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Raco_7548
2020-09-20 18:33
嗲记(正大广场店)
地址:富城路正大广场8楼6号(地铁2号线陆家嘴站1号口步行500米)
营业时间:10:00 - 21:00
人均:¥97/人
赶上了蟹黄最肥美的季节~
传说是附近最火小吃榜top1,都说现在这个时节是蟹黄最肥的时候,今天特地来尝试下打卡尝试下。
环境:店就在正大广场,地处核心地带,很好找。下午2点来还在排队,实在是太火了。整体环境很干净整洁,明式厨房可以看到师傅们的一切工序。
嗲记特色汤包200g一个,个头非常大,戳上去非常水嫩。吸管戳破之后汤汁瞬间爆出来,伴随着满满的蟹粉蟹肉,没有任何腥味,非常鲜美。
蟹粉小笼包 特色之一,食材很考究,猪头肥瘦搭配很合适。里面不是油而是实打实的汤汁,搭配蟹黄实在是一种享受,记得蘸醋。
秃黄油拌面 这个蛮贵的,与蟹粉拌面的区别在于里面加入了蟹膏,很鲜美,但是稍微有一点咸。
蟹粉拌面 蟹粉,蟹肉还有一个是什么记不住了,是分开三盘装的,一起倒入面中搅拌。面很筋道。
香猪肉汤包最传统最经典的口味。肉汁鲜美,配合醋可以很好的解腻。
整体味道很经典了,是上海经典的味道。价格可以参考菜单,在这个地段,都还比较正常的价位。
上海
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Shiro昇
2021-04-17 17:40
逸谷会也算得上每过一段日子就会光顾一次的餐馆,适合小规模聊天聚会,中高档商务餐。虽然菜色感觉没啥变化,但总体质量比较有保证。
「冰花醉鸡」
醉鸡有清爽冰滑的口感。皮q肉嫩,酒香带一点恰到好处的微甜作为前菜很合适。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
「味噌海螺」
和之前在高级日料店吃的海螺同样新鲜紧实。唯一不同的是更多了一点调味,味噌的鲜甜沁入螺肉中,回味特别香醇。
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
「芥末大虾球」
看图就能感受到,虾球煎炸得恰到好处,和面衣沙司融为一体。酥脆的面衣不会太厚,虾仁主体的肥厚,混着芥末的呛口香味堪称完美。
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
「招牌鱼头汤」
鱼头汤是店招牌。不过在我尝来比较一般,虽然少调味重本味。但并不算太浓郁,鱼肉鱼头也无味,总之不出彩,只能烧得比较好的鱼汤。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
「慢煮一口雪花肥牛」
这是当晚我吃饭最值得推荐的菜品。骰子牛肉的油脂和肉的比例非常好,一口下去,酥软的肉和油脂在口中绽放,而美味的酱汁与之糅合,浑然一体。
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
「石锅银鳕鱼饭」
这份饭量还挺大的够三到四个人吃。饭粒粒分明,干湿得宜,带有一点鳕鱼香甜的汤汁。鳕鱼都是见方切的,肉质也是紧实甜美,很适合江南的口味。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
总的来说,这家餐厅的菜品总体在一定质素上,很少踩雷,性价比也还行,值得光顾。
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raphaelyao
2021-05-09 22:23
之前吃过几次喜欢他家做海鲜的味道,母亲节又来吃,排队等位快到中午打烊时间才坐进去,有些菜品已经不全了。
🌿环境:
开在新天地安达仕酒店旁边一个角落,地方不算很大,装修环境还行,楼上楼下两层。
🛎️服务:
这边服务还是很到位的,服务员热情周到,在我几次口渴想喝水的时候发现茶杯里一直都有水,不晓得服务员在什么时候已经帮忙加满。
「沙蒜豆面」必点菜,非常好吃!跟新荣记味道差不多,性价比要高很多。
「海鲜家烧年糕」本来想点鲳鱼烧年糕,由于进去太晚卖光了,点了海鲜烧年糕,味道也非常好吃,鱼肉很嫩,我家娃自己吃了两条鱼,另外年糕烧的软糯,鲜味十足。推荐!
「温州鱼饼」鱼饼跟我在温州吃到的差不多,比较Q弹,原味吃以及沾着醋吃都不错,有食材本身的香味。
「香煎带鱼」他家的带鱼必点,煎的外酥里嫩,虽然比起新荣记这家带鱼稍小一些,但口感基本差不多,推荐!
有几个我家宝宝爱吃的菜「红豆馒头」「黑木耳炒鸡蛋」玉米饼
整体来说这家馆子还是值得来尝尝的,出品的菜都味道不错,新荣记的平替🤭
上海酒店
由 Agoda 提供
上海
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Lillian莉莲妞
2021-10-06 15:08
1330到店,前面有一桌在等,五分钟后,便有位置了。等我们吃完两点多出来时…好多人排队等位。奇特~可能国庆午饭都吃比较晚?建议提前电话老板预订。
入座后店家赠送自制咸菜太好吃了!真想要碗阳春面,可店里不卖光面。30元/大盒可以外带。
螺丝一般般;银鱼跑蛋银鱼比较少但蛋比银鱼好吃~嫩香!蚌肉豆腐里的蚌肉肥美嫩!推荐~
白斩鸡、鳝丝也都很地道~
淀山湖啤酒口感清淡~能喝好几瓶,搭配农家菜临湖而坐,惬意。
整体性价比极高,适合上海人口味~也不油腻 。
螃蟹也很大可实在点不了那么多~
爱吃鱼的可以点白水鱼,现篜的新鲜美味。
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SamGroves
2021-10-24 16:56
远是真的远,横跨上海就为了这口鲜。
一大早风尘仆仆赶往召稼楼,大约10点三刻到店,还没开始排队。老板娘模样的上海阿姨很是热情,一口一个“弟弟妹妹”,从自家食材用料夸到卫生环境,展示完抹布再展示消毒液,汤包上了之后一一耐心介绍吃法,看着我吃完一个之后迫不及待地问“超好吃对不对!?”
点了「感蟹贵客」「极品鸳鸯皇」吃完意犹未尽又追加了「蟹中贵族」,用料是真的实诚,纯蟹粉纯蟹黄纯蟹膏,极品鸳鸯皇是每只汤包里混着纯蟹黄和纯蟹膏,一口吞进嘴里口感层次比单纯吃纯蟹黄货纯蟹膏汤包要丰富。老板娘介绍的吃法是在汤包顶上戳一个小洞罐进两小勺醋,但这样吃来整个汤包里一半都是醋,既醋味盖住了蟹味又影响了口感,还是少加点醋为好。
「桂花赤豆汤」真是意外的好喝,赤豆细腻,糯米软糯,桂花清香,糖水清甜~
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Greengablesmmm
2024-07-29 08:17
位置好找,吃完去江边逛逛也很方便。
店里有两层,老板说下面两块所以坐在了一楼,即使下午3点人还是很多需要拼桌。
套餐很划算,份量超级大,还可以续面。
蟹黄很香,前两口好吃,后面就直接顶住吃不动了。猪排味道也很好,比较厚实。
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Low中透着高雅
2021-11-01 17:22
小朋友2岁生日,最后选了这家店~
环境:
环境没得说,虽然地方不大,但是木质的地板,加上小洋房的独栋楼,晚上灯光点缀,是让我小资且能品尝美味的好地方~我们的包房还带一个阳台,让人感觉十分惬意~
「话梅排骨」招牌菜,个人感觉太甜~肉质还蛮嫩
「南瓜酒酿小圆子」用南瓜装的酒酿圆子~南瓜可以一起吃~酒酿味不是特别浓郁~不过圆子是实心的这个好评~
「秘制花螺」「江南和味茄子」外婆说茄子很好吃~比较特别的味道~冷菜最佳~
「樱桃鹅肝」噱头大于口感~你能想象的味道~
「翡翠青椒蛙」妈妈喜欢!偏辣~小年轻不错的选择~
「松鼠桂鱼」很久没吃这道菜了~无功无过吧~
「酒香豆苗」绝对没有想到这道菜竟然是全场最佳!!!像高山豆苗~有烧酒的香味~配上极嫩的豆苗!大爱!一盆还不够~
服务:
还不错~但是菜品不是很全,点了两个菜都木有….本来选择就不是很多…竟然连炒面都木有…只能上了一碗鸡蛋青菜面~
友情提示:双休日停车苦难~开车的朋友们要提早去~兴国大厦和泰安路的车位都很紧张~
个人感觉,环境大于口味~环境小资党建议打卡~
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精致又可爱的猪
2021-11-05 16:56
提前预定,不用排队
「传统西班牙大山香肠铁盘饭」来了饭肯定要尝试的,点饭还会送蘑菇沙拉,饭本身是偏油腻的,所以搭配沙拉吃正好
「焦糖炖蛋」「芝士蛋糕配野莓酱」甜品爱好者觉得这两个都很不错!甜的恰到好处
「香烤羊排」还可以,趁热吃
环境:
到了晚上开始有驻唱,氛围满分
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闭快快
2019-12-06 19:28
上海美食从韩国火到上海的「厚蛋三明治」️
这家店有一家类似的在韩国火了3年
在上海淮海路终于开了一家
叫做egg bomb
就是鸡蛋💣的意思
三明治如其名
每一款口味都夹了超级厚的欧姆蛋!
最喜欢这种半熟的滑蛋口感
用黄油炒过之后非常香
1⃣️厚牛松露炸蛋
💰47RMB
中间的滑蛋真的很厚,上面撒了一点黑松露,香气就出来了。跟其他三明治不一样的地方是它没用沙拉酱,中间好像是有一层奶香土豆泥。牛肉是条状的,还挺多的,牛肉口感很好。咬一口就能咬断,不会吃的到处都是。
2⃣️牛油果先生
💰32RMB
牛油果和鸡蛋的完美结合,鸡蛋软软的,半生半熟的状态最好吃。牛油果也比较熟,很香,但牛油果太少了,整体还算比较普通。
3⃣️美式火腿芝士
💰27RMB
烤得脆脆的面包夹了几片火腿和厚厚的美式炒蛋,这个蛋和厚牛三明治里的蛋不太一样,应该是做法不同。还有芝士片和沙拉酱。味道比普通的三明治好一点,但其实也差不多~
4⃣️生巧布雷牛乳
💰28RMB
这个还挺好喝的,下面厚厚的一层布丁,上面是巧克力味的牛乳,奶味和巧克力味都很足,但不是很甜,我不喜欢喝太甜的东西,所以我觉得还不错!
🥪总体来说其实蛮好吃的
还值得去探探店打个卡
店铺装修也不错
适合拍照
就是有点小
人多的时候坐不下
不过可以坐在外面
有点韩国街头的感觉
🥪一定要趁热吃!
趁热的时候两片烤吐司都是脆脆的
滑蛋温热又Q弹!
📍地址:上海市淮海中路1号柳林路路口
🚇地铁:8号线大世界站3号口走330米
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竹业儿飘飘
2021-11-04 16:27
同事好姐姐请吃饭,选择在板泉路上的鲍师傅象山海鲜,吃过一段时日来补点评。
餐厅环境:一楼大厅比较明亮,还算宽敞,点餐就在大厅隔壁,先点餐后入座。餐后,二楼包房我们特地一一考察了,包房比较小,装修比较简洁,颇感压抑,如果我置身其中,用餐体验肯定很差。相比较一楼大厅舒适太多了。
菜品:只有两人,不是太好点餐,但也点了一盘新鲜的清蒸梅子鱼、一份青椒毛豆炒茄子、三两盐水河虾和一份小海鲜炒粉丝。
梅子鱼特别新鲜,一盘共6条,入口即化。
青椒毛豆炒茄子,少见的做法,还挺好吃。
盐水河虾三两,量足虾肉新鲜Q弹,吃得好满足。
小海鲜炒粉丝,粉丝一根根很有嚼劲,小海鲜好像是一种小贝壳的肉,无比鲜美。
姐姐结账,说总价200出头,价格挺亲民。
饭店对面就有停车场,挺方便的。
如想吃新鲜海鲜且希望价格实惠的话,这里是不错的选择哦!人不会一下子很多,但翻桌还是蛮快的,关键海鲜新鲜。
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Sofia晴空_1372
2021-05-22 10:53
品质稳定,我们周五晚高峰去的,但因为人多很快就有空桌。除了煎虾藕饼一般,其他几乎没有什么踩雷,鱼头汤、牛腩煲尤其惊艳,鳕鱼饭很适合小盆友。
要说缺点的话用餐空间还是有点拥挤,不过也有包间适合人多聚餐,值得必吃榜!
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达坂城鲜驼乳新
01-29 10:29
大年初一|城隍庙开运早餐指南
红墙金瓦祈福后,直奔城隍庙开启新年第一顿!
祈福后,用热气腾腾的老上海味道开启新年!以下推荐适合早餐的经典小吃,附精准地址,跟着吃就对了👇
1️⃣ 南翔小笼包
📍南翔馒头店:黄浦区豫园路85号(近九曲桥)
✨**推荐理由**:百年老字号,皮薄汁多,现蒸现卖,鲜肉/蟹粉小笼一咬爆汤,搭配姜丝醋更绝。
2️⃣ 素菜包
📍春风松月楼:黄浦区旧校场路99号(豫园商城凝晖路)
✨**推荐理由**:百年素菜馆,青菜香菇馅清爽鲜美,皮白馅绿,早餐首选!去晚就售罄。
3️⃣ 宁波汤圆
📍宁波汤团店:黄浦区豫园路110号(豫园商城内)
✨**推荐理由**:黑芝麻汤圆软糯香甜,现包现煮,搭配桂花糖水暖胃又应景新年“团团圆圆”。
4️⃣ 开洋葱油拌面
📍湖滨点心店:黄浦区豫园老街九狮路(近绿波廊)
✨**推荐理由**:葱油熬制深红透亮,虾米鲜香,面条劲道润滑,老上海早餐经典。
5️⃣ 鸡鸭血汤
📍豫新点心店:黄浦区方浜中路(城隍庙大殿附近)
✨**推荐理由**:百年传承,血嫩汤鲜,加入鸡杂鸭杂,清晨暖身必备,本地人私藏。
6️⃣ 桂花赤豆糖粥
📍老城隍庙小吃广场:黄浦区豫园路100号
✨**推荐理由**:赤豆与糯米熬至绵密,桂花香点睛,甜而不腻,复古青瓷碗拍照超有氛围。
7️⃣ 油氽馒头
📍沈大成点心店:黄浦区南京东路636号(近浙江中路)
✨**推荐理由**:外皮金黄酥脆,肉馅鲜嫩多汁,趁热吃满口留香,老上海油炸点心的代表。
- **路线规划**:从龙华寺祈福后,地铁10号线转14号线至豫园站,步行5分钟即达。
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魔都J姐姐
2021-11-03 20:38
专做HK肠粉,果然不愧必吃榜
市中心的小店,但这人气绝对火爆。
🚇地铁10、1、12号线 陕西南路,在襄阳北路上的一家小店
环境:
很普通的2层楼小店,典型的茶餐厅模式,中午周边的白领都来这边午餐
服务:
茶餐厅环境 勤快,特别是中午高峰时段,下午的时候久比较悠闲
「粟米叉烧肠粉」 点了一份这个招牌,外面的粉皮很Q弹,内在的叉烧馅有嚼劲,栗米粒的清香回味无穷。
「百香果金桔茶」 亮点是杯子上文字 “不管是什么天气,记得带上自己的阳光哟”
下次下午茶来这里 发发呆吃个甜品,推荐2F靠窗位
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MasamiyaL
2020-03-16 23:54
上海咖啡店 ️ 国内首家café kitsuné
🤚🏻 店名:café kitsuné
🦦 地址:上海新天地
/
café kitsuné是一直非常向往的咖啡店🦊,之前在巴黎喝过,这次开到上海新天地,更不能错过啦。
-
📝
这家主要以衣服为主(题外话,衣服也非常值得拥有),咖啡吧台在一楼的角落,面积不大,因为特殊期间,所以无法堂食,点了经典搭配:冰拿铁+🦊饼干,狼狈地在门口解决。
-
📝
好在拿铁出乎意料的好喝欸,很柔很顺,推荐给大家,比想象中优秀很多!但饼干就算啦,装饰用
-
📝
图4、5是在巴黎喝到的,在氛围之下,尤其值得。
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凌驾LING
2019-01-28 14:48
上海本帮菜推荐👉妈妈家
这家店相比一些改良之后的上海本帮菜(比如俏江南)来说,算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
来上海旅游的同学可以来尝尝看,良心推荐,店铺比较小,等位需要在路边,但是价格实惠,口味正宗!🥢
推荐1️⃣
椒盐排骨馄饨💰42元
堆成小山的排骨和馄饨,旁边是一碟椒盐,一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨,其实基本上没有什么骨头,中间有点肉筋,有点酥肉plus的感觉。
推荐2️⃣
砂锅焗猪肝💰38元
端上来的时候,被分量震惊了!满满一锅的猪肝,猪肝片的比较大,也比较嫩,而且刚上桌的时候,还滋滋作响,也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃,冷了之后稍微有点油。
推荐3️⃣
草头💰28元
草头算是上海这一带比较地方的野菜,草头很嫩,很香。如果想吃大肠的话,可以点一下👉草头圈子
点评上有代金券,记得可以去买一下,这顿饭,两个人一共花费了💰96元,真的很划算!
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
餐厅👉妈妈家
地址📍徐家汇548号-4(靠近日月光)
人均💰50元
旁边就是日月光、田子坊,一般都需要排队,可以去附近逛逛。
周六13:30排队还需要20分钟,但是上菜比较快,还是值得再去刷一下别的菜品的。
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清清吃不饱
2023-10-05 16:03
来上海一定要吃的12家店|本地人怒推!!
#上海美食合集
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birdland
2021-11-01 16:35
公司聚餐一起来吃。生意是真心好,地方不大,还好提前订位了。7个人,老板把两个桌子拼起来给我们坐了,不看环境,菜品真心好吃!
白烧鳝丝,点了三份就连我一个不吃香菜的人也吃了很多不愧是招牌菜!
酱爆猪肝和大肠,典型的浓油赤酱本帮菜,好吃好吃!
干烧鲳鱼,鱼肉很嫩,酱汁调得真好,吃完一条又加了一条
小黄鱼也很惊艳,外酥里嫩,酸酸甜甜
以后一定会再来
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GINGER学
02-04 20:41
上海黄河路美食游客视角纯主观
南京路周边真的没有好吃的😢走两步来黄河路,便宜又都很好吃,神仙打架的一条路~
春节期间来的,很多店都没开,只测评我吃过的这几家:
图2️⃣/佳乐汤包-强烈推荐!神!现包的一笼12个,馅和皮的完美结合,吃不够。
图3️⃣/佳家汤包-比佳乐的汤包小,味道不如佳乐(其实也不错),环境更好。
图4️⃣/小杨生煎-这家店服务超好,店员都很热情;品控稳定,菜单上所有都好吃。生煎包个人觉得略逊于苏州哑巴生煎,但个头更大;比鑫震源好吃。
图5️⃣/胡记锅贴-锅贴不愧是招牌,大个鲜香。
图6️⃣7️⃣/国际饭店西饼屋蝴蝶酥-真的好吃!这么酥这么香的蝴蝶酥真的不常见。我晚上五点后去的,排不到一个小时,只有原味大蝴蝶酥,不过冲这个味道,不亏。排到队伍拐弯就有点不值得了,建议晚点再来。
纯个人主观意见,有不同意见求放过
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两只仙女一起吃
2019-10-03 12:03
上海巨好喝的芒果汁11年的港式奶茶店
作为2个经历过“五年奶茶,三年半糖”的合格奶茶爱好者,璇砸和罗哥居然现场才发现这家宝藏店!
🧡开了11周年,连店龄都写着“好吃”
🧡门店不起眼,饮料却吸睛又便宜(而且味道也很好)
🧡1000多条点评,有一半人在写情怀
(看到一条说,这家老店是它内心的羁绊,吃了8年hhhh)
ɷ - - - - - - - - - - - - - - - - ɷ
店名:陈记甜品窝(中山北路总店)
地址:中山北路3011号(近曹杨路)
营业时间:周一-周日 10:00-20:30
ɷ - - - - - - - - - - - - - - - - ɷ
现在十一周年庆,第二杯半价,所以璇砸和罗哥就点了两杯~
🧡芒果芒椰爽
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
据说是店里的招牌,刚拿到手的时候被卖相惊艳,3色的分成太好看了!
拍完照,记得把它们搅拌在一起,芒果汁里面伴着椰奶冻的味道,超级好喝,是网红奶茶店给不了我的味道!
🧡杨枝甘露
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
杨枝甘露口感和外面不大不一样,芒果味非常浓,这一杯料真的蛮实诚的,里面还能吸到小时候喝的西米露!!
⭐️回来我们看到还有冰淇淋版本的,已经迫不及待想去试试看了!!
ɷ - - - - - - - - - - - - - - - - ɷ
不过仔细想想,能在上海开11年的店,没点料怎么混的下去呢?
去喝!如果好喝,你们请我吃海底捞。不好喝,你们去海底捞我🧡
ɷ 𝓵𝓲𝓪𝓷𝓰 𝔃𝓱𝓲 𝔁𝓲𝓪𝓷 𝓷𝓿 ɷ
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今天小龚中霸王
2021-10-23 18:57
我的朋友被她的朋友种草了这家店,于是心心念念,在一个美丽的周五中午组队过来拔草
地理位置不算难找,照着说的位置摸过来了,店铺不算特别大,整体日式风格
口味来说是纯正的日式烧肉风味,蘸汁很醇厚,送的牛肉酱特别好吃,不管是蘸着吃还是拌饭都是一绝。肉的品质也不错,全是今日吃的烧肉里面物美价廉的了。
三个人吃了小300,走的时候店员还给打了折,最后免费送的冰淇淋味道好像是奶油带着一点清凉糖的味道。
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FelixZzhang
2021-10-17 03:02
对于上海最初的印象,就是各种面馆吃面条。
我记得13-17年,好几次来上海都是给自己行程安排了面馆,第一家仍旧记得是宝泰,那个肥肠真的是惊艳到我了。第一次吃哈灵我记得是有个深夜,跟朋友走了很长一段路吃的,那时候也觉得怎么有如此好吃的牛蛙面,如果没记错应该是16年。那时候哈灵还没现在这么火,店好像也只有一家还是两家。
「哈灵牛蛙面」这次来点了一个牛蛙面。现在的酱汁没以前的那么稀,感觉有改过,还有就是五香粉感觉是一坨上来的,还好自己有均匀搅拌。味道上跟记忆中有点像。牛蛙很嫩,酱汁有点微辣,咸香,跟搭配一起还有一种鲜的味道。整体来说还是挺不错的。不过不知道是它变了,还是因为自己吃的好东西多了,没有当初的那份惊艳了。
「哈灵炸猪排」猪排炸得还是可以的,外焦里嫩。不错不错。
套餐一个拌面加一个炸猪排41,还行吧。
我觉得这个牛蛙面还是值得一试。
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一个憨包
2023-08-19 22:28
上海no.1老弄堂面馆
也是抱着打卡的想法去的
想尝一尝北方面食的味道
从南京东路地铁站出来,还走了好远一段路才发现
在世贸大厦底下的它
已经是人满为患,那时候大概快七点吧,队伍已经排到了门口
还以为没位置坐了
不过二楼也有很多位置,就是空调不给力有点热
点了网友推荐的蛤蜊猪肝拌面和素浇面试水,又加了一份炸猪排
素浇倒是中规中矩,口味较淡
但是猪肝蛤蜊拌面绝了,浇头分量很足,而且足够新鲜,一份面拌进去根本不够三两口吃的,于是又加了一份拌面
吃到满满的满足感
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小野花_1245
2021-11-02 11:27
陆家嘴黑珍珠本帮菜
环境超级好,服务也非常nice,还是看菜单点菜的模式,满满的仪式感。餐前提供两种小前菜,一个海苔味的蚕豆和花生米,一个雪菜毛豆。
「蟹粉捞饭」超级多的蟹粉,倒下来的时候像瀑布一样。满满的蟹味,是那种很香的糯糯的蟹黄,拿来捞饭太绝了,怒吃两碗。还配有蟹醋,微微的醋酸搭配起来解腻去腥。
「红酒泡沫牛仔粒」牛肉是软软弹弹又很有嚼劲的那种,没什么酒味,酱汁粘稠,咸中有一丝丝回甜。
「银鳕鱼秋葵酥」我以为会是比较脆的那种,但吃起来是一层极薄的酥,鳕鱼超级大块,肉质鲜嫩。还配有美乃滋,撒上秋葵粉,味道非常不错。
「咸蛋黄鲜虾球」按个卖的,比想象中大个好多好多,外面是那种脆片包裹着的面衣,虾球爆满且有汁水,肉质鲜弹,咸蛋黄流沙真的太优秀了,非常多还流着油,沙沙的咸蛋黄口感,非常细腻。
「灵菇爆澳带」茶树菇很不错,没有那种我原本不喜欢的怪味,澳带非常嫩,爆炒之后中间还夹着生带着汁水。
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秦峰的餐盘
2020-10-21 12:15
全上海第一的蒸白鲳在这
逸道如愿以偿新晋一星,确实名符其实。
有两道菜成为我的中餐记忆,难能可贵。
宁波烤菜平淡无奇并不属于这里,入口瞬间就像行军路上遇到的一个意外,口感如此复杂丰富,鲜美都不足以描述它。如果你只能在他家选一道菜,点它就是了,你会明了何为“烤菜”的定义。蒸白鲳,这是我在上海地界上试过的最好蒸鲳鱼,两个特征:
A:新鲜至尊,无一丝一毫调料,蒸锅里注入了软水,鲜鱼当日直送,新鲜——是美食的核心灵魂,没有其他选项;
B:鲳鱼皮肤完美无暇,如婴儿般无一丝一毫瑕疵,不忍下筷,食用它有罪恶感。去吧,强烈推荐!
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1970-01-01 08:00
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MrKevin
2020-10-27 15:04
上海新晋米其林1星餐厅· 逸道(上海本帮菜)
上海新晋米其林1星餐厅·逸道(上海本帮菜)
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逸道最难能可贵的应该是不可复制性和融入的茶文化理念。
【茶经为序逸道有章】以餐茶融合为主的逸道,在装修中以茶经为序,融合了茶之具,茶之造,茶之器,茶之煮,茶之出,茶之略,茶之图的元素。
进门的茶叶制作技艺的铜制雕塑,当代采茶画像,融合了六大茶叶四大产区的近百种茶叶标本,在这里用餐或喝茶可以进行一场茶文化的学习之旅。
餐厅所用的茶水均取自浙江安吉天然山泉,主打上海本帮菜与淮扬菜系的融合菜品。菜品也均由茶油与花籽油烹调,健康养生。
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熔岩寄居蟹
2024-06-25 22:51
大众点评必吃榜诚不欺我呀,这家面店的拌面确实好吃也!
周末下雨天我赶了个早在面店开门前到,已经有一些顾客在排队了,其中有一些明显是游客。 由于这家分店位置比较多,早上只要别太晚,都能有位置。
点单是传统模式:大家在柜台排队点单,服务员会给一张有号码的收据单。然后顾客自己找位置坐。回头服务员会四处喊号把菜给顾客端过去。点单的圆脸小姑娘态度挺好,笑嘻嘻的。
厨房设置在一层,采取了流行的开放式,顾客可以看到他们做面的过程。
我根据事先做的功课,点了蛤蜊猪肝拌面、炸猪排和茄盒,另外加了一份鸡毛菜。上菜速度很快。服务员贴心地提供了一次性塑料背心和头绳,和对其他顾客一样,也嘱咐我尽快把面拌开,以免驮了。服务态度确实好。
这菜端上来看着就是舒服啊,料足、色味俱全,让人食欲大增!
蛤蜊猪肝拌面的蛤蜊确实不多,但是猪肝果然是又多嫩啊。反正我也是更关注猪肝。而且这一口拌面的汁儿调的真是到位,不偏不倚,一切就是刚刚好。
茄盒也无比好吃,又酥又嫩,浓油赤酱。可以单吃,也可以当面浇头。虽说作为上海人,吃了一辈子的海派红烧茄子了,它这个口味还是让我些许惊艳的。讲真,这茄盒多买几份回家配饭都是绝佳啊。还好我事先做了功课,否则真的不会想到去点。
猪排也很好,很大块。表层炸的酥脆,里面的肉也挺嫩。配着服务员提供的辣酱油,一口下去滋滋冒油很满足。我发现很多外地的顾客误以为辣酱油是醋。难道吃不出口感不一样的么?炸猪排配辣酱油是部分老上海人的传统吃法,我外公在世时就特别喜欢这么吃,而不是和我一样喜欢蘸番茄沙司。小时候我是不喜蘸辣酱油的,但是现在却非常能接受。如果不喜欢蘸辣酱油,每个桌上的调料区都有番茄酱供替换。
不知不觉一个人把这些全吃完了,大概也就剩了两三口面而已。感觉好顶好顶,一整天都没再吃别的。满意的用餐体验,价格也亲民。如果有机会的话下次再光顾。
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阿民_3836
07-06 10:55
方便停车的, 菜和点心都非常可口,环境也很好,服务员态度也非常和谐,下次还会再次光临的
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消失_850
2021-11-01 13:37
第一次来,味道除了咸了点以外,其它没毛病。
菜的种类很多,环境也是升级版的,看起来高大上的乡村大院,上菜速度也很快。
就是服务很一般,我们一帮人过去都没人接待,还听到服务员很没精神的说着累死了。
价格倒是实惠的,所以吃完以后隔了一天就又预订了一桌,带着家人来尝尝味道。
吃完买单时询问停车的事情,结果也没人告诉我要扫码输入车牌号才可以出去,害的我出不去又回来扫码,所以希望服务能升级一下那就更好了。
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上好佳krisha
2020-01-05 09:53
上海网红咖啡|椰香拿铁|超可爱早餐饼干
🔥一家上海超级网红的咖啡店,喜欢拍照的小仙女们一定不要错过!有好吃可爱的早餐饼干,还有好喝的椰香拿铁!
📍周休七日/週休七日
🌟椰香拿铁
☕️冰的椰香拿铁需要搅拌均匀,不然咖啡都飘在上面。椰子味浓郁,超香,带点儿甜味,但是也不会过甜。推荐!!
🌟早餐饼干
🍪始于颜值,忠于味道。一开始就是被早餐饼干的高颜值吸引来探店,然后发现它黄油味浓郁,超好吃!推荐!
🌟苏格兰酥
🍪柠檬味,小清新。
🌟费南雪
🍰一袋里面有两种蛋糕,巧克力蛋糕里面有核桃杏仁,黄油原味蛋糕里面有各种水果干,比如蔓越莓干。
🌟玉子棉花糖
🍬很甜很软,适合拍拍照。
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tastytian
2021-04-10 11:58
还是熟悉的店面,熟悉的人,熟悉的味道~
本来就是喜欢吃馄饨的人,虽然最爱的是小时候记忆中的猪油小馄饨,但这家的菜肉大馄饨也是吃不厌的。有家里做出来的味道,朴实而又简单。
因为换了工作,好久没有去了。今天起了个早,空着肚子地铁过去,一如既往地吃了6大个,过瘾满足开心!幸福如此简单!
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