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Chester_7919
2019-01-16 17:16
成都探店 | 【百年老宅里的成都火锅，韵味十足】
经常有朋友找我推荐好吃的火锅，习惯性给出三家店的名字，就总有这一家。不仅味道好，又能感受老成都的世事变迁，在成都是独一份的好去处。
💥
店名【寄炉】
地址【马镇街12号】
💥
店开在红星路附近的一条小巷子里，很低调。
✨原址是一座民国时期的百年老宅，青砖灰瓦，木门飞檐，榆木架梁，仿佛穿越时空回到旧时的独门单院。天井里的石缸青苔满布，几条锦鲤畅游其中，像是时代变迁的见证者。
✨旁边斑驳的木桌摆着墨绿色的青石狮子，中间巧妙地放着一台Marshall复古音响，古典与现代结合得相得益彰，更显韵味十足。
整个室内不算大，木色配白色的装潢布置居然简洁得有点ins风的味道，有意思。
✨除了环境很棒之外，味道也必须要划重点表扬的。锅底很香但不算重口，本地人外地人都能吃。
🐟【鱼皮面膜】超爱，黑白鱼鳞的鱼皮软糯可口，入口即化，感觉吃到满嘴的胶原蛋白，怕不是比面膜还管用哦~
🦀【蟹肉棒】刷新三观，不是那种全是淀粉的假蟹肉，有蟹肉的纤维感和味道，而且久煮不散，口感超级棒。
🦐【虾滑寿司】真材实料Q弹满分～
这三样全是很出彩的招牌菜了，必吃。其他常规的鸭肠郡花午餐肉也都是很新鲜不错吃，没有雷区。而且这里的酥肉是全瘦肉，朋友不喜肥肉的也完全可以接受。
✨各方面都很高分的店，一直藏在我私藏美食名单里面，上周又去吃了一顿，觉得还是该跟大家分享一下～
@小红叔
寄炉
成都
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xxxjudyyy
2019-04-05 10:54
成都小龙坎老火锅(春熙概念店)
成都的朋友带路来了这家网红概念店 下午就开始要排队人真的太多啦
成都人民也太幸福了吧可以天天吃火锅哈哈哈哈哈哈哈哈哈皮肤还好 装修很有特色不远就有一家春熙路店 估计那边人会少一点
小龙坎名气还是很大的 虽然四川火锅都好好吃啊啊
成都
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HollyiD
2019-06-22 11:17
成都美食/成都火锅川西坝子
📍火锅摆在·川西坝子
自主拿菜的方式喜欢
甜豆花喜欢
每碗里面有两颗芋圆
鸳鸯锅底：菌汤锅和番茄锅🍅搭配老炮红锅都不错
用餐🍴环境很好
很多绿色植物在店里
@火锅摆在·川西坝子
#成都美食#
成都
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吃货在路_16
2018-07-01 15:29
川西坝子～在成都名气还是挺不错的😘😘
今天点了5個肉，两份蔬菜，一份南瓜饼，加一个锅底，结账326，去成都吃过很多次，味道没有成都那么麻辣，（老板好像说买不到好的藤椒所以就没放）但还是很好吃。服务很好，地方也很干净，就在兴盛路那边，禄鼎记旁边吧，也是在二楼，楼下有停车位，方便，这里楼上楼下都是吃的，楼下也是兴盛路酒吧清吧
鹅肠🌟🌟🌟🌟半
鹅肠只要烫15秒就可以吃了，不然就太熟不好吃，这样吃起来很爽脆，他们家的食材都很新鲜，很喜欢吃这个
手打虾滑🌟🌟🌟半
他们家的虾滑打得挺不错，可是就是没有打到我想吃到的那种 爽 弹 脆的口感，所以就只能给3星半（虾滑2分钟就可以吃了，不用煮太久）
毛肚🌟🌟🌟半
这个就没有他们家的头等舱毛肚好，我这次点的是新鲜毛肚，便宜一点，这个还真是一分价钱一分货，打火锅必吃的，下次还是吃回头等舱毛肚吧😂（毛肚刷50秒左右就可以吃了）
秘制嫩牛肉🌟🌟🌟🌟
牛肉真的很嫩，很滑，这个下锅，刷几下牛肉变色就可以吃了，不然就太老了，这个在他们家也很多人点
去骨鸭掌🌟🌟🌟
这个我感觉还行，鸭掌洗得很干净，骨去的也很干净，煮10分钟就已经很入味，很好吃了
他们家在广州我感觉还挺不错，我吃大龙焱，小龙坎那些都会不舒服，吃他们家的还不会，好奇怪，有可能是个人原因，朋友也觉得吃他们家比吃大龙燚那些要好，至少胃不会难受，他们家有西瓜哈密瓜自助可以多吃点，早点去好像还有小番茄
餐厅出品🌟🌟🌟🌟
餐厅环境🌟🌟🌟半
餐厅服务🌟🌟🌟🌟
地理位置🌟🌟🌟🌟
出行小贴士：地铁5号线猎德D出口，开车就是博雅御轩停车位，那边是西门就在兴国路
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精算Cathy
2019-11-24 01:18
成都網紅火鍋
工幹完，凌晨一時一個人吃火鍋，附近也有很多人，十分熱鬧🌹
餐廳：成都小龍坎火鍋
成都
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Chester_7919
2019-11-26 16:41
成都火锅【每天限量炒料的社区老火锅】
今天要写的这家火锅店，吃了好多年 一直生意超好的，每天都门庭若市，我一直藏在私人美食list里没舍得写。
上周又去吃了一次，终于要分享给大家啦🙇🏻♂️之前也给好多人推荐过，是一家我超爱的社区火锅~
💥
店名【徐记君味老火锅】
地址【双林中横路51号双林1区进门50米】
💥
🎒小时候在万年场读小学，放学就喜欢在周围乱窜，整个双林路都是我的地盘。双林1区20年前就是这样子了，现在基本都没变，还是苍蝇馆子扎堆，每到傍晚一如既往热闹非常。
🏗这家老火锅就在其间居民楼的一层，四间房的店面不算大。环境也是相当接地气，吃火锅的时候切忌大声喧哗，不然楼上要投诉的
.
🥘如果你去得够早，就会发现店里面桌上、灶上、柜子上全部是放着配好的锅底。因为锅底都是现炒的，绝对不是流水线生产出来的那种配送锅底，正宗且限量，如果当天卖完了就真的吃不上了 锅底味道浓郁鲜香，加的老荫茶熬煮，吃到后面有点回甜，是偏荔枝味型的地道重庆老火锅~
🦆6元一份的【冷锅鸭血】是每桌必点，来晚了也是吃不到的。煮到浮起来就可以吃，鲜鸭血超嫩又入味，入口即化，一口升仙。（也是因为这家，在某鸭血号称自己是鸭血火锅开创者的时候我只想翻白眼🙄）
🐖【肥肠】提前卤过的，有嚼劲又香，每咬一口都爆油的那种～
🥓【杀猪匠老肉片】份量好夯实，至少煮20分钟才入味，但都不会老，吃起来口感居然是脆的，特别好吃~
🍖【特供午餐肉】肌肉猛男型的午餐肉，是能吃到真实的肉的~这种有肉感的午餐肉超满足，无法拒绝。
🥩【坨坨牛肉】裹了一层辣椒，看起来辣度有点夸张，但其实还好。腌制得很入味，肉质很好，吃上去还有弹牙感~
🌭【热狗蛋】加了烤肠的鸡蛋干，特别的搭配🤣独家特色～
✨【麻辣千丝】【特色牛肝】【黄鳝】【牙签牛肉】【蟹棒】【嫩牛肉】【牛蹄筋】真的是无雷区，敞点！荤菜都是真材实料的好货～
🥗我不算喜欢吃素菜的人，但【特色武隆宽苕粉】【井水牛皮干】【米凉粉】【方竹笋】都好好吃。特别是苕粉加醋最后吃，软糯到💥现在有【豌豆尖】了，烫火锅也是巴适惨了~
.
Btw 这家火锅的味道在成都绝对是第一梯队的，且不是每个人都知道哦 但每天还是要排队，最好是提前预定哦～
成都
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Orange_2339
2019-01-23 12:11
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐五星推荐️成都海底捞🍲
服务真的是好棒呀
周一到周五可以免费做美甲 周末免费手部护理
我是周末去的 体验感非常好
做完手部护理小姐姐还专门带我回自己座位
（因为太大了 怕我找不着）
不要太贴心！！
还有里面所有小哥哥小姐姐都是感觉随时都在给顾客点头弯腰打招呼 真的是优秀！
👉重点来了
网红推荐我就不多说了 我来推荐一个我认为很美味的
不需要记太多复杂的配料搭配
只需要点一个番茄汤锅（特级浓+番茄🍅）
碗里加上牛肉粒+芹菜 再配上几勺番茄浓汤
哇～ 人间美味
💰人均100
📍成都有好几家海底捞 我们去的春熙路那家
高德地图 你值得拥有❤️
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梨涡少年_8061
2018-06-15 17:47
成都那么多火锅还值得吃海底捞吗
答案当然是值得啦
大学在成都四年吃了很多火锅唯独忘记了海底捞
虽然说它是连锁
但是能在火锅之都长胜不衰还是有它的生存法则
这次去按照网红吃法
配了酱料
服务员还主动帮我们制作番茄牛肉饭和鸡蛋虾滑油条？
真的好吃
服务态度还好
而且大学生下午2-5点去有6.9折优惠
四个人人均60超级实惠
而且这个点人不多
不用排队
随便还美了个甲
很心水
成都
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My_4067
2019-08-31 16:40
川西坝子是成都非常有代表性的火锅文化
这家印象店位于营门口，位置很好找，门头非常显眼，排队还有坝坝电影看，一点都不用担心排队的枯燥，菜品很新鲜全明档操作，看中那盘儿，就拿那盘儿，可谓是吃得放心，锅底味道很浓厚，越煮越有滋味。
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胖可爱
2019-10-21 14:11
成都美食
川西坝子在济南吃过，想尝试一下和成都有没有差别，都好吃！最后还送了我们甜豆花😁
今天五点半的✈️这次成都游圆满结束！
我❤️成都！下次再来哦！
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LoreleiQ酱
2016-04-27 23:23
说说在成都必吃的小龙坎
说说在成都必吃的小龙坎！春熙路的概念店真心排不上号！之前五六点去排号，都十一点多了才发信息说前面还有三桌！
所以这次去的交大店！味道当然都是一样的！可以大众点评上远程排号！快到号了再过去！
再说说菜品！玫瑰丸子、辣牛肉、鹅肠、这些都是每次必点的！味道真的特别好！值得一试！够味道但不是那种燥辣！
价格相当不错！我和老公两个人还点了些蔬菜啊、主食啊！才花了两百块！
特别值得推荐的一家火锅店！👍
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Serena自来卷
2019-02-16 12:23
小龙坎火锅到底值不值❓
到成都的第一天就和家人去打卡了大名鼎鼎的小龙坎火锅。我们大概是下午三四点去的不是饭点所以去了等了五分钟就有位置了。由于家里人基本不太能吃辣（也不知道不吃辣为什么去成都😂）所以就点了逆袭鸳鸯锅，成都的鸳鸯锅一般都是外圈是辣的中间是清汤这个刚好反过来，不太吃辣的可以考虑这个锅底哦。
看了一下推荐点了小酥肉其实味道一般般，但是让初尝脑花的我爱上了脑花哈哈哈哈一口气吃了两大个 对于北方人来说吃火锅没有芝麻酱还是有点不习惯的但是油碟配蒜泥也挺好吃！
总体来说小龙坎味道还可以但是菜的份量比较少所以性价比没有很高冲着这个名头吃一次就ok啦。
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suki酱是吃货
2019-07-18 17:40
成都火锅|成都妹子推荐，吃了十八年的老火锅
这些年网红火锅层出不穷，但是大浪淘沙，很多火锅🌶也就是两三年光景，抓了热点赚了快钱就走，而真正认真做火锅的并不多‼️今天推荐一家suki自己非常喜欢的老牌火锅店——老码头。小时候还在玉林外婆家住的时候家里面聚会就总吃这家，从小学到现在工作了，不知不觉都十八年了，还是那么好吃！
【环境】不是花里胡哨的网红店，环境走的是大气的中式⛩路线。红底描金的中式宫庭式店招，金碧辉煌。虽然很多年了，但是看上去一直是那么大气沉稳，隐隐有种王者之风。
【锅底】锅底整整有四斤的牛油🐂炮制而成，浓厚香醇。全部都是一次性的哦！每次都有小哥哥当着我们的面开包倒料！很多乱七八糟的火锅店吃到后面都会又咸又苦，那就是料不新鲜牛油不正宗哦！老码头就完全不会，吃到后面只会牛油味儿更浓，不会变哭变咸。【油碟】不是一般的调和油，用的上好的香油，开罐就有芝麻香.
【菜品】记得学生时代总跟我姐来打牙祭，两个妹子六个菜🥘吃的又饱又好。他家菜品一水的大盘子大分量，品质也过硬。推荐几个我最喜欢的菜品给大家！
【码头鲜毛肚】巨大一份，实实在在也没有垫一大堆菜充份量。毛肚都是屠场🔜直送的，新鲜的紧，锅里面涮20秒，细嫩又香脆。
【精品草原肚】他家千层肚久煮不老，吃上去太过瘾了。
【酥肉】最local的酥肉🥓，精选的五花肉切条用花椒粒和盐腌制过，再裹上芡粉，锅里炸一炸，五花肉的油脂被高温🔥激发出来，吃上去不要太香。
【精品肥牛】现在外面很多歪肥牛🥩一煮就散，他家的就不会。切得又厚实，吃上去很感口！
【活杀黄辣丁】一般吃火锅我都不点鱼🐟，他家例外！因为锅底够浓厚可以很好抑制鱼的腥味儿，鱼也是现点现杀的，够新鲜。
【手工苕粉】实名吹爆他家的苕粉🍜，真的是外面吃不到的好味道！手工的细红薯粉，比传统粗粉吸味儿，但是吃上去又有嚼头，又Q又弹。同桌不屑素材的 [atone]167133[/atone] 也跟我抢粉条吃。
【小吃】小吃推荐他家的【黄金糯米糕】🍳和【红糖锅盔】。锅盔馅料给的非常足，咬开可以爆浆的那种。糯米糕也是超大一盘，炸🔥的金黄，淋上浓厚的红糖🥞，馋哭隔壁小孩儿。
✨土生土长成都妹子实名推荐这家火锅店给大家哦‼️来成都旅行的小伙伴想要尝试一下地道成都老火锅的滋味一定要试试这家老码头哦！味道好菜品质量好，服务也贴心！绝对值得体验！
✨【店名】老码头火锅（玉林店）
✨【地址】成都市玉林中路29号
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多老师Dora
2018-09-23 00:01
🔥海底捞省钱吃出幸福感攻略🍲免费做高颜值指甲/折扣/如何点锅煮粥/什么酱料好吃😋多老师一次告诉你
(真心推荐成都的海底捞 海底捞是四川的 但是最早没有在成都开 因为成都火锅太多 口味太挑了 服务员说成都的口味是特地调过的 味道不一样)
👉🏻❗️海底捞公众号可以先排号的
👉🏻❗️到店第一件事是预约做指甲！甲油胶的 可以做跳色的 可以挑几个莫兰迪色一起做很好看！
✨我做的是大亮片 做法是第一次涂亮片的时候就尽量指尖多一点儿亮片 第二次涂的时候专门跟工作人员说 你只涂指尖 亮片集中在指尖 这样涂出来就可以了 这款我在外面做过 七十多✨色号113 114 135你们都可以看看 我觉得做闪闪的指甲的话可以参考这几个颜色
✨如果你不幸运地在吃饭期间还没有被叫到做指甲的话可以找服务员要一张美甲卡 下次过来不用吃火锅也可以免费做了✨
👉🏻❗️如果排队 就找服务员要求折星星或者折纸鹤 海底捞在等待的时候折星星一个抵一角钱 纸鹤似乎是抵五角 我们有一次去吃就折了170个 最后服务员很大方给我们抵扣了一个20块钱的菜
👉🏻❗️进去之后选择锅底 为了节约钱还有煮粥 推荐选择四宫格 少的话两格选择白水 人多的话一格选择白水 一定要选择番茄锅 和牛油锅(一定记住是牛油不是清油) 这两个锅真的好好吃
👉🏻❗️点菜先看特价菜再看其他的 其他的人少就要半份就可以了
👉🏻❗️打调料 多老师推荐的调料在图里 不用网红吃法 跟着多老师调一次 最推荐的是那个豆花酱的！你们一定要尝尝！最近的新宠！
👉🏻❗️煮稀饭！次次去海底捞都要煮！特别推荐蕃茄味的！一般我会煮两个小格子
番茄格子:加一碗饭 一碗芹菜粒和牛肉粒混合(都在调料区) 煮好后加香菜 葱 巨！好！吃！
白水格子:一般会放一碗米饭 牛肉粒芹菜一碗 点一个鸡蛋最后打进去 还有巴沙鱼煮几片进去 其它就看桌上点的菜适合煮粥的都可以放 蘑菇山药什么的 最后起锅前也是加香菜葱 还要记得加盐！！不然没味道
⚠️关于很多🍠宝宝说的煮糊难刷锅。1⃣️煮粥的时候时常用勺子搅拌，盛粥后迅速让服务员加水2⃣️自己实在没有把握可以让服务员帮忙煮一格 她会时常注意的 注意礼貌不要浪费食物就好
😄每次这样吃特别有幸福感！！特别饱 钱也花不多 重要的是味道真的很好吃 服务又好 特别感谢海底捞的味道和服务 真心服❤️
⚠️一定不要浪费！菜不要点多 我们都要养成良好的习惯⚠️
花式吃翻海底捞 海底捞的100种吃法 最爱的火锅-海底捞 海底捞网红吃法GET
成都美食 成都周末好去处
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URNOTXSY
2020-04-08 10:11
吹爆海底捞番茄锅｜青椒锅惊喜的发现
我的快乐！馋了几十天的海底捞，终于安排上了！除了满足还是满足！
.
番茄锅肯定是必须的，我的最爱，必须要先喝一碗番茄牛肉粒汤！青椒锅是之前在被种草的 这次尝试了一下 真的不错！吃火锅肯定还是要安排红锅三 不然总觉得缺少什么。
.
服务还是如此贴心 走的时候还送了小零食 买单的时候还告诉我们可以口碑买券～
.
还是第一次吃捞面 煮番茄锅巴适！番茄牛肉饭是必须要来一份的～番茄牛肉汤，真的很好喝～虾滑，滑牛肉每次都会点的菜品～罗非鱼很好吃。
.
唯一的遗憾，特殊时期没有美甲服务。
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suki酱是吃货
2019-10-17 16:06
成都旅行｜有火锅有故事，深藏老街的成都火锅
成都火锅有那么多家，这家对我来说却是很独特的存在🐼因为他家老店🏡开在我曾经水碾河生活的片区，成都最有烟火气息的地方，来这儿吃火锅🌶️可以看看最原生的成都生活，回忆下童年🎡的生活。吃了好多年的青年火锅老店（娇子音乐厅隔壁小区）突然关了，让我一阵好找，最近辗转要到了老板娘的联系方式，才知道他们搬家了。
【环境】老店搬到了离水碾河不远的莲桂南路，延续老店的风格👨🏼🍳开在老街小巷里面。在这种周围都是居民区👨👩👧👦的地方，可以更好的体验到最原生的成都伙食🍽店的装修还是依旧非常简单，不用花里胡哨的布置卖弄故事📺🎞，老板本来就是一个有故事的青年！闲聊过几次，早年玩儿乐队🎵的小青年，也是叱咤过成都乐坛的。
【锅底】火锅也是跟故事一样的动人。青年火锅最让人动容的就是他的荔枝味锅底。红亮亮的牛油🐂、各种干辣椒🌶️、小葱、花椒再加上老鹰茶🍵和醪糟🍶辣而不燥带着回甜，非常巴适。
【贡菜五花肉】青年火锅总店的特色菜，别家没有！肥瘦合宜的五花肉🥩裹了干豇豆，脆蹦蹦的干豇豆刚好中和了五花肉的肥腻，让人吃的停不下口
【酥肉】分量可观的酥肉🥓每份酥肉都是现炸的，外表炸的金黄，瘦肉和油脂均匀，不柴不肥，配上花椒面，最后越嚼越香！
【双椒吊龙】怎么想到用吊龙🐂煮麻辣火锅的❓超赞‼️加了两种辣椒的吊龙，既有青椒的清香又有红椒的热辣，复合的辣味，又嫩又香非常到位。
【卤鸡翅、卤肥肠】还没煮开锅我们就先啃上了他家的卤菜，叫了鸡翅🐔锅没开就吃的七七八八了，后面又加了肥肠。卤菜咸淡合适💯干吃香，下锅煮了吸了红油口感更软糯味道更香！不过可要控制好时间哦，煮久了会变咸。
【鸭血】他家鸭血🦆是极品，冷锅就倒进去煮，又嫩又吸味。
【苕粉】不喜欢吃素菜的 [atone]167133[/atone] 在临放筷子之前，挑了两筷子后又吃了一整碗🍜他家的苕粉非常好吃！
【冰汤圆】冰汤圆🍡相当的妙啊，很少在成都吃到那么地道的冰汤圆。细细的沙冰、浓厚的红糖、QQ糯糯的汤圆~
【冰粉】冰粉的分量非常感人！端上来真的是一个大搪瓷碗堆起了一个小山丘！花生🥜葡萄干🍇芝麻、山楂都给的大方，配上沙冰和滑嫩的冰粉🍧比啥子饮料都解恨💯
‼️来成都旅行的小伙伴不妨试试这家火锅，在原生的老街上，喝酒吃肉~听着周围的俚语感受最地道的成都火锅、成都味儿💅🏻
✨【店名】青年火锅店水碾河总店（不要走错了，这家才是老店）
✨【地址】莲花南路103号红旗超市对面
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一只JINX
2019-02-11 10:05
成都吃了两顿火锅
川西坝子和巴蜀大宅门对比
川西坝子 琴台路这家店
排骨是招牌 好吃啊
要的嫩牛肉、毛肚、麻辣牛肉、笋片....
两个人花了三百多 味道锅底没有特别的惊艳
无功无过吧
巴蜀大宅门 要的牛油锅底
很香很辣 就是不沾油碟都很好吃的
我就没沾油碟吃的
推荐冰粉 酥肉 红糖糍粑
这个酥肉刚端上来很好吃 很酥很香
鸭肠和嫩牛肉也可以
而且价格也不贵
两个人花了一百五
味道好还不是很贵
以后还要去成都吃
很好吃的
成都
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Jee_319
2018-12-05 20:33
成都本地人最爱的火锅店大整理|吃货必看！
一直有人问小姐姐火锅的推荐，就整理了7家本地人最爱去吃的火锅店🍲给大家！再不用担心来成都会踩雷啦
因为推荐的都是连锁店，就没有写地址哦 可以高德地图最近的店。
———----- 分割线------------
2⃣️袁老四火锅
👉袁老四火锅🍲是老火锅了，在成都本地很有名的，麻辣牛肉特别香，辣椒面🌶️的香，满口留香😋真的可以实现大口吃肉满头冒汗的畅快
3⃣️蜀大侠火锅
👉成都必吃火锅排行榜第一，排队排到晚上十点，现场还有川剧表演哦😜😜
这家店就和点名一样，装修都是浓浓的古色古香。肉类必点第一名花千骨！最爱吃这个啦，小吃类酥肉、抹茶大福都超级推荐哈
4⃣️大龙燚火锅
👉这个火锅儿🍲经常都有偶遇明星的可能，楼梯排列了很多“明星照片”🎬，所以还有“餐饮明星店”的称呼 小姐姐最喜欢吃虾馆裹满辣椒面🌶️，只有一个字：爽
5⃣️小龙坎火锅
👉小龙坎火锅🍲是成都“网红”火锅的佼佼者，吃一个气氛和感觉吧，排场很大气，味道属于中上，就是排队太久啦，但还是相当正宗！ 小姐姐喜欢烫起鸭肠沾干碟 不过要认准是否是官方直营哦，不要走错假的了
6⃣️谭鸭血火锅
👉谭鸭血火锅🍲是因为谢霆锋来了以后开始“名声大噪”，小姐姐随时路过都看到好多人排队，不过听说现在超越了小龙坎哦
7⃣️小龙翻大江火锅
👉豪华版小龙坎火锅🍲，近几年逼格越来越高了。 在成都一年吸引近百位明星打卡的火锅，维秘模特AA、何穗、贝克汉姆....老板都见惯不惊
8⃣️巴蜀大宅门
👉这家店是从小吃到大的火锅店🍲， 后来出名就是王菲、赵薇🌟🌟来成都后到它家去吃过，人气瞬间爆棚，但味道依旧那么好
9⃣️牛莽莽老火锅🐂🐂
👉成都老火锅🍲很多，但是，在火锅店卖跷脚牛肉、粉蒸牛肉，还被王珞丹在菜单上签字的火锅店也就只有这家了！
————分割线————
小姐姐想了想这8⃣️家火锅店应该够大家来成都吃好几天啦，所以也不推荐多啦！😀😀
没有火锅🍲冬天不是完美的冬天！想想围着火锅吃热乎乎麻麻辣辣🍜的东西就觉得美滋滋
还有什么想让小姐姐的推荐可以写在评论里哦，快来吃一顿美美的火锅吧！
成都
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琳Gourmet
2017-09-06 12:47
️推荐成都两家网红火锅--小龙坎蜀大侠️
两家火锅店都位于春熙路，人气火爆，好多明星光顾过，也就声名远播了。据说小龙坎吴亦凡光顾过，再说自己也没有爱豆，也不是冲着这个去的。
去吃火锅单纯就是自己喜欢辣！🌶️🌶️🌶️
😍小龙坎:位于春熙路步行街，大众点评可以提前排号，基本要排个15分钟以上，如果是节假日也许更多。具体位置不说了，说了也未必找得到。在百度地图一导航，就一目了然了。人均参考价:65元。
小龙坎口味很好，我和我老公点了牛油红锅，够辣！🌶️觉得蛮不错。鸭肠很q，毛肚也是鲜嫩美味。一个火锅的灵魂，还是锅底，麻辣和浓郁的牛油味的爱恨纠葛，让我们吃的很过瘾。
😍蜀大侠:同样在春熙路上，在群光百货对面，有点不起眼，过街天桥下面有个口可以进入。
蜀大侠的服务我觉得不错。几个人负责一个区域，不会出现叫不到人的情况。我去的时候没有排队，但是人也是很多。他们家招牌菜有几个，没有每个都翻牌。特殊提下花千骨吧，小排骨腌制的很入味，需要涮煮15分钟以上才可以，很好吃。太极双滑没觉得有什么特别，很普通的表现。锅底我们要的反鸳鸯，防止太辣，可以在清汤里涮一下再吃。人均参考价:85元。
如果非要让我评价个高低，还是很困难的，成都的火锅味道还是很相似的。对了,在成都的第一天吃到了假小龙坎，我能弱弱的说一句也还不错么，哈哈哈。
来成都必吃火锅，基本上待了5天，每天都在吃，吃不够啊。如果你也爱🌶️，就不要错过！😍
成都
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DOVIS_4742
2020-01-21 10:41
成都火锅【穿越1930不一样的市井火锅】
成都 吼堂老火锅
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👋hello～最近去成都玩啦！对于我也是换个地方继续吃火锅。但成都和重庆火锅吃起来体验还是蛮不同的～今天想和大家分享一家火锅，是我这次旅途中印象最深刻的美食。
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👉店名：吼堂老火锅
📍地址：东大街下东大街166号(近义学巷口、晶融汇对面)
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👌店里的装修还原了成都上个世纪三十年代的模样，哦你姐一进门就能看见各种复古的装设😆糖水铺，摆满手工编织的摊位，坐在摊位后的民国巡警，买菜的老奶奶～
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👌而且那个菜市场的菜，是真的！有各种新鲜看得见的食材店铺，以及来自四川各地的非遗产品。
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😌各种文化元素很到位，像极了电视剧里的场景哈哈哈。一进门就能听到响亮的吆喝，仿佛回到了老成都❤️往里走店里红蓝主色调给人种雍容华贵的感觉，窗边的彩色毛玻璃更有复古的感觉～
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😋我们点的鸳鸯锅，一半红汤牛油，一半酸菜滑肉。🥰酸菜锅底可以直接喝汤，冬天喝热乎乎的酸汤简直舒服。
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🤩店里有十五种甜品水果不限量，蜜饯，西瓜蜜瓜，甜豆花，冰粉，龟苓膏…还是很丰富的。🤗菜的出品也很不错，第一次见吊龙烫火锅，别有一番风味。
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😍最爱的就是贵妃麻辣牛肉，牛肉裹足了料再拿去烫，火锅的辣，酱料的香，再加上这个牛肉口感很好！于是我们吃完又点了两份～
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😋鲜牛肉，鲜毛肚，鲜鸭肠，黄鲜喉，鲜腰花这种食材，都是每天第一时间从屠宰场运过来～有个档口可以看见厨师的操作！很放心！吃起来口感味道也很OK
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🤣总的来说，这家店还是很值得一吃～大家去成都不要错过啦！
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成都
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未央小姐在成都
2018-06-22 18:49
成都📍来成都耍，你绝对必须一定不能错过的一家老火锅！！
闺蜜长居广东，偶尔回来，必须是好酒好菜好火锅伺候着，这盘回来，第一顿，必须是火锅。这家也算是一个小老店了，印象中我都吃过太多次了，深深的爱，从来没有被失望打断过！
最爱他们家的卤的一切菜品，牛肉，鹌鹑蛋，豆皮，肥肠，牛肉好，肥肠处理的干净，豆皮韧劲有，最最最最主要是卤料好，就成功了一半，再加上他们家的锅底非常香，吸收了卤汁的菜品再吸收火锅汤汁的香辣，无敌好吃！！要去吃的，卤系列必须都来一份😁😁😁
香菜贡菜丸子，我们常吃的香菜肉丸子做法的基础上加了贡菜颗粒，而且肉打的很烂，类似虾滑的做法，好吃惨！！
他们牛肉也好吃，我闺蜜问我这个牛肉咋个那么嫩哦，是不是和牛哦，我说你梦嘛，土豪可能都舍不得拿和牛烫重口味火锅吧😂😂😂
酥肉炸的也香，撒的六婆的辣椒面。味道可以。还有个翡翠笋，这个东西其实现在成都好多地方都有了，我觉得其实就是贡菜口感的海带牙，很好吃，我一般看到店子头有这个菜我都要点。想试试的放心试，绝对没毛病。
最近沉迷世界杯，沉迷的有点凶，那天吃完饭给钱，老板问我，有没有纹身，我说我没得，他说你其他朋友呢，我说我们都是乖娃娃，不纹身，老板说那莫法了，世界杯期间纹身打7.8折！！！我好气哦，我说为啥子一定要有纹身，老板说因为我喜欢纹身啊😒😒😒各种迷之微笑，哪个喊你好吃，该你任性！😤😤
店名：鼎火老火锅
人均：68
地址：水碾河北二街27号（地铁2号线的话在牛王庙D口，4号线的话在玉双路下A口）
火锅探店 成都旅行攻略 成都美食 成都的地道火锅店 排队都难吃到的人气火锅店 鼎火
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思佳佳在成都
2019-01-21 21:37
【美食记】—川西坝子
❤️❤️❤️
地址：青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
停车位置在杜甫草堂景区停车场.用餐结束后可以取停车票！
来成都一定要吃火锅！而杜甫草堂旁边这家川西坝子就比较方便游客用餐！记得节假日早点去.容易排队！
川西坝子在成都的地位很高！所以wai的（假的）也特别多.但是这家是资格的川西坝子！味道蛮不错！
【锅底】🌟🌟🌟🌟
口味不是很辣.比较适合外地朋友.如果本地人记得给他说特辣.我吃的是中辣.感觉味道不够...
比较推荐的菜品：
【千层肚】🌟🌟🌟🌟
千层肚.毛肚.鹅肠是火锅必点的！所以.这三款也不要错过了！口感很正常.不要煮太久了...
【麻辣牛肉】🌟🌟🌟🌟🌟
麻辣牛肉很嫩！很嫩！牛肉的种类也比较多.我点的是微辣的麻辣牛肉.那种裹满辣椒的看到起都胃疼！这款有稍微的辣味.也不会遮盖住牛肉的鲜！推荐
【咸豆花】🌟🌟🌟🌟🌟
我们当时是商家挨着每桌送的.一人一份.很好吃！豆花里面的料很多.很温和.和火锅刚好中和了！
食材都比较新鲜.食材都是后厨现点现杀！
环境比较宽敞，有包间！整个风格都有点古风.满不错的！适合全家人一起就餐！
服务态度也还不错.会帮着拿菜端出来.有空盘子就立刻收！服务意识不错！
人均120！我们三个人吃了360.总体来说有点贵！一般火锅60-80.上100的都是属于比较贵的咯...
成都
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谁是谁的小胖子
2018-05-02 13:47
成都旅游之美食篇 火锅 小龙坎 川西坝子
成都旅游之美食篇 火锅🍲 小龙坎 川西坝子 🌶
提起成都天府之国 美食之都 不吃两顿火锅解决得了问题么？🌶🌶吃完就没脾气了 好吃😋
👉🏻👉🏻火锅店很多 推荐的也多
巧了🌶
就去了这两家火锅店 还有袁老四火锅 兔火锅 牛杂火锅没吃到呢♥️
🌶🤜🏻🤜🏻先说吃到的小龙坎 春熙路的 有两家 我们去的概念点
地址：东大街188号时代华章2层🗯🗯
👉🏻好吃啊 真的好吃啊 👍👍多了不说了 门口楼梯长长的左右都是小板凳坐等吃火锅的 🙌🏻先取号码 然后拿菜单选择自己爱吃的 🤙🏻🤙🏻点完后送回取号处 菜单也排队 👉🏻到你的号后服务员会找到你的点餐单子 直接下单上菜 😍一个半小时的队值得 🤜🏻不像网上说的连锁不好吃 外地人吃 本地人不吃 🧐真假不知道 反正我觉得好吃😋
- [ ] 😬推荐菜品黄喉 鸭肠 毛肚 牛肉 鸳鸯锅是大圈是牛油的 小圈中间是清水锅 可以涮菜 🎃菜品在菜单上有涮的时间 照做就OK 👌👌❌没有麻酱 ❌没有一次性筷子 ❌没有面条 别问了 我都问过了 ♨️（如果不怕辣 在红油里涮菜也可以滴 🤓）
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
👉🏻👉🏻川西坝子🤩🤩
地址：蜀兴西街16号(近蓝光凯丽豪景)🔔🔔
小伙伴推荐的 一定要去 ⚜️
‼️到门口就被香味征服了 太香了 屋里有很大面积
屋外也有好多座 🛑
我俩选择了外面 吹着风 💚挨着树 吃着火锅 美滋滋 ☘️🍀
坐好 服务员💁来了 问吃什么锅 🥘果断鸳鸯锅 别人都是九宫格 全红油🥣
然后当我们准备点餐的时候 服务员告诉我们没有菜单 🥢自助 哇 这么酷 🤽♂️
我俩来到屋里 就是图片的场面 🎟🎟🎟🎟所有 all of them 全是自助 🎭🎭菜品 油碟 小菜 纸巾 全部自助 饮品6元无限续杯
🤩菜品特色：鳝鱼 兔腰 鱿鱼 凤尾菜 （这是我吃的 以前的火锅没有的 ）还有好多奇怪的菜 😂😂
😋油碟：一堆料 不知道加哪个好了 就还是老样子吧 （葱 香菜 香油 蚝油 醋）🍑🥕🥠🥠🥠🥠
每一个菜品都有涮的具体时间 照下来 好去记住 重点是 ✔️🔻竟然有麻酱 有面条🍝
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
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王肖也小朋友
2018-04-23 12:40
成都世豪新店海底捞打卡 跟着抖音吃火锅️
自从看了抖音就想去吃海底捞
感觉之前吃过的所有海底捞都不够精致啊
成都世豪店 新开的生意同样火爆
⚠️记得一定要打电话或微信上排号
1️⃣芹菜牛肉粒番茄饭
我们七个人 没有点四宫格 四宫格麻辣锅太小了 根本涮不开 蕃茄锅就是为了吃这个饭 很好吃 番茄有点甜甜的 能吃一大碗 一定要尝试下
2️⃣抖音面筋
这个纯属就是好玩儿了 ⚠️记得一定要点套餐 好像叫抖抖面筋 因为单点虾滑就是三十多了 套餐还更便宜哦 先灌蛋 再封虾滑 口感一般般吧
3️⃣芒果糯米饭
这个是等位送我们。价格也很便宜四块还是六块一份 很好吃诶。 喜欢芒果的朋友一定要点
海底捞还是一如既往的贵，千层肚70一小份 不过服务是真好 还送了美甲卡 雨衣啥的 喜欢甩面小哥失败的尬笑😊成都
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Sophiiiiie哒
2018-03-31 20:45
成都好吃der——海底捞火锅
📍海底捞
第一次吃网红海底捞
各种花式吃法了解了一哈
番茄汤喝到扶墙出
抖音红人甩面小哥哥阔以阔以有点帅
成都旅行攻略 我的私藏美食 海底捞的100种吃法 花式吃翻海底捞 网红美食我来推 周末探店 网红店 夜宵才是正经事 成都美食
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呆呆兽_4305
2019-11-01 20:54
成都美食之火锅
都说成都好吃好吃好吃，这不，趁着爱豆的演唱会，开启了说走就走的旅行，成都，我们来啦
来成都，怎么能不吃火锅呢，墙裂推荐，川西坝子！！！不要跟我说什么谭鸭血，网红们推出来的不一定就好吃，偷偷告诉你们，我们问了当地人，居然回答是，谭鸭血？8紫道是啥！
好了，言归正传，川西坝子，首推酥肉，好吃，好吃，好吃！重要的事说三遍！不油腻，真的是酥。肉！还有蟹肉棒，也是真材实料，不像我们这边的，全是粉！冰粉可以自己做哦，在自助区，我手残，弄出来的卖相不好，不过味道我喜欢，毕竟我喜欢吃小丸子，哈哈哈～8过，巴沙鱼切的太厚了，不太推荐，其他都不踩雷！
重点来了！我在江苏地区吃的火锅，没有一个吃完不是从头到脚散发了一股我刚从火锅里出来的味道，而这个，我吃完，居然都不要去散味器那吹吹，都毫无味道，惊奇！火锅味道已经惊艳到我了，这个吃完不留身的现象更是让我惊喜不已啊～
川西坝子，有好多家分店，据说每家店特色不一样，如果人少，就像我们一样，去3.0的直营店，因为有4格火锅（其中一格可以选清水，不收费，锅底价格就降下来了 ），2.0的杜甫草堂店听说适合大聚会，当然一切都是听说，
反正好吃是真的，服务也类似于海底捞，等位的时候可以玩飞行棋，五子棋，也可以做指甲，快去吃吧，给你们种草
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VK肉妹
2019-12-11 19:36
成都火锅创排队记录top1的贤合庄_一定来
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ✍🏻_ _ _ _ _ _ _ _ _
陈赫开的火锅店就是火🔥天天排队
冬天的季节_火锅永远是大家聚餐的第一选择
陈赫开的这家店_当然要来打开试一下啦
毕竟他除了是艺人之外_也是一个标准的吃货
陈老板开的火锅店味道自然不会太差吧
_
🔥 店名_贤合庄卤味火锅
贤合庄卤味火锅(太古里店)成都
🚖 地址_ 东大街下东大街段70号
💰 人均_73元/人
_
之前在深圳吃过贤合庄
深圳贤合庄开业当天_陈赫和朱桢都有来
来成都了一定要试一试这家成都排队top1的贤合庄
据说最长排队纪录14小时
今日份打卡_味道的确是值得_真的好吃
_
卤味火锅锅底好丰富_加入卤汁
贤合庄的卤味口感非常棒_特别喜欢里面的肥肠
这个建议喜欢吃肥肠的人一定要点
涮锅小菜喜欢吃啥就点啥
份量小小的市井火锅标配_可以多吃多点哦
🌈【tips】他们家排队很多_建议提前去拿号等待_不要到饭点后再过去排队_就有点凉了
_
#成都美食#成都火锅#网红美食#
成都
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DDDANG
2017-07-06 14:54
成都本地人都爱的火锅推荐（多家干货指南）
大概自己也没想到第一篇正经美食推荐给了火锅😂。说实话火锅和串串、只能说平分秋色吧、很多成都本地妹妹喜欢吃串串的绝对比火锅多、自己就是一个🙋、可能很大部分原因也是觉得火锅吃完衣服味道大、串串选择灵活味道也棒😌。
串串又分了冷锅、干拌、油卤、煮的。再加上还有钵钵鸡、冒菜、烧烤等着我、吃火锅的时间就显得弥足珍贵了、但凡是要吃火锅了、肯定是选自己喜欢的啊。不怕排队、只怕委屈嘴👄、自己也是那种为了吃一家好吃的火锅可以排队3小时的人🙄。
说来惭愧、老实说火锅不是最爱、成都市面上好吃的火锅本人肯定没有吃个遍。但下面提到的火锅绝对是自己都愿意去排队吃的火锅推荐。（排名不分先后）
------------------分割线-------------------
🌟🌟🌟大龙火锅🌟🌟🌟
📍地址：双林北横路117号
👉🏻推荐：鸭肠、千层肚、午餐肉、芍粉。
成都要属正宗的重庆大龙就只有这一家、李鬼太多、不要走错了😂。算是继承了重庆大龙的风格、装盘简单、菜品新鲜、锅底也是一如既往的便宜、确实辣、但不及重庆的辣。不同于电台巷、这家有鸳鸯锅。当然重庆火锅店都是没得蚝油的。
去的时候周末、靠近饭点堂子里面居然只有2桌、吃完走也才感觉断断续续坐满堂子。虽然大家对这家褒贬不一、但是对比下来还是觉得胜了电台巷一丢丢😐。但也有朋友说锅底发挥不稳定、有几次吃又觉得一般。
嫩肉片和牛肉就不说了、当天觉得胜就胜在千层肚、鸭肠和午餐肉了、当天鹅肠没了点了鸭肠、烫的刚刚好不绵不舍、意外好吃。午餐肉是自己做的那种、还看得到瘦肉、就是有点耙咋咋的。芍粉是我吃火锅的最爱、这家的武隆芍粉煮出来巨入味、简直美味😌。
反正从开业到现在、一直不温不火、听说最近旁边又开了家小龙坎、所以朋友们都在开玩笑是不是过气了。但如果非想吃电台巷又不想排队可以退而求其次选这家🤷🏻♀️。
🌟🌟🌟园里火锅🌟🌟🌟
📍地址：天府三街大源国际b1栋3层
👉🏻推荐：麻辣脆、包浆豆腐、极品毛肚、梅子酒。
如果是为了吃味道可以直接跳开这家了、但是成都火锅吃环境、这家绝对是第一选择☺️。这家不是最好吃的火锅店、但是绝对是火锅店卖甜品最好吃的、火锅也算将个就、主要确实不辣。另外梅子酒一绝、太好喝了。
这家适合商务宴请或者家人聚会、基本算是请客户吃火锅最好的选择了、感觉经常看到家庭聚会之类的、很多小朋友。
是的、虽然开了快2年了、每天下午依然排队、包间最好提前3天定。刚开业就圈粉无数、园林设计也算是打破成都火锅市场的新定位、清幽淡雅、文艺清新、包间和卡座都设计的很漂亮。锅底只有特辣和微辣、贴心的出了小双人套餐、碗碗一小个一小个的、适合一个人或2个女生想点很多又怕吃不完那种。
🌟🌟🌟电台巷🌟🌟🌟
📍地址：置信北街8号附3号（少陵路老店）
📍地址：科华北路121号（新店刚开业）
👉🏻推荐：嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉。
没错、这就是开头我说的那家我愿意排队3小时吃的火锅。总共吃了3次、第一次现场排号等了2个半小时、第二次大众点评排号比第一次的号前面、结果也等了2个多小时、第三次学聪明了、不到5点到现场就吃起了。吃完出来6点过才喊到2号、等位太煎熬了☹️。
沾了重庆大龙的光、开业宣传油爆爆、自己也争气、这两天二店都开起来啦。典型重庆火锅、装菜的盘子也是朴素的很。推荐嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、还有芍粉、前两次都没吃到嫩牛肉第三次终于吃到了、确实好吃。重庆火锅是没有葱和蚝油的、吃火锅很喜欢红锅煮番茄、好像重庆火锅也没得番茄、这家也没有番茄和蚝油、但是问老板要葱还是有的、加不加钱就不知道了。
其它家都是卖红糖糍粑、它们家不走寻常路、卖的是蛋糍粑、口感嘛、小女生吃一个足够、太盯人了。
外地人都排队去吃小龙坎了、成都本地人都喜欢排队吃这家。炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适、除了排队久大概没什么缺点吧🙃。
🌟🌟🌟大龙燚🌟🌟🌟
现在来说下这家火遍全国的四川火锅、名副其实的火锅界网红、几个老板各发挥所长、生意也是做的红红火火。以前是凭当天机票菜品8.8折、成都人嘛耍了回来半夜吃火锅的多的很、店家也是算是贴心了、❤️。
没有大龙和电台巷的时候简直对大龙燚爱的死去活来、之前吃火锅只吃这家。几家吃下来、也是比出了一番高低。
👉🏻玉林总店👈🏻
玉林的尽头、二环路边边上、最老的一家店、营业到凌晨5点就问你棒不棒、一般都是营业到2点。最不辣的一家、特辣感觉只能当双楠的微辣。
👉🏻双楠店👈🏻
最喜欢的一家、营业到凌晨2点。以前去吃运气好也不会排队。锅底发挥最稳定、微辣就很辣了。
👉🏻棕北店👈🏻：GD就是吃的这家、你们看到的很多明星都吃的这家门店。营业到凌晨5点。路本来就窄、门口搬起胶板凳坐一排也是常有的事。
👉🏻华阳店👈🏻一般般。
还有现在关门了的九眼桥店、太古里店没吃过不评价。
🌟🌟🌟蜀九香🌟🌟🌟
新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等门店。老牌火锅店了、感觉爸爸妈妈长辈类喜欢吃、还有跟香天下差不多性质、就是请外地客人的标配啊。
👉🏻会展旗舰店👈🏻
📍地址：高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3栋（近洲际酒店）
本来就古色古香了、重新装修后去简直也是让人刮目相看、味道麻麻、个人不是很喜欢。但是公司请客户基本标配了。
🌟🌟🌟鸿社重庆老火锅🌟🌟🌟
📍地址：建设南一路菽香里一巷36号（老店）
📍地址：燃灯寺东街2号（近四川体育学院）
👉🏻推荐：鱿鱼、鹌鹑蛋
老店在社区、典型苍蝇馆子、像是违规搭建的一个烂偏偏。说的也是下午高峰期要排队。重庆好朋友吃了一次后天天念好吃的很、说鱿鱼🐙更惊为天人。实在招架不住、去了一次、怕老店排队去的新店。
味道就是标准的重庆火锅感觉。鱿鱼没有说的那么惊为天人、但是确实大片且嫩、不喜欢吃鱿鱼的我都吃了好几片。鹌鹑蛋不同于别处、是提前卤过的、煮一下就更入味了。还有就是粉、感觉但凡带了武隆两个字的粉是要好吃点呢😋。
嗯、确实没有小龙坎、因为喜欢吃大龙燚大多不喜欢小龙坎、也不晓得为啥。如果要排队、成都人对火锅的喜爱程度、比起小龙坎更想去排其它几家吧。
火锅探店 成都的地道火锅店 成都
火锅吃的不多、但是都是良心推荐。其实更爱钵钵鸡和烧烤、抱住月半月半的自己😂😂😂。
成都酒店
由 Agoda 提供
四川酒店
由 Agoda 提供
成都
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Tomystar
2018-09-20 12:05
成都探店川西坝子火锅(杜甫草堂直营店)
味道不辣，很香，外地的朋友也可以试试。服务很好，我怕我白衣服溅到油，服务员小哥哥把自己的外套脱给了我，感动。等位时送奶茶小吃，结束时送甜品豆花。
菜是自选式，统一结算。菜品质量很好，重点推荐牛肉，但是价钱偏贵。人均80元以上
味道属于不辣但是回香型的，成都本地人可能觉得差那么点意思。
环境很好，推荐早一些来去室外，他有一个小院子，很不错。
成都
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