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  xxmeryl 2017-10-26 17:20

  东京米其林探店—鮨なかむら Sushi Nakamura日本米其林寿司店?太难定了，一个是坐席非常少，然后几乎不接受海外预约也无官网预约。大名鼎鼎的几家三星店太有名了太难定了。这次提前了一个月，还是没定到，据说三星的几家店除了预定还会留位给回头客和重要贵宾。最后定了家一星寿司，位于六本木，tabelog上评分也很高。提前一个月只能预定到下个月仅剩的一天时间还是在9点以后??‍♀️
  我只想说到了店后就全程认真品尝美食和欣赏几位师傅的精心制作了。坐在吧台位食材制作和流程都能看的清清楚楚，小徒弟做切配也是一丝不苟，大徒弟处理所有鱼生的刀工，刀工了得，大师傅就是全身心投入的捏寿司了。全程下来真的无暇分心，每一道的口感都颠覆了对寿司的印象，食材绝对的新鲜口感层次干净丰富！每吃一贯我和小伙伴都互相报以小当家中群魔乱舞画面的眼神！
  Omakase 共有21道，包括包括12贯寿司，6道前菜。当天还另外点了sake ；首先sake绝对好评，点的是九州著名的“东一”，采用山田锦米酿的纯米酒，入口甘甜带着淡淡的米香，几乎没什么酒精味，带实则酒劲慢慢散发，喝第一口就惊到了！是的我觉得国内的清酒好多都是假酒全是一股子酒精味没有香味。
  前菜有一道北极贝真的惊艳我➡️图四，外形圆润厚实非常漂亮，仅仅是微微熏烤撒上少许海盐，入口非常鲜美肉质饱满！
  一整晚吃了师傅满满的用心，至今回味起来都还是念念不忘和感动！
  地址：7-17-16 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
  价位：晚餐 18000日元起+8%税+5%服务费 酒另算（淘宝预定还付了点额外预订费，不过很方便，马爸爸真的是万能的）

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  PG_ONE的女孩绝不认输 2019-12-13 14:33

  这家店在新宿高岛屋顶楼，虽然每次去都要排队，但来日本玩的小伙伴千万不要错过这个日本传统美食。这家店基本上都是日本白领，夫妇来吃，游客不多，用的鳗鱼非常新鲜完全没有泥土气，蒲烧的皮脆脆的肉非常嫩，这个价格吃到这样的鳗鱼，可以说是非常超性价比（一起的日本人说很多地方又贵还不好吃 这家是他吃过性价比最高的）
  ?第一吃：直接吃鳗鱼饭
  ?第二吃：放上旁边的山椒小葱海苔一起吃
  ?第三吃：把鳗鱼饭盛到小碗里放上葱花海苔和芥末，最后淋上配好的汤，变成一碗好吃的鳗鱼茶泡饭，吃下去太幸福了（个人最喜欢茶泡饭）
  店名：Fukinuki 赤坂ふきぬき
  地址：日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 24, 14階 ５丁目-24（新宿高岛屋14楼，电梯上楼就是）
  人均：鳗鱼三吃2500日币 鳗鱼饭1980日币
  口味：?????

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  吃吃吃吃老师 2018-07-26 22:35

  浅草排名第一の鳗鱼饭！夏天是鳗鱼的季节！
  从成田机场出来真心不容易，对东京庞大的交通线路还在适应中，到旅店check in后就已经9点半了，搜了一下附近有名气的只有这家开到10点，立马飞奔过去??‍♂️
  日本的鳗鱼饭着实便宜，最贵的鳗重特上才1500円，折合软妹币92都不到，想想我大深圳一份要188，我家是开矿的吗？?
  夏天是吃鳗鱼最好的季节，每一条都很肥美，连鱼皮都是满满胶质，我在深圳真没吃到过这样的。不过确实有点腻，得靠七味和生啤才把整条鱼吃掉，hin满足！?
  【店名】东京浅草名代宇奈鳗鱼饭
  【地址】台东区花川户1-5-2（浅草站A出口走几分钟就行）
  【营业时间】11:00-22:00

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  静_2692 2019-09-16 20:33

  晴空塔美食推荐 超大碗现做鳗鱼饭店名：备长名古屋鳗鱼饭 (东京天空树店)
  ?搜大众点评就有
  地址：墨田区押上1-1-2
  ?就在晴空塔6楼，可以直接问人如何去6楼
  推荐：鳗鱼饭，鳗鱼玉子烧，炸鱼骨
  ?鳗鱼都是现杀现烤，所以等待的时间比较久
  过了饭点时间还要排队
  最奇怪是日本排队是轮流坐一排椅子，难道不怕凳子热吗？不怕屁股长痘痘吗?来自广东人的拷问????
  ?最后是店里推荐鳗鱼饭的吃法，你也可以按照他的吃饭，反正直接吃跟泡饭都很好吃
  ?人均：200人民币
  暂时是我吃过最好吃的鳗鱼饭
  ??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️??‍♂️

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  姜兔呀 2018-10-14 20:27

  东京探店⛩️便宜大碗的现烤鳗鱼饭就在浅草寺！
  ???
  今天去打卡了浅草寺很有人气的一家鳗鱼饭店 最便宜的500日元就能吃到超鲜嫩美味的鳗鱼?去浅草寺玩的朋友们不要错过呀 超值的！
  「名代宇奈とと」?地址在图8
  环境：位置很好找 在一条大街上。饭点会排队哦 据说一般都会排半小时左右?今天我去得比较早完全没排队哈哈 其实晚上6点前去应该都还好。小小的一家店 但很够坐喔，真的很喜欢这种老日式店 很能感受当地的市井气息。
  味道：鳗鱼是现烤的 任何座位都能闻到阵阵焦香～餐桌前有调料和咸菜。鳗鱼烤得非常到位?肉质细嫩肥美 鱼皮会烤得有点酥 超香～?
  不得不提一下 现在日本鳗鱼越来越少，东京做鳗鱼饭的店大都挺贵的。这家店的味道品质都很在线，而且最便宜的鳗鱼饭才500日元，真的很良心 推荐大家去吃啦
  人均：500¥-1000¥日元?

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  游历生活 2020-01-15 16:48

  东京米其林拉面 Soba Noodles 蔦?一直以来，日本都是亚洲拥有米其林星级餐厅最多的国家。这家2012年才开业的拉面店，仅用了短短三年，便在2016拿到了米其林一星的称号，这是日本第一家，也是世界第一家，摘得米其林一星的拉面店。
  .
  ✨也由此，创下至少排队5小时的惊人纪录。
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  ?店铺也由原先稍显偏僻的巢鸭（Sugamo）搬至了位于代代木公园附近，从地铁代代木上原站的东口出来，拐个弯就到了，新位置方便很多了。今年初刚搬至于此，要去打卡的不要跑空了。
  .
  ?蔦（Tsuta）是11点开始营业，我到的时候是10点半，此时门口已经有十来个人在排队了。11点准时开门营业，第一批进去，我又等了差不多20分钟，终于入场了。
  ?店里采用的是开放式厨房，大家都是围着吧台入座，大概只有十个左右的位置，但能清晰看到师傅在制作拉面的整个过程。
  ?我点了菜单上推荐招牌的，3550日元，折合人民币大概是225元，应该是最平价的米其林了吧。把旁边的松露酱搅匀，第一口一定要先喝汤，拉面好不好，汤料是很重要的。蔦摒弃了一般的猪骨白汤，而专注于传统的日式出汁酱油。
  .
  ?吃完买单后，还送了一份他们自己出的面，但一看赏味期限是即将到期的，可能平常没有在送吧。
  最后出门，排队已经排到下个路口了…
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  ? 地址：渋谷区西原３丁目２−4 B1
  ⌚️ 营业时间：11:00-17:00
  东京 Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)

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  秋裤啾 2019-06-12 14:40

  东京穷游必打卡鳗鱼饭店性价比超高东京浅草 | 名代宇奈とと鳗鱼饭
  一家日本连锁的平价鳗鱼饭
  最便宜500日元就可以吃到
  推荐的原因就是性价比够好
  但不适合对美食过分挑剔的人啦～
  环境拥挤 需要排队
  由于是开放式厨房所以味道大
  鳗鱼口感软嫩
  不会太干太柴
  真的是穷游东京必打卡餐厅～
  地址：東京都檯東區花川戶 1-5-2
  价格：500~2000日元
  时间：11:00～22:00

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  Kumori 2019-06-11 13:38

  东京最最最便宜的米其林二星法料✨
  店名：Cuisine[s] Michel Troisgros
  位于东京凯悦酒店里的一家米其林二星法国料理，地址和预约电话大众上都有，套餐价格有4500日元-10000多日元不等的5种套餐，4500的套餐是工作日限定的，我点的就是4500的套餐，加上税和服务费5492日，折合人民币才300多‼️（大众里这家店的团购比直接去店里支付贵了100RMB左右，直接去店里支付比较划算！）建议自己打电话预约，不用担心沟通问题，服务员英语都很棒，还有好几个外籍服务员也不用担心听不懂日式英语。
  内容就是图片里的那些，再加一大块全麦面包（面包比较普通就没拍照?） 虽然看上去吃不饱的样子，实际上只要不是胃口特别大的人，量都是刚刚好的哦。点餐的时候会问每个人忌口的东西，主厨会把每道菜都做成你能吃的，并且每道菜都会细心介绍食材和做法，服务全程满分?。

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  ksok_8181 2019-05-17 23:13

  日本东京·银座 青空 寿司之神的分身喜欢吃江户寿司人应听闻过两位出神入化、江户派别寿司之神：すきやばし 次郎（小野次郎）与 永远订不到位的 鮨 さいとう
  只要看过《寿司之神》，一定都萌生过“这辈子一定要去吃一次！”的念头吧！可是90岁的小野二郎现在已经很少在店里捏寿司了，除非是有贵客或是熟客引荐，小野二郎已将银座的米其林三星『数寄屋桥次郎』传给了长子小野祯一，六本木的同名分店交给次子小野隆主理
  掌厨【 银座·青空 Harutaka 】的高桥青空是追随了寿司之神小野次郎十三年的大弟子
  【青空】米其林二星?? 位于银座地区靠新桥駅高楼内，与师父次郎一样，大隐隐于市
  晚餐宴席仅供两种选择：?寿司会席与酒肴会席
  ?彩蛋：偶遇了泷泽*萝*啦！（最后一张图）
  传承师傅次郎，【青空】醋饭带了些空气感，米粒口味也略偏硬厚，与其他寿司料亭里尝试滋味稍显不同，所有寿司贯皆由师傅调味妥当才端将上桌，来客不需要再沾用任何调料
  十六貫握壽司、精緻菜餚加上玉子燒，標準傳統江戶口味手法
  ?亮点：
  【斑节虾寿司】小野次郎响当当的招牌，在大弟子高桥青空这里吃到也甚是满足
  【鲔鱼生】
  对于一家标准寿司料亭，最简易的评断关键便是鲔鱼，由鲔背肉开始端将上来，油光亮澈澄澄
  中腹-脂肪分布均匀细腻，入口即化
  大腹口-油花更为细腻绵密
  【玉子烧】最后端上高桥师傅著名玉子烧。此玉子烧别于其他料亭，传承师傅小野次郎匠人精神，以磨碎泥之山药溪虾入味，鲜美柔嫩中带着海洋风情，为整场晚宴画下完美句点
  地址 : 东京都中央区银座8-3-1 银座时传ビル 6F
  电话 : +81-3-3573-1144
  营业时间 : 17:00 ~ 24:00（星期日与国定假日休）
  ⛩TIPS：建议还是提前联系酒店帮忙订位，最好不要迟到

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  lamlamlei 2019-12-23 14:02

  东京美食｜开了200年的鳗鱼饭老店作为鳗鱼的终极爱好者，怎么能不来野田岩朝圣呢
  这家开了200多年的鳗鱼饭老店曾获米其林一星，由第五代传人-有鳗鱼之神称号的金本兼次郎打理。在东京已经开了几家分店了。
  我们选择了在本店进行就餐，好在提前3个月在携程预约了用餐日期和时间，赶过来之后已经看到外面大排长龙。老店在东京塔附近，吃完还可以去附近看看夜景～
  餐牌只有日文，店员都是只能用日文沟通。
  餐牌有各种特色鳗鱼饭，每种也有不同份量选择。我们点了鳗重（鳗鱼和米饭放在一起）和蒲烧鳗鱼（米饭另碗）。
  （科普一下：关东和关西的烤鳗鱼分属不同流派，一般来说关东的烤鳗鱼为背开式，即从背部切开，先蒸再烤，口感软糯不腻，而关西的烤鳗鱼为腹开式，即从腹部切开直接烤，通常口感香脆，鱼皮焦脆而内里脂肪烤得很香。）
  这里的鳗鱼是非养殖，纯野生，所以体积很小，它重新定义了我一直以来对鳗鱼口感的固化思想。平时在日料店吃的鳗鱼厚厚的有韧度的，味道都被甜甜的酱汁覆盖掉，并无任何新鲜可言。
  因为点菜了才开始捕捉烹饪，保持了鳗鱼的最佳食用时间，吃起來入口即化，配上特别配制的酱汁，不会把鳗鱼的鱼味覆盖，反而能带出鳗鱼的鲜味。
  一家店能坚持200店如一日，不搞噱头，用心料理，在当今社会已是难得。在这里吃到的不仅是美味，还有人情味，对食材的尊重，对美食的坚持，对家族文化的传承，这是一道堪比艺术品的美食。
  —————————————————————————
  消费： 人均300rmb
  营业时间：週一～週六 11:00-13:30，17:00-20:00
  （週日休息）
  注意⚠️：营业时间較短，本店的話建议提早预约，运气好的话walk in也是有机会吃到的～

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  Simrou_4509 2019-12-14 09:48

  东京｜浅草附近居然也有超便宜鳗鱼饭浅草这个地方附近全是旅游景点 没想到居然还有35块一份的鳗鱼饭 要知道在池袋这种消费比较低的区域一碗拉面也要80块啊 东京就是一个消费这么高的城市呢 所以当我知道有这家宝藏店铺之后 眼睛都发光了！！
  定位就搜索「名代 宇奈とと 浅草店」出了地铁站大概走个三五分钟就到了 就在一家转角处星巴克的隔壁 我们去到的时候已经是下午的两点了 仍然要排队 大家都很有秩序的靠在栏杆排好队伍 幸好翻桌率还是挺高的 大概10分钟就到我们进店了
  进店之后 店内有一部卖券机 给店员撕掉一半自己保留票根就可以入座了
  可是油烟的味道很重啊 不过便宜的价格足够让我屏蔽了其他缺点 快快吃完就好啦 因为太好吃了！根本没可能慢慢吃！虽然只有一块鳗鱼 但是桌上有特制的鳗鱼汁 拌饭一流 女生也可以吃完一整碗 喜欢吃鳗鱼的可以叫贵一点的 饭量好像也是一样的 就是鳗鱼会多一点呢

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  宅东ZAITO日本民宿 2019-07-26 15:05

  日本东京|精选4家米其林日式鳗鱼饭攻略1⃣️尾花
  米其林?
  ?地址: 东京都荒川区南千住5-33-1
  ?11:30~13:30，16:00~19:30 周一休息
  ?小院中有一座小的稻荷神社，特别精致。院中长椅做下，就会有阿姨来点餐，有中文菜单哦。
  ?鳗鱼饭大概是4300日元，鳗鱼饭的制作时间大致在30－45分钟左右，等鳗鱼饭的过程中还可以先点份烤串垫垫肚子。
  ?尾花的第一口觉得淡，但是鳗鱼的滑嫩滋味，越吃越觉得好吃。这家是不能预定的哦，一定要去店里点餐。
  2⃣️鳗禅
  米其林?
  ?东京都墨田区吾妻桥3-6-18
  ?11:00-20:00(卖完会提前打烊哦！)
  ?打开饭盒马上就有一股香气扑鼻而来，鳗鱼烤的油油亮亮又带点金黄色泽早就令人垂涎三尺,老板已经进行去刺,所以可以很放心地吃。
  ?酱汁也是灵魂所在把粒粒分明的米饭弄得更香更可口吃完真的有种欲罢不能的感觉~
  预算4000-5000日元
  3⃣️野田岩
  米其林?
  ?东京都港区东麻布1-5-4
  ?11:00～13:30 / 17:00～20:00
  ?肉质好嫩好细致，加上烧烤的手法非常厉害，外皮烤到微干有点酥酥焦焦，中间的鳗鱼肉多汁又嫩。
  ?鳗鱼饭爱好者当然要尝一下传说中的鳗鱼之神啦。这一家用的都是野生鳗鱼，没有平时吃的鳗鱼那么肥，感觉肉稍微干一些，但很香。
  4⃣️竹叶亭
  米其林???
  ?地址 :东京都中央区银座5-8-3
  ?周末11:30～20:00 /周二-五11:30～14:30 / 16:30～20:00
  ?它的秘密武器在于超过100年一步一步改良的酱汁，加入少许就可以完美地衬托出鳗鱼的香味。
  ?地下室和一楼有桌子座位，二楼是坐垫式的位子，可以根据顾客的需求进行各种使用。即使你是一个人来吃，这里的气氛也不会让你觉得有丝毫的违和感。
  ?除了鳗鱼饭，这家店的鲷鱼茶泡饭和金枪鱼茶泡饭也是极具人气的。
  ?鳗鱼饭只要3500日元起就能吃到（需另加其他服务费10%），就算是全套套餐，也只要6000日元起，门槛并不高。这家也是不接受预订的哦，要早点过去排队呢~
  ?要去的话可以提前预定哦。

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  liyaranran 2018-01-20 01:41

  日本东京美食 我的摘星之旅 米其林二星-寿司青空?
  没订到寿司之神? 就先来试试他的大徒弟高桥青空
  传闻?早乙女哲哉老先生每周六工作结束都会过来
  抱着小私心希望能再见一次的心理也定了周六
  可惜并没有碰到 也可能是我就餐的时间太早☹️
  好啦 回归正题
  餐厅有两个套餐可选 ?纯寿司20贯/15贯寿司＋料理
  去的太早导致整个餐厅都没有别人…
  就餐前半段都超紧张 店里所有人都对着我们…
  再加上主厨青空本人真的很傲娇…
  除了介绍鱼名 剩下的时间都是严肃工作脸
  听闻次郎派以醋饭酸度高而著称?
  试过之后还蛮喜欢 醋的酸味能够很好的提鲜?
  所用的食材也是比师傅的品质更高更大胆
  ?青森县大间町顶级产地的蓝鳍金枪鱼三件套
  春日子 针鱼 小鳍 车海老 贝柱…?
  由浅入深 师承十二载 ??自信和手艺真的没话说
  虽说吃完整整20贯已经饱到不行?
  但本着机会难得的心情还是多追加了几贯?
  不得不说 寿司这种看似简单的料理
  实则更考验料理人的功夫与内心的追求和坚定的♥️

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  AdaaaaaX 2019-11-03 21:33

  东京米其林一星探店——花柳??很方便 就在人形町东京 A5 出口 步行5分钟就到一个小小的店面
  最后一图有地址和预约电话
  ??开餐前主厨会来问好，不过可能看我们是外国人 ，就只是问了个好就走了，和隔壁桌日本当地人聊了很久
  ??非常好吃，和牛品质很高
  ?海胆牛肉寿司非常新鲜
  ?烤和牛上了3种不同的，根据肥瘦度不同都有不同的搭配
  ?和牛拌饭也巨好吃，鸡蛋会比在普通烤肉店的鸡蛋更浓郁，甚至吃出了芝士的味道，感觉就着这个蛋都能再吃一碗饭?
  ??图3.4里面的花是孜然味的 很神奇
  ??甜品也巨好吃，抹茶布丁口感顺滑，完全是抹茶纯粹的香味，配上黑糖，完全不会觉得太甜或是涩口，搭配的非常好，是我在东京吃的最好吃的甜品！❤
  ??定的是18000日元的套餐，水1500日元
  有10%服务费 在这基础上再加10%消费税，最后结账下来人均1500多
  ??服务非常不错，观察很细心，最后结账会询问是否需要帮叫出租车，一直送到门口，直到我们离开很远。
  ??总的来说还是会推荐给朋友的餐厅，牛肉味道非常好，可以吃出每道菜食材的高级和清新，食材间的搭配非常非常和谐。
  ??遗憾的是我们坐的包间，没办法看到主厨现场制作。有条件的朋友一定要预约吧台（只有4席）

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  大酱酱小江湖 2019-05-21 18:36

  东京美食一家260年历史的蒲烧鳗鱼店去东京吃一顿鳗鱼饭是必须的，相比之前在大阪的随便应付，这一次认真做了些功课，毕竟东京可是个牛逼美食遍地的城市，自然得多花点心思了。
  最初的计划是去吃野田岩五代目，传中在的鳗鱼饭之神，由于研究了官网发现只能电话预定，日语菜鸟最终决定放弃，改投据说是米其林一星店伊豆荣的怀抱。
  伊豆荣本店就在上野公园边上，11点开始营业，可以把当天上午的行程安排在这里，有一堆美术馆博物馆可以逛，逛完去吃午饭很合适，这里的动物园还有咱们的国宝熊猫哦。当然我们心比较凶先去了浅草寺再去上野公园，只是逛一圈没来得及去东京国立博物馆，一点遗憾。
  因为害怕排队我们提早了十几分钟到店，发现已经有穿着和服的爷爷奶奶坐着等待了，员工们正在进行营业前的最后准备，等时间一到就会安排座位开始点餐，套餐多种多样，工作日中午还有超值小份鳗鱼饭，只要2700日元大概165rmb（限量20份，11:00～14:00期间供应），如果凑巧的话很划算；我们俩点了一份鳗重套餐、蒲烧鳗鱼正常份量、鳗鱼玉子烧，鳗鱼很入味吃的时候需要注意刺，配饭刚刚好，虽然好吃但还是点多了，尤其鳗鱼玉子烧的份量也是双人份，加上有点甜最后还浪费了一丢丢，这一顿花费大概600rmb，个人觉得还是很值得的，还有天妇罗、刺身套餐，隔壁奶奶就点了鳗鱼饭加刺身的套餐，适合喜欢吃刺身的朋友们啦。
  毕竟是历史悠久的鳗鱼饭店，一定有值得打卡的理由的，座位有两层，二楼靠窗还可以看到不忍池的风景，我们去的时候还好不用排队，人均300左右在东京美食中算是很良心了，推荐推荐。上野池の端伊豆榮在东京有5家店可以按照自己的安排选择，但当然最推荐去本店啦，毕竟离上野公园很近交通也便利。
  伊豆荣本店：东京台东区上野2-12−22（11:00-22:00）

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  圣圣婕 2018-04-23 13:06

  日本东京米其林一星拉面店 米其林拉面店soba蔦Japanese Soba Noodles 蔦
  全球第一家米其林拉面店。
  一面入魂，实在是被这个师傅吸引到了。
  面没有特别贵，最多15刀的样子。
  但要特别提醒的是cash only 只收现金，并且要小排队一段时间：先去拿一张排队票，之后等半个小时就ok啦
  我们点了评价最高的叉烧酱油拉面，查了百度，说是“以和歌山县产北海道丸大豆二年熟成无加工酱油为主，加入长野县丸大豆本酿造浓口酱油和白酱油制成底酱，高汤则采用蛤蜊，牛肉，干货，蔬菜熬制，二者相融，即为高汤酱油的汤底，最后加入最高级意大利产黑松露制作的松露油和松露酱，才算大功告成。”
  反正好吃?！
  用google一搜Japanese Soba Noodles就出来地址啦。
  味道一绝，鲜美！叉烧薄而不油，值得一去！

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  MIWE月半佲未 2019-04-11 00:26

  【鮨一】米其林日本东京银座日本料理??‍♀️店名：銀座 鮨一 銀座本店 （ぎんざ すしいち）
  ☎️TEL：050-5594-9673
  ?地址：東京都中央区銀座3-4-4 大倉別館　1F・2F
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  第二次吃的餐厅·推荐！
  ??‍♀️必须要提前预订位置 想要尝试的话最好提前预约～ 预定成功会收取押金 成功进餐后会退还的 所以淡定
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  这次预订了晚上8:00进餐 逛完街后直接去 时间刚刚好 毕竟日本的商场7:30左右就停止营业了 所以预订太早的时间就不能逛街了
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  餐牌分三种价格的套餐 建议选择最贵的套餐30000日元 保证能吃饱 最重要很满足
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  酒的话 如果酒量可以建议一开始就点一整瓶 这样比较划算 最重要这里的酒都很好喝 跟服务员说明喜欢口感他们就会给你建议

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  Krys_5825 2018-04-06 09:23

  东京银座顶级寿司连锁Sushi Ginza Onodera东京银座顶级寿司连锁，目前全球在上海伦敦巴黎纽约洛杉矶都有开分店，我去的的位于纽约的这家。2017年的纽约米其林榜单，这家寿司连锁从一星升级为了二星！所以名声大噪，就一定要去吃吃看！
  ??价格：我是预定的中午去吃，中午的Omakase分三种套餐，100刀10个pieces，130刀13个pieces，150刀15个pieces，在纽约米二星中午这个价格简直是良心，并且，好吃程度呢，就是你吃完午市的omakase，简直想马上约晚上300刀那种一整套Omakase吃！因为这家实在太好吃！全球开这么多分店不是吹的。
  ??服务：服务是对得起二星的，其实吃寿司的时候，有时候很懵逼，即使把名字告诉我了，我也不知道这是什么什么鱼肉?是的，别说你英文告诉我，中文跟我说我依然不知道什么鱼??但这家就很贴心，每一道手握，旁边好看的日本小姐姐就会拿iPad展示给你看，Google给你看图片，你现在吃的什么鱼
  1: 图一就是这位年轻的只厨，以及简洁传统的日式counter环境
  2: 这个是前菜，前菜就是sashimi，关键是加了sauce裹着还特好吃，感觉前菜sashimi这块肉也超值！
  3: 这个是最后的抹茶甜品，有升级版双皮奶的口感也很好吃！上面有一颗金豆
  4&5&6: 部分寿司拼图
  整体用餐，从一开始主厨在你面前现磨的wasabi就很有诚意，姜片分配得也刚刚好，刚好调和味蕾，鱼肉拿出来保存保湿一整套都很有诚意很讲究
  午餐这么良心的价格就非常值得特地而去了
  ??预约：open table上面就能预约，晚上很好约，午餐由于太信价比了，比较抢手，尤其是餐厅在升级米二星之后，比较热门，差不多提前半个月吧约中午

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  丸子姐姐_5107 2019-06-19 16:52

  东京超好吃的鳗鱼饭！日本米其林！日本必吃日本地道美食有：寿司、寿喜锅，怀石料理、鳗鱼饭、日式烤串、海鲜盖饭等等 说不完啦…
  ❤️今天就跟着丸子姐打卡一家东京超有名的鳗鱼饭吧！赤坂ふきぬき 被评为米其林一星，很多宝宝来东京必吃美食！这家店创建于1923年，专注鳗鱼的百年老店，已经把鳗鱼研究到了极致，鳗鱼都选用肥美的河鳗，汁肥肉厚，一口下去满满的幸福感！
  ⚠️建议
  1⃣️ 错开饭点去吃，不然会排很久的队，或者提前跟餐厅打电话预约，英文OK！（最后一张图附上餐厅地址和电话）
  2⃣️ 高岛屋楼上有免税店、买一定数额可以送餐饮抵扣券，当天作废，如果要逛街的宝宝可以先逛街购物再去吃
  3⃣️ 午餐价格更划算，建议大家午餐时间去吃
  ❤️推荐点他家的招牌鳗鱼三吃，可以按照以下顺序品尝
  ?第一吃：原汁原味直接吃，可以加上它家的山椒（个人觉得加上山椒更美味）
  ?第二吃：在第一吃的基础上加上小葱、海苔碎、芥末
  ?第三吃：加山椒、小葱、海苔碎、芥末还有汤汁一起拌着吃。我的天！这个吃法超好吃，推荐、推荐！！
  ❤️ 餐厅就在新宿高岛屋百货商场14楼的边角，环境优美，还能俯瞰新宿的美景哦！菜单也有中文版，中文解说吃法，如果在新宿逛街的话推荐来这家！！

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  美美的甜靓靓 2018-10-12 11:36

  东京新宿高岛屋好吃的鳗鱼饭推荐?
  首先跟大家说，以后去新宿买买买，不要总是去伊势丹那片，什么都断货不说，人爆炸多，强烈推荐到高岛屋，人很少，还可以买了直接去机场提货，价格也一样用银联就能办九折卡，非常划算啦～
  和东京所有的mall一样，最高层是吃东西的，我逛了一圈，唯一一家排队的，就是在角落的【赤坂鳗鱼饭】
  ?鳗鱼饭在新宿高岛屋14楼，营业时间是11:00-23:00
  ?人均价格两百人民币左右，中午虽然有午市套餐，但还是更推荐他们的招牌三吃哦！米饭可以无限加，哈哈哈米饭干吃也超好吃！！三种吃法味道越来越丰富，值得体验！
  ??第一种吃法是白饭＋鳗鱼＋山椒粉。我和我老公都不爱山椒粉，觉得有种洗衣粉味儿哈哈哈，没吃过的请慎加！
  ✌?第二种吃法是白饭＋鳗鱼＋海苔＋葱，整个口感一下就变得丰富起来！我很爱吃葱，觉得很香甜，我老公就最喜欢这种吃法！
  ??第三种吃法是白饭＋鳗鱼＋海苔＋葱＋泡茶汤＋山葵芥末，我最喜欢这种吃法，听着味道就很丰富，汤热热的，吃着也很温暖，特别是冬天觉得好满足！
  日本好吃的鳗鱼饭还有很多，在高岛屋的话，就来这里试试看吧！???

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  Claire小爱 2018-01-04 17:09

  日本东京美食| 必去！打卡「500円鳗鱼饭」东京美食地图，去过太多次东京除了买买买现在只想找吃的
  这次来中野特意绕路去名代宇奈とと
  之前上过HK美食节目的「500円鳗鱼饭」
  藏在不起眼的巷子处,简单又朴实,都是会吃的找来！点餐后很帅气的日本小哥哥现场烘烤肥美多汁的鳗鱼后端给你
  ?鳗鱼饭
  超便宜啊，一份500，大份800 完全吃不完好呐！！女生小份就够了 很厚道
  味道很香浓,咬一口,逐渐在口中融化的软糯感..仿佛瞬间被治愈.甜度恰到好处,软饮不如配的大麦茶正好解腻.吃完心情都亮了 满分满分?
  营业时间 11:00～晚上11:00
  从中野地铁站出来往商业街里走

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  quirkyrene 2020-01-03 23:25

  东京摘星探店｜米其林水准寿司（预订容易）出发去东京之前时间仓促，出发前10天才开始挑餐厅，城中各大热门星星寿司早就满了，幸好有本地朋友极力推荐这个local才知道餐厅。
  松荣（Googlemap输入中文即可）
  ·
  ?地点
  位于离代官山不远的惠比寿，逛完街去吃刚刚好。
  ·
  ☎️预定：
  当googlemap上的booktable地址，输入时间人数，有英文操作非常老外友好。我是提前两天订的也能订到，但只能选晚上9点。
  ·
  ?菜式：
  传统的omakese寿司，总共19道菜。分冷、热前菜，寿司，热煮菜，主食寿司，甜品。前菜是最精彩的部分，我吃过的omekase里，价格的高低更大程度上取决于食材的高级程度（常见的奢华三件套 鱼子酱/松露/金箔）但松荣真的做到了调味和食材搭配的高级，尤其回味那个鱼白蒸蛋。
  .
  ?价格：
  人均800人民币，性价比突出。
  ·
  小众容易预约调味出色性价比高，推荐。

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  去你的小_2246 2019-03-01 23:58

  东京银座 鳗鱼饭✨这家餐厅被誉为米其林必吃推荐。答应我一定来吃这家鳗鱼饭，因为真的超好吃！
  ?店名：银座ひらい
  ?地址：中央区銀座5-9-5 長屋104
  ?️营业时间：
  周一至周五：11:30-14:30 17:30-22:30
  周六周天： 11:30-15:30 17:30-21:30
  ⚠️一定看好营业时间哦，不要去扑了空❗️
  ?人均：120-150rmb
  口感：?????
  味道：?????
  服务：?????
  这家的鳗鱼特别肥嫩，真的入口即化，鳗鱼是现烤的，没有任何一点腥味。说实话我个人对鳗鱼饭是有阴影的?，之前在上海一家居酒屋点过一次鳗鱼饭，鳗鱼又冷又硬还有点腥，吃了一口就放弃了。看推荐说这家鳗鱼饭不错，那天正好在银座逛街，饭点就打着地图去了，这家店铺很小，不好找，我绕着那栋楼转了两圈才看到，是在一个小胡同里，找到标有5-9-5的门面，顺着它左边的巷子进去就是哦！
  菜单很厚，里面有各式各样的鳗鱼饭，只有些细微差别，我跟朋友一人点了一个招牌鳗鱼饭，都是2000日元哇?不含税，一共花了?240还是260，我记不清了，这家店可以支付宝和微信哦，日本很多餐厅都是只收现金的～
  饭准备好之后服务员还会给你一张吃法介绍表（图四），图一的吃法大概就是先吃两口切好的鳗鱼，然后把芝麻碾碎，把芥末、葱花和碾碎的芝麻倒在鳗鱼上，最后刷上一层柚子皮，就可以享受柚香味的鳗鱼饭了.....磨芝麻的时候真的很有仪式感哈哈哈哈 图二是先把鳗鱼饭其中一半放在红色的碗里加入葱花、芥末、碾碎的芝麻和柚子皮搅拌，吃完了之后，把壶里准备好的汤淋到剩下的一半上再搅拌吃...... 有点麻烦但是还是值得的

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  参商遇荧 2019-09-17 14:21

  去日本??旅游 怎么能错过鳗鱼饭呢！！
  今日分享东京·银座 出名又好吃的鳗鱼饭?
  ?店名：竹葉亭 ✨百年老店??
  ?地址：中央区银座5-8-3 （丸之內線 銀座站 徒步走一分鐘左右）
  ?营业时间：⚠️周一全天休息！
  周二-周五 ：11:30-15:00 / 16:30-21:00
  周六-周日： 11:30-21:00
  图一是鳗鱼盒饭 图三是鳗鱼盖饭 没很大差别 但是个人口味觉得图一更好吃哦！！ 大口大口的鳗鱼 简直爽翻天！！
  图2的鳗鱼蛋卷 推荐推荐！！超好吃～～～ 一定不要错过
  图45是金枪鱼茶泡饭 很香很赞～份量都满满十足
  老字号店名不虚传就是很赞??不喜欢鳗鱼的人都爱上鳗鱼！去到东京的朋友 赶紧 冲啊！！！

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  犬犬爱吃 2019-10-15 20:06

  东京探店 | 百年鳗鱼老店:伊豆荣来东京吃鳗鱼饭，肯定不得不提百年老店:伊豆荣，这家店也在DP东京必吃榜拥有席位。
  伊豆荣是传统的日式榻榻米装修，店内还有很多和风摆设，古色古香。伊豆荣总店在上野公园的不忍池附近，适合逛完上野公园就过来打卡，饭点可能要排队半小时，建议错峰前往。
  ⭐️鳗鱼饭套餐
  店里有单点不同分量的鳗鱼饭，也有搭配小菜，刺身，冷菜，味增汤的套餐。这次我们就点了一个叫xxx（日文）重的套餐。微甜的鳗鱼烤得很香而且很厚一块，米饭应该是用调味鱼汤蒸熟的，微微鲜甜，和鳗鱼搭配一起吃正好。刺身非常新鲜，小菜基本没味道，用来解腻正好
  ⭐️餐后甜点:日本蜜瓜
  点了一块日本蜜瓜，如图大小，60人民币。冰镇蜜瓜已经熟透了，肉很软用勺子轻轻一挖就出来一口，又甜又多汁

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  查理女孩 2018-09-22 18:08

  银座小十 Ginza Kojyu 东京米其林怀石料理?
  打卡米其林二星的怀石料理餐厅 银座小十。好不容易通过酒店concierge订到了这家餐厅，也算是不虚此行了！务必提前预约，务必准时到。
  我来中肯的评价一下：
  ?Love - 前几道菜的展示、美感、精致度都让人惊艳，也不愧为是怀石料理！大厨本人亲自摆盘，让人觉得很荣幸！味道也是“入口即化”，“清甜可口”，其中蔬菜料理最为好吃。
  ?Hate - 后半程的肉料理以烧烤烹饪为主，对于不喜油腻的我来说有些吃不下，和牛也剩下了。可惜！如果可以前半程的菜双份给我吃 我也乐意！连我隔壁的大叔也有点太饱！本以为怀石料理会让人吃不饱呢 哈哈真是想太多了！
  注意：去之前在网上看到评论说老板以前为了保留体验，拒绝外国客人来吃，吓得我到的时候还特意说日语，结果进去后全是游客 hmmm……?还有一个中国游客迟到了 觉得老板好可怜 还得多做一次。我坐在吧台好处是可看到老板摆盘 但是坏处是没有私人房间那种安静的气氛，旁边客人聊天都得听，坐的有点近。
  地址：东京银座区5-4-8

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  _2424 2018-07-02 17:43

  东京怀石料理【菊乃井】米其林二星??
  世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
  地址?
  6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
  关于预定
  在官网上找到的预订电话，让东京的朋友订的午市，提前三天订的，也是订到了，订了12点半，赤坂店，午市怀石料理一万日元起一个人。
  朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到，还是很认真的。
  位置感觉不是特别好找。
  关于服务?
  服务整体来讲还可以，环境也OK，就是有点挤，我们坐在灶台，对着厨房，上菜一道一道，摆盘啥的都有点仪式感，就是给我们漏上了一道，然后沟通他们没听懂，以为我们要换菜啥的，等了很久，吃的不是特别愉快。
  关于食物?
  精致，但是没有印象深刻的菜，可能因为午市太便宜了，我们两个人吃了两万五不到一点日元，吃的很饱。
  下次去试试其他更好的晚市怀料，希望不要失望。

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  大米米_3984 2018-11-02 11:14

  东京性价比最高? 米其林2星餐厅?亚洲top50餐厅
  首先，Florilege 这家餐厅是连续3年亚洲top50的餐厅，2017被评为米其林1星，仅用一年，2018年就升级成米其林2星 可见这家餐厅是有水平的。此外，这家店也是一个蛮有历史的餐厅，老板是子承父业，他的父亲先经营了这家店然后现在是儿子继承，并且越做越好
  这家的地理位置很好，在日本的富人区:港区 来这里吃完之后可以随处逛逛走走，街道上不论是商店还是住宅，都很漂亮很精致，并且有种闹中取静的静谧（不够贴图了，但是推荐去看看，随便一个房屋就是景色，非常精致漂亮）
  说回这家餐厅。 所有米其林餐厅都需要提前预定，这是常识。并且这家接受预定的时间比较前，总之至少提前两周预定。我当时是拜托在日本的学长打电话预定的 其实大家也可以在大众点评上花点钱预定，或者打大众上的电话去定。
  我们那天是定的中午12点（这家是中午12点开始营业）然后进去后里面是一个很大的U形吧台，中间是厨师们在制作食材的过程（最后一张图）可以说是蛮有特色的一个形式
  中午的客人都是午市套餐：法式7道式，具体菜单可以看第一张图，上面有7道菜的食材
  值得一提的是，这家店提倡环保，珍惜食材。所以beef那道餐，居然用的是15岁的老牛。但是吃的时候，牛肉入口后却非常的柔嫩入味，一点都吃不出来是这样高龄的老牛肉
  并且也是这家店，让我扭转了对三文鱼的观念 与柠檬搭配在一起，既去除了海产品的腥味又非常的清新可口，肉质鲜美，真是让我爱上了这道菜
  最后的甜点都不错，巧克力可可就是细腻的黑巧味道，刚入口微苦微酸，融化之后丝丝甜美就生于舌尖，口感绵软。
  倒数第二道的芒果椰丝奶冻，也还可以，中规中矩，奶味很浓挺好吃。
  最后的两个金桔模样的甜品 可以整个吞，叶子也可以吃，外面一层糖衣里面是金桔的果肉……就还行吧
  因为之前在上海吃过米其林一星的法餐，可能那家就是法国人开的，所以那家的法式甜点就非常好吃，十分惊艳。所以相比于这家日式法餐，在甜点制做方面就薄弱了些。
  总体来说，开胃菜一般，主菜比较出色，甜品中规中矩。但是，米其林2星餐厅再怎么样也不会难吃，这是肯定的。总体来说还是非常美味，并且服务周到的体验
  重点：? 人均10000日元！这次米其林2星之中简直是大白菜！ 我们那天还额外点了饮品都没有超过！真的非常划算！推荐

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  港岛格格 2019-02-14 01:04

  东京美食|米其林三星麻布幸村??
  在六本木附近有一座不起眼的楼，夜晚经过漆黑一片你完全不会注意到。这里面居然有一家非常出名的米其林三星餐厅。不过就算你站在门口也找不到招牌，走近看才发现它的招牌居然只是一张名片大小的纸牌贴在那里。真是太低调了。
  幸村老师以蟹出名。好彩我们冬季来吃到了蟹宴。每个季节都会用时令食材来烹饪。每一道菜都是食材新鲜的味道，简单却极致。没有任何花俏的感觉。这才是大师之作！这里的服务态度非常好。幸村老师是个可爱的人，也非常的细心。会照顾每一位客人。
  相比虎白，龙吟，幸村是另外一种风格。我都喜欢?

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