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  呆若木滴 2023-11-30 18:44

  谁会不爱米粉啊！第一次来长沙最忘不掉的就是这碗辣椒炒肉米粉
  这次来在长沙吃了不少米粉，说实话每家都不踩雷～米粉脑袋真的幸福的不得了
  尤其爱肆姐家的～辣椒有点甜甜的，搭配爽滑的米粉，一口一个过瘾～加点醋跟剁椒会更好吃哦～

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  when_1663 2020-09-11 00:12

  长沙｜靠一锅肉丸汤锁住长沙本地人几十年😊这几天长沙天气冷，就会让长沙本地人自动想起的一家暖胃鲜美，记到基因里的肉丸汤。
  😊特点：店面简朴，靠多年依旧浓郁的长沙口味，依然每天座无虚席。顾客基本是长沙本地人。
  😁 我每次去，大家的桌上都会有以上3⃣️个菜。
  1.肉丸锅 （会送一份娃娃菜）分 大中小锅，我们2个女生，一个男生点了个小锅🈚️吃完
  2.凉拌腰花 / 大蒜辣椒卤牛肉
  3.酸包菜肉泥 （正确打开方式是拌饭吃，绝）
  📍 长沙市天心区人民西路169号巷子内 离IFS步行5分钟。出了悦方ID后门右拐，巷子口第一家。
  彭记肉丸店是最具长沙文化的一家店，在长沙最市中心，跟只隔了一个悦方的解放西的那些灯红酒绿，更新迭代的网红打卡，商业包装，现代元素，强烈的对比。店面简单到就是，木质桌椅铺了一张塑料薄膜，最近一次很大的改进是在这张桌子上贴了一个二维码，可以扫码点单，之前也是一直是传统手写点单，人声传递，靠多年浓烈的烟火气与正宗长沙味留住了一代又一代的人心，从来🈚️听过老板自己给自己的店讲什么故事，说开了多少年，肉丸有多鲜美。靠长沙人自己的记忆自我复制模式，今天依然好味，大半年没去，店面逢街道装修，大家依旧轻车熟路，座无虚席。感觉回了小时候外婆家的小院子。如果🈶️一天，商业包装了，所谓品牌升级了，搬到了一个更高级的购物中心里，突然好像觉得心里有一小块真正关于城市记忆的地方没有了一样。

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  秃头老沈 2020-10-13 17:59

  『长沙』不只有茶颜悦色｜打卡彭记来『长沙』前总是刷到很多bo主说这家店很好吃，这次终于到了长沙来丸，一定要吃它💕
  📍地址：天心区洪家井街46号近地铁1号线🚇
  营业时间⏱：11：00～14：30，16：30～20：30
  人均💰：60～70
  在国金中心溜达了半天，👻晚上7点半左右想要去打卡一下很多人推荐的「彭记肉丸」😠到了门口被老板劝退 ：想吃的话要明天再来啦，今天没有菜了（想去吃的小伙伴要注意时间早点去呦💫不要像我一样白跑一趟）
  第二天下午4：30买了两杯茶颜悦色❤️就屁颠屁颠赶去排队了，大概5点⏰坐下点好了菜～
  招牌肉丸汤🍲
  RMB 小份60
  🔮店里会搭配一份小白菜，所以就不用再单点素菜啦～
  讲道理味道没有很惊艳，可能因为期待太高，所以过高估计它的美味🌝
  但是1️⃣说1️⃣他家肉丸汤煮出来的小白菜很好吃，非常鲜甜，而且🐷肉丸一点都不会腥，姜味比较重，不吃姜的小piu可能就不太能接受，尝的出来汤里加了一些黑胡椒粉，喝起来喉咙暖暖的😋
  豆豉辣椒蒸排骨🌶️
  RMB 45
  💎上面有很多豆豉，量不大，这个价格略贵
  刚上来的时候看起来不太有食欲，黑乎乎的🌚，下一秒就真香
  它整体是偏酱香的口味，蒸的很软烂入味🎐，底部没有铺 南瓜🎃之类，全都是比较好的部位，稍微带一些蒜香，二师兄➕🧄＝好Ci
  爆炒牛蛙🐸
  RMB 58
  💯今日最佳绝对是它，很大一盘，我🔒了
  我真的太爱吃蛙蛙了‼️里面有很多红色和黄色的泡椒，味道超级足，肉质很细腻
  性价比很高，这么一大份才58，在杭州没有吃过这么便宜的🍻 除了茶颜悦色它是我在长沙的第2⃣️牵挂，总之为它转身1w次🛎🛎喜欢吃辣吃蛙蛙的小可爱一定要试试康～
  清炒丝瓜🥒
  RMB 22
  🤭不推荐，价格不低但并不好恰
  🥕就很家常的炒丝瓜，味道有点淡，没有前一天在老师傅菜馆吃的丝瓜优秀👍🏻朋友解释了一堆“因为老师傅家用的是××品种的丝瓜，所以吃起来比较甜比较嫩，彭记用的是××品种的丝瓜，吃起来就很平平无奇🙄”

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  长沙 · 彭记肉丸店
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  易生易世_易烊千玺 2023-12-11 08:50

  这家店开了很多年了，每次来吃肉丸火锅和炒卤牛肉是必点，真的YYDS。

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  Lusily 2021-01-01 11:54

  来长沙必须打卡的美食店 坛宗剁椒鱼头🈶计划元旦来长沙玩的小姐妹们👭，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国🇺🇳的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
  ————✨信息————
  店铺🏠:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
  地址🗺️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
  导航☞: 坛宗剁椒鱼头
  地铁🚇:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
  ————🌈招牌————
  🔥来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看👀你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃😋，鱼头大 嫩肉多 ，上鱼头的仪式感超棒👍🏻～口感更棒👍🏻✔
  🔥香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
  🔥石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间🈶海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
  🔥茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
  🔥酱香牛肉🥩，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
  🔥油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃😋！
  ————🔥氛围————
  记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口🈶小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
  🌈吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～

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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  独行侠_6352 2019-07-28 06:46

  长沙坡子街夜色坡子街有1200多年的悠久历史，新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性有影响力和知名度的民俗名食街。

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  长沙 · 坡子街民俗商业街
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  Yao先生 2020-09-15 18:49

  长沙最好吃的剁椒鱼头！不吃绝对会后悔最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡，在长沙长沙，这一道湘菜你一定要试一下，不然绝对会后悔，那就是剁椒鱼头啦~
  这次打卡的是坛宗悦方店，坐1号线再黄兴广场站下，走几步就到了。还没到店，就被中国风的装修吸引力，古风古韵，搭配着高级蓝，非常有格调，从整体来说，人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
  在坛宗吃饭，这几道是我十分推荐的：招牌剁椒鱼头（必点）、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
  剁椒鱼头百吃不腻，现杀的鱼，口感鲜嫩，完全不腥，鱼肉非常多，五种老坛剁椒果真名不虚传，酸辣开胃，但是又辣的不过分，很多外地朋友都能接受。
  茶油蒜香排骨就比较下饭了，排骨每一口都很厚实，蒜香浓郁。高山富硒土豆，非常原汁原味，喜欢土豆这个绵软的口感。

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  滑小姐 2023-12-11 12:37

  据说是张艺兴去过的的店哟
  这一顿是我们最后一站吃完赶动车的一站
  我勒个去 要在很短时间吃完
  所以烫死我了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  如果不是因为赶时间可以慢慢吃的话
  这个是会好吃点 太热了 烫得我嘴巴都没味了
  牛肉很好吃 据说汤也很好喝

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  偶是作女偶怕谁 2021-01-31 23:04

  长沙臭豆腐！一绝！太好吃了来长沙，一定要吃美食！朋友推荐了坡子街，过来逛逛，满街都是好吃的，看到这家店很受欢迎，老远就闻到了臭豆腐的香味！！
  
  店铺很大，门口现炸现卖，店内是有精美包装的各种美食，可以买来当手信送人。点餐付款，排队取餐，寒风瑟瑟，因为长久的等待凸现美食更加美味了
  
  买了长沙臭豆腐大碗，看着厨师从油锅里一块一块捞出臭豆腐，然后浇上特调的汤汁酱料，次拉次拉，特香！带汤汁的，跟我们那边做法不太一样，非常入味～😄 很好吃，朋友吃完，又去买了一份打包带走！店内的手信我们也买了很多，带回家送亲朋好友，很开心～

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  王大可小锅锅 2021-01-31 17:45

  外地朋友来长沙我都会带去的苍蝇馆‼️‼️以前老板都带着小蜜蜂
  在门口拿着一个小本本
  来帮大家排队 收钱
  记录下大家的手机号码
  然后就可以去附近逛悦方
  位置快出来了就会打电话给你
  第一次来彭记的时候
  坐在外面的院子里
  墙上写着大大的“拆”字
  我还以为它可能马上要搬迁了
  五年过去了 他被评为了长沙必吃榜
  然鹅 他还没有搬迁😞
  ––––––––––––––––––––––––––––––––––
  长沙老口子们公认好吃的湘菜馆
  彭记肉丸店
  地址：悦方停车场入口这里的巷子口
  ❤彭记招牌肉丸 88一份
  属于是小火锅了 还会附赠一份小白菜
  肉丸松松软软 真材实料
  吃饱喝足再烫点小白菜
  棒呆
  ❤️酸包菜肉泥
  可以说是巨下饭了
  拌饭可以吃3碗饭吧
  ❤️豆豉辣椒排骨
  俺的朋友都知道
  跟我去吃湘菜 剁椒排骨基本上是我的必点
  彭记的也不擦
  ❤️爆炒肥肠
  这是我朋友想吃的
  但是真的不擦啊 完全没有异味
  就是很干净的大肠味
  而且爆炒 重口味没的说
  放了糖调色 也有一点点甜味
  在悦方附近活动
  想吃点地道的湘菜
  来试试这家吧
  不会让你失望
  
  记得三连加关注
  如果有好吃的好玩的好用的
  我才能告诉你

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  小白的兔兔 2021-03-18 22:34

  第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨，简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜，这也是长沙或者说湖南特色菜系，但是并不喜欢，可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃，据说是特选黑猪肉，里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类，口感脆脆薄薄的，很好吃，只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂，口味有点像东南亚风味，不是普通的酸辣味而已，有点香味。每个小炒菜都很好吃，可以盲点，最特别的是每桌附送一锅米饭，质量很好还畅食，虽然我只吃了几颗米，关键人均不超100，下次必须再来！

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  lay嫂 2020-12-28 22:27

  追兴日记：肆姐面粉馆▫️作为一名合格的贝壳，来长沙的第一件事，当然要跟着艺兴的步伐来肆姐嗦粉啦，这家店艺兴不止一次推荐，是真的很好吃！🍜
  ▫️我和姐妹来了三次，早上中午都是需要排队的，不过一般来的人都吃的很快，所以不会排很久，晚上的人算少一点，不用排队直接就可以进店了。👭🏻
  ▫️直接告诉老板要一份张艺兴套餐，老板就知道啦，套餐里有一碗牛肉米粉，和一个肉饼蒸蛋，不得不说我们艺兴真的很会吃，这俩搭配一起绝了，牛肉米粉的牛肉真的很多，吃到最后总感觉有点吃不了，而且原味的汤汁就很好吃了，建议吃一点原味的在根据自己的口味加醋加辣，湖南辣椒很辣的要酌情加哦！肉饼蒸蛋就是蒸荷包蛋下面肉馅，也很好吃的，而且价格真的不贵，这样一个套餐下来才25元，快来get艺兴同款吧。🍜🍳
  ▫️这家店其实不光是粉丝来打卡，不是粉丝的人也特别多，艺兴坐的位置在中间，想座同款位置的话，可以一个姐妹去排队，一个姐妹去排位置，我和我的姐妹就超级幸运，刚排到我们的时候，艺兴那个位置刚好空出来了！再次提醒贝贝们，不是粉丝的人很多，所以排位置一定要礼貌些，不要给艺兴败坏路人缘哦，礼貌的换个位置，我想大家也都会换的。🪑
  ▫️店铺位置的话，超级好找，地图导到坡子街，走到最头就能看到啦。🏫
  📍长沙市坡子街128号星月楼1层（近步行街）

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  hzhzzhenzhen 2023-12-01 11:43

  太好吃了，真的，入口很惊艳，感觉不像我之前吃到的口味，它是先炸，然后中间弄破搞个洞，先放佐料，最后淋上汤汁，入**汁，汁水很美味，然后外面炸的又很脆，很好吃，感觉这个吃了还想吃，辣度自己也可以掌握，对我们外地人挺友好的。

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  子木小ye 2020-01-16 09:26

  美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
  沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
  ❤长沙不只是茶颜悦色，还有坛宗剁椒鱼头❤
  剁椒鱼头，从小就吃到大的一道菜，但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大（还是立起来的）😝，让人忍不住去打卡🙌
  硕大的鱼头配上火红红的剁椒，色泽上就很吸引人，鱼头用轿子抬过来，还有服务员边吆喝“鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃，走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足，这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
  鱼头肉超嫩，配上剁椒的酸辣我的天，简直是人间美味，每次连汤泡饭都可以吃下三碗😄。来长沙旅游必点这道菜！
  🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
  环境方面这家店也值得一提，深蓝色的装修风格，还会有许多中国风的元素，古朴大气，感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景，哈哈哈。
  服务也没得说，即使生意再忙，服务员也很耐心的招待，沏茶，盛饭，收拾残渣，真的很圈粉😍，有时候你带着眼镜去了，贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布，让我们的就餐更方便。所以，来长沙，墙裂推荐这家店！
  🍃餐厅：坛宗剁椒鱼头悦方店
  🍃地址：长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼

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  夏苏苏 2020-09-21 20:09

  长沙探店穿越民国️吃精致地道湘菜一秒穿越到民国的用餐环境！伍厚德堂创意料理一直都是湘菜老字号， 有着三湘第一公馆美称 ，五一商圈坡子街闹市中，隐藏着一家历史建筑伍厚德堂。民国风浓厚的大门，华丽水晶吊灯，透光的刺绣装饰，透露着典雅高级的用餐环境。🌲 🌲 🌲🌲🌲 🌲🌲🌲 🌲🌲🌲
  👧🏻略微等待之后，服务生带到非常舒服的沙发用餐位置，配上毛巾。服务可以说是五星级水准。⭐⭐⭐⭐⭐
  菜品出品相当有水准，证明这是一家外貌与内涵并存的实力餐厅。
  🌟青芥末虾球配香芒酱，CCTV厨皇争霸获奖菜品，名副其实的高颜值高实力菜品。虾子硕大，经过厨师巧手炸过，配上芒果酱芥末酱。入口香酥，弹牙，果香，刺激，味觉盛宴。瞬间清盘，意犹未尽。注重原材料和。食物的本味
  🌟孜然寸骨，一道常见的菜式，选一头猪只有两根肋骨的精选位置，烤得脆香可口，配合孜然调料的加持，很想来多几根，这也是这里的性价比之选。
  🌟口味牛蛙，嗜辣人士必选，泡椒辣椒混合的辣汤，泡入肉多多的牛蛙，下饭相当可口。
  🌟什锦野菜包。不得不称赞这个野菜包👍🏻 ，里面几种野菜混合，顶上蟹籽点缀，下面浮云四溢，上菜的时候确实是一道视觉享受的精品呈现。
  🌟猪油拌饭，吹爆。一碗简单的猪油拌饭，可以做到那么香，确实佩服。
  饭后来点甜品杨枝甘露，来一壶雪菊茶，这里用餐确实是极致享受！真的是将湘菜做到了极致。

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  厭蕩頭少女 2020-09-26 11:48

  长沙坡子街美食攻略‼️懒人一日游必备在家待久的你 
  是不是已经摩拳擦掌准备十一出发了？
  轻松佛系の长沙·坡子街美食攻略
  跟着我吃起来！
  出游必打卡一些著名景点
  再搜罗一路的美食
  既能节约时间 又能尝试各种不同的美味！
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  🌈众人皆知·臭豆腐🌈
  臭豆腐在小吃界绝对不陌生，尤其到了长沙，那是必吃的小吃。外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人🤭
  所以，到了坡子街第一个打卡的就是臭豆腐，来个大份一起huai~ 起来。
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  🧡大街小巷·糖油粑粑🧡
  在长沙真的走到哪里你都可以看到你想吃的小吃。一个个金灿灿的糖油粑粑在硕大的大铁锅里翻滚着 等待着穿上它们金色的外衣。
  人多基本上等着出锅，金黄脆嫩，表咬上一口，糖丝拔得老长，就是烫~啊~烫~啊~
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  💛百年老店·向群锅饺💛
  坡子街没走两步就是向群锅饺，看上去挺破的一个小店，但毕竟是长沙老字号呀。所以，为了尝鲜我们决定来个二两~虽说是趁早了，但是未赶上出锅时间，冷锅冷灶出的煎饺口感也就一般般……对比~更喜欢南京的锅贴……毕竟是热乎乎的。
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  ❤️网红奶茶·茶颜悦色❤️
  吃了这么多，总归是要喝杯奶茶 长沙最有名的应该就是茶颜悦色，乍看菜单真不知道如何下手 浣纱绿、红颜、豆蔻、花间词这都是啥跟啥？最后，只能根据每个人的口味在店员的推荐下点了：声声乌龙、幽兰拿铁、桂花弄
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  💙明星同款·肆姐粉店💙
  位于坡子街的老店，装修虽然不怎么样，但是能够经营十几年，味道应该还是耐抗的。其实原本只是到了饭店，虽然吃了一路小吃，但是还是来玩米粉填肚子比较厚。不过，之后据本吃货了解，这家店还是张艺兴童鞋返乡固定行程，所以嗦粉就它，没毛病。
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  💜长沙味道-文和友龙虾馆💜
  文和友，在长沙可很有名为了麻小我们自然选择了文和友龙虾馆，原本担心排队，可能我们到的比较早，直接上三楼坐下来。
  文和友老长沙龙虾馆店铺装修风格很有八十年代的味道，每一个上菜的器皿都是那个年代的锅碗瓢盆，独立的包间也是按照那个年代的居家风设计的，而我们坐在大厅，就像那个年代的露天夜市一般，昏暗的路灯下，熙熙冉冉的人群分坐在“居民”楼下。
  长沙的小龙虾，麻小麻小真的是麻到我心，长沙菜基本没有什么不辣的，所以根据推荐点了一堆特色菜之后，辣！辣！辣！传统口味虾、老长沙虾尾，说真的量很大，因为当我们吃不下的时候，两个勤劳的朋友帮我们剥了虾仁，满满的一盘子。

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  长沙 · 坡子街民俗商业街
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  阿毛_1322 2019-12-19 18:00

  来长沙坡子街不吃这三样等于没来过长沙湖南美食，可以说多的数不过来，在湖南上学四年这三样永远吃不够❗
  
  ✨臭豆腐:
  长沙臭豆腐可以说全国出名吧，酥脆！加有小萝卜，有的带汤有的不带，带汤可以连汤都喝光，个人还是比较喜欢带汤的，不能吃辣可以少加辣的哦💕
  🍃店铺推荐:
  [黑色经典]坡子街隔两步就有一家，价格10元/份，店铺都很干净
  [武爹臭豆腐]坡子街上味舫128号，老字号，8元/份
  [罗记臭豆腐]坡子街与三王街交叉口，茶颜悦色旁边，排队最多的那家就对了，号称全长沙最好吃的臭豆腐，10元/份
  
  ✨长沙大香肠:
  外焦里嫩，粘上调料简直不要太好吃，大香肠一定要仔细选，不是每个店都好吃的，部分店炸的油多很腻里面还不嫩
  🍃店铺推荐:
  [文和友]坡子街34号火宫殿对面，长沙的所有好吃的文和友都有，但有些味道不是很好，最推荐的就是文和友大香肠，外焦里嫩，好吃不腻，13元/根
  
  ✨糖油粑粑:
  作为北方姑娘，来了南方后才吃粑粑类的东西，有一点点油，但是很甜很好吃，长沙为数不多的不辣的美食
  🍃推荐店铺:
  [刘记糖油粑粑]五一大道新胜村3号，吃多了会腻，一份还是很满足的，10元/份
  其实最好吃的糖油粑粑都是那种没有名字小推车，看到一定要买来尝尝
  
  👇实用tips:
  1️⃣不管吃什么一定不要去火宫殿里吃，不好吃还贵
  2️⃣实在记不住店铺，找排队多的，因为好吃的本地人也会排队吃

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  是米斗啊 2019-06-10 21:47

  长沙人超爱的家常小馆，恨不得天天去吃😋
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  这是我超级无敌巨无霸爱的一家长沙家常菜馆！每次去吃都是吃到撑破肚皮😅店子在悦方旁边的小巷中，店面很质朴很简单，但菜的味道却是一级棒！
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  #彭记肉丸汤#🥣
  分大中小份，3-4人的话都可以点个小份，因为份量真的蛮多的！肉丸吃得出是用手工剁成的肉泥和蛋清混合制成的，很嫩，很细腻，吃多几颗也不会觉得腻。汤底很浓郁，真的是透鲜的！再烫上一份娃娃菜，真的韵味🤩
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  #口味牛蛙#🐸
  牛蛙被切成了小坨，吸收了泡椒以及各种调料的味道，吃上一口，蛙肉细腻，整个人被辣得很带感，简直爽歪歪🥰
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  #口味花菜#🥦
  几乎去哪里吃饭都会点上一道花菜，彭记的口味花菜入味，而且很下饭，不到5分钟，我跟朋友就把它消灭掉了，太好吃咯😝
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  真的超级爱彭记！我真的是一边写一边流口水了🤤答应我，一定要去吃！
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  🏠店名:彭记肉丸店
  🌏地址:长沙市天心区人民西路216号巷子内

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  Ivan伟 2023-12-11 18:59

  开在步行街后面的小弄堂里的一家丸子店，真的特别棒，今天的长沙特别冷，晚上来一碗肉丸汤，嫩嫩多汁，汤汁鲜美，非常的暖意；凉拌腰花，太好吃了，一点点都不腥气，量多味美非常好吃，烫包菜炒肉末，决绝子，配上米饭一级棒，就是喜欢这种苍蝇小馆子，浓浓的烟火气，为了这家餐厅还会再来长沙

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  锦衣卫的小胖橘 2020-11-25 22:51

  长沙探店｜费大厨推荐真的巨好吃😋排队要排很久
  我们是在酒店的时候就排号了
  我们点了辣椒炒肉🌶️（这个巨好吃！）
  皮蛋青椒擂茄子🍆（这个也好吃！）
  丝瓜焖蛙壳肉（瓜很滑！）
  砂锅粉丝煲（好吃😋）
  酸辣鸡杂（这个不好吃）
  推荐推荐推荐🤩🤩🤩🤩🤩

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  樱木花道_8109 2021-01-23 15:23

  来长沙咋能不吃长沙臭豆腐呢，我迫不及待看到就马上吃了，先点先做，需要等一会儿，值得 毕竟爱吃
  环境：外带窗口 在这边买了就吃了，装修非常统一 我一个人就要小份的
  服务：服务挺好 点单也很快 点完拿着小票就旁边等着了
  味道：非常赞 很香 外面炸的很酥脆

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  FL_186 2023-12-10 01:28

  每次来长沙必吃的一家店！最好吃的剁椒鱼头没有之一！每次上菜前仪式感都很足，鱼都是人用轿子抬上来的，鱼肉超级嫩，可以吃的出来非常新鲜，汤汁略带酸味，是湖南特有的泡椒味道，强烈建议汤汁搭配米粉，虽然很辣，但是真的很好吃！

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  吃可爱多的小徐 2023-12-12 18:31

  一个小区好几个底商居然都是它家耶，说明人流量还是很可以的。
  
  它家主打的就是肉丸火锅，一份火锅分量真的很大！几十个肉丸！肉丸都是手工现做的，Q弹入口嚼两下很快就化了，初冬里暖呼呼吃上两碗实在是幸事，肉丸吃一部分后，还可以加喜欢的菜烫一烫吃。
  
  凉拌腰花的口味稍重一些，但是很下饭，我爱香菜！
  
  豆豉辣椒蒸排骨，调味适中，很入味，也是尊嘟好吃。

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  大头妹Ada 2020-08-17 18:10

  长沙探店打卡比脸还大的剁椒鱼头-
  吸引我来这家店打卡的就是他家走进联合国的剁椒鱼头啦~立着端上桌的🐟大鱼头光看图片都觉得气势非凡。正好有朋友找我推荐长沙🌈美食，那这道剁椒鱼头你一定要试试。
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  🐟坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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  📌地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
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  🚇地铁：1号线到黄兴广场1号口出
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  🥗菜品选择：
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  坛宗除了剁椒鱼头还有很多经典湘菜、老板原创的特色菜可以选择。点了【剁椒鱼头】、【香芋蒸蹄花】、【石锅海鲜酿豆腐】，其实分量挺大的，四个人吃都够了。
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  🐟剁椒鱼头不愧是招牌，大鱼头立在泡椒汤汁里，肉嫩味鲜，不需要其他配菜，剁椒配它刚刚好。鱼头肉基本上没什么刺，吃得挺满足的，后期还直接把红汤倒入米饭拌着吃，很爽。
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  🐷香芋蒸蹄花是原创菜，为了这“独一份”也得尝尝。香芋是上好的槟榔芋，赋予蹄花灵魂香气~再加上两者都十足软糯，满分搭配好吃！
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  石锅海鲜酿豆腐，金灿灿的一道菜。既然是“酿”豆腐，当然内涵乾坤啦。豆腐里面塞满了肉沫跟虾仁，一口下去的满足感，太幸福了。
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  ❤️在菜单上看到他们要在万家丽开🆕新店了，以后打卡更方便了，奈斯！

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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  小不点_174 2021-01-13 10:32

  长沙吃货必去米其林餐厅--伍厚德堂今天跟大家推荐一家超级正宗美味，😊具有民国范的米其林级别的湘菜馆！长沙吃货都去吃的店。
  店名🌸：伍厚德堂（坡子街店）
  位置🌹：天心区坡子街的148号
  环境🌺：特别民国风的装修风格，以前是个钱庄，😉保持了原有的样子！所以特别适合拍照打卡啦！
  服务🍀：需要提前预约，生意很火爆。☺周末提前预约也不一定能预约得上哦，服务员都很热情，做到了有求必应，让人很舒适！
  推荐菜品：
  紫苏桃子姜：酸酸甜甜，紫苏味儿融入到桃子里，😊还挺好吃，挺开胃的一道小菜。
  小炒黄牛肉：底下铺着一层吸满汤汁的菌菇，😉😉真的是很鲜美，牛肉也非常嫩。
  酸冬瓜米豆腐：很下饭的一道菜，酸甜的冬瓜，配上碱味的米豆腐，😍一口下去，满足！剁椒鱼头：这个菜就是正宗的湖南特色了，鲜香辣，三个字足矣，肉质很嫩，汤泡饭好吃。
  注意哦！湘菜全是辣的哦，它也有不辣的菜呢，😎来这家正宗湘菜馆，稳赚不亏。
  店名：伍厚德堂 伍厚德堂(坡子街店)
  地址：坡子街148号

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  Saturn土星人 2021-03-11 19:57

  今晚虽然我和臭蛋涛哥不饿，但还是屁颠屁颠前往了必吃榜的费大厨。小崔中午就跟我们说味道不错，当我吃了第一道菜「皮蛋青椒擂茄子」的时候，我就有种小当家食客的感觉！就是这个味道！怎么会有那么美妙的组合！「费大厨辣椒炒肉」招牌菜还添加了一种菌菇，辣的够味儿，必须配备解辣「大王柠檬茶」和冰棍，「小锅东北鲜米饭（每人）」也非常不错！
  
  店里宣传已经连续三年蝉联必吃榜长沙冠军了，本来以为只是徒有虚名，现在觉得的确值得一去。

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  弄啥了啊 2023-12-06 06:45

  来长沙真是为了嗦粉，昨天是粉今天还是粉，酒店住在步行街，早上找早点，长沙人喜欢吃粉所以早饭一定也有粉，又找了这家分店，依然是选择牛肉粉，他家的汤好靓，伴着爽滑利口的粉，一天都觉着舒服，这家店早上好多老年人来嗦粉，怪不得评价这么高，喜欢嗦粉的朋友到长沙旅游了也可以试试！

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  甜橙_2846 2023-12-15 19:46

  长沙这边的每一家黑色经典臭豆腐味道都差不多好好吃，找一家没那么多人排队的店就行，外脆内软的豆腐里面很多汤汁，一口爆汁很满足大份的好大一碗！离开长沙的时候还打包了一份，看见小哥显炸的臭豆腐很不错～套餐会划算一点单点会贵一点

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  G字头 2021-01-26 10:08

  辣椒炒肉本是一道普通的家常菜，近几年却成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。
  
  「费大厨辣椒炒肉」有三个重点：
  一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒，口感较辣，肉质鲜美。
  辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜、不开胃。
  太老或太嫩也不行，太老有皮，太嫩味苦。
  
  二是猪肉。挑选宁乡土猪，谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
  
  三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油，费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。
  
  辣椒，猪肉，酱油三者相得益彰。
  
  不要小看这道简单的家常菜，一直被模仿，从未被超越。

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