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  喜熙xi 2019-11-15 21:07

  #上海蟹黄面#.嗲记汤包名称:嗲记汤包
  之前看了很多家蟹黄面的评论，最终选择了这家嗲记。
  地址:图9(最好导航)
  优点:店面是一楼，而且在一个十字路口，很好找。
  交通:地铁4号线，延安西路站1口出
  价格:实在是性价比太高了，蟹黄是满满的一碗，我当时觉得自己人品爆发，选了一家出品优质的店
  拌饭128
  拌面98
  蟹黄包，菜单上叫特色汤包99
  人多再点个醉蟹吧，超好吃😋
  服务好，环境又干净，下单不超过15分钟就上菜了，不需要等很久。
  来上海一定要来这家，作为自己家乡就出品大闸蟹的我来说，嗲记出品是中上层的👍

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  殷志源现任 2019-05-10 16:49

  上海美食探店——大肠面这家位于复兴中路上 老西门站4号口出来就是 周五下午两点到店 大概等了25分钟就吃上了 这家店开了很多年了 食客一直络绎不绝 苍蝇馆子卫生情况就不要多计较了 店里需要拼桌吃 阿姨们也都很热情 ⚠️只收现金
  点了红烧大肠面➕烤麸 干拌 大肠真的名不虚传 铺满了整整一碗面 烤麸不仅大块而且入味 浓油赤酱 空口吃肥肠对于我这种爱吃内脏的人来说简直太满足了 面是传统的碱水面 没有哈灵的那么粗 软硬适中 不过干拌比汤面咸一些 桌上有辣油和酱油 建议加一些辣油进去 增加面的香气 最好两个女生吃 一个人的话份量真的有点多
  总之是一家非常值得打卡的老上海传统面馆 工作日去 一定要带现金 店内不卖饮料 高峰期不给单打包浇头 可以和面一起买

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  ook_8907 2018-04-29 16:37

  上海美食 网红面馆💕
  很早就被种草了蟹黄面
  位置：黄浦区太仓路200号
  旁边就是新天地 吃完面去酒吧
  我们晚上十点去的吃夜宵店里人也坐满了
  五个人点了四碗蟹黄金拌面一碗蟹黄黄鱼汤面一份炸厚猪排一份鱼汤和两杯奶茶 吃的非常非常饱！
  我们点的这些都很好吃没有踩雷
  价格不贵 面68rmb一碗 比外滩的蟹家大院360一碗的性价比高很多
  值得大家一试 来上海的时候必吃

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  佐伊Zoey 2019-10-24 22:09

  上海面馆｜深夜食堂 一定不要错过的蟹黄面俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花香，闻蟹来。十月底了，却还算的上半个大闸蟹的季节，这个时候千万不要错过这一家面店，去体验一下蟹粉和面带给你的绝美味蕾享受。
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  这一次点了两份招牌，一份饭、一份面。
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  💫蟹粉黄金面 💰57
  料非常的足！一定要好好拌一拌，不然很多料会沉淀在最下面。拌开时，你能看到面中还有很多蟹脚，一下子就觉得这个价格是值得的！味道来说，非常的鲜美，但不会腥。面有一些嚼劲，不是特别软绵绵的面，混上蟹黄，可以说是非常满足了。
  💫蟹粉虾仁饭 💰50
  上的比面快一些，第一印象是金灿灿的，料也是铺满整个表面。和蟹黄面的料是一样的，但是相比来说会少一些，虾仁的量很足。个人觉得饭比面更入味，因为汁水能渗进饭里，每一颗，都有了蟹的灵魂，值得慢慢咀嚼品尝。
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  提示：一定要加蟹醋！！真的一下子注入灵魂的感觉，整个味道都得到了升华啊！我是吃到三分之一才想到，后来仿佛开启新大陆。注意不要倒太多，会咸。
  .
  📍地址：昭化路240号
  🚇地铁：3/4号线延安西路（步行1.2km）

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  Summera_1535 2017-12-28 15:19

  【上海蟹黄面】超级好吃必去蟹餐厅😏从小可能遗传我爸 天生爱吃海鲜
  皮皮虾 螃蟹 虾 象拔蚌 人生4⃣️大喜欢😍
  然后又在上海上学🎒当然不能错过蟹肉面
  😍第☝️个当然是最有名的蟹家大院--有着面中的爱马仕之称 我去的是外滩那家店
  📍广东路59号(近外滩三号)
  一定要记得提前打电话 不然面都没了
  我当时想打电话预约位置 结果位置预约不到 服务员说给我留两份面😳我当时还一头雾水 面会没啦？
  不过等我到的时候才知道真的会没有 而且我六点钟到的😣位置还等了很久 蟹肉肉也不错 反正我对🦀️着迷😍
  最后服务员还送我们喝姜汤的碗 其实我以为是杯子哈哈
  第2⃣️家 蟹尊苑 平价版蟹家大院 可是除了面和馄饨一点都不便宜！
  📍巨鹿路889弄21号
  把金汤面 蟹粉馄饨 蟹双拼 排名前三名的都点啦试一下
  这个馄饨塞了两个就饱饱的
  但是不知道为啥金汤面吃起来真的很像 我觉得比蟹家大院还香😵但是肉不如蟹家大院的厚实
  蟹双拼真的是真爱 一勺一勺吃的超爽
  这季节蟹还是很好吃 这是最开心哒
  一定要去吃 很值得一吃

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  方方张张 2019-04-09 18:31

  🍜🍜去上海必吃的四碗面！弄堂小巷里才藏着的正宗的上海味道！
  ✨✨✨✨✨
  📍1. 哈灵牛蛙面
  地址：金陵东路店（还有其他十几家分店）
  价格：32元/碗
  喜欢吃牛蛙的一定不要错过！这家也算是之前的网红餐厅了，主打牛蛙面，喜欢吃米饭的朋友也可以点他家的牛蛙饭，都好吃。我最喜欢的其实不仅是它家的味道，还有一个重要方面就是量大！超级大！饭量一般的女生基本上只能吃半碗面……牛蛙量也很足，整整两只牛蛙呢，看看我吐出来的骨头就知道了~
   
   
  📍2. 逸桂禾阳春面
  地址：吉安路290号（8号线老西门站）
  价格：17元/碗
  找起来可能不太容易，但越是这种苍蝇小馆越是藏着好味道。而且这家店真的很火爆，工作日去都还要排半个小时。我点了个阳春面，加了素鸡和酱蛋。面虽然看起来清汤寡水的，但是味道不错，汤好喝哦~门口还有茶水可以自取，个人比较喜欢喝他家的决明子。想吃传统上海阳春面的一定要去打卡，绝对是你要的那种弄堂味道！
   
  📍3. 大肠面
  地址：复兴中路59号（8号线老西门站）
  价格：25元/碗
  因为我本人对下水这些东西不抗拒，所以朋友就带我去吃了这个超级超级火爆的大肠面！周末随便一排就是一两个小时，绝不夸张！而且全是回头客~里面是那种上下层的，地方很小，全部要拼桌的。我点了一份大肠辣肉面，量是比较大的。上海的浇头普遍是偏甜口的，没吃惯的话第一次吃起来可能会有些奇怪。这家大肠一点都不会腻，而且很入味，很有嚼劲，也不会过分软烂~吃起来真的超满足！
  温馨提示：这家店只收现金！不支持手机支付哦~
   
  📍4. 老盛昌猪肝面
  地址：南京东路536号（上海超多店的，大家可以选就近的）
  价格：15元/碗（酱爆猪肝面）
  老盛昌也是上海的老字号了，基本上也算是随处可见的店了。早中晚饭都可以在他家解决，什么葱油拌面、汤包小馄饨……都很好吃。不过我最爱的爱是他家的酱爆猪肝面，浇头的分量很足，面又筋道，面汤口感也佳，所以我一般是先喝汤吃面，汤过半的时候把浇头加进去，生活也太有滋有味啦~

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  企鹅吃喝 2020-03-09 19:15

  上海探店 | 那些吃了又吃的面馆推荐都说生活在上海，有吃不完的面。今天给大家推荐那些挚爱的面馆。
  🍜谷沙屋面铺
  有滋有味的夫妻档小面馆，浇头一律16元，份量大得惊人。红烧大排，肉感饱满。狮子头有拳头那么大！
  🍜老地方面馆
  地道沪上风情。青咸菜冬笋汤面：冬笋和咸菜鲜中带脆，面条筋道弹口。墨鱼饼丝面。墨鱼丝搭配芹菜，脆脆韧韧，但有点咸~
  🍜春和面馆
  凌晨五点半一直营业到半夜十二点，炒饭炒菜，砂锅面条，应有尽有。红烧牛肉面红光满面，香辣袭人。百叶包7元一只，用料感人。
  🍜冯爸面馆
  实力不容小觑的网红面馆。干贝辣肉，干贝鲜，猪肉嫩，一软一韧！酱爆猪肝、红焖大肠、清炒虾仁……个个都好吃。口味重就搭配拌面，清淡一点墙裂推荐汤面哦！
  🍜明呈黄鱼面馆
  黄鱼面，鱼肉细白滑嫩。浓稠奶白的鱼汤配上雪菜，绝了！蛤蜊蛏子葱油拌面，海鲜裹挟着黄酒香气，油葱和雪菜焦、香、脆、甜！
  🍜雲和面馆
  许多店一碗蟹面动辄两三百，吃不起！在雲和用几乎一半的价格，就收获了同等满足！蟹双拼，蟹粉拼蟹腿肉，卖得飞快。蛤蜊蛏子拌面，蛏子又肥又新鲜，份量超多，咸淡适中不油腻。配个熏蛋，溏心蛋的底子绝了！
  🍜220辣肉面馆
  红油辣肉口味偏甜，推荐：一客辣肉+大排+荷包蛋，荷包蛋油噗噗，好香哦。
  🍜大肠面
  三十多年的资深网红，做好排长队的心理准备。大肠洗得干净没异味，肥糯滑嫩，调味鲜甜。大肠+辣肉+烤麸，一肥一瘦，一甜一辣超满足。
  🍜东泰祥
  开洋葱油拌面：“开洋”指腌制晒干后的虾仁，葱丝香脆不苦，销魂的香。
  🍜逸桂禾
  阳春面，面条店里当天现做，弹韧爽口。汤底荤素搭配，再舀上灵魂猪油，香！
   
  🍜简单点食堂
  油泼面。好吃的油泼辣子，码上各味调料，热油一浇，滋啦一声，香！晚上这还能看球喝酒，点上小烧烤、毛血旺……
  🍜小狗面馆
  杭州面。大肠拌川，加份猪肝和一碟猪油渣，价格已过半百，确实不便宜！但都还算入味，拌川三宝——肉丝、韭芽、豆腐干，加上猪油渣，挺过瘾。
  🍜上面坊
  酥鸭大面，选好汤面或拌面，再报上想吃的鸭肉部位。推荐：拌面，鸭胗、鸭腿加一份百叶包。鸭胗炖得酥烂，又有点脆；百叶包吸饱了纯鸭高汤，喝完还能添。

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  Angelica_2614 2018-05-14 14:04

  上海魔都网红美食#心樂麵館 #探店分享超级美味 推荐
  这家店最近真的在网上超级火，我也赶紧来蹭一下热度，嘻嘻
  店名🏠#心樂麵館 #
  地址📍 进贤路120号
  他家还挺多分店的，你们能可以找离自己近的店哦🤓。
  这次我们点了：
  大肠拌面💰38、小龙虾拌面💰48、蟹黄拌面💰88、牛蛙拌面💰48
  还有汤面的，但是听说这家拌面味道好，而且浓油赤酱是我的最爱 除了面还有心水的椒盐水蛇和腰花面（准备再去次 ）价格都很实惠
  他家的面量很大，料也很多。超值 对啦还有好吃到飞起的炸猪排💰18敢说上海滩排名10内的好味道
  对于环境，我觉得作为一家面店，他家挺干净的，而且也可以拍拍，不是很老式装潢🤓
  味道是好的没话说，上海人肯定都喜欢甜甜的，有上海人的味道 来旅游的也可以尝试看看，人均40这样
  服务也还可以，不能说很好，起码上菜速度什么都很快
  总体来说我觉得这个网红面店还是探店很成功的，值得被推荐

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  Grrycc 2019-09-14 11:26

  魔都美食 | 一家卖到深夜的蟹黄鱼面馆🍜蟹肉满满🦀️
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  曾经花360吃了一碗蟹黄面让我感觉亏了一脸
  从此对蟹黄面留下了阴影
  但是 又发现了一家性价比极高的蟹黄面
  我怎么还能忍住不吃🙈
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  一看菜单真的每种蟹黄面都想来一份
  最后还是点了蟹黄金拌面🍜
  看着真的太诱人了
  味道非常的浓郁 面条也软软的
  一口气吃到了碗底 赞👍🏻
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  🦀️店名：蟹黄鱼·深夜面堂
  📍地址：巨鹿路158坊负一层西侧走廊Taxx酒吧旁边
  🕐营业时间：11:00-次日01:30
  💰人均：68/人
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  嘟嘟嘟_5306 2018-04-29 20:49

  上海📍嗲记汤包and佳家汤包🦀给喜欢蟹粉小笼的宝宝🎈
  嗲记汤包~坐标📍定西路1115号梦上海1楼（地铁3/4号线延安西路站1号出口步行840m）
  奔着嗲记特色汤包和蟹粉拌面去的
  图1️⃣图2️⃣就是他们家的特色汤包啦~拳头那么大个汤包，皮很薄，里面分料十足，汤汁也很多，吃之前可以用吸管先把里面的汤汁吸出来，内馅由蟹膏和蟹肉组成，百分百阳澄湖大闸蟹，💰88/个
  图3️⃣蟹粉拌面，上面一层满满的蟹膏和蟹肉，底下是面条，面条是那种细面，个人比较喜欢，再配上两颗小青菜点缀，让人看起来特别有食欲 分量相对少一点，一个人感觉不够吃啊~💰98/碗
  图4️⃣蟹粉小笼包，💰50/笼，一笼有5个，应该是蟹粉和鲜肉搅在一起的，挺大的，比一般的小笼包大一圈😆跟他们家特色汤包比起来就逊色了点
  图5️⃣蟹粉虾仁馄饨，整只虾仁和实实在在蟹膏混合在一起，一点不掺假 ，💰58/碗，一碗6个，大小跟吉祥馄饨差不多。
  佳家汤包~坐标📍漕宝路3366号七宝万科广场B1层（地铁9号线七宝站2号出口步行360m）
  佳家汤包上海有很多家，大众点评就可以搜到哈
  图6️⃣我是晚上6点多去的，到店的时候鲜肉汤包正好卖完了 下次一定要早点去。点的蛋黄和蟹肉小笼➕鸭血汤~
  图7️⃣小小的汤包，里面汤汁很丰富哦~用筷子夹起来圆鼓鼓的很可爱
  图8️⃣我吃汤包的方法是先咬个小孔，把汤汁倒在勺子里，一口喝点😆然后再吃小包子~个人感觉蛋黄的比较好次😋
  图9️⃣鸭血汤，里面有鸭血、鸭胗、鸭肝、鸡蛋丝，味道就是一般般😂不是很推荐
  不嫌腥喜欢吃螃蟹的宝宝们可以去试试哈~🦀🦀🦀

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  爱吃鱼的小cat 2019-12-03 08:44

  打卡魔都第一蟹面 ｜ 上海蟹家大院这家应该是上海最有名的蟹面之一
  个人觉得比蟹尊苑好吃很多哦
   
  目前已经有三家分店啦 去的是滨江道这家 比较新 大概排了十几分钟 在吃饭难的上海 已经是很可以接受了
   
  点了醉蟹和蟹黄金
  醉蟹不错~感觉自己吃了个开胃冷菜
  蟹面端上来确实很香
   
  香喷喷的蟹黄和蟹膏裹着满满的蟹肉
  据说每一碗都有6公6母的蟹黄和蟹肉哦~
  一口满足两口舒服
  面是那种介于中式面条🍜和意面🍝之间的质地
  还挺特别的 可以免费🆓续面
   
  蛮出名的是
  全场饮料免费
  圣培露依云和酸梅汤任选 
  还会附上姜汤 驱寒气
  （虽然羊毛出在羊身上
  吃完以后一人会送一包姜糖
  姜糖还蛮特别的 是那种软的姜糖 而且是不粘牙的软糖
  喜欢姜味的我还把他带回杭州了
  其实如果会做饭的人 在家应该也能做出这个面
  家里用的螃蟹更大更肥黄更香
  只是拆蟹真的有点儿费事哈

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  1 1970-01-01 08:00

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  Cece_4638 2019-09-27 20:11

  上海面馆|米其林推荐魔都经典老牌面馆在淮海路上小弄堂里的一家本帮面馆🍜已经开了十多年了，每次在淮海路逛街的时候都会来这里吃一碗面，特别的舒心，熟悉的味道！[爱心]
  这次面馆又重新装修了，这次和朋友一起又来吸面了🍜记忆中的味道总是最好吃的～黄鱼🐟招牌面，真的是一段时间不吃就会很想念，一定要推荐给大家[强]黄鱼鲜嫩的不得了，超级嫩美，稍微用筷子一夹都会碎掉的那种～ 美味[色]
  🐷猪软骨面也是特别好吃的，真的是苏苏嫩嫩，入口即化，卤过的味道也是入口极佳，软糯的口感适合所有人！
  🐷还有炸猪排也是非常的经典，一定要配上老上海的辣酱油，蘸着吃起来真的是外脆里嫩，满口余香！
  🥣推荐这里的红豆沙，甜甜的，糯糯的，绵密的口感非常不错👌吃碗面来一碗红豆沙绿豆沙，满足！
  🐷顶特勒已经连续几年被米其林评为推荐餐厅是有一定的道理的，除了匠心的品质之外，还有就是这无法复制的美味～
  熟悉的味道[爱心]令人暖心，经典的味道让人爱不释手！一碗面，也有灵魂

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  守护世界的和平 2018-07-17 22:29

  上海最好吃的酱蟹了解一下！！！突然很想吃酱蟹，但是也不知道哪家好吃，于是查了一下大众点评的酱蟹，前几个跳出来的就是这个。说来也巧本来要去孔德洞真味酱蟹的，结果离我太远，于是去吃了这家饭小偷酱蟹。之前吃过一家叫春川，个人觉得螃蟹比较一般，他家的鸡汤和炸鸡比较出众。
  这家的酱蟹好吃指数5颗星不嫌多，属于鲜甜的那种味道完全不腥，做螃蟹的是韩国的老阿姨！那个酱料拌着黄，拌着饭，我的天，好吃到不能自拔！价格的话比别家稍微贵一些，可是品质能感受出来与便宜的不同，他们有160元一只的，也有200一只的，小的是来自南方的蟹，大的是来自北方的蟹，都很好吃！！！而且大的量超级大，两个人两只真的很撑了。腌得超级入味，以至于第二天我又去吃了一顿哈哈。还咬了个老板微信，让他给我寄。
  他们家还有腌制的辣酱的螃蟹和虾，各人更喜欢酱腌制的哈哈。
  真的疯狂打call，我是个嘴巴特别挑剔的人，但是他家的螃蟹完全满足我的味蕾。我看大众点评上说自从价格调整上涨之后，去的客人没有以前多了。我吃完也和老板聊了这个，其实这个梭子蟹的膏蟹一年只有两次购买的机会，真的很难买，而且价格真的没有办法控制，如果你和我一样追求味道和品质，一定要去尝尝饭小偷！

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  超哥就爱吃吃吃 2018-08-18 23:47

  魔都酱蟹对比
  上海的酱蟹不多 比较好吃的也是排位在前的就是这2家
  1孔德真味 酱蟹不分大小统一价 168一只 清甜基本没咸味 这是我吃惯宁波咸蟹的人觉得基本像没腌制过..点份酱蟹送一碗白饭 饭改进蟹壳里 那个藓香软糯真的是美味..精华全是在这个盖子里
  蟹籽拌饭 也不错很香 填饱肚子 比不上蟹盖子
  活鱿鱼 上来还会动 纯粹吃个新鲜 口感不怎样
  生蚝饼 很饱满 很新鲜 一口下去还有汁水 就是这个料不喜欢 如果能配上台湾蚵仔煎的酱那应该能好吃很多
  2 饭小偷 酱蟹分大小 小的150 大的200多 吃的大的 好像跟孔德100多的大小差不多 但是味道要比孔德的好吃 腌制的相对来说入味一点 盖子拌饭也是美味到没话说..
  蟹籽拌饭 跟孔德的差不多 不多说
  这家店菜品种非常少 试过火锅味道很一般 别的菜也没吃到社么特色 不过听说酱虾很好吃 可以试一下
  总结想要纯吃酱蟹的 可以去饭小偷 更好吃 想要各种小吃多一点的 去孔德..菜单真的挺丰富的 选择余地很多 另外孔德附近有几个超级大的商场 吃晚饭可以逛一下 饭小偷的位置就比较偏僻了 来旅游的朋友可以去尝一尝哦

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  Chensmi 2019-08-22 15:58

  上海 | 连卫生间都是戴森吹风机的黄金蟹宴。匆忙吃了一场极致的蟹宴，却让我的心变得不想那么匆忙赶赴机场。
  店名：
  《蟹家大院》
  地址：滨江大道陆家嘴滨江金融城1862艺术中心一楼
  营业时间：
  11：00开始
  吃了一场《蟹家大院》，从装修到口味，都是大道至简。
  装修风格遵循极简主义，就像它只专心做一只螃蟹一样，处处体现了它的专一。整个空间只有白色、原木色和亚麻色，线条简单、空间宽敞、灯光柔和、装饰古朴，配合着江滨的外景，很大气。
  这里吃到的各式各样的蟹的做法，其原材料都是正宗的阳澄湖大闸蟹，你从它的蟹膏蟹黄就可以尝出它是否正宗。
  味之极致：鲜……
  一碗姜汤……
  一碗蟹肉面……
  一份蟹黄浇头……
  这家店，一定是选择恐惧症患者的福音，因为整家店只卖三种面，以面中的不同蟹作为区分，分别是蟹黄金、蟹肉肉、蟹太极，其中蟹黄金最贵，一份360元，是由蟹黄和蟹肉做成，搭配弹性十足的面条，太好吃了。
  上菜前，会有免费的姜茶，姜茶用来驱寒，因为大闸蟹属于寒性食物。很贴心的小安排。另外，还有一叠咸花生。
  面条可以无限量添加，但是说实话。一碗面、另外点一份醉蟹，也酒足饭饱了。
  这家店还提供免费自助式的饮料服务，有依云水、气泡水、酸梅汤等饮料可以随意拿。
  Tips：
  一定要去一次它的卫生间！为什么？因为太用心太贴心了。
  不仅仅卫生间的座椅材质是高端镂空雕刻的木质（好像龙椅啊），高大上有舒适，而且服务异常周到，比如有戴森吹风机、茱莉蔻护手霜、祖马龙香水、地暖、香薰！
  另外，这家店在上海有两家分店，另一家在外滩，广东路59号(近外滩三号)。

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  是田小田吖 2019-01-02 20:35

  上海美食 | 蟹尊苑 魔都必吃 用40只蟹做成的蟹肉巨无霸！
  🦀️来上海玩和在上海想要吃蟹的朋友，这家蟹店真心不要错过~简直是蟹宴中的巨无霸！有胖得很值的那种满足感！😋
  💰一份图1这样的套餐880元。用40只蟹做成的，蟹的品质绝对数一数二，包含了蟹黄蟹膏蟹腿肉蟹钳肉等。米饭或者面可以无限续。
  🌟觉得贵吗？其实一点都不贵，看着好像不会很大份，但绝对吃到撑😂2-3人吃都可以，所以人均也就3几百。
  🌟懒人福音，因为剥好了，不用怕不会剥蟹弄脏或者弄伤手！
  🌟温馨提示：其他分店好像排队排很凶，我去的是云雾山店，没排队哦。提前打电话问了下，有位置就直接去了。
  📍地址：蟹尊苑(云雾山路店)云雾山路77号(虹桥假日广场铺面)

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  沫海澜山 2018-11-18 21:21

  #南京路
  #上海 😘
  打卡上海南京路美食——哈灵牛蛙面。
  是在网上看到的美食推荐，正好经过，看到好多人排队，就不想进去了。但是心想既然都来了。就排一下队吧。果然排了半个小时，才排到座位。
  一般的说，网红美食都是那种非常的ins的风格，但这家是非常非常的地道正宗，很有上海弄堂的味道，就在小街道里，楼上的座位也是非常的接地气，空间狭小，一座难求。
  面是36块钱一碗，看到别人上的面都超级大一碗，所以要了一个小碗，就点了一份。两个人一起吃。都可以吃的很饱。本来觉得30多块钱一碗的面对于学生党来说有点小贵，但是两个人一起吃，而且吃的这么满足，和上海的物价比起来真的超级物有所值了。
  给我的感觉是牛蛙很鲜，关键是量超级多。
  但我觉得面比牛蛙更为出色，吃过那么多种面，我觉得这碗面的面条口感非常的惊艳，特别筋道，有嚼劲，甚至很后悔没有问老板这是什么面。
  然后还点了一份炸猪排，也是非常好吃，超级香。1南京路太长了，花了两天时间去逛，所以第二天又来吃了一次。第二次点的是麻辣的，果然还是麻辣适合湖南人的口味啊！最后，为哈灵牛蛙面点赞，哈哈。

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  iamdiuer 2019-12-09 21:04

  上海美食探店｜何师傅葱油拌面小馆听了很多上海本地朋友的推荐，就来尝了这家何师傅开的葱油拌面小馆.
  地址：黄陂南路678号（新天地走路5分钟就到了）
  这是一家在路边的小铺子，室内比较简陋只有4.5张小桌子，但环境简陋也藏不住他的美味，推荐的朋友说每次来都是爆满只能搬着小板凳坐在外面哈哈。我为了错开高峰期下午四点来 可还是等了一下才有位置 吃的时候人来来往往也没有出现空桌现象（还是厉害的）
  那么面的味道当然是很棒滴，我点的是肉丝葱油拌面，浇头加了猪排 真的太好吃了！尤其是猪排！强烈推荐！炸的外焦里嫩 一咬嘎嘣脆关键还一点都不腻！！葱花炸的都酥脆了非常香. 本身还想加腰花可是当天腰花卖没了 只好下次再点啦
  同伴点了大排汤面味道就有点一言难尽了...但是大排还是好吃的 肉不老.不过还是推荐葱油拌面啦

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  吃啥房圆子 2019-04-08 14:28

  上海7家本帮面合集上海探店| 来上海不得不吃💥的食物之一就是🍜本帮面啦！浓油赤酱，现炒浇头，鲜美汤底，写意得很😆！这次圆子精心挑选了7️⃣家上海本帮面面馆，尝了各种不同的口味，特地来和大家分享一下地地道道的上海味！🌟
  大肠爱好者👇：
  📍大肠面：上海市复兴中路59号
  💰人均：29元
  店名即招牌，25元一碗，满满的都是大肠实在太满足了😌！大肠完全没有腥味，软糯中不乏韧劲，而且卤得超入味💯
  P.S：苍蝇小馆，环境和服务不能苛求。而且只收现金💴噢！！
  宽面爱好者👇：
  📍富祥面馆：上海市武进路244号
  💰人均：28元
  难得用小宽面的面馆！面比其他家的都更有嚼劲，小麦香气🌾也很浓郁。酱汁量恰到好处，吃到底部也毫不油腻。去的话肉皮必点❗️，连不爱肉皮的我都被它征服了！
  混口爱好者👇：
  📍老地方面馆：上海市襄阳南路233号
  💰人均：27元
  每次经过这家都在排队，这次踩着午市的点去吃了一碗朴素的辣肉面🌶。店里浇头的口味很丰富，咸甜辣口都有。面条偏细软，吸收了汤汁后很够味👌。
  浇头爱好者👇：
  📍谷沙屋面铺：上海市虬江路1011号
  💰人均：23元
  位置虽偏却名声在外，它家的性价比也太高了💥！这次点了两素一荤的浇头只要2️⃣0️⃣出头。而且老板给浇头也大手笔，铺满了整碗面。但整体偏油，不好这口的可能会觉得有点腻喔😳。
  清淡爱好者👇：
  📍逸记鹅馆：上海市肇州路106号
  💰人均：60元
  和逸桂禾同根同源，最招牌的就是一碗老鹅油拌面，套餐36元有鹅骨酱和鹅胗汤，一顿吃下来很丰富了✨！无论是面还是汤都很优秀👍，好吃到根本停不下来！
  浓酱爱好者👇：
  📍心乐面馆：上海市进贤路120号等多家分店
  💰人均：55元
  它是经典的浓油赤酱型，浓厚的酱汁裹满每一根面条，最爱的搭配腰花拼大肠也是一等一好吃👏🏻！细细的葱花也给面条提了香，心，乐哉！
  牛蛙爱好者👇：
  📍哈灵面馆：上海市汉口路619号等多家分店
  💰人均：36元
  所有的游记都说来上海一定要吃一碗哈灵的牛蛙面，但是真的吃一碗也就够了。牛蛙量大紧实不假✅，但是汤头调味过重❎，甚至有味精感，面条本身的口感也很一般👋🏼。
  P.S：高峰时期用餐需要等待30-40分钟。
  虽然本帮面🍜的口味好像都相差不大，但是细细吃下来发现每家店也都各有特色🌟！
  不知道吃面星人们看完这篇是不是已经迫不及待动身了呢！✌️
  不爱吃面的也跃跃欲试了吧？
  快快跟着圆子一起去快乐吃面吧！🏃

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  littlebigcat 2018-10-14 19:34

  魔都上海排队最长最火爆的🦀️蟹黄面🦀️必看评测！💥
  老字号和各大酒家、星级酒店的蟹宴，一向精细且中规中矩，蟹粉的千变万化，很难做得不好吃，却也很难留下深刻印象。
  不妨换一条简单粗暴的路数：蟹黄面。蛋白质和碳水的高纯度组合，闪电般的满足直击感官。
  选了上海最有名气的三碗蟹黄面，按推荐程度依次排列。
  📌top1 阿鑫面馆 🌟🌟🌟🌟🌟
  地址：雁荡路21号
  其实阿鑫的主打是本帮面，蟹面算是另辟蹊径，大概得到演艺圈某位明星的推荐，一下做出了名声，桌边墙上贴着各路神仙在店里吃面和老板的合影。
  套餐168元，除了一碗面，还可以四选一：可乐、雪碧、汤或者炸猪排。
  名字叫蟹黄面，里面混了蟹腿肉，浇头算是蟹粉。看起来量不多，但是拌匀了把面吃完，最后浇头还有得剩。
  蟹粉炒的比较细碎，应该是拆的蟹太小的缘故，后厨翻炒时下手也重了，不过这点我倒不介意。加了醋的蟹粉更爽口，腥气也是完完全全被盖住。
  性价比最佳，吃面时有炸猪排的加持，会让我变成回头客。
  📌top2 蟹尊苑 🌟🌟🌟🌟
  地址：巨鹿路889弄21号
  巨鹿路走到一半，看见路边高高的大闸蟹招牌，就知道上海本地“蟹道乐”到了。
  服务员推荐金汤蟹粉面，98元比较实惠。试了纯蟹黄的，端上桌是浇头和拌面分开，配一小碟泡菜，一小碟酱，一小杯汤。没有提供醋，酱是辣酱，略有些诡异。
  黄金蟹面¥258，自己动手把蟹黄浇在面上，很有仪式感，鲜的晃眼，只觉得一片灯火辉煌。
  对配汤有点疑惑，问领班：“是面汤么？”回答：“不是面汤，是我们的馄饨汤。”“……”
  📌top3 蟹家大院 🌟🌟
  地址：广东路59号
  最早还只有一家店，转眼越来越红，除了凯旋路，在外滩也开了家分店，价格没变，地段上去了，排队的人也越来越多。
  两家都去过，原本前年凯旋路的吃完再也没想过做回头客。今年招待来上海玩的朋友，又去了一次外滩店，感受更差。
  蟹肉肉72元，浇头是纯蟹腿。但是！价格便宜的蟹腿面一般是吃不到的，到了服务员会跟你说售空，于是不得不点380元的蟹黄金！
  网红店装修风格必然值得一提，一家面馆装成茶馆的样子，原木色调，服务员全部穿着棉麻粗布大袍。选择蟹黄面就是图它的简单粗暴，不喜欢的是噱头大过内容，冷淡掩饰欲望。
  端上来的三碗蟹黄金像是同时打翻了盐罐子，非常非常咸却没有鲜味。难以下咽，找服务员讨点面汤希望能冲淡一些，服务员说我们只有开水。好的，开水就开水吧，总比浪费了强。

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  嘿喽五分糖 2018-12-13 17:43

  一份蟹粉捞饭 = 五只蟹 这家荣登上海必吃榜的江浙菜好吃无雷区！！
  前阵子在朋友圈看到了朋友打卡了这家的蟹粉捞饭，真的太诱人了吧 二话不说，立马约了朋友来美餐一顿！
  ◌
  ✧ 店名：荟廷 · 晶萃
  ✧ 地址：上海市徐家汇路268号4楼
  ◌
  蟹粉捞饭 ：C位非它莫属了！！足足5只蟹的蟹粉量，手工拆除，金黄诱人超级新鲜～一份差不多3-4人够吃，淋浇在米饭上，与米粒充分融合，满口蟹香，而且一点腥味也没有，喜欢极了！
  ◌
  鸡油太雕蟹：算是熟醉蟹，用太雕酒熬煮而成，很入味，没有很冲的酒味。蟹肉饱满还有满满的蟹黄蟹膏！
  ◌
  黑胡椒蟹：传说中的“脏脏蟹”，但是完全不用担心，店家准备了一次性手套和拆蟹工具，很贴心啦！吃这类蟹最爱啃蟹钳，白花花的蟹肉太满足啦！
  ◌
  三文鱼牛油果：冷菜中的王者，三文鱼很新鲜，浇在顶部的蜂蜜芥末酱正是我的最爱！甜筒造型很讨欢喜，吃到下面还有淡奶油。
  ◌
  星空草莓：颜值超级高，如名字一般梦幻，blingbling的✨

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  下班不回头指南 2019-09-04 19:00

  魔都美食探店🌙外滩弄堂里的深夜食堂🍜老上海辣肉面相见恨晚之回厢面馆
  “下班就应该头也不回地走掉” ，这里是下班不回头指南，每天傍晚18:00，开启一段下班后的宝藏时光🔑
  .
  最近的上海阴雨🌧连绵，急需一碗面来拯救空落落的胃。又不想去排队等位哈灵面馆、裕兴记、心樂麵館这些网红店。榜单第1⃣️名的回厢面馆吸引了刚下班的我和姐妹。
  .
  回厢面馆坐标外滩，一进入店里，老上海的气息扑面而来。复古的桌椅板凳与街坊邻里的装修风格使食客们疲惫了一整天的身心都能放松下来🤠，享受一碗属于自己的治愈系拌面。
  .
  辣肉拌面
  十几块超大的肉块铺满在面上，透亮的红油浸润，甜、咸、辣融合得超完美🉑️！甜辣的汤汁与劲道的粗面拌在一起，是令人击节的相见恨晚。
  猪肝拌面
  浓油赤酱的猪肝浇头，一如老上海的口味，甜丝丝的，拌入面里，是能想象的出来的味道。
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  这家一直开到晚上十点半，就算加班也来得及打卡。主厨👨🍳不仅是中国烹饪大师，还曾是“王宝和”行政副总厨！人均20多块一碗面能吃到这样的手艺，对于普通上班族来说超值！👏
  🔑回厢面馆
  📍福建中路353号
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  少女八十斤 2018-06-09 21:31

  上海|美食探店平价蟹黄面
  招行信用卡每周三还有5折优惠哦😍
  嗲记面馆：蟹黄面98元（周三5折）
  不用再去网红店预约排队打卡啦
  说起蟹黄面，大家可能只知道蟹家大院368元一碗的蟹黄面。而且必需提前预约才能去吃。
  对于贫民窟女孩👧，实在太贵！！！
  😎特别挑周三，用了招行信用卡周三五折券
  点了招牌蟹黄面和蟹黄汤包，蟹黄馄沌，小菜。最后买单才150元😎
  🌟蟹黄面：端上满满金灿灿的蟹黄蟹肉，浇上少许醋，去一下蟹黄的腥味。搅拌均匀，每一口面条都包裹着浓浓的的蟹黄。虽然现在不是最佳的吃蟹的季节，但是这家蟹黄还是非常新鲜。
  🌟蟹黄汤包：每个一个汤包都会配一个吸管，一个味碟。用吸管轻轻一戳，浓郁的汤汁立刻溢出来。配上蟹醋和姜丝融化在一起，吃起来一点也不会腻。
  🌟鲜虾蟹黄馄沌：每颗馄沌像饺子🥟一样大，薄薄的皮下面包着新鲜的大虾🍤和蟹黄。
  小菜点了刀拍黄瓜🥒来解蟹黄的油腻，配送的茶🍵是热姜茶。蟹黄属于寒性食物，所以多饮茶来祛寒。

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  阿奈达 2019-05-26 17:05

  上海美食旅游推荐|哈灵面馆的哈灵牛蛙面五一节我朋友来上海，作为牛蛙的忠实爱好者，我们是必须要去的打卡的👉🏻😎
  哈灵牛蛙在上海是连锁店，大家可以搜索比较近的那家❤︎我们去的长宁区的哈灵面馆
  🔆地址：哈灵面馆 中国上海市长宁区威宁路与仙霞路交叉口792号
  ‼️十字路口门口不太方便停车，快到的时候看到有车位就冲鸭
  哈灵面馆：⭐⭐⭐⭐
  整体来说比较符合我的口味，汤汁很鲜美，甜闲口。（但是有一点点腻，我让服务员给我多加了一点清汤，好的多！）炸猪排要趁热吃，蘸酱油很nice。
  分量可就太足了。两只整牛蛙，我第一次，真的第一次，吃牛蛙会吃！不！掉！💥实在是太满足了好蛮。面是粗面，有嚼劲。一大碗，我是吃不完的。我们四个人，点了四份面➕一份炸猪排，每个人都有剩！
  建议：食量不大的可以和朋友合点一份哈（如果不怕牛蛙不够吃哈哈哈哈）
  我去隔壁全家买的桃子苏打水，骗自己要减肥，入口清爽还蛮适合吃牛蛙面的时候喝的👋🏻
  台湾的珍珠奶茶冰淇淋 12.5元/个，好吃！别问，问了就是好吃，里面的冻珍珠口感不错，奶茶味也浓。🤗
  喜欢吃牛蛙的朋友一定不要错过，来上海不知道要吃什么的朋友也可以去试试！（有的朋友接受不了牛蛙，但是我闺蜜真的是从完全不吃到爱上牛蛙，哈哈哈哈）

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  吃啥房圆子 2018-09-27 21:27

  上海面馆｜浓油赤酱本帮葱油拌面，味道好又实在，藏在小路上每天中午人络绎不绝！
  餐厅🍴小陶面馆
  地址📍上海市徐汇区嘉善路226号(近永嘉路)
  🔺店里的浇头选择很多，推荐辣肉、焖肉和大排，去晚了一定会卖光！👉辣肉是偏碎的肉末，吃起来每一口都有味，停不下来！大排真的特别大，肉质很紧实又香嫩，一大口特别满足！特别要说一下焖肉，调味贼本帮了，还有半颗洋葱简直画龙点睛，太入味了～
  🔺光是葱油面本身就很好吃！细硬的面条最适合拌面，葱油炸得超级棒，香无敌！顺便再点个荷包蛋，一份面色色一一！

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  任之朝暮 2020-07-09 22:56

  火玉坊本次消费：78
  大众点评人均：45
  地址：四川中路542号，近北京东路（距地铁2/10号线南京东路站6号口步行440米）
  营业时间：
  周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:30
  
  外滩超赞蟹粉黄鱼面
  意外在外滩发现一家叫“火玉坊”的宝藏面馆，58元一份的「蟹粉黄鱼面」真的良心，里面一块块体积超大洁白软嫩的黄鱼块和着蟹粉蟹膏一起，再撒点葱花，滋味真的鲜到不行。汤头也很浓郁，面条爽滑劲道，蟹粉真的多，面条里都裹了好多。
  
  「老法炸猪排」它家的炸猪排必须来一份的，特地从切开的肉块侧面看了下，面粉放得很少，都是实打实的瘦肉，能看到肉的纹理，真的是用很好的猪肉做的。所以吃起来特别香脆，猪排里面又特别嫩，好吃欸

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  反射弧很长的阿 2019-12-27 14:25

  上海丨米其林-蟹王府（成隆行颐丰花园江浙沪这带一到秋季特别是中秋前后就是到了吃蟹🦀正好的季节
  所以这次推荐一家上海综合水平都挺棒的蟹王府🦀（10月中去的）
  惊喜的是还是一家新晋米其林
  📍虹桥路1442号、不在路边在西班牙🇪🇸式的别墅里
  中式的装修风格比较一般、但是环境很幽静、不被打扰的感觉
  成隆行蟹王府在上海有很多分店、可以择优选择地理位置
  人均略高￥750/人、这次我们两个人吃了1k5
  值得一提的是服务很好、懒得自己剥蟹🦀的人可以让服务员帮你份
  分好的🦀摆盘也很精致
  ———————
  【清蒸大闸蟹】🦀是肯定要点的、螃蟹新不新鲜吃清蒸的最能吃出来
  我个人比较偏爱公蟹、因为喜欢吃蟹膏、如果你偏爱蟹黄、可以选择母蟹
  有一句老话是九雌十雄、按月份来吃、螃蟹是最肥美的
  对于重量的选择呢、肯定是越重肉越多、相对的价格也越高
  本来想尝试6kg的但服务员说目前最重的只有4.5kg、只好从了
  这次还尝了【蟹斗】🦀、造型比较独特、但其实是在蟹壳里面装满蟹肉、上面一层油炸的皮挺香的
  【蟹粉豆腐】🦀️的嫩度合适蟹粉也很浓稠、我喜欢用来拌饭吃
  但是我还点了【秃黄油拌饭】🦀️所以这个和蟹粉豆腐拌饭味道来说很类似、但是跟推荐你们点秃黄油拌饭、淋上一些蟹醋、消除秃黄油的腻味、挺开胃的
  【蟹粉小笼】🦀️的话就是正常水平、没有特别的惊艳
  总之、喜欢吃蟹的朋友还是值得来尝试、毕竟对懒人友好、有代剥服务

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  Gunnia 2019-01-04 23:56

  终于有机会来上海吃蟹家大院啦✨✨✨
  螃蟹爱好者（我男朋友）对这样的美食完全没有抵抗力
  到店被告知只有蟹黄金了orz...
  于是我们五个人点了五份面条
  -
  等餐的时候会送花生和姜茶 味道都很好
  平时讨厌姜的我也喝了不少
  天气冷喝了很暖身
  饮料也是随意拿的
  有酸梅汁、气泡水和依云矿泉水三种
  -
  上菜速度很快
  蟹黄金号称是6只公蟹膏和6只母蟹黄做的
  蟹黄蟹膏和蟹肉的量是真的大
  超级厚的一层看不到面条
  趁热拌开吃非常满足了
  -
  走的时候还送了五份伴手礼
  打开一看是大米 封面是“这才叫做米”“产量极少”
  那我就不嫌重了 一定要带回家尝一尝
  -
  🌟蟹家大院
  📍上海市广东路59号（外滩店）
  📍上海市凯旋路1266号（凯旋店）
  📍上海市陆家嘴滨江金融城1862艺术中心一楼（滨江店）

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