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DDDANG
2017-07-06 14:54
成都本地人都爱的火锅推荐(多家干货指南)
大概自己也没想到第一篇正经美食推荐给了火锅😂。说实话火锅和串串、只能说平分秋色吧、很多成都本地妹妹喜欢吃串串的绝对比火锅多、自己就是一个🙋、可能很大部分原因也是觉得火锅吃完衣服味道大、串串选择灵活味道也棒😌。
串串又分了冷锅、干拌、油卤、煮的。再加上还有钵钵鸡、冒菜、烧烤等着我、吃火锅的时间就显得弥足珍贵了、但凡是要吃火锅了、肯定是选自己喜欢的啊。不怕排队、只怕委屈嘴👄、自己也是那种为了吃一家好吃的火锅可以排队3小时的人🙄。
说来惭愧、老实说火锅不是最爱、成都市面上好吃的火锅本人肯定没有吃个遍。但下面提到的火锅绝对是自己都愿意去排队吃的火锅推荐。(排名不分先后)
------------------分割线-------------------
🌟🌟🌟大龙火锅🌟🌟🌟
📍地址:双林北横路117号
👉🏻推荐:鸭肠、千层肚、午餐肉、芍粉。
成都要属正宗的重庆大龙就只有这一家、李鬼太多、不要走错了😂。算是继承了重庆大龙的风格、装盘简单、菜品新鲜、锅底也是一如既往的便宜、确实辣、但不及重庆的辣。不同于电台巷、这家有鸳鸯锅。当然重庆火锅店都是没得蚝油的。
去的时候周末、靠近饭点堂子里面居然只有2桌、吃完走也才感觉断断续续坐满堂子。虽然大家对这家褒贬不一、但是对比下来还是觉得胜了电台巷一丢丢😐。但也有朋友说锅底发挥不稳定、有几次吃又觉得一般。
嫩肉片和牛肉就不说了、当天觉得胜就胜在千层肚、鸭肠和午餐肉了、当天鹅肠没了点了鸭肠、烫的刚刚好不绵不舍、意外好吃。午餐肉是自己做的那种、还看得到瘦肉、就是有点耙咋咋的。芍粉是我吃火锅的最爱、这家的武隆芍粉煮出来巨入味、简直美味😌。
反正从开业到现在、一直不温不火、听说最近旁边又开了家小龙坎、所以朋友们都在开玩笑是不是过气了。但如果非想吃电台巷又不想排队可以退而求其次选这家🤷🏻♀️。
🌟🌟🌟园里火锅🌟🌟🌟
📍地址:天府三街大源国际b1栋3层
👉🏻推荐:麻辣脆、包浆豆腐、极品毛肚、梅子酒。
如果是为了吃味道可以直接跳开这家了、但是成都火锅吃环境、这家绝对是第一选择☺️。这家不是最好吃的火锅店、但是绝对是火锅店卖甜品最好吃的、火锅也算将个就、主要确实不辣。另外梅子酒一绝、太好喝了。
这家适合商务宴请或者家人聚会、基本算是请客户吃火锅最好的选择了、感觉经常看到家庭聚会之类的、很多小朋友。
是的、虽然开了快2年了、每天下午依然排队、包间最好提前3天定。刚开业就圈粉无数、园林设计也算是打破成都火锅市场的新定位、清幽淡雅、文艺清新、包间和卡座都设计的很漂亮。锅底只有特辣和微辣、贴心的出了小双人套餐、碗碗一小个一小个的、适合一个人或2个女生想点很多又怕吃不完那种。
🌟🌟🌟电台巷🌟🌟🌟
📍地址:置信北街8号附3号(少陵路老店)
📍地址:科华北路121号(新店刚开业)
👉🏻推荐:嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉。
没错、这就是开头我说的那家我愿意排队3小时吃的火锅。总共吃了3次、第一次现场排号等了2个半小时、第二次大众点评排号比第一次的号前面、结果也等了2个多小时、第三次学聪明了、不到5点到现场就吃起了。吃完出来6点过才喊到2号、等位太煎熬了☹️。
沾了重庆大龙的光、开业宣传油爆爆、自己也争气、这两天二店都开起来啦。典型重庆火锅、装菜的盘子也是朴素的很。推荐嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、还有芍粉、前两次都没吃到嫩牛肉第三次终于吃到了、确实好吃。重庆火锅是没有葱和蚝油的、吃火锅很喜欢红锅煮番茄、好像重庆火锅也没得番茄、这家也没有番茄和蚝油、但是问老板要葱还是有的、加不加钱就不知道了。
其它家都是卖红糖糍粑、它们家不走寻常路、卖的是蛋糍粑、口感嘛、小女生吃一个足够、太盯人了。
外地人都排队去吃小龙坎了、成都本地人都喜欢排队吃这家。炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适、除了排队久大概没什么缺点吧🙃。
🌟🌟🌟大龙燚🌟🌟🌟
现在来说下这家火遍全国的四川火锅、名副其实的火锅界网红、几个老板各发挥所长、生意也是做的红红火火。以前是凭当天机票菜品8.8折、成都人嘛耍了回来半夜吃火锅的多的很、店家也是算是贴心了、❤️。
没有大龙和电台巷的时候简直对大龙燚爱的死去活来、之前吃火锅只吃这家。几家吃下来、也是比出了一番高低。
👉🏻玉林总店👈🏻
玉林的尽头、二环路边边上、最老的一家店、营业到凌晨5点就问你棒不棒、一般都是营业到2点。最不辣的一家、特辣感觉只能当双楠的微辣。
👉🏻双楠店👈🏻
最喜欢的一家、营业到凌晨2点。以前去吃运气好也不会排队。锅底发挥最稳定、微辣就很辣了。
👉🏻棕北店👈🏻:GD就是吃的这家、你们看到的很多明星都吃的这家门店。营业到凌晨5点。路本来就窄、门口搬起胶板凳坐一排也是常有的事。
👉🏻华阳店👈🏻一般般。
还有现在关门了的九眼桥店、太古里店没吃过不评价。
🌟🌟🌟蜀九香🌟🌟🌟
新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等门店。老牌火锅店了、感觉爸爸妈妈长辈类喜欢吃、还有跟香天下差不多性质、就是请外地客人的标配啊。
👉🏻会展旗舰店👈🏻
📍地址:高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3栋(近洲际酒店)
本来就古色古香了、重新装修后去简直也是让人刮目相看、味道麻麻、个人不是很喜欢。但是公司请客户基本标配了。
🌟🌟🌟鸿社重庆老火锅🌟🌟🌟
📍地址:建设南一路菽香里一巷36号(老店)
📍地址:燃灯寺东街2号(近四川体育学院)
👉🏻推荐:鱿鱼、鹌鹑蛋
老店在社区、典型苍蝇馆子、像是违规搭建的一个烂偏偏。说的也是下午高峰期要排队。重庆好朋友吃了一次后天天念好吃的很、说鱿鱼🐙更惊为天人。实在招架不住、去了一次、怕老店排队去的新店。
味道就是标准的重庆火锅感觉。鱿鱼没有说的那么惊为天人、但是确实大片且嫩、不喜欢吃鱿鱼的我都吃了好几片。鹌鹑蛋不同于别处、是提前卤过的、煮一下就更入味了。还有就是粉、感觉但凡带了武隆两个字的粉是要好吃点呢😋。
嗯、确实没有小龙坎、因为喜欢吃大龙燚大多不喜欢小龙坎、也不晓得为啥。如果要排队、成都人对火锅的喜爱程度、比起小龙坎更想去排其它几家吧。
火锅探店 成都的地道火锅店 成都
火锅吃的不多、但是都是良心推荐。其实更爱钵钵鸡和烧烤、抱住月半月半的自己😂😂😂。
成都
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CFC_7790
2019-08-16 11:49
去成都必吃火锅串串餐厅top5丨成都美食攻略
港真~成都火锅🍲吃起来是真的很巴适、上头👍,但街头巷尾数不过来的火锅店,挑选真的很浪费时间和青春😷!!!现在姥佛爷根据数据、口碑、以及亲身试吃告诉你,去成都吃这几家就够了!
👇👇👇
火锅‼️:
1⃣小龙坎
火锅界的大魔王,虽然现在开得全国各地都是,但是你大哥还是你大哥👨,排多久的队都要体验一下这最正宗的味道
👏推荐菜:毛肚、麻辣牛肉、红糖糍粑、碗碗鲜鸭血等
📍春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E2口步行180m
2⃣蜀大侠
传统主义火锅的龙头爸爸,名字取得都很精髓
👏推荐菜:贵妃牛肉、花千骨、冰川鹅肠等
📍春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E1口步行390m
3⃣大龙燚
正宗的成都味儿!经常推出新品菜儿
👏推荐菜:大刀毛肚、麻辣排骨、黄喉儿、火锅牛排等
📍玉林总店:地铁1号线倪家桥站B口步行1.2km
4⃣电台巷
从学生街走出来的老品牌,环境虽吵,但味是真好
👏推荐菜:麻辣牛肉、火锅牛排、蛋煎糍粑、肥肠、香菜圆子、毛肚、干贡菜
📍科华北路店:地铁1号线倪家桥站C口步行1.2km
5⃣老码头
成都很老的名号,装修很有气派
👏推荐菜:嫩牛肉、鲜牛毛肚、鲜猪黄喉、鲜鹅肠等
📍春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E2口步行390m
串串‼️:
1⃣马路边边麻辣烫
成都超级有名的串串店,上过很多美食节目
👏推荐菜:嫩牛肉、冒脑花、捣鼓吃千层肚等
📍盐市口店:地铁1/2号线天府广场站东1南口步行760m
2⃣冒椒火辣
说成都串串老大也不为过,生意超级火爆
👏推荐菜:老卤鹌鹑蛋、农家小土豆、杠上脑花、爆浆兔等
📍奎星楼店:地铁4号线宽窄巷子站B口步行680 m
3⃣钢管厂五区小郡肝串串香
加盟各地小郡肝串串香的大哥
👏推荐菜:小郡肝串串、香菜牛肉、九秒鲜毛肚等
📍红星路旗舰店:地铁2/3号线春熙路站E1口190m
4⃣成都吃客
近两年火起来的一家网红店
👏推荐菜:裸奔坨坨虾、特色烤鱼片、碳烤五花肉
📍奎星楼店:地铁4号线宽窄巷子站B口步行840m
5⃣牛华八婆麻辣烫
本地朋友力荐的一家串串了,上过舌尖第3季
👏推荐菜:油炸串串、焦糖豆花、秘制牛肉、掌中宝等
📍春熙路店:地铁2号线东门大桥站D2口步行200m
想要吃最正宗的成都火锅味道,去上面这几家绝对吃得到,但要做好排很久很久的心理准备😂😂
成都
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思佳佳在成都
2019-01-21 21:37
【美食记】—川西坝子
❤️❤️❤️
地址:青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
停车位置在杜甫草堂景区停车场.用餐结束后可以取停车票!
来成都一定要吃火锅!而杜甫草堂旁边这家川西坝子就比较方便游客用餐!记得节假日早点去.容易排队!
川西坝子在成都的地位很高!所以wai的(假的)也特别多.但是这家是资格的川西坝子!味道蛮不错!
【锅底】🌟🌟🌟🌟
口味不是很辣.比较适合外地朋友.如果本地人记得给他说特辣.我吃的是中辣.感觉味道不够...
比较推荐的菜品:
【千层肚】🌟🌟🌟🌟
千层肚.毛肚.鹅肠是火锅必点的!所以.这三款也不要错过了!口感很正常.不要煮太久了...
【麻辣牛肉】🌟🌟🌟🌟🌟
麻辣牛肉很嫩!很嫩!牛肉的种类也比较多.我点的是微辣的麻辣牛肉.那种裹满辣椒的看到起都胃疼!这款有稍微的辣味.也不会遮盖住牛肉的鲜!推荐
【咸豆花】🌟🌟🌟🌟🌟
我们当时是商家挨着每桌送的.一人一份.很好吃!豆花里面的料很多.很温和.和火锅刚好中和了!
食材都比较新鲜.食材都是后厨现点现杀!
环境比较宽敞,有包间!整个风格都有点古风.满不错的!适合全家人一起就餐!
服务态度也还不错.会帮着拿菜端出来.有空盘子就立刻收!服务意识不错!
人均120!我们三个人吃了360.总体来说有点贵!一般火锅60-80.上100的都是属于比较贵的咯...
成都
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My_4067
2019-08-31 16:40
川西坝子是成都非常有代表性的火锅文化
这家印象店位于营门口,位置很好找,门头非常显眼,排队还有坝坝电影看,一点都不用担心排队的枯燥,菜品很新鲜全明档操作,看中那盘儿,就拿那盘儿,可谓是吃得放心,锅底味道很浓厚,越煮越有滋味。
成都
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梨涡少年_8061
2018-06-15 17:47
成都那么多火锅还值得吃海底捞吗
答案当然是值得啦
大学在成都四年吃了很多火锅唯独忘记了海底捞
虽然说它是连锁
但是能在火锅之都长胜不衰还是有它的生存法则
这次去按照网红吃法
配了酱料
服务员还主动帮我们制作番茄牛肉饭和鸡蛋虾滑油条?
真的好吃
服务态度还好
而且大学生下午2-5点去有6.9折优惠
四个人人均60超级实惠
而且这个点人不多
不用排队
随便还美了个甲
很心水
成都
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呆呆兽_4305
2019-11-01 20:54
成都美食之火锅
都说成都好吃好吃好吃,这不,趁着爱豆的演唱会,开启了说走就走的旅行,成都,我们来啦
来成都,怎么能不吃火锅呢,墙裂推荐,川西坝子!!!不要跟我说什么谭鸭血,网红们推出来的不一定就好吃,偷偷告诉你们,我们问了当地人,居然回答是,谭鸭血?8紫道是啥!
好了,言归正传,川西坝子,首推酥肉,好吃,好吃,好吃!重要的事说三遍!不油腻,真的是酥。肉!还有蟹肉棒,也是真材实料,不像我们这边的,全是粉!冰粉可以自己做哦,在自助区,我手残,弄出来的卖相不好,不过味道我喜欢,毕竟我喜欢吃小丸子,哈哈哈~8过,巴沙鱼切的太厚了,不太推荐,其他都不踩雷!
重点来了!我在江苏地区吃的火锅,没有一个吃完不是从头到脚散发了一股我刚从火锅里出来的味道,而这个,我吃完,居然都不要去散味器那吹吹,都毫无味道,惊奇!火锅味道已经惊艳到我了,这个吃完不留身的现象更是让我惊喜不已啊~
川西坝子,有好多家分店,据说每家店特色不一样,如果人少,就像我们一样,去3.0的直营店,因为有4格火锅(其中一格可以选清水,不收费,锅底价格就降下来了 ),2.0的杜甫草堂店听说适合大聚会,当然一切都是听说,
反正好吃是真的,服务也类似于海底捞,等位的时候可以玩飞行棋,五子棋,也可以做指甲,快去吃吧,给你们种草
成都
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Chester_7919
2019-11-26 16:41
成都火锅【每天限量炒料的社区老火锅】
今天要写的这家火锅店,吃了好多年 一直生意超好的,每天都门庭若市,我一直藏在私人美食list里没舍得写。
上周又去吃了一次,终于要分享给大家啦🙇🏻♂️之前也给好多人推荐过,是一家我超爱的社区火锅~
💥
店名【徐记君味老火锅】
地址【双林中横路51号双林1区进门50米】
💥
🎒小时候在万年场读小学,放学就喜欢在周围乱窜,整个双林路都是我的地盘。双林1区20年前就是这样子了,现在基本都没变,还是苍蝇馆子扎堆,每到傍晚一如既往热闹非常。
🏗这家老火锅就在其间居民楼的一层,四间房的店面不算大。环境也是相当接地气,吃火锅的时候切忌大声喧哗,不然楼上要投诉的
.
🥘如果你去得够早,就会发现店里面桌上、灶上、柜子上全部是放着配好的锅底。因为锅底都是现炒的,绝对不是流水线生产出来的那种配送锅底,正宗且限量,如果当天卖完了就真的吃不上了 锅底味道浓郁鲜香,加的老荫茶熬煮,吃到后面有点回甜,是偏荔枝味型的地道重庆老火锅~
🦆6元一份的【冷锅鸭血】是每桌必点,来晚了也是吃不到的。煮到浮起来就可以吃,鲜鸭血超嫩又入味,入口即化,一口升仙。(也是因为这家,在某鸭血号称自己是鸭血火锅开创者的时候我只想翻白眼🙄)
🐖【肥肠】提前卤过的,有嚼劲又香,每咬一口都爆油的那种~
🥓【杀猪匠老肉片】份量好夯实,至少煮20分钟才入味,但都不会老,吃起来口感居然是脆的,特别好吃~
🍖【特供午餐肉】肌肉猛男型的午餐肉,是能吃到真实的肉的~这种有肉感的午餐肉超满足,无法拒绝。
🥩【坨坨牛肉】裹了一层辣椒,看起来辣度有点夸张,但其实还好。腌制得很入味,肉质很好,吃上去还有弹牙感~
🌭【热狗蛋】加了烤肠的鸡蛋干,特别的搭配🤣独家特色~
✨【麻辣千丝】【特色牛肝】【黄鳝】【牙签牛肉】【蟹棒】【嫩牛肉】【牛蹄筋】真的是无雷区,敞点!荤菜都是真材实料的好货~
🥗我不算喜欢吃素菜的人,但【特色武隆宽苕粉】【井水牛皮干】【米凉粉】【方竹笋】都好好吃。特别是苕粉加醋最后吃,软糯到💥现在有【豌豆尖】了,烫火锅也是巴适惨了~
.
Btw 这家火锅的味道在成都绝对是第一梯队的,且不是每个人都知道哦 但每天还是要排队,最好是提前预定哦~
成都
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_8418
2018-06-29 10:42
成都吐槽之千万不要去的小龙坎!!
这家小龙坎!千万!千万!不要去!
是个广州人,广州也有小龙坎,但是在去成都旅游之前完全没吃过,就想着去成都先吃一次最正宗的感受一下。那天刚好就去了太古里,然后发现附近有一家小龙坎,就决定晚上就吃小龙坎了
没想到!!!!
四点多我们就过去了,还在想会不会太早……去到拿号,没想到超级多人,前面就已经有两百多号好像,不知道有没有记错。服务员就说只要等两个小时,结果真的是被骗惨了!!😡😡😡最后等了整整五个小时!!!!!!!!!!!!!!
超级超级无语了,忍超级无敌多,而且,本来四点多就拿了号,服务员说等两个小时,想想也就等到六点刚好也是饭点🙄🙄事实证明我真的是太年轻!这个服务真的是醉了,要不是这个服务员说两个小时,我可能立马就走了啊!被她骗了五个小时坐在这里我真的是要气死了!!能不能学学海底捞,没办法控制的时候就不要再发号了!这样完全就是浪费客人的时间🙄🙄🙄🙄
最后九点半才吃上😒😒😒吃完都要十一点了 宇宙无敌超级生气
而且等位的地方也不大,一大堆人挤在那里,空气也不流通,等到我疯狂出汗 刘海都全部湿成一条一条的🌚
不记得确切地址了,反正就是在太古里旁边的一家,要过马路,然后有个在外面的楼梯上去的那家。
真的超级超级无敌失望的一个体验!我还以为小龙坎全世界都这么多人,没想到过几天换了一家店吃,去到就马上上座了,还是饭点的时候去的😤太古里旁边那家真的是奉劝大家不要去!不要去!不要去!!!!!
PS:还有,说这样在成都很正常的本地人们,我们是外地旅客啊😂去旅游本来就是要把时间运用效率最大化,我要是每天排五个小时吃一餐饭我还玩什么啊直接在广州呆着不就好了😂希望更多本地朋友们可以帮助我们这些外地旅客避雷吧谢谢你们了!不然去你们那里旅游还留不下好印象才是得不偿失呀
成都
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DOVIS_4742
2020-01-21 10:41
成都火锅【穿越1930不一样的市井火锅】
成都 吼堂老火锅
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👋hello~最近去成都玩啦!对于我也是换个地方继续吃火锅。但成都和重庆火锅吃起来体验还是蛮不同的~今天想和大家分享一家火锅,是我这次旅途中印象最深刻的美食。
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👉店名:吼堂老火锅
📍地址:东大街下东大街166号(近义学巷口、晶融汇对面)
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👌店里的装修还原了成都上个世纪三十年代的模样,哦你姐一进门就能看见各种复古的装设😆糖水铺,摆满手工编织的摊位,坐在摊位后的民国巡警,买菜的老奶奶~
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👌而且那个菜市场的菜,是真的!有各种新鲜看得见的食材店铺,以及来自四川各地的非遗产品。
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😌各种文化元素很到位,像极了电视剧里的场景哈哈哈。一进门就能听到响亮的吆喝,仿佛回到了老成都❤️往里走店里红蓝主色调给人种雍容华贵的感觉,窗边的彩色毛玻璃更有复古的感觉~
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😋我们点的鸳鸯锅,一半红汤牛油,一半酸菜滑肉。🥰酸菜锅底可以直接喝汤,冬天喝热乎乎的酸汤简直舒服。
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🤩店里有十五种甜品水果不限量,蜜饯,西瓜蜜瓜,甜豆花,冰粉,龟苓膏…还是很丰富的。🤗菜的出品也很不错,第一次见吊龙烫火锅,别有一番风味。
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😍最爱的就是贵妃麻辣牛肉,牛肉裹足了料再拿去烫,火锅的辣,酱料的香,再加上这个牛肉口感很好!于是我们吃完又点了两份~
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😋鲜牛肉,鲜毛肚,鲜鸭肠,黄鲜喉,鲜腰花这种食材,都是每天第一时间从屠宰场运过来~有个档口可以看见厨师的操作!很放心!吃起来口感味道也很OK
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🤣总的来说,这家店还是很值得一吃~大家去成都不要错过啦!
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成都
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1970-01-01 08:00
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一只JINX
2019-02-11 10:05
成都吃了两顿火锅
川西坝子和巴蜀大宅门对比
川西坝子 琴台路这家店
排骨是招牌 好吃啊
要的嫩牛肉、毛肚、麻辣牛肉、笋片....
两个人花了三百多 味道锅底没有特别的惊艳
无功无过吧
巴蜀大宅门 要的牛油锅底
很香很辣 就是不沾油碟都很好吃的
我就没沾油碟吃的
推荐冰粉 酥肉 红糖糍粑
这个酥肉刚端上来很好吃 很酥很香
鸭肠和嫩牛肉也可以
而且价格也不贵
两个人花了一百五
味道好还不是很贵
以后还要去成都吃
很好吃的
成都
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多老师Dora
2018-09-23 00:01
🔥海底捞省钱吃出幸福感攻略🍲免费做高颜值指甲/折扣/如何点锅煮粥/什么酱料好吃😋多老师一次告诉你
(真心推荐成都的海底捞 海底捞是四川的 但是最早没有在成都开 因为成都火锅太多 口味太挑了 服务员说成都的口味是特地调过的 味道不一样)
👉🏻❗️海底捞公众号可以先排号的
👉🏻❗️到店第一件事是预约做指甲!甲油胶的 可以做跳色的 可以挑几个莫兰迪色一起做很好看!
✨我做的是大亮片 做法是第一次涂亮片的时候就尽量指尖多一点儿亮片 第二次涂的时候专门跟工作人员说 你只涂指尖 亮片集中在指尖 这样涂出来就可以了 这款我在外面做过 七十多✨色号113 114 135你们都可以看看 我觉得做闪闪的指甲的话可以参考这几个颜色
✨如果你不幸运地在吃饭期间还没有被叫到做指甲的话可以找服务员要一张美甲卡 下次过来不用吃火锅也可以免费做了✨
👉🏻❗️如果排队 就找服务员要求折星星或者折纸鹤 海底捞在等待的时候折星星一个抵一角钱 纸鹤似乎是抵五角 我们有一次去吃就折了170个 最后服务员很大方给我们抵扣了一个20块钱的菜
👉🏻❗️进去之后选择锅底 为了节约钱还有煮粥 推荐选择四宫格 少的话两格选择白水 人多的话一格选择白水 一定要选择番茄锅 和牛油锅(一定记住是牛油不是清油) 这两个锅真的好好吃
👉🏻❗️点菜先看特价菜再看其他的 其他的人少就要半份就可以了
👉🏻❗️打调料 多老师推荐的调料在图里 不用网红吃法 跟着多老师调一次 最推荐的是那个豆花酱的!你们一定要尝尝!最近的新宠!
👉🏻❗️煮稀饭!次次去海底捞都要煮!特别推荐蕃茄味的!一般我会煮两个小格子
番茄格子:加一碗饭 一碗芹菜粒和牛肉粒混合(都在调料区) 煮好后加香菜 葱 巨!好!吃!
白水格子:一般会放一碗米饭 牛肉粒芹菜一碗 点一个鸡蛋最后打进去 还有巴沙鱼煮几片进去 其它就看桌上点的菜适合煮粥的都可以放 蘑菇山药什么的 最后起锅前也是加香菜葱 还要记得加盐!!不然没味道
⚠️关于很多🍠宝宝说的煮糊难刷锅。1⃣️煮粥的时候时常用勺子搅拌,盛粥后迅速让服务员加水2⃣️自己实在没有把握可以让服务员帮忙煮一格 她会时常注意的 注意礼貌不要浪费食物就好
😄每次这样吃特别有幸福感!!特别饱 钱也花不多 重要的是味道真的很好吃 服务又好 特别感谢海底捞的味道和服务 真心服❤️
⚠️一定不要浪费!菜不要点多 我们都要养成良好的习惯⚠️
花式吃翻海底捞 海底捞的100种吃法 最爱的火锅-海底捞 海底捞网红吃法GET
成都美食 成都周末好去处
成都
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Tomystar
2018-09-20 12:05
成都探店川西坝子火锅(杜甫草堂直营店)
味道不辣,很香,外地的朋友也可以试试。服务很好,我怕我白衣服溅到油,服务员小哥哥把自己的外套脱给了我,感动。等位时送奶茶小吃,结束时送甜品豆花。
菜是自选式,统一结算。菜品质量很好,重点推荐牛肉,但是价钱偏贵。人均80元以上
味道属于不辣但是回香型的,成都本地人可能觉得差那么点意思。
环境很好,推荐早一些来去室外,他有一个小院子,很不错。
成都
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是阿宁丫
2019-08-12 14:32
成都火锅川西坝子
本只想着去川西坝子吃好吃的火锅,
还有他和「豆之物语」联名的豆花🍨
没想到服务好的不输海底捞,
总是意外之喜DuangDuangDuang~
一会儿送脸谱,一会儿送花花,
一会儿送冰棒,一会儿一会儿换湿巾!
重点是火锅+豆花超好吃!一百昏💯
成都
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王肖也小朋友
2018-04-23 12:40
成都世豪新店海底捞打卡 跟着抖音吃火锅️
自从看了抖音就想去吃海底捞
感觉之前吃过的所有海底捞都不够精致啊
成都世豪店 新开的生意同样火爆
⚠️记得一定要打电话或微信上排号
1️⃣芹菜牛肉粒番茄饭
我们七个人 没有点四宫格 四宫格麻辣锅太小了 根本涮不开 蕃茄锅就是为了吃这个饭 很好吃 番茄有点甜甜的 能吃一大碗 一定要尝试下
2️⃣抖音面筋
这个纯属就是好玩儿了 ⚠️记得一定要点套餐 好像叫抖抖面筋 因为单点虾滑就是三十多了 套餐还更便宜哦 先灌蛋 再封虾滑 口感一般般吧
3️⃣芒果糯米饭
这个是等位送我们。价格也很便宜四块还是六块一份 很好吃诶。 喜欢芒果的朋友一定要点
海底捞还是一如既往的贵,千层肚70一小份 不过服务是真好 还送了美甲卡 雨衣啥的 喜欢甩面小哥失败的尬笑😊成都
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Sophiiiiie哒
2018-03-31 20:45
成都好吃der——海底捞火锅
📍海底捞
第一次吃网红海底捞
各种花式吃法了解了一哈
番茄汤喝到扶墙出
抖音红人甩面小哥哥阔以阔以有点帅
成都旅行攻略 我的私藏美食 海底捞的100种吃法 花式吃翻海底捞 网红美食我来推 周末探店 网红店 夜宵才是正经事 成都美食
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1970-01-01 08:00
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suki酱是吃货
2019-07-18 17:40
成都火锅|成都妹子推荐,吃了十八年的老火锅
这些年网红火锅层出不穷,但是大浪淘沙,很多火锅🌶也就是两三年光景,抓了热点赚了快钱就走,而真正认真做火锅的并不多‼️今天推荐一家suki自己非常喜欢的老牌火锅店——老码头。小时候还在玉林外婆家住的时候家里面聚会就总吃这家,从小学到现在工作了,不知不觉都十八年了,还是那么好吃!
【环境】不是花里胡哨的网红店,环境走的是大气的中式⛩路线。红底描金的中式宫庭式店招,金碧辉煌。虽然很多年了,但是看上去一直是那么大气沉稳,隐隐有种王者之风。
【锅底】锅底整整有四斤的牛油🐂炮制而成,浓厚香醇。全部都是一次性的哦!每次都有小哥哥当着我们的面开包倒料!很多乱七八糟的火锅店吃到后面都会又咸又苦,那就是料不新鲜牛油不正宗哦!老码头就完全不会,吃到后面只会牛油味儿更浓,不会变哭变咸。【油碟】不是一般的调和油,用的上好的香油,开罐就有芝麻香.
【菜品】记得学生时代总跟我姐来打牙祭,两个妹子六个菜🥘吃的又饱又好。他家菜品一水的大盘子大分量,品质也过硬。推荐几个我最喜欢的菜品给大家!
【码头鲜毛肚】巨大一份,实实在在也没有垫一大堆菜充份量。毛肚都是屠场🔜直送的,新鲜的紧,锅里面涮20秒,细嫩又香脆。
【精品草原肚】他家千层肚久煮不老,吃上去太过瘾了。
【酥肉】最local的酥肉🥓,精选的五花肉切条用花椒粒和盐腌制过,再裹上芡粉,锅里炸一炸,五花肉的油脂被高温🔥激发出来,吃上去不要太香。
【精品肥牛】现在外面很多歪肥牛🥩一煮就散,他家的就不会。切得又厚实,吃上去很感口!
【活杀黄辣丁】一般吃火锅我都不点鱼🐟,他家例外!因为锅底够浓厚可以很好抑制鱼的腥味儿,鱼也是现点现杀的,够新鲜。
【手工苕粉】实名吹爆他家的苕粉🍜,真的是外面吃不到的好味道!手工的细红薯粉,比传统粗粉吸味儿,但是吃上去又有嚼头,又Q又弹。同桌不屑素材的 [atone]167133[/atone] 也跟我抢粉条吃。
【小吃】小吃推荐他家的【黄金糯米糕】🍳和【红糖锅盔】。锅盔馅料给的非常足,咬开可以爆浆的那种。糯米糕也是超大一盘,炸🔥的金黄,淋上浓厚的红糖🥞,馋哭隔壁小孩儿。
✨土生土长成都妹子实名推荐这家火锅店给大家哦‼️来成都旅行的小伙伴想要尝试一下地道成都老火锅的滋味一定要试试这家老码头哦!味道好菜品质量好,服务也贴心!绝对值得体验!
✨【店名】老码头火锅(玉林店)
✨【地址】成都市玉林中路29号
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miniko
2020-04-23 19:35
成都探店| 成都“zui有特色”的火锅店
📍来吧,穿越去30年代的老成都涮火锅
“贵客到,里面请”!“内堂上客一位,一表人才 ; 摆起,小二幺妹安排伙食”!“上座”!连绵起伏的吆喝声,在这个“老成都”充斥回荡,蹿进人心。四川濒临失传的非物质文化遗产“吼堂”,却在吼堂老火锅重现。一个个老物件在这滚滚的火锅文化里,翻腾出另一种滋味。跑遍非遗地图的村县寻来的萦经陶罐、绵竹年画、桂花龙窑、彭州白瓷、崇州道明竹编等,在放浪江湖里,让你真正认识四川和成都。
📍进店必点的招牌鸳鸯锅
它的鸳鸯不是清汤锅,鹅是酸菜酥肉豆花锅,秘制的老坛酸菜加上豆花、酥肉一起炖煮,共同谱写成都饮食文化的乐章。红锅,就不用多说了,与成都人共生共息。锅儿煮沸,浓烈的香气掺杂着丝丝酸味,肚里的馋虫伸着懒腰准备大吃特吃一顿了。
📍众多美味中,这几道菜必须安排上
🐂特别大片的鲜毛肚 | 鲜切牛肉、鲜鸭肠、鲜黄喉、鲜腰花、鲜毛肚...都是每天第一时间从屠宰场运到店里,从屠宰场到上桌的时间不超过6小时。
🦆吼堂秘制鸭肠 | 大堂的明档,可以围观阿姨些剪鸭肠,毕竟看的见的新鲜才能吃得更放心。和毛肚同理,鸭肠也是必须温柔对待的。在锅儿里上上下下掐着时间,一秒不能多,一秒不能少。
🐂遵循淡黄色标准的吼堂千层肚 | 毛肚、秘制鸭肠下肚,紧接着该遵循淡黄色标准的吼堂千层肚登场啦,吃火锅,就是这样,丝毫不能让嘴巴停下来。
🐂吊龙 | 精选牛背上的牛里脊,每头牛只含有5%的牛里脊,每日现切摆盘,好评率100%!吊龙的品质,上桌第一眼就看的出来。和潮汕牛肉的吃法一样,下锅涮!鲜红的吊龙刚一入锅,就变了颜色。
🐷脆生生厚黄喉 | 与miniko吃过的所有黄喉有所不同,它更厚更脆!咀嚼几下,嘎嘣声直抵心间!就冲着这道黄喉,也值得来吼堂717!
8秒牛肉、超多肉的午餐肉、鲜鸡肾、真的有肉的蟹柳棒、干贡菜干花菜拼盘...大胃王mi已经撑不下啦,剩下的泥们寄几来解锁吧,嗝~火锅大餐刚结束,店里的小哥哥端着免费的水果、甜品来了!想吃什么拿什么,这服务也忒好了叭!一番胡吃海喝,心满意足的摸摸肚儿,走之前还不忘给爸妈带回当季的水果蔬菜~
📍「吼堂老火锅 · 老成都火锅集市1930」
地址:成都市锦江区东大街下东大街166号(晶融汇对面)💰人均:106元左右
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Orange_2339
2019-01-23 12:11
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐五星推荐️成都海底捞🍲
服务真的是好棒呀
周一到周五可以免费做美甲 周末免费手部护理
我是周末去的 体验感非常好
做完手部护理小姐姐还专门带我回自己座位
(因为太大了 怕我找不着)
不要太贴心!!
还有里面所有小哥哥小姐姐都是感觉随时都在给顾客点头弯腰打招呼 真的是优秀!
👉重点来了
网红推荐我就不多说了 我来推荐一个我认为很美味的
不需要记太多复杂的配料搭配
只需要点一个番茄汤锅(特级浓+番茄🍅)
碗里加上牛肉粒+芹菜 再配上几勺番茄浓汤
哇~ 人间美味
💰人均100
📍成都有好几家海底捞 我们去的春熙路那家
高德地图 你值得拥有❤️
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Leon_3923
2017-11-27 16:49
成都春熙路小龙坎
四川的火锅真的超级好吃,春熙路小龙坎人超级多,还好是下午去的,要不饭点得拍200 300桌,我这次去之前排6桌,好吃,比东北火锅好吃多了😭😭😭一回来好想念成都的美食😩
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xxxjudyyy
2019-04-05 10:54
成都小龙坎老火锅(春熙概念店)
成都的朋友带路来了这家网红概念店 下午就开始要排队人真的太多啦
成都人民也太幸福了吧可以天天吃火锅哈哈哈哈哈哈哈哈哈皮肤还好 装修很有特色不远就有一家春熙路店 估计那边人会少一点
小龙坎名气还是很大的 虽然四川火锅都好好吃啊啊
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Chester_7919
2019-08-19 16:54
成都探店【重回90年代·不一样的市井火锅】
近来很流行的一个火锅风格:【市井】,在成都各展所长,争奇斗艳。大多数都走的怀旧情怀路线,简洁明快~但这一家不一样,还原了烟火气息浓厚的90年代大院,一进店就像穿越时空。
💥
店名【李八哥市井火锅】
地址【庆云南街113号】
💥
这家店挨着市二医院,是过来挂号的时候偶然发现哒~离太古里、春熙路都不远,所以生意火爆,五点过基本就能满座了~
💃🏻歌舞厅招牌、盲人按摩、海椒市菜市场、小卖部、贴满小广告的黑板、老式电表和路灯…到处都是超熟悉市井元素,还原度很高。既有趣,又好拍,非常出片🕺🏻
墙上的标语【打小麻将·喝盖碗茶·吃李八哥】也是很有成都特色了。BGM都是我初中最喜欢的那些歌,张口就来,也是很暴露年龄了。
.
🥘【牛油红锅】比较传统,没有很多乱七八糟的配料,一看是完完全全的成都火锅。煮出来油色清亮,味道很香又不重口,味道好评~
菜品也都是小盘菜,三个人点了满满一桌,超开心~推荐几样我最喜欢的~
🐖【梅林午餐肉】超爱,是正儿八经的厚切午餐肉,厚厚的超满足。
🥩【火锅西冷牛排】就是那种带筋丝的牛肉,没有骨头,比一般嫩牛肉的口感更好。
🦔【清油毛肚】用清油浸泡,会比一般的吃起来更嫩更爽脆,但切忌煮老了哦~
🥚【老卤鹌鹑蛋】蛋是卤过的,我直接吃了一颗,已经很入味了。再下周煮一会,有了麻辣味之后更软更好吃~
🦀【蟹肉棒】是那种有蟹肉纤维的蟹肉棒,非常不错吃。
🍛各种小吃也是可圈可点,【酱油拌饭】【老白糖番茄】很有小时候的味道~
.
买单的时候发现性价比挺高的,直接在点 评上买代金券就很划算了。走的时候还每人送了一条小时候超喜欢吃的清凉糖 安逸~
李八哥市井火锅(太古里店)
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胖可爱
2019-10-21 14:11
成都美食
川西坝子在济南吃过,想尝试一下和成都有没有差别,都好吃!最后还送了我们甜豆花😁
今天五点半的✈️这次成都游圆满结束!
我❤️成都!下次再来哦!
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LoreleiQ酱
2016-04-27 23:23
说说在成都必吃的小龙坎
说说在成都必吃的小龙坎!春熙路的概念店真心排不上号!之前五六点去排号,都十一点多了才发信息说前面还有三桌!
所以这次去的交大店!味道当然都是一样的!可以大众点评上远程排号!快到号了再过去!
再说说菜品!玫瑰丸子、辣牛肉、鹅肠、这些都是每次必点的!味道真的特别好!值得一试!够味道但不是那种燥辣!
价格相当不错!我和老公两个人还点了些蔬菜啊、主食啊!才花了两百块!
特别值得推荐的一家火锅店!👍
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Anna妞
2018-05-17 19:56
成都最好吃的火锅—川西坝子。
天啦,不知道是什么日子,临时决定一家人要吃个火锅,就去了平时最爱的川西坝子火锅酒楼。他家价位和环境在四川成都都算不错的,当然味道也很好吃😋。
环境:他是属于火锅酒楼的类型,一般都有三层楼,外立面装修典雅,有专门的舞台,表演川剧变脸,吐火🔥,如图7。和重庆老火锅不一样,环境大多干净,高雅,也有单独豪华包间(需要单独收费),适合家庭👪聚会,朋友👬聚会,商务宴请。
价位:人均120-180元/位,价格在成都火锅🍲界中偏上。
菜品:很新鲜,种类多,适合老少口味都有,随便提一下,他家的成都特色小吃也很多,都很好吃。吃完还会送他家秘制甜品🍮—豆花。
服务:服务人员态度都很好,很热情,会主动帮你端菜—他家菜和小吃,饮料都在一楼,吃饭都在二楼。
今天真的人超多,我是181号,现在才94号,可能这个节奏要深夜才能吃吧。为什么今天人超超超多,原来是有图5的活动,哎,成都人民啊,总爱凑热闹😜,为了美食,我这个吃货也是蛮拼的👏
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LuluLu_5515
2017-03-06 06:35
成都重庆火锅店拔草川西坝子小龙坎渝味晓宇
成都(〃∇〃)
川西坝子是我吃过的最好吃的火锅!
暑假的时候去过一次巨好吃 然后这次寒假就又去了
一定要去金沙总店 其他我也分不清
但是真的超棒der 每桌还会送一人一份豆花
这个豆花好吃到…你吃到吐还能吃下去的那种…超爽
第一次没有打包 第二次特地打包了两份带回去!晚上很舒服
他们家的酥肉 煎饺这些小食也都很棒
他们家是自助式 最后根据盘子颜色算钱 可能口味比较当地稍有改良 但是成都本地人好像还是蛮多的
暑假去的时候排了三个小时队 这次提前在网上取了号 所以一到就有桌了!一定要提前取号…第一次不知道从下午五点多等到晚上九点多…
小龙坎其实个人感觉一般?
这个排了一会队…还是要人齐才能进去…但是对于人少的我们就比较好…排队一般只放一个人等…我们都在那边等 也等了蛮久的…马路对面有一家一点点…可以等位的时候让一个人去买…人还是蛮多的毕竟在太古里附近…无功无过的一个火锅吧…也不知道为什么在网上这么火……
重庆(〃∇〃)
渝上晓宇是性价比最高的一家…
价格只有别的火锅一半左右吧…
他们家蛋炒饭超好吃…我们去的就在我们住的对面
珠江太阳城那边…蛋炒饭巨好吃…大铁锅大火炒出来的应该
不知道别的分店是不是一样
我们在一下飞机的时候就预定了位置
其实后来去发现也有位置…没有想象中那么火
好像上过舌尖?蛮好吃的………
至少在我心里应该是川西坝子>晓宇>小龙坎…
每次在成都重庆吃火锅都捞辣椒哈哈哈哈哈哈自己都想笑
还有一顿苍蝇馆子的火锅就不po了…位置比较难以描述也没啥亮点…
成都
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九球_2069
2019-06-12 14:59
成都探店【人均50扶墙出的中式盖碗茶火锅】
成都探店|第14家餐厅 来仪围炉火锅(科华店)
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前几天和我的好朋友 [atone]167133[/atone] @Damon_ 一起去了这家新开的特色火锅店打卡 (刚从皮肤科出来就来吃火锅了 太心酸了)
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📍坐标:武侯区科华北路143号
💰人均:50
🕕营业时间:11:00-2:00(次日)
💡优惠活动:试营业期间菜品8.8折 大众点评还可以购买48抵100的优惠券 最多使用3张(限6.14日至8.23日)
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💛推荐理由:
1⃣️性价比高人均50(试营业期间)真的特别划算了是不是 其他火锅动辄就人均百八十的 不太适合学生党一个月开几次荤
2⃣️装修风格很独特 在我理解是在新中式中融入了港风的色彩 各种碗碟包括茶壶都是很中式的出品 特别精致了(第一次看见火锅店用这样的餐具)整个火锅店空间不大但是色调非常好看 红墙和墨绿色的线条部分搭配得整个环境就很港风 还有“莫催菜 挨到来”这么世俗的招牌 真的是很别致了
3⃣️菜品出品也很精致 有一些其他店没有的特色菜品 例如霸气牛肉 来仪九碗 真的是光新意就让你尝了九道菜
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🧡推荐菜品:
1⃣️霸气牛肉
店内招牌 其他火锅店根本吃不到的!
卤的牛肉软糯 服务员会帮忙切开
可以选择下锅吃也可以选择直接吃
反正那肉质那香味我写这篇的时候还在咽口水
2⃣️来仪九碗
九个盖碗茶里装了酥肉 虾米 卤肥肠 卤翅尖 卤花生 小糍粑 椰奶 绵绵冰
真的是价格才6块钱一小碗 性价比太高了 想尝尝味道的都可以尝到 对我们这些选择困难症患者太友好了 尤其是酥肉和绵绵冰很推荐哦 而且甜品还可以免费续杯哦
3⃣️午餐肉
他家的午餐肉 肉质是实打实的说实话我只要看见了就要捞起来吃掉了 第一次遇见那么好吃的午餐肉
4⃣️蟹柳➕虾滑
俩个都是肉质很鲜嫩 口感非常顺滑的 后悔没有多点一份虾滑
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我现在还在对图二的霸气牛肉流口水🤤
这顿火锅吃的我真的走了1km多消食
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成都
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Serena自来卷
2019-02-16 12:23
小龙坎火锅到底值不值❓
到成都的第一天就和家人去打卡了大名鼎鼎的小龙坎火锅。我们大概是下午三四点去的不是饭点所以去了等了五分钟就有位置了。由于家里人基本不太能吃辣(也不知道不吃辣为什么去成都😂)所以就点了逆袭鸳鸯锅,成都的鸳鸯锅一般都是外圈是辣的中间是清汤这个刚好反过来,不太吃辣的可以考虑这个锅底哦。
看了一下推荐点了小酥肉其实味道一般般,但是让初尝脑花的我爱上了脑花哈哈哈哈一口气吃了两大个 对于北方人来说吃火锅没有芝麻酱还是有点不习惯的但是油碟配蒜泥也挺好吃!
总体来说小龙坎味道还可以但是菜的份量比较少所以性价比没有很高冲着这个名头吃一次就ok啦。
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