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裴大猪阿
2018-05-20 14:08
【杭州美食】杭帮菜打卡(外婆家)
他们说来杭州必吃杭帮菜 朋友推荐了外婆家和新白鹿
挑了外婆家打卡
没!有!失!望!_(:з」∠)_
1⃣️ 餐具和餐厅整体氛围还是很搭的 虽然不会特别精致 但喜欢
2⃣️ 西湖藕韵
这道菜是看着名字和图片盲点的 对于一个无辣不欢的妹子来说 口味太甜了 桂花很香 喜欢甜口味的就推荐这道菜
推荐度:⭐️⭐️
3⃣️ 麻婆豆腐
这个酱看起来就很有食欲 但是说实话 来浙江一带 我真的没吃到过辣的东西 这道菜也一样 看起来辣 实际一点不辣 并且感觉有很重的珊瑚椒味儿 可能分口味吧 反正我不喜欢 但是我朋友还挺喜欢
推荐度:⭐️⭐️
4⃣️酱香糯米饭
这个强烈推荐!!!
真的很好吃 虽然颜值可能一般!但是糯米软糯软糯的口感真的100婚!上面的腊肉味儿浸入里面 很香 两个人点一份就ok 可以当主食
推荐度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5⃣️蒜蓉粉丝虾
🦐很嫩 甜甜的蒜蓉味儿 也很好吃 😋
推荐度:⭐️⭐️⭐️⭐️
6⃣️ 外婆烤羊排
颜值100分 但是味道……
除了羊肉的膻味儿 我感觉没别的什么特别的味道 还不如大排档的烤羊排来得爽快
推荐度:⭐️⭐️⭐️
7⃣️ 酱椒海鲈鱼
这个鱼也很鲜美 我觉得这些菜最大的优点就是食材真的都很新鲜
泡椒味儿很好吃 但也不辣 保留了鱼最原始的鲜味儿 酱有淡淡的酒味 很好吃 不会腻
推荐度:⭐️⭐️⭐️⭐️
over!!! 推荐度仅根据个人口味 作为参考
这一餐人均消费:135元
杭州
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小绿蛙呱鴰呱
2023-12-03 23:07
周日晚上大概5点到,餐厅内不用排队,环境不错。
🍽️梭子蟹炒年糕:梭子蟹的量超级多,年糕也很入味。每一口都能感受到蟹肉的鲜美和年糕的Q弹。
🍗天香手撕鸡:外皮烤得焦黄,内里肉质却还是保持了柔嫩。更让人惊喜的是,还配了一份黄瓜沙拉来解腻,真的是贴心到家。
🥬手撕包菜:这道菜中规中矩,但是味道也是不赖的。包菜撕得恰到好处,炒得火候刚好,不辣但是很香,是一道很适合搭配主菜的菜品。
🌟总的来说,弄堂里的菜品值得尝试的。每一道菜都充满了杭州本地特色,而且味道绝对是一流的!
杭州
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爱旅行的Kik
2020-03-03 18:35
杭州西湖|山外青山“楼外楼”
坐标:楼外楼孤山店
百年老店楼外楼其中最为著名的就是孤山店,背依孤山,面朝西湖,景色宜人,很多人慕名而来。
🍓🍓🍓
龙井虾仁:作为杭州名菜,又在这么有名的饭店,虽然很贵,但是必须来一个。整道菜保留了虾的鲜味,以龙井茶叶嫩芽烹制,虽然并没有想象中的茶香,但是很好的掩盖掉腥味,份量也还OK。
🍒🍒🍒
西湖醋鱼:杭州名菜之一,这是我对杭州菜的执念之一,鱼应该是蒸制而成再淋上酱汁,不得不说,酱汁还是不错的,但是鱼不是入味,也可能是我不喜欢清蒸鱼的味道的缘故。
🥑🥑🥑
东坡肉:东坡肉是苏轼在杭州改良成型并且闻名的一道菜,也是杭州名菜之一。大多东坡肉都是方形肉块以小盅为容器盛放,一人一盅。味道鲜香醇厚,肥而不腻,配大米饭超级棒。
🥝🥝🥝
裙菇烧菜心:纯粹是为了荤素搭配而点,除了香菇还有茶树菇,本人超喜欢茶树菇der~
总体来说,楼外楼就类似于北京全聚德,味道一般般,没有惊艳的感觉,如果是冲着体验和打卡而去,那还是比较建议这里,毕竟在西湖边用餐,美景下饭 但如果是冲着杭州菜去,那建议去一些街头小店,相信可以吃到更本土的杭州菜,而且价格会便宜很多~
杭州 · 樓外樓
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羊儿驼儿
2024-11-10 18:05
久违了的楼外楼,第一次点了笋壳鱼的西湖醋鱼,肉真的很嫩,也没有土腥味,调味真的恰到好处。龙井虾仁一如既往的好吃,我的最爱。东坡肉也是入口即化,很香。叫花鸡略微有点干了,不是很合口味。不过服务员的服务很到位,很亲切,总体来说不愧为老字号。
杭州
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鸡汁豆
2019-07-15 22:05
【杭州美食】打卡网红餐厅 绿茶-龙井店
在杭州这么久 我也不知道绿茶餐厅什么时候变网红店了
这是一家比较有名的杭帮菜,和外婆家 新白鹿差不多,价格实惠。
✨人均:90
我也是冲着景色去的,美的没话说,来杭州的小伙伴如果时间充裕,一定要去感受一下鸭。
我们是周末去的,到的时候大概下午2:30了,但是还在排队,不过排了30分钟左右就吃上了。
所以去这里吃饭时间一定要算好哦,最好错峰去吃😜
✨菜品
✨海胆石锅豆腐:味道不错,只是我不爱吃葱,里面有一点点看不见的葱
✨面包诱惑:这个几乎是我每次去都会点的甜品,我就是爱吃沾冰淇淋的面包
✨鱼头诱惑:据我妈说味道不错,因为我不会吃辣,只吃了一点,个人觉得挺辣的,不多做评价
✨绿茶饼:味道好哦哦哦哦
✨酱爆牛蛙(具体名字不记得了,这个自己想的):味道也不错,超级入味
✨总得来说,那几道推荐菜肯定不会踩雷
✨景色是真的挺不错的
杭州
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胡萝卜不_5662
2024-10-26 14:29
下雨天的船景别有一番韵味哎,听着雨声吃饭
菜品还是一如既往的好吃的
杭州
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NEET_889
2019-06-02 00:00
终于打卡绿茶总店,以后可以面对全国各地林林总总的分店,说一句:你们不行!
首先这环境也是没谁了,让我深深的怀疑绿茶以前是不是农家乐,在一片茶园之中,然后是小桥流水,深深地让来杭州的人感到自己确实沉浸在江南独特的气氛中,满足所有想象。难怪会火!
菜品味道没差的,而且,上菜速度太快了!位于的攻略就是早早早,早来既有停车位又可以选座位。11点都不早了啊。
最爱面包诱惑,鱼头,烤鸡都不错。菜还是那个菜,但是总店的更好吃!相信我吧。
杭州 · 绿茶餐厅(龙井路店)
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博洋水源
2020-07-13 00:00
园林式湖景餐厅———知味观·味庄
知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10-12号,占地面积七十亩,沿湖岸线五百余米,前含山水,后挹湖光,亭阁楼轩,六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间,顾客至此,如入画中。
知味观·味庄给予你一等一的贴心服务
菜单均是由名厨大师精心设计编排
把传说和故事融于菜品的意境之中
用中式烹饪手法对待各路进口食材
或是用西式烹饪手法为杭州菜换装
各种亦中亦西的搭配各取所长
杭帮菜的气韵被完美地提炼出来
味庄出品的每一道菜品
都代表了杭州西湖的风情
🍃乾隆鱼头
据说:有一年初春,乾隆来杭,穿便服登吴山,恰遇大雨,在半山腰一户人家屋楃下避雨,雨久不停,乾隆又冷又饿,便推门入屋求饭,心地善良的屋主王小二是饭店伙计,见状十分同情,无奈家中贫困,将仅有的一块豆腐,一半烧菠菜,另一半用半爿鱼头放在砂盆中炖,早已饿得咕咕叫的乾隆爷,春着热腾腾的饭菜,便狼吞虎咽吃个精光,回京后念念不忘这顿美食。正因为乾隆吃过的菜,故后来,更为为“乾隆鱼头,逐成杭域特色佳肴之一,流传至今。
「金牌龙井茶酥」
轻咬一颗,酥皮数开,细腻软绵,茶香四溢;龙井茶馅清香浓郁;奇异果酸甜喜人,茶香、果香、芝麻香还层递进,慢慢舒展。
「舌尖荷花酥」
吃一朵荷花,心生碧波
品一抹翠绿茶映天色
味庄把世界的万物浓缩成点心,赋予小小酥点莫大的心意。
即使未曾领略江南容貌,也能在唇齿间感受到极具诗意的生活气息…
杭州的美食,真是博大精深,品尝到正宗的杭帮菜风味的味道……
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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ColaMeow
2020-07-26 23:23
杭州in77E|弄堂里|和男票父母一起探店
[服务铃]服务:
态度很好 效果一般
1️⃣一开始带错了桌 我们五个人前台说是有空位 挤过人群进到店里发现已经满桌了 不过马上升级了包间 态度特别好 2️⃣点了1瓶酒催了三遍才上 结果两个服务员来送了两瓶 不过都非常及时的道歉了🙇♀️态度真的很不错[强]
[薄荷]环境:
很有食欲的环境 干净大方 包间私密性很好 就是餐厅分量真的太太太太少了😭可能是我们一群山东大汉不配拥有杭帮菜的精致
「一代闷骚南瓜」=芝士焗南瓜 中间夹着一点点黄桃和奶油 偏甜 但是味道还不错 女生和小朋友喜欢😘
「面包一直诱惑」也是甜的 配着冰激凌 口味不错 面包是酥酥的 夹心像是奶油也像是豆沙 紫红色的 很好吃
「弄堂里的小笼包」普普通通 不太好吃
「川府凉皮」💰9一份 觉得好便宜 结果上来分量特别小 味道倒是不错 跟陕西的感觉不一样
「龍井茶酥」内馅是绿豆沙 偏甜 外观好看
「铁板手工豆腐」玉子豆腐 全桌性价比最高的一个菜
「包菜炒肉」正常口感
「浓汤桂鱼煲」味道还可以 肉少一点 性价比一般
「鲍鱼炖蛋」小妹妹一人吃了 应该还不错
「佛跳墙」 这个性价比也超级高 味道很好 一人一碗 鲍鱼扇贝鱿鱼味道都不错 价格也实惠
「油焖嫩笋尖」这个真的分量太太少了 哈哈哈哈看到以为是凉菜 味道不错
五个人花了四百多 吃的倒是挺饱就是感觉 性价比没那么高
杭州
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瑞可酱
2021-05-16 16:55
杭州探店|藏在龙井村里的绿茶
住在龙井附近随意搜了下
这家绿茶的口碑不错就来试试
坐落于闹中取静的龙井村🍃
慕名而来的客人很多
工作日五点多到的还有位置可以直接进
整个餐厅像是坐落在湖中心的船舶
夕阳西下落日余晖照射进来
古色古香很有那股诗情画意🌇🚢
菜品点了几个比较热门的🥦🍱
「绿茶葱香烤鸡」点了小份的2个人正好,鸡烤得很嫩,香葱味也正好,稍稍有些椒盐咸口但也能接受。
「花田冰粉」最喜欢的一道,这天天气还挺晒又有点热,非常适合来一晚冰粉!爽口又回甘 yyds!
「雪花糖醋里脊」糖醋里脊很下饭哦,调味也不错,空口吃也不会觉得很重口的。
吃完饭出门的时候已经排起了长长队
还是很值得一来的。
杭州 · 绿茶总店(龙井总店)
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知礼智慧的小赖
2024-11-11 19:46
慕名而来,非常好,菜品吃的很舒服,西湖醋鱼是传统的味道,茶点的明前龙井,好喝极了,姐姐的服务态度嘎嘎好,而且非常细心,建议大家都过来尝尝,不吃楼外楼不算到过西湖,
杭州
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请叫我林
2024-10-25 23:53
环境是真的很好,在茶博物馆边上,环境很好又很大的一家绿茶餐厅。
两个凉拌菜挺好吃的,酸菜鱼也是我的菜,喜欢吃点辣的朋友可以选择,朋友因为不能吃辣,觉得会有点辣了。
总体环境好,菜品也不错,在这边上玩好了可以来吃。
杭州
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DaZ_5867
2020-10-10 00:00
这也是一家每次来杭州必打卡的饭店。在杭州有很多家连锁店,味道总感觉比上海的分店要来的好,卤鸭,带鱼这类杭帮菜做的真的挺括,油爆虾是当家招牌菜,味道是酸酸甜甜的,总之服务好、味道佳、价格实实惠惠,下次还会光顾。
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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XIAO_2858
2024-10-28 18:04
绿茶总店 环境很不错 用餐前可以在附近龙井茶园逛一逛,天然氧吧,店内装修很雅致,可以选择在船上用餐,性价比也很高
杭州
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ThinkEz
2020-01-14 00:30
杭州选来选去还是吃了老字号
每次和家人到杭州就一定会吃一家老字号
杭州酒家、知味观、楼外楼、老头儿油爆虾都吃过很多次了,所以这次本来想换换口味订大华的,无奈大厅全被包场了,于是又来吃知味观
这家全名叫知味观·味庄,在杨公堤边上,别的知味观都是小吃快餐店,而这家是点菜的酒店
双休日中午十二点到的,很意外没有排队就直接入座了
三个人点了十个知味观小笼🥟、西湖醋鱼🐟、xo酱爆野菌🍄、西湖莼菜汤🥬、宋嫂鱼羹🍲、东坡肉🥩和翡翠藕苗
西湖醋鱼🐟每次的必点,我们选了便宜一点的桂鱼貌似两百多。味道真的很赞很赞,鱼肉特别嫩,配上酸甜的酱汁特别清爽,我一个人就吃了半条!
西湖莼菜汤🥬也是必点吧,因为在别的地方很少能吃到,莼菜口感滑溜溜,长得有点像迷你荷叶。汤微微酸,里面还了鸡丝和火腿丝提鲜
东坡肉🥩这次东坡肉的品相真是大不如前了……小小一块30元,肥肉很多很多,瘦肉几乎就1/4……虽然味道还是可以的,但是肉的品质能不能多把把关……
知味观小笼🥟汤汁很多,皮薄馅儿大,不像上海小笼是甜口的,知味观小笼更偏向于咸鲜,但是肉里有些肥肉和筋,我吃了一个就放下筷子了
宋嫂鱼羹🍲味道有点酸辣,应该还放了胡椒粉,主要就是蛋花金针菇和鱼肉。鱼肉呢比较少且碎,可能运气不大好反正我是没怎么吃到
xo酱爆野菌🍄纯粹为了点个蔬菜,味道还🉑️,神奇的是上面撒了木鱼花
翡翠藕苗其实不能算是杭州菜,只是垂涎藕苗hin久了所以就点了,酸辣口的,里面还拌了芹菜莴笋和黑木耳,挺开胃的~
其实知味观的点心🥧也是不错的,荷花酥绿茶酥等等点单率都挺高的,但是个人认为点心都大同小异,所以这次就没有点啦!
❣️杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
🥰三个人感觉点多啦
💱人均160块左右~
🌟西湖醋鱼一定要点!!东坡肉记得让店员挑瘦的……
杭州酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
杭州 · 知味观味庄
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fifi不减肥
2020-06-26 00:00
西湖边杨公堤边上的味庄,就属于知味观中的高档
餐厅。
知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。
等位时间有点久,原因是就餐区间只开放
分一。管理非常混乱,服务员人数众多却一个
都拖沓懒散。走路说话都慢吞吞,很磨蹭。
国营.
服务员一副爱吃不吃跟我无关的样子。
不过味道还是保持得不错的,传统的老杭州味道
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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千北后
2024-11-06 14:18
西湖边的老字号
招牌很响亮
菜品质量很高
中午饭点
上菜速度一般
饭店足够大
地方菜系
口味鲜美可口
「精品虾仁龙井」
必点菜
太有滋味了
「杭州小笼包」
小朋友的最爱
「虾爆鳝面」
满满的鳝鱼
很良心
「西湖醋鱼」
必点菜
不旺来西湖一趟
「精品东坡肉」
肉品质优良
地理优势明显
户外风景很美
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杭州
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cfz_796
2021-05-06 13:21
位置:饭店位于西湖边,想吹着爽朗的微风可以座外边卡座,放眼望去风景秀美。
服务:都是有礼貌穿着制服的帅气小哥哥,上菜速度很快。
菜品:逛了大半天的西湖,都已经到晚饭点了,一行四人的肚子已经饿得干瘪瘪了,准备快活一顿美食,最先上的菜是肥瘦相间的红烧肉,带着甜味肥而不腻,跟平时妈妈做的差不多味道,可以一试;酱鸭味道太腻偏咸,还是湖南滴酱板鸭、香酥鸭、手撕鸭、炖谷鸭好吃些;期待满满的叫花鸡上桌了,一口咽入嘴里,伴着骨头将鸡肉嗦出来,入口即化,但就是肉质太柴了,有点失望;龙井虾仁晶莹剔透,嚼起来没有品到茶叶的味道,很嫩滑,沾着醋吃只有醋意;西湖糖藕里外面包裹着番茄酱,藕洞里注着糯米,味道一般吧;小笼包还不错,薄皮里能看得到晃荡的汤汁,开一小口汤汁外流,一大口吃进嘴里很满足。
整体来说菜品摆盘很精致,有些小资情调,是不错的观景点,服务态度很好,可以一试。
杭州 · 外婆家(西湖天地涌金店)
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快乐星球接班人
2020-09-21 12:00
绿茶餐厅老绿茶推荐不踩雷指南
去很多地方旅游标配都是绿茶餐厅,感觉就是性价比高且味道好,多人去吃最划算,四五个人去吃人均一般四十多,但是感觉不同城市的味道还是有点小差别。南京的甜一点,西安的最好吃,兰州的咸,广州深圳的最普通,福州成都武汉的无感。
推荐菜:
1️⃣烤肉
必点没有之一那种!记得我刚第一次入坑绿茶的时候就点了烤肉拼烤鸡,吃到后面大家都只吃烤肉完全不想碰🐔了哈哈哈哈😂烤鸡的肉有点柴,但烤肉是那种肥而不腻的类型,还带有孜然(广州的好像没有孜然)那个肥是很好接受的肥,有点入口即化的意思,必点必点
2️⃣手撕包菜
手撕包菜基本上不会踩雷,但是还是要重申广州店的出品是真的差,手撕包菜也能做的一般般,但其他店就做的很好吃!但本广东人觉得不够辣hhh
3️⃣香锅土豆
糯糯叽叽土豆🥔本豆炸过的土豆配上他们的调料,香香辣辣糯糯,口感超级丰富,就一个字!绝!必点必点
4️⃣糖醋里脊
各个时期和各个店水平不一,但是大致的味道还是在那儿,灵魂就是糖醋汁,酸酸甜甜的,里脊肉是炸过的,口感脆脆的,必点
5️⃣石锅豆腐
就很平常的加了青豆和虾仁丁的豆腐,清清淡淡的也很好下饭,一般,看个人喜好
6️⃣面包诱惑
很久之前吃过一次觉得超级踩雷就再也没点过,觉得就是面包➕雪糕球,前几天去的时候再给了一次机会,真香了,跟之前吃过的完全不一样,但是面包边烤得过头了,还是冰淇淋好吃
7️⃣石锅沸腾饭
跟泡饭很像,味道是清淡那一卦的,可以一试但尝过就好了,没有很特别,还是南京的美龄粥好喝!
8️⃣冰粉
雷!不是手搓冰粉这点很扣分,加了醪糟花生桂花丸子红糖,味道是有点像成都冰粉的,但是这个价格不值得!不会再点
9️⃣绿茶炒饭
雷!不就是酱油炒饭➕一点🥚?米粒也没有散开,好多都还露白,分量也不大,二十块钱买外面的炒饭还是更香
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我是曾可爱啊
2020-10-30 16:54
被朋友推介,且是慕名而来,楼外楼。
在西湖边上,很好找。
[薄荷]环境:
人是真的多。地理环境是不错,但这家店,吃饭像是在集市,完全没有体现出价位的高大上。
[服务铃]服务:
生意是真的太好了,以至于没啥服务可言。。
「精品虾仁龙井」200块一份的虾仁,虾仁是很多,肉质还行,略带一丝腥味,我并不是很喜欢,虽然我很喜欢吃虾。
「三鲜烩鱼圆」跟我想象中的不一样,这个太清淡了!虽然鱼圆的质感很好,但吃第二个的时候就已经有些腻了,朋友都不喜欢吃。
「东坡焖肉」小小的一块,肉质酥软,还是挺好吃的
「杭州酱鸭」这是这顿饭的最佳!好吃!鸭脆脆的,挺完美。
「炭火煨烤叫花鸡」380一份的鸡,让我觉得吃的有些腻,不喜欢这种类型的烹饪方式,真的不咋好吃。
这顿饭还挺失望的,又贵又不好吃,不怎么推介。
杭州 · 樓外樓
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专治不服_1760
2024-11-08 19:38
虾仁纯手工剥的,味道跟平时尝的完全不一样,宋嫂鱼羹非常美味,有姜丝,不吃姜的慎点,鸭舌鲍鱼煲无敌好吃,爱吃辣的狂点就对了!!服务热情周到,环境很好👍
杭州
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麦麦_8737
2018-08-01 13:31
🔥杭州知味观打卡!
🌟龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐!
🌟西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
🌟东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
🌟宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸?
🌟蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃!可能点纯肉的小笼会好一些?有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
🌟肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的!
总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号~
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Hayleysky
2024-10-31 09:35
和朋友来杭州玩
这家店是被朋友强烈安利的,说一定要去吃
于是打车堵车也要跑一趟啦
不过幸好,当天没有排队
选了套餐再加几个菜
虽然晚上八点多吧有点乌漆嘛黑但是看得出环境非常好
上菜很快,口味也是一如既往的稳定发挥
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