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  bellatuo 2020-01-18 11:55

  东京米一怀石料理归燕到东京第一顿跟我的日本朋友吃了当地一家很低调的米其林一星怀石料理，一家只有当地日本人才会知道的餐厅。从一进门的问候到用餐时跟客人的沟通再到结束后的护送，日本料理的匠人精神真的让我有很多感触。平时同样的价格在纽约肯定吃不到同等quality的一顿日料，而同样米其林一二三星在纽约的日料远远比不上一顿东京低调的日餐厅。每次去东京吃完美食再回纽约真的没有任何想打卡的欲望。
  因为朋友是日本人，所以她提前在OMAKASE网站上做了预定(也推荐如果想去日本吃高级料理和米其林以及难订餐厅的朋友们可以在这个网站上make reservation哦不然可能很难订到)
  总的来说，菜品真的没得挑，摆盘也很精致，比如(图3)里面像麦穗的东东，里面白色米粒是可以吃的哦，味道就像爆米花一样哈哈
  真的很推荐！是一家正宗的日本怀石料理而且游客很少知道去的全都是当地的日本人 。

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  橙子少女James 2018-04-18 23:36

  日本米其林三星|寿司之神二儿子的店|东京六本木小野二郎，大家应该都很熟悉了，被誉为日本寿司之神。也有一套纪录片是讲他的。
  一说去日本吃寿司，大部分人想到希望去的第一家店就是「寿司之神」小野二郎的数寄屋桥次郎寿司啦~然而银座本店难订！啊！！有多难订呢？电话预定失败率 99.9%，上网也99.9%！我试过提前半年，提前三个月，都说full full full ，当然，是2013年的事了，现在说不定容易订？可以一试。
  退而求其次，我就另选择了小野二郎的二儿子坐镇的六本木分店。因为本店是大儿子坐镇的。怎么说，也是三星嘛。
  去到后，店面很小小，只服侍8位客人一个时段。果不其然，二儿子还是有得到老爸的真传的！很好吃！很新鲜！很美味！
  总的来说，小野二郎的二儿子还是高品质出品的啦。而六本木店又相对容易预约。对于想到日本吃高级寿司，又想一尝小野二郎派口味的，真是一个不错的选择。

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  雷丘_6316 2018-10-03 10:53

  🌟第一次去东京一定要去的餐厅🌟
  UKAI的豆腐宴是东京的特色怀石料理。最有意思的是餐厅刚好坐落在东京塔下，饭后在院中散步时，抬头可见。
  大概价位我记得是一人$200左右，需要提前预定。总共8道菜，不会吃不饱，不管几个人都会是包间，服务员都是穿和服的小姐姐。餐厅本身有个和风花园（像个大型四合院），非常具有日本特色！

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  情报君 2020-01-12 00:49

  东京最棒的传统怀石料理：銀座しのはら东京性价比最高的高级传统怀石
  店名：銀座しのはら
  地址：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1F
  人均预算：35000日元
  曾经日本滋贺县排名第一的餐厅，决定跳出舒适圈，来到了竞争激烈的银座。果然，有着过硬的技术在哪里都很受欢迎，目前在银座地区是排名第一的日本料理餐厅，在东京也是一直Top3.店里氛围很棒，店里的每个人都活力充沛。店主篠原武将出身于日料名店招福楼，不仅味道很正，而且摆盘显得十分华美。无论是简单的白味噌煮小芋头，还是鹌鹑肉丸汤，都给我留下了深刻的印象。代表正月的八寸显得格外喜庆，创新的鹅肝配柿子酱最中最好的诠释了日洋的结合。最后的松叶蟹蒸饭看着就让人过瘾。
  这家是日本最棒的传统怀石料理之一。

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  开大开开 2019-09-16 14:42

  【看世界】东京米其林餐厅之天妇罗之神是山居去年十二月去东京进行了一场关于吃的旅行，刚发现草稿箱里静静地躺着这篇于是决定把它完成发出来，给更多吃货小伙伴福利~
  东京可以说是体验米其林餐厅最好的地方之一，食材新鲜考究程度不必多说，从服务到体验直到餐厅的独特性都能给到你相当优秀的体验~号称有日本有三位大师分别号称寿司之神、天妇罗之神和鳗鱼之神，这次推荐的就是天妇罗之神本神早乙女哲哉先生的是山居。
  我本对天妇罗这个东西的兴趣一般，但抱着尝试的心态预约了一下没想到约上了，可能因为是二星所以相对好约。我是通过一个专门帮忙约日本米其林餐厅的中介预约的，这种中介对于米其林餐厅预约还是很方便的，每个人需要交30-200预约费不等，根据餐厅星级和预约难度，当然小伙伴们也可以从大众点评预约，直接线上缴预约费也是可以的。我觉得还是可以省去很多麻烦，比如电话email等等的沟通成本。
  在这里要说明一点，日本是世界上最有契约精神的国家之一，所以如果行程发生改变或者临时去不了一定一定要提前联系中介更改行程！！切记不能迟到～～～！！是真的一分钟都不能迟的那种哦，不然就不给进了，记得当时我们是一路狂奔过去的只提前了也就一分钟，差点就赶不上了...迟到在他们看来是对于大师的不尊重，也许有的小伙伴觉得这很矫情但入乡随俗，想吃还是提前做好时间规划比较好~~
  餐厅里很安静，环境也很优雅，我们就被安排围在早乙女先生的操作台旁亲自看他制作料理，是山居的菜单是根据季节食材供应情况调整的，每个人都是一样的无需单点，其实看先生的制作过程你并不觉得有什么特别之处，但是在天妇罗入嘴那一刻真的是服气了。。。口感和味道都是值得体验的，最推荐的是紫苏海胆！绝对是其他地方难以吃到的美味，以至于回国后我在一家比较贵的餐厅吃天妇罗都觉得除了油炸的味道吃不出任何事物的香味，感觉相差甚远。
  来之前就听说用餐完毕后早乙女先生会亲自手绘的虾在菜单上送给你，结果发现其实只是给女士准备的，男生们只能悻悻而归，所以这张图回来就被我好好保存了，而且早乙女先生对于每组客人都会亲自到门口送行并可以和他拍照留念，你可以感受到这个老人身上那种朴实及真诚以及对食物的专注执着。总之是一次非常值得体验的米其林之旅。

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  fanfan慢慢走 2019-09-17 00:05

  东京二星日料“晴山”·吃出晴天感觉的地道日本餐厅🌞
  Seizan (日本料理 晴山)
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  是次东京旅行非常即兴,选餐厅也很即兴。起飞前我问胖帅有没安排特别的餐厅,他诚实回答没有的同时迅速打开手机找餐厅。起飞前,我们在基本都显示Fully-booked的列表上找到一家次日晚餐还余一桌能订的店,瞬间感觉幸运。
  ——————————
  🥢
  这家餐厅就是“Seizan·晴山”,由年轻有为的38岁店主山本晴彦主理的米其林二星怀石料理,在日式料理制作上有着秉承传统但不失新意的独特表达。
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  关于本店💡
  店内装修以简约日式现代风格为主,有吧台位置,可一边品尝美味一遍欣赏主厨的精湛厨艺;同时,也有精美卡座方便比较注重隐私的客人。
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  其实座位不多,共约18个位置。吧台位置颇受欢迎,可能大家都觉得看着主厨阳光的脸庞来进餐,会特别有胃口哈哈。
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  食物方面🥢
  只有二字: 惊艳。
  用文字形容美味,永远有失偏颇。这次晴山的夏日菜单,食材基本是鱼和其他海鲜,每道菜均采用不同烹饪方式来细致诠释或升华食物原有的美妙滋味。
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  倒数第二道是一整锅的三文鱼籽饭,在它被端上来的一刻,胖帅立刻用哈士奇般的兴奋眼神看向我🐶是的,这是我在日料届里最喜欢的一道食材。另外吃不完的饭还可以打包,很棒了。
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  细腻顺滑不偏甜的桃子布丁作为饭后甜品,很饱但还是可以吃下一整个。另外,10月开始会换季节菜单哦。
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  到店须知💡
  我们在Pocket Concierge上reserve时已付全💰,约29500yan／一位。就餐过程中我们还点了sake和无限续杯的绿茶,所以进餐完毕会另收取饮品💰
  ——————————
  餐厅信息💌
  日本料理　晴山
  地址:
  东京都 港区 三田 2-17-29
  营业时间:
  午餐: 12:00~15:00(最后点餐13:30)
  晚餐: 17:30~23:00(最后点餐21:30)
  周一店休
  人均：
  午餐:18000yan左右／人
  晚餐：30000yan左右／人

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  布搭配斯 2019-01-11 18:37

  在东京米其林一星的拉面店仅有两家，
  一家是「Japanese Soba Noodles 茑」，
  另外一家就是鸣龙。
  来之前一定要做好大排长龙的准备呦。
  ✨鸣龙位于JR大冢车站和地铁新大冢车站中间，从这两个车站只需步行大约5分钟左右。
  🌟 大概11:10到店，前面大概排了三、四十人左右。没排一会儿，店里出来个服务员，会登记用餐人数。因为每天的面条是限量供应的。所以大概13:30的时候再来人排队，服务员会非常友善的告知：“we are sold out！
  💫🌟✨ 担担面
  黄澄澄的汤汁是用鸡汤、牛骨和牡蛎三种食材调和出的鲜浓高汤，超级鲜美，浓而不腻，香，实在是太香了！
  最上面是辣味噌，里面混合着有花生酱、麻酱、花生碎、肉末等秘制调料。味道不会像咱们四川的担担面那么重油重盐重麻重辣，这里的味道更鲜香、更甜糯，不知为啥，有种吃出了香浓榛果巧克力的感觉。面条的粗细也特别合适，让每一根面条都能满满的吸收浓郁的汤汁。面条煮得更是恰到好处，吃第一口不会觉得夹生，吃到最后一口也不会觉得坨。
  自家制的辣油飘着浓浓的花椒和芝麻香气让人回味无穷。
  从吃第一口就根本停不下来，最后，面跟汤吃得干干净净，就差舔盘了。
  吃完最大的感受：一切等待都是值得的，这面怎么能这么好吃，这汤怎么能这么好喝，所有的形容词在这里都是无用的，要是能再来两碗也吃不够！！！只可惜人家是限量，一人只能点一碗。
  🌟✨💫 特制酱油拉面
  许多人知道鸣龙是从它推出的速食担担面开始的，但其实鸣龙不只有担担面，还有酱油拉面、盐拉面、蘸面等等。
  其中人气最高的当数酱油拉面。
  中国人对于日本拉面的印象还仅停留在豚骨拉面上，但其实日本接受度最高的拉面应该算是酱油拉面。因为日本的酱油好呀！
  鸣龙的酱油拉面中搭配的肉类有两块，铺在上面的比较薄的是很大一片粉红色的猪肩肉，采用低温烹调技术，十分有韧性。
  而它下面藏着的是一大片猪五花熏肉厚叉烧，香甜肥美，入口即化。咬上一口，肉汁四溢，肉香味儿充满着整个口腔，肥而不腻，香熏味道浓郁有回甘。
  面条的质感比担担面略粗一点点，汤底是香浓的酱油味加酱香味。
  两大颗鲜虾馅饺子，正宗的薄皮大陷。馅肉鲜美、多汁，果然吃出了香港美食的味道。估计没来过中国的老外die吃哭。
  溏心卤蛋，流黄的刚刚好，紫菜片偏厚，特别有嚼头。最后来点烧制的笋干清清口，完美极了！

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  考拉baby 2019-08-03 15:51

  东京人均65的米其林二星拉面到底咋样之前网上有看一些美食博主推荐的在东京的
  米其林二星拉面——篝拉面
  于是便去探个究竟
  📍 〒104-0061銀座6-4-12 1F
  店面不大，建议提早去，不然要排队等候
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  我点的是特制鸡白汤soba
  味道很浓，但不是那种粉泡的浓稠感
  🍜一碗拉面的口感全看汤。这家汤都是厨师每天熬制的，特别鲜，汤的层次感很丰富，而且喝后特别让人回味。可能喝多会感觉比较咸，但日本的拉面基本都是偏咸的，旁边的冰水刚好解腻
  .
  面q弹，搭配嫩滑的鸡胸吃起来也不会柴。味玉漂亮的流心和简单爽口的蔬菜更给拉面加上了点睛之笔，汤里还有小混沌
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  💰特质价格的话一份1300日元，普通一份是1000日元。在日本拉面的价格中算正常，而且能用这么便宜的价格吃饭米其林已经是非常划算了
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  汤还有酱油口味可以选

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  猫力个猫 2019-10-29 21:55

  #东京自由行之美食篇—银座怀石料理#第一次来日本，列入必吃计划之怀石料理。
  提前一个月请懂日语的同事帮忙查询预订的这家位于银座一个地下的怀石料理店。
  当时她推荐给我的原因：
  这家银座店连续4年米其林一星；
  日本本土类似大众点评app推荐分3.91分，是日本本地人比较爱去的一家店；
  抱着相信土著的心理完全没有犹豫就预定了。
  🌟环境：非常典型的日本怀石料理一类的店面环境，门帘很小在地面有一个小小的地灯写着店名，差点就略过去。
  🌟料理：整体感受很不错，坐下一口浓郁又清爽的梅子酒就给我喝开心了，真的开胃酒喝好了一切都美好。菜品一如印象中的精致细腻，每道菜搭配不同的器皿，隔壁日本人席间喝了大概不下六种酒，每换一种酒也都会换不同的酒杯。
  🌟服务：料理师和服务员都是男生，态度非常和善可爱，特别是图中这个当晚我的主料理师哈哈哈，英语特别烂然后每道菜都一边思考一边介绍的样子严肃又可爱。以至于隔壁日本大叔最后可能都看不下去我们两鸡同鸭讲的架势，默默充当起了日英同声传译。简单几句之后尽然也能get到一些一致的笑点，让这顿一开始稍显拘谨的料理也轻松了许多。
  我想一个人的独自旅行美好之处大概就在此吧，花两个小时安静的品尝一顿用心的料理，去和不认识的陌生人逐渐建立沟通。最后临走前大叔说enjoy your travel，大概就是对东京day1最好的总结啦。
  Tips：
  1、需要提前预约；
  2、日文预订，如果可以找到会日语的朋友电话或者网上预订最好，大众点评可代订座，额外收费；
  3、都是套餐制，按照价格选择套餐区间，酒水和消费税另计，最终价格根据当日食材决定；
  4、不要迟到不要迟到不要迟到，订好了千万不要爽约。日本人很介意这一点；
  5、晚间会比午间价格贵，所以如果追求性价比的同学可以选择中午前往
  店名：銀座 よし澤
  地址：中央区银座1-13-8

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  灼尔_6451 2019-09-04 10:26

  #米其林三星 #东京美食 かんだかんだ(Kanda/神田)是一家位于东京六本木的怀石料理餐厅，已经连续12年荣获米其林三星的殊荣。
  东京另一家著名米三料理店龍吟的主厨也曾在かんだ当过学徒。
  总体来说，料理确实有达到米其林三星水准。
  “季节感”特色非常突出。
  图1是かんだ的经典前菜，基本上看到这道菜就知道是在这个料理店用餐了
  图2加入当季的紫陽花，与其中的鲜虾味完美结合，是整个料理中印象最深的一道。
  这次料理让我克服心理上的恐惧，打破了不吃生食的忌口，原来生食也可以肥美到让人停不下筷子😂
  唯一的遗憾就是店面装修略显老旧，不过还是瑕不掩瑜。
  如果有要去东京打卡米三餐厅的朋友，可以尝试一下かんだ哦
  记得在网上提前预约哦～

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  港岛格格 2019-02-14 01:04

  东京美食|米其林三星麻布幸村🇯🇵
  在六本木附近有一座不起眼的楼，夜晚经过漆黑一片你完全不会注意到。这里面居然有一家非常出名的米其林三星餐厅。不过就算你站在门口也找不到招牌，走近看才发现它的招牌居然只是一张名片大小的纸牌贴在那里。真是太低调了。
  幸村老师以蟹出名。好彩我们冬季来吃到了蟹宴。每个季节都会用时令食材来烹饪。每一道菜都是食材新鲜的味道，简单却极致。没有任何花俏的感觉。这才是大师之作！这里的服务态度非常好。幸村老师是个可爱的人，也非常的细心。会照顾每一位客人。
  相比虎白，龙吟，幸村是另外一种风格。我都喜欢💕

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  橘笙_7836 2018-10-03 15:06

  来东京秋叶原绝对不可错过的餐厅！用着大排档的钱吃米其林餐厅----丸五
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  来东京除了买买买最重要的就是吃啦，来日本8天，从大阪吃到东京，提前参考了各个攻略，包括大众点评，吃了很多家网红满分餐厅，比如美利登、寿喜锅、江户川、胜牛等等，都非常棒，以及一些不是非常出名的小店，日本几乎没有踩雷的餐厅，建议可以勇敢尝试。人均基本都在150左右。
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  但是！仅仅这家餐厅感觉最为惊艳！！传说中号称米其林餐厅的小餐馆
  餐厅在秋叶原一条小路上，我去的比较晚，是中午接待的最后一位客人，lucky🖖
  因为没有中文菜单，只有日文及英文，盲点了炸猪排、炸虾天妇罗以及一个不知道怎么形容做法的猪肉。只能说，也太好吃了吧！！！
  特别是炸虾，第一口超惊艳！！必点必点必点！外面的糠包裹住大虾，炸的感觉刚刚好，不会太过于硬，超级酥脆，虾肉非常非常Q弹饱满，超好吃！！😭😭😭
  还有炸猪排，从没吃过如此嫩的猪排，完全不油腻，而且吃到一半服务员还会送来略甜的茶解腻，体验感超棒😭😭😭
  点的那个猪肉也非常嫩，但是感觉有姜味，我不吃所以不是很喜欢
  两个人吃了5600円左右，折合人民币385的样子，希望国内也有如此优秀的餐厅，性价比爆炸
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  需要注意的是，
  1⃣这家店中午两点左右开始停止接待
  2⃣无法刷卡、线上支付，只能使用现金
  3⃣没有会中文的店员，无中文菜单

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  LexiPoo 2020-01-10 14:03

  赤宝亭 两星怀石料理 - 东京老公订的米其林两星的怀石料理。因为时间原因，我们订的是午餐。吃怀石料理能感受到应季食材最本真得味道，感觉像是大自然在嘴中盛开。这家很精致，好吃，最值得表扬的是速度。我特别怕上菜慢，本来就是小鸟胃，上菜如果比较慢的话，总感觉马上就饱了，这家对我来说就是量刚刚好，时间把握得也很效率，非常推荐带父母一起。
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  总结：跟大自然嘴真实味道亲密接触的怀石料理，推荐。

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  AdaaaaaX 2019-11-03 21:33

  东京米其林一星探店——花柳🔶🔶很方便 就在人形町东京 A5 出口 步行5分钟就到一个小小的店面
  最后一图有地址和预约电话
  🔶🔶开餐前主厨会来问好，不过可能看我们是外国人 ，就只是问了个好就走了，和隔壁桌日本当地人聊了很久
  🔶🔶非常好吃，和牛品质很高
  🌟海胆牛肉寿司非常新鲜
  🌟烤和牛上了3种不同的，根据肥瘦度不同都有不同的搭配
  🌟和牛拌饭也巨好吃，鸡蛋会比在普通烤肉店的鸡蛋更浓郁，甚至吃出了芝士的味道，感觉就着这个蛋都能再吃一碗饭😂
  🔶🔶图3.4里面的花是孜然味的 很神奇
  🔶🔶甜品也巨好吃，抹茶布丁口感顺滑，完全是抹茶纯粹的香味，配上黑糖，完全不会觉得太甜或是涩口，搭配的非常好，是我在东京吃的最好吃的甜品！❤
  🔶🔶定的是18000日元的套餐，水1500日元
  有10%服务费 在这基础上再加10%消费税，最后结账下来人均1500多
  🔶🔶服务非常不错，观察很细心，最后结账会询问是否需要帮叫出租车，一直送到门口，直到我们离开很远。
  🔷🔷总的来说还是会推荐给朋友的餐厅，牛肉味道非常好，可以吃出每道菜食材的高级和清新，食材间的搭配非常非常和谐。
  🔷🔷遗憾的是我们坐的包间，没办法看到主厨现场制作。有条件的朋友一定要预约吧台（只有4席）

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  皇包车_9988 2019-12-31 17:49

  东京吃上这8️⃣家米其林‼️2020一年无憾‼️2020年《东京米其林指南》已经发布啦！要知道东京可是世界上米其林餐厅最多的城市哦👏
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  明年如果预计前往东京旅游，除了抢票欣赏4年一度的奥运赛事里刺激的运动赛事以外，不妨也趁机跟着米其林指南造访星级餐厅，体验极致奢华的美食飨宴！
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  1⃣️麻布门胁-かどわき🌟🌟🌟
  💰28000/30000/35000円
🍴怀石
  2020年由2星新晋级至3星的唯一一家餐厅！宾客们从座位上就能清楚看见厨师的烹调过程，是日本非常特殊的用餐方式。
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  2⃣️龙吟-Ryugin🌟🌟🌟
  💰44000(含税) 不含服务费10%，半包间及包间15%
  🍴怀石
  世界五十最佳餐厅，想体验道地日式怀石料理者绝不能错过！
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  3⃣️Joël Robuchon🌟🌟🌟
  💰午餐3900/4800/6800/8800 円
  晚餐5200/7600/9200/13500/16500円
圣诞25000円
  🍴法餐
  自首版米其林东京指南发行时，已经连续13年皆获得3星殊荣。
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  4⃣️青空🌟🌟
  💰寿司+小菜40000円
  🍴寿司
  今年晋升为二星的寿司店，主厨高桥青空出自于寿司之神的门下。
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  5⃣️辻留🌟🌟
  💰午松花堂便当10000円
  午餐15000/23000/28000/35000円
  晚餐25000/30000/35000/43000円
  🍴怀石
  世界三大知名的怀石料理店之一，让食客都能品尝出怀石料理随遇而安与自然和谐相处的禅道精神！
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  6⃣️樱川🌟
  💰午餐6500/9500/14000
  晚餐6500/14000/18000儿童餐1500/2500
  🍴怀石
  讲求食材、料理和摆盘的樱川，精选高级食材，为食客提供极尽奢华的四季料理。
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  7⃣️小十🌟🌟
  💰午餐20000/晚餐30000
  🍴怀石
  米其林摘星常客，料理种类多元，有别于不少日式料理店考量味道的调和，仅偏重鱼类或肉类，这裡常同时呈现，口味能各自展现不失衡，再度感受到奥田的厉害！
  8⃣️成泽(Narisawa)🌟🌟
  💰午餐33000 晚餐38500
  🍴法餐
  餐厅创始人成泽由浩年轻时前往法国、瑞士和意大利，这段成长过程确实在以他本人命名的东京餐厅的菜式中实现。

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  Kelseyyyy 2019-02-17 23:14

  日本东京美食|东京不可错过的怀石料理 【吉兆】
  在日本的料理中，烹饪技术在其他菜系中，没有任何一项比在怀石料理的菜肴中表现得更好。所以大家来了日本一定要去吃一次怀石料理。
  我们是在伊势丹逛了一天所以中午去楼上找吃的，偶然碰到这家怀石料理——吉兆。这家店唯一不太好的是基本上大家都不会说中文甚至是英文也不会，只有一个经理会讲一点点英文，但是可以跟服务员要Chinese menu。
  因为是Family trip 所以我们是点了四分怀石料理（季节限定的那种）然后又单独点了金枪鱼腹河豚和菲力和牛，因为一直跟经理讲英文他也不明白，因为和牛是200g，所以我问他可不可以直接分成50g、50g、50g和50g。这个还是很好理解的😆😆
  金枪鱼腹和河豚真的是必点！！！超级嫩！！入口即化！！🔥🔥🔥🔥🔥
  最后吃到我们都吃的超级饱～真的是超级好吃！超级推荐，还有一定要点梅子酒with doda的那种！！这家的梅子酒是我最近一直喝的梅子酒里最好喝的了！梅子味儿超级浓郁很好喝！！
  蟹肉饭上的姜不太符合我的胃口所以去掉就可以🥵🥵哈哈哈
  希望大家有机会尝试一下，有问题的话可以留言问我🥴🥴
  地址：東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店

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  杜小慢 2019-10-14 21:16

  探店东京米其林怀石料理️附预定指南东京有非常多的米其林餐厅，作为美食爱好者，简直是进了天堂！
  这里为大家推荐这次去摘星的，东京性价比最高米其林怀石料理(赞)
  🍴
  ❤️店名：銀座 とよだ Ginza Toyoda
  2019米其林二星餐厅🌟🌟
  ✨特色
  主打关西风的平价怀石料理，根据季节选择当季最新鲜的食材，每天的食材可能都不一样，去之前不知道会吃到什么，非常考验师傅对食材的把握的做法。
  📍位置
  这家餐厅在东京银座资生堂大楼，非常市中心的位置，整个是日式简单的装修风格。
  🎈服务
  非常好，每次上菜都会介绍。只能提前预定哦~
  💰东京米其林怀石料理动辄上千，让人不敢下手，但去东京总想下手米其林呀！
  这家米其林可以说是东京怀石料理范围内性价比最高的！工作日午市套餐最低只要300+，自己就可以预订，预订可以看最后~
  🍴
  ❤️先说下整体吃下来的感觉
  不愧是日本的怀石料理，用料和做法都在新鲜之余又有新意，如果有机会的话，建议可以带个懂美食的朋友一起，或者和师傅简单聊一下，能更了解每一道菜。
  🍴
  菜式是一样一样上的，大概在1.5小时，大概介绍下这次我吃的套餐~
  🌟先付
  无花果、海老、秋葵
  海老非常紧实，并且完全能带出无花果的新鲜，秋葵不会吃到毛毛的表面，整体非常清新
  🌟碗盛
  冬瓜和虾球
  没有厚重的调料味，是冬瓜和虾自带的鲜美
  🌟生鱼片
  海胆、鲷鱼、赤贝
  非常非常新鲜
  🌟扬物
  烤物的鱼超级惊艳，整个外脆里嫩，表皮略带一些鱼肉的油脂，撒上了少许盐，完全带出了鱼肉本身的香味和鲜美。
  🌟煮物
  章鱼带上一些酱汁，这道感觉一般
  🌟食事
  用贝壳肉和日本香葱，混合到米饭中，这碗小小的米饭是整套的精髓，鲜美之余又有清香，一下子吃了两碗。
  🌟甘味
  黑糖蕨饼，非常甜，外面裹着类似黄豆粉。
  🍴
  🈯️如何预定
  👀官网预定最便宜哦~
  搜索銀座 とよだ官网，找到reservation，会跳到一个预定网站，选择对应的时间和套餐即可。
  👉虽然国内很多网站上都可以帮忙预定，但都会收费，其实直接自己定就可以啦~
  🎈套餐会分成午市和晚市，午市套餐相对便宜，但做法也相对会简单一点。作为体验完全足够啦。
  💰价格
  每一个时间段会有三个价位的套餐，午市套餐最低300多就可以拿下，性价比真的非常高，高！

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  肥河蟹 2018-10-04 14:53

  恭喜摘星成功！东京必吃拉面！强推！隐藏在新宿御苑前的米其林拉面店，💛【Soba House 金色不如歸】💛
  吃累了传统猪骨汤底的吃货们可以试试这家的招牌，以蛤蜊熬制的鲜味汤底配上黑松露酱，牛肝菌菇油调制的汤头，放上笋干青葱和叉烧，喝第一口就能感受到蛤蜊汤的浓郁加上牛肝菌点缀后在口中的层次变化，让人难以忘怀（从此我就成为了他家的常客），每次都可以把汤底全部喝光😋😋
  金色不如歸打破了大家对传统日式拉面的认知，成功的开拓了一种拉面的新领域👏👏
  💛地址：SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
  💛价格：一千日元左右
  💛营业时间：
  💭周一：定休日
  💭周二：周六11:30~15:00; 18:30~21:30
  💭周日：11:30～15:00

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  suki酱是吃货 2018-03-05 21:59

  东京食记——高性价比的米二怀石料理一直惦记着想吃一次怀石试试看，这次来东京有提前做功课，选了这家米二的菊乃井赤坂店。订餐游客只能通过酒店礼宾部订，一来一回的得发多少邮件啊神麻烦，好在有万能的淘宝，一百多块一次搞定~~食物是真的精致啊~区别于法餐的那种精致，怀石的精致显得别文雅富有禅意一点吧~食材也有顺应季节而食的讲究~从开胃小菜、刺身、焼物、御饭，无一不是器皿精致摆盘漂亮味道上佳~特别喜欢它家的烤鱼~有融入橙子的味道特别清新~还有第一次吃到有橙子味儿和柚子味儿的鳕鱼蒸蛋~餐后小点心有牛奶冰淇淋配羊羹或者抹茶冰淇淋，亲测都好吃~去东京玩儿的小伙伴可以试试这家菊乃井哦~午餐价格实惠，加税加服务费还有饮料大概人均750rmb，值得拥有哦~
  地址： 港区赤坂6丁目13番地8
  电话： +81-3-35686055
  友情提示：虽然有万能的淘宝但是还是要提早一点预定哦~提前两三周以上比较保险~因为是不是就会休假~

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  PeonyHouse 2019-06-26 00:38

  东京寿司推荐-寿司之神小野二郎儿子的店寿司之神小野二郎儿子的店-数寄屋桥次郎
  米其林二星，日本排名第二
  我们点了两个套餐：1⃣️手握寿司２０貫：32,400円，2⃣️手握寿司１８貫+刺身4切：37,800円！相互之间不允许吃他人的食物[偷笑]，本来不爱吃生食的我很担心，没有办法把不爱吃的丢给我老公了，结果每一个都很好吃（除了腌渍鲷鱼吃不惯以外），特别是海鳗鱼和海胆，我的妈呀，那个入口即化，鲜甜四溢！完全颠覆我对这两种食材的认知！总之喜欢寿司🍣的朋友们，一定要去试试！小野隆正会一边做一边介绍每一种食材的特点，他的一个徒弟是台湾的，帮他翻译成中文，所以不会英文的朋友们也不用担心！他捏寿司的时候是可以拍照的，做好了吃的时候是不允许拍的❎，因为他们认为拍照耽误食物入口的时间，影响口感！

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  yyt_6458 2019-02-16 00:04

  【泡过| 东京米其林怀石料理】
  #菊乃井#
  “如果想要感受一趟正宗的怀石料理，菊乃井一定是必选的餐厅。”
  这次没有成功安排去京都的行程，本来在某宝约好了京都本店，由于其他原因，于是赶紧改约了东京米二的店。约的是午餐，毕竟晚上吃太饱很难受。
  很日系的店铺，很平静的感觉。店址在赤坂区，我们打车去的。午餐时候12点的，不能迟到哦。
  在店里看到两个日本女士来享用午餐，穿的非常“怀旧”。
  用餐🍴
  餐前先上了一盏sake，淡淡的酒味，很开胃。
  其实除了菜品的新鲜和口感，每道菜的装饰部分也很独特。比如因为正值中国新年，第二道端上来一个大吉的盒子，非常喜庆。很喜欢这个小菊花的碗，也很贴合店铺“菊”的背景。
  总共十道，甜品也好吃。其他不一一说了，看图，精致竟在其中。

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  xxmeryl 2017-10-26 17:20

  东京米其林探店—鮨なかむら Sushi Nakamura日本米其林寿司店🍣太难定了，一个是坐席非常少，然后几乎不接受海外预约也无官网预约。大名鼎鼎的几家三星店太有名了太难定了。这次提前了一个月，还是没定到，据说三星的几家店除了预定还会留位给回头客和重要贵宾。最后定了家一星寿司，位于六本木，tabelog上评分也很高。提前一个月只能预定到下个月仅剩的一天时间还是在9点以后🤦🏻‍♀️
  我只想说到了店后就全程认真品尝美食和欣赏几位师傅的精心制作了。坐在吧台位食材制作和流程都能看的清清楚楚，小徒弟做切配也是一丝不苟，大徒弟处理所有鱼生的刀工，刀工了得，大师傅就是全身心投入的捏寿司了。全程下来真的无暇分心，每一道的口感都颠覆了对寿司的印象，食材绝对的新鲜口感层次干净丰富！每吃一贯我和小伙伴都互相报以小当家中群魔乱舞画面的眼神！
  Omakase 共有21道，包括包括12贯寿司，6道前菜。当天还另外点了sake ；首先sake绝对好评，点的是九州著名的“东一”，采用山田锦米酿的纯米酒，入口甘甜带着淡淡的米香，几乎没什么酒精味，带实则酒劲慢慢散发，喝第一口就惊到了！是的我觉得国内的清酒好多都是假酒全是一股子酒精味没有香味。
  前菜有一道北极贝真的惊艳我➡️图四，外形圆润厚实非常漂亮，仅仅是微微熏烤撒上少许海盐，入口非常鲜美肉质饱满！
  一整晚吃了师傅满满的用心，至今回味起来都还是念念不忘和感动！
  地址：7-17-16 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
  价位：晚餐 18000日元起+8%税+5%服务费 酒另算（淘宝预定还付了点额外预订费，不过很方便，马爸爸真的是万能的）

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  张瑶Coyeeeee 2018-04-24 02:44

  私藏 东京银座久兵卫 | 唯一比过小野二郎的寿司店 米其林探店报告 米其林一星 寿司 吃货 Ginza Kyubey (銀座 久兵衛)
  几年前误打误撞的进入这家寿司店 当时简直惊为天人 第一次发现寿司的等级之分 可以让口感那么不同！
  已经数不清去了多少次 依旧还是很爱！所以决定这次分享给你们！
  老板金田洋辅上过Wall street Journal 米其林一星寿司店！
  这家店是奥巴马当时去了二朗的寿司店之后 再来了这家之后 表示更喜欢这家🍣 加上二朗的寿司店很难约 所以懂了吗 这家有多值得去（趁还没有人满为患赶紧去探店吧）
  关于食材 所有生物都非常鲜甜！！特别是鱼籽和海胆 完全不担心有腥味 所以放心大胆的点！！
  Strat.3
  久兵卫（kyubey）
  🏁
  东京都中央区银座8-7-6
  ☎️
  01-3571-6523
  建议提前预约
  如果想看师傅做要约counter seat
  我一直喜欢约和田（wada）师傅
  🕛
  11:30-14:00
  17:00-22:00
  ⚠️tips
  周日/红日/鬼节/过年期间是不营业的 不要跑空了！
  💰
  午餐
  4000-23000yen（240-1500rmb）
  晚餐
  10000-30000yen起（600-1800rmb）
  想尝试一下又考虑价格的可以约午餐
  晚餐可以单点
  套餐真的吃不完（除非真的很爱🍣）
  推荐菜单
  玉（鸡蛋）中トロ 大トロ（金枪鱼腹）
  穴子（电鳗）しゃこ（皮皮虾）甘えび（甜虾）
  三種類のうに（三种产地的海胆）いくら（鱼籽）
  茶碗蒸し（蒸蛋）スープ（每天汤不同）
  ⚠️tips
  这家店有很多分店 口感上选择的话一定要选择银座本店！我每次选都是提前约的和田师傅（wada）
  一定要去 保证你们吃完会来感谢我这一波强行安利

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  Snow圆圆Tokyo 2019-01-18 16:48

  【东京米其林拉面寻找之旅】
  今天在网上找东京新宿有啥好吃的 🇯🇵
  然后刚好看到有人推荐新宿这家的米其林拉面🍜
  说是美国旧金山大火的拉面店登陆到东京新宿的米其林餐厅🍴
  我点的是📒
  ｛抹茶白鸡面｝看着真的很有特色 颜值满分了💯
  于是我就点了这个 味道没有想象中的那么浓烈 🍀
  本来担心抹茶味太浓烈会不会不好吃 🤔
  但是意外的觉得不错 很清淡的味道 👏
  拍照的话还是很推荐的 👌
  价格：980日元💴
  店名：Menso San Francisco
  地址：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
  它们家的拉面样式蛮多的 推荐大家都尝尝

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  更夜東京生活 2019-12-02 22:41

  东京｜日本百名店 米其林级高雅拉面？！大家都很喜欢吃面，我就多发点。 菜单看第三张图～点赞收藏哦～🧡
  ——————————————————————
  这家的特色是特别优雅，高雅，无论是里面的装饰还是用的器具，放的交响乐和汤头纤细的感觉，都是米其林级的（说实话，我觉得这家会评上）。
  只有6个座位，所以肯定会排队，遇到没有排队的话真的是运气好！赶紧进去吃吧！
  很多日本人专程过来打卡！
  注意⚠️ 排队前点进去买券，买好了再排。
  ———————————————————————
  ✨一个小知识：这家店是中华荞麦面店，其实在日本，拉面，荞麦面，乌冬三面霸都很有人气。
  拉面和中华荞麦到底有什么不同？其实是一样的。
  中华荞麦不是真正的荞麦，是最开始拉面🍜从中国传入日本，为了区别于一般的荞麦面所以加了一个中华在前面，也就是拉面的起源。和拉面是一样的哦～
  （真正的荞麦面下次介绍一家 ）
  ———————————————————————
  📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル　1F
  💰850日元～
  ⌚️ 11:00-15:00
  17:00-21:00
  每周三不营业 每月第二和第四星期四不营业
  🚇JR有乐町站 徒步10分钟
  地下铁东银座站 徒步5分钟

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  游历生活 2020-01-15 16:48

  东京米其林拉面 Soba Noodles 蔦🍜一直以来，日本都是亚洲拥有米其林星级餐厅最多的国家。这家2012年才开业的拉面店，仅用了短短三年，便在2016拿到了米其林一星的称号，这是日本第一家，也是世界第一家，摘得米其林一星的拉面店。
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  ✨也由此，创下至少排队5小时的惊人纪录。
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  🍜店铺也由原先稍显偏僻的巢鸭（Sugamo）搬至了位于代代木公园附近，从地铁代代木上原站的东口出来，拐个弯就到了，新位置方便很多了。今年初刚搬至于此，要去打卡的不要跑空了。
  .
  🌟蔦（Tsuta）是11点开始营业，我到的时候是10点半，此时门口已经有十来个人在排队了。11点准时开门营业，第一批进去，我又等了差不多20分钟，终于入场了。
  🌟店里采用的是开放式厨房，大家都是围着吧台入座，大概只有十个左右的位置，但能清晰看到师傅在制作拉面的整个过程。
  🌟我点了菜单上推荐招牌的，3550日元，折合人民币大概是225元，应该是最平价的米其林了吧。把旁边的松露酱搅匀，第一口一定要先喝汤，拉面好不好，汤料是很重要的。蔦摒弃了一般的猪骨白汤，而专注于传统的日式出汁酱油。
  .
  🌟吃完买单后，还送了一份他们自己出的面，但一看赏味期限是即将到期的，可能平常没有在送吧。
  最后出门，排队已经排到下个路口了…
  .
  .
  📍 地址：渋谷区西原３丁目２−4 B1
  ⌚️ 营业时间：11:00-17:00
  东京 Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)

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  _2424 2018-07-02 17:43

  东京怀石料理【菊乃井】米其林二星🌟🌟
  世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
  地址📮
  6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
  关于预定
  在官网上找到的预订电话，让东京的朋友订的午市，提前三天订的，也是订到了，订了12点半，赤坂店，午市怀石料理一万日元起一个人。
  朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到，还是很认真的。
  位置感觉不是特别好找。
  关于服务💁
  服务整体来讲还可以，环境也OK，就是有点挤，我们坐在灶台，对着厨房，上菜一道一道，摆盘啥的都有点仪式感，就是给我们漏上了一道，然后沟通他们没听懂，以为我们要换菜啥的，等了很久，吃的不是特别愉快。
  关于食物🍣
  精致，但是没有印象深刻的菜，可能因为午市太便宜了，我们两个人吃了两万五不到一点日元，吃的很饱。
  下次去试试其他更好的晚市怀料，希望不要失望。

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  查理女孩 2018-09-22 18:08

  银座小十 Ginza Kojyu 东京米其林怀石料理😃
  打卡米其林二星的怀石料理餐厅 银座小十。好不容易通过酒店concierge订到了这家餐厅，也算是不虚此行了！务必提前预约，务必准时到。
  我来中肯的评价一下：
  😍Love - 前几道菜的展示、美感、精致度都让人惊艳，也不愧为是怀石料理！大厨本人亲自摆盘，让人觉得很荣幸！味道也是“入口即化”，“清甜可口”，其中蔬菜料理最为好吃。
  😐Hate - 后半程的肉料理以烧烤烹饪为主，对于不喜油腻的我来说有些吃不下，和牛也剩下了。可惜！如果可以前半程的菜双份给我吃 我也乐意！连我隔壁的大叔也有点太饱！本以为怀石料理会让人吃不饱呢 哈哈真是想太多了！
  注意：去之前在网上看到评论说老板以前为了保留体验，拒绝外国客人来吃，吓得我到的时候还特意说日语，结果进去后全是游客 hmmm……😷还有一个中国游客迟到了 觉得老板好可怜 还得多做一次。我坐在吧台好处是可看到老板摆盘 但是坏处是没有私人房间那种安静的气氛，旁边客人聊天都得听，坐的有点近。
  地址：东京银座区5-4-8

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  chinghome 2018-03-08 23:49

  东京美食|隐藏の米其林咖喱蛋包饭【Loup de mer】✨荣登2017年米其林美食的它，看似隐秘
  菜单选择少 位置很难找，店很小，也就只有两名老夫妇。但是味道却出乎意料的美味
  “是我吃过最好吃的蛋包饭了”我很肯定，店的三个都超级好吃
  鸡肉的蛋包饭 是用番茄芝士条味的，很浓郁，很香，每一层都包裹着该有的味道
  招牌的蛋包饭是牛肉的 跟该有的网红蛋包饭一样，中间划开后是非常嫩滑的小可爱，和咖喱结合洒在米饭上，一口一口的真的！非常棒！
  牛肉饼的也好吃，牛肉很新鲜不老，很Juicy！信我你会爱上的！
  老阿姨老爷爷都很好，因为我们有五个人还特意帮我们换了座位，走的时候一直欢送！
  下次来我还要去！
  東京都千代田区内神田3-10-7斉藤ビル2F
  在地铁Jr神田站！

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