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WDDD_3302
2020-10-02 00:00
一锅65元的猪脚杂菜煲吃出家的味道
白沙古镇是丽江一条未被过度商业化开发的小镇,基本都是纳西族人生活,经营一些特色小店。这家点评上白沙古镇排名第一的猪脚杂菜煲,在街边的小巷子里,是一对本地夫妻经营多年的家庭小餐馆,只卖猪脚杂菜煲。没有服务生,就在他们传统的纳西族家里就坐,感觉十分淳朴。老板看我们两个女孩子,就直接说一锅小锅猪脚杂菜煲足够了。老板每锅单独炖煮,约30分钟后,杂菜煲飘着香气,冒着热气咕嘟咕嘟上桌了!
满满一锅胶原蛋白啊!猪脚白汤炖煮,以南瓜、芋头、土豆、青菜、豆皮、菌菇等杂菜做底,原汁原味的鲜美,不带一点味精味。这猪蹄炖得酥烂,蘸着老板秘制辣油碟,好吃得停不下来!当几块猪蹄下肚,几分油腻上头的时候,锅底的蔬菜就登场了。一口甜蜜粉糯的本地南瓜,一口菌菇,再来一块纳西族自制豆腐,解腻后舔一舔嘴唇,满足得落快收尾!
这家宝藏小馆子推荐给来白沙古镇的游客吃货们!
丽江
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以下榜单推荐
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Aaronzhao
2020-12-19 00:00
白沙古镇值得尝试得纳西族猪蹄杂锅菜,我们2人点了小份,足够吃,量足口味也不错。
口味:猪蹄炖的软烂,本身味道不重,所以必须搭配蘸水才能吃出美味;青菜炖的清甜,恰好缓解了猪蹄的腻;另外还有土豆、芸豆、粉丝、花生,荤素搭配吃还是可以的。
环境:餐厅应该是老板个人家的庭院改造,冬季晒着太阳吃着比较暖和,阴凉处可能感觉有些冷,卫生条件一般,不过毕竟是老板老板娘两人忙活,还算说的过去。
服务:老板老板娘有时候太忙可能顾不上所有客人,但是态度挺好的,随叫随到,属于老实巴交的农家人。
丽江
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RH_5041
2020-12-28 00:00
白沙古镇的高分美食!
跟着导航走,注意路边墙上的招牌,很容易错过路口,进到院子里就是啦~
老板一个人揽全场的活!因为旁边在施工,很多灰尘,老板时不时擦桌子拖地板,超级认真!
我自己点了一个小锅,果然东西太多吃不完........
锅里头有猪脚白菜南瓜豆腐粉丝木耳缠豆 海带花生土豆山药豆皮,份量很大,大家量力而为
不吃味精的同学也请保重
丽江
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xxx_7101
01-01 15:56
点了小份的杂货 里面料子确实很多 有白菜主角土豆蘑菇南瓜木耳豆子木薯还是红薯粉条!真的很扎实一大锅。蘸料配的是辣椒但是一点都不辣
一定要说 猪脚炖的非常软烂!!很好吃
进去听说是当地开了十几年的饭馆 路过可以进来尝一下哦
丽江
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不要重复的昵称
2021-01-03 21:11
大众点评诚不欺我!!!简直是此次丽江之旅吃过最完美的一餐。
这家店是一个小院子,门口只有一块牌子,大家千万不要错过了。店主是当地的夫妻,会很认真地给你推荐,而且绝不会给你多多推荐。
「纳西猪蹄杂锅(大份)」其实点的中锅,85,真的分量超足,里面猪蹄超多,还有青菜豆腐土豆芋头南瓜各种,最后4个人愣是没吃完。
「纳西烤肉」超级推荐!应该是油炸的五花肉,下面是油炸的薄荷叶,香香脆脆,一点都不油腻。
丽江
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消消乐小王子
2024-12-29 15:40
开了很多年的店了,本地人和游客都喜欢,一锅猪蹄里面还有腊排骨啊土豆啊胡萝卜啊,白菜啊,可以说是营养丰富了,要是天气冷的时候,暖暖的来上一碗就更棒了,汤很鲜美也很浓郁也很咸……另外还有凉菜可以选择,也都很有特色。
丽江
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1970-01-01 08:00
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大声喊出iwanna
01-10 18:54
🌿环境:很安静的小院子,阳光非常充足,吃饭晒太阳太美滋滋了。
口味:两人点一个小猪脚锅子就吃得饱饱的,炖的很烂,里面食材很丰富,贝贝南瓜格外喜欢。菜品超便宜是吃过性价比最高的了
🛎️服务:纳西族小哥很害羞很i的样子,但是很友好。
丽江
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HanShuo
2020-12-05 00:00
猪蹄杂锅菜太接地气了,人均34吃得太满意啰[加油]
猪脚杂锅菜小份,两人食足够啦,我这样的种子选手在没有要米饭的情况下,配菜都吃不完。猪蹄炖的之耙,猪蹄筋入口即化,猪蹄搭配豆子炖出来的原汤非常浓稠,满满一锅粥状胶原蛋白吃的超满足。猪是当地土猪,并没有差评里说的猪腥味,配菜里面的山药/老豆花/南瓜非常的新鲜。服务态度我觉得还不错,就俩老人张罗一家店,哪有那么多闲工夫闲聊啊,能靠转都不错了。小院花花草草种的挺好,边吃边晒太阳很惬意。
丽江
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美丽心情_1183
2021-01-02 07:59
白沙不容错过的美食
住在青普,店员推荐的店,就在古镇入口处,很容易找。
阳光普照的院子里,大家吃的都是这锅猪脚杂锅菜。上面是猪脚,下面有豆腐大白菜粉条木耳,分量相当足,配着微辣的蘸料相当好吃。
实诚的老板也就说了三四次,两个人一个小锅就足够了,耐不住吃货本货还是多点了一份纳西烤肉,来丽江这么多次真的还没吃过这么好吃的烤肉![调皮]
晒着太阳吃,不要太美好。最后买单一共97!性价比超高👌🏻
丽江
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肥小饕
2020-12-23 00:00
云南第一站来吃的店
坐了半天飞机好累好饿
就直接让民宿老板推荐了
老板怕我们吃不惯
但是作为吃货就是要吃接地气的食物!
他家没有菜单
进来问我们两个人就让我们点小份猪蹄杂锅菜
又点了民宿老板推荐的炸凉粉
很好吃很实在的菜
辣椒粉和辣椒酱也很香
服务:老板很实诚,我还想多点菜他说怕我们吃不完浪费不让点了[偷笑]
他家还有一只不吃骨头也不吃素菜的小馋狗
丽江
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我系猪茵
2021-01-01 14:21
几个老板都推荐过来“白沙古镇”一定要吃这家🐷脚杂锅菜,我地太能食了点咗个细份老板说够了你们不要再点了……但我们还是坚持要点烤肉[捂脸][捂脸][捂脸]但事实证明我们对了[惊恐]实在太太太好食啦[666][666][666]这个时候必须来点[啤酒]
丽江
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是阿言呀
01-12 10:39
满满的一锅,里面有大块猪肘和猪蹄,配上他们特色的蘸料,味道很独特。又点了一份水性杨花,吃起来有点腥,像是什么海草。这个有点踩雷,不是特别喜欢。门外大锅里的肠也买了,就是腊肠加血肠,没有什么特别的地方。
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法心二
2021-01-01 10:35
压轴吃到当天最后一份,绝了
小镇上饭店不多,这家评价还不错加上旅店老板推荐,就决定过来。感觉老板是在自住房子里随便开了个夫妻店。两个人到店坐下之后很久老板才抽空帮我们把桌子收拾了,边收拾边说太忙了[流汗]我们表示要点菜,老板说不用点,图片纳西猪脚杂锅菜(小锅)已经帮你们下锅,两个人够吃,感觉很有趣。最骚的是在我们之后进来几个人,老板直接说今天已经卖完了....等于我们吃到了当天最后一份,就显得格外幸运了...味道确实不错,可惜老板错估了两位干饭人的食量,最后还是加了菜才吃饱[发呆]
丽江
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我是小小天儿
2020-12-30 00:00
环境:门面很不起眼的一个小门加一个招牌,在比较有名的凉粉店边上,进去后上了台阶就别有洞天!一个很惬意的庭院,屋里还有几桌大桌和包厢。环境超嗲[调皮]
服务:就夫妻两人,所以有点忙不过来,茶水等都需要自己动手。不过一入座,他们就会按照人数给我们配锅,这点还不错哈哈
「纳西猪脚杂锅菜(小锅)」小锅两人吃加米饭,绰绰有余。面上铺满了烧的很酥嫩的猪脚,底下那是另一番风景了,白菜,南瓜,芋头,老豆腐,花生,运动,粉条,太丰盛啦!关键还很便宜,68一份,性价比很高了![吐]
丽江
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美式不加糖不加
2020-09-02 00:00
环境:
入口很小,里面很大。
有只金毛在院子里啃骨头,啃的可香了,还一点都不剩,提醒大家节约粮食[呲牙][呲牙]洗手间应该装修下。
服务:老板可担心你吃不完,不能浪费。
「纳西猪蹄杂锅(大份)」里面的配菜很丰富,但是,量都很少。所以,你如果喜欢,就一定要坚持加菜。不然,后续是不能加菜的。猪脚炖的非常嫩,味道也很好。自带的酱料,基本不需要,味道很一般。
「番茄炒蛋」「炒空心菜」 味道都很好。
总体,味道可以,但是,服务和环境很一般,别对美食以外的期望太高。价格真的太便宜,五个人125元!!!大份的猪脚。
丽江
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KoniW
01-06 10:46
🍚口味:家常菜的溫暖,小鍋兩個人都吃不完嗚嗚,大冬天吃一鍋,舒服極了[打call]還有水性楊花那個菜一定要叫!番茄炒蛋也好吃😋
🌿环境:在一個小院子裡面,看好這個招牌大大膽走進去就是的,地道的本地環境
🛎️服务:服務不錯 餐具乾淨
🍬性价比:性價比極高這個沒得說
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charrr查普多
2020-11-04 00:00
白沙古镇里一家超火的猪脚纳西纯杂锅
种草丽江必打古镇之白沙古镇🌟🌟🌟
〰️
和朋友一起骑车从束河古镇到白沙古镇,我个人还是比较推荐白沙古镇,这里的商铺装修风格和当地建筑融合的很不错,没有束河古镇那么网红!超级想在白沙古镇呆上一天!安安静静的那种…🤪白沙古镇一家非常火的猪脚来这里打卡!还是蛮好找的,古镇不大,但是他家门面比较小,却别有洞天,里面还是很宽敞的😉
〰️
猪脚炖的很软烂,里面还有很多丰富的杂菜,比如:青菜、海带、土豆、芋头、南瓜、芸豆,整体味道很清淡,配上自制的蘸料,整体味道还是不错的,欢迎大家去白沙古镇[得意]
📌tips:可以提前打电话预约,这样会快一点,老板很任性,去之前最好打个电话,一般下雨天就不营业,去晚了也没猪脚吃啦🤪
丽江
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肖申克的九叔
2020-12-09 00:00
还是白沙清静并且原生态。没有嘈杂的人流,没有千篇一律的店铺。很多古董铺子跟小店,还有各种富有个性的老板。
溜达着就路过了这个饭搭子做功课里的这家杂菜锅店。门头极其不起眼,稍不注意就会错过。然而进去别有洞天,一个纳西院子,早已坐满了食客。还有几个当地的大哥坐在那里酒已备好等着开饭。
等了许久发现厨房里来往的人很多,但是问哪一个都表示还是要问老板。最后发现都是食客自己忙活,这店里就老板自己包揽全局!
不管怎么说,这猪脚挺好吃,杂菜蘸水都值得一来。俩人一个小锅足够,68元一锅性价比高的令人发指。
实在等不急,门口大姐卖的凉粉跟炸洋芋可以先买来顶一顶。
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sevenbibi
2024-12-28 18:27
这次去白沙古镇前,朋友提了好几次很多年前她住束河古镇的时候民宿老板带她去白沙古镇吃了猪蹄很好吃,我还打趣她说去问问老板店还在不在。结果这次包车的老板给我们带过来的时候,朋友说咦这不就是当年那家吗哈哈哈
中午生意很好,屋里坝子里都坐满了,猪脚里面也有素菜,推荐加一个凉拌猪肝。
丽江
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郭_5215
01-12 12:27
大大份!小锅也够三个人吃了!
但猪蹄不是那种高压锅压过特别软糯的口感,有点点塞牙;
锅底大概是土豆芸豆粉丝芋头青菜这些,没有特别特色感觉。
丽江
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LR牧之
01-27 00:52
来白沙的这一天居然下雪了,过来吃温暖的杂菜锅,是个很小的巷子进来是个院子别有洞天,两个人点小份「纳西猪脚杂锅菜(小锅)」足够吃了份量很多,猪蹄处理的挺好的没有任何异味,下面有鱼头白豆南瓜土豆木耳之类的菜,虽然给了蘸碟但味道已经很好吃了也不会咸,还点了个「炸凉粉」很大一份,是鸡豆凉粉裹着面糊炸的也不错,以上~
丽江
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西柚_5820
2018-12-25 16:02
云南丽江美食丽江古城都在大研古镇里
店名都在图片里 超赞👍
1:88小吃店是老店 鸡豆凉粉5元一份包浆豆腐超赞🤤
2:阿婆腊排骨有美团双人套餐99元 个人口味偏淡叫服务员加水加番茄的汤大爱❤️
3滇厨餐厅位于网红夏夏音乐坊对面 大众点评第一推荐马帮烤鱼和爆炒牦牛肉~如果和我一样广东可以点份上汤娃娃菜清肠胃😂😂
4:二哥土鸡米粉 就点招牌土鸡汤米线!!在丽江的小清吧喝完酒后吃一碗 超赞!
5:滇藏石锅宴 点的是野生菌汤底~一餐吃完喝了十碗汤都有了😂然后还可以烤肉推荐嫩牛肉68元一份但是超嫩!不会后悔。香辣鸡珍烤熟后自己加孜然加辣椒粉!超棒~~~~
6:丁丁当当酸奶冰淇淋和可可面包👍下午餐首选
丽江
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里梨李丽
2020-01-08 19:56
来丽江玩,大研古城住完来到了束河古城,真的给人感觉不一样啊。束河太悠哉了,二十出头开始想着养老在这,哈哈哈哈,希望不是我一个人这样想,我身后还有一支队伍!嗯,对,没错
丽江
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丽江古城区水泊
2019-01-09 14:00
一生情,一辈子,好多帅哥美女哟,水泊梁山是一种情怀!
丽江
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一罐热茶
2020-07-16 18:26
写给第1️⃣次来丽江的你20条旅行建议
✨云南烧烤普遍都好吃!所以来丽江也不例外,推荐老店吧,老奶烧烤、老五烧烤,反正一堆。
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✨古城菜市场,就是本地人吃的,可以买点小吃尝尝。
严格说丽江只有两个稍微有名气的小吃,一个是鸡豆凉粉一个是丽江粑粑。以云南人的标准都不算好吃。
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✨如果想换换口味的话, 束河古镇里有家韩国馆味道性价比都还不错,韩国人开的。
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✨在丽江古城不会有高原反应,高原反应主要可能出现在 玉龙雪山,进雪山后,通常会发一瓶便携式氧气,如果感觉不舒服,可以吸一点氧。
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✨注意保暖,避免感冒,感冒+高反是可以致命的,所以一定要注意保暖,避免感冒。
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✨逛古城最好在天刚亮的时候去。
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✨注意安全,别信艳遇什么的。
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✨别在景区买任何东西(记住是任何)。
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✨100% 不可信的是街上拉客的人、编彩辫的大妈、滴滴、出租车司机推荐的任何东西!!!
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✨防晒,云南的紫外线太狠了。
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✨束河相对大研古城人更少,更原生态,还有白沙古镇。
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✨ 黑龙潭公园作为一个拍照的地方还不错,是一个看玉龙雪山的好地方。
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✨ 拉市海确实收费比较坑,尤其是骑马,但是美还是美的。
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✨ 丽江古城狮子山-观景台是丽江的制高点,可以俯瞰整个丽江古城。
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✨玉龙雪山最佳游览路线:玉龙山景区入口——冰川公园——蓝月谷(白水河)——甘海子——印象丽江/丽江千古情(云杉坪和牦牛坪选择前往)。
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✨买特产可以去古城外的丽克隆超市。它是丽江的连锁超市,推荐特产:酸角和酸角冻、咖啡、真空装的鲜花饼。
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✨无论是丽江大研古城还是束河古镇,古城内都只能步行,而且都是石板路,对婴儿车、轮椅不友好,带baby和需要轮椅的要做好准备。
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✨如果住在古城里,注意找离主路稍微远的客栈,否则游人多的话会很吵,木屋隔音都不好。
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✨想住的好点的,推荐束河边上的铂尔曼、悦榕庄、金茂凯悦,三家一字排开,都算是山下看玉龙雪山的最佳角度了,而且建筑也都是丽江古韵风格。
丽江 · 丽江古城
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十三_4454
2023-01-31 23:25
姐妹们不要去白沙古镇!
因为比丽江古城更加好逛好玩,没有那么商业化!很开心淘到了自己非常非常喜欢的帽子
丽江
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一小坨坨
2023-05-07 23:04
人人都在推荐玉湖村龙女湖,我不推荐!
推荐值:中等
景色看山是美的,但是龙女湖很小和小池塘一样
景区收费放在了最后✔️👉🏻
🐷自驾去比较方便到游客中心要买票30/人往返无次数限制,一共算游客中心四站中间两站都是在村子里换乘,最后龙女湖。
总结:就是村子和山景色都很好。要是奔着湖去的就不太好
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丽江
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小宝悟饭
2020-10-21 22:17
乐队现场
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叶子旅行_7797
2023-10-25 11:01
云南丽江|白沙古镇半日游超详细攻略
前面介绍吧丽江古城和丽江的攻略,今天给大家分享一下白沙古镇吧,白沙古镇是被很多人忽略的一个地方,但是我特别喜欢这里,这里商业化不严重,特别悠闲,可以感受一下茶马古道的宁静。
这里距离丽江古城只有10公里,打车或者拼车一人10元就差不多够了,这里可以享受半天的悠闲时光。
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到白沙古镇怎么玩?
✔️找一家咖啡厅,点杯咖啡,看雪山,和雪山合影
✔️打卡各种小吃
✔️晚上找一家小酒馆,听听音乐
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先说一下白沙古镇必打卡的几个地方,我特别喜欢
♀️馒头诗人:来这里必打卡排队的鲜花馒头,早上9:30开始卖,下午3:30开始卖,这里排队的人很多,我上次排了一个小时,馒头很大,他家还有肉包,感觉更好吃。
♀️白沙草堂:火塘精酿酒吧,白天可以喝下午茶,每天晚上7:30有篝火晚会,篝火晚会有当地特色,很热闹
♀️丽味坊雪山观景餐厅:他家的野 生菌土鷄火锅很好吃,二楼可以看玉龙雪山
♀️白沙牌坊:古镇中心,拍照打卡地,可以看到雪山
♀️可不可颂:是一家牛角包甜品店,特别好吃,我喜欢他家的开心果酱和芋泥椰子味的,还有很多其他口味
♀️城北邮物:是一家饰品店,主打原创明信片和手工纪念品,喜欢冰箱贴的可以在这里买,我当时买了一个
♀️7 sea咖啡厅:这里二楼与玉龙雪山合影蕞佳位置
♀️合喜咖啡:在7sea对面,这个位置拍照也不错
♀️粮豆家:喜欢手冲咖啡的一定要去,这里有云南精品咖啡豆
.
如果想在这里住一晚,可以住这几个地方
🏡仙野白沙小筑:很有特色的双层小木屋,特别舒服,也不贵
🏡六十六号驿站:就在白沙牌坊主街,非常不错
这里有很多这样的客栈,大部分都是客栈咖啡店一体,都非常不错
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🍓当地比较有特色的美食,包浆豆腐、腊排骨、鷄豆凉粉、云南米线、纳西杂锅菜都很好吃
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🚌当地交通
这里离古城20分钟的车程,机场40分钟,离玉龙雪山
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丽江游玩路线规划也给大家一个参考,喜欢的可以收藏,从古城出来可以转一下丽江其他地方
D1:丽江古城-拉市海-束河古镇
D2:玉龙雪山-云杉坪(或牦牛坪)-蓝月谷
D3:白沙古镇-白沙文海-玉湖村-百花园听花谷
D4:泸沽湖
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来丽江一定要来白沙古镇,在这里,才可以体验到悠闲的慢时光。
丽江
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只哆啦
2020-09-02 17:33
【攻略】打卡云南丽江古城
☀️位置:位于丽江市
☀️门票:免费,但需交古城维护费,缴费后刷脸进去就可以了。
☀️游玩:里面没有交通工具,游玩全靠双腿走,里面很多小吃的,卖衣服的也有,什么围巾,裙子有特色的服饰,很多店铺不接受砍价,遇到这种店铺建议扭头就走(这种店铺很多,没有过了这个村没有这个店的说法),里面也有可以砍价的,这个靠自己找了。游览的时候可以打开地图,会自动定位你的位置,这样就不怕迷路啦。游览一整天都不是问题,只要你腿坚持得住,晚上的酒吧街非常有特色,里面的酒都是风花雪月,哈哈哈。
☀️出行建议:九月来云南建议带一件厚外套,早晚温差较大,容易感冒。
丽江
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