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王小花_2664
2020-01-10 13:54
来杭州，你吃过国营“老字号”吗？
🎀你的人生旅行清单里面一定少不了一个名叫“美食”的地方，出门旅行必吃当地特色，现在当地美食那么多，五花八门鱼龙混杂，家家号称“百年老字号”。来到杭州听当地哥哥介绍吃老字号的第一家一定是楼外楼，正好逛完灵隐寺出来就是杭州楼外楼。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉【整体环境】：外观属于江南楼阁风古色古香、山外青山楼外楼，内部设计古朴典雅，整个色系以深棕色、白色为主，饭店干净整洁有散台也有包间，能够体现出江南人生活追求精致而非奢华的一面。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉【菜品味道】：杭帮菜靠湖吃湖，西湖里面都是宝。整体味道清淡不腻，非常健康，菜品制作也很精致，符合东北人的口味。
🥢1、西湖醋鱼：这道菜流传着叔嫂传珍的故事，酸甜的味道，鱼肉鲜美鱼刺适中，但是吃的时候也要注意。
🥢2、西湖莼菜汤：第一次喝这样的汤，样子很丑像泡过茶叶但是味道极其鲜美，莼菜好像西湖里面荷叶的小嫩芽，据说营养价值极高，有清热解毒保护肝脏的作用。
🥢 3、干炸响铃：应该是豆腐皮为原材料，炸过的豆皮金黄金黄的，吃起来酥脆的声音好像是蝉鸣的声音，吃起来并不油腻。
🥢 4、杭州小笼包：这个吧杭州遍地都是，家家说自己的地道，在老字号里吃我也没觉得一口下去感到惊艳，良心建议这个可点可不点。
🥢 5、菜泡饭：我忘记菜单上叫什么名字了，就称呼为菜泡饭吧，就是菜粥，这是我点的踩雷主食，没有什么特色。
🥢6、上汤时蔬：主菜苋菜或者是菠菜、辅菜干虾仁、皮蛋、大蒜。没有野菜的土味道、口感适宜，很嫩很清口。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉[服务态度]：服务态度非常亲切，有求必应。
👉[地理位置]：灵隐路40号 灵隐寺旁边就是
杭州
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傲娇丁公子
2018-08-30 19:27
外婆家招牌菜——叫花鸡
杭州
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姐_7604
2020-02-18 23:13
没吃过这家百年老字号，你就别说来过杭州
『百年老字号 知味观』
——知味停车，闻香下马。
·
👍该品牌由孙翼斋先生于1913年创建，至今已有107年，名副其实的百年老字号。
·
° 东坡焖肉 🥩
按例卖，店里的王牌。至尊五花肉，酱汁浓郁，肥瘦分明，入口即化。不过，我是真的吃不完一大坨～
·
° 西湖醋鱼 🐟
巨大一盘！酱汁浓稠，酸甜口，鱼也很新鲜，是我喜欢的口感。（写着写着突然又想吃了😭）
·
° 叫化童鸡＆小钵头糟鸡 🐔
前者是密封烤制而成，保持了鸡的原汁原味。外面是用泥土包裹着，里面则是用荷叶卷着整只鸡。光是这个造型我就🉑️！
·
但是，比起前者我更爱后者：揭开盅盖，扑鼻而来的酒香味儿，这就对了！属于凉菜系，鸡肉超嫩，在嘴里就能完成肉骨分离的过程，在重庆从来没吃到过类似的口感，太喜欢了！
·
° 其他
就…看着图都没有任何记忆感了，也就那样吧？只是慎点松汁汤包，皮干皮厚，汤汁也不鲜，一点都不推荐！
·
嗯，还记得的是，我们吃完这顿又吃了下一顿？俩姐妹的食量，不要质疑。👌
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爱旅行的Kik
2020-03-03 18:35
杭州西湖|山外青山“楼外楼”
坐标：楼外楼孤山店
百年老店楼外楼其中最为著名的就是孤山店，背依孤山，面朝西湖，景色宜人，很多人慕名而来。
🍓🍓🍓
龙井虾仁：作为杭州名菜，又在这么有名的饭店，虽然很贵，但是必须来一个。整道菜保留了虾的鲜味，以龙井茶叶嫩芽烹制，虽然并没有想象中的茶香，但是很好的掩盖掉腥味，份量也还OK。
🍒🍒🍒
西湖醋鱼：杭州名菜之一，这是我对杭州菜的执念之一，鱼应该是蒸制而成再淋上酱汁，不得不说，酱汁还是不错的，但是鱼不是入味，也可能是我不喜欢清蒸鱼的味道的缘故。
🥑🥑🥑
东坡肉：东坡肉是苏轼在杭州改良成型并且闻名的一道菜，也是杭州名菜之一。大多东坡肉都是方形肉块以小盅为容器盛放，一人一盅。味道鲜香醇厚，肥而不腻，配大米饭超级棒。
🥝🥝🥝
裙菇烧菜心：纯粹是为了荤素搭配而点，除了香菇还有茶树菇，本人超喜欢茶树菇der～
总体来说，楼外楼就类似于北京全聚德，味道一般般，没有惊艳的感觉，如果是冲着体验和打卡而去，那还是比较建议这里，毕竟在西湖边用餐，美景下饭 但如果是冲着杭州菜去，那建议去一些街头小店，相信可以吃到更本土的杭州菜，而且价格会便宜很多～
杭州
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韩yuaner
2019-05-10 10:50
杭州美食:杭帮菜餐厅--杭州酒家
📍杭州市上城区延安路291-1
杭州的老字号，个人觉得是性价比很高的一家餐厅。排队人很多，特别是中午时间，建议大家早点去。一共有三层楼，叫到你的号子你去前台，他们会给你你的桌号，并告诉你在几楼。
🌸龙井虾仁 ￥69
这个价格很实惠了，挺大一盘。排行榜上，“杭州龙井虾仁第一名”虾仁很Q弹，油但不腻，没有龙井茶香。
🌸纹丝豆腐 ￥3
你没看错我也没打错，的确3元满满一盆。朋友以为是凉拌菜，但其实是热羹。豆腐口感不重，很鲜美。
🌸叫花鸡 ￥98
不是很正宗的感觉，每个点的顾客他们都会有特别的仪式，让你用小锤子敲三下。鸡皮很脆，肉炖的很酥烂，汤汁也很鲜。不过汤汁没有入到鸡肉里，并且有点油。
🌸东坡肉 ￥16
同样肉炖的很酥烂，用筷子就能很轻松把肥肉和瘦肉分开。这个强烈推荐值得一试。红烧的酱汁融入了肉中，不塞牙很厚实。
🌸松丝汤包 ￥18
一咬汤汁全都流出来，但味道没有说很惊艳，如果第一次吃的朋友可以试一试。
🌸铁斗大肠煲 ￥42
大肠没有炸过，辣椒还挺入味，但用铁斗加热会让一些被煮焦，一些还是软软的。
🌸糖醋里脊 ￥15
个人觉得有点咸了，不过还不错。
🌸蛋黄闷骚南瓜 ￥32
上面是乳酪起司，里面是南瓜，但不是泥，纤维还挺分明，有点稀的那种。我个人不是很喜欢吧。
🍊get到的新吃法:面包上放叫花鸡肉，龙井虾仁，再淋上叫花鸡的汤汁√
杭州
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小饼糊
2019-05-25 21:07
🌈【来杭州必打卡正宗杭帮菜｜📍杭州酒家】
杭州酒家(延安路店)
🔸分享坐标：延安路205号1-3楼
🈺️营业时间：11:00
🔒人均：100💰
🍒推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
‘非常推荐的一家坐标于湖滨银泰附近的杭帮菜 好吃到跺脚’
⚠️杭州酒家真的是当之无愧的杭州必吃榜
我嘴巴比较挑 所以我爱的你们肯定也会喜欢哈
这回运气比较好 二人桌大概就等了半个多小时个人觉得还是蛮快的
⚠️建议朋友们可以早点来哦 早点吃完还可以去周边逛逛
‼️现在来说一说总的吃后感想吧‼️
环境蛮不错 一共有三层 等候的时候有茶水供应
服务态度还不错 打包盒需要收费一块钱
总的菜都具有杭州的特色 比较偏甜 但我就爱吃甜
蛮多限量的菜心未来太迟了 所以没吃到哦
1⃣️蛋黄闷骚南瓜🎃32💰
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蛮养生的一份饭后甜品 基本上我看到是每桌必点的 首先说一下！真的好吃 尤其是上层的四周面包皮配甜甜的沙拉酱（应该没错）然后再配上南瓜 简直绝配 南瓜并不是很甜的那种 口感丝滑 甜味来源于沙拉酱 但沙拉酱并不多哦 面包很软 一定要趁热吃哦
2⃣️瓦罐焖牛腩（限量）🐂
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
牛肉分量感叹一句也太大了吧 性价比高赞 上面盖着一层蛋液煎的 脆脆的 感觉没啥味道 可以选择尝一尝 重点在牛腩 牛腩很嫩 几乎是那种炖熟透的 牛腩还带有筋 吃起来嚼劲棒哦 我是那种爱吃嫩牛肉的 如果是硬的我恐怕吃不下 所以相信我 好吃
3⃣️杭州熏鱼🐟19💰
推荐指数：⭐️⭐️⭐️
怪不得称为杭州特色 因为它具备了杭州人爱的甜味 如果不喜欢吃鱼刺的朋友 建议还是不要点啦 但煎的蛮香蛮脆的 也几乎是每桌必点哈
4⃣️清汤鱼圆29💰
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吹爆这款 是最让我惊喜的 属于鱼类哦 吃起来口感特别特别丝滑！一口一口毫不过瘾 汤很清爽 爽口 有紫菜和蛋条 真的挺不错的 没有鱼腥味 非常好吃 非常好吃 非常好吃 重要的事情说三遍
5⃣️龙井虾仁🍤69💰
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这款也是很喜欢的一盘菜 量也恰到好处 虾仁处理的蛮干净的 白嫩嫩的 吃起来口感非常好 爱了！
🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈
💕喜欢的朋友记得点赞➕收藏➕关注哦👏
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甜酒糯糯
2021-03-05 19:59
杭州本地人都在吃：教你用100元吃一桌招牌菜
如果你来杭州旅游，杭帮菜必须安排～杭州有很多家著名的连锁杭帮菜馆，不仅菜色正宗、而且性价比也很高，除了外婆家、新白鹿外，弄堂里必然也是来杭必吃杭帮菜系列！
弄堂里：杭州有很多家连锁店，打开点评搜一搜，看看哪家离你近～
🌟推荐原因：又好吃又便宜的杭帮菜，杭州本地人都在吃！环境也不错。
✨推荐菜品：卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、煎麻糍、糖醋里脊、炸响铃、大煮干丝、小炒臭豆腐
在他家，💰100块2-3人吃够够的，虽然每家店的出品味道稍有不同，但是连锁的基本一致。从万塘路第一家【弄堂里】做起，到如今已经有20多家分店，可以说，杭州本地人没有不知道他家的～
☑️他家卤味太赞，必点！卤鸡爪💰5元一个，一口气干掉2个，还有卤鸭儿、卤猪蹄，味道都很正！门口一个个大锅炖煮，土味十足❤️
☑️龙井弄堂里还是必吃榜，环境菜色有所不同，有时间可以去打卡！
☑️In 77 E区门店与其他门店也有所不同，有部分创意改良菜。
带上肚子，吃就够了～杭州本地人都在吃的杭帮菜，来吃😜
杭州
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原来是华哥
2020-08-01 11:42
知味观味庄位置在杭州西湖区花港观鱼公园西门，杨公堤12号！
杭州 · 知味观味庄
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猫在屋顶唱情歌
2019-01-26 15:48
杭州最值得推荐的杭帮菜餐馆
【福缘居酒楼】
📍杭州市河坊街35号
去杭州前特意问了两三个朋友杭州有什么值得一去的杭帮菜餐馆，答案一致是福缘居。
菜单上的价格都很便宜，于是我和表姐三人一口气点了八道菜。油淋鸡、脆皮大肠、葱油花蛤、冰糖红枣、蛋黄南瓜、醉虾、醋溜鱼头、虾油拼盘，一盘盘菜端上桌后我们都傻眼了，分量这么足这么实诚的么！
油淋鸡，嫩滑的鸡肉上放了许多葱花提鲜，吃着特别香。
脆皮大肠，大肠处理得很干净，外皮酥脆内里油润，这时候很想再来碗面。
蛋黄南瓜，甜甜的南瓜外裹满咸蛋黄炸至金黄香脆，趁热吃丝毫不油腻。
醋溜鱼头，这么大一盆鱼头原本以为一定吃不完，没想到迅速被我们解决。酸溜溜的鱼头非常开胃，蔬菜也很入味。
杭州
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杭州小骄傲
2019-06-12 07:42
杭州美食#杭帮菜大合集来啦！宝藏菜馆～
杭州本帮菜：西湖醋🐟鱼、东坡肉、龙井虾仁🍤、叫花鸡、🦆卤鸭儿、熏鱼、西湖莼菜、宋搜鱼羹、猫耳朵👂…
🔷福缘居（很接地气的一菜馆！）‼️‼️‼️
📍地址：河坊街35号
💢推荐：脆皮大肠、油淋鸡🐔、炸响铃、醉虾
大肠好酥脆，油淋鸡肉很嫩，把水分很好的锁在肉里了！醉虾鲜嫩就是有点辣🌶️！
🔷楼外楼（这家从小吃到大的店）童年的味道^_^
📍地址：分店很多，感觉景区的比较好吃！
💢推荐：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花雕醉鸡、东坡肉…🥰
菜味道基本都不错，虽然没有小时候那么好吃但是也很👌！
🔷杭州酒家‼️‼️‼️
📍地址：延安路205号（分店也很多，我去的是这家）
💢推荐：叫花鸡🐤、熏鱼、东坡肉、西湖醋鱼、绿茶饼🌱
鸡肉很酥烂，虾仁q弹，熏鱼好好次👍
🔷江南驿（一家生意火爆的文艺杭帮菜）‼️‼️‼️
📍地址：天竺路335号
💢推荐：椒麻鸡、孜然菠菜、🍖南乳仔排…
🔥🔥🔥椒麻鸡吃完爽翻了！菠菜是我吃过最优秀的蔬菜🥬～
🔷茶人村🍵（170年老宅里的杭帮菜）‼️‼️‼️
📍地址龙井路99号
💢推荐：桂鱼、牛气冲天、茶香鸡、香芋煲…
私房桂鱼全场最佳‼️浓郁鲜美～茶香鸡有淡淡的茶香味，这家绝对值得一去！！！
🔷1921湖景餐厅🍴（上舌尖上中国🇨🇳餐厅）‼️‼️‼️
📍地址：邮电路82号
💢推荐：荷花酥、炸响铃、鲜虾鱼圆、神仙鸡…
荷花酥颜值满分💯呀，这家菜品好精致，虾仁大颗q弹，鱼丸入口就化了，好吃😋
🔷卤鸭儿‼️‼️
📍地址：小河路403号
💢推荐：芋球、卤鸭、蛋黄锅巴、鸡爪炖猪蹄～
全都是很下饭的菜，
🔷老头油爆虾‼️
📍地址：戒坛寺巷25号（分店很多，比较推荐这家）
💢推荐：酱卤鸭🦆、油爆虾、糯米酱排骨、带鱼…
酱卤鸭比酱鸭更嫩更软，带鱼很松软绝对的下酒神菜，油爆虾是河虾，很有滋味，但是我还是觉得要是换成大虾就好✨
最后一家（贼贵🤑）黑珍珠2钻压轴餐厅♥️♥️♥️
🔵桂语山房 💰人均600¥
📍地址：满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)
推荐：虎跑泉水🐂牛肉、话梅小排、咖喱大虾🍤…
不得不说贵也是有贵的道理的，菜都很好吃！🐂牛肉是那种很清淡的泡椒味，就是牛肉本身的那种味道很有弹性，饭后还有自制老酸奶🍶配桂花蜜和坚果碎，👍满足～
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杭州小黑诸鸣
2020-04-20 08:14
杭州楼外楼的菜不好吃👎#楼外楼 #导游诸鸣 认同的吃过的点个赞，有没有跟我观点一样的
杭州 · 樓外樓
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酸酸的百香果
2019-09-22 22:33
杭州西湖边的楼外楼一定要去老店好嘛！
前两次来杭州，因为时间不巧楼外楼排队都没吃到，吃的外婆家，这里要说到如果想吃饱吃好又能吃到地道杭州菜性价比最高的肯定是外婆家，要去西湖那个店。提前排号。好像跑题了 再说楼外楼，我们人均消费200出头，这个叫花鸡推荐，198元，很香很嫩很鲜美，也适合带孩子吃，叫花鸡还有一种380的，我觉得有点超出预算，它的区别就是外面是泥巴烤的，配料一样，然后是散养土鸡。
宋嫂鱼羹是看起来最廉价的，因为摆盘，毕竟楼外楼嘛，想要说的这么有名，这个餐具太low啦！但是入口很棒，天天吃杭帮菜，突然这口酸咸很美味。
其他几个菜就是家常菜的味道，无功无过，咸了点。哦对了，红烧肉别忘记点，好吃，龙井虾仁这几天都吃多了，实在不想点了，带孩子的别错过
总体来说这家店口味，价格还是OK的，值得外地朋友去品尝一下！旁边有浙江省博物馆去打印一张属于自己的书签带回去吧
杭州
楼外楼(西湖景区孤山路店)
杭州美食
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小甜壳
2019-11-26 15:38
美食 | 杭州周末食 网红方老大面馆探店
🌟据说是杭州必吃餐厅
也是一家网红面馆
🌟来杭州怎么可以不吃面！
～
📍地址：江城路629号（距离地铁站有点距离的，公交可能比较方便）
～
我们是下午1点半左右到的，队伍已经排到了门口以外。朋友说11点左右去的时候，在店内排队。大约一共排了1小时不到。
🎰开业时间：见图4 早7点～晚8点（我猜一直都是玩排队的，所以来吃的宝宝做好心理准备）
～
💡注意：方老大是一碗一碗做的，阿姨们太厉害了。速度也很快的，炒浇头看的我惊呆了。排到队之后，点好付款，然后等，拿到面后找位置坐下～不要先占位置哦～
🔴可以免费加面和油渣⚠️拌川有配一碗汤
～🌟🌟🌟🌟🌟
关于美食：点了两碗拌川，拌川必吃（片儿川是汤的）
🍜腰花番茄汁拌川：
还是会有一些腰花的味道的，如果不喜欢的我觉得可以换其他的尝试。虽然是招牌～浇头很浓郁，面包裹酱料是好吃的！不过吃到最后可能由于是番茄汁，有些偏甜，不太喜欢吃甜的可以不要茄汁的。
🍜茄汁拌面+大肠
此处可以随意搭配，茄汁拌面加任意你喜欢的配料即可，虾仁，大肠，牛肉等等都可以！我是喜欢吃茄汁拌面的！配什么都很香。
～
我觉得方老大面馆是我吃过杭州面馆里真的算好吃的了！我是愿意去第二次的人。大家如果有兴趣可以去试试👍也是老字号了，据说之前还是有卖馄饨的。
排队的时候听后面大叔说，杭州有很多北方过来的人，所以有很多面食，还扯上了宋代什么的～不懂但是喜欢吃面😬
杭州
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Lucy_6060
2021-05-19 11:44
到了杭州，必游西湖，游完西湖，美食不能少，选了湖滨银泰这家店。
店面很大，店门外的共享大厅里还有好多散座。
「老头油爆金钱虾王」有各种油爆虾，这个是店里主推的，性价比最高，吃起来也好吃，酸甜口的，有人会连皮吃掉。
「焦糖桂花年糕」只有三块，好吃😋
「荠菜马蹄芦笋」特别清爽，配着油爆虾吃正好。
「木瓜银耳桃胶燕窝」味道不错，甜甜的，有营养。
哈哈每桌都有一盘油爆虾，看来大家都是奔着这口儿来的😜
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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fifi不减肥
2020-06-26 00:00
西湖边杨公堤边上的味庄,就属于知味观中的高档
餐厅。
知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。
等位时间有点久,原因是就餐区间只开放
分一。管理非常混乱,服务员人数众多却一个
都拖沓懒散。走路说话都慢吞吞,很磨蹭。
国营.
服务员一副爱吃不吃跟我无关的样子。
不过味道还是保持得不错的，传统的老杭州味道
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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搬砖一把手
2023-12-05 21:17
逛商场看到这家
搜了下菜单看还行就吃啦
中午吃的晚不是很饿就点的不是很多
「奶香黄金蜜薯」地瓜做的，味道不是很甜，配了炼乳，当小吃吃的
「弄堂里的卤鸡爪」看点的人挺多就点了试试，是甜的鸡爪，还是蛮甜的，吃完嘴里还是一股甜味
「糖醋里脊」酸酸甜甜的糖醋里脊，还行
「蒜蓉粉丝开背虾」虾入味了，一股蒜蓉味很香，底下的粉丝也浸了虾和蒜蓉的味道，挺好吃的
总体下来还不错，就是吃饱了吃不下很多，下次再来试试别的菜
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Yeaven小丑
2020-03-19 10:48
打卡汪保来杭州老字号糕点店
🌈第一次踏进这家店单纯就因为路过好奇，而买过之后，就变成了回头客。
✨体验：分店不少，但基本每次去都要排上个小队，不过店员手速都可快，而且后厨会一直制作新糕点，所以糕点还常能买到新鲜热乎的，可以在最佳赏味期品尝美味～
-
🌟绿豆板栗酥：4.5⭐️
一定趁热吃一定趁热吃，表皮层层起酥，酥的掉渣，满口焦香，内馅细腻绵软，绿豆和板栗的香味交融，热乎的时候更是香喷甜糯，配合优秀的酥皮，口感富有层次，令人上头的香糯美味。许多人都几斤斤的买，买一斤送半斤，一盒为一斤半，吃过一次后，我也成了回头客。
🌟海苔小贝：4⭐️
挺大一个的，沙拉酱香甜不腻，面包体湿润，夹有芝麻的海苔肉松很香，很解馋又饱肚子。
🌟枣泥酥饼：4⭐️
外皮粉糯糯的有淡淡面香，枣泥还带着纤维，枣味香甜，一次一个正正好解馋也不会腻。
🌟桃酥：4⭐️
买满一定价格会送一袋子，中规中矩的好吃，酥香的。
🌟QQ麻薯：3.5⭐️
中规中矩的麻薯，口感Q韧，入口是平平淡淡的麻薯味，好吃的点在它能越嚼越香。
-
糕点要趁热吃，在最佳赏味时吃，来解最惊喜的馋w
杭州
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青岛市紫荆花精
2020-08-29 20:11
#坐在西湖边吃着外婆家，吹着西湖的微风，是何等的惬意#😀😀😀😀
杭州 · 外婆家
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是敏哥啊
2019-10-12 18:44
杭州美食几十年老店排名第一的杭州早餐
😚店名：宝美点心
🥳地址：城头巷108号
☺️时间：次日6:00开始
特色葱煎包 八毛钱一个‼️
皮薄馅多 全是当天现包现做 刚出锅超级香😋
几乎都是吃了一份还要打包好几袋回去👍
葱油拌面🍜 强推 记得趁热吃 味道非常棒👏
鲜肉馄饨 全是现包的 非常鲜嫩💯
牛肉粉丝 超大一碗🤩非常入味
吃完非常满足 拌面 煎包 馄饨 粉丝的早晨是幸福的
快去拔草🥳
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自豪_5450
2018-07-15 18:19
饭后来一颗“奶油冰淇淋”完美结合。新白鹿餐厅，专程坐飞机900公里赶来……🔥🔥🔥杭州
杭州
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小黄金人_8896
2021-04-11 12:37
杭州丨老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
📍位置:浙江省杭州市上城区延安路与邮电路交叉口西南100米湖滨银泰in77E区F3层
✅ 挺好的一家店,不会像其他网红店一样踩雷～～～招牌的几个菜都很不错,真的是杭州菜甜的典范～～环境也比较有格调～～
算是一家比较火的店,就在湖滨银泰,好像D区E区各有一家,真有钱啊,主要做的杭帮菜,偏甜,招牌是油爆各种虾,感觉还不错～～～
✅老头儿油爆沼虾￥ 88
商家招牌,会偏油偏脆,但是它的酱汁其实是那种糖醋昧,还不错,虾肉蘸上糖醋酱吃,比较嫩,也蛮入味～～～
✅葱油钱塘翘嘴鱼￥58
我觉得算中规中矩吧～～葱放得比较多,鱼肉是很嫩啦,没啥骨头,腥昧也没有!性价比感觉一般般～～～
✅江南锦绣拼盘￥28
上菜时烟雾缭绕很梦幻哦~摆盘很精致,两个人吃刚好～～糯米藕我最喜欢,能拉丝哦～～萝卜干和鸡肉也不错～～
✅马蹄炒芦笋￥36
白绿配～～～清新爽口～～～油爆虾后再吃这，更解甜腻～～～
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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麋鹿露露_9949
2023-12-02 15:21
西湖边的外婆家，去的早坐在景观位吃饭还是很nice的，性价比还不错
「外婆小牛肉」一般
「老醋海蜇」醋味不太够
「玉米甜豆」稳定发挥，一般我当主食吃
「宋嫂鱼羹」不咋地
「招牌油条虾」这个还不错 好吃
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博洋水源
2020-07-13 00:00
园林式湖景餐厅———知味观·味庄
知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10－12号，占地面积七十亩，沿湖岸线五百余米，前含山水，后挹湖光，亭阁楼轩，六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间，顾客至此，如入画中。
知味观·味庄给予你一等一的贴心服务
菜单均是由名厨大师精心设计编排
把传说和故事融于菜品的意境之中
用中式烹饪手法对待各路进口食材
或是用西式烹饪手法为杭州菜换装
各种亦中亦西的搭配各取所长
杭帮菜的气韵被完美地提炼出来
味庄出品的每一道菜品
都代表了杭州西湖的风情
🍃乾隆鱼头
据说：有一年初春，乾隆来杭，穿便服登吴山，恰遇大雨，在半山腰一户人家屋楃下避雨，雨久不停，乾隆又冷又饿，便推门入屋求饭，心地善良的屋主王小二是饭店伙计，见状十分同情，无奈家中贫困，将仅有的一块豆腐，一半烧菠菜，另一半用半爿鱼头放在砂盆中炖，早已饿得咕咕叫的乾隆爷，春着热腾腾的饭菜，便狼吞虎咽吃个精光，回京后念念不忘这顿美食。正因为乾隆吃过的菜，故后来，更为为“乾隆鱼头，逐成杭域特色佳肴之一，流传至今。
「金牌龙井茶酥」
轻咬一颗，酥皮数开，细腻软绵，茶香四溢；龙井茶馅清香浓郁；奇异果酸甜喜人，茶香、果香、芝麻香还层递进，慢慢舒展。
「舌尖荷花酥」
吃一朵荷花，心生碧波
品一抹翠绿茶映天色
味庄把世界的万物浓缩成点心，赋予小小酥点莫大的心意。
即使未曾领略江南容貌，也能在唇齿间感受到极具诗意的生活气息…
杭州的美食，真是博大精深，品尝到正宗的杭帮菜风味的味道……
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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挺表妹
2020-03-19 14:46
杭州美食/地道人气杭帮菜️脆皮大肠了解下
这家店真的收藏了超久，我真的很喜欢这种地道老店，环境一般，服务一般，味道好就可以，附近不好停车，建议停好车步行前往，店铺位置还算好找，装修蛮普通的，人很多，需要排队，等位时可以先把菜看起来，点了几个招牌菜，味道都还不赖。
脆皮大肠/65元：大肠处理的很干净，没有异味，大肠外脆里糯，有嚼劲，很香口，吃起来完全不会腻，蘸酱或单吃，味道都很不错~
油淋鸡/49元：量很大一份，葱油鸡的口感，鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩(部分位置有点柴)，特调酱汁和葱花来提味，就连酱汁拌饭也好吃~
醉虾3两/66元：全场最爱，是生呛虾，鲜活的河虾，端上来时还在盘里乱跳，甜辣的口感，脆嫩的虾肉，一人一盆都不过瘾啦~
八宝油条/22元：第一口吃，油条炸的很酥脆，非常香，但是多吃会有点腻，还有要趁热吃噢~
马蹄芦笋/30元：每餐必须搭配绿色蔬菜，马蹄搭配芦笋，总体很爽口。
吃的几个菜，品质和味道都还不错，价格也都很实惠，喜欢杭帮菜的朋友们一定要去试试，不会让你失望哒~
🏨：福缘居酒楼
💰：80元/人
📍：杭州河坊街35号
杭州
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餐探_3222
2020-08-20 17:41
这四道菜能不能给差评？新白鹿的真实体验
杭州 · 新白鹿餐厅
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梨卡梨卡li
2019-08-11 10:47
杭州美食️闻名在外的楼外楼西湖醋鱼
说起杭州美食一定会有人提到的西湖醋鱼🐟楼外楼是口碑最好的一家⭐️
很多杭州人出门下馆子也会选择来这里，所以店里大桌吃席的人比较多，但是也接散客滴
二楼窗边的座位可以看到西湖🍀但是需要提前预定，这次去就没坐到窗边的位置👌🏻
西湖醋鱼吃不惯的人会觉得难吃，但是爱吃江浙菜的人一定会喜欢，偏酸甜口，酱汁浓稠但不腻✨
东坡肉也是必点菜，很小一块但是味道超惊艳。我是不爱吃啊肥肉的，但是这块一点都不腻，肥肉很Q弹，瘦肉炖的很酥，配赠送的白馍一起吃，一口下去就是幸福的感觉呀❤️
杭州
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ThinkEz
2020-01-14 00:30
杭州选来选去还是吃了老字号
每次和家人到杭州就一定会吃一家老字号
杭州酒家、知味观、楼外楼、老头儿油爆虾都吃过很多次了，所以这次本来想换换口味订大华的，无奈大厅全被包场了，于是又来吃知味观
这家全名叫知味观·味庄，在杨公堤边上，别的知味观都是小吃快餐店，而这家是点菜的酒店
双休日中午十二点到的，很意外没有排队就直接入座了
三个人点了十个知味观小笼🥟、西湖醋鱼🐟、xo酱爆野菌🍄、西湖莼菜汤🥬、宋嫂鱼羹🍲、东坡肉🥩和翡翠藕苗
西湖醋鱼🐟每次的必点，我们选了便宜一点的桂鱼貌似两百多。味道真的很赞很赞，鱼肉特别嫩，配上酸甜的酱汁特别清爽，我一个人就吃了半条！
西湖莼菜汤🥬也是必点吧，因为在别的地方很少能吃到，莼菜口感滑溜溜，长得有点像迷你荷叶。汤微微酸，里面还了鸡丝和火腿丝提鲜
东坡肉🥩这次东坡肉的品相真是大不如前了……小小一块30元，肥肉很多很多，瘦肉几乎就1/4……虽然味道还是可以的，但是肉的品质能不能多把把关……
知味观小笼🥟汤汁很多，皮薄馅儿大，不像上海小笼是甜口的，知味观小笼更偏向于咸鲜，但是肉里有些肥肉和筋，我吃了一个就放下筷子了
宋嫂鱼羹🍲味道有点酸辣，应该还放了胡椒粉，主要就是蛋花金针菇和鱼肉。鱼肉呢比较少且碎，可能运气不大好反正我是没怎么吃到
xo酱爆野菌🍄纯粹为了点个蔬菜，味道还🉑️，神奇的是上面撒了木鱼花
翡翠藕苗其实不能算是杭州菜，只是垂涎藕苗hin久了所以就点了，酸辣口的，里面还拌了芹菜莴笋和黑木耳，挺开胃的～
其实知味观的点心🥧也是不错的，荷花酥绿茶酥等等点单率都挺高的，但是个人认为点心都大同小异，所以这次就没有点啦！
❣️杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
🥰三个人感觉点多啦
💱人均160块左右～
🌟西湖醋鱼一定要点！！东坡肉记得让店员挑瘦的……
杭州酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
杭州 · 知味观味庄
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杭州吃什么
2018-10-28 21:24
外婆家的茶香鸡居然一天能卖出上万只😱😱
杭州
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DaZ_5867
2020-10-10 00:00
这也是一家每次来杭州必打卡的饭店。在杭州有很多家连锁店，味道总感觉比上海的分店要来的好，卤鸭，带鱼这类杭帮菜做的真的挺括，油爆虾是当家招牌菜，味道是酸酸甜甜的，总之服务好、味道佳、价格实实惠惠，下次还会光顾。
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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tedd_536
2020-09-27 00:00
中午去的老头儿油爆虾 店员让我坐在外面，问了下里面有位置 我就进去坐了 外面大厅 总感觉大家都在外面走，不太喜欢 服务员也没说什么，那我就进去坐了
「干炸带鱼-老头儿真传」这个菜一点也不腥 鱼肉还很鲜嫩 要是换成厚带鱼做 味道还要好 这个家里做不出来，所以特别喜欢在这家店里吃
「糖醋里脊」这家店的糖醋里脊做的比in77D座的那家老头儿油爆虾店做的好吃很多 那家做的超级油 这家很清爽 好吃
还有这家店的性价比真的很高
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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kindle_6502
2020-10-31 19:09
这家外婆家的位置也是很不一般的
杭州 · 外婆家
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