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上官晓晓
2020-12-27 21:45
川江月
富丽堂皇的皇宫内 某些餐厅需要瞪大眼睛才能发现
澳门 · 永利皇宫
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1970-01-01 08:00
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紫薯BaoBao
2019-06-13 23:00
澳门|创意料理|川江月
由国际名厨江振诚中厨掌舵,以崭新概念、当代手法与时令食材,演绎正宗川府菜。
|澳門美食|
川江月(永利皇宮店)
澳门 · 永利皇宫
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吴仙女
2023-05-23 21:18
太棒了!你值得拥有!
提前两个月预定的中国川菜天花板!
食材选的特别好,特别特别好!取之有道!
出品环境都很赞!人均3000的餐厅!还是值得专程拜访!收获满满
澳门 · Sichuan Moon 川江月
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恩豬_8662
2023-09-13 12:00
环境:很好
服务:不錯
食物:創新好味
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澳门 · Sichuan Moon 川江月
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礻礼_5843
2021-01-29 17:32
川江月|爱了爱了️
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
三人菜单👇
招牌菊花酸菜鱼(必点菜)
水煮牛肉(咸辣口味、不是重口味的慎点)
宫保虾球(腰果配虾球好吃😋必点)
鲜椒浸仔蛙(必点)
精品毛血旺
夫妻肺片
蒜泥白肉
红糖冰粉
地址:九方购物中心五楼
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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周麟嘉
2020-01-09 22:32
完美的米其林川菜 新年穿搭
川江月☝️
妥妥的超越了玉芝兰成为了心目中的川菜第一
其实那天在去之前已经吃过一顿晚饭了😂
本来只是想去看看这么难定的餐厅到底有什么特别
我们家刚刚到澳门的当天爸爸就让我预定
餐厅一口回绝 说排到了半个月之后
还是爸爸厉害👍拿到了位置
所以又跑过去吃了第二顿晚饭
本来以为会每道尝一口
但是万万没想到啊啊!!我把整整16道菜全部!
一点!不剩的!吃完了!
简直是撑到炸还在吃!因为真的太赞了
超越了玉芝兰在我心目中无法逾越的川菜系地位
说下穿搭
因为是新年 所以稍微正式了一些
裙子是巴尔曼新款 这季里面很喜欢的一条了 全身的特殊工艺闪着粉紫色的光 配了紫色的鳄鱼皮包包感觉绝搭了
脚上其实是一双平底鞋拖哈哈哈 因为跟家人吃饭懒得打扮
不过 吃撑了会有点尴尬哦 因为真的无敌紧身😢
澳门 · 永利皇宫
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JustFoodie
2023-07-31 16:16
七月份最大的開心 是江振誠大師的川江月
吃這麽多米其林 這無疑是最難訂的一家
好不容易訂到8月份
結果打來跟我說7月底要關門
差點要崩潰 還好餐廳幫我安排到最後一批
謝謝餐廳的茶藝師和侍應生
餐廳經理竟然是幾年前在京花軒遇到的那位優雅的女士
聊得很愉快吃得很滿足的一個晚上
至今依然回味無窮的一頓創意川菜
之後川江月就要轉型了 雖然還是江振誠
但可能不會再用這個名字 期待一下新餐廳
澳门 · Sichuan Moon 川江月
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FxxK_8531
2023-10-27 10:30
店面金碧辉煌,很有澳门特色,聚餐团建商务洽谈首选,澳门川菜天花板了吧,用法餐的方式料理川菜,地不地道我不是川渝人民我不知道,但是摆盘和仪式感是满格爆灯的,服务态度非常好毕竟价格摆在这哈哈哈,对外宣传食材是新鲜空运过来的,菜品的摆盘犹如艺术品令我实在词穷,味道也是很好的,其它看图片吧
澳门 · Sichuan Moon 川江月
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李小妮
2019-03-25 20:43
打卡名厨江振城的新餐厅川江月
永利皇宫与国际名厨江振诚打造的川菜食府 — 川江月刚刚开幕,趁机来打卡,主打川菜,江大师真的是型男,帅得啊!!!
餐厅从世界各地搜罗上乘四季时令食材,透过新颖概念及当代手法重塑四川菜肴,提升其美感和呈现方式,搭配特选中国珍稀茗茶及稀世珍酿,以及丰富的酒款,可以说是一场完全不同的川菜体验。
菜单像一本书,而且只有一套菜,一个价格,26道菜,4个小时吃完。麻婆豆腐、担担面这些经典川菜完全用你意想不到方式展现,总之,很特别的一餐……吧。
另外,卫生间太美了❤️
澳门 · dfs免税店(永利皇宫店)
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吃吃_8628
2020-04-26 16:10
50佳之川江月
今年第一次评选就一下拿下米其林二星的川江月真的优秀👍
整体环境非常的优雅,一天只接20位客人,菜品和盘子的搭配也非常的精致。
我和我的小伙伴预定的是26道菜的套餐,一套吃下来要3到4小时,西式与中式的结合非常的完美,完全不冲突每道菜都会给人有新体验,具server小姐姐的介绍,很多菜品的选择都是通过精心挑选的,稀有菜式的搭配也是恰到好处,套餐费用按位算,我们还点了鸡尾酒,加服务费在里面的话一人大概2200葡币,讲真的非常的值得,就是不知道以后会不会涨价,趁现在有机会可以去尝一尝
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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喜歡吃肉的女孩
2019-10-29 23:16
永利皇官
期待左一個月既川江月終於去咗啦🥰🥰
#足足食咗四個鐘
#道道菜都好好味,鮮-真心正[强][强]
#祝我的好朋友生日快樂🎂🎂
#某人係全程嘅食飯途中,一路喺度笑[皱眉][皱眉]
#今年嘅額度已經用完啦💸💸
#呢度啲服務真係好好笑[捂脸][捂脸][捂脸]
澳门 · 永利皇宫
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李小妮
2019-03-31 14:26
澳门最新的高级川菜——川江月
前几天在澳门永利皇宫,去了两次最新的餐厅:川江月,亚洲名厨江振城主理,用当代手法重塑了四川滋味。
🖤现在餐厅就一个菜单,像一本书,设计很美。一套吃下来要四个小时,师傅融合四川当地和时令食材,设计了四季不同及烹调手法的主厨推荐菜单,共26道菜,再由永利专业侍酒师及侍茶师为每道菜式搭配酒或者茶,不一样的川江月旅程,也是不一样的川菜体验。
🖤江师傅把一系列四川家常菜色如酸辣汤、担担面、麻婆豆腐和鱼香茄子等传统菜式以很江式的方式重塑,带出食材另一种质感和味形,比如郫县老豆瓣酱烹调的秘制香辣帝王蟹融入粤菜避风塘的烹调手法。另一道椒麻野菌鸭肝冻,参照法国火烤鸭肝冻的烹调方法,混合鸡蛋后低温处理,再以火枪轻炙。
🖤酒的搭配可以说是让人惊艳,从葡萄酒、清酒到啤酒,应有尽有,每一款都是精心选择。做高级餐厅的朋友可以去看看,很受启发。
🖤另外很喜欢川江月的一点就是餐具和所有细节,比如桌台上的灯都是日本ambienTec Xtal的。其实,高级料理不仅仅是味道,更注重的是全方位的体验。
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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1970-01-01 08:00
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NINIHONEY
2020-01-29 23:37
#澳門美食 #米其林餐廳 打卡之川江月
「川江月 」Sichuan Moon 位於澳門氹仔永利皇宮酒店 每天限量接待20左右 全球最高規格的川菜 米芝蓮兩星 人均2000左右
這算是近期吃過最高級的川菜啦 它由享譽世界的台灣大廚江振誠設計打造 聽上去好厲害 實際體驗也是好讚☺️
整個過程足足four hours🤪
在享受視覺 嗅覺 味覺的同時還聽了別於其他米芝蓮餐廳少有的生動故事(每道菜都有哦)
確實被驚艷到😍「一菜一格 百菜百味」
最終ending是人間「酸甜苦辣」讚
環境優雅 中西合璧 金色調(服裝搭配適合女王氣場范或奶萌清新感 僅個人建議)
值得體驗的米芝蓮餐廳
ps.訂餐最好提前1個月
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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潘潘猫_2190
2019-09-06 23:23
江振诚大师与永利合作的最新餐厅
川江月是永利与江振诚大师新合作的餐厅,作为创意厨艺总监他每个月会到永利工作一周。他用崭新概念和法餐的表达方式,演绎的川菜,再加上永利专业极致的服务、侍酒师和茶艺师配合,这一餐堪称精妙。
15道菜配13饮的组合用九图是没法诠释的,我打算后面写篇文章详,现在先分享几个记忆点。
1、本猫在餐厅外合影留念
2、鹅肝冻是江大师独创经典名菜,1997年发明至今,继Restaurant Andre后,很多饕客对它念念不忘,现只限定在川江月才能享用。结合川味主题,在里面加入了來自四川云南高海拔地区稀有的虎掌菌,调和了椒麻味。
3、锦绣酸辣汤,十种食材切得细入发丝后再被薄入蝉翼的萝卜片包裹后切成薄片至于盘中,酸来自香醋珍珠,辣和香来自滴上去的辣椒和香葱汁,不多不少,15滴最好。
4、用五年陈酿的郫县豆瓣酱和避风塘的做法烹制帝王蟹腿,这熏烤味搭青岛原酿鲜啤最搭。
5、麻婆豆腐当然特别,用日本和牛肉做的麻辣酱汁淋在嫩豆腐、老豆腐、黑豆腐、日本蛋豆腐上。更特别的是盛豆腐的容器。用上千片月桂叶手工制作的“千桂碗”。
6、一根担担面,面条浸泡在有清鸡汤的茶壶内,吃的时候用木包金的筷子把它拽到碗内,总长度1818毫米,为什么是1818呢?因为江大师身高1818~
7、三款甜品中最爱杏仁豆腐,你们懂的。杏仁冰激凌配杏仁豆腐、杏仁茶、蛋白糖脆片的组合把我感动坏了!
8、家里有松茸的小伙伴们别炖鸡了。试着切成薄片配白茶吧,鲜掉眉毛哒~
9、13款饮品中有葡萄酒、鸡尾酒、啤酒、茶。微醺开心,饭后到永利户外,对着水舞秀笑了好一会儿。
澳门 · 永利皇宫
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高二百_7148
2023-07-13 19:48
川江月会是我一直喜欢的餐厅。今天听闻川江月歇业,难过程度不亚于喜欢的爱豆解散了。我好爱川江月。视觉味觉的享受、贴心的服务沟通、专业的文化传递,体验感全部满分,好吃舒服。希望这不是结束,而会是一个新的开始。
谢谢KIT的礼物,让我在梦秀之旅增添了一段超级美好的回忆,希望下次梦秀能吃到江师傅的新餐厅🫶
「八格涼菜」糖醋口的脆炸虫草花。蒜姜味的鱼香龙虾卷。最爱的是蒜泥白肉,红油巨香,甜味辣味各一半,好吃。奶香淮山,配辣味的啫喱。银针鱼、海苔卷,配黄辣椒油,肥糯Q弹。鸭肝鸡肉卷,配坚果酱,是烤鸭的味道哎。夫妻肺片,牛舌牛腱牛肚,传统正点。柚子冰菜,是冰凉的蜂蜜柚子茶哎~酸甜冰爽,可以再来一轮了。
开胃小点是牛肉馅锅盔,椒麻咸辣,很传统的牛肉馅饼味,他让我知道:嗯,今天吃的是川菜。
「锦绣酸辣汤」底下是鸡豆花,不同种类蔬菜圈铺成花型,点缀分子化的意大利黑醋球。淋上浓稠的鸡汤,再点上绿色的二荆条精油和红色的辣椒红油。鸡汤浓稠,黑醋球酸甜,鸡豆花嫩滑,蔬菜圈入口就散为小颗粒,口感脆爽,让我联想到“分子由原子组成”等一系列被遗忘的知识。酸爽不油腻,好一番炫技。
「郫縣豆瓣蟹腿」避风塘做法的脆香米蟹腿。炸过的藜麦酥脆,蟹腿鲜甜肥嫩,蘸酱是蓝鳍金枪鱼腩油+罗勒。裹上咸辣鲜香,里面还是蟹腿本身味道啦。酱酱好香,上手啃很带劲。
「黑松露咸蛋糍粑」糯叽叽的糍粑,包裹肥香的腊肉、黑松露,再蘸着咸蛋黄酱,是流心咸蛋奶黄酱,这个季节松露味道不重,但这个搭配我真的超喜欢。
「椒麻野菌鸭肝冻」鸭肝绵密香浓,顶部一层啫喱,菌菇香和鸭肝的油脂很搭配,好吃。
「二荆条椒香扇贝」扇贝做成面条,其实我吃不出来,但汤汁确实是好鲜好鲜,二荆条可颂酥皮蘸汤,香迷糊了。
「經典麻婆豆腐」非常传统的麻。墨鱼豆腐白豆腐一个味道,大虾是全熟,不配米饭可惜了。传统的豆腐又让我缓过神来:哦我在吃川菜。
「一条担担面」经典188,臊子嘎嘣脆很香,果真还是中国人对中国人好,干鲍换成五花肉也一样好吃。
「雪花醪糟桂花酿」我很少夸甜品好吃,但这个我很喜欢。酒酿奶冻、杨枝甘露,冰凉清爽且奶香浓郁。小点心凤梨酥很好吃,奶香浓郁,凤梨丝丝黏密,以及KIT谢谢送的Dream黑芝麻小果子,还有主厨送的花椒脆皮巧克力。
要是没吃川江月我今天肯定嗷嗷大哭。更加感叹,想吃的东西,想做的事情不要犹豫,要趁早,要不留遗憾。我们下次一定要更好的相见。
It's Never Goodbye.
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澳门 · Sichuan Moon 川江月
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碰哭精汪汪
2023-08-14 09:14
【澳门🇲🇴探店】 米其林二星的融合川菜值得专程打卡
两年前坐缆车发觉这家关着,两年后摘得米其林二星餐厅
今年三月去的,好巧不巧套餐刚涨价Mop1888📈到2888
办卡酒店🎰会员卡,能打9折,饮料鲜榨果汁也不贵
转头一看,居然就这么落幕了,有点可惜,毕竟,菜是真的好吃有想法,菜单也精致
第一次入座店面,服务员人数挺多讲解详细,开餐喝茶连水都是从雅安运来的,虽然经典套餐涨价Mop 1000,吃完还是觉得挺值
泡菜车/糖果车也是大饱眼福,好看也好吃
川菜的24味+国际食材结合法餐的形式,避风塘帝王蟹腿,江师傅成名作椒麻野菌鸭肝冻,相当有层次口感丰腴…不愧川菜天花板名头
三个小时,吃到撑[允悲]
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澳门 · Sichuan Moon 川江月
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hrz_5013
2023-04-17 17:56
仪式感满满的一餐(赏味菜单📝📝
说说印象深的几道~
「黑白松露鸡豆花」一改传统做法,鸡豆花夹在中间层,很嫩滑,佐以白松露燕窝和黑松露火腿
「麻辣龙虾钟水饺」解构版钟水饺了,搅拌均匀后的酱汁麻麻辣辣
「鱼香脆鳞鲜甘鲷」甘鲷立鳞烧的做法,蘸着鱼香味酱料一起吃不错
「藤椒鸡汁花胶面」喜欢这道,花胶汤浓郁,喝汤后加入藤椒酱素面也不错
「柴烧怪味龙凤饼」鸡翅里是和牛糯米,再用面皮包裹起来吃
甜品「冰粉蜜瓜露」「酸甜苦辣」
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澳门 · Sichuan Moon 川江月
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XYAZHU
2020-04-06 06:40
澳门⭐️⭐️永利皇宫— 川江月
川江月是由台湾名厨江振诚第二家继成都【廊桥】后把川菜做成Fine Ding规格的餐厅 他把自己对川菜的理解与精髓和更高端的食材结合在一起 把川菜更具形味的轮廓表现出来
我觉得最具特色的是头盘 是主厨自己泡制的不同食材的泡菜 打破了原本川味泡菜的传统 不仅仅局限于原本的味道 用玉米 番茄 茴香 海螺做出了甜酸 酱味 泡椒 糟香不同的味道
第二道八碟冷盘 通过不同的食材来品尝出食材的酸甜麻辣卤 其中川菜中常见的麻婆豆腐也用了四种不同的豆腐来提升入口的层次感
让我觉得最特别的是 川江月在整个过程中特别注重用中国茶来过渡客人的口味 并且所有的茶具都是来自日本的天目烧 足以见得对于细节的精致
最让我喜欢的还是最后一道由米做成的甜品 上面是用稻米做成的蛋白糖 底层是添加了稻米的杏仁露 口感极好
如果到澳门有机会住在永利皇宫 一定要去预定一下这家餐厅 它们一天只接待二十位客人 可是如果住的是永利皇宫可以比较好预定 川江月是一家会颠覆你对传统川菜味觉的餐厅 值得体验
澳门 · dfs免税店(永利皇宫店)
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这个雪饼有点甜
2023-06-10 15:02
澳门打卡免排队攻略!!!
近期前往澳门的姐妹一定要做好防晒,不然分分钟被晒伤😂
分享几个避免长队,超火的澳门绝美打卡机位!
1️⃣️拍巴黎铁塔最佳机位是在巴黎人酒店对面的公园里,人很多,想要避免人多抢镜最好在早上8:00以前或者中午12:00点左右。进去之后选择右边的两排长椅,越靠后入镜的路人越少,而且可以拍到完整的铁塔。
2️⃣第二组图位于伦敦人酒店大门口,发财车通行的马路边,圆环状的路拍照更显层次感。
3️⃣第三组是澳门最火的机位没有之一,位于威尼斯人旁边的拱桥电梯上,这里无论几点来基本都有长长的队伍,而且摄影师要乘电梯边走边拍,难度系数5🌟,聪明的我找到了平替版机位,效果几乎和电梯上的感觉一样,就在过了电梯往下走,左边的雕像下边,这里很狭窄,需要侧身过,除了有点拍不到大本钟塔尖以外和那个需要排长队的机位没有任何区别,而且摄影师不用在电梯上拍,安全又简单。
4️⃣渔人码头时间拍拍都很出片,建议黑色系衣服,分分钟罗马大片,我去的时候下雨了所以没拍几张就溜了。
5️⃣大三巴牌坊机位1:旁边优衣库三楼右侧窗户,依旧是中午去的,所以排队几分钟就拍到了;2正对牌坊右侧的坡上去,最上边的台子,可以坐在上面,让摄像师从下往上仰拍。这两个机位可以有效避开大波人群。
6️⃣永利皇宫左边的有条通道,这里拍照的人少而且同样可以拍出永利皇宫的金碧辉煌嗷。
澳门 · 澳门巴黎铁塔
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江健健带你看世
2023-06-22 09:43
澳门机场值机:叫你不用那么早,你不听
11:25的飞机
8:50才开始值机(实际9:00才开始)
10:45才开始登机
整个机场不大,负层到2层,逛完大概半小时(可能还不用😂)
📌建议提早2️⃣小时,实在不行1️⃣小时吧
有行李🧳托运的,可以再提早一点点🤏
澳门 · 澳门国际机场
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黄汝婷
2020-07-15 13:34
澳门 悦榕庄 超正恒温游泳池
暑假带孩子澳门玩耍
订了悦榕庄,因为特色恒温泳池每间房都有
房间包含2位早餐,环境非常优美安静
早餐10:30结束
悦榕庄房间包含2大2小天浪淘园无限次进出
在2楼有入口,进园会盖防水印章,只有不用油性的东西涂抹是不会掉的,即使退房,一样可以进去游玩
泳池有提供毛巾,有更衣室,可以洗澡,还有储物柜
刚好7月初没有太多人,天浪淘园18点就关园了可以早上去玩
澳门 · 悦榕庄酒店(澳门店)
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毛毛酱_9790
2020-10-29 11:11
|澳门美食|隐藏在市场深处的档口小食
如果不是澳门当地朋友的带领
我怕是永远不会找到这个地方的
-
很直接 被称为“熟食中心”
就在营地市场的四楼
不大不小,绕一圈,有不同的档口
/
我们周日中午到的
朋友说正好公休 能有几家开着算不错
我们挑了一家“有故事”的店铺
(因为照片墙有几个明星,我老公说还有食神)
/
梓记牛什上面的都是可以选择的食物
之后你可以选择➕🍚还是➕米粉/河粉/面来配
我选了❝咖喱鸡翼河粉❞,28MOP
鸡翼炖的一口吃下去就脱骨了,很入味,汤的咸浓度正好,喝起来好舒服~
老公选了❝咖喱牛腩饭❞,50MOP
我尝了一口,味道很足,牛腩也是炖的软烂,一点儿不会难咬,推荐推荐👍🏻
/
四楼还有其他的店铺
但是那天开的并不多
瓦罐奶茶也可以试试
茶香味很浓的奶茶
-
座位还是蛮多的
直接坐在档口对面就可以了
吃完会有专人来收碗筷的
-
🚩先找到大三巴的喷泉⛲️
然后当你看到右边的SaSa
对面的巷子走到尽头就会看到了
我在后面的图片都标注好了哦!
-
🏠营地街市综合大楼4楼
🈺️10:00-17:00(周末、公休不一定全部档口都开哦)
澳门 · 营地街市
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小高今天很开心
2024-07-13 11:09
澳门巴黎人最好拍的4️⃣个机位
作为一个每年闲来无事都跑去澳门几次的人来说,巴黎人这些机位已经被我摸透了(如果没摸透当我没说过)
p1在面对公园右侧第一张长椅,听我的,就坐在那里拍就好,现在草地拍根本没有这个的效果好!!而且草地难拍,坐在这张长椅拍,整个铁塔都能拍到!
p2-3公园旁边就是伦敦人,从公园走过去,斜坡那里就是了,很近,然后坐上去的时候要小心一点,因为有点高。动作越大越出片!🤳🤳
p4-5面对公园的左侧,很大一片草丛(就是我身后的这些),在这里拍比在草地中间人挤人好,这里背景也很干净抓好角度马上拍,出片效率也很高😊😊
p6-7巴黎人酒店大堂一出去,下楼梯就是了,有点难坐上去,不过没关系,为了拍照肯定能坐上去的对吧(自己想想办法),这里也是好机位之一😊
澳门 · 巴黎人花园
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陈陈陈森森
2021-02-01 21:19
澳门旅游|连香港食家都专程朝圣的⭐粤菜馆
-
Tim's Kitchen (桃花源小廚)
米其林⭐
人均:700mop
-
.
要论精致而又有功底的粤菜,开在 澳门葡京酒店里的桃花源小厨可是众多香港食家热衷专程前往朝圣的一家粤菜馆。
.
餐厅由师承江太史家厨李才的黎有甜先生在香港创办,虽然在澳门这家只是分号,但这家自米其林进入港澳以来都是稳稳的一星。
👍🏻
餐厅的外观设计虽然在现代看来已有点“复古”,但餐厅内戏服装饰、戏曲照片元素的软装,加上大落地玻璃外车水马龙的澳门闹市,反倒真的有些都市桃花源处的意境。
.
菜品选择挺多的,一时之间真的有点无从下手。工作人员推1080mop的双人精选套餐,说是内里基本包含了桃花源小厨的招牌名菜,省时省力,也不必担心分量。
👇🏻
「凉拌辽参」
辽参切条,浙醋拌得白菜杆应该,很原味几乎没什么咸度,就是冰凉爽口吧。
🦆
「卤水鸭舌」
非常软糯Q弹还带着油脂的鸭舌,卤水味是香甜的,喜欢!
🐍
「太史凤凰羹」
广东传奇名厨李才就是以烹调太史五蛇羹和精致粤菜闻名,而现在只有黎师傅创立桃花源小厨把这道菜真正的传承了下来。
因为YQ的原因不再提供蛇肉,餐厅将主料换成了鹧鸪,改名“太史凤凰羹”。
一碗上桌,可以根据自己的喜好加入白菊、咸味薄脆?柠檬草丝,入口浓郁而鲜甜,不浓稠反而有一股清凉的柠檬草香气,很妙~
🦐
「玻璃明虾球」
也是一道桃花源的招牌——用的是硕大的对虾去壳制成,搭配火腿和荷兰豆两段,卖相神似一朵盛开的白牡丹。
吃的时候会额外点上耗油、虾酱各一勺,以品尝虾球不同的滋味。
整个虾球大小堪比一个成年人的拳头,需要刀叉切分食用,配虾酱咸鲜一些,配耗油鲜甜一些,个人更喜欢配耗油吧~
🐂
「金针云耳金钱展」
四选二的热炒菜,选了菜名看起来就很粤式的它。用料相当好,牛展切了花刀,又脆又嫩,搭配肥硕的花菇、花黄菜,荤素都有滋味。
🦆
「香芋炆油鸭髀」
整桌菜里最吃不懂的一道菜,芋头软糯成沙,但闽南人民没能get油鸭髀的美味——类似风干咸鸭?吃不动且很咸,只能说勉强吃个咸味的芋头沙?
🍚
「生炒腊味糯米饭」
很像是散开来的闽南肉粽,糯米更加干香一些,粒粒分明,越嚼越香。
🦀
「冬瓜蒸原只蟹钳」
额外加点了一份冬瓜蒸原只蟹钳,480mop/位的价格有点奢华,但吃了真的让人拍案叫绝。
整个蟹钳非常扎实饱满,鲜甜之中还带有一点花雕的香味,而垫底的冬瓜厚片完完全全吸收了蟹的精华,也非常好吃!!!
澳门 · 澳门新葡京酒店
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美豆儿
2022-11-23 17:04
澳门康莱德酒店|大笨钟景观绝绝子
可以说是冲着这个景定房的
定的是豪华双床 用了携程vip积分升了景观大笨钟套房
记住和酒店说要15-19的楼层 我这个是1620
真的好好看鸭很有欧洲feel
定之前和瑞吉酒店对比过 康莱德的性价比更高
澳门 · 康莱德酒店(澳门金沙城中心店)
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馨小文文_539
2023-04-21 13:36
「被《国家地理》 安利的经典机位,有多绝!!。
早就被 《国家地理》 安利了这个机位
不得不说这里的街巷是摄影爱好者的天堂
白天黑夜各拍一张,长焦更出片
特别是夜幕降临的时候
金碧辉煌的新葡京与老式的骑楼鲜明对比
一面纸醉金迷 一面人间烟火
组成了独特的赛博朋克般视觉体验
°澳门东望洋新街
(建议定位“金越越南牛肉粉东望洋店”,店
门口就是《国家地理》同款机位)
交通:可从关闸坐发财车到新葡京酒店后,步行导航15分钟即达
o (Tipsl
东望洋新街的街头巷尾随手一拍也很出片,《国家地理》同款机位再往前走可近距离拍摄新葡京
V这里离东望洋灯塔很近,把行程安排在一起,可在灯塔看一场日落再过来这里打卡同款机位
V此路段车流不息,拍摄时切记注意安全
V推荐尝尝当地人都好评的东南亚美食,其中金越越南牛肉粉最为推荐
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澳门 · 澳门东望洋新街
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TingTing_6278
2019-04-28 16:10
实诚的米其林三星中餐厅点评 澳门8餐厅
澳门米其林餐厅 全球美食跟我走
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【全世界仅有的3家米其林三星中餐厅】
1⃣️龙景轩 香港🇭🇰
2⃣️唐阁 香港🇭🇰
3⃣️8餐厅 澳门🇲🇴
【澳门仅有的2家米其林三星餐厅】
1⃣️Robuchon au Dome 法式🇫🇷
2⃣️8餐厅The Eight 中式🇨🇳
法式的米其林三星很多国家城市都有,而中式三星只有在香港和澳门有。恰好在澳门,所以就拔草了难得的中式三星---8餐厅😋
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🎱餐厅:8餐厅
🍽菜式:传统粤菜(中午点心,晚上炒菜)
📍地点:澳门新葡京酒店2楼
💰价格:2090澳币 约1800rmb(含1成服务费)
👍🏻米其林星级:🌟🌟🌟
😋口味:⭐️⭐️⭐️
🏙环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
💂🏻服务:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
订位~~
没有像其他小伙伴一样在官网上提前订位,我是打电话提前一天预定的,订的第二天晚上7点,位子妥妥的有,也不需要提供信用卡。顺便提供下预约电话(853)88037788。
餐厅环境~~
餐厅色调以金、红、黑为主,据说是香港顶级设计师设计的。但说实在,餐厅环境看不出来米其林三星,顶多算装修还可以的中餐厅吧😂
菜品~~
因为是晚上去的,所以是点菜,也可选套餐,套餐分精选套餐(约1800rmb)和珍贵套餐(约4200rmb)。点了性价比“实惠”的精选套餐🤣,共7道菜和1壶上等茶,另外送餐前小食和餐后小甜品。菜也是像西式米其林一样,一道一道上。
下面来点评下精选套餐的7道菜
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
图2⃣️法国鹅肝金钱鸡 ⭐️⭐️⭐️
上层是鹅肝,下层是叉烧,鹅肝肥美,叉烧浓郁,但是口感略干硬,没找鸡肉在哪...
图3⃣️日本A5和牛西洋菜卷⭐️⭐️⭐️
用一片好牛肉包裹蔬菜,但是牛肉有点烤过,失去了入口即化的口感
图4⃣️滋补鲍鱼响锣炖竹丝鸡汤⭐️⭐️⭐️⭐️
汤面漂有少许油花,汤里是乌鸡、螺肉和鲍鱼,味道不错,但水准只能说是是好中餐厅的水平
图5⃣️广东式炒波士顿龙虾⭐️⭐️⭐️⭐️
与一般西式龙虾做法不同,采用的是广式炒法,用猪肉碎、豆角碎、鸡蛋和XO酱一起炒龙虾肉,这种中式炒龙虾的做法还是挺特别的,半只龙虾的分量,味道偏咸,佐料掩盖了龙虾肉的鲜甜,吃到这里时已经七八分饱
图6⃣️鲜腐竹银杏炒西兰花⭐️
这道菜实在是不怎么样,腐竹软烂,加勾芡,口感实在不好
图7⃣️桂瑶鱼翅炒米粉⭐️⭐️⭐️⭐️
第一次见到鱼翅和米粉一起炒,也没有因为鱼翅和米粉形似而偷工减料,配上红醋,味道不错,是几道菜里比较好评的
图8⃣️香芋西米布甸⭐️⭐️⭐️
香芋布丁Q弹,上面插了巧克力做的蝴蝶,下面垫了一片很甜的白巧克力,底下是西米露汁,正常甜品水准吧
总的来说,8餐厅菜品味道是高级中餐厅的水平,但是作为米其林三星,有点小失望。还是比较推荐去吃中午的点心,感觉更精致,价格也更实惠,好像人均三百多。如果想体验米其林三星中餐厅水准,还是比较推荐香港的龙景轩,还可以看维多利亚港景~
澳门 · 乐膳坊
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好想睡到_8396
2023-11-15 00:11
澳门果然一天就能逛完呀
流水账记录下澳门游~
深圳往返澳门,从招商蛇口码头坐轮船往返澳门氹仔码头,往返船票460rmb。出入关都很丝滑,只需要准备港澳通行证,全部都是自助的,刷通行证+指纹识别即可。
澳门大部分的店和购物中心都能刷支付宝/微信,但是打出租车需要现金。在码头换了200澳门币,最近汇率太不友好了,几乎1:1的汇率。最后是打车+买小吃全花完了。
一天时间感觉就能把澳门的大部分景点都逛完啦~
1️⃣️威尼斯人+伦敦人+巴黎人
氹仔码头有到各个酒店的免费发财车,大约7min就到酒店咯,逛了逛商场,可惜没时间去Casino豪赌。沿着室内天桥走,有几个拍照不错的机位,可以拍到伦敦人的大本钟和巴黎人的铁塔嘿嘿
2️⃣官也街
步行到官也街,感觉走了20来分钟,澳门真热! 官也街就是一条小吃街,比较热门的几家都要排队,像老Day牛杂、安德鲁蛋挞,还有几个咖啡店,买完没有地方坐,想去别的餐厅坐着还不让吃外带,最后在M记解决了他们。评价就是一般般,蛋挞跟kfc一个味道,牛杂也就那样吧。澳门没有深圳好吃!
3️⃣大三巴+炮台
吃完小吃直奔标志性建筑-大三巴牌坊!公交车or打车都可。我们几个懒人就选择了打车。澳门的出租车蛮贵的,起步价19,打车半小时花了80。
大三巴还是值得一去滴,还有旁边的炮台。这里着重要夸一下!炮台居然全程有扶梯!不用多走一步路,好感动! 不过上面风景也就一般般啦,眺望了一下,发现澳门有好多居民楼都好老好老,放在我们那是肯定会拆迁的程度。这城市就是,纸醉金迷的酒店赌场娱乐场+破败的居民楼烟火气,视觉冲击力蛮强的。
4️⃣新葡京酒店
步行至新葡京,不算太远,这里就是赌王同款照片的打卡地啦! 找点位简单,但是要拍出复刻的照片可不太容易。最后用了一些后期,个人觉得还原度还是很高的哈哈
5️⃣东望洋新街
这里有个很好的拍照点位,就是可以在街道中间拍到远处的金光闪闪的大厦,对比很鲜明。 从新葡京步行过去即可,稍稍有点距离。不过为了拍到好看的照片,十分值得!
6️⃣渔人码头
一个很特别的码头,建筑风格像古罗马遗址,一些残垣断壁,还蛮出片的。
本来是还想回到威尼斯人那一片看夜景的,结果就是大家都走累了,打车直奔码头等船。有点小可惜没看到夜景。不过在等船的时候选图+p图+发完pyq。一日行程圆满落幕! 撒花🎉
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澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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jiayuL
2022-10-05 19:02
澳门酒店|四季名荟酒店
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🇲🇴澳门四季名荟酒店.
舒适低调的天花板级奢华酒店🏆
国庆🇨🇳假期带小孩来澳门住这家酒店
被称为FOUR SEASONS天花板酒店不为过!
.
🔔房间格局
我们住的是一房大套房
入门有个喝茶的区域 隔壁是大客厅
客厅🛋️足够大 大到可以办party
里面是饭厅🍴现代风 超级好看👍
还有个spa室和厨房 餐具厨具洗碗机都齐
买牛扒🥩和红酒🍷回去享用很巴适!
房间的大理石风格洗手间也是超级耐看
.
🔔房间配套
房间为小孩准备了很多儿童用品
大帐篷⛺️洗浴用具及甜品 小零食
零食全是进口零食👍饮品有超过10种!
洗发露沐浴露身体乳是LE LABO这个牌子
味道超级的高级 好看又好闻 爱了❤️
房间有按摩椅 逛街逛累了就可以按摩一下
.
🔔酒店餐饮
酒店提供早餐🥣8:00-1:00在38楼荟景
38楼风景很好 食物稍微精致点~🦞
我们去太晚了要等位置就下了一楼的餐厅就餐
一楼的早餐时间到下午两点半 可以当午餐一起吃
.
🔔酒店设施
酒店健身房在四楼 室外游泳池也在4楼
早上带小孩去游泳池游玩 体验感真的绝了
风景一级棒 看到威尼斯人伦敦人摩帕斯四季
服务员会提供饮料水果雪糕🍦 人少景美!
楼下就是爱马仕香奈儿DFS美妆 很方便
.
🏨澳门四季名荟酒店
📍氹仔望德圣母湾大马路
(澳门四季酒店旁)
澳门 · 澳门四季酒店
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