们点了两个套餐：1⃣️手握寿司２０貫：32,400円，2⃣️手握寿司１８貫+刺身4切：37,800円！相互之间不允许吃他人的食物[偷笑]，本来不爱吃生食的我很担心，没有办法把不爱吃的丢给我老公了，结果每一个都很好吃（除了腌渍鲷鱼吃不惯以外），特别是海鳗鱼和海胆，我的妈呀，那个入口即化，鲜甜四溢！完全颠覆我对这两种食材的认知！总之喜欢寿司🍣的朋友们，一定要去试试！小野隆正会一边做一边介绍每一种食材的特点，他的一个徒弟是台湾的，帮他翻译成中文，所以不会英文的朋友们也不用担心！他捏寿司的时候是可以拍照的，做好了吃的时候是不允许拍的❎，因为他们认为拍照耽误食物入口的时间，影响口感！

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  Tingting_3331 2017-05-21 17:48

  【东京菊乃井】米其林怀石京料理推荐世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星，但却是菊乃井在tabelog上得分最高的一家店，而京都的本店评价确是最低的。
  菊乃井的名字来源于当年丰臣秀吉的老铺北证所泡茶的井水冒水一瞬间很像菊花盛开的样子，所以给此井起名菊井，而之后用这口井所做的料理而开的料亭就叫菊乃井（日本人取名字都这么肤浅却都很好听也是醉了😂）。
  执意来吃菊乃井就是因为之前在京都与之错过遗憾不已。东京的位子我是让酒店帮忙订的。虽然只有当天晚上九点档了，当仍然感觉像捡了个漏🤗。
  夜晚时候来到菊乃井感觉更静怡，有专门的师傅等候在门口处迎接。传统的和室，别致优雅，窗外的庭院郁郁葱葱，挥别晚春，迎接夏日的到来的感觉和应季菜单相得益彰。
  菜单分为三种，选了龙虾款。每一道菜都精致得仿若艺术品，料理之用心让食客对主厨怀揣敬意。从整体的选材、造型、新意、口味上来说，非常物有所值。很值得一试。
  怀石料理是不同于深夜食堂、居酒屋的所在。比起烟火气的前者可以让我们暂时放下了平日的怠慢，对食物心怀感恩，展开愉悦的身心体验。
  尚在人间，需要态度、美食与爱呀❤️。
  🔚

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  莎拉善 2018-11-28 23:05

  探店东京 | 米其林三星寿司店🍣Yoshitake
  Yoshitake难订的原因有两个：一是因为出名；二是因为这家店实在太小，只能容纳11位客人，并且只做晚餐。
  成功预约后，店家打过两次电话来确认时间和询问客人有什么不吃的东西？顺便还会提醒你他们只收现金。
  Yoshitake只有两位寿司师傅。没有菜单，不能点菜，师傅会根据当天食材的采购情况来安排。
  这里唯一能选择的，就是酒。而且，每次上酒都会换不同的器皿。这个我还挺喜欢的！
  日本菜，量是肯定小的。不过这二十几道吃完之后，也觉得饱了。
  再来说说菜品哈：食材新鲜就不必说了，毕竟也是米其林三星嘛，基本保障还是有的。我个人觉得高级的寿司店主要区别在于搭配的佐料和上菜的顺序。这道吃完后要紧跟什么，寿司师傅很讲究这个，他们认为不同的食材会在味蕾上产生化学反应。还有就是那一点点的佐料，据说每家高级寿司店都是不一样的，是自家的“机密”呢。
  其实我是吃不太出来这些讲究啦，有点暴殄天物😂就觉得挺好吃、挺特别的。这儿的寿司师傅也是挺有趣的，能用英文熟练和客人交流，讲笑话也没问题。总体来说，体验感还是不错的，值得来⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  大米米_3984 2018-11-02 11:14

  东京性价比最高🌟 米其林2星餐厅🌈亚洲top50餐厅
  首先，Florilege 这家餐厅是连续3年亚洲top50的餐厅，2017被评为米其林1星，仅用一年，2018年就升级成米其林2星 可见这家餐厅是有水平的。此外，这家店也是一个蛮有历史的餐厅，老板是子承父业，他的父亲先经营了这家店然后现在是儿子继承，并且越做越好
  这家的地理位置很好，在日本的富人区:港区 来这里吃完之后可以随处逛逛走走，街道上不论是商店还是住宅，都很漂亮很精致，并且有种闹中取静的静谧（不够贴图了，但是推荐去看看，随便一个房屋就是景色，非常精致漂亮）
  说回这家餐厅。 所有米其林餐厅都需要提前预定，这是常识。并且这家接受预定的时间比较前，总之至少提前两周预定。我当时是拜托在日本的学长打电话预定的 其实大家也可以在大众点评上花点钱预定，或者打大众上的电话去定。
  我们那天是定的中午12点（这家是中午12点开始营业）然后进去后里面是一个很大的U形吧台，中间是厨师们在制作食材的过程（最后一张图）可以说是蛮有特色的一个形式
  中午的客人都是午市套餐：法式7道式，具体菜单可以看第一张图，上面有7道菜的食材
  值得一提的是，这家店提倡环保，珍惜食材。所以beef那道餐，居然用的是15岁的老牛。但是吃的时候，牛肉入口后却非常的柔嫩入味，一点都吃不出来是这样高龄的老牛肉
  并且也是这家店，让我扭转了对三文鱼的观念 与柠檬搭配在一起，既去除了海产品的腥味又非常的清新可口，肉质鲜美，真是让我爱上了这道菜
  最后的甜点都不错，巧克力可可就是细腻的黑巧味道，刚入口微苦微酸，融化之后丝丝甜美就生于舌尖，口感绵软。
  倒数第二道的芒果椰丝奶冻，也还可以，中规中矩，奶味很浓挺好吃。
  最后的两个金桔模样的甜品 可以整个吞，叶子也可以吃，外面一层糖衣里面是金桔的果肉……就还行吧
  因为之前在上海吃过米其林一星的法餐，可能那家就是法国人开的，所以那家的法式甜点就非常好吃，十分惊艳。所以相比于这家日式法餐，在甜点制做方面就薄弱了些。
  总体来说，开胃菜一般，主菜比较出色，甜品中规中矩。但是，米其林2星餐厅再怎么样也不会难吃，这是肯定的。总体来说还是非常美味，并且服务周到的体验
  重点：🌟 人均10000日元！这次米其林2星之中简直是大白菜！ 我们那天还额外点了饮品都没有超过！真的非常划算！推荐

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  美美的甜靓靓 2018-10-12 11:36

  东京新宿高岛屋好吃的鳗鱼饭推荐🐟
  首先跟大家说，以后去新宿买买买，不要总是去伊势丹那片，什么都断货不说，人爆炸多，强烈推荐到高岛屋，人很少，还可以买了直接去机场提货，价格也一样用银联就能办九折卡，非常划算啦～
  和东京所有的mall一样，最高层是吃东西的，我逛了一圈，唯一一家排队的，就是在角落的【赤坂鳗鱼饭】
  📍鳗鱼饭在新宿高岛屋14楼，营业时间是11:00-23:00
  💡人均价格两百人民币左右，中午虽然有午市套餐，但还是更推荐他们的招牌三吃哦！米饭可以无限加，哈哈哈米饭干吃也超好吃！！三种吃法味道越来越丰富，值得体验！
  👆🏻第一种吃法是白饭＋鳗鱼＋山椒粉。我和我老公都不爱山椒粉，觉得有种洗衣粉味儿哈哈哈，没吃过的请慎加！
  ✌🏻第二种吃法是白饭＋鳗鱼＋海苔＋葱，整个口感一下就变得丰富起来！我很爱吃葱，觉得很香甜，我老公就最喜欢这种吃法！
  👌🏻第三种吃法是白饭＋鳗鱼＋海苔＋葱＋泡茶汤＋山葵芥末，我最喜欢这种吃法，听着味道就很丰富，汤热热的，吃着也很温暖，特别是冬天觉得好满足！
  日本好吃的鳗鱼饭还有很多，在高岛屋的话，就来这里试试看吧！😋😋😋

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  宅东ZAITO日本民宿 2019-07-26 15:05

  日本东京|精选4家米其林日式鳗鱼饭攻略1⃣️尾花
  米其林🌟
  📍地址: 东京都荒川区南千住5-33-1
  💭11:30~13:30，16:00~19:30 周一休息
  🍱小院中有一座小的稻荷神社，特别精致。院中长椅做下，就会有阿姨来点餐，有中文菜单哦。
  🍱鳗鱼饭大概是4300日元，鳗鱼饭的制作时间大致在30－45分钟左右，等鳗鱼饭的过程中还可以先点份烤串垫垫肚子。
  🍱尾花的第一口觉得淡，但是鳗鱼的滑嫩滋味，越吃越觉得好吃。这家是不能预定的哦，一定要去店里点餐。
  2⃣️鳗禅
  米其林🌟
  📍东京都墨田区吾妻桥3-6-18
  💭11:00-20:00(卖完会提前打烊哦！)
  🍱打开饭盒马上就有一股香气扑鼻而来，鳗鱼烤的油油亮亮又带点金黄色泽早就令人垂涎三尺,老板已经进行去刺,所以可以很放心地吃。
  🍱酱汁也是灵魂所在把粒粒分明的米饭弄得更香更可口吃完真的有种欲罢不能的感觉~
  预算4000-5000日元
  3⃣️野田岩
  米其林🌟
  📍东京都港区东麻布1-5-4
  💭11:00～13:30 / 17:00～20:00
  🍱肉质好嫩好细致，加上烧烤的手法非常厉害，外皮烤到微干有点酥酥焦焦，中间的鳗鱼肉多汁又嫩。
  🍱鳗鱼饭爱好者当然要尝一下传说中的鳗鱼之神啦。这一家用的都是野生鳗鱼，没有平时吃的鳗鱼那么肥，感觉肉稍微干一些，但很香。
  4⃣️竹叶亭
  米其林🌟🌟🌟
  📍地址 :东京都中央区银座5-8-3
  💭周末11:30～20:00 /周二-五11:30～14:30 / 16:30～20:00
  🍱它的秘密武器在于超过100年一步一步改良的酱汁，加入少许就可以完美地衬托出鳗鱼的香味。
  🍱地下室和一楼有桌子座位，二楼是坐垫式的位子，可以根据顾客的需求进行各种使用。即使你是一个人来吃，这里的气氛也不会让你觉得有丝毫的违和感。
  🍱除了鳗鱼饭，这家店的鲷鱼茶泡饭和金枪鱼茶泡饭也是极具人气的。
  🍱鳗鱼饭只要3500日元起就能吃到（需另加其他服务费10%），就算是全套套餐，也只要6000日元起，门槛并不高。这家也是不接受预订的哦，要早点过去排队呢~
  🍱要去的话可以提前预定哦。

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  PG_ONE的女孩绝不认输 2019-12-13 14:33

  这家店在新宿高岛屋顶楼，虽然每次去都要排队，但来日本玩的小伙伴千万不要错过这个日本传统美食。这家店基本上都是日本白领，夫妇来吃，游客不多，用的鳗鱼非常新鲜完全没有泥土气，蒲烧的皮脆脆的肉非常嫩，这个价格吃到这样的鳗鱼，可以说是非常超性价比（一起的日本人说很多地方又贵还不好吃 这家是他吃过性价比最高的）
  🐟第一吃：直接吃鳗鱼饭
  🐟第二吃：放上旁边的山椒小葱海苔一起吃
  🐟第三吃：把鳗鱼饭盛到小碗里放上葱花海苔和芥末，最后淋上配好的汤，变成一碗好吃的鳗鱼茶泡饭，吃下去太幸福了（个人最喜欢茶泡饭）
  店名：Fukinuki 赤坂ふきぬき
  地址：日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 24, 14階 ５丁目-24（新宿高岛屋14楼，电梯上楼就是）
  人均：鳗鱼三吃2500日币 鳗鱼饭1980日币
  口味：🤩🤩🤩🤩😃

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  JM洁洁 2019-01-14 08:31

  东京| 新宿超好吃的鳗鱼饭！！🥰🥰
  和朋友闪去了趟东京办事，当然不能忘探店鳗鱼饭啊啊啊我的爱！！！吃到这家必须推荐！！
  .
  这次住在了新宿附近，如果正好去新宿逛商场可以去这家鳗鱼饭尝尝！日本的餐厅大多每家都专注做一道菜到极致，这家菜单就全是鳗鱼哈哈哈！鳗鱼炒鸡鲜嫩，一抿就化在嘴里。饭量很小的朋友都给吃精光，可想而知啊美味！
  
  正宗的关西做法，鳗鱼饭的几种吃法
  也有中文翻译
  1. 直接次
  2. 撒一点佐料（海苔 小葱）
  3. 撒佐料，加汤，汤泡饭
  其实我吃起来感觉差不多哈哈哈哈哈鳗鱼饭就是鳗鱼饭嘛！
  .
  📍店名：赤坂xxx（日文不会打）
  路线，新宿地铁站，newoman商场旁，看到图9的商场，进去坐电梯14层一下电梯就是这家鳗鱼饭啦～

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  AdaaaaaX 2019-11-03 21:33

  东京米其林一星探店——花柳🔶🔶很方便 就在人形町东京 A5 出口 步行5分钟就到一个小小的店面
  最后一图有地址和预约电话
  🔶🔶开餐前主厨会来问好，不过可能看我们是外国人 ，就只是问了个好就走了，和隔壁桌日本当地人聊了很久
  🔶🔶非常好吃，和牛品质很高
  🌟海胆牛肉寿司非常新鲜
  🌟烤和牛上了3种不同的，根据肥瘦度不同都有不同的搭配
  🌟和牛拌饭也巨好吃，鸡蛋会比在普通烤肉店的鸡蛋更浓郁，甚至吃出了芝士的味道，感觉就着这个蛋都能再吃一碗饭😂
  🔶🔶图3.4里面的花是孜然味的 很神奇
  🔶🔶甜品也巨好吃，抹茶布丁口感顺滑，完全是抹茶纯粹的香味，配上黑糖，完全不会觉得太甜或是涩口，搭配的非常好，是我在东京吃的最好吃的甜品！❤
  🔶🔶定的是18000日元的套餐，水1500日元
  有10%服务费 在这基础上再加10%消费税，最后结账下来人均1500多
  🔶🔶服务非常不错，观察很细心，最后结账会询问是否需要帮叫出租车，一直送到门口，直到我们离开很远。
  🔷🔷总的来说还是会推荐给朋友的餐厅，牛肉味道非常好，可以吃出每道菜食材的高级和清新，食材间的搭配非常非常和谐。
  🔷🔷遗憾的是我们坐的包间，没办法看到主厨现场制作。有条件的朋友一定要预约吧台（只有4席）

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  熊丽粒 2019-03-16 05:21

  日本龙吟/东京美食/米其林三星/怀石料理
  🌟地址：餐厅是在一个叫midtown的商城七楼
  🌟预定：其实这家餐厅没有那么大家想象的那么难订 我们是提前大概15天预定的 我们把要去那四天的日期都试了下预定 于是订到了其中的一天 一般米其林的餐厅都不让私人预定 因为以前很多人订了都临时取消 导致准备好的食材浪费了 现在预定一般找五星级的酒店预定 或者TB预定
  🌟价格：2400人民币/人 不包括酒水 如果有爱和酒的 建议可以点pairing menu 也就是 每一道菜 配上一杯酒
  🌟环境：餐厅有半开放式的包厢 和封闭式包厢 还有大厅 一晚最多可以坐下40位客人 环境和米二的【小十】还有米二的【醍醐】相比较 小十和醍醐 更加隐蔽而且安静 龙吟比较吵一点
  🌟总评：米其林三星味道和二星的味道 真的不是一个等级的 三星真的好吃太多太多了 这家餐厅在各方面上满足了我的味蕾 他们的菜单是季节性的 季节不同 所配的食材不同 换食材也不会一次性把所有的菜换掉 只是单个 所以过段时间来吃 吃到的菜也不一样
  🍴第一道菜：海胆卷 图2⃣️
  🍴第二道菜：海鳗鱼幼苗生鱼片【图三】
  新鲜的海鳗鱼 配上海苔丝 蘸上他们自制的芝麻酱香油 【口感嫩滑】冷【鱼生】热【芝麻酱】口感交替！我很喜欢诶！
  🍴第三道菜：金枪乌贼🦑图4⃣️：有乌贼籽的乌贼、材料选取的很好
  🍴第四道菜图5⃣️丸子蛤蜊汤：汤里面的丸子 运用蛋黄和当季的笋子做出了一个丸子 口感酥滑 摆盘特别 用食物摆出了用花瓣瓣和樱花🌸叶 配合着这个季节的景色来煮这道菜
  🍴第五道菜【第一道鱼生】河豚 图6⃣️
  蓝色碟子是河豚肉 中间的小碗是河豚鱼皮&安康鱼肝 橙色小碟子为蘸料 这道菜一个字形容“脆” 咬起来脆脆的 但又不觉难嚼 鱼肝 就真的是很甜
  🍴第六道菜 鲣鱼鱼生
  🍴第七道菜：马头鱼 配味增汤 图7⃣️
  这道菜！我吃出了一种技术味儿！鱼皮酥酥脆脆紧连着他们的肉 鱼皮做到脆后依旧不觉口感太糙太老的鱼肉
  🍴第八道：鱼翅汤 图7⃣️
  他们用的是真的鱼翅诶！
  🍴第九道 图8⃣️
  牛肉料理【非常有客户体验的一道菜】为什么
  1.如果觉得牛肉太腻 鸡蛋可戳破 蘸牛肉吃解腻
  2.如果觉得牛肉太生 可放在蒸汽上多蒸一下
  🍴第十道菜：千叶豆腐 图9⃣️
  很考验切工的一道菜
  🍴第十一道甜品
  草莓+蓝莓粉+番茄+红糖果冻
  🍴第十二道：甜品 图1⃣️第一张图
  🍴第十三道京都绿茶

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  橙子少女James 2018-04-18 23:36

  日本米其林三星|寿司之神二儿子的店|东京六本木小野二郎，大家应该都很熟悉了，被誉为日本寿司之神。也有一套纪录片是讲他的。
  一说去日本吃寿司，大部分人想到希望去的第一家店就是「寿司之神」小野二郎的数寄屋桥次郎寿司啦~然而银座本店难订！啊！！有多难订呢？电话预定失败率 99.9%，上网也99.9%！我试过提前半年，提前三个月，都说full full full ，当然，是2013年的事了，现在说不定容易订？可以一试。
  退而求其次，我就另选择了小野二郎的二儿子坐镇的六本木分店。因为本店是大儿子坐镇的。怎么说，也是三星嘛。
  去到后，店面很小小，只服侍8位客人一个时段。果不其然，二儿子还是有得到老爸的真传的！很好吃！很新鲜！很美味！
  总的来说，小野二郎的二儿子还是高品质出品的啦。而六本木店又相对容易预约。对于想到日本吃高级寿司，又想一尝小野二郎派口味的，真是一个不错的选择。

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  幕然的日本生活 2020-01-17 22:17

  东京美食｜不用去京都也能吃到抹茶拉面啦！抹茶控一定不能错过的平价米其林餐厅！！！
  已经连续两年受赏的小众人气餐厅
  店铺名：Mensho San Francisco
  在新宿小田急ミロード七楼
  上电梯就能看到啦
  也是在点餐机上点餐
  据说最人气且受赏的是鸡白汤面
  朋友点的这款
  我点的最爱的抹茶
  面条不像是普通拉面的面条
  更像泡面面条，稍有些卷曲
  但口感比泡面面条强太多，很劲道的面条
  汤底是标准的日式浓汤
  喜欢抹茶和浓鸡汤的宝宝们一定不要错过
  综合评价：🌟🌟🌟🌟
  性价比：🌟🌟🌟
  新奇指数：🌟🌟🌟🌟
  味道惊艳程度：🌟🌟🌟
  人均900日元💴左右
  营业时间：11：00-23：00（无定休）
  地址：〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−３, 新宿ミロード 7F

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  quirkyrene 2020-01-03 23:25

  东京摘星探店｜米其林水准寿司（预订容易）出发去东京之前时间仓促，出发前10天才开始挑餐厅，城中各大热门星星寿司早就满了，幸好有本地朋友极力推荐这个local才知道餐厅。
  松荣（Googlemap输入中文即可）
  ·
  🚕地点
  位于离代官山不远的惠比寿，逛完街去吃刚刚好。
  ·
  ☎️预定：
  当googlemap上的booktable地址，输入时间人数，有英文操作非常老外友好。我是提前两天订的也能订到，但只能选晚上9点。
  ·
  🍣菜式：
  传统的omakese寿司，总共19道菜。分冷、热前菜，寿司，热煮菜，主食寿司，甜品。前菜是最精彩的部分，我吃过的omekase里，价格的高低更大程度上取决于食材的高级程度（常见的奢华三件套 鱼子酱/松露/金箔）但松荣真的做到了调味和食材搭配的高级，尤其回味那个鱼白蒸蛋。
  .
  💲价格：
  人均800人民币，性价比突出。
  ·
  小众容易预约调味出色性价比高，推荐。

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  丸子姐姐_5107 2019-06-19 16:52

  东京超好吃的鳗鱼饭！日本米其林！日本必吃日本地道美食有：寿司、寿喜锅，怀石料理、鳗鱼饭、日式烤串、海鲜盖饭等等 说不完啦…
  ❤️今天就跟着丸子姐打卡一家东京超有名的鳗鱼饭吧！赤坂ふきぬき 被评为米其林一星，很多宝宝来东京必吃美食！这家店创建于1923年，专注鳗鱼的百年老店，已经把鳗鱼研究到了极致，鳗鱼都选用肥美的河鳗，汁肥肉厚，一口下去满满的幸福感！
  ⚠️建议
  1⃣️ 错开饭点去吃，不然会排很久的队，或者提前跟餐厅打电话预约，英文OK！（最后一张图附上餐厅地址和电话）
  2⃣️ 高岛屋楼上有免税店、买一定数额可以送餐饮抵扣券，当天作废，如果要逛街的宝宝可以先逛街购物再去吃
  3⃣️ 午餐价格更划算，建议大家午餐时间去吃
  ❤️推荐点他家的招牌鳗鱼三吃，可以按照以下顺序品尝
  💕第一吃：原汁原味直接吃，可以加上它家的山椒（个人觉得加上山椒更美味）
  💕第二吃：在第一吃的基础上加上小葱、海苔碎、芥末
  💕第三吃：加山椒、小葱、海苔碎、芥末还有汤汁一起拌着吃。我的天！这个吃法超好吃，推荐、推荐！！
  ❤️ 餐厅就在新宿高岛屋百货商场14楼的边角，环境优美，还能俯瞰新宿的美景哦！菜单也有中文版，中文解说吃法，如果在新宿逛街的话推荐来这家！！

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  suki酱是吃货 2018-03-05 21:59

  东京食记——高性价比的米二怀石料理一直惦记着想吃一次怀石试试看，这次来东京有提前做功课，选了这家米二的菊乃井赤坂店。订餐游客只能通过酒店礼宾部订，一来一回的得发多少邮件啊神麻烦，好在有万能的淘宝，一百多块一次搞定~~食物是真的精致啊~区别于法餐的那种精致，怀石的精致显得别文雅富有禅意一点吧~食材也有顺应季节而食的讲究~从开胃小菜、刺身、焼物、御饭，无一不是器皿精致摆盘漂亮味道上佳~特别喜欢它家的烤鱼~有融入橙子的味道特别清新~还有第一次吃到有橙子味儿和柚子味儿的鳕鱼蒸蛋~餐后小点心有牛奶冰淇淋配羊羹或者抹茶冰淇淋，亲测都好吃~去东京玩儿的小伙伴可以试试这家菊乃井哦~午餐价格实惠，加税加服务费还有饮料大概人均750rmb，值得拥有哦~
  地址： 港区赤坂6丁目13番地8
  电话： +81-3-35686055
  友情提示：虽然有万能的淘宝但是还是要提早一点预定哦~提前两三周以上比较保险~因为是不是就会休假~

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  秋裤啾 2019-06-12 14:40

  东京穷游必打卡鳗鱼饭店性价比超高东京浅草 | 名代宇奈とと鳗鱼饭
  一家日本连锁的平价鳗鱼饭
  最便宜500日元就可以吃到
  推荐的原因就是性价比够好
  但不适合对美食过分挑剔的人啦～
  环境拥挤 需要排队
  由于是开放式厨房所以味道大
  鳗鱼口感软嫩
  不会太干太柴
  真的是穷游东京必打卡餐厅～
  地址：東京都檯東區花川戶 1-5-2
  价格：500~2000日元
  时间：11:00～22:00

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  大酱酱小江湖 2019-05-21 18:36

  东京美食一家260年历史的蒲烧鳗鱼店去东京吃一顿鳗鱼饭是必须的，相比之前在大阪的随便应付，这一次认真做了些功课，毕竟东京可是个牛逼美食遍地的城市，自然得多花点心思了。
  最初的计划是去吃野田岩五代目，传中在的鳗鱼饭之神，由于研究了官网发现只能电话预定，日语菜鸟最终决定放弃，改投据说是米其林一星店伊豆荣的怀抱。
  伊豆荣本店就在上野公园边上，11点开始营业，可以把当天上午的行程安排在这里，有一堆美术馆博物馆可以逛，逛完去吃午饭很合适，这里的动物园还有咱们的国宝熊猫哦。当然我们心比较凶先去了浅草寺再去上野公园，只是逛一圈没来得及去东京国立博物馆，一点遗憾。
  因为害怕排队我们提早了十几分钟到店，发现已经有穿着和服的爷爷奶奶坐着等待了，员工们正在进行营业前的最后准备，等时间一到就会安排座位开始点餐，套餐多种多样，工作日中午还有超值小份鳗鱼饭，只要2700日元大概165rmb（限量20份，11:00～14:00期间供应），如果凑巧的话很划算；我们俩点了一份鳗重套餐、蒲烧鳗鱼正常份量、鳗鱼玉子烧，鳗鱼很入味吃的时候需要注意刺，配饭刚刚好，虽然好吃但还是点多了，尤其鳗鱼玉子烧的份量也是双人份，加上有点甜最后还浪费了一丢丢，这一顿花费大概600rmb，个人觉得还是很值得的，还有天妇罗、刺身套餐，隔壁奶奶就点了鳗鱼饭加刺身的套餐，适合喜欢吃刺身的朋友们啦。
  毕竟是历史悠久的鳗鱼饭店，一定有值得打卡的理由的，座位有两层，二楼靠窗还可以看到不忍池的风景，我们去的时候还好不用排队，人均300左右在东京美食中算是很良心了，推荐推荐。上野池の端伊豆榮在东京有5家店可以按照自己的安排选择，但当然最推荐去本店啦，毕竟离上野公园很近交通也便利。
  伊豆荣本店：东京台东区上野2-12−22（11:00-22:00）

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  yyt_6458 2019-02-16 00:04

  【泡过| 东京米其林怀石料理】
  #菊乃井#
  “如果想要感受一趟正宗的怀石料理，菊乃井一定是必选的餐厅。”
  这次没有成功安排去京都的行程，本来在某宝约好了京都本店，由于其他原因，于是赶紧改约了东京米二的店。约的是午餐，毕竟晚上吃太饱很难受。
  很日系的店铺，很平静的感觉。店址在赤坂区，我们打车去的。午餐时候12点的，不能迟到哦。
  在店里看到两个日本女士来享用午餐，穿的非常“怀旧”。
  用餐🍴
  餐前先上了一盏sake，淡淡的酒味，很开胃。
  其实除了菜品的新鲜和口感，每道菜的装饰部分也很独特。比如因为正值中国新年，第二道端上来一个大吉的盒子，非常喜庆。很喜欢这个小菊花的碗，也很贴合店铺“菊”的背景。
  总共十道，甜品也好吃。其他不一一说了，看图，精致竟在其中。

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  犬犬爱吃 2019-10-15 20:06

  东京探店 | 百年鳗鱼老店:伊豆荣来东京吃鳗鱼饭，肯定不得不提百年老店:伊豆荣，这家店也在DP东京必吃榜拥有席位。
  伊豆荣是传统的日式榻榻米装修，店内还有很多和风摆设，古色古香。伊豆荣总店在上野公园的不忍池附近，适合逛完上野公园就过来打卡，饭点可能要排队半小时，建议错峰前往。
  ⭐️鳗鱼饭套餐
  店里有单点不同分量的鳗鱼饭，也有搭配小菜，刺身，冷菜，味增汤的套餐。这次我们就点了一个叫xxx（日文）重的套餐。微甜的鳗鱼烤得很香而且很厚一块，米饭应该是用调味鱼汤蒸熟的，微微鲜甜，和鳗鱼搭配一起吃正好。刺身非常新鲜，小菜基本没味道，用来解腻正好
  ⭐️餐后甜点:日本蜜瓜
  点了一块日本蜜瓜，如图大小，60人民币。冰镇蜜瓜已经熟透了，肉很软用勺子轻轻一挖就出来一口，又甜又多汁

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  回眸绿水_6516 2018-08-28 18:46

  东京塔下的鳗鱼之神 野田岩 五代目鳗鱼饭！ 日本政界人士都会来吃的鳗鱼饭～
  这是一家超过两百年的老店 至今是第五代传人在经营 本店在东京塔下 木质构造的房子是从很远的地方拆分开 运到东京的
  店员都是穿和服工作的 也有会说中文的店员 大家可以放心就餐 小店一共两层 旧旧的又很有质感的木头 很有老店的氛围了
  我们点了5900日元的套餐 先上一块鳗鱼 可以蘸盐或者酱油芥末吃 还有两块鳗鱼冻 很特别 第一次吃到鳗鱼冻
  之后会上鳗鱼饭 建议大家剩一点饭和鳗鱼做成茶泡饭吃 柚皮清香酸甜 很解腻 （茶泡饭的茶和配菜都会一起上来的）
  之前每年都去吃上野的伊豆荣鳗鱼饭 这次去了野田岩之后 觉得野田岩更胜一筹 无论是服务还是味道 都能看出百年老店满满的诚意
  来东京玩儿的小伙伴完全可以吃一顿鳗鱼饭后出门去看东京塔 推荐！
  地址在最后一张图片哦！

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