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  WDDD_3302 2020-10-02 00:00

  一锅65元的猪脚杂菜煲吃出家的味道白沙古镇是丽江一条未被过度商业化开发的小镇，基本都是纳西族人生活，经营一些特色小店。这家点评上白沙古镇排名第一的猪脚杂菜煲，在街边的小巷子里，是一对本地夫妻经营多年的家庭小餐馆，只卖猪脚杂菜煲。没有服务生，就在他们传统的纳西族家里就坐，感觉十分淳朴。老板看我们两个女孩子，就直接说一锅小锅猪脚杂菜煲足够了。老板每锅单独炖煮，约30分钟后，杂菜煲飘着香气，冒着热气咕嘟咕嘟上桌了！
  
  满满一锅胶原蛋白啊！猪脚白汤炖煮，以南瓜、芋头、土豆、青菜、豆皮、菌菇等杂菜做底，原汁原味的鲜美，不带一点味精味。这猪蹄炖得酥烂，蘸着老板秘制辣油碟，好吃得停不下来！当几块猪蹄下肚，几分油腻上头的时候，锅底的蔬菜就登场了。一口甜蜜粉糯的本地南瓜，一口菌菇，再来一块纳西族自制豆腐，解腻后舔一舔嘴唇，满足得落快收尾！
  
  这家宝藏小馆子推荐给来白沙古镇的游客吃货们！

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  RH_5041 2020-12-28 00:00

  白沙古镇的高分美食！
  
  跟着导航走，注意路边墙上的招牌，很容易错过路口，进到院子里就是啦～
  
  老板一个人揽全场的活！因为旁边在施工，很多灰尘，老板时不时擦桌子拖地板，超级认真！
  
  我自己点了一个小锅，果然东西太多吃不完........
  锅里头有猪脚白菜南瓜豆腐粉丝木耳缠豆 海带花生土豆山药豆皮，份量很大，大家量力而为
  
  不吃味精的同学也请保重

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  LR牧之 01-27 00:52

  来白沙的这一天居然下雪了，过来吃温暖的杂菜锅，是个很小的巷子进来是个院子别有洞天，两个人点小份「纳西猪脚杂锅菜（小锅）」足够吃了份量很多，猪蹄处理的挺好的没有任何异味，下面有鱼头白豆南瓜土豆木耳之类的菜，虽然给了蘸碟但味道已经很好吃了也不会咸，还点了个「炸凉粉」很大一份，是鸡豆凉粉裹着面糊炸的也不错，以上～

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  肖申克的九叔 2020-12-09 00:00

  还是白沙清静并且原生态。没有嘈杂的人流，没有千篇一律的店铺。很多古董铺子跟小店，还有各种富有个性的老板。
  
  溜达着就路过了这个饭搭子做功课里的这家杂菜锅店。门头极其不起眼，稍不注意就会错过。然而进去别有洞天，一个纳西院子，早已坐满了食客。还有几个当地的大哥坐在那里酒已备好等着开饭。
  
  等了许久发现厨房里来往的人很多，但是问哪一个都表示还是要问老板。最后发现都是食客自己忙活，这店里就老板自己包揽全局！
  
  不管怎么说，这猪脚挺好吃，杂菜蘸水都值得一来。俩人一个小锅足够，68元一锅性价比高的令人发指。
  
  实在等不急，门口大姐卖的凉粉跟炸洋芋可以先买来顶一顶。

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  HanShuo 2020-12-05 00:00

  猪蹄杂锅菜太接地气了，人均34吃得太满意啰[加油]猪脚杂锅菜小份，两人食足够啦，我这样的种子选手在没有要米饭的情况下，配菜都吃不完。猪蹄炖的之耙，猪蹄筋入口即化，猪蹄搭配豆子炖出来的原汤非常浓稠，满满一锅粥状胶原蛋白吃的超满足。猪是当地土猪，并没有差评里说的猪腥味，配菜里面的山药/老豆花/南瓜非常的新鲜。服务态度我觉得还不错，就俩老人张罗一家店，哪有那么多闲工夫闲聊啊，能靠转都不错了。小院花花草草种的挺好，边吃边晒太阳很惬意。

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  Aaronzhao 2020-12-19 00:00

  白沙古镇值得尝试得纳西族猪蹄杂锅菜，我们2人点了小份，足够吃，量足口味也不错。
  口味：猪蹄炖的软烂，本身味道不重，所以必须搭配蘸水才能吃出美味；青菜炖的清甜，恰好缓解了猪蹄的腻；另外还有土豆、芸豆、粉丝、花生，荤素搭配吃还是可以的。
  
  环境：餐厅应该是老板个人家的庭院改造，冬季晒着太阳吃着比较暖和，阴凉处可能感觉有些冷，卫生条件一般，不过毕竟是老板老板娘两人忙活，还算说的过去。
  
  服务：老板老板娘有时候太忙可能顾不上所有客人，但是态度挺好的，随叫随到，属于老实巴交的农家人。

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  我系猪茵 2021-01-01 14:21

  几个老板都推荐过来“白沙古镇”一定要吃这家?脚杂锅菜，我地太能食了点咗个细份老板说够了你们不要再点了……但我们还是坚持要点烤肉[捂脸][捂脸][捂脸]但事实证明我们对了[惊恐]实在太太太好食啦[666][666][666]这个时候必须来点[啤酒]

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  是阿言呀 01-12 10:39

  满满的一锅，里面有大块猪肘和猪蹄，配上他们特色的蘸料，味道很独特。又点了一份水性杨花，吃起来有点腥，像是什么海草。这个有点踩雷，不是特别喜欢。门外大锅里的肠也买了，就是腊肠加血肠，没有什么特别的地方。

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  5 1970-01-01 08:00

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  charrr查普多 2020-11-04 00:00

  白沙古镇里一家超火的猪脚纳西纯杂锅种草丽江必打古镇之白沙古镇???
  
  〰️
  和朋友一起骑车从束河古镇到白沙古镇，我个人还是比较推荐白沙古镇，这里的商铺装修风格和当地建筑融合的很不错，没有束河古镇那么网红！超级想在白沙古镇呆上一天！安安静静的那种…?白沙古镇一家非常火的猪脚来这里打卡！还是蛮好找的，古镇不大，但是他家门面比较小，却别有洞天，里面还是很宽敞的?
  
  〰️
  猪脚炖的很软烂，里面还有很多丰富的杂菜，比如：青菜、海带、土豆、芋头、南瓜、芸豆，整体味道很清淡，配上自制的蘸料，整体味道还是不错的，欢迎大家去白沙古镇[得意]
  
  ?tips：可以提前打电话预约，这样会快一点，老板很任性，去之前最好打个电话，一般下雨天就不营业，去晚了也没猪脚吃啦?

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  sevenbibi 2024-12-28 18:27

  这次去白沙古镇前，朋友提了好几次很多年前她住束河古镇的时候民宿老板带她去白沙古镇吃了猪蹄很好吃，我还打趣她说去问问老板店还在不在。结果这次包车的老板给我们带过来的时候，朋友说咦这不就是当年那家吗哈哈哈
  
  中午生意很好，屋里坝子里都坐满了，猪脚里面也有素菜，推荐加一个凉拌猪肝。

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  美丽心情_1183 2021-01-02 07:59

  白沙不容错过的美食住在青普，店员推荐的店，就在古镇入口处，很容易找。
  
  阳光普照的院子里，大家吃的都是这锅猪脚杂锅菜。上面是猪脚，下面有豆腐大白菜粉条木耳，分量相当足，配着微辣的蘸料相当好吃。
  
  实诚的老板也就说了三四次，两个人一个小锅就足够了，耐不住吃货本货还是多点了一份纳西烤肉，来丽江这么多次真的还没吃过这么好吃的烤肉！[调皮]
  
  晒着太阳吃，不要太美好。最后买单一共97！性价比超高??

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  郭_5215 01-12 12:27

  大大份！小锅也够三个人吃了！
  但猪蹄不是那种高压锅压过特别软糯的口感，有点点塞牙；
  锅底大概是土豆芸豆粉丝芋头青菜这些，没有特别特色感觉。

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  美式不加糖不加 2020-09-02 00:00

  环境：
  入口很小，里面很大。
  有只金毛在院子里啃骨头，啃的可香了，还一点都不剩，提醒大家节约粮食[呲牙][呲牙]洗手间应该装修下。
  
  服务：老板可担心你吃不完，不能浪费。
  
  「纳西猪蹄杂锅(大份)」里面的配菜很丰富，但是，量都很少。所以，你如果喜欢，就一定要坚持加菜。不然，后续是不能加菜的。猪脚炖的非常嫩，味道也很好。自带的酱料，基本不需要，味道很一般。
  「番茄炒蛋」「炒空心菜」 味道都很好。
  
  总体，味道可以，但是，服务和环境很一般，别对美食以外的期望太高。价格真的太便宜，五个人125元！！！大份的猪脚。

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  KoniW 01-06 10:46

  ?口味：家常菜的溫暖，小鍋兩個人都吃不完嗚嗚，大冬天吃一鍋，舒服極了[打call]還有水性楊花那個菜一定要叫！番茄炒蛋也好吃?
  
  ?环境：在一個小院子裡面，看好這個招牌大大膽走進去就是的，地道的本地環境
  ?️服务：服務不錯 餐具乾淨
  ?性价比：性價比極高這個沒得說

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  我是小小天儿 2020-12-30 00:00

  环境：门面很不起眼的一个小门加一个招牌，在比较有名的凉粉店边上，进去后上了台阶就别有洞天！一个很惬意的庭院，屋里还有几桌大桌和包厢。环境超嗲[调皮]
  
  服务：就夫妻两人，所以有点忙不过来，茶水等都需要自己动手。不过一入座，他们就会按照人数给我们配锅，这点还不错哈哈
  
  「纳西猪脚杂锅菜（小锅）」小锅两人吃加米饭，绰绰有余。面上铺满了烧的很酥嫩的猪脚，底下那是另一番风景了，白菜，南瓜，芋头，老豆腐，花生，运动，粉条，太丰盛啦！关键还很便宜，68一份，性价比很高了！[吐]

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  法心二 2021-01-01 10:35

  压轴吃到当天最后一份，绝了小镇上饭店不多，这家评价还不错加上旅店老板推荐，就决定过来。感觉老板是在自住房子里随便开了个夫妻店。两个人到店坐下之后很久老板才抽空帮我们把桌子收拾了，边收拾边说太忙了[流汗]我们表示要点菜，老板说不用点，图片纳西猪脚杂锅菜（小锅）已经帮你们下锅，两个人够吃，感觉很有趣。最骚的是在我们之后进来几个人，老板直接说今天已经卖完了....等于我们吃到了当天最后一份，就显得格外幸运了...味道确实不错，可惜老板错估了两位干饭人的食量，最后还是加了菜才吃饱[发呆]

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  xxx_7101 01-01 15:56

  点了小份的杂货 里面料子确实很多 有白菜主角土豆蘑菇南瓜木耳豆子木薯还是红薯粉条！真的很扎实一大锅。蘸料配的是辣椒但是一点都不辣
  一定要说 猪脚炖的非常软烂！！很好吃 
  进去听说是当地开了十几年的饭馆 路过可以进来尝一下哦

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  大声喊出iwanna 01-10 18:54

  ?环境：很安静的小院子，阳光非常充足，吃饭晒太阳太美滋滋了。
  
  口味：两人点一个小猪脚锅子就吃得饱饱的，炖的很烂，里面食材很丰富，贝贝南瓜格外喜欢。菜品超便宜是吃过性价比最高的了
  
  ?️服务：纳西族小哥很害羞很i的样子，但是很友好。

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  肥小饕 2020-12-23 00:00

  云南第一站来吃的店
  坐了半天飞机好累好饿
  
  就直接让民宿老板推荐了
  老板怕我们吃不惯
  但是作为吃货就是要吃接地气的食物！
  
  他家没有菜单
  进来问我们两个人就让我们点小份猪蹄杂锅菜
  又点了民宿老板推荐的炸凉粉
  很好吃很实在的菜
  辣椒粉和辣椒酱也很香
  
  服务：老板很实诚，我还想多点菜他说怕我们吃不完浪费不让点了[偷笑]
  他家还有一只不吃骨头也不吃素菜的小馋狗

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  消消乐小王子 2024-12-29 15:40

  开了很多年的店了，本地人和游客都喜欢，一锅猪蹄里面还有腊排骨啊土豆啊胡萝卜啊，白菜啊，可以说是营养丰富了，要是天气冷的时候，暖暖的来上一碗就更棒了，汤很鲜美也很浓郁也很咸……另外还有凉菜可以选择，也都很有特色。

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  懒游丽江 2019-07-23 09:00

  今天的第一份祝福送给您

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  户外摄影小马哥 2019-06-07 20:33

  傍晚七一街上人潮涌动

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  爱住民宿的小仙 2020-03-10 16:02

  二百块️丽江最美花园民宿️蜜月浴缸圆床房丽江，是一个浪漫的地方。美丽的蓝天、白云☁️，灿烂的花朵?，让我不愿意离开~安静的日子，让我的心也很安静~?跟老公的蜜月旅行✈️就从share这家花园民宿?开始吧❗️
   
  ??丽江的民宿客栈太多，害怕被坑，来之前也是各种挑花眼，闺蜜推荐在?木鸟民宿上看看，最后选了这家 四方街篝火晚会附近的?花园民宿，走路十来分钟就能到四方街逛吃打卡❗️
   
  ??第一天到的时候已是深夜，啥都顾不上，我们住的是大圆床还带浴缸?，来不及泡澡只顾上床睡觉??。第二天下楼去院子里，满院子的花朵???姹紫嫣红，爬满了整个院子、屋顶，整个人就像泡在花海里???，美得好不真实‼️
   
  ??这家客栈在? 大研古镇-义尚街文明巷，客栈到处都种满了花花草草?????，真的像是住在花房里，房东夫妇养了一只猫?叫“王子”，没事的时候我就坐在院子的吊椅上晒太阳喝茶?顺便撸猫?~真是太惬意了~大概这才是向往的蜜月旅行吧❗️
   
  ??客栈还有早饭，都是云南当地的特色，米线、包子馒头小菜也都是很家常的味道，虽然简单但是很美味❗️我真不恨不得自己长八个胃，云南菜真的太好吃了‼️
   
  ??没来丽江之前觉得会很坑❗️从来没想过二百块能住到这么好看的民宿?，还带浴缸?大圆床❗️真的很羡慕这里生活的人们，看云卷云舒，听花开花落~
   
  ⚠️不可吸烟/不另外收清洁费/客栈有猫

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  骑龟追太阳 2020-10-14 08:04

  来丽江一晚要吃两顿饭[惊讶] | 打卡人气餐厅滇厨吃了几天让人减肥的团餐难得有一晚没被安排，和朋友一拍即合决定再探丽江古城。这次目的不为微醺，只为尝尝云南特色菜品，“拯救”饿瘪的胃
  看来看去这家“滇厨”相当火爆，又舍不得腊排骨火锅，所以干脆赶场吃两顿饭[笑哭]
  ————————————————
  ?菜品：
  ?纳西烤肉：推荐
  一道在茶马古道上流行起来的马帮菜，食材是薄薄的五花肉片，经过香料腌制再在烤炉(类似水缸，底部放炭火，周围用铁丝拴着挂肉钩子)中用栗炭文火烤制?烤肉看着油光闪闪，表皮薄而金黄，入口绝对肥而不腻烤肉盖着薄荷，入口能感受到清香；烤肉撒上辣椒面和芝麻，非常香
  Ps：烤肉要趁热食用，味道最佳
  
  ?爆炒牦牛肉：
  牦牛肉片和红干辣椒、绿小米椒一起爆炒，有点类似小炒黄牛肉，红绿相间非常诱人，看着就非常下饭！辣椒里翻肉，牦牛肉越嚼越香；辣椒稍微逊色，完全没有辣味，少了火辣的感觉
  
  ?马帮烤鱼：推荐
  鱼肉过油微炸，再烤制表皮酥脆。表面撒上辣椒面、红绿小米辣、蒜沫等调料；酸萝卜丁是点睛之笔，为辣味中加入一丝酸甜小火加热后薄荷叶的香气慢慢释放进入鱼肉，味道非常香鱼肉基本没有小刺，可以放心吃！
  ️不足：鱼不大[笑哭]肉比较有限，不够吃
  
  ?鲜花蜜瓣酸奶：DP折扣7元/碗
  推荐尝试自制酸奶！口感像老酸奶，入口浓醇，解辣解腻顶部是食用玫瑰花瓣，甜甜的嚼在嘴里非常香。还有一款红豆酸奶可供选择
  ————————————————
  ?服务：
  1️⃣每桌客人落座店员都会端上一盆热水，帮忙涮烫餐具（如果能多烫一会儿就更好了）
  2️⃣老板娘非常温柔态度很好！结账时会询问用餐体验，也会请你尝一尝柠檬薄荷水?
  3️⃣过号可顺延三桌，非常爽！如果饭点儿前面排了几十桌，没关系，可以先拿号去别处逛逛，再来吃饭
  ️不足：出现小插曲，点餐后半小时没上菜和酸奶，询问过后好像是店员下单有问题，立刻给加急做。还好上菜神速
  
  环境：
  一到饭点儿店内座无虚席，店门口排满了人。
  店内空间很大，装修古风古韵，整体不错
  ️不足：
  严重吐槽木质餐桌非常不干净，纸巾随便一擦就是油渍，还有极个别没清理干净的残渣。桌子会散发让人不愉悦的味道，影响心情。虽然店里很忙，建议认真清理，喷消毒剂?
  ————————————————
  ?交通：进入古城后导航前往
  ?价格：人均60-80元可以吃饱
  
  一顿腊排骨火锅+一顿纳西美食小炒，吃得肚皮圆溜溜，这个在古城的夜晚简直完美つ?つ

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  靠璞小姐 2019-12-10 19:29

  在丽江滇西王子吃到的饭菜，现在好怀念。

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  小宝悟饭 2020-09-12 05:08

  粉红色可真好看呀！逼着几个加起来一百多岁的乐手陪我一起穿，不过他们好像还挺喜欢！都是闷骚的人儿啊

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  吃货王 2020-09-26 09:04

  来到丽江肯定要看一下他们的当地特色，这家东巴纸坊是用他们本地特别的方法制作纸类工艺品。
  
  感觉还挺特别，有些小书签?小本子非常的精致，很适合作为伴手礼带回家，送给朋友们。
  
  价格的话还比较合适，服务态度挺不错的。

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  你哥是首富 2024-09-01 10:55

  在丽江！还得跟着本地人吃啊！建议收藏！丽江好吃的也太多了
  美食多到眼花缭乱
  本地人安利的店真的不踩雷
  特种兵美食打卡跟着吃就对了！
  ✅云味集
  可以说是丽江的排队王了！
  牦牛火锅真的绝！
  量大味美还可以配着米线吃
  装修古色古香值得一试！
  ✅废墟餐厅
  满满的东南亚风格
  菜品颜值也很高
  连明星都来这里打卡！
  ✅嘎嘎米线
  汤真的鲜到不行
  一个个小碟满满的仪式感
  是排队王没错了
  ✅屋顶咖啡·院落茶饮
  庭院式的咖啡馆氛围感满满
  在这里可以感受得到诗与远方的浪漫
  下午茶真的很惬意
  ✅云雀傣
  浓郁的傣族风情很吸引人
  手抓饭好有特色
  五颜六色的米饭让人胃口大增
  ✅千菌阁
  菌菇拼盘味道鲜美
  高山土鸡汤浓郁滋补
  环境古色古香小院子好喜欢
  ✅太古里
  店里有花船 还被小溪包围
  民族韵味十足
  香茅排骨超好吃的
  ✅三两好友烤肉
  原切肉真的很新鲜
  牛肉纹理清晰 口感嫩滑
  每一口都是满足
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  真的好嫉妒丽江人民
  好吃的这么多 风景还这么美
  下次还会再来的！

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  红烧排骨酱醋鱼 2018-07-29 21:48

  ❤云南旅游攻略之美食篇（上）❤?
  身为一个吃货，出来玩最大的乐趣就是搜罗各种好吃的，在来云南之前，别人都是做着攻略该打卡哪些网红景点，而我则一心一意的研究云南有哪些好吃的，毕竟吃才是我的最大乐趣。
  作为一个资深吃货，本次云南之旅还算是合格的，该吃的，想吃的，不想吃的，好吃的，难吃的，基本上也都吃过了。为了避免踩雷，特别推荐几家个人比较爱吃的。口味不同，仅供参考哦～
  图③：土鸡米线。丽江古城的一家二哥土鸡米线，来到云南的第一顿饭，客栈小哥哥推荐的。比较清淡，适合我这个南方人，汤特别鲜，土鸡很嫩，后来带了三个小伙伴去吃一致觉得这是在云南吃过最好吃的米线了，，
  
  图④：包浆豆腐。打卡舌尖上的包浆豆腐，个人觉得挺好吃，外面煎的脆脆的，里面豆腐嫩能很嫩，口感有点像老豆腐。但是有点咸，特别是放辣之后特别咸，如果不爱吃太闲的小伙伴记得让老板少放点调料。
  
  图⑤：沱江鱼府。据说这是吃三文鱼很不错的地方。一条三文鱼有三种吃法，鱼肉切片生吃，鱼皮炸起来。鱼骨下火锅。服务态度不错，鱼都是活的现杀的，可以自己挑，如果一条太大可以和别桌拼。这一桌是我们两个人吃的，杀了一条六斤多的鱼，和别桌一起拼，一家三斤。我们两个人三斤，她们一桌六个人也三斤，但是我们觉得刚刚好能吃完，别的菜没多点光吃鱼了能吃完。
  
  图⑥：桥香园米线。应该是排名第一顿米线了，点的进士过桥米线，摆起来很壮观，味道个人觉得一般，适合拍照哈哈，当时端上来的时候是叠在一起的，正常情况是直接倒进汤里怕汤冷了煮不熟，但是我们为了拍照，把一个小叠一个小碟都摆出来了，旁边的服务员小哥哥用很怪异的眼神一直看着我们，收碟子的时候还小声低估了一句为什么要全部摆出来，，，哈哈，我不管，反正就吃这一次只能拍这一次照，脸皮薄就拍不了了
  
  图⑦：小锅饭。这一家在束河古镇，主打的是图上的小锅饭，配料很足，里面有土豆腊肠什么的，很香很好吃，都是现煲的，所以有点慢。还推荐一下店里的一个烤鱼，很不错。
  
  图⑧：昆明的豆花米线。很便宜荤的就八块，主要觉得好奇就尝了一下，最下面是米线，铺上厚厚一层豆花，舀了好几勺酱，撒上一层花生粉，在一家不知名的小店，味道还可以，就是拌开之后不太好看，，，
  图九：手抓饭。这是个十人份的，很壮观，一桌都是手抓饭，中间是米饭，外面一圈菜，味道还不错，价格也不贵，全程手抓着吃，，
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