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王小花_2664
2020-01-10 13:54
来杭州，你吃过国营“老字号”吗？
🎀你的人生旅行清单里面一定少不了一个名叫“美食”的地方，出门旅行必吃当地特色，现在当地美食那么多，五花八门鱼龙混杂，家家号称“百年老字号”。来到杭州听当地哥哥介绍吃老字号的第一家一定是楼外楼，正好逛完灵隐寺出来就是杭州楼外楼。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉【整体环境】：外观属于江南楼阁风古色古香、山外青山楼外楼，内部设计古朴典雅，整个色系以深棕色、白色为主，饭店干净整洁有散台也有包间，能够体现出江南人生活追求精致而非奢华的一面。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉【菜品味道】：杭帮菜靠湖吃湖，西湖里面都是宝。整体味道清淡不腻，非常健康，菜品制作也很精致，符合东北人的口味。
🥢1、西湖醋鱼：这道菜流传着叔嫂传珍的故事，酸甜的味道，鱼肉鲜美鱼刺适中，但是吃的时候也要注意。
🥢2、西湖莼菜汤：第一次喝这样的汤，样子很丑像泡过茶叶但是味道极其鲜美，莼菜好像西湖里面荷叶的小嫩芽，据说营养价值极高，有清热解毒保护肝脏的作用。
🥢 3、干炸响铃：应该是豆腐皮为原材料，炸过的豆皮金黄金黄的，吃起来酥脆的声音好像是蝉鸣的声音，吃起来并不油腻。
🥢 4、杭州小笼包：这个吧杭州遍地都是，家家说自己的地道，在老字号里吃我也没觉得一口下去感到惊艳，良心建议这个可点可不点。
🥢 5、菜泡饭：我忘记菜单上叫什么名字了，就称呼为菜泡饭吧，就是菜粥，这是我点的踩雷主食，没有什么特色。
🥢6、上汤时蔬：主菜苋菜或者是菠菜、辅菜干虾仁、皮蛋、大蒜。没有野菜的土味道、口感适宜，很嫩很清口。
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
👉[服务态度]：服务态度非常亲切，有求必应。
👉[地理位置]：灵隐路40号 灵隐寺旁边就是
杭州
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匿名用户_9911
2024-11-09 17:56
楼外楼孤山总店，每次来杭州，只要有机会都会来打卡。
二楼露台的景色非常棒，天好傍晚吹吹风，拍拍照，很舒适。
西湖醋鱼，选的是草鱼，食材新鲜，每次都点，喜欢酸酸甜甜的口感。
炸响铃的蘸酱蛮不错。
叫花鸡感觉一般
虾爆鳝背是我喜欢的。
服务员熊阿姨态度非常好，主动介绍菜品，看到茶水不多，会很热情的帮我加上。
多年的老字号，总体不错
杭州
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匿名用户_9911
2024-10-29 14:11
环境很好，很有文化氛围。菜品也不错，是比较典型的杭帮菜，面包和鸡爪很好吃。
杭州
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挺表妹
2020-03-19 14:46
杭州美食/地道人气杭帮菜️脆皮大肠了解下
这家店真的收藏了超久，我真的很喜欢这种地道老店，环境一般，服务一般，味道好就可以，附近不好停车，建议停好车步行前往，店铺位置还算好找，装修蛮普通的，人很多，需要排队，等位时可以先把菜看起来，点了几个招牌菜，味道都还不赖。
脆皮大肠/65元：大肠处理的很干净，没有异味，大肠外脆里糯，有嚼劲，很香口，吃起来完全不会腻，蘸酱或单吃，味道都很不错~
油淋鸡/49元：量很大一份，葱油鸡的口感，鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩(部分位置有点柴)，特调酱汁和葱花来提味，就连酱汁拌饭也好吃~
醉虾3两/66元：全场最爱，是生呛虾，鲜活的河虾，端上来时还在盘里乱跳，甜辣的口感，脆嫩的虾肉，一人一盆都不过瘾啦~
八宝油条/22元：第一口吃，油条炸的很酥脆，非常香，但是多吃会有点腻，还有要趁热吃噢~
马蹄芦笋/30元：每餐必须搭配绿色蔬菜，马蹄搭配芦笋，总体很爽口。
吃的几个菜，品质和味道都还不错，价格也都很实惠，喜欢杭帮菜的朋友们一定要去试试，不会让你失望哒~
🏨：福缘居酒楼
💰：80元/人
📍：杭州河坊街35号
杭州
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Chocelenljy
2020-06-05 18:25
杭州必吃 | 楼外楼
❗来杭州旅游确定不去西湖搓一顿楼外楼吗❗❗
🍀
山外青山楼外楼＃孤山路上的一家闻名各地的饭店
必点名菜——苏东坡肉🥩西湖醋鱼🐟叫花鸡🐔宋嫂鱼羹🍲西湖莼菜汤🥦龙井虾仁🦐干炸响铃🍥
🥩🥩🥩
苏东坡肉 | 一人一小碗 油而不腻 要裹着面包吃喔
🐟🐟🐟
西湖醋鱼 | 我们点的是最好的鱼 后厨在挑好鱼后拿上来给你过过目 然后再回去下锅 酸甜的 肉也很嫩
🐔🐔🐔
叫花鸡 | 用荷叶包着煨好整只鸡上菜的时候会叫全桌C位敲开 很有仪式感嘿嘿 这次是我爸比敲的🌝
🦐🦐🦐
龙井虾仁 | 没有之前的虾大 是小河虾 味道没有以前那么惊艳了 但谁让它是必点的呢 当然要安排啦
🔔🔔🔔
干炸响铃 | 蘸着番茄酱吃 酥脆酥脆的 貌似吃不出肉
🍰🍰🍰
绿豆糕 | 最后的重点！！绿豆糕是送的太有味了！不像一般的绿豆糕那么腻 中间应该🈶白糖粉啥的
🍵🍵🍵
龙井茶 | 有7r一杯和30r一杯供你选择 点的是30r的六杯 味道很失望 不正宗😒可能喝惯好茶了哈哈哈
杭州 · 樓外樓
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博洋水源
2020-07-13 00:00
园林式湖景餐厅———知味观·味庄
知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10－12号，占地面积七十亩，沿湖岸线五百余米，前含山水，后挹湖光，亭阁楼轩，六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间，顾客至此，如入画中。
知味观·味庄给予你一等一的贴心服务
菜单均是由名厨大师精心设计编排
把传说和故事融于菜品的意境之中
用中式烹饪手法对待各路进口食材
或是用西式烹饪手法为杭州菜换装
各种亦中亦西的搭配各取所长
杭帮菜的气韵被完美地提炼出来
味庄出品的每一道菜品
都代表了杭州西湖的风情
🍃乾隆鱼头
据说：有一年初春，乾隆来杭，穿便服登吴山，恰遇大雨，在半山腰一户人家屋楃下避雨，雨久不停，乾隆又冷又饿，便推门入屋求饭，心地善良的屋主王小二是饭店伙计，见状十分同情，无奈家中贫困，将仅有的一块豆腐，一半烧菠菜，另一半用半爿鱼头放在砂盆中炖，早已饿得咕咕叫的乾隆爷，春着热腾腾的饭菜，便狼吞虎咽吃个精光，回京后念念不忘这顿美食。正因为乾隆吃过的菜，故后来，更为为“乾隆鱼头，逐成杭域特色佳肴之一，流传至今。
「金牌龙井茶酥」
轻咬一颗，酥皮数开，细腻软绵，茶香四溢；龙井茶馅清香浓郁；奇异果酸甜喜人，茶香、果香、芝麻香还层递进，慢慢舒展。
「舌尖荷花酥」
吃一朵荷花，心生碧波
品一抹翠绿茶映天色
味庄把世界的万物浓缩成点心，赋予小小酥点莫大的心意。
即使未曾领略江南容貌，也能在唇齿间感受到极具诗意的生活气息…
杭州的美食，真是博大精深，品尝到正宗的杭帮菜风味的味道……
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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NEET_889
2019-06-02 00:00
终于打卡绿茶总店，以后可以面对全国各地林林总总的分店，说一句：你们不行！
首先这环境也是没谁了，让我深深的怀疑绿茶以前是不是农家乐，在一片茶园之中，然后是小桥流水，深深地让来杭州的人感到自己确实沉浸在江南独特的气氛中，满足所有想象。难怪会火！
菜品味道没差的，而且，上菜速度太快了！位于的攻略就是早早早，早来既有停车位又可以选座位。11点都不早了啊。
最爱面包诱惑，鱼头，烤鸡都不错。菜还是那个菜，但是总店的更好吃！相信我吧。
杭州 · 绿茶餐厅(龙井路店)
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伍叁叁
2018-08-16 21:42
杭州探店 | 弄堂里 #杭州美食# #杭州攻略#
杭州美食推荐
弄堂里(湖滨银泰in77C区店)
出门前提前半小时在美味不用等上排号 减少现场等候 时间 到店可先查看菜单 进去餐厅之后就可以直接点单了 现场太火爆了 感觉工作人员都忙的不可开交😂 这样子的话上菜会速度点😌
1️⃣ 弄堂里的卤鸡爪 ⭐⭐⭐⭐⭐
镇店招牌之一 不锈钢盒子作为容器 怀旧感十足 鸡爪子连肉带筋 卤汁稍偏甜口 着汁拌饭一起吃超级美味
2️⃣ 鞋底饼 ⭐⭐⭐⭐
饼薄香脆 面上满满一层白芝麻 越嚼越香
3️⃣ 糖煎麻糍 ⭐⭐⭐⭐⭐
身为年糕精的我表示超级爱😂 年糕里裹着花生和红糖 趁热咬上一口 全是幸福感🤘🏼🤘🏼
4️⃣ 梭子蟹炒年糕 ⭐⭐⭐⭐⭐
年糕混合梭子蟹的鲜味 是我喜欢的味道 这组搭配果真不赖 19元一份 性价比果断💯
5️⃣杭式全家福 ⭐⭐⭐⭐
分量不小 打底的是鸡汤 里头有鹌鹑蛋 蛋饺 粉丝 鲜虾 猪皮 肉丸等 相对于其他的菜品这味道相对偏清淡了些 里头的料我都沾着鸡爪子的酱汁一起入口🐷
🌈 菜品几乎毫无踩雷 人均下来60左右 性价比还算非常不错的啦 排队的人太多 一定要提前网上排号!!!
⭐⭐⭐⭐⭐
地址📍:杭州市上城区仁和路42号湖滨银泰2期C1区A301 弄堂里(湖滨银泰in77C区店)
杭州
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凉小菜
2020-08-27 00:00
老底子杭帮菜探店之老头儿油爆虾
🍽【美食攻略】
📍详细地址：
湖滨银泰in77E区3楼。作为连锁店，其实在不远的D区也有一家。
🚗交通攻略：
地铁1号线龙翔桥站，D1口出步行约400米。
🕙营业时间：
11:00~14:00 16:30~20:30.
🍽推荐菜品：
❣️「老头儿油爆沼虾」
个头在沼虾里不算大，但也不是很小。虾壳在油里炸的很透很酥脆，虾肉新鲜有弹性，吃起来酸酸甜甜的。
❣️「藤椒钱江翘嘴鱼」
上面铺了满满的一层青椒，鱼肉非常的鲜嫩，而且吃起来有油脂香。翘嘴鱼的鱼刺也比较大，相对吃起来还算方便。微辣鲜美，还带点花椒的麻味。
❣️「邬山腐皮杭白菜」
端上来的时候看上去量很少，像是一碗剩菜一样。味道倒还可以，挺鲜美的，应该是用高汤来吊的。
❣️「健康水果蔬菜沙律」
这个沙律酱的味道是又酸又甜，太甜了。而且里面的水果味串味在一起，吃起来口感有点怪。不推荐。
❣️「印尼桃胶燕窝」
吃这款甜品的时候，最好用勺子搅拌一下，因为因为糖都在碗底，如果不搅拌就是先淡后过甜。搅拌完后甜度就刚刚好，一点都不腻。桃胶很少，基本上就起个点缀的作用。而燕窝吃起来就像吃碎银耳一样，对我来说没有什么太大的口感区别。
🖼店面环境：
除了店内1楼和2楼的用餐面积以外，在银泰公共面积里也有一块堂食区。因为等位的人很多，所以就将就在外面的堂食区就餐。首先银泰公共区域的地方温度偏高，不如店内凉快，吃出了满头大汗。其次那块区域的信号特别的差，不管是店里的wifi还是4G信号。
💰人均消费：
90元，老头儿最早之前也是以价廉物美著称的，但现在性价比明显比不上外婆家和白鹿，即便已经是享受了点评七夕活动的优惠打折团购价，人均还是要近90元。
🍜餐厅总分：
3.5分 一般
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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安安里个西西
2024-11-03 14:06
记不得多少次来楼外楼了，小时候是家长带来，现在是带孩子来😄
“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”，楼外楼也算西湖游的必打卡了。
杭州
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你的长岛冰茶小姐
2019-07-18 00:00
杭帮菜太好吃了！！！想再去啊 菜都没尝遍！
因为个人爱虾，做攻略第一眼就看中这个店
⭐️最爱带鱼「干炸带鱼（小份）」一点也不腥，外焦里嫩，沾辣椒粉和酸甜酱都好吃！
⭐️东坡肉，我的妈呀！ 真的肥而不腻 甜的让人很沉醉啊 松软细腻柔滑的口感 我的心在杭州
⭐️葱包烩，甜面酱很好吃！ 在武汉都是油条泡牛肉粉 这样吃也很香啊 一点也不油腻
⭐️这个汤好像是新出的，很喜欢笋干，就是汤有点咸
看了大家的点评感觉好多菜都没有吃到😭两个女孩这些菜都吃光了 人均80 下次旅游把伙食预算提高！
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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茶叶蛋_3277
2019-09-01 21:21
茶叶蛋杭州探店 | 杭州老牌杭帮菜馆子-老头儿
想不到吃什么的时候
选择老头儿总不会错
周五晚上到店人蛮多
等了十几分钟才进去
人气旺而且价廉物美
老牌杭帮菜不容错过
🎃【芝士焗南瓜】
朋友问选芝士焗紫薯还是焗南瓜
我果断选了焗南瓜
芝士放了好多
拿起来还有一丢丢拉丝
南瓜比较甜嫩
朋友表示非常喜欢这款甜品
🐂【你没尝过的酸汤肥牛】
对这个名字表示不理解
不这道菜做法有什么特殊之处嘛？
疑惑归疑惑，味道还是不错的
🦐【老头儿油爆明虾】
之前在另一家老头儿吃的虾居然是甜的
这次咸的果然味道更好
酱汁特别的下饭
招牌菜就是招牌菜呀
💚【清炒嫩甜豆】
入口即化
吃起来甜甜的很爽口
🍬【桂花糖年糕】
这款有点太甜咯
之前在老头儿吃的糖年糕没这么甜
甜度再控制一下应该不错
总体来说，考虑到性价比与味道，这家店还是蛮值的。
🎈店名：老头儿油爆虾(滨江宝龙广场店)
坐标：浙江杭州江南大道与火炬大道交口宝龙城市广场4F
杭州
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新一yyy
2024-10-30 22:28
来杭初体验！感觉还可以～
「脆皮西湖醋鱼」传说中的西湖醋鱼！个人吃起来会觉得很像浓缩版的姜醋，感觉还可以
「桂花蜜藕」我已经算是很能吃甜的了，但这个真的齁甜hhh 但还是吃完了😋
「东坡肉」完全看个人口味了，我因为偏爱甜口所以很喜欢
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酸酸的百香果
2019-09-22 22:33
杭州西湖边的楼外楼一定要去老店好嘛！
前两次来杭州，因为时间不巧楼外楼排队都没吃到，吃的外婆家，这里要说到如果想吃饱吃好又能吃到地道杭州菜性价比最高的肯定是外婆家，要去西湖那个店。提前排号。好像跑题了 再说楼外楼，我们人均消费200出头，这个叫花鸡推荐，198元，很香很嫩很鲜美，也适合带孩子吃，叫花鸡还有一种380的，我觉得有点超出预算，它的区别就是外面是泥巴烤的，配料一样，然后是散养土鸡。
宋嫂鱼羹是看起来最廉价的，因为摆盘，毕竟楼外楼嘛，想要说的这么有名，这个餐具太low啦！但是入口很棒，天天吃杭帮菜，突然这口酸咸很美味。
其他几个菜就是家常菜的味道，无功无过，咸了点。哦对了，红烧肉别忘记点，好吃，龙井虾仁这几天都吃多了，实在不想点了，带孩子的别错过
总体来说这家店口味，价格还是OK的，值得外地朋友去品尝一下！旁边有浙江省博物馆去打印一张属于自己的书签带回去吧
杭州
楼外楼（西湖景区孤山路店）
杭州美食
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鸡汁豆
2019-07-15 22:05
【杭州美食】打卡网红餐厅 绿茶-龙井店
在杭州这么久 我也不知道绿茶餐厅什么时候变网红店了
这是一家比较有名的杭帮菜，和外婆家 新白鹿差不多，价格实惠。
✨人均:90
我也是冲着景色去的，美的没话说，来杭州的小伙伴如果时间充裕，一定要去感受一下鸭。
我们是周末去的，到的时候大概下午2:30了，但是还在排队，不过排了30分钟左右就吃上了。
所以去这里吃饭时间一定要算好哦，最好错峰去吃😜
✨菜品
✨海胆石锅豆腐：味道不错，只是我不爱吃葱，里面有一点点看不见的葱
✨面包诱惑：这个几乎是我每次去都会点的甜品，我就是爱吃沾冰淇淋的面包
✨鱼头诱惑：据我妈说味道不错，因为我不会吃辣，只吃了一点，个人觉得挺辣的，不多做评价
✨绿茶饼：味道好哦哦哦哦
✨酱爆牛蛙（具体名字不记得了，这个自己想的）：味道也不错，超级入味
✨总得来说，那几道推荐菜肯定不会踩雷
✨景色是真的挺不错的
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Lucy_6060
2021-05-19 11:44
到了杭州，必游西湖，游完西湖，美食不能少，选了湖滨银泰这家店。
店面很大，店门外的共享大厅里还有好多散座。
「老头油爆金钱虾王」有各种油爆虾，这个是店里主推的，性价比最高，吃起来也好吃，酸甜口的，有人会连皮吃掉。
「焦糖桂花年糕」只有三块，好吃😋
「荠菜马蹄芦笋」特别清爽，配着油爆虾吃正好。
「木瓜银耳桃胶燕窝」味道不错，甜甜的，有营养。
哈哈每桌都有一盘油爆虾，看来大家都是奔着这口儿来的😜
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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摘星星的tree
2019-12-02 12:46
杭州老字号知味观
📍知味观总店（湖滨店）打卡
地铁一号线龙翔桥站，湖滨银泰旁。
看到这古色古香的大门，进去就是啦。
里面很大，集小吃、糕点、卤味，餐厅宴会于一体。
口味👄
我一个人，中午点了虾肉小笼、猫耳朵和东坡肉。
我觉得味道一般吧，不符合我的重口味吧哈哈哈。
排队的很多中老年人，我觉得应该是比较正宗的杭州老味道了。
🐱猫耳朵，是喵咪耳朵形状的面疙瘩，里面有豌豆、虾仁、肉肉点缀，口味清淡。
🍖东坡肉，是我喜欢的甜肉，我喜欢吃皮，满满的胶原蛋白。平时，红烧肉，红烧羊肉，我都爱吃偏甜口味的，不爱吃咸的，所以东坡肉我是很喜欢的。不爱吃皮的，我觉得会嫌肥哦～
🥟虾肉小笼，我觉得里面肉太多有点腻，一个人吃不完，最后两只我扣出了虾仁，小笼包吃不下了。
Tips:
知味观可以办会员卡，消费更便宜。杭州地区，只有这个仁和路的店可以办。就在知味观旁边的肯德基，有个IC卡充值处，出示身份证和5元工本费，就可以了。以后充值卡可以去指定地点，携带会员卡充值。
最后，排队买了卤味，糟翅中和卤鸡爪，看着不错(*๓´╰╯`๓)♡
杭州
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蔡肥鹅
2019-01-01 00:56
🌟杭州游吃货攻略之—【弄堂里】
弄堂里在杭州好像有两三家分店！但是我比较推荐银泰in77的那个弄堂里，因为周围还有好多别的网红店，吃完饭也可以在银泰里面逛逛街（银泰真的超级超级大，老是走迷路🤦♀️）
⚠️注意！银泰的那家弄堂里已经从B区搬到了E区！所以要记得去E区找
地址：延安路 银泰in77 E区 弄堂里
他们家的菜都很好吃！去了两次都没有踩雷！而且价格很实惠！三个一餐下来两百左右好吃的超级撑！下面有几个推荐的菜去了一定要点：
1⃣️弄堂里的卤鸡爪 🌟🌟🌟🌟🌟
真的超级好吃！酱汁很浓很甜！我觉得比赵记传承的卤鸡爪还好吃！鸡爪也炖的超级超级烂，肉非常软非常入味，筋胶感十足，很适合当第一道开胃菜啃啃啃～
2⃣️糖里脊 🌟🌟🌟🌟
这道菜是因为我本身就超级爱吃糖醋里脊哈哈～但是这家做的也很不错，没事特别酸甜，偏咸一点的口味，炸衣不会很硬，和汁泡在一起之后软一点特别好吃！
3⃣️boss爱吃的烩丝瓜🌟🌟🌟🌟🌟
这道菜比较清淡，但是汤相当好喝！番茄加笋加丝瓜煲出来的汤特别鲜甜，又不会很腻，里面的丝瓜也很嫩很软，搭配爽脆的芦笋炒鸡好吃！
4⃣️招牌抱腌鸡汁黄鱼🌟🌟🌟🌟
对于一个爱吃鱼的广东人来说，对鱼是很挑剔的～但是这个鱼还蛮不错的，个人觉得有点偏咸了，但是很下饭，鱼肉很嫩不柴，喜欢吃鱼的可以尝试～
5⃣️弄堂里的卤鸭子🌟🌟🌟🌟
卤鸭子超级超级好吃！这道菜是凉菜卤味，甜甜的很开胃，鸭肉很韧有嚼劲，肉也是非常入味，超级好吃！
6⃣️弄堂里的叫花鸡🌟🌟🌟🌟🌟
这道菜很有趣，好像是因为是招牌菜，所以每次这道菜要上的时候，全店的工作人员都会叫一句“叫花鸡来咯！”然后全饭店的人都看着我们这一桌，觉得好好笑哈哈😄鸡肉超级超级软烂，鸡皮都炖的没有油了，特别嫩，鸡汁也很鲜，很推荐这道菜！
7⃣️面包一直诱惑 🌟🌟🌟🌟🌟
这个应该就是结合了西多士和岩烧乳酪吧哈哈哈～非常好吃的一个甜点！里面还有紫薯泥，正好和咸香的乳酪中和了味道，外脆里软的很好吃，旁边还配了一个冰淇淋球，和热热的面包超搭！推荐！
总之弄堂里的菜我觉得都很不错，适合像我一样来杭州玩的人去试一试啦～就酱～
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快乐星球接班人
2020-09-21 12:00
绿茶餐厅老绿茶推荐不踩雷指南
去很多地方旅游标配都是绿茶餐厅，感觉就是性价比高且味道好，多人去吃最划算，四五个人去吃人均一般四十多，但是感觉不同城市的味道还是有点小差别。南京的甜一点，西安的最好吃，兰州的咸，广州深圳的最普通，福州成都武汉的无感。
推荐菜：
1️⃣烤肉
必点没有之一那种！记得我刚第一次入坑绿茶的时候就点了烤肉拼烤鸡，吃到后面大家都只吃烤肉完全不想碰🐔了哈哈哈哈😂烤鸡的肉有点柴，但烤肉是那种肥而不腻的类型，还带有孜然（广州的好像没有孜然）那个肥是很好接受的肥，有点入口即化的意思，必点必点
2️⃣手撕包菜
手撕包菜基本上不会踩雷，但是还是要重申广州店的出品是真的差，手撕包菜也能做的一般般，但其他店就做的很好吃！但本广东人觉得不够辣hhh
3️⃣香锅土豆
糯糯叽叽土豆🥔本豆炸过的土豆配上他们的调料，香香辣辣糯糯，口感超级丰富，就一个字！绝！必点必点
4️⃣糖醋里脊
各个时期和各个店水平不一，但是大致的味道还是在那儿，灵魂就是糖醋汁，酸酸甜甜的，里脊肉是炸过的，口感脆脆的，必点
5️⃣石锅豆腐
就很平常的加了青豆和虾仁丁的豆腐，清清淡淡的也很好下饭，一般，看个人喜好
6️⃣面包诱惑
很久之前吃过一次觉得超级踩雷就再也没点过，觉得就是面包➕雪糕球，前几天去的时候再给了一次机会，真香了，跟之前吃过的完全不一样，但是面包边烤得过头了，还是冰淇淋好吃
7️⃣石锅沸腾饭
跟泡饭很像，味道是清淡那一卦的，可以一试但尝过就好了，没有很特别，还是南京的美龄粥好喝！
8️⃣冰粉
雷！不是手搓冰粉这点很扣分，加了醪糟花生桂花丸子红糖，味道是有点像成都冰粉的，但是这个价格不值得！不会再点
9️⃣绿茶炒饭
雷！不就是酱油炒饭➕一点🥚？米粒也没有散开，好多都还露白，分量也不大，二十块钱买外面的炒饭还是更香
杭州
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一个人的月亮
2018-07-07 22:33
【杭帮菜】外婆家、弄堂里、新白鹿、老头儿、绿茶
来杭州玩，吃啥好？以下5家杭帮菜，环境优雅，菜品卖相好味道好怎么点都不会踩坑，重点是价格美丽到爆炸，门店众多，基本各个商圈都有，来杭州玩或者朋友来，不知道吃什么好，吃这几家一定不会错。
静赏杭帮精致，品鉴淡雅江南之味
唯有美景与美食不可辜负。
1、外婆家
杭帮菜里最亲民的应该是外婆家了。推荐菜：茶香鸡、外婆红烧肉、油炸响铃、龙井虾仁、西湖醋鱼。
红烧肉：中间是红烧肉，边上是咸鱼，下面有竹笋，微甜，还有小馒头夹着肉吃，非常香，咸鱼也很软烂，不是很咸。
熏鱼：杭州的熏鱼都是带甜汁的，鱼很酥烂，浇上酱汁，甜甜的很好吃。
龙井虾仁：虾仁分量很足，没有虾线，口感很清爽。
茶香鸡：鸡肉很入味，很容易撕开，很好吃。
外婆家在西溪天堂有家旗舰店（杭州西湖区紫金港路21号西溪天堂旅游综合体20号楼）店内装修和菜单都与其他家不一样，更加大气有格调，脆皮叉烧肉 , 金牌油条虾 , 外婆红烧肉肉 , 鸡汁野生大白条 , 龙井虾仁 , 素鲍鱼 , 叫花鸡 , 客家豆腐 可以试试。
另外，外婆家旗下还有炉鱼、第二乐章、杭儿风等品牌，炉鱼主打烤鱼，杭儿风装修偏性冷淡风，之前在杭州大厦吃过一次，上菜有点慢，赶时间的朋友慎重考虑一下。
2、弄堂里
推荐菜：卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、鞋底饼、煎糖麻糍、弄堂里的鸭儿、泡菜鱼、葱包烩
卤鸡爪：必点菜，鸡爪超级入味，咬落骨肉分离，回味无穷。
梭子蟹炒年糕：年糕细条够韧性，完全吸收了蟹的鲜美，才19块，性价比高的逆天。
鞋底饼：超薄、够大，口味比较淡。麻糍和葱包烩也都是杭州特色小吃，三个点一个试试就行。
泡菜鱼：酸酸辣辣很开胃，鱼超多，底下还有泡菜和萝卜，挺好。
3、新白鹿
推荐菜：美极虾汤芙蓉蟹、香茅焗花螺仔鸡、蛋黄鸡翅、西湖莼菜汤、腌笃鲜、水波蛋、片儿川
美极虾汤芙蓉蟹：蟹来自东南亚，肉质饱满，很鲜
西湖莼菜汤：一片片莼菜像一个个小小的荷叶，吃到嘴里滑滑的，很清淡的汤，吃完肉肉会很解腻。
蛋黄鸡翅：经典招牌菜，蛋黄咸香浓郁，金黄的外皮，香嫩的鸡肉，性价比很高。其实蛋黄焗南瓜、蛋黄子排等都很喜欢。
4、老头儿
推荐菜：老头儿油爆虾、干炸带鱼、蓝莓山药、酱卤鸭、脆皮碳烤肉、朱老板的花生冰、糯米酱排骨、
油爆虾：分河虾、明虾和沼虾，记得早点点，晚了就很容易没了，推荐河虾。
干炸带鱼：香酥脆，咸度适中，真的跟其它地方吃到的不一样。
蓝莓山药：甜甜软软的，很适合女生吃。
脆皮碳烤肉：一定要趁热吃。
5、绿茶
推荐菜：面包诱惑、绿茶烤肉、客家茄子煲、绿茶烤鸡、牛肉诱惑、上汤西兰花
面包诱惑：冰淇淋配面包，面包外皮脆脆的，里面超软，配冰淇淋超级好吃
客家茄子煲：有咸鱼粒，很下饭。
绿茶烤肉：肥瘦相间、孜然味非常香。
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Supermi_7540
2018-01-11 16:25
杭州楼外楼美食篇
山外青山楼外楼～西湖歌舞几时休～
伴随着诗句 去到了楼外楼 品味一下老杭帮菜
外地游客来杭 很多都会去尝一尝有名的楼外楼 作为本地人来说 菜的口味其实一般 所以好感度一般般 若是来杭州游玩的一家人可以来尝试一下 若是人少的又是年轻人那就吃创意菜吧 非要吃杭帮菜推荐味庄
1⃣️叫花鸡有两种吃法 一种是炭烤一种是普通的用电磁炉制作的 价格相差一百多 当然碳烤的要贵一些 上之前会请一位客人上来敲三下 有三福之意 敲完后服务员会打开切开端上来 口感一般般 个人觉得很一般 不值这个价！
2⃣️西湖醋鱼 鱼还是比较新鲜 口感还行
3⃣️虾爆鳝 虾很嫩 口感还行
4⃣️干炸响铃 很松脆 要是配番茄酱就更好啦 还不不错
5⃣️锅巴 好吃！推荐！上面淋的酱酸酸的口感 配上脆脆的锅巴 美味
6⃣️东坡肉 也很一般 真的很一般 感觉还没学校烧的好吃
7⃣️蟹粉豆腐无功无过吧
其实还点了很多菜 没有特别惊艳的 那就写这些给大家参考吧～
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乐活_519
2021-03-11 08:35
面朝西湖，桃红柳绿，赏美景品美食首选外婆家
“外婆喊你吃饭喽！”经过涌金桥边外婆家时，稚嫩的童音，温暖的呼唤，禁不住令人喜笑颜开，外婆喊吃饭，那就去外婆家呗
🌿环境:
外婆家面朝西湖，门前桃红柳绿，正是西湖最美之时，波光潋滟，船儿荡漾，柳枝儿在微风中轻柔摇曳，地理位置及周边风景真的是超级棒，因为生意好，坐满了人，店内确实感觉有些拥挤，但不影响体验效果。
非工作日，还好人不是太多，十一点左右走到这里，竟然不用排队，但靠窗能看到西湖美景的座位已经坐满，天气暖和的日子，选择室外露天位置也挺不错，一边吃饭一边抬头即可赏西湖美景，感觉非常棒。
🛎️服务:
饭店在景区，又是旅游最佳季节，人流量特别大，只等了半小时就上菜了，速度还是挺快的，服务员态度也挺亲和友善，虽然看她们忙得团团转，但有需求时喊她们马上会过来，等菜间隙，茶已早早沏好，喝一口香甜可口的大麦茶，看一看店内和西湖山水相映的装饰，总体服务和感受还是挺满意的。
「宋嫂鱼羹」：带点微微酸，挺开胃的，很大一盆，虽然在景区，但量还是比较足，因为味道很清淡，一连吃了好几碗，清淡可口，挺落胃。
「麻辣豆腐」：三元钱的价格，在景区也是一样，应该算是特价菜吧，性价比超级高，有点咸，辣，拌饭吃特好，很下饭，三元钱的麻辣豆腐，感受到的是店家满满的诚意。
「青蒜笋衣」：里面的青蒜特香，笋衣脆嫩可口，这道菜味道比较香浓，一直喜欢吃笋衣，这道菜炒得很入味，特爱吃。
「西湖酥鱼」：鱼炸得又酥又脆又香，裹在外面的汤汁甜滋滋的，喜偏甜口味的适合。
推荐理由：
在景区，处于如此优美的环境地段，一眼便可览西湖美景，真的是风光无限好，更值得推荐的是，一线西湖风景的外婆家性价比超级高，最佳地理位置，却依然跟其他门店一样的菜单和价格，实实在在的亲民路线，来西湖赏美景，首选涌金店外婆家。
杭州 · 外婆家(西湖天地涌金店)
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ThornsKIZI
2019-07-08 01:22
杭州百年老字号！
今天给大家推荐一家杭州的百年老店
‼️奎元馆‼️
1.素鸡
是个冷盘，大小一口一个，汁水丰富
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
2.炒油面筋（有其它名，我给忘了）
用菌菇和油面筋炒在一起，芡汁很鲜很加分👍
推荐指数：❤️❤️❤️
3.油炸小黄鱼
首先鱼真的洗的很干净并且很新鲜，其次炸的非常酥软
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
4.水蒸蛋
上面铺着干贝丝提鲜，蒸蛋非常嫩滑，很适合孩子
推荐指数：❤️❤️❤️
5.清汤鱼圆
芡汁过于稠了，整体上十分清淡，就不推荐给重口味的朋友了
推荐指数：❤️❤️
6.菜心炒猪肝
这个真的点赞👍猪肝炒的非常入味，我是空盘的，菜心都没留下
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
7.油渣豆腐羹
期待值过于高了，也是偏清淡的口味，缺点就是没有体现出油渣油香的惊艳
推荐指数：❤️❤️
8.醉三鲜
里面配料很丰富，有毛豆、虾🦐、鹌鹑蛋、胗，猪肚，虽然很小一碗但是量非常足
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
9.片儿川
奎元馆的主打就是面了，他们家的虾爆鳝面也非常值得推荐
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
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总结就是奎元馆非常值得大家一去，不止推荐来杭州游玩的游客们，还有我们杭州人民也是一个不错的选择！价格实惠，量都很足👍
杭州
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六七_8635
2019-10-06 20:11
打卡杭州老字号|知味观
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是由孙翼斋先生于1913年创建的。这么一个有韵味的餐厅怎么可以不来呢！西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
🚩位置（知味观 湖滨总店）：上城区仁和路83号
地点很优越，就在西湖边上，附近有银泰，还有喜茶（人很多，基本每次去都是排队ing）。
图1⃣️是知味观的正门牌匾
图2⃣️是一楼取餐口
图3⃣️是产品价目表
图4⃣️5⃣️是我们这次去吃的东西，炸黄鱼真的是每次去都要吃的，超级香😋蜜汁酥藕也是一定要吃的，甜滋滋的，爱糖患者真的是欲罢不能😚知味馄饨也是推荐菜系哦🧐
图6⃣️是黑椒牛排煲仔饭，个人比较爱吃广式腊味煲仔饭，这次去因为人比较多就卖完了。黑椒牛排煲仔饭的胡椒味很重，不过牛肉很嫩哦👌🏻超级喜欢煲仔饭里的米饭，被烤的硬硬的，和锅巴一样👍🏻
图7⃣️8⃣️9⃣️是在旁边的副食店买的小吃，酱肥肠超级香，但是一次不能吃太多，蛋白质含量太高了，吃多了很腻，一个人吃两三块就🆗。毛肚是这次去才买的，也很不错哦！鸡爪以前都是在屋内点虎皮鸡爪，这次在副食店买的味道也很惊艳💯素烧鹅真的强烈推荐‼️‼️一定要吃的这个，是豆腐做的，简直是欲罢不能啊！
味道很正，如果你想体验正宗的杭帮菜可以来这里，很多当地人也会来吃。
一楼是堂食，小吃快餐，自点自取（根据小票上的窗口号到对应窗口取餐），价格都不高，分量也不大，很合适，人多可以多点几样，每一样都很有特色！
二楼是点菜的那种，和正常酒楼的感觉一样。
正门旁边有一个知味观副食店，是外带小吃窗口，按斤称重的。里面有很多东西是屋内没有的，比如糯米藕在屋里买是一盘一盘的，但是在窗口买就是一整根的。这个小窗口适合买一些零散的食物带走回家吃。
👏🏻推荐菜👏🏻
蟹黄汤包⭐️⭐️⭐️
炸黄鱼⭐️⭐️⭐️⭐️
赤豆汤⭐️⭐️⭐️⭐️
蜜汁酥藕⭐️⭐️⭐️⭐️
虎皮凤爪⭐️⭐️⭐️
煲仔饭（广式腊味 黑椒牛排）⭐️⭐️⭐️
知味馄饨⭐️⭐️⭐️
杭州
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千北后
2024-11-06 14:18
西湖边的老字号
招牌很响亮
菜品质量很高
中午饭点
上菜速度一般
饭店足够大
地方菜系
口味鲜美可口
「精品虾仁龙井」
必点菜
太有滋味了
「杭州小笼包」
小朋友的最爱
「虾爆鳝面」
满满的鳝鱼
很良心
「西湖醋鱼」
必点菜
不旺来西湖一趟
「精品东坡肉」
肉品质优良
地理优势明显
户外风景很美
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杭州
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