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  杜若溪_3860 2018-07-09 17:59

  吃到扶墙出！东京9家超强寿司自助了解一下
  图一「银座金枪鱼屋 築地店」，每逢周六和节日期间店内都会推出性价比极高的寿司自助，只需要3500日元就可以在90分钟内随便吃，建议最好在10点之前到店门口排队哦！地址：东京都中央区筑地6-8-10小柴ビル1F
  图二东京すしアカデミー　筑地校，是由专门培养寿司职人的培训学校经营的店铺。店铺提供50种以上的寿司和20种以上的一品料理！地址： 东京都中央区筑地 4-7-5 KYビル2F。
  图三：大和屋 音次郎，东京神田附近的神级寿司自助，1500日元40分钟畅吃，想来这家吃寿司的各位建议上午早一点过来排号哦！平日早上10点发布整理券。地址：东京都千代田区鍛冶町1-2-12 2F。营业时间：周三、周六午间不营业
  图四：喜代寿司，据说，这家的大将师傅是在筑地的人气寿司店「寿司大」修行过的，所以味道绝对有保障的。另外，甜虾和海胆也是算在自助内的！而且新鲜度也没问题！地址：东京都江东区南砂3-4-10，营业时间：17:30～次日2:00
  图五：漁師の店 うみめしアトレヴィ大塚店。2800日元吃正宗江户前寿司，2个小时的时限基本已经绰绰有余，完全不需赶时间。地址：東京都豊島区南大塚3-33-1 JR大塚南口ビル4F。营业时间：※17:00开始可点自助
  图六：「雛鮨」（HinaSushi）是位于新宿东口丸井百货新馆8楼的高级寿司自助餐厅，有多达60种寿司可以选择，更有包括海胆、鳗鱼等在内的高级海鲜可尽情享用！地址：东京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイアネックス8F。
  图七：すし処 新田中。东京都立大学附近的这家寿司自助餐厅已经营业十余年，提供70余种寿司的自助，时间限制70分钟，最受欢迎的是星鳗寿司，另有各种在普通回转寿司店吃不到的新鲜应季鱼类哦。地址：东京都目黒区中根2-5-12
  图八：鮨マムズ，位于东京池上站，不但提供使用筑地直送的新鲜鱼类制成的手握寿司，还提供各种诸如天妇罗、炸鸡块、沙拉等日式料理。午餐为自助形式，平日1080日元，周六日和节假日为1620日元（限时60分钟）。地址：東京都大田区池上1-32-8 池上会館1F
  图九：きづなすし 新宿歌舞伎町店，曾多次登上杂志电视的寿司店，如果是女孩子结伴进店更可以免费享受自助畅饮！店内的火烤系列寿司特别受欢迎。地址：东京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第一モナミビル1F･B1

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  Sara想长高 2019-12-17 20:10

  东京银座｜日本吃货朋友推荐的寿司店东京银座必吃的寿司！
  来日本旅游怎么能不吃寿司呢！
  所以我专门发信息问了我日本朋友，
  请她推荐给我当地人最爱的寿司店！
  就是这家👉🏻👉🏻Sushi Ginza Onodera
  Sushi Ginza Onodera
  味道超级赞！
  需要预约（如果你运气好，直接去也行，座位很少很容易满员）
  晚餐是固定的套餐形式，
  提供当季新鲜的刺身，烤/炸的菜，寿司还有甜品。
  食材超新鲜！
  图8的酒超级好喝！
  每上一道菜，
  都会有人跟你介绍这道菜用了什么材料，
  应该怎么吃最好吃。
  所以与其说是吃寿司，
  不如理解为，一次吃饭的体验。
  大厨的英文不太好，
  但是配餐店员来自世界各地
  （店里有一个人会讲中文），
  而且大多数人都会简单的中文，
  所以不用担心听不懂～
  做寿司的都是从业三十多年的老师傅，
  对温度和味道的把控很准👍🏻
  旁边这个小哥已经做了13年配餐了，
  依然没有升级成为寿司师傅，
  可见店内对厨师们的要求有多高！
  推荐大家来试试呀

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  Saisei水星 2019-08-20 15:40

  东京|如果你想吃回转寿司，听我的来这家！🥢大家好！这次给大家推荐一家几乎没有游客的回转寿司店。
  如果想来体验一下日本当地的回转寿司吃起来是什么感觉什么味道，那来这家大概是不会后悔的选择。
  作为一家均价回转寿司店，もり一(moriichi）真算得上是性价比高到没话说的那种！👏👏👏
  虽然东京还有其他不少比较出名的均价回转寿司，比如スシロー、無添くら寿司、すし銚子丸，这些都分店很多比较好找，价格便宜（基本都是100日元一盘），不过我个人都不是太推荐。原因很简单：不够好吃（正常果腹水平）。
  毕竟来旅行的话，总共能吃的餐数掰着手指头都能数清，每一餐饭都不要踩雷不要浪费啊！
  もり一这家店虽然价格略高那么一丢丢（均价160日元一盘），但是也还在百元寿司的范围内，我敢保证，这多出来的一盘60日元绝对花得值！
  这家店的食材用料讲究，寿司的米饭部分用的是传统的赤酢シャリ（红醋饭），味道微甜还有新鲜现磨的芥末。鱼肉和贝类都很鲜，厚切的鱼肉特别大块，尤其是军舰寿司，大到完全没法一口放进嘴里。
  这家我最喜欢的一点就是可以调整米饭大小和选择一盘里面放不同的寿司！下面的建议请一条条往下看。
  ⚠️首先！！！如果会日语的小伙伴我建议忽略面前回转带上的寿司，单独跟师傅点！
  点多少吃多少不够再加，店里绝大部分日本人都会这么做，因为可以选择米饭的大小和寿司中间放不放芥末。
  ⚠️他家的新鲜芥末是默认夹在米饭和鱼肉中间，吃不来芥末的小伙伴记得让师傅去掉（わさび抜き)。
  📝米饭部分可以选小size：因为它家的正常size寿司里的米饭真的比别家的都要大，为了多吃几个，我一般后程就会让师傅捏小号的，很多日本食客也都会特意跟师傅说要小号米饭。（シャリ小)
  📝一盘选2种寿司：这个是我最爱的骚操作。因为可以吃到很多种类，选half&half，就是两种拼在一起，就可以一盘吃两种啦👏
  📝每天晚上6点后有当日的限定寿司，虽然价格其实是一样的，但是一般都会特点品质最好最划算的。还有日替わり三貫盛（每日不同的3个寿司拼成一盘），这个也非常推荐试试。
  📝这条针对所有回转寿司店：不太推荐在回转寿司里选いくら（鲑鱼籽）、うに（海胆）这种对鲜度和品质要求非常高的寿司，因为价格因素，在这种均价回转寿司店基本吃不到好的。
  ♥️店名：もり一（moriichi）
  📍分店地址见图8
  🕑11:00-22:00（仅限现金结账）

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  张瑶Coyeeeee 2018-04-24 02:44

  私藏 东京银座久兵卫 | 唯一比过小野二郎的寿司店 米其林探店报告 米其林一星 寿司 吃货 Ginza Kyubey (銀座 久兵衛)
  几年前误打误撞的进入这家寿司店 当时简直惊为天人 第一次发现寿司的等级之分 可以让口感那么不同！
  已经数不清去了多少次 依旧还是很爱！所以决定这次分享给你们！
  老板金田洋辅上过Wall street Journal 米其林一星寿司店！
  这家店是奥巴马当时去了二朗的寿司店之后 再来了这家之后 表示更喜欢这家🍣 加上二朗的寿司店很难约 所以懂了吗 这家有多值得去（趁还没有人满为患赶紧去探店吧）
  关于食材 所有生物都非常鲜甜！！特别是鱼籽和海胆 完全不担心有腥味 所以放心大胆的点！！
  Strat.3
  久兵卫（kyubey）
  🏁
  东京都中央区银座8-7-6
  ☎️
  01-3571-6523
  建议提前预约
  如果想看师傅做要约counter seat
  我一直喜欢约和田（wada）师傅
  🕛
  11:30-14:00
  17:00-22:00
  ⚠️tips
  周日/红日/鬼节/过年期间是不营业的 不要跑空了！
  💰
  午餐
  4000-23000yen（240-1500rmb）
  晚餐
  10000-30000yen起（600-1800rmb）
  想尝试一下又考虑价格的可以约午餐
  晚餐可以单点
  套餐真的吃不完（除非真的很爱🍣）
  推荐菜单
  玉（鸡蛋）中トロ 大トロ（金枪鱼腹）
  穴子（电鳗）しゃこ（皮皮虾）甘えび（甜虾）
  三種類のうに（三种产地的海胆）いくら（鱼籽）
  茶碗蒸し（蒸蛋）スープ（每天汤不同）
  ⚠️tips
  这家店有很多分店 口感上选择的话一定要选择银座本店！我每次选都是提前约的和田师傅（wada）
  一定要去 保证你们吃完会来感谢我这一波强行安利

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  YAWANG雅望 2019-10-26 22:47

  日本美食攻略东京旅行必吃寿司日本东京旅行不可缺少的美食攻略～
  第一餐必吃推荐：美登利寿司🍣
  推荐理由：美登利寿司店在东京有几十年历史，食材新鲜，人均150rmb就可以吃到相当于国内800左右人均的消费～，实在太值得～～，从寿司大小来说，一个长长的拖尾鱼肉～，太值得～，
  除了寿司，特别推荐图四它家的顿鲑鱼，鱼肉鲜甜浓郁竟炖出牛肉的味道～，问服务员配上一碗白米饭🍚，实在是美味又符合第一天到日本的中国胃～，
  推荐三就是烤元贝和烤螃蟹了～，如果你的胃口好～，哈哈😄
  ⚠️这家店实在是太火，游客和本地人都爱的一家店，如果中午去一定要11点40去，就不用排队，超过12点至少要排一个小时…，如果晚上去，它家营业到晚上10点，7点以后去不用排队～～
  ⚠️美登利在东京有5-6家，这次去的是位于赤坂地铁站出来的总店，非常好找就在赤坂地铁站出来商场2楼～
  ⚠️福利：旁边就是日本有名的sbs电视台，哈哈说不定能偶遇日本明星
  日本美食推荐之寿司🍣～

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  九六十七 2019-10-25 14:04

  8元一盘东京スシローSUSHIRO回转寿司一家连锁的寿司店！很多家分店，搜SUSHIRO或者スシロー都可以！
  💰人均50-100（据饭量而定）
  ❤️超级推荐他家的鸡蛋羹！里面一个大虾仁一个大扇贝超级好吃！特别鲜
  ❤️然后芝士天妇罗也一级棒，乌冬面也不错！
  ❤️寿司推荐虾类，特别新鲜好吃，而且不贵，大部分寿司都是120日元➕税。
  ❤️点餐是用ipad点餐的，会用传送带直接送到你面前，有中文，很方便。

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  灰灰酱_1782 2020-01-02 17:26

  【2019年末东京行】之二 银座寿司Omakase体验因为这次是和朋友一起，我就临时约了一个寿司的 Omakase
  所谓Omakaseおまかせ就是自己不需要点，完全交给对方给你一道一道的上，所以过程中是有不少小惊喜的
  这次来体验的这家在银座，相对属于银座比较大的店，因为我们有四个人，加上订的比较晚，小的寿司店已经没有位置可以订了
  说实话，这家Omakase只能用中规中矩评价，我不是很喜欢吃硬硬的米，而且这家切寿司的刀工不行，稍微厚了一点点
  但是如果一起的人比较多，还是可以考虑来这家，毕竟相对位子多一些
  提醒各位宝宝要到东京吃好的寿司店一定一定要提前订！

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  Kain_8438 2018-05-28 18:50

  东京探店 | 🇯🇵
  鮨 尚充🍣
  这家餐厅是我在日本这些年，吃过无数米其林餐厅里面最最喜欢，最最好吃的一家寿司～
  菜品上来说：
  主打的是特色uni，我去的当天提供的有17种，说实话第一次看到那么多种类的uni，任性的和主厨要求要了一个10种大满贯的食べ比べ，最爱小西（konishi）系列，uni的清甜与淡淡的海水味相得益彰，实在是意犹未尽啊！
  除了uni以外，这家用的食材让我觉得实在是性价比很高～ 河豚鱼的白子搭配满满一大勺的鱼子酱，uni酱油汁沾鲍鱼，当季最新鲜的毛蟹，生蚝，鱼肝，中脂，大脂等豪华的硬食材相继而出，做法也与别家寿司店不同的别具匠心 ～ （忍不住再提一下，uni酱油汁蘸鲍鱼实在是太好吃太好吃了）
  寿司饭选用的是东京都很稀有罕见的红醋调味，红醋寿司饭是江户前老派高级寿司店的代表，使用红醋的寿司饭会更软，也没有白醋酸，相对的更好入口，搭配上新鲜食材，入口实在是惊艳到味蕾 ～
  服务方面，
  餐厅内有一个外国人，可以说英文～不会日语的宝宝们也不用担心语言方面的沟通。
  大将大人（日语寿司主厨的意思）给了我们10种uni，并且亲手写给我们每一种uni的名称，实在是感动！
  不会拒绝客人的照相要求，并且不厌其烦的教你哪个角度更好看！简直是感激流涕！
  环境上，
  暗黄略带昏暗的灯光下，让食材显得更诱人，逼格也更高了～店内装🐟的居然是LV的箱子，简直太土豪，太讲究啦😂😂😂
  ———————————————
  PS：目前这家餐厅的主厨并没有宣传，也没有拿到米其林，但是比我吃过的米其林三🌟要好吃！现在已经是非常非常难预定的店了！本宝宝是提前三个月才定上的～
  并且听大将大人说，米其林评星者已经去他们家拜访啦～ 相信应该很快能拿上🌟，但是到时候肯定就更难预定了！
  不知道为什么大众点评还出现这家餐厅〜
  地址是：东京都目黑区青葉台1-28-2
  预定电话：03-3712-6999

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  leadog 2019-09-17 22:58

  东京打卡传奇的寿司之神jiro sushi全攻略去了这么多年的东京，这次终于吃上了传说里的寿司之神！！！！ 多年前看#寿司之神#这部纪录片就种草了这家店，从来没有定成功过*_*|||
  今年为了来，三个月前我就开始计划，网上找了很多攻略（包括某宝找人帮忙订，结果发现订位费太黑心了）。功夫不负有心人，让我发现，提前预定某君悦超过两晚，然后通过他们来定位（网上据说很灵，我果然就成了）。时间必须得赶早，他们会在每个月的1号为下个月的jiro sushi定位。 好了，以下是给各位来吃之前敲黑板的重点：
  1）着装要求：不能短裤拖鞋无袖无领（尤其男生）我穿了长袖的牛仔夹克是ok的；哦对了不能喷太浓的香水来！
  2）过时不候，提前10-15分钟到达，过了5分钟就算取消；
  3）吃寿司的方式：只能喝绿茶或水；不能沾到酱油碟（只能用姜沾了酱油涂到寿司上）；无论用手还是筷子只能从下面饭团部分横着夹（不能竖着）；不能吃的太慢（他们大概一分半钟捏一个，你就要吃完）；不能分开寿司和刺身来吃，等等...
  当天，一波三折（另外两个朋友临时不能来就不赘述了），我们终于成行，12:00的预约我们11:40到了，店在银座站C6出口的一座不起眼的小楼-1层，走进去里面只能围着寿司吧台坐10个人，每天的menu都不一样（根据当天市场新鲜的食材情况，我们今天吃的都在图5）。好干净好干净的地方，一点味道都没有。唯一遗憾，中午的这顿没见到老爷爷本人，他大儿子坐镇，我还是见识到了什么叫“巧夺天工”的捏寿司法：一口气20个寿司，大概30分钟捏完（吃完），真的惊为天人，食材入口即化，新鲜，我不能吃腥的鱼，但是这次每一个鱼的我都吃的很开心！分量十足，饭团略酸但是不腻，吃得我好饱好满足。店内不让拍照，但是当天的menu可以带走当纪念品. 我们还买了几本书（上面有老头子的签名）回味无穷，下次希望能订上晚餐，再看看能不能遇上老爷爷本尊！

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  xxmeryl 2017-10-26 17:20

  东京米其林探店—鮨なかむら Sushi Nakamura日本米其林寿司店🍣太难定了，一个是坐席非常少，然后几乎不接受海外预约也无官网预约。大名鼎鼎的几家三星店太有名了太难定了。这次提前了一个月，还是没定到，据说三星的几家店除了预定还会留位给回头客和重要贵宾。最后定了家一星寿司，位于六本木，tabelog上评分也很高。提前一个月只能预定到下个月仅剩的一天时间还是在9点以后🤦🏻‍♀️
  我只想说到了店后就全程认真品尝美食和欣赏几位师傅的精心制作了。坐在吧台位食材制作和流程都能看的清清楚楚，小徒弟做切配也是一丝不苟，大徒弟处理所有鱼生的刀工，刀工了得，大师傅就是全身心投入的捏寿司了。全程下来真的无暇分心，每一道的口感都颠覆了对寿司的印象，食材绝对的新鲜口感层次干净丰富！每吃一贯我和小伙伴都互相报以小当家中群魔乱舞画面的眼神！
  Omakase 共有21道，包括包括12贯寿司，6道前菜。当天还另外点了sake ；首先sake绝对好评，点的是九州著名的“东一”，采用山田锦米酿的纯米酒，入口甘甜带着淡淡的米香，几乎没什么酒精味，带实则酒劲慢慢散发，喝第一口就惊到了！是的我觉得国内的清酒好多都是假酒全是一股子酒精味没有香味。
  前菜有一道北极贝真的惊艳我➡️图四，外形圆润厚实非常漂亮，仅仅是微微熏烤撒上少许海盐，入口非常鲜美肉质饱满！
  一整晚吃了师傅满满的用心，至今回味起来都还是念念不忘和感动！
  地址：7-17-16 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
  价位：晚餐 18000日元起+8%税+5%服务费 酒另算（淘宝预定还付了点额外预订费，不过很方便，马爸爸真的是万能的）

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  兔_7503 2019-10-04 13:49

  池袋洞口くら寿司这家店在日本很有名，建议去的时候要提前预约，或者早点去！回转寿司的形式然后可以在大屏幕上点餐，点完机器会自动通过上排的传送带送到你面前超方便有木有？！而且最关键的是每盘都是100日元不含税！（甜品饮料除外，偶尔还会有新品也除外哦）超级推荐他家的鱼子！！还有茶碗蒸！吃够了五盘还可以参加扭蛋游戏。中奖几率还蛮高的。总之！来日本一定要去吃啊！！！

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  Cathy要环游 2018-12-28 22:11

  🇯🇵东京银座吃了一家很新鲜要排队还可以看霓虹的回转寿司
  地点：东京 银座 图7（离三越百货很近的楼）
  价格：不胡吃海塞两个人3000日元💴够够了
  点单方式：转台上取，或者自己在单子上写，然后在后边圈上要不要芥末，和国内一样，最后去门口买单
  理由：可以看到图上银座的夜景，寿司也很新鲜，冲着没有游客，没有网红打卡
  💗环境：人特别多……料理的师傅还会不知道要喝什么，营造热闹的氛围，周围都是日本人，没有游客必来之类的打卡游客。大多都是下班后来喝上一杯的，情侣之间礼貌的客套着谈笑喝酒，老夫老妻的单纯享受美食 ，我们坐的吧台，背后恰好是落地玻璃窗，夜景真的，太霓虹了！
  💗如果你恰巧晚上在银座，恰巧不知道吃什么日料好，那不妨可以试一试呀～推荐：海胆寿司，海胆嫩嫩甜甜鲜鲜的～还有那个鱿鱼寿司，挺特别的也～其他的就随便来点吧😄
  💗祝你玩儿的愉快～
  Nemuro Hanamaru (回転寿司 根室花まる)

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  唐妤汐 2019-08-22 21:17

  日本新宿｜好吃寿司｜Uogashi Nihon-ch想吃日本传统寿司🍣
  看过来👀店名：Uogashi Nihon-ch(魚力L日本一新宿西口店)
  这家没什么人推，但是很好吃哦！一家本地人爱吃而且超级便宜又好吃的寿司✌️人均￥100多撑到走不动 哈哈（本来大米饭就很饱腹）
  挺小的一家店🏠但是很火，很多本地人都在里面吃，所以必须得排队，还得站着吃哦😁！这家是站立的传统寿司，进去后你点的师傅会记在一个卡片上，不懂日文没关系，有英文菜单，也可以比手画脚完成点餐，价格都是标注在上面的，一次不用点很多，先吃不够可以增加，选择喜欢的食材，根据你点的现点现做给你，重点是刺身、海鲜都非常新鲜，配上蘸料，口感一级棒👍
  （附上日本握寿司的正统吃法：三根手指头抓起握寿司，将寿司朝下轻沾酱油，一口送进嘴里）
  手卷、汤也很不错哦，根据你们的喜好自己点吧，我们六个人排队分两个两个进去的，吃下来人均一百左右，总之管饱😁
  地址：西新宿1-12河西匕儿1F，東京JP
  （距离JR新宿西口很近，走路大约5分钟，店里最多容15名客人、无座位）

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  史蒂芬妮 2019-05-10 12:52

  东京人均100以⬇️最能打的回转寿司☑️店名叫🌟天下寿司🌟
  人均：6️⃣0️⃣rmb
  推荐度：😋😋😋😋😋😋
  再刷率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  特色：食材❤️超～新～鲜❤️
  位置：JR大塚站 出站过马路左转⬅️三分钟
  店休：每天营业 11:00-23:00 周日22:00
  支付：仅限现金💰
  菜单：🈶️中文菜单
  这是日本原住民朋友👬日常工作餐🍴
  朋友在附近上班💼他说自己经常吃😋还带我来排队 可见是真爱啦💓
  回转寿司点菜也简单 不用看 简单粗暴
  蓝色🔵盘子统一125yen 算下来一盘7块5
  我们四个人 一共4000yen 人均60❗️
  牡丹虾7快5一盘 鲜🉐️眉毛掉下来❗️
  必须特写放大图 好吃停不下来🥰🥰🥰
  📌如果你中午11:00-13:30 还有特价📌
  每盘100yen 也就是6块一盘啊！！！
  拿号的时候还瞄了一眼除了现场吃回转寿司🍣还有这种👆（图5）两三人份的寿司便当🍱 等不及也能买便当带走当夜宵也很方便啊
  排队吃的大多数都是学生👩‍🎓👨‍🎓上班族👩‍💼要说可能环境确实没有美登丽好 店铺比较小 是日本电视剧电影里那种本地的一转圈的座位 总共不超过20个位置吧 但是大家都是吃好马上走赶时间的也不会多聊 排队还是值得的 也不排很久
  这家店在东京商圈附近绝对算🍣超极能打！！！
  如果你来不急去筑底那种鱼市场 又很想来一顿新鲜地道的寿司 🍣 就是这家没错！吃完去网站看了一下介绍 才知道他们家食材是筑底市场每天新鲜直供应 开了五十年的老店

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  yaonan 2020-01-15 20:33

  东京回转寿司~物美价廉的元祖寿司之前在抖音上刷到过日本的回转寿司，就非常有兴趣，很多家连锁的，也有不同价位，大家可以根据需求和评价进行选择
  之所以选择这家，只是因为评价不错，价格划算，而且就在秋叶原附近，位置也比较好找
  首先说价格跟国内差不多，但是相比性价比就真的超赞了，现场制作食材不错，而且如果碰到喜欢的，但是没有了，可以让师傅帮忙现场制作，有会中文的服务员
  不同颜色的盘子是不同的，价位表有贴在墙上，大家可以注意一下。分量都很足哦，我和小伙伴吃了这么多盘就吃饱了，非常推荐三文鱼寿司
  注意一下，支付的时候需要现金。

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  张懐石 2019-10-05 16:12

  东京米其林一星⭐寿司家一柳本来想定寿司之神的，本店预定费太贵，他儿子的店直接就没定上。一柳据说口碑不错，所以也就来尝试了一下，第一次吃米其林级别的寿司。
  寿司确实是很好吃的，昆明的寿司没法比，米饭有温度、吃着是热的，而且口感很温和。食材的处理非常好，每一个寿司都有自己独特的味道和特点。我应该会有很长一段时间不想吃昆明的日本料理了，差太多了还那么贵。但你说它有多特别我认为也没有，跟我那天去筑地吃的差别不算大。
  整个吃饭节奏还是合理的，12+的寿司差不多一个小时，不过我最后没有吃饱，应该点16个的套餐。价格合理我认为大部分游客还是可以承受，属于性价比比较高的，有兴趣可以来尝试，服务还可以，反正米其林级别的餐厅这方面都还是不错的。

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  Krys_5825 2018-04-06 09:23

  东京银座顶级寿司连锁Sushi Ginza Onodera东京银座顶级寿司连锁，目前全球在上海伦敦巴黎纽约洛杉矶都有开分店，我去的的位于纽约的这家。2017年的纽约米其林榜单，这家寿司连锁从一星升级为了二星！所以名声大噪，就一定要去吃吃看！
  👉🏻价格：我是预定的中午去吃，中午的Omakase分三种套餐，100刀10个pieces，130刀13个pieces，150刀15个pieces，在纽约米二星中午这个价格简直是良心，并且，好吃程度呢，就是你吃完午市的omakase，简直想马上约晚上300刀那种一整套Omakase吃！因为这家实在太好吃！全球开这么多分店不是吹的。
  👉🏻服务：服务是对得起二星的，其实吃寿司的时候，有时候很懵逼，即使把名字告诉我了，我也不知道这是什么什么鱼肉😅是的，别说你英文告诉我，中文跟我说我依然不知道什么鱼😅😅但这家就很贴心，每一道手握，旁边好看的日本小姐姐就会拿iPad展示给你看，Google给你看图片，你现在吃的什么鱼
  1: 图一就是这位年轻的只厨，以及简洁传统的日式counter环境
  2: 这个是前菜，前菜就是sashimi，关键是加了sauce裹着还特好吃，感觉前菜sashimi这块肉也超值！
  3: 这个是最后的抹茶甜品，有升级版双皮奶的口感也很好吃！上面有一颗金豆
  4&5&6: 部分寿司拼图
  整体用餐，从一开始主厨在你面前现磨的wasabi就很有诚意，姜片分配得也刚刚好，刚好调和味蕾，鱼肉拿出来保存保湿一整套都很有诚意很讲究
  午餐这么良心的价格就非常值得特地而去了
  👉🏻预约：open table上面就能预约，晚上很好约，午餐由于太信价比了，比较抢手，尤其是餐厅在升级米二星之后，比较热门，差不多提前半个月吧约中午

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  Jwness寶寶 2019-01-20 01:09

  【日本🇯🇵美食】每次来东京必须打卡的美登利寿司🍣店。人均180左右～
  每次来都要排队！晚上11点关门。这里品种很多，新鲜又便宜，必须要来吃哦！最后吃完再来个雪糕🍦！简直完美✌🏻～
  📍地址：在涉谷西武楼上8楼！
  🔆温馨提示：寿司都是用车子开到你旁边的，然后自己拿下来，记得拿完寿司要按🔴红色按钮🔘把车送回去哦……不然会被店员说的哈哈哈哈哈

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  莎拉善 2018-11-28 23:05

  探店东京 | 米其林三星寿司店🍣Yoshitake
  Yoshitake难订的原因有两个：一是因为出名；二是因为这家店实在太小，只能容纳11位客人，并且只做晚餐。
  成功预约后，店家打过两次电话来确认时间和询问客人有什么不吃的东西？顺便还会提醒你他们只收现金。
  Yoshitake只有两位寿司师傅。没有菜单，不能点菜，师傅会根据当天食材的采购情况来安排。
  这里唯一能选择的，就是酒。而且，每次上酒都会换不同的器皿。这个我还挺喜欢的！
  日本菜，量是肯定小的。不过这二十几道吃完之后，也觉得饱了。
  再来说说菜品哈：食材新鲜就不必说了，毕竟也是米其林三星嘛，基本保障还是有的。我个人觉得高级的寿司店主要区别在于搭配的佐料和上菜的顺序。这道吃完后要紧跟什么，寿司师傅很讲究这个，他们认为不同的食材会在味蕾上产生化学反应。还有就是那一点点的佐料，据说每家高级寿司店都是不一样的，是自家的“机密”呢。
  其实我是吃不太出来这些讲究啦，有点暴殄天物😂就觉得挺好吃、挺特别的。这儿的寿司师傅也是挺有趣的，能用英文熟练和客人交流，讲笑话也没问题。总体来说，体验感还是不错的，值得来⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  ksok_8181 2019-05-17 23:13

  日本东京·银座 青空 寿司之神的分身喜欢吃江户寿司人应听闻过两位出神入化、江户派别寿司之神：すきやばし 次郎（小野次郎）与 永远订不到位的 鮨 さいとう
  只要看过《寿司之神》，一定都萌生过“这辈子一定要去吃一次！”的念头吧！可是90岁的小野二郎现在已经很少在店里捏寿司了，除非是有贵客或是熟客引荐，小野二郎已将银座的米其林三星『数寄屋桥次郎』传给了长子小野祯一，六本木的同名分店交给次子小野隆主理
  掌厨【 银座·青空 Harutaka 】的高桥青空是追随了寿司之神小野次郎十三年的大弟子
  【青空】米其林二星💮💮 位于银座地区靠新桥駅高楼内，与师父次郎一样，大隐隐于市
  晚餐宴席仅供两种选择：🍣寿司会席与酒肴会席
  🎉彩蛋：偶遇了泷泽*萝*啦！（最后一张图）
  传承师傅次郎，【青空】醋饭带了些空气感，米粒口味也略偏硬厚，与其他寿司料亭里尝试滋味稍显不同，所有寿司贯皆由师傅调味妥当才端将上桌，来客不需要再沾用任何调料
  十六貫握壽司、精緻菜餚加上玉子燒，標準傳統江戶口味手法
  💡亮点：
  【斑节虾寿司】小野次郎响当当的招牌，在大弟子高桥青空这里吃到也甚是满足
  【鲔鱼生】
  对于一家标准寿司料亭，最简易的评断关键便是鲔鱼，由鲔背肉开始端将上来，油光亮澈澄澄
  中腹-脂肪分布均匀细腻，入口即化
  大腹口-油花更为细腻绵密
  【玉子烧】最后端上高桥师傅著名玉子烧。此玉子烧别于其他料亭，传承师傅小野次郎匠人精神，以磨碎泥之山药溪虾入味，鲜美柔嫩中带着海洋风情，为整场晚宴画下完美句点
  地址 : 东京都中央区银座8-3-1 银座时传ビル 6F
  电话 : +81-3-3573-1144
  营业时间 : 17:00 ~ 24:00（星期日与国定假日休）
  ⛩TIPS：建议还是提前联系酒店帮忙订位，最好不要迟到

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  阳潘潘 2019-12-28 15:38

  东京良心到炸的回转寿司｜挑战一口塞一个🍣这家店在上野公园附近，如果有计划去上野公园看樱花🌸（除了人就是人），或者在周围的各大美术馆博物馆看展览（推荐），一定要来这家回转寿司吃一次。
  🍣我们当天是在周围的美术馆全部闭馆以后穿过上野公园，基本上步行的距离就可以到达这家店。排队时间大约在30分钟左右。在店外望着一盘盘寿司从眼前转过，简直煎熬。
  🍣这家回转寿司，绝对是我吃过见过最最良心的寿司店，每盘寿司都堆的跟小山一样🗻，夹起来都有一种颤颤巍巍随时会倒的感觉。不管什么食材都毫不吝啬的加加加。回转台基本都是多到放不下的状况。去晚了很多菜品都会售罄。女生一口塞下一个是真的费劲。三文鱼🐟、金枪鱼、鳗鱼、海鲜mix、等等各种白肉红肉应有尽有，满足感爆棚。
  🍣还有一点更加分的是，实在是太实惠了，我门两个人去，往死里吃，都没吃超过RMB300 。晚间高峰时段人均也就差不多2000-3000日元💰，不仅料足而且价格美丽，实在是没有理由不推荐。
  🍣讯息🍣
  店名：グルメ廻転寿司　まぐろ問屋　三浦三崎港
  地址：東京都台東区上野6-12-14
  交通：ＪＲ「上野駅」不忍口出步行5分钟
  营业时间：10：30～23：00//周末及节假日10：30～22：00

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  吃货小冰冰 2018-06-09 13:36

  东京本地人推荐的手握刺身寿司人均¥100饱到扶墙走。
  店名：Uogashi Nihon-ichi (魚がし日本一 新宿西口店)
  地址大家看图二我就不打出来了。大家可以导航过去。
  就在西新宿地铁站附近。
  这家是一家老店，里面有几个老师傅现点现做的，价格真的非常便宜，我们12:00去需要排队，店铺不大，是站立式的寿司就是比较传统的日本人吃的寿司了，正好可以感受一下当地的吃寿司文化。
  里面大多数都是日本人在吃，在我们后面也有外国人排队。
  师傅会给你一张牌，然后你点餐他现场做，刺身非常非常新鲜，终于体验到入口即化的寿司的口感，芥末是包在饭里面的，非常非常棒。反正我们五个人就是吃得非常饱，最后刷卡不到500rmb，还有那个紫菜汤，一定要点很好喝，喝了2碗。

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  quirkyrene 2020-01-03 23:25

  东京摘星探店｜米其林水准寿司（预订容易）出发去东京之前时间仓促，出发前10天才开始挑餐厅，城中各大热门星星寿司早就满了，幸好有本地朋友极力推荐这个local才知道餐厅。
  松荣（Googlemap输入中文即可）
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  🚕地点
  位于离代官山不远的惠比寿，逛完街去吃刚刚好。
  ·
  ☎️预定：
  当googlemap上的booktable地址，输入时间人数，有英文操作非常老外友好。我是提前两天订的也能订到，但只能选晚上9点。
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  🍣菜式：
  传统的omakese寿司，总共19道菜。分冷、热前菜，寿司，热煮菜，主食寿司，甜品。前菜是最精彩的部分，我吃过的omekase里，价格的高低更大程度上取决于食材的高级程度（常见的奢华三件套 鱼子酱/松露/金箔）但松荣真的做到了调味和食材搭配的高级，尤其回味那个鱼白蒸蛋。
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  💲价格：
  人均800人民币，性价比突出。
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  小众容易预约调味出色性价比高，推荐。

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  Rita简姐姐 2019-09-11 05:20

  它成为了我心目中去东京一定要去的店！
  东京银座🍣美登利寿司
  这是一顿不可能不好吃的饭！所有的食材都超级新鲜 每一口都是“大海的味道我知道！”
  完全没有踩雷的 点的每一个都超好吃！
  海胆甜虾扇贝还有鳗鱼的寿司必点！
  芝士焗虾和虾肉沙拉简直绝了 虾肉超级甜呜呜呜😭😭😭不爱吃鱼的我妹妹超爱这两道
  照烧的金枪鱼脸颊肉也好吃 蒸鸡蛋也好吃 没有什么是不好吃的
  点的时候完全没管价格 反正三个人吃的超撑超满足哈哈哈哈哈
  这么棒的店当然要排队啦🙃🙃
  我们11:30去的 （一开门就已经全部满员了）拿的3号 然后等了1小时......
  不过在日本排的每一个队都排的值得！！我不后悔不后悔

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  Vicky必喧 2018-06-30 10:55

  🇯🇵去日本一定要吃的国内吃不到的高级寿司鱼+去日本人都排队的东京性价比最高的回转寿司店🍣
  如果你不想浪费在日本宝贵的一顿饭就别去活寿司，鱼米，元气，元祖这类平价寿司店
  因为鱼的质量不高不够新鲜！
  不是说会吃出什么问题，但是吃生的，食材是一切
  要看鲜度和产地
  去非常平价130日元左右的回转寿司
  特别是在涩谷表参道，几乎都是套游客的
  非常的不值！
  东京价格比较可爱的回转寿司店就是
  根室花丸寿司！
  日本朋友推荐的
  每次高峰期都排很长的队
  关键是排队的日本人很多
  银座的TokyuPlaza和东京站的KITTE都有
  银座人相对少而且店内更亮更有气氛
  人均2千5左右大概150RMB
  再说点什么鱼!
  经常见的三文鱼，金枪鱼，鲷鱼，牡丹虾其实只是入门
  既然来到日本，就要吃国内吃不到的日本高级鱼
  先讲国内人气王：三文鱼
  比起三文鱼日本人更喜欢金枪鱼
  但是！到了初夏，大家都要想吃的就是
  北海道的天然稀少白鲑 時知らず(TOKISHIRAZU)
  白鲑和普通三文鱼不同
  春天到初夏产卵，不是秋天
  北海道当地都很难找到的高级食材
  颜色偏白很润滑，脂肪适中微甜很纤细的味道
  再说赤身鱼：如果吃金枪鱼就吃中腹中トロ(CHUTORO)
  食客最爱的胸鳍后部的鱼腩
  必金枪鱼的赤身肥嫩浓郁，
  但是有没有大腹(OTORO)那么腻
  压轴白身鱼：别点鲷鱼！
  鲷鱼的鱼肉比较硬，味道偏淡
  在日本被称为是不管鱼的质量好坏，味道都差不多的大众鱼
  试一下
  1. 鹿儿岛的夏天高体鰤かんぱち(KANPACHI)
  这是公认的高级寿司鱼之一
  比鲷鱼好吃1千倍!
  只有2m以上的鰤鱼才能算是高体鰤
  脂肪适当，甘甜味道浓厚
  口感很好，鱼肉有弹性
  2. 如果喜欢脂肪稍多，就点冬天鹿儿岛的五条鰤成鱼ぶり(BURI)
  冬天的鱼脂肪丰富，吃到嘴里甘甜有咬劲
  新鲜的不是一年四季都有哦
  3. 一年四季都有的五条鰤幼鱼ハマチ(HAMACHI)
  鱼肉有弹性，脂肪适量有淡甜
  就连这个也比鲷鱼好吃很多
  值得试一下
  再来个bonus：炙烧缘侧 炙りえんがわ(ABURI ENGAWA)
  没几个人听说过吧
  缘侧是鳍旁边的鱼肉，1条比目鱼只能做2-3个寿司
  但是在回转寿司可以吃性价比高的乌鲽缘侧！
  它和其他寿司有着完全不同的食感
  生的缘侧很脆，但是炙烤以后油脂融化，香但是不腻而且甘甜
  大家一定要试一下，我保证不会后悔

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  齐郝若希 2019-03-09 17:49

  来东京必吃的炙烧寿司🍣！！店名 KINKA 在涉谷区！好吃到不行 ！！炸的小虾店员推荐我点两份 我一看一份也不小 ，结果...吃不够！！！太好吃了 小虾必点！寿司我推荐大家点炙烧的 真的比普通寿司好吃太多 ！虽然普通寿司很新鲜 新鲜到龙虾寿司上来的时候都在动！另外牛舌也不错，配着香油香葱黄瓜 很特别的味道 不腻！最好提前预定 我去的时候已经坐满了 等了二十分钟！
  地址：东京涉谷区宇田川町3-10 2楼 Google map一下就好！

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  Kawa東京手帳 2018-11-04 18:41

  Kawaの东京日常
  🍙#超性价比的回转寿司#🍣
  来东京吃寿司，6元一盘，一盘6元，盘盘6元钱，你敢信？！
  地点：这家くら寿司是连锁品牌，直接在谷歌地图搜索：くら 然后找一家最近的即可。🤟🏻
  口味：结合这个价格真的是超高性价比，鱼扇贝虾都很新鲜，价格便宜可以吃到饱，蛋糕甜品天妇罗拉面咖喱鳗鱼饭都有哦！🍙🍡🍤
  价格：一盘100円（6元），部分甜品和主食套餐会贵点
  tips：可以在电子菜单上点餐，寿司会在传送带上✨嗖嗖嗖✨自动送到你面前，超炫酷的。吃完之后凭每5个盘子可以玩一次游戏，赢了可以送扭蛋哦，超有爱的❤️

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  橙子少女James 2018-04-18 23:36

  日本米其林三星|寿司之神二儿子的店|东京六本木小野二郎，大家应该都很熟悉了，被誉为日本寿司之神。也有一套纪录片是讲他的。
  一说去日本吃寿司，大部分人想到希望去的第一家店就是「寿司之神」小野二郎的数寄屋桥次郎寿司啦~然而银座本店难订！啊！！有多难订呢？电话预定失败率 99.9%，上网也99.9%！我试过提前半年，提前三个月，都说full full full ，当然，是2013年的事了，现在说不定容易订？可以一试。
  退而求其次，我就另选择了小野二郎的二儿子坐镇的六本木分店。因为本店是大儿子坐镇的。怎么说，也是三星嘛。
  去到后，店面很小小，只服侍8位客人一个时段。果不其然，二儿子还是有得到老爸的真传的！很好吃！很新鲜！很美味！
  总的来说，小野二郎的二儿子还是高品质出品的啦。而六本木店又相对容易预约。对于想到日本吃高级寿司，又想一尝小野二郎派口味的，真是一个不错的选择。

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  Charlene_38598 2018-05-30 17:02

  东京探店🍣本地人最喜欢的平价回转寿司
  🥢🥢🥢
  推荐一家东京本地人很爱去的店✌️（重点是很平价哈哈）
  「hamazushi」
  📍地址在图6
  昨天下课已经饿得不行了 到店一看 堪比国内的用餐高峰期等位…😂还好去得算早 没等太久
  每个座位都有点菜机 点好了会放到传送带送过来 会有提示音（这点挺贴心的
  桌子上的调料很齐全，寿司品种挺多 味道不踩雷 我点了十几种寿司吧 都挺不错
  主要推荐的是 红茶丝绒蛋糕🍰哈哈哈也是没想到回转寿司店的蛋糕居然很好吃！粗奶油➕红茶 很像小时候吃的那种蛋糕 打call！下次去想点五个红茶丝绒哈哈
  这家店主要就是很便宜 人均一千多日元就能吃到撑啦 感受一下本地人很爱去的店也很不错😉

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  知心_3208 2019-09-10 14:11

  东京美食|️唯一可以和寿司之神pk的寿司店！强烈推荐这家寿司店！开的时间比寿司之神的店还要早，要说东京哪一家寿司店可以和寿司之神相提并论，只有他！！并且还不用预约！！价格只要寿司之神的四分之一～～
  ❤️❤️久兵卫 銀座 久兵衛(Ginza Kyubey )❤️❤️
  地址：中央区银座8−7−6
  银座是总店，在新宿和六本木也有店，google一下就能搜到。
  我是提前一天预定就有位置，分午餐用餐时间和晚餐用餐时间，用餐时间2个小时。午餐会便宜一点。
  建议点套餐，16贯寿司和12贯寿司套餐。还要点金枪鱼刺身！！妈呀太好吃了入口化，太惊艳了太新鲜了。这是我在北京四叶之后吃到的好吃的金枪鱼～～不过稍贵，是按片算的。一百块钱一片。
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  寿司师傅一边做一边吃。会把手放在冰水里，为了不改变鱼的味道，同时也能捏起滚烫的饭团。不用蘸酱汁和芥末哦。师傅都提前调好味～
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  墙裂推荐！在日本吃过最惊艳性价比最高的寿司店

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