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嘟嘟嘟_5306
2018-04-29 20:49
上海📍嗲记汤包and佳家汤包🦀给喜欢蟹粉小笼的宝宝🎈
嗲记汤包~坐标📍定西路1115号梦上海1楼(地铁3/4号线延安西路站1号出口步行840m)
奔着嗲记特色汤包和蟹粉拌面去的
图1️⃣图2️⃣就是他们家的特色汤包啦~拳头那么大个汤包,皮很薄,里面分料十足,汤汁也很多,吃之前可以用吸管先把里面的汤汁吸出来,内馅由蟹膏和蟹肉组成,百分百阳澄湖大闸蟹,💰88/个
图3️⃣蟹粉拌面,上面一层满满的蟹膏和蟹肉,底下是面条,面条是那种细面,个人比较喜欢,再配上两颗小青菜点缀,让人看起来特别有食欲 分量相对少一点,一个人感觉不够吃啊~💰98/碗
图4️⃣蟹粉小笼包,💰50/笼,一笼有5个,应该是蟹粉和鲜肉搅在一起的,挺大的,比一般的小笼包大一圈😆跟他们家特色汤包比起来就逊色了点
图5️⃣蟹粉虾仁馄饨,整只虾仁和实实在在蟹膏混合在一起,一点不掺假 ,💰58/碗,一碗6个,大小跟吉祥馄饨差不多。
佳家汤包~坐标📍漕宝路3366号七宝万科广场B1层(地铁9号线七宝站2号出口步行360m)
佳家汤包上海有很多家,大众点评就可以搜到哈
图6️⃣我是晚上6点多去的,到店的时候鲜肉汤包正好卖完了 下次一定要早点去。点的蛋黄和蟹肉小笼➕鸭血汤~
图7️⃣小小的汤包,里面汤汁很丰富哦~用筷子夹起来圆鼓鼓的很可爱
图8️⃣我吃汤包的方法是先咬个小孔,把汤汁倒在勺子里,一口喝点😆然后再吃小包子~个人感觉蛋黄的比较好次😋
图9️⃣鸭血汤,里面有鸭血、鸭胗、鸭肝、鸡蛋丝,味道就是一般般😂不是很推荐
不嫌腥喜欢吃螃蟹的宝宝们可以去试试哈~🦀🦀🦀
上海
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坤峰别吃了
2024-07-21 17:20
来上海必吃10家老字号小笼
在上海话中,小笼也被叫做“小笼馒头”
去年小笼馒头已经火到法国巴黎👍
它至今已有上百年的历史,个别制作技艺还是非物质文化遗产👏
对于“小笼馒头”来说,馅、皮缺一不可❗️
好吃的小笼更是少之又少🤤
这边给大家筛选10家经历过时间洗礼的老字号小笼馒头店
🌟欢迎吃过的家人们plq点评
1.莱莱小笼
👍1994年
📍:天津路506号
🌟:蟹粉小笼一点都不腥气,比鲜肉更味美多汁,蟹粉虾仁春卷也比想象中好吃,记得要点一份姜丝醋哦!
👏:蟹粉小笼
2.万寿斋
👍1949年
📍:四川北路街道山阴路123号
🌟:从小吃到大的小笼,满满的老上海情怀和味道!
👏:老上海鲜肉小笼
3. 光明邨大酒家
👍1956年
📍:淮海中路588号
🌟:油脂超级丰富,肉馅很鲜美!不必它家的鲜肉月饼差
👏:鲜肉小笼
4.长兴楼
👍1990年
📍:人民街75号
🌟:这家小笼包的老店情怀牌多一点,皮子越来越薄,馅子越来越精细~
👏:鲜肉小笼
5. 庄氏隆兴·蟹樽面道
👍1908年
📍:南京东路228号新世界大丸百货B2楼B2D-02
🌟:蟹粉小笼,皮薄汁多味鲜,一口一个美滋滋,蘸醋吃更香呦~
👏:蟹粉小笼
6.南翔馒头店
👍1900年
📍:豫园路87号
🌟:皮薄肉多汁水足,一口咬下去真的是太满足了!
👏:鲜肉小笼
7.上海一心斋
👍1958年
📍:大桥街道平凉路1503号
🌟:一家清真老字号,牛肉小笼外面不多见,咬下去汁多肉鲜
👏:牛肉小笼
8.上味馆南翔小笼
👍30年老店
📍:杏山路598号
🌟:几十年的老店,鲜肉小笼必点,鲜嫩多汁,皮薄肉嫩的正宗小笼!
👏:鲜肉小笼
9.福德小笼
👍20年老店
📍:北外滩街道东余杭路862号
🌟:咬开一个小口,鲜美的汤汁进裂出来,溢满唇齿之间~
👏:鲜肉小笼
10. 上海富麥包子•吴苑
👍80年老店
📍:延平路251-257号
🌟:皮很薄,现蒸的很烫,汤汁一大口很鲜甜,肉馅超大q弹
👏:鲜肉小笼
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董Rachell
2019-01-02 17:41
🗣上海旅游篇上海蟹黄包蟹黄面推荐 嗲记汤包
🐾去上海不吃蟹差不多等于白去了,上海有好多蟹黄面,但是性价比来说,这家真的可以推荐
🐾特色汤包里有整只螃蟹馅,很有满足感,先用吸管吸汤汁,然后再吃蟹馅,会给一碟姜丝,可以往里放醋,
🐾蟹黄面味道也不错,98一碗,相比其他几家性价比非常高
🐾还点了一个醉蟹和一个蟹粉小笼一个蟹膏小笼,蟹膏小笼不太推荐,有点太腻了,吃了以后恶心了半天,其他几样力推,人均200左右,图中这几样花了500多
上海
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喜熙xi
2019-11-15 21:07
#上海蟹黄面#.嗲记汤包
名称:嗲记汤包
之前看了很多家蟹黄面的评论,最终选择了这家嗲记。
地址:图9(最好导航)
优点:店面是一楼,而且在一个十字路口,很好找。
交通:地铁4号线,延安西路站1口出
价格:实在是性价比太高了,蟹黄是满满的一碗,我当时觉得自己人品爆发,选了一家出品优质的店
拌饭128
拌面98
蟹黄包,菜单上叫特色汤包99
人多再点个醉蟹吧,超好吃😋
服务好,环境又干净,下单不超过15分钟就上菜了,不需要等很久。
来上海一定要来这家,作为自己家乡就出品大闸蟹的我来说,嗲记出品是中上层的👍
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1970-01-01 08:00
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五七_4966
2019-01-12 17:08
打卡上海城隍庙美食
👉 南翔馒头店
算是百年老店&网红店了吧
所以一去到上海赶紧打卡了鸭
一楼排队 二楼用餐 排了就十几二十分钟吧
我是星期天去的 人也不是特别特别多
蟹黄灌汤包 ⭐⭐⭐⭐
汤汁还是挺多的 有浓浓的蟹黄香味 记得一口全部吸掉噢 不要让汤汁洒出来 吸完汤汁就吃皮儿和里面的蟹肉 满满一口很满足的!
春卷 ⭐⭐⭐⭐
表皮脆脆的 里面很嫩 好像有蔬菜胡萝卜什么的 里面也有一些汤汁 还是蛮好吃的 但是不要太多 一两个就好 不然会腻噢
招牌蟹黄小笼⭐⭐⭐
吃这个会配一小个姜丝蘸碟 蘸着料吃第一个觉得蛮好吃的 咬第一口后就能看到里面特别多的汤汁 但是这个真的有点腻 (可能是我吃完了灌汤包和春卷的缘故?)两个人吃一笼就好 太多了真的腻到头晕
糖醋小排⭐⭐
不太喜欢带甜味的菜 这个是有点甜的排骨 感觉挺一般的 就不推荐了
其实在这儿吃就图个新鲜 性价比不是很高 一个包子就能卖几十块 所以才是网红店嘛 大家来到一个陌生的地方肯定都想尝鲜 喜欢小笼的不要错过噢~
就很可惜还没吃上海的生煎包 下次约~
上海
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ook_8907
2018-04-29 16:37
上海美食 网红面馆💕
很早就被种草了蟹黄面
位置:黄浦区太仓路200号
旁边就是新天地 吃完面去酒吧
我们晚上十点去的吃夜宵店里人也坐满了
五个人点了四碗蟹黄金拌面一碗蟹黄黄鱼汤面一份炸厚猪排一份鱼汤和两杯奶茶 吃的非常非常饱!
我们点的这些都很好吃没有踩雷
价格不贵 面68rmb一碗 比外滩的蟹家大院360一碗的性价比高很多
值得大家一试 来上海的时候必吃
上海
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坤峰别吃了
2023-11-13 19:04
来上海必吃蟹粉小笼合集
🥢蟹粉小笼吃法:
用筷子夹起蟹黄包🦀️
咬一小口皮先把汤汁吸掉
感受蟹黄汤汁的鲜美(小心烫)
再沾一下蟹醋
大口咬下去
米道老嗲喂❗️❗️❗️
1️⃣️佳家汤包(黄河路店)
地址:黄河路127号
时间: 07:30-20:30
🌟简评:37年老店
小笼是现点现蒸的,现场可以看见阿姨包汤包,👍🏻推纯蟹粉汤包,馅料纯蟹粉,一口下去鲜嫩多汁。谭咏鳞也打卡过的店
招牌:鲜肉汤包23/一笼10个
蟹粉鲜肉38/一笼12个
招牌纯蟹粉108/一笼6个
2️⃣蟹上黄·蟹黄面(上海首店)
地址:万航渡路121号(近静安寺)
时间:10:00-22:00
🌟简评:蟹黄包做的还是小有水平的
皮特薄,汁水很多,吃之前小心烫嘴
招牌:蟹黄面 98/一份
黄金炸猪排 20/一份
蟹黄小笼包:58r/一笼6个
3️⃣裕兴记•蟹黄面馆(南京西路店)
地址:威 海路830号
时间: 08:00-20:00
🌟简评:比脸还大的蟹黄包,旁边手工拆蟹,不管是蟹黄小笼包还是超大号汤包
蟹黄的用料都还是很足的
招牌:蟹黄面128/一份
蟹粉小笼包28/一笼6个
蟹黄大汤包68/一个
4️⃣莱莱小笼·乔艾
地址:天津路506号
时间: 08:00-14:00 15:00-20:00
简评:八点开门,八点半就开始排队的店
小笼包的汤汁好鲜!姜丝醋有点淡淡的酸甜,但是不会盖住肉的鲜味
招牌:蟹粉小笼40/一笼8个
蟹粉拌面138/一份
纯蟹粉小笼78/一笼4个
5️⃣上海富麥包子·吴苑(延平路店)
地址:延平路251-257号
时间:周一至周日 07:30-20:30
🌟简评:始创于1936年
上海本地人才知道的地道点心店
蟹粉小笼包可以秒掉一路的网hon店
💰也很平民
招牌:富春小笼包15/一笼6个
蟹壳黄3.5/一个
蟹粉小笼38/一笼6个
6️⃣万寿斋(山阴路店)
地址:山阴路123号
时间: 05:00-21:00
🌟简评:很有老上海气息的一家店
也是上海zui挤人的小笼店
蟹粉和肉馅结合的口感太鲜了
走的时候还有上海阿姨拿着饭盒来打包
薛之谦说的上海zui好吃的小笼就是这家
招牌:小笼馒头11/一笼16个
三鲜大馄饨18/一份
蟹粉小笼35/一笼8个
上海
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静如脱兔_3634
2019-04-28 22:00
上海美食 | 最好吃的佳家汤包
🚩吃到这家汤包前一天碰巧吃了很有名的“南翔馒头店”的鲜肉和蟹粉汤包,当时觉得也还不错「不过他们家故意不放人造成假排队的假象 差评」 勿喷
但这家“佳家汤包”在性价比、味道上都完全把它碾压!!!信我 汤包吃这家就够了!!!而且这家店竟然还是连锁店,搜离自己最近的就好啦~
🚥
这家汤包都是现点现做,一笼12只,平均30-40一笼吧,性价比很ok,不过要等的时间会有点久,但刚出锅的汤包绝对会让你觉得一切都值得
🚥
🥣蛋黄鲜肉汤包:
我心中TOP1 本咸蛋黄爱好者真的非常喜欢!咸蛋黄不光外皮都溢出来内陷也是满满,超爱~
🥣蟹粉鲜肉汤包:
蟹粉也很多,搭配姜醋汁一起超级鲜!吃前先喝汤~
🥣点了两碗汤:紫菜蛋皮和鸡鸭血汤,料都很足,好喝~
上海
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咿呀yiya_9962
2018-06-30 15:07
图1⃣️图2⃣️南翔馒头
来到上海,南翔小笼包是一定要尝的。南翔馒头是上海市知名的传统小吃。馒头是南方人的说法,北方人叫包子,上海人更喜欢叫“南翔小笼”,南翔馒头店是一家百年老店。
⭐️南翔馒头店(豫园路店)
📍上海 城隍庙 福佑路 豫园老街87号
图2⃣️图3⃣️佳家汤包
佳家汤包,沪上很有名的汤包店。所有的汤包都现点现蒸现吃,配上清爽的醋和嫩姜,很爽很美味。佳家汤包皮薄得近乎透明,汤汁丰厚,蟹粉的份量也很充足。蛋黄鲜肉汤包是他家继蟹粉鲜肉汤包的传统口味之后,卖得最好的一款新品,馅料里蛋黄和鲜肉的比例达到一比一,皮还是保留了他家超薄的特点,蛋黄的模样隔着皮看得非常分明。
⭐️佳家汤包
📍上海 人民广场 黄河路90号
上海
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Nana_8461
2019-05-27 14:17
上海小笼包推荐
作为一名地地道道的上海宁切(吃)克(货),为各位前来上海的小仙女们推荐一下阿拉额传统点心。
小笼包是上海人的传统早餐,热热乎乎,有汤有肉,美味无比 ,点小笼包千万别忘了+姜丝醋哦!
👍佳家汤包 人均:RMB 30-35
地址:黄河路90号 地铁人民广场站1/2/8可到达
相比其他老牌上海点心店,佳家汤包可以说是专业做小笼包并且非常出色的一家。很多在周围上班的人经常会去吃个午饭,所以不想排队的话避开工作日午市高峰哦~
推荐: 鲜肉小笼+鸡鸭血汤
美味指数:❤❤❤❤❤
👍麟笼坊 人均:RMB 25-35
地址:日月光B2/龙之梦B2层
很多人不知道麟笼坊,其实这也是一家专业做小笼的点心店,现包现蒸,价格实惠。多位于闹市区的商场地下层,不像佳家汤包那么火🔥,但是可以免去排队。
建议搭配:紫菜蛋皮/单档双档+葱油拌面
美味指数:❤❤❤❤
👍新晋莱莱小笼
地址:天津路504号,地铁人民广场站
不得不说这家小笼店突然就🔥了,相比传统小笼包,这家有砂锅馄饨,和其他点心店相比有些特色,也值得推荐。
推荐:蟹粉砂锅馄饨,蟹粉小笼
美味指数❤❤❤❤
另外,王家沙,美新,上海德兴馆这些也不错,都都算正宗美味的小笼包。
那些传说中的鼎泰丰咯,豫园汤包咯,还是算了吧…
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itsnotzvvvv
2018-12-26 20:27
📍魔都探店 | 上海超有名的汤包店•上海老字号🥢
📍佳家汤包✨超级好吃😋
我比较推荐的是 纯蟹粉小笼和蛋黄鲜肉小笼 超级好吃
对啦 记得早点去吃呀 推荐早上就去因为每天都很多人去吃🥢蟹粉小笼卖完就没啦 而且每次去到都要要排队 起码要排40分钟以上
我吃的这家是📍佳家汤包(黄河路店) 大家也不一定去这家因为也有很多分店呢 大家按就近原则去就好啦
📍地址:地铁2号线人民广场(9号口) 然后再步行到黄河路90号。
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包羊羊
2024-08-10 06:32
上海包子哪家强|3天连炫63个(小笼汤包篇)
回国休店的一个月当然要狠狠探店!第一站上海从小笼汤包开始,但由于实力有限,每家店只选择了经典的蟹粉鲜肉小笼来评测~
我俩不太爱吃甜食,爱咸香口,不代表大多数人口味哦~
1️⃣上扬府(南京东路店)🌟🌟🌟
落地第一顿,是在大众点评上找的酒店附近必吃榜。俩四川孩子从来没吃过淮扬菜,刚好看到两人套餐里有四色小笼汤包,就无脑冲了。
四喜海鲜小笼包(4个/48元)
汤包一共四个颜色,红色内馅加了辣椒油,其余是原味。味道中规中矩,就是印象中汤包该有的味道,蟹的鲜味不太有,没有后来去的三家好吃,但造型最可爱。
2️⃣莱莱小笼(南京东路店)🌟🌟🌟🌟🌟
蟹粉鲜肉小笼(8个/46元,蘸碟1元)
唯一蘸碟收费的店,醋的甜酸比例刚好,一点姜提味解腻。但我俩都更喜欢不沾醋的版本,觉得更鲜。包包本人外皮薄软润,汤与馅的比例大约4:6,汤汁单独倒出来是黄黄的,肉馅里有少量蟹肉。一口下去咸香浓郁还有🦀的鲜甜,是我们俩心中的汤包第一☝️。
3️⃣佳家汤包(黄河路店)🌟🌟🌟🌟
蟹粉鲜肉小笼(12个/38元)
数量比莱莱多,但个头也会小20%左右。做攻略时看到有很有uu强推,所以充满期待,但吃下来我们俩都觉得莱莱更好。原因如下:包子面皮便干(莱莱表面是湿润的),汤汁不是很多,不浓郁。肉馅也有蟹肉,但感觉鲜味差了一点。姜丝醋的酸味比较突出,没有莱莱那么恰到好处。但单独评价的话也是好吃的汤包,而且是我们吃下来性价比最高的,味道不错的情况下数量最多价格最便宜。
4️⃣屋有鲜🌟🌟🌟
蟹粉鲜肉小笼(6个/58元)
小笼汤包中的爱马仕,吐槽贴多,夸夸贴也有。为了一探究竟立刻起身!店里阿姨特别好,教了我们独特吃法。他家汤包是不收口的,所以醋是直接➕进包子馅内部,还可以起到降温作用,不烫嘴。但是我俩还是更喜欢不加醋的。我俩川子老觉得加醋破坏了蟹味😂包子外皮嫩,汤汁浓郁, 肉馅中蟹肉多, 吃起来是蟹味最明显的一家。npy觉得屋有鲜比➕➕好吃,我觉得屋有鲜这个蟹味快到有点腥的程度。
🌟总结
如果只有时间打卡一家,莱莱直接无脑冲!关于第二家的选择,爱蟹味的冲屋有鲜,不爱的可以去佳家。如果还有更地道小众的小笼汤包店,请给我!!😊😊
后续还会更新生煎/鲜肉包/菜包/烧麦等~
上海
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Summera_1535
2017-12-28 15:19
【上海蟹黄面】超级好吃必去蟹餐厅
😏从小可能遗传我爸 天生爱吃海鲜
皮皮虾 螃蟹 虾 象拔蚌 人生4⃣️大喜欢😍
然后又在上海上学🎒当然不能错过蟹肉面
😍第☝️个当然是最有名的蟹家大院--有着面中的爱马仕之称 我去的是外滩那家店
📍广东路59号(近外滩三号)
一定要记得提前打电话 不然面都没了
我当时想打电话预约位置 结果位置预约不到 服务员说给我留两份面😳我当时还一头雾水 面会没啦?
不过等我到的时候才知道真的会没有 而且我六点钟到的😣位置还等了很久 蟹肉肉也不错 反正我对🦀️着迷😍
最后服务员还送我们喝姜汤的碗 其实我以为是杯子哈哈
第2⃣️家 蟹尊苑 平价版蟹家大院 可是除了面和馄饨一点都不便宜!
📍巨鹿路889弄21号
把金汤面 蟹粉馄饨 蟹双拼 排名前三名的都点啦试一下
这个馄饨塞了两个就饱饱的
但是不知道为啥金汤面吃起来真的很像 我觉得比蟹家大院还香😵但是肉不如蟹家大院的厚实
蟹双拼真的是真爱 一勺一勺吃的超爽
这季节蟹还是很好吃 这是最开心哒
一定要去吃 很值得一吃
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秋葵mua
2019-04-06 19:02
️吹爆上海这家蟹黄面这是何等神仙美味
上海人好像对螃蟹🦀️这种动物有一种执念
随处可见关于蟹黄的各种小吃美食
前几天回国去迪士尼顺便打卡了这家超火的蟹黄面
也太太太好吃了吧!(原谅我这个没出息的样 ...
.
💗💗💗关于位置💗💗💗
🚏黄浦区太仓路200号-蟹黄鱼
地铁一号线🚇黄坡南路站下车走一两百米就到啦
.
💗💗💗关于餐食💗💗💗
菜单上所有东西随便点都不会踩雷
不过我最喜欢的还是蟹黄拌面
劲道的面条🍝盖上满满的一厚层蟹黄 🦀️
这不是人间美味还是什么?!
同时我们还点了蟹黄鱼面🐟
也很好吃 但是螃蟹的味道会稍稍逊于蟹黄拌面🍜
更多的是鱼🐟的腥味 不过浓浓的白色鱼汤很好喝
可以说各有各的特点吧~
如果不太喜欢鱼腥味的宝宝点蟹黄拌面准是没错啦
吃的满嘴流油毫不夸张hhhhhhhhh🤦♀️🤦♀️
我一个不爱吃面食的人都吃的干干净净
足以见得它的好吃程度了
.
💗💗💗关于价格💗💗💗
蟹黄拌面🍜:68/碗 💰
蟹黄鱼面🐟:68/碗 💰
炸猪排🥩二十左右 具体多少忘了
对于普通的面来说确实稍贵
但对于蟹黄面来说真的算是很划算的一家了!
.
💗💗💗关于排队💗💗💗
一定要提前从大众点评上取号排队!!!
敲黑板!⚠️⚠️⚠️
不然等两三个小时毫不夸张!
(不要问我怎么知道的... 🤦♀️🤦♀️🤦♀️)
.
感谢小仙女观看
记得双击&收藏&关注点一波哦
爱你萌💕
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Sylvia_1652
2018-02-17 00:09
魔都上海探店 莱莱蟹粉小笼 不止有蟹粉
首先 地址先奉上🙈
上海市天津路504号 莱莱小笼
推荐‼️蟹膏小笼🔅
平时经常吃的是蟹粉小笼,第一次尝试蟹膏小笼,一咬开里面的蟹膏很足,蟹的鲜甜味都浸润在汤汁里,一口下去很满足!😋
店内有专门配蟹吃的姜丝醋,不过要收费,一元一碟
另外还点了鸡鸭血汤和蟹粉虾仁大馄饨
鸡鸭血汤里有鸡杂碎和香菜葱花,内容还算丰富
蟹粉虾仁大馄饨也是很鲜,37元8只的价格也不贵,毕竟有蟹粉和虾仁🍤了。装在小砂锅里,配有紫菜和葱花,中规中矩的一份。
店内位置不多,强烈建议非饭点去,不然肯定要排队!人少的时候可以舒舒服服的坐下来吃上一餐也是很享受了
🌈励志成为一名会生活爱烹饪的小仙菇,感谢你们呢么美还来看我的分享。你们的每一条评论和私信我都会认真回复哦❤️
想与你们分享更多有关美好生活的一切
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Gunnia
2019-01-04 23:56
终于有机会来上海吃蟹家大院啦✨✨✨
螃蟹爱好者(我男朋友)对这样的美食完全没有抵抗力
到店被告知只有蟹黄金了orz...
于是我们五个人点了五份面条
-
等餐的时候会送花生和姜茶 味道都很好
平时讨厌姜的我也喝了不少
天气冷喝了很暖身
饮料也是随意拿的
有酸梅汁、气泡水和依云矿泉水三种
-
上菜速度很快
蟹黄金号称是6只公蟹膏和6只母蟹黄做的
蟹黄蟹膏和蟹肉的量是真的大
超级厚的一层看不到面条
趁热拌开吃非常满足了
-
走的时候还送了五份伴手礼
打开一看是大米 封面是“这才叫做米”“产量极少”
那我就不嫌重了 一定要带回家尝一尝
-
🌟蟹家大院
📍上海市广东路59号(外滩店)
📍上海市凯旋路1266号(凯旋店)
📍上海市陆家嘴滨江金融城1862艺术中心一楼(滨江店)
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nellhuhu
2019-05-04 15:33
上海这些年的小笼包
🌹小笼有三好: 皮薄 汤多 肉鲜🌹
吃法: 吃小笼多年 我总结的最方便的吃法就是 在小笼包上咬一个小口子 然后把小笼包倒过来从小口子把汤汁全部倒在汤勺内 就着汤勺品尝汤汁这样吃不容易烫到舌头还不会中途不小心撒掉汤汁 后面的皮和肉馅请就自己爱好 随意品尝
1️⃣蟹粉小笼:莱莱小笼
环境:⭐⭐⭐小笼店的正常水准桌子干净不油腻 只此一家 必须珍惜
推荐品种: 蟹粉小笼(33元8只) +姜丝醋 鸡鸭血汤(12元)
特地去人民广场 只为了品尝这家朋友极力推荐的网红蟹粉小笼包店尝后感觉确实不虚此行 价格稍贵 但是蟹粉不少 倒出来的汤汁带着蟹粉独有的黄色 最棒的是肉没有腌制 肉本身的鲜嫩+蟹黄的味道就着姜丝醋 极品享受 我加了一碗鸡鸭血汤 鸭血超多 里面还添加了鸭胗等内脏 可使用桌上的胡椒粉提鲜味
2️⃣无锡小笼:熙盛源
被誉为无锡必吃小笼店 上海只此一家分店
推荐品种: 小笼包(10元4只)开洋汤馄饨(大的肉馄饨10元)红汤辣馄饨(10元)
环境:⭐⭐⭐⭐以小笼店普遍水准来看算是超级干净 店内很敞亮 完全可以打五星的环境 一进店就有种清爽感
小笼包需要自行至店门口右侧自取 量少的话直接用小盆装 无锡小笼整体感觉甜甜的 不论是汤汁还是里面的肉馅 但是甜中带着一丝鲜美 缺点是容易腻味 不能多吃 肉的颜色有腌制的痕迹 如果胃口还不错的情况下 建议来一份开洋汤馄饨或者红汤辣馄饨 绝对是吃无锡小笼的绝配
3️⃣上海小笼代表:又一村
环境: ⭐⭐带着老上海特色的一家早餐点心店 服务员都是上海阿姨 、爷叔穿着白大褂 可以自己再手动擦一遍桌子 如果有去城隍庙去吃小笼包的打算 建议来这家店 好吃便宜 并且能够体会到老上海风土人情 今天介绍的都木有分店 且吃且珍惜
推荐品种:南翔小笼(8元/笼6只) 锅贴(8元/两4只) 肉包(2.5元/只)
作为特色的南翔小笼 和上面2家店的都不一样 每只小笼包都是小小的 但一笼有6只 性价比超高 而且皮超级薄 夹得时候要特别小心 不然容易破掉遗漏汤汁 肉馅也是我爱吃的白色的 没有腌制过 还有锅贴 超乎预料的大惊喜 底子脆脆 倒出来汤汁超级多 小笼和锅贴都需要自己排队领取现出锅和现蒸的 其他可以把单子给服务员 等他端过来 建议还可以买一些包子带回家吃 尤其是肉包 肉紧实 面粉有弹性 完全和便利店包子不在一个level的高级货
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佐伊Zoey
2019-10-24 22:09
上海面馆|深夜食堂 一定不要错过的蟹黄面
俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花香,闻蟹来。十月底了,却还算的上半个大闸蟹的季节,这个时候千万不要错过这一家面店,去体验一下蟹粉和面带给你的绝美味蕾享受。
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这一次点了两份招牌,一份饭、一份面。
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💫蟹粉黄金面 💰57
料非常的足!一定要好好拌一拌,不然很多料会沉淀在最下面。拌开时,你能看到面中还有很多蟹脚,一下子就觉得这个价格是值得的!味道来说,非常的鲜美,但不会腥。面有一些嚼劲,不是特别软绵绵的面,混上蟹黄,可以说是非常满足了。
💫蟹粉虾仁饭 💰50
上的比面快一些,第一印象是金灿灿的,料也是铺满整个表面。和蟹黄面的料是一样的,但是相比来说会少一些,虾仁的量很足。个人觉得饭比面更入味,因为汁水能渗进饭里,每一颗,都有了蟹的灵魂,值得慢慢咀嚼品尝。
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提示:一定要加蟹醋!!真的一下子注入灵魂的感觉,整个味道都得到了升华啊!我是吃到三分之一才想到,后来仿佛开启新大陆。注意不要倒太多,会咸。
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📍地址:昭化路240号
🚇地铁:3/4号线延安西路(步行1.2km)
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Grrycc
2019-09-14 11:26
魔都美食 | 一家卖到深夜的蟹黄鱼面馆🍜蟹肉满满🦀️
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曾经花360吃了一碗蟹黄面让我感觉亏了一脸
从此对蟹黄面留下了阴影
但是 又发现了一家性价比极高的蟹黄面
我怎么还能忍住不吃🙈
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一看菜单真的每种蟹黄面都想来一份
最后还是点了蟹黄金拌面🍜
看着真的太诱人了
味道非常的浓郁 面条也软软的
一口气吃到了碗底 赞👍🏻
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🦀️店名:蟹黄鱼·深夜面堂
📍地址:巨鹿路158坊负一层西侧走廊Taxx酒吧旁边
🕐营业时间:11:00-次日01:30
💰人均:68/人
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秋刀魚一份
2018-09-04 21:36
上海城隍庙 🍽️ 南翔馒头店
作为灌汤包的忠实粉丝,一直以来吃过各种灌汤包,当然也对正宗的灌汤包倾慕已久。😋
💰25 蟹黄灌汤包🌟🌟🌟🌟🌟
(据说现在是💰35一个辽)
吃过很多次别的蟹黄汤包,每次吃都会怀疑人生,蟹黄和灌汤包这两样我都喜欢的东西为什么加起来会是这种鬼味道。还好没有放弃对蟹黄汤包的喜爱,这次来上海就去了南翔馒头店 。
汤很多而且超好喝,是鸡汤的味道(虽然不知道是不是鸡汤)。喝完汤再吃包,包的皮不厚,就是顶部捏起来的地方有点硬。肉馅多汁又嫩,刚开始吃没吃出蟹黄的味道,后来蟹黄的味道就越来越浓,非常香!感觉以前吃的蟹黄汤包都是在遭罪😣
💰40 特制虾肉小笼🌟🌟🌟🌟🌟
第一次吃虾肉馅的小笼包,像最爱吃的虾饺和灌汤包的结合,怎么能不好吃呢?肉馅上放只虾肉,虾肉非常爽口,是虾粉的真爱了😭
💰35 传统鲜肉小笼🌟🌟🌟🌟🌟
和平时吃的灌汤小笼包不同的是,南翔的肉馅更香更嫩,加上更香的汤,感觉像天堂🍃
💰12 杂粮烧麦🌟🌟
这个烧麦我个人感觉一般般,是因为我喜欢吃肉吗🤔口感有点点干...
最后两张是菜单,有兴趣的盆友可以翻到后面看一哈
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1970-01-01 08:00
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长腿表哥_7304
2019-05-14 16:21
上海最好吃的蟹粉小笼,开了20多年只收现金!
✨这家店是我上海朋友强烈推荐的,说是上海最好吃的蟹粉小笼了‼️
🔥已经开了2️⃣0️⃣多年了,就在南京步行街旁边的小巷子里,虽然店子很小但是排队的人还是超多的!基本上都是本地人来吃✨
⚠️他们家先排队点单再入座,从2.22号起只能用现金❗️
🦀蟹粉小笼33元8只,都是手工现包现蒸的,大概需要等10分钟后就会上桌。每一只小笼的皮都是透亮的,还能看到里面的蟹粉呢~里面满满的汤汁,但是却不会破。戳开还能看到里面的蟹黄和蟹肉。一定要点一个姜丝醋蘸着吃,那味道绝了!🌟🌟🌟🌟🌟
👀除了蟹黄的还有鲜肉小笼也值得一试,汤汁浓郁,一口一个。还有上海特色的小混沌也是不了错过的小吃,都非常好吃!🐷
👉🏻店名:莱莱小笼
📍地址: 天津路504号(近食品一店后门)
💲人均:40元
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Chensmi
2019-08-22 15:58
上海 | 连卫生间都是戴森吹风机的黄金蟹宴。
匆忙吃了一场极致的蟹宴,却让我的心变得不想那么匆忙赶赴机场。
店名:
《蟹家大院》
地址:滨江大道陆家嘴滨江金融城1862艺术中心一楼
营业时间:
11:00开始
吃了一场《蟹家大院》,从装修到口味,都是大道至简。
装修风格遵循极简主义,就像它只专心做一只螃蟹一样,处处体现了它的专一。整个空间只有白色、原木色和亚麻色,线条简单、空间宽敞、灯光柔和、装饰古朴,配合着江滨的外景,很大气。
这里吃到的各式各样的蟹的做法,其原材料都是正宗的阳澄湖大闸蟹,你从它的蟹膏蟹黄就可以尝出它是否正宗。
味之极致:鲜……
一碗姜汤……
一碗蟹肉面……
一份蟹黄浇头……
这家店,一定是选择恐惧症患者的福音,因为整家店只卖三种面,以面中的不同蟹作为区分,分别是蟹黄金、蟹肉肉、蟹太极,其中蟹黄金最贵,一份360元,是由蟹黄和蟹肉做成,搭配弹性十足的面条,太好吃了。
上菜前,会有免费的姜茶,姜茶用来驱寒,因为大闸蟹属于寒性食物。很贴心的小安排。另外,还有一叠咸花生。
面条可以无限量添加,但是说实话。一碗面、另外点一份醉蟹,也酒足饭饱了。
这家店还提供免费自助式的饮料服务,有依云水、气泡水、酸梅汤等饮料可以随意拿。
Tips:
一定要去一次它的卫生间!为什么?因为太用心太贴心了。
不仅仅卫生间的座椅材质是高端镂空雕刻的木质(好像龙椅啊),高大上有舒适,而且服务异常周到,比如有戴森吹风机、茱莉蔻护手霜、祖马龙香水、地暖、香薰!
另外,这家店在上海有两家分店,另一家在外滩,广东路59号(近外滩三号)。
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是田小田吖
2019-01-02 20:35
上海美食 | 蟹尊苑 魔都必吃 用40只蟹做成的蟹肉巨无霸!
🦀️来上海玩和在上海想要吃蟹的朋友,这家蟹店真心不要错过~简直是蟹宴中的巨无霸!有胖得很值的那种满足感!😋
💰一份图1这样的套餐880元。用40只蟹做成的,蟹的品质绝对数一数二,包含了蟹黄蟹膏蟹腿肉蟹钳肉等。米饭或者面可以无限续。
🌟觉得贵吗?其实一点都不贵,看着好像不会很大份,但绝对吃到撑😂2-3人吃都可以,所以人均也就3几百。
🌟懒人福音,因为剥好了,不用怕不会剥蟹弄脏或者弄伤手!
🌟温馨提示:其他分店好像排队排很凶,我去的是云雾山店,没排队哦。提前打电话问了下,有位置就直接去了。
📍地址:蟹尊苑(云雾山路店)云雾山路77号(虹桥假日广场铺面)
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守护世界的和平
2018-07-17 22:29
上海最好吃的酱蟹了解一下!!!
突然很想吃酱蟹,但是也不知道哪家好吃,于是查了一下大众点评的酱蟹,前几个跳出来的就是这个。说来也巧本来要去孔德洞真味酱蟹的,结果离我太远,于是去吃了这家饭小偷酱蟹。之前吃过一家叫春川,个人觉得螃蟹比较一般,他家的鸡汤和炸鸡比较出众。
这家的酱蟹好吃指数5颗星不嫌多,属于鲜甜的那种味道完全不腥,做螃蟹的是韩国的老阿姨!那个酱料拌着黄,拌着饭,我的天,好吃到不能自拔!价格的话比别家稍微贵一些,可是品质能感受出来与便宜的不同,他们有160元一只的,也有200一只的,小的是来自南方的蟹,大的是来自北方的蟹,都很好吃!!!而且大的量超级大,两个人两只真的很撑了。腌得超级入味,以至于第二天我又去吃了一顿哈哈。还咬了个老板微信,让他给我寄。
他们家还有腌制的辣酱的螃蟹和虾,各人更喜欢酱腌制的哈哈。
真的疯狂打call,我是个嘴巴特别挑剔的人,但是他家的螃蟹完全满足我的味蕾。我看大众点评上说自从价格调整上涨之后,去的客人没有以前多了。我吃完也和老板聊了这个,其实这个梭子蟹的膏蟹一年只有两次购买的机会,真的很难买,而且价格真的没有办法控制,如果你和我一样追求味道和品质,一定要去尝尝饭小偷!
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Aviva匡小姐
2024-04-04 15:52
上海本地人带路,导演李安超爱的小笼包
最好吃的小笼包就在上海,上海最好吃的小笼包就是这家!老上海传统做法,现蒸现吃,开了33年,老上海人从小吃到大!老板是南京人,所以店名写了南京汤包~
虽然很多明星来,但是老板很克制,没有挂过任何明星的照片,也没有去挤任何的榜单,听说导演李安每次来上海都会来打卡,李诞在最近的播客里说的小笼包也是这家。
真正的性价比之王,主打的鲜肉小笼13块一笼有8个,上周带香港来的朋友去吃,朋友说这个品质在香港需要加个0️⃣。
地址:建国西路641号(靠近衡山路,走路五分钟)
营业时间:早上五点半-晚上十二点,来宵夜也可以!
附近有很多老洋房可以看,可以顺便打卡
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爱情神话妞妞
2024-08-04 13:45
上海旅游必吃小笼清单️
作为上海本地囡囡,这四家小笼包店是我自己一直会去的,以下就给要来上海旅游的你详细介绍下,希望你也能爱上这一口鲜甜~~
南翔馒头店(豫园店)
城隍庙的南翔小笼包不是只有游客会去哦,上海本地人也是会打卡的,唯一的不同是我去都是去旁边的外卖部,人少,味道一样好,外卖部有两个,一家只有蟹粉的,我们要往前走一点,相信我,鲜肉小笼更具性价比,虽然没有位子,但有室内的空间可以站着吃,还有醋和筷子,对于不喜欢甜口的我强烈推荐这家,更鲜,另外一定要现场吃哦
佳家汤包(晶品店)
自从佳家开来了静安寺,我光顾的次数就上涨啦,现在点评有套餐,我一般选择全家福,一下可以吃好几种味道,点蟹粉的一定要额外点带姜丝的醋哦,更好吃哦 还要配黄金搭档,鸭血汤哦
莱莱小笼·乔艾(静安店)
这家开在静安寺,一直排队,价格上略贵了些,味道还不错,室友不喜欢,因为不带甜味,我觉得还行,不排队可以尝尝
上海富麥包子·吴苑(延平路店)
品控有时候不好把握 有时候皮子没蒸好 会有点厚实感 如果蒸好了还不错 肉馅有甜味 这家离家近 所以吃的比较多 也算有个情怀吧
总的来说,如果你来旅游,又刚好要去城隍庙和静安寺
南翔小笼 我首推 我觉得虽然在景点 但很好吃 很多老上海还来买生的自己带回家蒸 我还是觉得店家蒸出来的好吃
静安寺的话 我推荐晶品的佳家汤包
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牛小妞
2024-06-21 12:07
来上海必吃小笼包~本地强烈推荐
自从被上海本地夫妻朋友带去过吃莱莱小笼,沉迷于小笼包无法自拔~原来上海有那么好吃的小笼包,先吸汤汁,搭配姜醋汁,一口吃进去蟹味鲜美。
🏠店名:莱莱小笼
📍地址:黄浦区天津路506号
🕐营业时间:周一到周日:8am-2pm ,3pm-8pm
朋友说虽然有两家,但是天津路的这家最好吃!
✨去过两次了,每次都要排队,但是基本十分钟到十五分钟就排到了,没有线上取号,节假日人会更多,只能在门口等~但是值得排!
🍃点餐顺序:
排队➡️在前台点餐➡️有位置就坐,人少肯定要拼 桌啦➡️拿红色牌子把牌子放桌子最边上方便店家送餐到桌子上
做好店里信号差的准备~店里三个区域
⬆️最上面那层比较适合夏天,有空调手机信号好一点
⬇️最底下那层稍微有点热,手机信号基本没有。
但是基本20分钟就吃完。
🍜点餐攻略
✅蟹粉鲜肉小笼8只
这个闭眼点,先吸一口汤汁,皮薄馅多。一口吃进去~
✅纯蟹粉小笼 四只,
这个蟹味更浓郁,纯蟹版一点都不腻
✅鲜肉小笼 8只,
如果怕吃太多蟹会腻,汤也很鲜美,第一次去可以点一份尝尝,如果只想吃蟹粉的,可以换成蟹粉虾仁小笼 也是8只。有蟹也有虾~
✅炸猪排
一盘可以一起分,两三个人可以吃一盘。
✅老街炸鸡串 鸡肉很鲜嫩,很大一串,对比猪排我更喜欢这个
👋两人点餐量推荐
可以点两屉8只+一屉4只,加上一碗鸡鸭血汤 +一份炸猪排
或 两屉8只小笼+一碗鲜肉小馄饨+炸猪排一份或鸡肉串两串
来上海怎么能不吃蟹粉小笼,这家不止是外地人来上海打卡的必吃美食,也是本地人日常会去吃的~
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少女八十斤
2018-06-09 21:31
上海|美食探店平价蟹黄面
招行信用卡每周三还有5折优惠哦😍
嗲记面馆:蟹黄面98元(周三5折)
不用再去网红店预约排队打卡啦
说起蟹黄面,大家可能只知道蟹家大院368元一碗的蟹黄面。而且必需提前预约才能去吃。
对于贫民窟女孩👧,实在太贵!!!
😎特别挑周三,用了招行信用卡周三五折券
点了招牌蟹黄面和蟹黄汤包,蟹黄馄沌,小菜。最后买单才150元😎
🌟蟹黄面:端上满满金灿灿的蟹黄蟹肉,浇上少许醋,去一下蟹黄的腥味。搅拌均匀,每一口面条都包裹着浓浓的的蟹黄。虽然现在不是最佳的吃蟹的季节,但是这家蟹黄还是非常新鲜。
🌟蟹黄汤包:每个一个汤包都会配一个吸管,一个味碟。用吸管轻轻一戳,浓郁的汤汁立刻溢出来。配上蟹醋和姜丝融化在一起,吃起来一点也不会腻。
🌟鲜虾蟹黄馄沌:每颗馄沌像饺子🥟一样大,薄薄的皮下面包着新鲜的大虾🍤和蟹黄。
小菜点了刀拍黄瓜🥒来解蟹黄的油腻,配送的茶🍵是热姜茶。蟹黄属于寒性食物,所以多饮茶来祛寒。
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