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weirdfrankie
2018-04-20 09:16
长沙攻略 | 一定要看!长沙最好恰的六家湘菜馆!
写在前面的话:
来长沙不吃正宗湘菜就算白来了!这六家店都是自己去过很多次,尝试大半个菜单才入榜的。没来过长沙或准备来的小伙伴更要吃下这发安利!!!
👤每个人口味不一,单独的菜品推荐也需要考虑哦。不废话,开始了。
——————————————来一条分界线
⭕️ 1️⃣:娟娟餐馆(文运街店)
// 位置:长沙市芙蓉区南阳街22号(利平快捷酒店楼上)
// 人均:50 💰
// ❗️推荐菜:
【美味鲈鱼】去晚了就没有!鲈鱼肉片鲜嫩清甜,搭配辣酱汤汁,是筷子停不下来。
【铁板鹅肉】招牌菜来的,小米椒鲜辣爽快,鹅肉十二分香嫩。
【小炒米豆腐】【酱香排骨】【糯米肉丸】......
⭕️ 2️⃣:鲁哥饭店
// 位置:长沙市开福区黄兴北路北正街253号
// 人均:56 💰
// ❗️推荐菜:
【咸蛋黄茄子】从老店吃到新店,茄子吸饱油汁,还能吃到粒粒分明的蛋黄,咸香可口。
【白辣椒土豆肉泥】这道菜一般难点上,特别是遇上得空能做的老师傅。想不到土豆泥能这样吃,切成碎粒,与白辣椒、肉末一同炒制,超超超级入味下饭。
【酸菜豆腐脑汤】【酸包菜炒粉皮】【酸萝卜小肚】......
⭕️ 3️⃣:天下客
// 位置:长沙市开福区中山路221号
// 人均: 46💰
// ❗️推荐菜:
【鱿鱼丝炒肉】都能算上是零嘴小食,香辣味十足,鱿鱼丝偏硬,与肉丝结合度很高,味道却极好。
【酸包菜红薯粉】稍油,但是下饭一把好手。红薯粉稍有韧性,搭配酸包菜,咸辣入味,足足家常味道。
【米豆腐烧皮蛋】【咸蛋黄丝瓜】......
⭕️ 4️⃣:益华家菜馆
// 位置:长沙市芙蓉区浏正街136号
// 人均: 53💰
// ❗️推荐菜:
【拌牛肉】说是下酒菜,也有下饭菜的风味。牛肉超大一片,是带筋的牛腱肉,秘制蘸料提味,不辣却好吃。
【黄鸭叫煮荷包蛋】一大盆!!荷包蛋煎的刚好,还有流心!和黄鸭叫一块熬煮,汤汁泡饭一绝!
【凉拌空心菜】【皮蛋老干妈蒸排骨】【爆炒腰花】......
⭕️ 5️⃣:彭记肉丸店
// 位置:长沙天心区人民西路169号巷子内(近悦方南广场)
// 人均: 60💰
// ❗️推荐菜:
【肉丸锅】肉丸扎实,肥瘦均匀,佐蘑菇开汤,入口舌尖就能感受到鲜味,还会配小白菜涮着吃。分大中小三种份量,小锅都足够四人吃!信我!
【酸包菜肉泥】太下饭,居然没有过分油,包菜切得碎条,肉末入味,单吃这道菜估计能吃下三大碗饭。
【凉拌腰花】【青辣椒炒捆鸡】......
⭕️ 6️⃣:一盏灯店里
// 位置:长沙芙蓉区黄兴中路乐和城4楼
// 人均: 63💰
// ❗️推荐菜:
【香辣鸭掌筋】来一盏灯不点这道菜你就是白来!鸭掌筋脆爽香辣,有嚼头、又劲道!佐料也好吃!
【酸萝卜肚丝】酸萝卜恰好中和了辣度,五味全开,肚丝软脆入味。
【香菜炒牛肉】【红烧米豆腐】......
——————————————来一条分界线
这六家都是亲身安利,无差评!
湘菜都是偏辣偏咸,过来旅游的筒子们考虑吃地道口味的要有心理准备哦,点些素菜类也会好很多哦~
长沙
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风吟_9566
2020-12-03 14:21
鹅肝牛肉味️快乐大本营都来吃的娟娟菜馆
有一家店网红明星都来个打卡是最容易偶遇明星的娟娟,开店十几年一直坚持同一个价格!
陈浩民快乐家族都经常来吃来吃饭,说不定能遇到明星哦,他们家的郭德纲真的非常好吃入口很像牛肉。
不愧是长沙最值得来吃的湘菜馆。
长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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葱油花卷儿
2023-12-12 14:42
🔥🔥长沙的辣椒果然名不虚传🌶️🌶️
「壹盏灯(蚂蚁工房店)」不吃辣星人活不下去的店!
真的是每道菜都红彤彤🥵🥵本重庆人都辣的不行 因为基本都是鲜椒小米辣 真的厉害
「鸭掌筋」辣辣的鸭掌筋很有嚼劲
「酸辣鱿鱼卷」好下饭!!!刨一碗
「口味鸡干锅」一直煮着 又辣又想吃
我爱长沙!!!以后还去🥹🥹🥹
长沙
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草莓娜娜子
2019-09-27 19:09
️ 娟娟餐厅丨来长沙不可错过的苍蝇馆子
一家因为两个人吃太多,老板死活不给加菜的餐厅…
长沙的朋友强烈推荐,于是我们抛弃了一盏灯,找到了这里。招牌的铁板鹅肉基本每桌必点,一口下去就让我感受到了湘菜的“魅力”🌶️
粉丝也是超级辣!!剁椒蒸鸡看起来吓人,可是吃起来却是很“温柔”,而且这个鸡肉也太嫩了吧~茄子炒豆角也太好吃了,直接光盘🍆咸蛋黄锅巴不是很推荐~
米豆腐有点像炒凉粉的口感,老板一开始不建议我们点,说我们会吃不惯,可是明明好好吃!!最后想说一句,长沙的老板们也太有个性了,不仅主动给我们半份半份的点,还不准我们多点…那个铁板鹅肉还是悄悄叫住服务员才成功点上的!!
最后结账,七个菜才150💰,简直太感人了!!而且可真好吃嘿 ✨
长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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温鑫鑫zz
2019-04-03 18:56
拔草丨长沙五一旅游攻略美食网红娟娟餐馆
‼️负分,差评!千万不要再来这家了‼️
为什么没有人站出来diss一下这个“长沙网红娟娟餐馆”呀!
被吹上天的什么长沙最好吃最地道的湘菜,长沙必吃,必打卡,真的随便一家苍蝇馆子都比它好吃
上周六和朋友慕名而来,美食体验我想给负分!差评!
卫生:⭐ 一星都多
卫生条件真的极差,我们在楼道等了20分钟给安排了个圆桌,竟然还没收拾就叫我们落座,一股子的剩饭菜味道,地板也不知道多久没擦了,还粘鞋。给我们上的碗筷直接从一个大盒子里拿出来,连塑封都没有,不知道消没消毒,让我们自己用热水烫一下(不过这也是在长沙馆子吃饭惯常的事)
服务态度:⭐
一上来就非要推荐美味鲈鱼和铁板鹅肉,说是必点菜;我们在吃饭的时候三番两次的来打扰我们,非要我们发朋友圈推荐他家,给我们减10块钱,送一个菜(结果送了一盘炼奶馒头……)我们说吃完再发她还不愿意,非要看着我们发了朋友圈才走。我真的想说,这种行为很流氓!
菜品:⭐⭐⭐
我们点了美味鲈鱼、铁板鹅肉、蒜香排骨、捆鸡、酸菜田螺肉、干煸四季豆、擂辣椒茄子6个菜,加上送的馒头,一共算7个菜。因为湘菜真的很下饭,六个人吃也是够的。不过菜的味道真的非常普通,里面最好吃的是干煸四季豆……他们家的招牌菜铁板鹅肉吃起来感觉像放了很多嫩肉粉的猪肉(店家以为我们没吃过鹅肉吗?)铁板鲈鱼真的超小一只,比手掌大不了多少,每个人吃两口就没了,我还以为我在吃杭帮菜?!
价格:人均50左右,我们没有点饮料。但真的不值当。
我想娟娟餐馆红也有红的理由,比如老板娘很有个人风格,包着个红头巾化超级浓妆,一直带着招牌的微笑;再比如死皮赖脸让顾客发朋友圈做人际传播,着实有用。不过我这次去打卡真的很失望,认为娟娟餐馆已经失去了它作为餐馆的基本的底线:卫生、服务、菜品,是一家不会有回头客的店。
长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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甜蜜反动派
2018-12-11 12:06
长沙探店 | 超人气湘菜馆 | 最好恰的壹盏灯饭庄🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
壹盏灯(蚂蚁工房店)
·
🔸今年五一计划去HK结果意外被放了鸽子,听闻好友力荐长沙美食辣到眼含热泪又好吃到丧心病狂,于是二话不说立马收拾行李飞奔机场与她相会。
🔸原本计划里是没有正餐的,因为长沙小吃实在是太多太多了,但是刷攻略的时候不断看到一盏灯的名字就不禁发问,这传说中从苍蝇馆子华丽变身的湘菜馆到底是有多好吃?
·
🔸耐不住好奇的我们挑了个行程较少的下午早早去排队,就是店比较难找,远远的只看到二楼的店名,死活找不到入口。🤦♀️
🔸两个人点了招牌菜香辣鸭掌筋、酸萝卜肚丝、猪油拌面、豆腐脑汤。讲真的来长沙我是做好了吃辣的准备的,但香辣鸭掌筋这个菜对于还能些许吃辣的我们来说,简直是辣出新天际,第一口就辣得我脑袋冒烟。
🔸酸萝卜肚丝,肚丝入味得好透彻,合着酸萝卜丝拌饭真的相当韵味!
🔸吃到最后实在受不了,菜先泡一下水洗掉一些辣度再吃,还好点了不辣的猪油拌面和豆腐脑汤中和一下,但味道都不错,没有踩雷,一桶饭两个人不知不觉就吃完了,事后才感到肚胀。
·
1️⃣「香辣鸭掌筋」🌶️来一盏灯不点这道菜你就白来啦!鸭掌筋脆爽香辣,有嚼头,又筋道。
2️⃣「酸萝卜肚丝」🌶️肚丝软脆入味,量还可以,酸萝卜恰好中和了辣度,五味全开,十分下饭。朋友从长沙回来后一直对酸萝卜念念不忘,一度还想网购,后来翻遍全网问了八组鹅才知道那是老板家自己腌的没得卖,只好作罢。
3️⃣「猪油拌面」🍜被猪油浸润过的面,随着热气,在筷子下快速拌动,透出油光润泽的诱人光芒。不要害怕猪油油腻,偶尔一试,味道极好。
4️⃣「豆腐脑汤」🥣这是我喝过最好喝的豆腐汤了,大概真的是我当时被辣傻了吧。
·
图6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣是行程里打卡的其他网红小吃。
🔸「毛姨鸡爪」煮得酥烂,入口即化,随便一抿就只剩骨头,骨头都可以吃掉,毛姨家的捆鸡也可以一尝。
🔸「帅哥烧饼」去岳麓山的时候冲着老板萧敬腾般的脸庞去打卡的。
🔸「肆姐米粉店」据说张艺兴每次回湖南都会来肆姐家嗦一碗粉,服务态度一般,粉还没我们无意中找到的一家早餐粉店好吃。
🔸「熊猫精酿」与朋友相别的一顿饭,啤酒不错,其他菜就不予评价了。
总结就是网红小吃不少雷区,坑的都是我们不熟悉的外地人呀。
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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丫头_140
2020-10-31 20:54
长沙必吃榜—麓湘小镇
[薄荷]环境:环境很舒适,装修也挺有风格的,请客聚餐的好地方。
[服务铃]服务:服务员态度很好,随叫随到,做事都非常主动积极。
|猪蹄炖鸡^鸡肉很鲜美,猪脚跟鸡肉都是脱骨状态,微微汤汁,要趁热吃,没有一点辣味,小朋友喜欢吃。
|10分30秒剁椒鱼头^端上来的是一大锅生的鱼头,调好的闹钟放边上,闹钟一响服务员就过来了,会咨询客户要不要分一下鱼头。鱼头味道很新鲜。值得推荐
|生炒黄牛肉^上来也是一个大铁锅,牛肉很香嫩,下酒最好啦。
长沙 · 麓湘小镇(国金中心店)
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汪诗怡呀
2020-05-08 12:12
打飞的去长沙get《王牌对王牌》花花同款湘菜
没想到炊烟小炒黄牛🐂肉居然上了《王牌对王牌》!本火星人立马打飞的去长沙吃🚗
原本就超级想去长沙旅游的,节目播出当晚就立刻去定了机票✈️
-
不得不说长沙的美食是真的多👅南门口一条街,坡子街,黄兴广场,火宫殿满满的都是好吃的👀炊烟小炒黄牛肉的店也是遍布全长沙,我们就在生意最好的五一广场附近7mall六楼店吃了一顿🙂🙂
-
首先点的就是花花同款的这道🐂小炒黄牛肉,上菜很快啊💪牛肉口感很棒,超级嫩滑也很下饭,虽然放了很多辣椒🌶️但是是能接受的那种。香辣鲈鱼就不一样了,是真的香辣,又香又辣,不太能吃辣的朋友可能无法接受👋最解辣的就是香芋排骨,超级香甜,排骨也软烂,香芋入口即化,真的绝了!
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菁咕凉
2020-03-18 12:30
长沙探店|正宗湘菜‼️老字号民国风伍厚德堂
伍厚德堂之名取“上善若水,厚德载物”
建于1946年,整栋建筑风格以中西结合,琉璃筒瓦,尖坡屋顶,砖木结构,粉墙围护,有假山、花草、六角亭是民国时期长沙民居的代表作之一
.
🍖「古法蒸肉」
这个菜真的很适合大碗酒和大块肉搭配着吃,粉嫩入味,用古法蒸熟,肥而不腻
.
🐸「口味靚牛蛙」
牛蛙爽口美味,肉质紧实,口味酱汁小辣滋味
.
🐦「干锅血鸭」
干锅香味满溢,鸭肉爽韧入味,配着白饭吃,可以吃上好几碗呢
.
🥯「葱油粑粑」
来长沙不能忘的一款小吃,香香脆脆的
.
🐽「猪油拌饭」
这里的猪油拌饭非常实际,不像文和友的饭只有2口,猪油一滴都不够!猪油真的很香,吃过的都不会后悔😉
.
服务:
这里的服务员训练有素,彬彬有礼,不会在旁边监督你吃饭,只会静静的在门外候着!
.
‼️温馨提醒 来长沙必吃湘菜,这里的湘菜比较正宗,菜式多样,大部分的热门湘菜菜式在这里都能吃到,但口味并不会那么重,没有想象中那么辣!如果单纯想吃其中一两款热门菜可以去专门做这款菜的地方吃,例如吃剁椒鱼头可以去“钰湘宴”,小炒黄牛肉可以去“炊烟时代”,这家会相对不那么网红,环境舒服,服务不错
————————————————————
🔆店铺: 伍厚德堂(坡子街店)
📍地址:坡子街148号(近火宫殿)
💱人均:¥120
🥇推荐菜:「猪油拌饭」「干锅血鸭」
🕐营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
- - - - - - - - -❥菁咕凉❥- - - - - - - - -
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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阿朱吃饱了吗
2020-08-02 16:41
啊啊啊啊啊!!长沙这家店排队排疯了!
啊啊啊!!!!🔥🔥🔥
黄兴铜像上面的M记没有了😭上学的时候老在那儿吃冰淇淋蹭空调!!!现在开了一个超大的炊烟!!!!承包了一整条街!!!!!自从炊烟上了《中餐厅》之后越来越🔥了!!!!可以说是湘菜的骄傲了!!!!排队都排疯了💥!!!堪称长沙湘菜排队王!!!
🥰小提示:尽早去排队!!!!三大湖南名菜!六大湖南家常菜!他们家就全都能吃到~
我和小伙伴两个人去的!!!等位等得好辛苦!就点了四个菜!三大名菜+一个家常菜!还有两个豆花!
🟨三大湖南名菜🟨
【✨炊烟小炒黄牛肉】这是招牌中的招牌了!进店必点!每桌都点的招牌!不会出错的~ 又辣又嫩又下饭!里面的都!很!下!饭!好吃!
【✨剁椒鱼头】鱼头现蒸的十分新鲜!味道很复合~ 两种剁椒一起!!!味道真的🉑️鱼头也🈚️刺!吃起来很方便!
【✨毛氏红烧肉】这也是湘菜经典!这种五花肉真是选的得极好!!!肥瘦相间且均匀!!!!火候很到位!肥肉完全不腻!跟吃豆腐一样软嫩!甚至觉得瘦肉有点太多了!!!
🟧六大家常菜🟧
擂辣椒皮蛋|茶油炒鸡|辣椒炒肉|芹菜香干|大蒜炒腊肉|常德小炒肥肠
闭眼点!!!都是湖南人家里常吃的菜!湖湘风味明显!
📍地址:解放西路黄兴步行街(黄兴铜像旁)
💰人均:75
🕑营业时间11:00-16:00 17:00-02:00
总结:长沙湘菜排队王,实至名归
长沙 · 炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)
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一生纯白
2020-12-14 01:28
麓湘小镇的菜都好好吃哦
小🐴同学唱歌超好听的哦
想每天都听小🐴同学唱歌
长沙 · 麓湘小镇(国金中心店)
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章鱼烧并不爱吃
2023-12-10 09:42
来长沙了,好几天都没有感觉吃到特别辣的菜,然后所以朋友就选择了这家正宗的湘菜馆。在我们以前的印象当中,湘菜可能就是剁椒鱼头,但是这家店居然没有剁椒鱼头。点了个辣椒牛肉,真的太辣太下饭了,太爽了。点了个腊肉饭,服务员直接端了一个电饭锅上来配着那个辣椒牛肉饭都直接干了两三碗,真的太香了。
长沙
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Belathim
2023-12-16 10:04
好吃得身边人死了又活过来你都不知道
杨梅汁我喝起来有股塑料味 这个不推荐点 分量也小
长沙
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汽汽Ta
2019-03-05 11:54
💥💥💥一盏灯好吃攻略💥💥💥
🏮长沙湘菜千千万 而我偏爱一盏灯 🏮
今夜我是一盏灯辣辣女孩👧🏻
———————
关于排队:很多店都要排队很久,特别是饭点,尤其是蚂蚁工坊那个店!避雷!轻轻贴近你的耳朵:去悠优港!悠优港店排队没那么多人!但希望大家不要告诉自己的朋友,我怕我下次去要排长队
——
关于价格:性价比超高的一家网红湘菜!牛肉鸭掌筋火焙鱼都才40-50一份,分量也很足!钱包无负担!人均50吃到嗨!
——
关于环境:很淳朴接地气的环境,很多人比较嘈杂,碗都有些有缺口,但!这不重要!来排队的人只为了它的好吃😋!
——
最重要的一part⚠️
关于口味:
辣!辣!辣!各种辣!泡椒、青椒、红椒、朝天椒…对于我这种爱辣女孩来说真的是福音吧!虽然很辣但也有很多没那么辣的菜啦!不要被吓跑,但是辣的真的会好吃些。
-
接下来一一为大家介绍~
#泡椒牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
泡椒切得很碎,酸辣口感,混杂着纹理紧致的牛肉,很入味,融合得天衣无缝,但越吃越辣,还好我自备了解辣神汽 汽汽Ta,蓝莓味的,清甜适口。辣得👅都有灼烧感的时候,一口汽汽Ta下去,真的瞬间降温,继续嗨吃不停!我宣布这道菜是米饭克星!无敌下饭。
#爆辣鸭掌筋#⭐️⭐️⭐️⭐️
这道菜我之前没吃过,是一盏灯的特色。基本每桌必点。辣椒搭配大蒜叶子独有的香气,鸭掌筋柔嫩,吃到嘴里,越嚼越香,但真的很辣!比泡椒牛肉还辣,我吃了三口就忍不住喝口汽汽Ta,微微汽泡裹住口腔,冲淡辣味,是很推荐大家去吃很辣的食物的时候带瓶汽汽Ta了,到位!
#香辣火焙鱼#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃一口我就摸清了它的烹饪过程,先是炸,然后放入大蒜青红椒爆炒,加入紫苏提味,这道菜上来的时候格外香,入嘴香酥,美中不足就是有点油,我赶紧喝了口汽汽Ta,解腻满分💯但这道菜味道很棒,推荐。
#口味鸡杂#⭐️⭐️⭐️⭐️
鸡胗,但我觉得还可以切小一点点,太大块了但我这个爱吃鸡杂星人觉得它还不错!
#香菜牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香菜牛肉也太好吃了吧,香菜炒熟以后不会很抢味,但给牛肉增添了一丝清甜和爽口,不是很辣却好吃的一道菜,要看你的饭友是不是讨厌香菜哦!反正我不讨厌,可以约我吃饭😝
#红烧米豆腐#⭐️⭐️⭐️
很多人推荐,但我真的不觉得它好吃。不入味,很大一坨emmm我反正不推荐😪
所以我的一盏灯必吃清单是:泡椒牛肉、鸭掌筋、火焙鱼、香菜牛肉😋
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Lusily
2020-08-31 15:36
探店/长沙湘菜排队王,炊烟小炒黄牛肉
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🍡周末约上闺蜜来到了湘菜排队王的炊烟小炒黄牛肉,好多人过来探店打卡,我也不免跟个风🔥!长沙本地人必须去的一家湘菜店,还是炊烟时代的时候就是妥妥的忠粉了!🎈
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💁作为长沙本地人,别人要是问我,你们这里有哪家湘菜好吃呀,我肯定毫不犹豫的指出,炊烟小炒黄牛肉店,真的好吃到爆炸!一般的朋友聚餐,吃饭什么的大家都会首先这家店。我们吃了这么多年,都没觉得腻~
.
👑炊烟,22年的老牌湘菜啦,口碑好到没话说,能走进联合国的湘菜代表,好好吃,每次去都得排很长的队呢,客人巨多,建议先在网上预约。40多位明星点赞过的湘菜,赵丽颖、王一博都推荐过的,上了好多电视呢。而且是首家推出9大经典湘菜”的店,各种好吃的菜品,非常丰富菜色,每一道都色香味俱全,各种肉,喜欢吃肉的伙伴,绝对是福利。店里还有各种饮料🥤可以点。《中餐厅》指定湘菜,在多个节目都出现过炊烟的湘菜。
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✨来这里必点的当然是炊烟小炒黄牛肉了,作为牌菜,上桌前仪式感也是很强的,号称桌桌必点。
.
个人最爱的就是毛氏红烧肉了,肥而不腻,入口即化,吃完一块还想接着吃第二块。
.
烤鸭是可以蘸着酱料吃的,带孩子👶🏻的可以点这个,我家娃儿超爱吃!除了这些,九大经典湘菜也都是不错的选择!
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交通方便: 炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)
黄兴站🚇一出地铁口就能看到招牌,一下就到了,招牌也特别明显,就算不是本地人也容易找到的~
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店内环境很不错,大气又上档次,灯光以暖色系为主,非常的温馨。虽然说排队的人很多,但是外面也有小点心可以免费吃的~所以等待着也不会太饿✔
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旅行探店
2021-03-01 21:41
长沙美食 | 一盏灯
地址:长沙市区IFS国金中心旁蚂蚁工房2楼
环境:以怀旧为主题,内饰木质门窗,
悬挂着红灯笼,尤显长沙老旧式街道餐厅
风格
服务:8分
———————————————————
这是一家被称为“长沙必打卡餐厅之一”
据我所知,共有7家分店,此店为总店,
具有独特的老街道装修风格,
正宗的湘菜,深受客人喜爱。
平时都要排队等候一个小时
今天去的晚,两点到店进门就有位置,
餐位这么多桌,这个时间点仍然坐满
♥️去骨鸭掌/鸭掌筋
这两个菜据说味道差不多,可选其一,
味道超级好,爽脆够辣,招牌菜之一,
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️红烧米豆腐
菜端上来后还以为是土豆块,尝一块非常糯
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️爆炒田鸡^
田鸡应该是在油锅里先炸了一遍再捞出来炒的
肉质比较脆,吃起来很香,下饭
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️湘村黑猪辣椒炒肉^
这道菜感觉和平时的辣椒炒肉差不多
看起来很多辣椒,其实不是很辣。
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️腊味饭
这个要着重评价一下,之前没有吃过这类炒饭
里面放了腊肉碎块和香肠,味道特别好,
米饭炒成金黄色,颜值和口味巨佳,
电饭锅直接一锅端上来的,5小碗的份量
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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萌萌玺子YEE
2023-12-04 23:54
很喜欢这种重口味所以经常来吃。这家店店面挺大,所以我们经常选择工作日来吃,一般都不需要排队(重点:工作日)。酸包菜肉泥,酸辣鱿鱼卷,鸭掌筋,每次来必点,够辣够味,很香,拌饭特别的好吃特别的香,非常非常的喜欢。
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liuliul
2019-09-21 13:37
【长沙必吃湘菜馆•一盏灯】
【长沙必吃菜馆•一盏灯】
前段时间去长沙,朋友让我介绍吃饭餐馆(虽然我来长沙次数也不多,但好歹也是个湖南人),我又再次向他们安利了一盏灯!
^自从一年前在他家吃过一次招牌鸭掌筋,我彻底沦为其脑残粉!虽然他家很多菜式我没试过,但以小窥大,尝过的一些都还不错,想来其他也差不到哪里去,趁这次拍了些图,就来记录一下吃过的几道好菜吧~(排名不分先后,菜菜们不要生气)
🔼NO.1 鸭掌筋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:酸酸辣辣,剔除了骨头的鸭掌只剩下脆嫩嫩的筋肉,嚼着乐趣十足。不过这菜的好吃程度和其辣度有得一拼,尝不了辣的朋友稍微试试味就可以了。夹几块筷子还觉得够味,是我爱的味道!到后面就开始涕泗横流(对不起,我来北方太久,吃辣能力下降不少,我给湖南人丢脸了😭),但没办法,就是忍不住,你只要尝过一口根本就收不住嘴!
🔼NO.2 酸萝卜猪肚丝
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️半
口味:一如既往的酸香。这个酸主要来自里面的酸萝卜,特别爽脆,带着极浓郁的湖南当地小菜特色,用它配猪肚丝简直绝了,盖住了其原有的一点腥味,吃起来很是解腻开胃。
🔼NO.3 米豆腐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。米豆腐和一般我们常见的用黄豆制成的豆腐不太一样,它是用大米磨成米浆后加碱水制作而成,颜色是微微发黄,吃时带着一点碱水的味道,其口感粉粉糯糯。我小时候吃得很多,用它和酸菜炖煮舒爽开胃,用它搭大蒜叶炒制香软十足,加点酱油翻炒就很下饭。一盏灯这菜配了点肉末,吃着口感上更丰富。
🔼NO.4 擂辣椒荷包蛋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。这菜我真的吹爆!看着不起眼,就是个普普通通的辣椒+鸡蛋,但是却炒出了“前无古人后无来者”的气势!下饭我就不说了,你光看到这油润光亮的色泽,想必就已经开始吞咽了吧!何况还有那煎到微微起皱乏皮的辣椒、焦脆的蛋白,绵实带着辣味的蛋黄,朋友们!这菜不吃真的太亏了!你在家里找个菜谱跟着做一次试试,真的好吃到头掉!
🔼NO.5 猪油拌粉
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:豉香+葱香。这碗粉,不多说,就是干!猪油加点豆豉葱花,就是一碗不可多得的好味道。相比那些经典的牛肉味,这个口味要清淡一些,更适口,每根都裹着猪油的粉条顺滑软糯中又带一点点嚼劲,咀嚼的快感很足。对了,是不是好奇葱香从哪儿来,哈哈哈,藏在碗底了。
祝大家有个好胃口~
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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阿彤俗人
2023-12-10 19:18
来到长沙打卡的第一家湘菜馆子。
还是很好吃的,不会踩雷。
「香菜炒牛肉」绝绝子!!!香菜配上这个牛肉啊那叫一个嫩滑香啊!
猪油拌粉有被惊艳到!香喷喷的那个底料不知道是什么,但是吃起来有熟悉的味道,拌起粉来真的好吃。
腊味饭就一般般啦。
长沙
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張无情
2020-11-22 18:07
长沙美食|⭕用湘菜思维看壹盏灯
长沙人很重情怀,长沙什么馆子真的网红❓
老馆子🔸
🔻
🍚只说一道菜👉🏻鸭掌筋
不说鸭掌筋,说这料🍛。很经典的湖南蒜苗和腌过的辣椒🌶️带的小炒。如果炒这道菜的时候你在厨房,一定先被油炝辣椒的味刺激到♨️,缓一会儿加了蒜苗,蒜苗出味后那种微小到不易察觉刺鼻只觉得香的蒜味在鼻腔里回味🍜,融合在一起就是勾人的湘式小炒香味。
▫️
湘式小炒不在于多放辣椒🌶️,我以为,在于将各味辛料搭配组合,极有层次,出锅后又极为融合,这就是湘味。同样红火的川味我粗浅的以为更注重的是香料搭配,各有千秋。
年龄尚小,对菜系的感知仍浅,老饕指正。🙌🏻
🔻
又说回馆子,长沙老馆子🔥,壹盏灯,老师傅,笨萝卜等等等等,除了这些🔥的一塌糊涂的,其他的你得靠老饕。
不是这些馆子是网红馆子,是网络快了,这些馆子就红了;馆子红了,就精装修了。于是受到网红店的标准进行评判。自然褒贬不一。🍳
🔸
以往只是三五老饕来寻味图畅快,自然都说好吃。
如今多是专门来吃许多还吃不惯湖南味,如何都说好吃❓
🔸
难啊,不过是寻个美,谁料有人要分析它头头是道。
好吃也是它,不好吃也是它。
美食哪有标准答案。
🔸
名声四起🔥成行业天花板的网红店无论是从老店发家而来;还是平地而起的。必定有细致研磨的过程。
不论是兢兢业业老些年头的傲娇自家独味馆子🍚;还是通过大数据研究消费者的口味一举成名的滑头新馆子🍙。要是能对你味的话就藏⭐着吧,总有一些逼着你情绪低落挤向崩溃边缘的时刻,不知道怎么倾诉的你就会来寻这一丝碗上的热气🍜,便又有了千丝万缕的联系。
胃最能抚慰心灵。
🔸
敞开吃吧,就是了。
提前晚安!
地址 壹盏灯(蚂蚁工房店)
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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饱里饱气
2020-06-07 21:00
长沙本地人超爱的娟娟餐馆用餐体验一般‼️
🌟店名:娟娟餐馆
📍地址:南阳路26号 娟娟餐馆(文运街店)
🕙营业时间:11:00-21:00
💰人均:70+
·
⭐️⭐️⭐️推荐理由:
1️⃣长沙30年网红老店
很久前就听过娟娟餐馆的盛名,这次去探店也见识了店里的火爆程度🔥来吃的大多都是中年老口子,等位时间也不算长,店里的阿姨点菜上菜都很速度,这点很好评👍🏻
2️⃣两大限量招牌到店必点
👉🏻铁板鹅肉口感真的嫩到爆,平常很少吃鹅肉,对鹅肉的印象只停留在烧鹅,尝了她家的秘制铁板鹅肉有种发现新大陆的感觉😋很下饭~
👉🏻美味鲈鱼没有鱼刺,吃鱼怕吐刺麻烦的朋友值得一试。只用简单的酱汁调味对食材的要求较高,鱼肉是吃得出的鲜嫩。
👉🏻炼乳馒头好像是每桌都会送,不过上桌的时候我们已经吃得差不多了,有点撑就没有尝试。
3️⃣就餐体验比较一般
菜品口味是🉑的,只是有几个点影响到了就餐体验,首先是店内环境本身有点嘈杂,然后时不时有人端着饮料过来推销,还有服务员过来宣传抖🎵,个人觉得真的有打扰到吃饭,所以用餐体验感其实不太好😐
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长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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jinmaomaoer
2020-07-27 12:36
长沙美食|最正宗美味湘菜馆子来啦~
今日终于来打卡了 娟娟餐馆(文运街店)原本就一直很火的苍蝇馆子一直没来想来好久啦!可是人也多哦~不过排队速度真的很快 人一桌接着一桌
老板娘亲自点菜服务很热情💋
1️⃣美味鲈鱼🐟来娟娟餐馆必点哦~真的是看到桌上人手一份 老板娘自己研发的菜品配上美味鲈鱼酱料真的是一绝👍鲈鱼鲜嫩爽口超开胃
2️⃣铁板鹅肉🦢真的是鲜嫩开胃刚开始还以为一般般结果不光端上来就很有食欲吃起来更是香辣可口我们一致认为这个菜品绝佳哈哈哈哈👍
3️⃣小炒米豆腐爱吃米豆腐的我怎么可能不点也是招牌菜之一了一份才十几块也很实惠划算了推荐哦~
4️⃣蒜蓉粉丝这个粉丝真的颠覆我对其他饭店干捞粉丝的想象去外面都是干捞粉丝都吃腻了这个是有汤底的又香又辣又开胃感觉就是份量有一丢丢少一份感觉都不够吃哈哈哈哈😂
5️⃣时令蔬菜随便点了个藕尖我觉得蔬菜就差不多吧反正可以点点没有很特别的味道
6️⃣石灰蒸鸡蛋🥚鸡蛋份量挺足的也挺香比较有口感大家可以试试哦~
总而言之抱着试试的想法来试吃一下结果没想到这么多人来吃是有原因的性价比超高人均很划算想吃爽口正宗湘菜的朋友们可以来打卡啦!
📍芙蓉区南阳街26号(距地铁线1/2号线五一广场三号口290米)
🈺️11:00-21:00
💰人均40-50超划算👍
长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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1970-01-01 08:00
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Berryiki
2020-03-24 21:05
长沙必吃湘菜馆!老长沙人都爱的一盏灯
👅疫情在家宅了2个月了!我的快乐终于回来了!!!
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🔥🔥🔥
🥢一盏灯不愧是长沙的王牌湘菜馆,周二去吃人依然爆满。长沙人对美食的执着丝毫不受疫情的影响,到饭点仍然客满,来晚了还得等位。
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🦆一盏灯的鸭掌筋真的太好吃了!超爱!集美们快冲鸭!
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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小狮子的仙女宝
2021-01-25 10:24
长沙湘菜推荐市区隐藏的老字号米其林湘菜
我可真是湘女之魂,每次吃饭首当其冲就是点!湘!菜!
今天跟朋友去打卡一家米其林湘菜馆—伍厚德堂🏡
早就慕名已久啦!就等着周末来吃吃喝喝~🤭
-
餐厅就是一栋别墅,不得不说从刚刚进店铺到坐在位置上吃饭,给我点感觉仿佛穿越民国,装饰摆布都像是古代大户人家的宅子,特别有氛围感~👍👍
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我和姐妹两个人吃点的三个热菜两个凉菜都吃的炒鸡饱饱的分量很足呀!
💥秘制牛腩💰128
超推荐这个,牛腩软糯口感略带丝一丝丝劲道,搭配浓稠汤汁,实在是太美味了!而且分量很足,感觉超值,悄悄告诉大家汤汁拌饭太太太🉑️
💥口味靓牛蛙💰88
爱吃辣的朋友千万不要错过,辣到骨头里,湘菜之魂,肉质又很鲜嫩爽滑,而且店家很用心,都是腿肉,吃到停不下来
💥猪油拌饭💰9
长沙特色小吃怎么少得了hh,猪油搭配浓浓的酱油,饭粒粒分开,入手好糯好香!
💥紫苏桃子姜💰29
这个推荐大家一定要点!太好吃了!总之保留了桃子的爽脆香甜,但是又夹杂着一丝丝辛辣,好吃到停不下来!
分享到这里了!地址详情在下面!就在坡子街,来长沙姐妹去打卡呀!拍胸脯推荐!
🏪店铺:伍厚德堂
📍地址:长沙市天心区坡子街148号
💁🏻♀️人均:100+💰(丰俭由人)
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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薄小荷_9638
2021-03-17 16:22
连续三年登上必吃榜的店一定得试一试
壹盏灯
⭐️排队提醒
不可以🙅🏻♀️线上拿号,只能到门店拿号等位
工作日下午2点到店,不用不排队,店内几乎满座
🌾
「鸭掌筋」可惜去完了,鸭掌筋没有了
「干煸鳝鱼」🌶️鳝鱼去骨,肉质很弹,干煸的做法外有薄壳,比较焦香
「酸萝卜炒肚丝」🌶️入口很浓香的猪油味,肚丝韧韧的口感配上微酸爽脆的酸萝卜很解腻
「湘村黑猪辣椒炒肉」🌶️🌶️🌶️这个菜总算是有辣味了,有种很家常但是家里其实又做不出这么好吃的感觉,很下饭
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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鸭鸭驾到
2020-04-23 19:13
长沙美食 | 涵哥推荐的小炒黄牛肉太好吃啦
来长沙必吃湘菜~🌶️终于有机会来长沙打卡了啦~既然来了就一定要给大家安排一道涵哥推荐的正宗湘菜——炊烟小炒黄牛肉。✔简直太棒啦‼️没白来~
听说它家的小炒黄牛肉上过《湖南卫视春晚》、🧨《天天向上》、《向往的生活》我还特意的去网上搜了一下,还真的有~🤣
因为它是2️⃣0️⃣年的老牌湘菜馆,名气儿也大。不仅本地人来吃饭,很多外地游客也会特地来打卡,平时人也特多,等位大概半小时左右。店内服务很不错,进店有人一直带领到座位上,然后发放高温消毒的餐具,🍽️特殊时期也很安心。😊
💁♀️推荐:招牌菜小炒黄牛肉!🥩真的很好吃!牛肉鲜嫩,伴上汤汁能吃三碗‼️不愧涵哥、一博等明星都来推荐,安利给你们,真的是值得一试‼️
🏡店铺名:长沙炊烟时代
💸参考价:75/人
📍地址:长沙五一广场7mall商场6楼
长沙 · 炊烟小炒黄牛肉(7mall店)
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跟着KeNi吃吃吃
2019-04-15 18:17
长沙 | 湘菜米其林餐厅 便宜环境超好
坡子街总店被据说被誉为“湘菜米其林餐厅”
📍伍厚德堂(坡子街店)
伍厚德堂(九龙仓店)
伍厚德堂(海信广场店)
伍厚德堂(泊富ICITY店)
(长沙有四家店 上海武汉都有分店哦)
总店环境确实超级好 公馆是有年代民国风老宅 装修很复古 坐在里面像到了80年代的感觉 而且整栋都是餐厅噢
喜欢拍照的朋友 很适合打卡拍照
服务也很好 从进门就开始迎接你
会给顾客自己的私人空间 吃饭不会站在你旁边 都是在房间外面 也不会打扰你点菜 你点一个小时都不会催你
很适合办公谈生意约会
价格会比其他店高 菜品也不一样 都是稍微高级一点的菜
1️⃣双色剁椒鱼头
两种辣椒(泡脚和小米辣)融合很好 这是长沙特色菜
介绍说是来自东江水库 鱼头很大一只很新鲜
鱼肉鲜嫩入味 作为长沙人觉得不辣
重点是没有腥味!推荐
2️⃣酸东瓜米豆腐
基本上每桌都会点 也是推荐菜
里面的酸萝卜我觉得不够酸 还是很适合拌饭吃的
冬瓜和米豆腐很煮得很嫩 融入很好
3️⃣凉拌荞头莴笋丝
我妈特别特别喜欢这个菜 毕竟是凉拌的所以很下饭
一份她分分钟吃完 喜欢吃荞头的推荐
下面是在IFS店吃的
1️⃣伍婆婆秘制牛腩
配上小火慢慢炖 汤汁配料很不错
牛腩质感很好 炖得很烂 辣味也很好 多煮会更加入味哦
打底的魔芋和豆腐也很嫩
2️⃣公馆茄子煲
我一个不爱吃茄子的人 都觉得好吃 茄子很软入味 但是吃到后面会有点油 会有一点腻 但是茄子很好吃!
其他推荐孜然寸骨 猪油拌饭 糖饺子
⚠️告诉大家
❗️如果就是简简单单想吃湘菜 建议去其他店
因为菜品种类多 更加有湘菜风味
口味和价格都适合大众
(特别是海信店最便宜 总店的剁椒鱼头小份99 大份198 / IFS的小份89 / 海信店小份只要43.... 三家店距离都不远
❗️如果对环境私密性有要求建议去总店 服务环境都很好
美团套餐还是很划算!!!便宜很多
点完才发现有套餐 我哭
这些都是建议啦 主要看你自己的需求选择~~
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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Jasmine_5328
2023-12-07 22:19
伍厚德堂位于长沙千年老街-坡子街,是民国时期四大钱庄之一,享有“三湘第一公馆”之美称。
吃了N餐湘菜之后,想吃些不一样的味道,于是来到了这里,七点多到店后稍稍等了十多分钟后落座。
餐前开胃小食之陈皮印象很深,本想买点回沪,不巧当天新采购的还没到货,小小遗憾~~
紫苏桃子姜(图三)口感清新,桃子脆脆的,很爽口
陈醋麻油猪脚(图七)猪脚有嚼劲,配以陈醋的口感不油不腻
总体感觉不错,若以后再来长沙会继续过来品尝更多的菜品
长沙
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瑞瑞rui
2020-10-22 21:53
长沙美食/想吃地道湘菜就来麓湘小镇
十年的时间内一直陪在你身边的有父母,有朋友,也有麓湘小镇。
这十年的时间里麓湘小镇一直致力👍👍👍于做地道的湘菜,给人一种家的感觉,每次和朋友聚餐想吃家常菜的时候,我的第一选择都是麓湘小镇。麓湘小镇真的是将地道的湘菜很好的体现出来。吃饱饭后还可以去喝杯茶颜悦色👏👏,真的是太棒了呀
他家的环境也很不错哦,高大上的感觉,菜品的摆盘也很精致。
我们每次去都会点的就是【10分30秒的剁椒鱼头🐟🐟】,鱼头和剁椒的碰撞,香味四溢,鱼肉又嫩又辣,味道很不错,是生鱼头端上来现场加热的,时间一到就是一份肉质鲜美的剁椒鱼头了。【生炒黄牛🐂肉】口味很不错,孜然味的不算太辣,上菜的场面很壮观啊,是直接锅铲上上来的【木瓜冻】很好吃的一份甜❤️品,红心的木瓜搭配淡淡的牛奶巧克力的味道,清甜爽口,味道很好
🈯️🈯️指路:长沙东牌楼街国金中心商街5楼
长沙 · 麓湘小镇(国金中心店)
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八坨吃长沙
2020-01-07 20:58
我终于吃到王一博同款湘菜了!!!
长沙美食😍美食探店😍长沙探店😍长沙旅游攻略😍王一博同款😍
看向往的生活时就被种草了,再看天天向上时王一博居然也吃了!元旦放假外地闺蜜来玩,赶紧安排上了。
🐂小炒黄牛肉:就是这个菜在天天向上大受好评,据说还走进了联合国,联合国秘书长都吃过🤓
端上来满满的仪式感,服务员会介绍这道菜,地道的长沙口味,牛肉非常的嫩滑,还很入味,就这个牛肉,我就吃了两碗米饭,不愧是招牌菜👍🏻
🐟香辣鲈鱼:典型的湖南味道,鱼肉很嫩,粉也吸收了汤汁很入味,服务员说这道菜只有特辣,外地朋友量力而行哦。
🤤香芋排骨:这真的是我吃过最惊艳的香芋排骨,香芋给的很多,绵软清甜,排骨肉一抿就下来了,入口即化。
🌶皮蛋辣椒擂茄子:服务员会帮忙擂好,爱吃皮蛋的人一定会喜欢辣椒和皮蛋的融合,要是有酒就完美了🍻
🍤蒜香水晶虾:不辣,怕辣的朋友放心吃,虾肉Q弹,蒜香味很浓。
🦆湘式烤鸭:不同于北京烤鸭,湘式烤鸭是蘸辣椒面的,比较香脆。
还有孜然寸骨和野藕筒子骨汤都不错,闺蜜吃的很开心,要是能亲眼看到王一博就更好啦~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😁
地址:五一广场635号7mall购物美学中心六楼
长沙
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