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  小飞虾_5082 2021-02-23 01:22

  费大厨️不愧是到长沙必吃的小炒王️利用周末两天从广州到长沙耍一下，一下高铁站就看到费大厨的广告，当时还很不屑的想到不就是辣椒炒肉吗😂😂😂后面真的妥妥的打脸了，然后到了五一广场，发现到处都有费大厨和炊烟的店，已经开始有点好奇这辣椒炒肉的味道了
  我们是周日中午一点到了费大厨悦方店吃的，可能过了饭点，去到的时候不用排队就可以直接入座了
  🔔🔔
  店面装修整洁干净，卫生，服务员都很热情，上菜也很快，真的强烈推荐他家的费大厨辣椒炒肉🌶️🌶️
  果然不愧是店里的头牌，上这菜服务员都会吆喝一下的，他家的这个辣椒炒肉是用猪油渣，半肥瘦的肉，跟瘦肉，三种肉一起炒的，加上一种类似白木耳配合着螺丝椒一起炒，味道真的很丰富，一下子征服了我了 😍 😍用来拌饭真的超下饭的，这道菜会越吃越上头的，一定要配上他家的大王柠檬水，吃得辣到不行的时候大口吸一口，真的爽爆了
  他家菜分量也挺足的，味道口感不错，值得一试👍👍👍

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  宁无聊 2021-03-29 17:02

  因为是踩点来所以没等位，但是好像本地人都在排楼上的坛宗剁椒鱼头……这次长沙行没吃到，有点遗憾……
  
  🙋菜品
  「皮蛋青椒擂茄子」茄子擂的腻乎好吃，青椒皮和茄子皮也没有那种嚼不烂的丝络，略微有点儿咸了，但是拌饭就很合适了
  「费大厨辣椒炒肉」辣椒炒肉无敌下饭！是这次来长沙吃过最好吃的辣椒炒肉！肉片很嫩不柴，干嚼肉片都特别香呀！而且里面放了一种菌片，脆脆的！吃到最后都没猜到是啥。
  「香芋蒸排骨」芋头丁切的小块，很面很绵软，一抿就烂，芋头味也很足，而且很神奇的不算很油腻。排骨肥瘦相间，肉嫩多汁而且还夹杂着芋头香气。整道菜豆甜糯甜糯的～
  「小锅东北鲜米饭（每人）」米饭要特别讲一下，粒粒分明，不粘连，也是这几天吃过最优秀的
  
  🙋总结
  作为下飞机就立马杀过来的第一顿，还是很合格的！会二刷！推荐辣椒烤肉

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  长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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  Peachy桃子酱 2020-09-14 16:14

  长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅店名：【坛宗剁椒鱼头】悦方店
  地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  人均：￥95左右
  从小到大就爱吃鱼，来了长沙朋友非得要带我来吃这家，走进联合国的剁椒鱼头值得一试，冲冲冲。
  虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山，但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来，这沉甸甸的分量感，够扎实。先倒上一小盅伏特加，再点燃“吉祥之火”，愣着干嘛，快拍照啊~
  店员会帮忙把鱼头分开，露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控，不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了！每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁，鲜辣柔嫩，肉质无敌了。
  石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜，豆腐煎得金灿灿的，内馅是饱满的肉糜和虾仁，相当优秀！
  茶油蒜香排骨，蒸出来的肉质酥烂，可以轻松脱骨！茶油蒜香真的超香，比红烧排骨更加清爽，多吃点多吃点。！

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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  欢欢欢_4471 2021-02-09 10:38

  长沙最好的伴手礼 中式点心好吃又好看🍯一直有耳闻这家店，生意真的一直都非常好，每次路过都是人满为患，因为这段时间要回老家了，准备买一些东西带给老家的弟弟妹妹们，🌿墨茉点心局就是最好的选择…
  ✔️点单攻略：
  ☕️咖啡麻薯：19💰一袋，一袋很多，咖啡搭配麻薯真的超级好吃，喜欢吃麻薯的朋友一定要试试！
  🥐肉松小贝：20💰一盒，一盒有四个，小贝不需要多赘述啦，众所周知的好吃，亲人们最爱！
  🧀芝士脆：26💰一袋，这个真的不错，后厨能看到全透明的制作工艺，都是料足足的芝士，芝士脆吃一口就让人一直想吃，酥脆可口谁不爱！
  🐾店面：墨茉点心局（悦方店）
  🧡地址：坡子街悦方ID Mall一层 就在外街哦～
  长沙现在好像有很多家墨茉，可以搜离你最近滴去尝试一波～

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  suki酱是吃货 2020-01-06 16:06

  长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头上周出差去了趟长沙，刚好有朋友是长沙local，当然要见见面👩🏻👦🏻叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦🥘🍺长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦🐟！suki点名要吃！于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆🥂头牌菜就是剁椒鱼头‼️
  ✨店名：坛宗剁椒鱼头(悦方店)
  ✨地址：坡子街悦方IDMALL5楼
  【环境】店开在mall里面，一开始我是拒绝的！商场有啥好吃的，被朋友一阵涮🤦‍♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦！走到门口工作日的11：50🕧居然拍了一长串队，默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差！店内环境走的是新中式风格！红砖黛瓦，飞檐雕梁⛩还用鱼🐟和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视📺正放着央视4套的《中国美食》，多看两分钟才发现自己看过这个片子，原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家！也是赶巧吃到名店啦！~
  【坛宗剁椒鱼头】鱼头🐟是真的大！大过我的脸那种！服务员说用的6斤以上的大雄鱼，肉多又嫩吃上去才爽快！鱼头上桌后服务员会浇上酒🍶再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头🎉除了仪式感十足外，喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲！！
  夹一块鱼头🐟在汤底里面裹两圈！丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白！加上热辣辣🌶️的剁椒的香味！层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能！！鱼头好吃！汤汁🍲也是超赞的~拌面🍜吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味！撑得要死也停不了筷子。
  【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花🐷解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头🥔吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香🥩！很不错的一道菜！
  【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐🍮配着肉粒~有滋有味！朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
  【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋🍳上面还有精致的碱花~配着青椒🌶️撒点酱油~下酒的好菜~
  【豆豉辣椒蒸排骨】🍖看着红浪浪~倒也是辣味🌶️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂！很好入口~味道也是简单美味！好吃不造作的一道菜~
  ✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点！菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待！拜了个拜~~~

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  Raiiiny 2021-03-24 18:16

  来长沙怎么能不吃一顿地道的湘菜，经过多方打听和朋友建议，最后选择了这家，便宜又好吃。
  看到公众号可以排号是最合我心意的（确实相比很多地方到店取号再排队是比较耗时间的事情，对于旅游的人来说，有点得不偿失了。）
  
  环境：
  在悦方的商场里，位置很好找，店很大，每个服务员都带着大厨帽，很符合店名噢～
  
  服务：
  服务员会贴心提醒点餐量，上菜速度也很快，我们去的时候已经很晚了，服务态度还是很热情，跟某捞有一拼哈
  「费大厨辣椒炒肉」是个招牌菜，每桌都有点，味道不错，是五花肉片。
  「小炒牛肉」既然吃就要吃的满足，所以在辣椒炒肉的基础上又点了一份牛肉的，不是同一种辣椒，也不是同一种肉，吃起来味道截然不同。
  「柴火手撕鸡」这个鸡肉真的是出奇的嫩，也很入味，不过比起他菜的量都大一些，点的时候还是要斟酌一下。
  「小炒香干」我是很不爱吃豆制品的、但是这个小炒香干让我很惊喜，明明都是卤豆干，却跟北方的不一样，推荐推荐
  「玉米松仁」和「小炒猪肝」中规中矩吧，主要是那天很想吃玉米和猪肝了。
  整体来说，菜量挺大的，虽然没有东北菜那么实诚，但也算是普通餐厅里很大份的量了。
  ps：千万不要眼大肚小哦～

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  长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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  歪歪_5157 2020-04-11 01:38

  长沙探店｜打卡这家柴犬咖啡厅终于和朋友跑去撸柴😍😍柴犬实在太可爱啦
  位置在悦方mall的负一层 👣
  咖啡厅面积很大 人也不多
  我们去的时候只有我和我朋友 👭
  所以全部的柴犬可以尽情的给我们撸哈哈哈
  一共有五只柴犬 一只白柴 两只黑柴和两只豆柴
  颜值都很高！！也都很活泼愿意跟人玩哈哈
  💰收费也很合理 一个小时是58 半个小时是35
  建议可以买一包狗狗零食 这样狗狗会粘着你哈哈哈
  老板人也超好😄😄 教你如何和狗狗互动
  我们当时稍微超时了一点也没有赶我们走
  喜欢柴犬的朋友一定要去打卡这家店！！

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  蓝榕_8051 2023-12-17 11:26

  「坛宗剁椒鱼头」鱼肉很嫩很入味也鲜美，辣的刚刚好，不怎么喜欢吃鱼的我竟然吃了很多，汤汁拌那个面条味超级棒

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  叨叨叨妹 2020-07-21 12:40

  长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头 错过就亏大了哈喽 我是爱美食叨叨叨妹🙋🏻
  📍在长沙 绝对不能错过湘菜
  尤其是上过《美食中国》 走进过联合国的湘菜
  连续三年登上大众点评必吃榜👏🏻
  湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过🙋🏻
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  🏠店名：坛宗剁椒鱼头
  💰人均：96RMB
  🖌地址：坡子街悦方IDMALL5楼
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  📌环境：有种深海蓝的高级感 装修也比较复古🥰
  雕花的门窗 整的那叫一个显眼
  🙋🏻服务：超喜欢迎宾的小姐姐👩🏻颜值高又很有耐心✍🏻只是饭点的时候需要排号👣人多建议先打电话预定☎️
  🉑️招牌菜：🐠剁椒大鱼头
  招牌鱼头真的比脸还大👩🏻上菜特别讲究仪式感
  服务员小哥哥端上桌🙋‍♂️鱼头是立在盘子里的🤩牌面十足 开吃之前还有点火仪式🔥倒上伏特加🍸点上火🎉寓意着“红红火火，鸿运当头”
  剁椒的酸辣味早已迸发出来 🥢赶紧吃上一筷子
  鲜嫩可口 👏🏻唇齿留香
  ⚠️另外还有
  🌟辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
  这三个菜也超级奈斯 小伙伴可以放心点❤️

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  是万万探店吖 2021-03-17 20:35

  长沙一定要去吃！吃它吃它这家店，在长沙五一广场广告牌特别多，我其实是害怕那种过度营销的网红店的。怀着一颗负责的心情去吃了这家店。
  排队：
  是的，没错，我将近两点去吃还排队等了二十分钟。确实是狠火爆啊
  
  环境:
  店面就是常规的餐厅装修
  服务:
  服务员干活还是比较麻利，尤其是辣椒炒肉上菜会有一个小小的介绍，挺有仪式感的。
  味道：
  哇哦哦，绝美的辣椒炒肉。怎么会这么好吃啊，点了三道菜，辣椒炒肉，擂皮蛋茄子，香芋排骨。没有一样是踩雷的，都特别好吃！米饭会按照电饭煲来上，我一开始觉得电饭煲上这么多米饭肯定浪费，没想到菜太好吃太下饭，电饭煲米饭吃的一干二净哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。下次去长沙还想吃。

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  南京攻略 2020-08-17 20:19

  长沙美食 | 连续三年蝉联必吃榜的剁椒鱼头🔥来长沙必吃❗️❗️
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  前不久大众点评又公布了必吃榜，这次在长沙的榜单里我又找到了一个熟悉的名字：坛宗剁椒鱼头！
  #坛宗 #风靡长沙，走进联合国的湘菜代表！太优秀了，当之无愧！👍
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  1⃣️剁椒鱼头，店内的招牌明星选手❗️❗️
  长沙人口中的最正宗的美味！🐟选用了大鱼头，利用剁椒为主料，用姜、葱、蒜等辅料蒸制而成！
  剁椒的红艳酸辣，配上鱼肉的白嫩鲜滑，吃完赞不绝口，回味无穷！
  2⃣️香芋蒸蹄花，这是什么绝妙搭配❗️❗️
  香甜软糯的香芋搭配上咸香的大猪蹄子，🐷口感就在口腔里爆炸！我宣布，除了剁椒鱼头第一，这个必须是第二！
  3⃣️烤鸭双拼，这是什么新奇搭配❗️❗️
  🦆烤鸭和🐟鱼排的拼盘大赏，外表酥脆的鱼排里面是鲜嫩的鱼肉，蘸上糖酸江别有风味，光吃也很爽！
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  💥鱼头是现选现杀，去的人多就可以选大一点的，口感更好啦！
  💁‍♂️整体服务都不错，服务员很贴心，等位的时候也不忘端茶递水送小零食什么的！
  📌看到菜单上的信息，万家丽居然也会开店，嗯！方便啦！赶紧动起来！
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  🏠店名： 坛宗剁椒鱼头（悦方店）
  ➡️地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  🚇交通：地铁一号线黄兴广场站2号口步行390m
  ⌚️时间：11：00-14：30；17:00-21:00
  💰人均：95元
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  晨曦快乐 2021-01-12 11:58

  长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店❤️❤️
  难得的二人世界，一起和老公出来吃吃好吃的，作为一个资深吃货，对美食研究肯定不少，一直想来打卡，难得休息肯定不会错过啦！let's go
  ✌️✌️
  今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头，要知道不仅只有炊烟，还有我们的坛宗哦！它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅，还上过《美食中国》的央视电视呢！大众点评的美食爱版的常客，话不多说，一起来探探究竟吧！！
  ✨✨✨
  你们看，这个鱼头，是不是超级大！而且非常的鲜嫩，汤汁也是入味，酸辣可口，吃一口你就会爱上！
  🌟🌟🌟
  五种不同的剁辣椒，加上祖传的面料，点一份手工面，他们家这个面非常的劲道，而且还是宽的，下到鱼头里面，汤汁拌匀，非常的好吃，都不用点米饭了，哈哈！
  😊😊😊
  对了，他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法，服务员会先淋上酒，让顾客参与点火仪式，红红火火鸿运当头，寓意非常的好！服务也热情，会问你需不需要把鱼头弄碎，让你吃鱼肉更方便！
  🔥🔥🔥
  为什么这么火，为什么这么多人愿意来打卡，好吃到爆棚是有原因的，现杀现蒸，整个制作流程非常的公开透明，让大家吃的放心开心，份量又足，不然怎么会有这么多人来追捧！
  🍎
  石锅海鲜酿豆腐：金黄色的外表，豆腐嫩，吃一口酱汁爆棚，还能看到里面的海鲜我还是第一次吃，一口气吃了三个，哈哈
  🍎
  香芋蒸蹄花：这个菜小朋友都爱吃，芋头很粉很糯，蹄花很Q弹，入口即化，老公一个人吃了一大半！
  🍎
  擂辣椒皮蛋：湘菜出名的就是辣椒，配上松花皮蛋，作为一个凉菜还是hin开胃的。
  🍎
  豆鼓辣椒蒸排骨：看到红通通辣椒铺在上面，其实真的不辣，排骨蒸的很软，不油腻，加上还有豆鼓的清香，入口即化，拌饭吃那是一绝！
  我们还点了红糖糍粑，红豆豆花，黑米核桃汁，都好好吃，都吃完了！老公说下次还来他们家吃饭，哈哈！
  🏠🏠🏠
  他们家环境属于古色古香的那种，有包厢有卡座，还可以线上取不用排队就餐，还有免费的茶水区，水果区，小零食区，服务也是hin贴心的哟！
  🌈🌈🌈
  店名：坛宗剁椒鱼头
  消费：人均150大洋左右
  地址：长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
  路线：地铁2号线在五一广场下站，沿着国金街出口走出来，大概10分钟就可以
  地铁1号线在黄兴广场下站，出地铁口走200米左右就可以找到！

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  Ruitrescafe 2019-08-12 17:16

  长沙商场测评 @悦方ID mall作为长沙商场达人，商场散步者，拥有奶茶自由的女人，电动车骑行侠，停车场测评员，po主对各个商场可谓是如数家珍。
  🌒
  以下就是分区域对于商场的评测，为了显得科学点还对其进行了主观评分，以「购物」、「餐饮」、「娱乐」、「环境」、「停车」、「交通」六个元素分类分别评分。
  🌗
  「购物」购物品牌多样性；品牌是否各个档次都有，且都有每个消费层次的代表品牌。
  🌓
  「餐饮」餐饮品牌是否足够多；餐厅够不够好吃；是否有自带流量的著名或网红餐厅。
  🌖
  「停车」停车场车位大小和数量；停车场入口和出口是否合理；收费是否合理。
  🌘
  「交通」商场所在的位置；周边是否堵车等。
  🌒
  「环境」商场装饰和设计，清洁是否到位。
  🌓
  加权平均分构成：
  购物20%，餐饮25%，娱乐15%，环境15%，停车15%，交通10%。
  🌘
  天心区第1名
  🌔
  悦方ID mall
  🚏长沙市天心区坡子街216号
  🌒
  加权平均分：8.95
  🌖
  购物：9
  购物品牌该有的都有，流量品牌也有，以它的定位来说足够了。
  代表品牌：优衣库、H&M、无印良品、Victoria’s Secert等。
  🌗
  餐饮：10
  绝大多数连锁餐厅都有，也有带流量的餐厅。
  🌖
  悦方的负一楼简直是饮品界的魔窟，茶颜悦色、小贡手作、昼夜茶室（因为消防改造暂停营业，好可惜），DQ，果呀呀等鳞次栉比般分布；楼上还有几个果子，约茶日记，鹿角巷，知乎茶也，鲜芋仙，快乐柠檬等，简直是饮料爱好者（比如我）的福地啊~
  🌒
  代表餐厅：红灯笼长沙市井菜、太二酸菜鱼、白熊咖喱、焱石摩登烤肉、费大厨辣椒炒肉、炊烟时代、云中歌蒸汽石锅鱼，云水肴，等；
  🌗
  特别介绍：
  小贡手作：
  阿福冰室团队新研发的品牌，走中国风&市井手作原料（po主妄自揣摩）的风格，po主认为酒酿小丸子最好吃（大概就是把甜酒+糯米小丸子做成了饮料）。
  🌒
  娱乐：8
  本来有个溜冰场的，可惜关了，所以所剩的娱乐场所不多了（居然还打8分，都是同行衬托得好）。
  电影院：星美国际影城（相当不怎么样）
  🌖
  环境：9
  干净整洁，不拖后腿。
  🌗
  停车：8
  车位紧张，收费比较贵，免费门槛也不低，但是还比较干净。
  🌔
  交通：9
  地处长沙最火的商圈中心，虽然开车过去不是很方便，但是离其他的商场和商圈都很近，可步行到达。
  🌒

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  长沙 · 悦方iDmall-南门
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  阿阅废话特别多 2021-01-28 08:29

  长沙美食｜红灯笼市井菜💮感受市井烟火气，品味地道湘菜，来红灯笼没跑了！！！
  📍地址：悦方4楼
  💰人均：60RMB
  📍红色主题市井风搪瓷小盘菜，满屏的长沙市井生活气息，性价比超高。
  📍湘村黑猪辣椒炒肉：招牌菜，闭眼入系列，黑猪饲养周期为黄金八个月，猪肉非常的细嫩，米饭与辣椒肉汁搅拌简直好吃叫绝，几晚白米饭轻轻松松。
  📍酸白菜肉泥：没有很浓的榨菜为，反而有意想不到的一点清甜！特别特别下饭啊，绝了，太好次了。

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  锦衣卫的小胖橘 2020-11-25 22:51

  长沙探店｜费大厨推荐真的巨好吃😋排队要排很久
  我们是在酒店的时候就排号了
  我们点了辣椒炒肉🌶️（这个巨好吃！）
  皮蛋青椒擂茄子🍆（这个也好吃！）
  丝瓜焖蛙壳肉（瓜很滑！）
  砂锅粉丝煲（好吃😋）
  酸辣鸡杂（这个不好吃）
  推荐推荐推荐🤩🤩🤩🤩🤩

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  DOVIS_4742 2020-05-27 11:07

  长沙美食巨好吃的湘菜馆 坛宗剁椒鱼头-
  ✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀，他家主打剁椒大鱼头，上菜特别有气势，其他菜也好吃，菜品丰富，老少皆宜~
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  ✨店名：坛宗剁椒鱼头
  👉他家在长沙一共有五家店，朋友带我去的是悦方店
  🚘地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  💰人均：93左右
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  👉招牌菜剁椒大鱼头一定要点，大雄鱼现杀现蒸，鱼头肉肉质紧实又嫩，剁椒是秘方吧，比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试，口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
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  👉有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤，里面还加了手工鱼丸和小蘑菇，汤汁乳白特别鲜。
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  👉石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐，嫩豆腐煎了一下表面，金黄金黄的，再酿入虾仁和肉沫，咬下去这种实打实的肉感太好吃了；香芋蒸蹄花会更软糯一些，蹄花挺多的，一满碗看着特满足，大家都喜欢吃。
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  👉另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁，浓稠香甜，两个字，好喝！！
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  Lusily 2020-09-14 15:33

  走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店长沙🔥火到不行的坛宗剁椒鱼头，今天我也约上一众小姐妹来吃起啦！！
  这个周末刚好姐妹们都休假，💁心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
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  位置: 坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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  交通:地铁🚇黄兴广场站下，步行到悦方五楼。
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  排队:实话说，这个周末去排队还算不多，大约等了小半个小时就安排上了，亲爱的们想要不排队，可以先预约，看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
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  招牌:坛宗剁椒鱼头，鱼头按大小分量价格不等～有1-2人份的小份，198💰，2-4人份的中份，298💰，4-6人份的大份，398，我们几个女生吃不了多少，就点了个中份，一如既往的好吃😋，反正吃完了～哈哈！吃完了加点面条🍜也是超入味的～因为吃的有点撑，就没安排面条了！👍
  擂辣椒皮蛋🥚，经典菜也是每次我们都必点！因为带了一个小盆友，这次也是考虑了一些不辣的菜，比如黑椒牛仔骨（巨好吃推荐！！）烤鸭双盘，水果沙拉，搞了一扎绿豆汁下火🔥～手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜～菜式很多，可根据小姐妹的爱好去点啦！
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  人均消费:怎么说呢，我们这次5个人，点了519，吃的撑了走不动
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  店里氛围:服务很周到，从电梯出来就有机器引路，上菜仪式感很棒👍🏻～外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿～
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  来吧，走进联合国的湘菜，坛宗剁椒鱼头，绝对值得一试！✨
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  Tppw_641 2023-12-17 22:31

  我们4大3小点了份大份的鱼头，我平时是不爱吃鱼的，但这个鱼头我吃了很多，酸辣感十足！点了份手工面，把汁都吸收了，劲好吃😋

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  小白的兔兔 2021-03-18 22:34

  第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨，简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜，这也是长沙或者说湖南特色菜系，但是并不喜欢，可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃，据说是特选黑猪肉，里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类，口感脆脆薄薄的，很好吃，只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂，口味有点像东南亚风味，不是普通的酸辣味而已，有点香味。每个小炒菜都很好吃，可以盲点，最特别的是每桌附送一锅米饭，质量很好还畅食，虽然我只吃了几颗米，关键人均不超100，下次必须再来！

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  FL_186 2023-12-10 01:28

  每次来长沙必吃的一家店！最好吃的剁椒鱼头没有之一！每次上菜前仪式感都很足，鱼都是人用轿子抬上来的，鱼肉超级嫩，可以吃的出来非常新鲜，汤汁略带酸味，是湖南特有的泡椒味道，强烈建议汤汁搭配米粉，虽然很辣，但是真的很好吃！

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  Lusily 2021-01-01 11:54

  来长沙必须打卡的美食店 坛宗剁椒鱼头🈶计划元旦来长沙玩的小姐妹们👭，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国🇺🇳的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
  ————✨信息————
  店铺🏠:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
  地址🗺️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
  导航☞: 坛宗剁椒鱼头
  地铁🚇:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
  ————🌈招牌————
  🔥来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看👀你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃😋，鱼头大 嫩肉多 ，上鱼头的仪式感超棒👍🏻～口感更棒👍🏻✔
  🔥香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
  🔥石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间🈶海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
  🔥茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
  🔥酱香牛肉🥩，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
  🔥油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃😋！
  ————🔥氛围————
  记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口🈶小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
  🌈吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～

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  子木小ye 2020-01-16 09:26

  美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
  沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
  ❤长沙不只是茶颜悦色，还有坛宗剁椒鱼头❤
  剁椒鱼头，从小就吃到大的一道菜，但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大（还是立起来的）😝，让人忍不住去打卡🙌
  硕大的鱼头配上火红红的剁椒，色泽上就很吸引人，鱼头用轿子抬过来，还有服务员边吆喝“鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃，走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足，这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
  鱼头肉超嫩，配上剁椒的酸辣我的天，简直是人间美味，每次连汤泡饭都可以吃下三碗😄。来长沙旅游必点这道菜！
  🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
  环境方面这家店也值得一提，深蓝色的装修风格，还会有许多中国风的元素，古朴大气，感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景，哈哈哈。
  服务也没得说，即使生意再忙，服务员也很耐心的招待，沏茶，盛饭，收拾残渣，真的很圈粉😍，有时候你带着眼镜去了，贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布，让我们的就餐更方便。所以，来长沙，墙裂推荐这家店！
  🍃餐厅：坛宗剁椒鱼头悦方店
  🍃地址：长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼

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  雪莉Shirly 2020-11-30 13:13

  长沙美食｜带全家打卡超的哥老官牛蛙火锅！前段时间在票圈看到有朋友晒吃哥老官火锅🍲的照片，才知道长沙居然也有哥老官！！以前在上海工作的时候经常吃，我太太太爱他家的牛蛙🐸了，于是赶紧上网看攻略。
  地址在悦方ID MALL4⃣️楼，离家不是很远。因为担心周末会排大长队，所以选了一个工作日的晚上，不得不说这里的服务灰常棒！看我们带着小宝宝就立刻上来询问是否需要宝宝椅，宝宝吃完的辅食碗🥣也帮忙洗干净烫好送过来，全程都有小哥哥在旁边服务！至于味道嘛，一如既往，好好次！！
  🌟锅底：麻辣锅底➕老上海罗宋汤➕松茸菌王汤（点满4只牛蛙🐸锅底免费❗️）
  罗宋汤必点！酸酸甜甜的很开胃，麻辣锅底可以加10块钱加牛油会更香哦～
  🌟牛蛙，每次必点！他家的牛蛙真的超好次！不愧是招牌，每一只个头都hin大，肉质鲜嫩又入味，我一个人吃了三只都还不过瘾！
  🌟创世纪冰粉，几乎每桌都会点吧！里面有珍珠、芋圆、谷物脆、西米等9种配料，和奶茶🥤搅拌到一起，不是特别甜腻的那种，我喝了至少三碗吧，真的超大一盆！
  🌟咸蛋黄麻团，它是咸蛋黄和肉松双拼，软软糯糯的，每一口都好🈵️足！
  🌟小酥肉，炸的刚刚好，外酥里嫩的，不过得趁热吃，冷掉就没那么脆了。
  🌟潮汕双椒吊龙，爱吃辣星人必点，肉质比较细腻新鲜，搭配了双椒🌶️口感还蛮特别的！
  🌟老哥劲爆马蹄牛丸，本来以为是撒尿牛丸那种，但加入了马蹄和辣椒，清爽中带有些辣，不能吃辣的慎点！
  🌟菌门八将，好几种菌菇混合在一起，有好几样不太喜欢，但叫不出名字。
  🌟蔬菜聚会，里面的娃娃菜煮在菌王汤里好次！但没吃完，太撑了。
  如果你还留有肚子，那么可以试试他家的冰淇淋🍦，免费的❗️自己DIY喜欢的配料，还蛮有意思的～
  总的来说，这次体验还是不错滴！想吃的集美们不想排队的话，建议避开高峰期哦～

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  阿朱吃饱了吗 2020-05-27 17:37

  央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头最近拍照水平又进步了 哈哈哈哈哈 以后要经常带相机出门
  📍地址：长沙坡子街悦方IDMALL5楼
  💰人均：95元
  💓推荐菜💓
  💥坛宗剁椒鱼头💥
  啥也不用多说，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊，反正点就对了，踩雷是不存在的。
  很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头，等位的时候可以先把菜给选好，一有位子就可以下单了。
  因为鱼是现杀的，上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的，一上桌香味扑面而来，搭配火红的剁椒，食欲瞬间就上来了，鱼头肉吃着鲜嫩，汤汁也很鲜酸辣爽口，拌面、泡饭，各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭 巨好吃^_^
  💥石锅海鲜酿豆腐💥
  豆腐里面是厚实的肉馅虾仁，外皮带有点点焦脆感，极其香的一道菜，端上来还滋滋的，推荐。
  💥香芋蒸蹄花💥
  香芋和蹄花的组合就比较温和了，香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满！美到不行。
  💥高山富硒小土豆💥
  忘记拍照了
  小土豆粉粉的，绵密的触感，回味无穷。
  温馨提示：提前取号喔！

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  Saturn土星人 2021-03-11 19:57

  今晚虽然我和臭蛋涛哥不饿，但还是屁颠屁颠前往了必吃榜的费大厨。小崔中午就跟我们说味道不错，当我吃了第一道菜「皮蛋青椒擂茄子」的时候，我就有种小当家食客的感觉！就是这个味道！怎么会有那么美妙的组合！「费大厨辣椒炒肉」招牌菜还添加了一种菌菇，辣的够味儿，必须配备解辣「大王柠檬茶」和冰棍，「小锅东北鲜米饭（每人）」也非常不错！
  
  店里宣传已经连续三年蝉联必吃榜长沙冠军了，本来以为只是徒有虚名，现在觉得的确值得一去。

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  萧然雨中 2021-03-29 16:33

  费大厨辣椒炒肉，遍布大街小巷，找到这家尝一下，招牌的辣椒炒肉很不错，每桌必点的菜，香芋蒸排骨是长沙菜里不辣的代表菜，很多家都有这个菜，做的也都不错，手撕鸡钢管造型的再二次处理撕成碎片，王炸组合的柠檬茶很爽口。

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  Zzmin 2020-10-01 16:56

  长沙｜是超好吃的哥老官吃蛙真的太幸福惹
  太好吃了！！！
  每道菜都感觉好好次哦
  锅底很香 辣但是也好好吃
  我是拼罗宋汤跟松茸菌王汤
  罗宋汤好喝 汤底特浓郁
  【特色美蛙】 是招牌菜 必点
  点四只蛙的话锅底就是免费滴
  很嫩很嫩 入口即化 蛙都是大只的 还煮的很入味
  我从来没吃过牛蛙 一吃真的打开新世界的大门 太赞了！真的很美滋滋
  牛蛙跟巴沙鱼都是提前放在辣锅里煮滴 最好是尽快吃哦 不然肉质很变老
  【竹荪虾滑】我的最爱 在下罗宋汤里面简直绝辽
  无敌入味 太好吃惹～
  【日式蟹柳】点就完事 怎么可以这么好吃！！
  【雾都鲜鸭血】也是又鲜又嫩 建议放辣锅煮
  【创世纪冰粉】就是大台北的奶茶味 但也好好喝
  各种小料拌在一起
  一喝就上瘾 可以喝个好几碗
  店里还有diy冰淇淋 可以去吃一吃哦
  人均150+ 有点小贵但是真的很值得吃哦
  📍地址：长沙市天心区坡子街216号
  悦方ID MALL4⃣️层

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  姜姜姜可爱 2020-09-18 14:13

  长沙美食｜《美食中国》上的剁椒鱼头——
  姜姜上周末去了趟长沙打卡了这家店❕
  爱吃鱼头的小伙伴们～这家鱼头店一定不能错过～
  鱼头大嫩肉多，连续三年登上必吃榜🔥
  身为吃货的你心动了吗
  ——
  🐟剁椒鱼头🐟
  鱼头都是采用六斤以上的大雄鱼，肉嫩鲜美，口感鲜嫩～
  鱼头直立，五种老坛剁椒黄金配比
  淋上伏特加点上火，惊艳众人，还会说上祝福语“祝您红红火火，鸿运当头🔥”
  体验感真的hin不错～
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  🍮石锅海鲜酿豆腐🍮
  端上桌时豆腐还冒着滋滋的烤豆腐香～
  焦嫩的豆腐里面紧紧包裹着厚实的虾仁肉馅
  虾仁肉馅的鲜嫩完全保留住，疯狂打call！
  ·
  🍖香芋蒸蹄花🍖
  香芋与猪蹄的温和搭配，口感粉糯，
  配上Q弹的蹄花，满满的胶原蛋白，老少皆宜
  ·
  这家店的鱼头真的做的十分专业
  不愧是登上过央视的《美食中国》节目❕
  鱼头大，嫩肉多，宣传语毫不夸张的介绍了这道菜品～
  ·
  最后他们家在万家丽店也有新店即将开业，万家丽爱吃鱼头的小伙伴们，期待一下吧✨
  ——
  ▪️店名：坛宗剁椒鱼头▪️
  📍长沙市天心区坡子街悦方IDmall  5楼
  💰95/人
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  林琛Live 2020-08-25 15:57

  长沙探店丨除了炊烟，还有这家坛宗剁椒鱼头😊剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌，本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅，坛宗剁椒鱼头，在长沙很有名气，国庆出游大家可以去尝尝～
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  👍提前看了攻略，它还走进联合国的湘菜，上过美食纪录片，名气很大，看评价首推剁椒鱼头，鱼头很大很嫩，看来这个招牌菜很成功。
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  😘到店了，真的很多人等位，取了个号，拿菜单先想好吃啥！按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
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  整个店面装修蓝色调为主，新中式风格，很舒服，等位区有小零食和茶水，很贴心了。
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  等了10多分钟，到我们了，刚好走在上菜的服务员身后，剁椒鱼头太香了；很敞亮，体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店，这下吃货们更方便打卡了。
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  剁椒鱼头很大个，端上桌还有个点火仪式，服务员在鱼头上淋一杯伏特加，请尊贵的客人点燃吉祥之火，寓意着红红火火鸿运当头！很有仪式感，请朋友吃饭，牌面十足！服务员还有划开鱼头，让鱼头浸泡在剁椒汤汁里，吃的时候也很方便；鱼头肉质真的很嫩，蘸上剁椒汤汁，很入味，很爽口，专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面，绝了~
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  😍石锅海鲜酿豆腐，豆腐超级鲜，外焦里嫩，里面还有虾仁和肉泥，口感很丰富。
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  😁 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋，可能是去太晚了，大家想去吃尽量早点，还不用排队，是家宝藏店，入股不亏！
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  📍地点：天心区坡子街悦方id mall 5楼
  💰人均：95左右
  
  坛宗剁椒鱼头（悦方店）

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  小雯莎莎莎 2021-03-26 11:24

  长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
  上周末去长沙啦，吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
  因为住在黄兴步行街附近，于是就近选了餐厅。附上商家信息：
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  店名：坛宗🐟剁椒鱼头
  地址：黄兴步行街悦方mall五楼
  人均:120元
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  长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
  这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
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  剁椒鱼头🌶️🐟
  服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式🔥接着往鱼上倒了一些酒🍷然后把火机递给你这位尊贵的客人，还贴心的询问你是否需要录制小视频📷
  点完火之后他们还要说一句：“祝你们红红火火，鸿运当头。🔥”
  等火熄了，服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门💰”
  全程仪式感满满🤣
  我们点的虽然是小份，但是鱼肉超级多的，而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉，沾着红汤，辣味在唇齿间流连🌶️
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  石锅海鲜酿豆腐🍤
  端上来的时候，砂锅的余热还在咕噜咕噜的，豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳，里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞，放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
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  还有他们家糯唧唧的香芋排骨，红豆豆花，糍粑都很好吃！😋
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  坛宗的菜量还是比较大的，就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当，性价比很高👍🏻
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  如果到长沙旅游想吃湘菜，可以试试这家哦！
  听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心，6月份，期待~
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