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痴吃呵喝顽玩
2020-10-18 14:35
厦门海鲜烧烤我喜欢的285,五花肉大口满足
👉285蚝味馆让我口口念念不忘的生蚝。硕大的生蚝递上几滴柠檬汁,去腥增味,更有微微的奶香,这个刺身生蚝一口满足,而在这里吃到的炭烤生蚝蒜蓉添香,辣椒除腥,火候的掌握上285是控制得最好的:不至于过火而太干,存着海蛎的汁水,这样口感更顺滑,同时也能品尝到海蛎的精华,不至于太水太软,肉质刚刚好紧致,更能体验到海洋中的牛奶的肉质。同样博得我喜欢的还有网烤海蛏,整个老蛏外部看起来还是水灵饱满,一咬下去,鲜甜的汁水横流,弥漫在嘴里的各个角落,嫩爽鲜美味道比起白灼的多了一些干香的味道,味蕾享受更加丰富。
·
👉285几个烤串都是很棒的,带着辣椒川香开胃的泼辣猪小串、透露沙茶香味的潮汕牛小串、细嫩的新疆羊肉串,都是配酒的好料,我墙裂推荐的是这家的烤五花肉,比起其他烧烤店,这里的五花肉肉块抵得上其他家三四块大,有种大口吃肉的豪爽感觉,采用蜜汁烧烤酱腌制,肉的纤维和甜度得到更好的提升,烤出来肉块色泽金黄,惹人喜爱,优质的肉块肥瘦相间,瘦肉精嫩,肥肉丰腴,一口一块,爆汁中有润滑,紧致中有甘甜,这是我每次到这里必点的五花肉。
厦门 · 285•蚝味馆
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1970-01-01 08:00
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TOE_5850
2020-10-06 15:57
双节来八市旅游吃美食
来八市吃了几家沙茶里脊肉串,就是这家啊龙沙茶里脊最合我口味,外焦里嫩👍👍,10元3串大串里脊,经济实惠,在开禾路63号。
开禾路71号卖海鲜帅哥很热情,给我们推荐了好几种海鲜,价位实惠,没有少份量,还帮介绍隔壁阿玉海鲜加工,加工费很合理,在那加工的人很多,。
阿杰五香也很好吃。
满煎糕也很好吃。
厦门 · 朱记手撕鸡
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_1319
2020-09-09 21:59
厦门八市海鲜市场阿玉海鲜加工!
看番友去打卡的阿玉家,真的不错,我的海鲜就在他家对面买的,可以多逛逛海鲜店多问问价格,阿玉家不卖海鲜!海鲜最好自己挑选!
厦门 · 朱记手撕鸡
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食在哆
2020-10-17 16:14
285蚝味馆,不少人的深夜食堂。
·
开禾店企业文化都在一面墙上也是有意思,直接了当的了解285蚝味馆的特色,生蚝来至广东湛江,味道独到,海鲜现捞现烤!
·
店里的酒类饮品充足,不乏泰国的豆奶,进口的啤酒。
·
【生蚝刺身】个头不小,每个上面都码放着柠檬片,挖出生蚝一口闷,鲜美嫩滑,海洋的味道在嘴里引爆,自然的鲜甜让人回味。
·
【新疆烤羊肉串】、【泼辣猪小串】十分推荐,羊肉串肉锁汤汁,肥瘦相间、嫩而不柴,不腥骚。
·
【泼辣猪小串】是我一直以来尤为喜爱的,烤好的肉串热铁盘装置,又带点儿像是老干妈的油泼辣子油,香,辣度适中,香麻过瘾。
·
真是爱惨了285蚝味馆的【烤五花肉】,肥瘦相间的优质五花肉,切大块,腌制后再烤,肥肉的油脂几乎析出,瘦肉不柴。怎么说呢,吃起来润润的,相当柔软,怎么能吃起来那么没有罪恶感呢?一个人来上一盘,都觉得不够过瘾。
·
【芝士红薯】烤红薯不得不夸,看似其貌不扬,误以为是青铜,没想到是王者。绵密的地瓜饱含着芝士的浓香,香糯湿润。一份俨然不够,再点上一份紫薯的。
·
【生腌虾】祛头的新鲜虾,特调的蒜沫、辣椒油,看似小小一份,却是数量不少。生腌虾对可虾的品质要求较高,潮汕做法的生腌虾已经鲜少有店家做,自从在这里遇上后真是每回必点。
·
【烤皮蛋】的滋味真的觉得有必要一试,上面有肉松,味道很是有趣。
·
【烤活虾】、【烤台湾香肠】,现捞现烤的新鲜虾子,烤好的味道绝对的鲜,正宗的台湾香肠,吃得到满满的肉,太过巴适!
厦门 · 285•蚝味馆
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爱喝白桃味苏打
2023-08-14 12:21
作为一个本地居民怎么会不爱吃拌面扁食呢
从小到大吃过这么多 最爱劳松扁食!
几十年老店!
纯正的厦门味!
一定要来!
我中最最最厦门味~
花生酱拌面
浓郁的花生酱➕上厦门甜辣酱 简直是完美比例 裹上面条 一口超满意! 小小的一份刚刚好 适合女孩纸~
扁食汤
有普通扁食和燕皮扁食 燕皮扁食的皮更透亮 更薄! 我更喜欢燕皮~ 里面的扁肉也很脆香! 汤底加了厦门独有的冬菜!简直就是升华 厦门的扁食汤一定要加冬菜 才是厦门味~
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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水宝宝v
2020-10-25 17:08
没忍住写了两个内容[馋]
做为游客,有时间的当然要去八市逛逛,去试试厦门人吃到大的满煎糕,大约在八市街的中间路段,因为现在有两间卖满煎糕的,为了找准一点特意按照图片的门面和附近的档口找的。
买了一盒,还有余温的糕,咬下去饼皮像松饼一样松软,中间是芝麻花生碎,甜的。甜度可以接受,不爱吃甜喝奶茶都去糖的的我来说吧。饼买多少都可以,有提前装好一盒盒的,也可以只买一小块,丰俭由人。没有因为出名坐地起价,良心的店家。
下面👇插播一则消息,满煎糕对面有间油条包麻糍,开禾路63号的麻糍店。这家不知名的油条包麻糍好吃到另外两家知名店。麻糍诚意满满,花生芝麻碎满满的均匀的裹在上面,油条酥软不扎嘴巴。老虎城那家油条扎嘴巴麻糍好少[捂脸]我叫你63号吧[机智]是一个阿姨在那里卖的,叫我们人多还很贴心滴帮忙减小块一点,让我们每一个人都能吃到。
可惜麻糍不好带回家,不然我就多买几盒麻糍带走了。PS[嘿哈]记住八市就是厦门老百姓的菜市场,不要在意环境啥的。
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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janexyj
2020-10-06 16:07
超级棒的八市海鲜店
是在网上看到推荐的一家海鲜店。这家店没有加工,只卖海鲜。他们家的海鲜真的超级棒!不管是虾还是蟹还是贝壳,肉都是超级肥美的。最最爱他家的螃蟹。螃蟹用的是清蒸的,不用蘸酱汁,都很鲜甜。
老板也是很好说话,而且也很帅气哦!
超级推荐一家海鲜店!
厦门 · 朱记手撕鸡
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Zoe_3804
2020-12-12 14:08
厦门浮屿大同鸭肉粥
粥底不是我喜欢的,米和水是分开的,这应该算是稀饭吧。但是鸭肉就很好,都是肉,不会有很多骨头,而且这样煮,鸭肉很好吃。还能另外加料,鸭内脏或者油条,用油条吸饱粥水,很有风味。
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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吃货小姐Shelia
2019-09-03 00:25
厦门榜单 |吃了会上瘾!来厦门,沙茶面吃这两家就够了!
沙茶面,闽南特色的一种面食小吃,和福建其他面线比起来,绝对属于“重口味”的奇葩了,然而甜蜜鲜香的重口让更多人更加欲罢不能!
这次去厦门,每天都吃上一碗沙茶面,挑选出心目中的这两家Top2给你们哦!
👉🏻重磅首推!友生风味小吃
📍开元路147号夏商营平农产品市场
🈺营业时间 6:00-22:00
这家店是S跟着最近看的纪录片《宵夜江湖》去的哦,没有一点点失望!简直太好吃了!
位于厦门著名八市菜市场的一个档口,从早到晚都是络绎不绝的食客,白天更是高朋满座非常热闹。
老板更是帅气逼人,去了两次真的都是一身白衣,作为吃饭溅衣服上的常客,实在佩服老板竟然能一直保持衣服的洁白无瑕!
这家的特点✔️
汤底醇厚,口味偏甜,适合重口味的盆友们~
🔎推荐必点:鸭腱、肉丸、豆干、鸭血
👉🏻集美的宝藏店铺 大社戏台沙茶面
📍大社路96-101号
🈺08:00开始营业
集美学村学子们的宝地,地方非常难找,但是不阻碍各路食客们寻找。因为出名,不少仿冒的大社沙茶面也冒出来,请认准这块毛笔写的大社沙茶面匾额哈!
这家的特点✔️
汤底海鲜味更重,不过偏清淡口
🔎推荐必点:脱骨肉、鸭血、豆干
厦门 · 友生风味小吃
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kumamon_5656
2020-09-06 19:39
到厦门旅游必吃!本芋泥狂魔说的
作为一个芋头狂热粉来说这家的芋包巨好吃!芋泥的口感很绵密,包子里面的馅料超丰富 我点的是招牌芋包王:有鲍鱼➕虾➕瑶柱➕豆腐干➕叉烧➕虾米 包子还配了2种口味的蘸酱和萝卜丝(我没拍)有甜辣酱和蒜米汁,还有萝卜丝 喜欢吃芋头的一定要试试!
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
第二道菜也是店里的招牌菜:厦门南煎猪肝,这个煎猪肝也好好吃!猪肝很嫩而且一点都不腥!口感有点酸酸甜甜的 份量十足,猪肝一定要趁热吃哦! 唯一不足的就是猪肝切的太大块啦,吃多容易腻
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
第三道菜:酸笋鲨鱼汤🦈,我还是第一次喝酸笋做的汤,在我能接受的范围内,汤里有白萝卜和鲨鱼肉 鲨鱼肉吃起来口感就像猪肉不是很好吃,汤里放了很多白胡椒粉 汤喝起来很清爽 刚好吃多了猪肝可以解腻
推荐指数:🌟🌟🌟
第四道菜:海苔春卷 这道菜全是我朋友吃的,听他说里面的馅料全是素菜 看起来还挺好吃的但是我当时只想把肚子就给芋包就没尝
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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重庆全智贤
2020-10-07 02:45
厦门八市 巨推荐 阿玉海鲜
真的一绝 我们是在阿玉对面买的海鲜 阿玉海鲜加工的
海鲜在哪里买 不要被宰就行 但是一定要去阿玉家加工
重庆人巨喜欢真的好好吃 海鲜新鲜 阿玉加工手法又棒
如果买到坏的海鲜 买到不好的 会告诉你 让你拿去换 超贴心
厦门 · 朱记手撕鸡
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早日发财
2020-06-22 22:26
厦门八市美食推荐跟着这份攻略走就够啦
🌟到厦门必打卡充满人间烟火气的八市 这里不仅有各种新鲜的海鲜🦞 还有很多特色小吃 可以边吃边逛度过休闲的一天👣
🌟亲身试吃多家店铺排雷❌
良心推荐这8️⃣家店铺 好吃不贵😋
▫️
1️⃣阿杰五香 4元💰
豆皮卷的猪肉洋葱等 趁热吃 外皮酥脆内料饱满 买一条还不够过瘾 是谢霆锋和潘玮柏都来打卡过的一家店👍
▫️
2️⃣朱记手撕鸡 32元💰
朱记的手撕鸡真的做到了皮脆肉嫩 拌上香菜、白芝麻、麻油 真的让人回味无穷 一开店就很多人排队 温馨提示⚠️ 要认真排好队 我去的时候就被好几个大妈插队
▫️
3️⃣无名小笼包 10元💰
这是一家没有名字的小笼包店 就静静地坐落在路边 他家的小笼包皮薄汁多 趁热吃小心烫 汤汁鲜美 惊艳到我了
▫️
4️⃣芋包王 7元💰
第一次吃芋包 外皮是芋头做的 内里超多馅料 挺好吃的 还推荐点这家的海蛎煎 20一份 现点先做 海蛎超多!
▫️
5️⃣友生沙茶面 25元💰
先一份面再自己选想吃的料 人均25左右 份量超足一点都不含糊 汤头浓郁 单是海蛎的个头就是别家的两倍大 这家是我在厦门吃了三家沙茶面后对比出这家是最好的 悄悄地说一句 有一家也是在八市的沙茶面店 偷工减料 收钱的时候收足了 然后面里面根本找不到我加的料😡
▫️
6️⃣油条包麻糍 8元💰
第一次吃 这两种食物碰撞在一起的口感很独特 油条酥脆麻糍软糯Q弹 蘸上糖和芝麻粉 真是别有一番风味
▫️
7️⃣惠源面包店 2元💰
多年坚持出售新鲜出炉的面包 味道好加上价格实惠 很难不受欢迎啦
▫️
8️⃣阿呆姜母鸭 半只/40元💰
想品尝特色美食姜母鸭 这家店是不错的选择 姜母鸭都是新鲜出炉的 鸭肉入味 口感也很好
厦门 · 第八市场
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鸭鸭爱生活
2020-01-26 13:00
厦门荐店四代传承芋包王
厦门美食 旅行必吃的小吃打卡
厦门大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。店址特意选在祖辈发迹的大元路。芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。走进芋包王,便能感觉到浓浓的古早味。闽南老茶楼、茶配、怀旧的热水壶,满满的记忆感。上桌的芋包,搭配三个酱料,萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。
图1、2:❤芋包圆实而饱满,散发着阵阵热气。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等,芋泥绵密,内里馅料饱满,一个下去就挺撑的了。
图3:😘厦门南煎猪肝,令人惊艳,猪肝煎得恰到好处,脆又入味。
图4:芋泥鸭
图5:酸笋鲨鱼羹,
图6:除了经典的老厦门菜,也有改良的川菜,比如这个鲜椒鱼片,辣度适中,鱼肉鲜嫩,也很符合厦门人的口味。
芋包王历经四代传承,现在不仅有堂食,也开发了速冻品方便游客带走。老厦门的味道在这里发扬光大。
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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江江_5034
2020-10-02 18:36
厦门美食|巴市最好吃的店都在这儿了
每到一个城市,我最爱的就是去当地的“菜市场”找吃的,一般都不会踩雷,价格也非常的公道,还能感受到最有当地特色的美食!所以来厦门一定要来 厦门第八菜市场找吃的!
🔫这些店铺每家我都吃过,非常推荐!!
1⃣️万佳鲜海鲜加工
📍开禾路125号(巴市进去五十米左右就能看见)
来厦门怎么能不吃海鲜呢,可以买好海鲜直接带去加工,推荐✅香辣炒和姜葱炒,太好吃了!一定要吃这个做法!不过不能吃辣的朋友慎重,这两个做法都很辣,个人觉得香辣炒更辣一点。✅酱油水做法做🐟也是非常美味!
如果懒得去自己买海鲜的宝宝,她家也是有海鲜直接挑选的,价格比小商贩稍微贵点,但看起来也很新鲜。
2⃣️阿杰五香📍开禾路111号
谢霆锋和潘玮柏都来打卡的店,店内挂满了老板娘和潘帅蜜汁角度的自拍 3块钱一根的炸五香裹上甜辣酱,真的太美味了😋,还有沙茶面必吃!
3⃣️钟记手撕鸡
这次我找错了店铺,买的图6这家的手撕鸡🐔,味道一般般,但是她家的泡椒无骨鸡爪也太好吃了😋,一上桌就被小伙伴们抢光光,很开胃,价格略贵。
据说钟记手撕鸡非常好吃,就在八市进口五十米左右的地方,喜欢吃🐔的宝宝们可以尝试一下告诉我
4⃣️八市的水果,物美价廉
超大的青芒🥭才五块钱一斤,山竹9.9一斤,都很新鲜,还能全国直邮。哪家顺眼买哪家,味道都很好。
🌟以上四家店铺是我去了三天总结出来的必吃榜,如果在厦门市区玩耍的宝宝, 推荐去吃吃看。
厦门 · 第八市场
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南木有言
2023-11-05 01:54
八市门口怎么会有这么漂亮的小楼啊
外观复古很难不驻足观望
内部五层楼每一层都布置得特别精致!
一楼是阿吉仔饼铺 厦门小有名气的老式糕点
椰子饼和凤梨酥🍍超级好吃!
二到五楼每层各具特色 陈列了很多老厦门的物件
四楼咖啡☕️店能吃糕点品茶 花砖美绝了💐
五楼的花园阳台简直是八市最佳观景点!
而且周围全是漂亮的闽式建筑🏠
我太后悔没有好好打扮带个朋友来美美拍照了
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厦门 · 吉治百货
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JoyridePu
2020-12-03 20:48
厦门旅行本地人也超爱的伴手礼
厦门旅行·厦门探店·厦门饼铺
🥧
外地朋友来厦门玩 叫我推荐伴手礼 首先时间想到的就是这家 阿吉仔是厦门数十年的老 字 号饼铺 我几乎每次来中山路逛街经过都会带一盒
🥧
这次和朋友逛街时经过这家新开的阿吉仔 小小的门店 设计是民国复古风 拍照很好看 带了几盒饼 凤梨酥 椰子饼 还有芝心酥
/
🥧
✔️凤梨酥
凤梨味浓郁 皮薄而酥 凤梨馅很厚实 每盒六盒 独立包装 甜度适中 吃起来完全不腻 太爱了
✔️椰子饼
这款外包装设计我很喜欢 花砖元素 椰子饼外皮酥脆 包裹着椰蓉 能吃到椰丝 馅料松软 喝茶或者咖啡搭配椰子饼也很合适
✔️芝心酥
外皮很Q弹 内陷是咸蛋黄和芝士 咸甜适中 姐姐超爱这款
/
🥧𝗜𝗡𝗙𝗢
店名|阿吉仔
地址|厦门市思明区中山路27号(厦门有很多家)
🍑|阿吉仔饼铺(懒得出门就在网上下单 外地朋友也可以品尝到)
/
是不会踩雷的伴手礼 包装设计也很好看 过年过节送亲友 也是绝佳之选
/
厦门 · 阿吉仔
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杨杨吃的饱
2023-02-11 11:41
在厦门 会反复去吃的美食!!
来厦门当然是要来八市吃一些古早味的小吃啦!!盘点几家我来八市附近都要去吃的!
·
▫️水妹春卷
闽南风味的春卷……糯叽叽的艾草青团很Q
▫️阿杰五香
厦门特色五香卷,炸的外酥里嫩的,再加上一点甜辣酱味道很不错
▫️阿莲海鲜加工
来厦门当然要去吃海鲜啦!!海鲜都是现捞现处理的,新鲜肉眼可见…海鲜按只算钱💰不怕被坑!十年老店值得信赖!
▫️钟丽君满煎糕
有花生口味、芝麻口味……里面的料很足!松软绵密!很香
▫️盐焗土鸡仔胎
作为闽南人的我最爱吃的😭还是小时候的味道…鸡汤清甜滋补!!
▫️汪记春卷
他们家的炸鱼块很好吃,鱼肉饱满酥脆!
▫️还有腌芭乐、土笋冻、手撕鸡、油条麻糍
八市离中山路也很近,逛吃一条线……
厦门 · 八市
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xm心在路上
2020-10-14 21:11
285蚝味馆在厦门大名鼎鼎,开了好几家店,菜品丰富独特,食材新鲜优质,不用半成品,口味一流,深受食客喜爱。
我今天去的是开禾店,就在开禾路口站旁,八市厦禾路入口附近,硕大的招牌十分醒目。
店内明亮整洁,文艺清新,墙上有趣的漫画,让人忍俊不禁,煽情的文字,不过想想还真是这样呢,好多曾经要好的朋友都已经失散了,只留下淡淡的回忆。
大家轻车熟路点好菜,很快就上桌啦!
刺身生蚝,蚝味馆自然要吃蚝,蚝自然是刺身最好吃,色泽温润如玉,体型大个肥美,挤上柠檬汁,连汁液一起送入口中,口感娇嫩柔滑,滋味鲜美清甜,吃的到海的味道,无比陶醉。
炭烤生蚝,同样大颗肥美,加入了蒜蓉烤熟,比刺身生蚝更多的鲜香和蒜蓉的清香,一颗入口,回味无穷!
炭烤北极贝,贝肉紧实弹牙,新鲜可口,还加入了蒜蓉和粉丝,一同送入口中,口感滋味层次丰富,无比满足。
炭烤鲍鱼,大颗饱满,紧实弹牙,蒜蓉的清香更突显鲍鱼的鲜美,爱不释手。
烤活虾,一串两只,个头颇大,真材实料,色泽红润清亮,一看就很新鲜,烤的不生不柴,很有水准。
冰镇香螺,螺肉大颗,新鲜Q弹,原汁原味,一口入魂。
285生腌虾,虾相当大只,虾肉口感也更加有弹性,滋味咸淡酒味适中,令人惊艳。
网烤海蛏,蛏肉肥美,火候掌握的恰到好处,不会烤的干枯,也不会不熟,还带有丰富的汁液,整只入口,鲜香可人,立马加点!
烤五花肉,普通烤五花肉都是片状的,而285的五花肉是整大块的,直接把我震惊了,大口吃肉,油香满口,这感觉真爽!
潮汕牛小串,精选牛肉肥瘦相间肉质娇嫩的部位,肉香浓郁,好吃的停不下来。
泼辣猪小串,烤的香喷喷的猪肉,很有创意的淋上辣椒油,肉香中带着辣,锦上添花。
新疆羊肉串,肉串色泽焦黄诱人,香气四溢,吃上一串,仿佛来到了天苍苍野茫茫的大西北。
墨鱼香肠、TW香肠,个头硕大粗壮,纯肉制成,品质一流,诚意满满,一串在手,别无所求。
酥肉,色泽金灿灿的,口感香酥,肥瘦恰到好处,一会就瓜分一空。
猪脑,口感绵密细腻,麻辣香醇,不腥不膻,猪脑爱好者不可错过。
饿狼传说,多种食材在秘制锅底中煮熟,麻辣鲜香,一串接一串,吃光光还意犹未尽。
烤皮蛋,烤过的皮蛋清香更加浓郁,还加入了肉松,画龙点睛,令人赞叹。
芝士地瓜,看似普通,但吃起来绵柔细腻,香甜可口,让人吮指回味。
吃饱喝足,开心愉快,拼什么名媛呀,做个真实的自己不香嘛!
厦门 · 285•蚝味馆
285蚝味馆
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张津歌
2023-11-15 09:56
真的是太好吃了,每一样都很精致,而且每一份菜都有她独特的味道。
收藏了很久,刚好今天有时间来。能深深地感觉到老板和厨师在色香味上都下了很大的功夫。
装修环境也很特色,接地气,准备把这家店介绍给我的每一位来厦门的朋友。
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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ohsantold
2020-08-23 13:21
厦门探店 | 友生风味小吃
说起沙茶面,厦门被推荐的有很多,但这家友生似乎还不太为人所知。
友生是一家深藏在老八市里的沙茶面,只是市场里的一个小摊位,不是很好找,可以一路问问顺便逛逛八市,满满厦门味的老市场。
🔹
其实厦门许多家沙茶面老板,包括很有名的乌糖老板,据说都是这家友生老板的徒弟。
🔸
爱干净的老板常常一身白衣白裤站在四个颜色各异的汤锅前,虽然置身菜市场却没降低对卫生的要求。
他自称是厦门做沙茶面的鼻祖,很自豪地将自己的汤头称作“魔汤”,美味到让你吃了一次就想吃第二次。
🔹
沙茶面重在汤头,沙茶酱需要30多种香料熬制而成,友生的老板据说用了40种。
🔸
从小吃四里沙茶面的ohsan,第一次吃友生时还是挺惊喜的,偏甜的汤头味道很喜欢。
推荐友生也正在于它的汤头足够浓郁,花生酱和沙茶酱的比例正好,带着一丝微甜,配料的海鲜和内脏足够新鲜,沙茶豆腐也是我吃过的店里最入味的。并且价格合理公道,沙茶面真的不需要吃到那么贵的。
🔹
贪心的想吃猪脚,所以又叫老板打了一碗不带面的猪脚汤。猪脚是事先卤过的,带点Q的口感。汤头依然带着一些微甜,虽然配着有点咸,还是忍不住喝了大半碗。
🔸
非常推荐你们早上来吃,沙茶配油条会让你忘记豆浆油条这对cp,吃完能从八市一路逛到中山路,顺便看看早上的厦门市井气~
🔹
人均:20rmb
营业时间:周一至周日 06:00-22:00
地址:开元路147号 八市分出口
厦门 · 友生风味小吃
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陈哈哈_3067
2023-04-07 21:05
全网最全厦门美食攻略来啦1⃣️|八市美食
✌️香港🇭🇰复活节放假‼️‼️去了厦门三天两夜!今天就来推荐一下厦门美食 自认为已经很全的厦门美食攻略了[doge][doge]写很久了!勿喷
好吃的‼️‼️‼️
📍八市
⭕️芋包王‼️‼️‼️‼️全场最佳!👍👍👍👍👍👍
太好吃了太好吃了!非常无敌推荐芋泥鸭(一开始以为会很奇怪的味道!一口下去绝了!!)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…
⭕️朱记手撕鸡! 😍
推荐推荐!一般吃到的手撕鸡都会比较柴!但是这个完全不会🤤🤤这是这次厦门唯一要排队的项目!也很值得!but他要半只半只卖😵💫😵💫有点多了!两个人吃不完!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️钟丽君满煎饼!😍😍😍
特别推荐芋泥饼but😭😵💫他不能单点!!只能叫黑芝麻花生芋泥三拼!而且晚上一般都木有了!一定要早上来买
anyway!芋泥煎饼真的超级赞 我的神
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️随便一家的沙茶面(欢欢沙茶面对面)😛😛😛
感觉可能厦门沙茶面都差不多!味道超级浓很好吃!推荐推荐~果然是厦门特产!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️新夏虾面(大表哥同款)[doge][doge]
比较普通的面!🦐比较新鲜!大表哥说汤是用🦐的头熬出来的
⭐️⭐️⭐️
⭕️八市麦奶
感觉这是厦门的特产!可以尝试!但是没有说特别喜欢!感觉会有点小奇怪🤔
⭐️⭐️⭐️(个人觉得!但是这是特色!要尝试一下)
⭕️老林麻糍!
麻糍是好的 芋泥是多的!但是就是无法接受有油条脆在里面
⭐️⭐️
📍八市附近
⭕️丹麦烘培坊的芋泥奶酪卷😍😍😍😍😍
蛋糕不是很甜!芋泥超级多!一个大大的奶酪!超级推荐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️蛀牙糖水!😍😍
点了黑糖豆酪!推荐豆酪超级赞!!加了点小汤圆给颜值加分
感觉还有很多好吃的!但是太饱了就没有点其他了!
⭐️⭐️⭐️⭐️
喝的‼️‼️‼️
⭕️乐乐茶!(📍中山路)在厦门尝试一下上海奶茶哈哈哈哈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️一树一叶!
好喝好喝!📍集美学院⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️KOI(沙坡尾)
n年前在澳门喝过!原来是厦门的奶茶!!超级怀念!!🤤🤤⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️张三疯奶茶
感觉一般般!但是这个也是厦门奶茶特产!可以尝试
⭐️⭐️⭐️
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厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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ac_8540
2020-08-31 14:13
防骗贴!经营40多年的浮屿大同鸭肉粥
原址在厦禾路174号,现已搬到对面开禾路166号(嘉英大厦)无分店。厦禾路原址房东收回店面,也开了家鸭肉粥误导消费者,所以很多不明真相的人吃错了店!
转自厦门食尚.腾讯新闻.厦门好料
厦门人从清晨一直到夜宵里的回忆里都少不了这家小店,在思明北路与厦禾路的交界处开过了许多年,陪伴了多少个睡眼惺忪的清晨与醉意阑珊的深夜。
意外的是,这家已经有了40多年历史,传承了三代人的浮屿大同鸭肉粥店,最近,竟然搬家了。新家搬到了离老店相距不远的开禾路上,嘉英大厦楼下店面。
中午时间,小店里里外外被围了个水泄不通,虽然是换了新位置,但看得出,生意一点都没有被影响。好不容易排到了队,点单的时候可就不要再犹豫了,不然拿着剪刀忍不住就要往料码里伸的阿姨,可是会“催促”着你,忍不住又什么料都想要加一点了。
4元一碗基础版的鸭肉粥,听起来相当便宜。但总是贪嘴忍不住点上三四种料,一碗粥吃上个二三十元,竟然也一点不觉得稀奇了。
鸭肉粥的灵魂都藏在最朴素的每一勺粥里,特别是明明看起来粥粒颗颗分明,但一抿进了嘴里才觉得软糯绵密的口感在唇齿间润物细无声般地默默晕开。秘密就在于鸭肉粥是用了鸭汤泡着大米一同慢火熬煮的,其中还会掺上一些糯米,口感就更香糯了。
不仅粥好吃,店里的料码也是一绝。一般来说,鸭腿和鸭肉两者至少都会选上一样,食尚君选的腿卤出了好看的酱油色,鸭皮一点不肥腻,内里的鸭肉香而嚼头足,口感不算是特别鲜嫩多汁的,却更显出了鸭肉的筋道来。
每次点单的时候说完自己想吃的料码,点菜阿姨总会照例再问上一句“油条要来一条吗?”,喏,这句话像是有了魔力,总是不舍得拒绝的。
相比起直接吃油条,更喜欢把它浸泡在粥里,吸满了鸭肉粥里的汤汁,油条才觉得更合乎胃口。
每天从清晨一直到深夜,鸭肉粥店里的大锅从来没有歇息的时候,成千上百次的翻滚,让每一口粥都有了让人食之不忘的魔力。
如今,浮屿大同鸭肉粥已经到了第三代传人,对比起40多年前街边的那个鸭肉小摊子,现在的门面实在不知道宽敞大气了多少。但对这家鸭肉粥店来说,这才不是最打紧的事儿呢,每天煮好每一锅粥,卤好每一只鸭子,把最让人难忘的老味道日日夜夜地传承下去,这件事儿,才更有意义得多。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
人均:22元左右
营业时间:全天24小时营业
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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橘子快快跑
2020-06-30 13:45
福建厦门|试试本地居民都在的八市美食!
⏺来厦门不要只顾着在中山路曾厝安打卡啦,也去八市转一转🤗
——八市(厦门第八菜市场)——
🌈地址:中国福建省厦门市思明区厦禾路
☀️来厦门想品尝当地特色美食的话一定不能错过这里呀❗️八市有特别多的海鲜🦞卖,他们都会有海鲜加工服务,你在市场买了海鲜之后再花几十块去店里加工,这性价比岂不是大大美滋滋‼️
☀️我和朋友是下午六点左右去的,东西都有,而且那个时候也不会特别热了,这天气如果白天去巨热,估计就是边走边流汗💦都没心情享受美食
——
☀️钟丽君满煎糕
💰人均:5
📌热乎的满煎糕,外皮是松松软软糯糯,夹心是花生碎和黑芝麻白芝麻蔗糖,一个人吃一个就妥妥的够啦!吃多了会腻‼️
——
☀️钟记手撕鸡
💰人均:33
📌这家看招牌是获奖名头还蛮多的,老板手速很快的用手撕着鸡肉,口感来说,鸡肉🐔嫩滑一点都不会柴,但是我这个重口味的四川人❗️还是觉得味道会淡了一丢
💡网上推荐很多的是“朱记手撕鸡”不知道他们家是不是味道会更加不一样呢?
——
☀️土笋冻
💰人均:6
📌之前听说里面都是虫子做的🐛一直没敢吃,后来做了思想建设,闭着眼想象不是虫子试了下
❗️真香时刻❗️里面虫子的口感好像鱿鱼啊!而且会有加蒜泥之类的调料混合起来真挺好吃的哈哈大家一定要试试🉑️
——
☀️油条包麻糍
💰人均8
📌这个东西对我来说真的是期待大于实际,太甜了,我感觉两个人吃一个都会甜的不行……不太推荐哦👌
——
☀️无骨鸡爪
💰人均:25
📌属于我自己特别爱吃,就是试了下,香辣,蒜香,柠香,其中香辣最好吃!其他就比较一般了🙃
——
☀️阿杰五香
💰人均:5
📌外层的皮应该是用豆皮炸的,里面有瘦肉,马蹄,洋葱🧅五香条单吃也可以,加在沙茶面或者其他汤汤水水里也都很不错呀!
——
☀️沙茶里脊
💰人均:10
📌10元3串的里脊肉非常的嫩❗️甚至有点小爆汁的感觉,配上沙茶酱,怎么说呢,有种烧烤的味儿,值得一试哦‼️
——
💡p8p9顺带推一下沙坡尾的
☀️ Oneday Jolly
🌈地址:思明区沙坡尾大学路20-2
📌这家店是独立的一栋楼🏡听说是一个很出名的设计师开的,坐在窗边可以眺望沙坡尾🏕超级适合下午放空发呆哦🏖
——
☀️总的来说,八市就是个特别有人间烟火气的地方,有居民在打牌,有摊主在叫卖,厦门本地小吃这里几乎都能找到,而且因为是居民区所以价格都非常的平价!毕竟生活不止诗和远方,还有柴米油盐酱醋茶呀❣️
厦门 · 第八市场
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大嘴脆脆鲨
2023-10-31 13:35
加了各种料,一共55元。好好味好满足,早餐吃上这样一碗人间幸事。
厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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浅草津办
2020-06-04 13:27
厦门一家任性的扁食店
劳松扁食——这是可能只有厦门人才知道的一家任性的扁食店,位于短短的角滨路上。我几乎每周都要来吃一次,然后再柺到八市去买菜。
这家店门口连招牌都没有,店里只卖两种东西——扁食和拌面。他家是厦门扁食的老字号了,与同属老字号(相对老)的妙香扁食比起来,扁肉更鲜一些,汤味更清淡一些,拌面也比较根根分明,不会像妙香一样糊在一起。所以孩子们都很爱吃。
店老板也是拽拽的,有外地客人进来,问老板为什么不挂招牌,都不好找。老板说,为什么要挂,反正厦门人都知道在这里 也是real任性!而且营业时间也是非常自由,平时卖完了就早早歇业了,节假日说关门就关门了!有时候专门跑一趟还吃不上呢 但是我们就是爱这一口家乡味啊
厦门 · 劳松扁食
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夏子敏cyra
2020-12-19 16:44
大众点评发现好多人晒这个,今天去中山路发现卖这种油条包麻糍的好多家,还是选了这家老店,一份8元,都是手工现做现卖,油条的爽脆搭配糍粑的软糯,神仙搭配啊,甜度适中,一份的量也很够吃,胃口小的女生一份感觉吃不完[偷笑][偷笑][偷笑]
厦门 · 油条包麻糍·老林
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芯晴樂
2023-11-11 11:34
从小吃到大没其他说的,吃遍千山万水的扁食就爱TA家
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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tamako
2020-08-21 17:24
油条包麻糍·老林
离阿吉仔很近
一个8块
味道不错,很饱肚子,两个人吃一个够了
不会特别甜
厦门 · 油条包麻糍·老林
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朋友圈草稿箱
2023-08-13 10:50
厦门八市怎么逛?怎么拍?怎么发?
八市最有特色的,应该就是这份烟火气🍲
古朴传统的建筑,有些老旧的店面
来来往往的人群,新鲜美味的小吃…
不论是感受氛围、还是品尝美食、又或者拍照打卡,
都是不二之选🌟
市场小吃摊 / 吉治百货2楼窗边
【📍地点】
打车🚖/公交🚌 到“开禾路口”,顺人流走
【⏰时间】
早 6:00🌇~晚 10:00🌃(大概时间)
不同店营业时间各有不同,可参考大众点评
推荐傍晚去,户外不热了,吃晚餐、逛百货
饭后天黑了,还可以步行到中山街看看夜景~
【🥙美食】
这里就不具体安利or避雷哪家店了
每个人口味不太一样,和朋友一起吃炸五香…
我喜欢A店她说太甜、她喜欢B店我觉得干😂
🌮特色小吃类:
土笋冻(鲜)、蚵仔煎(咸)、满煎糕(甜)、拌水果(酸甜)、炸五香(甜咸)…
🥛饮品类:
花生汤、烧仙草、鸭肉粥、椰子汁…
🍜主食类:
沙茶面、芋泥鸭、手撕鸡、现做海鲜…
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厦门 · 八市
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娟_9106
2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食
有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店,专属老厦门的风味
劳松扁食
地址:厦禾路202号
招牌菜:扁食
从开店至今整整26年,劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩!
改革开放初期,不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师,学小笼包手艺,但是因为闽南人的饮食习惯,小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅,学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实,哪怕一个小小细节没到位,他都能念叨很久,以至于身边人开玩笑说,你这么啰嗦,店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观,干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里,纯手打肉羹,手打肉羹和机器加工比起来,口感会好很多。对待食物,差一点,就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
招牌菜:招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”,每天营业24小时,从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥,厦门最地道的鸭肉粥,仅此一间,别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份!秘诀就是这几十年不变的味道!
对比其他鸭肉粥,从粥的颜色来看,会比其他家淡些,味道也清淡些,没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料,有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料,粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫!浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材,每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上!一天总共要熬三次,用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠,每一口都融入了鸭肉的味道!
说到原材料的选择,老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选,选用的都是3斤左右的土番鸭,太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好,油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP,而且吃之前再撒上点胡椒粉,才觉得完满。
鸭肉粥,3餐皆宜,但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留,来上一碗,温暖下空虚的胃。
温馨提示:附近也有家山寨大同鸭肉粥,可别走错了
说了这么多,你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
厦门市
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
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厦门 · 劳松扁食
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