好吃得身边人死了又活... - Belathim的「此刻」 - 十六番

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Belathim 2023-12-16 10:04
好吃得身边人死了又活过来你都不知道
杨梅汁我喝起来有股塑料味这个不推荐点分量也小
长沙
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章鱼烧并不爱吃 2023-12-10 09:42
来长沙了，好几天都没有感觉吃到特别辣的菜，然后所以朋友就选择了这家正宗的湘菜馆。在我们以前的印象当中，湘菜可能就是剁椒鱼头，但是这家店居然没有剁椒鱼头。点了个辣椒牛肉，真的太辣太下饭了，太爽了。点了个腊肉饭，服务员直接端了一个电饭锅上来配着那个辣椒牛肉饭都直接干了两三碗，真的太香了。
长沙
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周寫意 2023-12-11 17:48
這家店我們去的時候真是好運氣，幾乎沒有等座。
菜品感覺不是很多，適合4個人吃一吃，人多了就點不出來了。
每一道菜都是非常下飯，個人最喜歡蘿蔔肚絲和拌粉。
同伴超愛冬瓜，直接扣了一碗米飯拌了吃。

隔壁有茶顏悅色，基本屬於遊客一條龍了。
长沙
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侠女饭饭_6308 2023-12-16 15:57
剁椒炒藕条太太太太好吃了，必点～
不只有辣，还有脆甜。
萝卜炒肚丝感觉略一般了一些。
杨梅汁调配感太重。
牛肉和鸭筋的蒜苗好吃😋
长沙
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liuliul 2019-09-21 13:37
【长沙必吃湘菜馆•一盏灯】【长沙必吃菜馆•一盏灯】
前段时间去长沙，朋友让我介绍吃饭餐馆（虽然我来长沙次数也不多，但好歹也是个湖南人），我又再次向他们安利了一盏灯！
^自从一年前在他家吃过一次招牌鸭掌筋，我彻底沦为其脑残粉！虽然他家很多菜式我没试过，但以小窥大，尝过的一些都还不错，想来其他也差不到哪里去，趁这次拍了些图，就来记录一下吃过的几道好菜吧～（排名不分先后，菜菜们不要生气）
🔼NO.1 鸭掌筋
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：酸酸辣辣，剔除了骨头的鸭掌只剩下脆嫩嫩的筋肉，嚼着乐趣十足。不过这菜的好吃程度和其辣度有得一拼，尝不了辣的朋友稍微试试味就可以了。夹几块筷子还觉得够味，是我爱的味道！到后面就开始涕泗横流（对不起，我来北方太久，吃辣能力下降不少，我给湖南人丢脸了😭），但没办法，就是忍不住，你只要尝过一口根本就收不住嘴！
🔼NO.2 酸萝卜猪肚丝
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️半
口味：一如既往的酸香。这个酸主要来自里面的酸萝卜，特别爽脆，带着极浓郁的湖南当地小菜特色，用它配猪肚丝简直绝了，盖住了其原有的一点腥味，吃起来很是解腻开胃。
🔼NO.3 米豆腐
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：香辣。米豆腐和一般我们常见的用黄豆制成的豆腐不太一样，它是用大米磨成米浆后加碱水制作而成，颜色是微微发黄，吃时带着一点碱水的味道，其口感粉粉糯糯。我小时候吃得很多，用它和酸菜炖煮舒爽开胃，用它搭大蒜叶炒制香软十足，加点酱油翻炒就很下饭。一盏灯这菜配了点肉末，吃着口感上更丰富。
🔼NO.4 擂辣椒荷包蛋
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：香辣。这菜我真的吹爆！看着不起眼，就是个普普通通的辣椒+鸡蛋，但是却炒出了“前无古人后无来者”的气势！下饭我就不说了，你光看到这油润光亮的色泽，想必就已经开始吞咽了吧！何况还有那煎到微微起皱乏皮的辣椒、焦脆的蛋白，绵实带着辣味的蛋黄，朋友们！这菜不吃真的太亏了！你在家里找个菜谱跟着做一次试试，真的好吃到头掉！
🔼NO.5 猪油拌粉
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：豉香+葱香。这碗粉，不多说，就是干！猪油加点豆豉葱花，就是一碗不可多得的好味道。相比那些经典的牛肉味，这个口味要清淡一些，更适口，每根都裹着猪油的粉条顺滑软糯中又带一点点嚼劲，咀嚼的快感很足。对了，是不是好奇葱香从哪儿来，哈哈哈，藏在碗底了。
祝大家有个好胃口～
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
22
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媛星_8606 2023-12-12 02:32
来长沙的第一顿就从壹盏灯开始吧，运气很好去的时候没有排队，竟还有点不可思议
上菜速度很快，一上来就是一桶白米饭，这样用保温桶装的米饭我还是第一次见
「香菜炒牛肉」上来第一口就把我辣到了，但不得不说很香很下饭，配米饭绝了
「鸭掌筋」脆脆的比较弹牙，也是又香又辣
「酸辣鱿鱼卷」有前面两道菜的对比，这道菜倒显得一点不辣了，鱿鱼还很嫩
「牛肉猪油拌粉」粉很爽口Q弹，适合不吃辣的朋友，味道属于无功无过吧
这里人均一百元，性价比不错
10
长沙
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旅行探店 2021-03-01 21:41
长沙美食 | 一盏灯地址：长沙市区IFS国金中心旁蚂蚁工房2楼
环境：以怀旧为主题，内饰木质门窗，
悬挂着红灯笼，尤显长沙老旧式街道餐厅
风格
服务：8分
———————————————————
这是一家被称为“长沙必打卡餐厅之一”
据我所知，共有7家分店，此店为总店，
具有独特的老街道装修风格，
正宗的湘菜，深受客人喜爱。
平时都要排队等候一个小时
今天去的晚，两点到店进门就有位置，
餐位这么多桌，这个时间点仍然坐满
♥️去骨鸭掌/鸭掌筋
这两个菜据说味道差不多，可选其一，
味道超级好，爽脆够辣，招牌菜之一，
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
♥️红烧米豆腐
菜端上来后还以为是土豆块，尝一块非常糯
推荐：🌟🌟🌟🌟
♥️爆炒田鸡^
田鸡应该是在油锅里先炸了一遍再捞出来炒的
肉质比较脆，吃起来很香，下饭
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
♥️湘村黑猪辣椒炒肉^
这道菜感觉和平时的辣椒炒肉差不多
看起来很多辣椒，其实不是很辣。
推荐：🌟🌟🌟🌟
♥️腊味饭
这个要着重评价一下，之前没有吃过这类炒饭
里面放了腊肉碎块和香肠，味道特别好，
米饭炒成金黄色，颜值和口味巨佳，
电饭锅直接一锅端上来的，5小碗的份量
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
3
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阳小喵儿 2023-12-13 15:50
来长沙的第一顿，下午2点前面还有人在等位，还好这个时间翻台比较快。两个人怀着对湖南辣的敬畏，只点了两个菜，果然还是高估了自己，香菜牛肉下饭但是辣，北方人是真的受不了，米饭都多吃了两碗，另一道酸菜炒的肉沫，忘了叫什么，这个很好吃，也辣，但是能接受的那种，总的来说能吃辣的人会喜欢他家的
长沙
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点点阿姨呀 2020-10-10 19:50
必吃探店｜壹盏灯感受火辣辣～发这条的时候，看照片的我已经流口水🤤了
🖼壹盏灯在长沙人心中，应该不陌生了吧，一提名字就让人馋到流口水。哈哈哈
📍地址：五一广场东牌楼111号东港名苑201（我一般去的都是蚂蚁工坊店，据说也是老店来着）
💁🏻‍♀️作为在长沙生活的湖南妹子，不得不说这确实是网红店，但是味道也是真的好，不是忽悠游客哒！！！每次出去玩不知道选吃什么时，我总会选择一盏灯，因为很辣！ilike嘻嘻😁
👯‍♀️关于排队：现在真的很火，如果你有计划要去吃，一定提前一到两个小时后拿号排队，再去逛逛。不然很晚再去排队很多菜都售罄啦。
🙇🏻‍♀️点菜建议：如果你是第一次来吃，建议你点菜单上写了推荐的菜品，基本不会踩雷，都很好吃。（因为我发现，不是推荐的，有的菜不是很好吃，那就不要浪费钱啦）
🌶️如果你很能吃辣，那一定要吃：鸭掌筋、泡脚牛肉。
🍚其他基本配备：酸辣鱿鱼卷河蚌干锅。实惠大碗的米豆腐也是必不可少。
🥧点心推荐飞饼，好吃又脆。
🍲汤菜类推荐芋头娃娃菜。（如果你很怕辣，记得饮料一定要点够哟）
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
50
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芝士夹心小年糕 2020-07-28 12:40
长沙必吃湘菜｜一盏灯蚂蚁工房店来长沙之前问了长沙的朋友说一盏灯一定要来蚂蚁工房店最好吃总结这家就是便宜量大好吃
一人两杯茶颜悦色再配上一大桶米饭真的人生值得😭
🌟酸萝卜炒肚丝 👍
必点！！！食材很新鲜肚丝一点都不腥酸萝卜酸酸的很开胃！不是很会吃辣的人也都能承受
🌟香菜炒牛肉
我本来不是很喜欢吃香菜的但是他们家的香菜味道一点都不重还很新鲜牛肉碎碎的搭配着意外的好吃不过这个会比较辣一点🔥
🌟口味鸡杂
这个菜也是爽到爆炸太下饭了！！！喜欢鸡杂的朋友一定不要错过！
🌟红烧米豆腐
这是唯一一个不辣的菜了一开始觉得不咋地但是后面吃了辣的再吃这个就很解辣
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
4
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阿彤俗人 2023-12-10 19:18
来到长沙打卡的第一家湘菜馆子。
还是很好吃的，不会踩雷。
「香菜炒牛肉」绝绝子！！！香菜配上这个牛肉啊那叫一个嫩滑香啊！
猪油拌粉有被惊艳到！香喷喷的那个底料不知道是什么，但是吃起来有熟悉的味道，拌起粉来真的好吃。
腊味饭就一般般啦。
长沙
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甜蜜反动派 2018-12-11 12:06
长沙探店 | 超人气湘菜馆 | 最好恰的壹盏灯饭庄🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
壹盏灯(蚂蚁工房店)
·
🔸今年五一计划去HK结果意外被放了鸽子，听闻好友力荐长沙美食辣到眼含热泪又好吃到丧心病狂，于是二话不说立马收拾行李飞奔机场与她相会。
🔸原本计划里是没有正餐的，因为长沙小吃实在是太多太多了，但是刷攻略的时候不断看到一盏灯的名字就不禁发问，这传说中从苍蝇馆子华丽变身的湘菜馆到底是有多好吃？
·
🔸耐不住好奇的我们挑了个行程较少的下午早早去排队，就是店比较难找，远远的只看到二楼的店名，死活找不到入口。🤦‍♀️
🔸两个人点了招牌菜香辣鸭掌筋、酸萝卜肚丝、猪油拌面、豆腐脑汤。讲真的来长沙我是做好了吃辣的准备的，但香辣鸭掌筋这个菜对于还能些许吃辣的我们来说，简直是辣出新天际，第一口就辣得我脑袋冒烟。
🔸酸萝卜肚丝，肚丝入味得好透彻，合着酸萝卜丝拌饭真的相当韵味！
🔸吃到最后实在受不了，菜先泡一下水洗掉一些辣度再吃，还好点了不辣的猪油拌面和豆腐脑汤中和一下，但味道都不错，没有踩雷，一桶饭两个人不知不觉就吃完了，事后才感到肚胀。
·
1️⃣「香辣鸭掌筋」🌶️来一盏灯不点这道菜你就白来啦！鸭掌筋脆爽香辣，有嚼头，又筋道。
2️⃣「酸萝卜肚丝」🌶️肚丝软脆入味，量还可以，酸萝卜恰好中和了辣度，五味全开，十分下饭。朋友从长沙回来后一直对酸萝卜念念不忘，一度还想网购，后来翻遍全网问了八组鹅才知道那是老板家自己腌的没得卖，只好作罢。
3️⃣「猪油拌面」🍜被猪油浸润过的面，随着热气，在筷子下快速拌动，透出油光润泽的诱人光芒。不要害怕猪油油腻，偶尔一试，味道极好。
4️⃣「豆腐脑汤」🥣这是我喝过最好喝的豆腐汤了，大概真的是我当时被辣傻了吧。
·
图6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣是行程里打卡的其他网红小吃。
🔸「毛姨鸡爪」煮得酥烂，入口即化，随便一抿就只剩骨头，骨头都可以吃掉，毛姨家的捆鸡也可以一尝。
🔸「帅哥烧饼」去岳麓山的时候冲着老板萧敬腾般的脸庞去打卡的。
🔸「肆姐米粉店」据说张艺兴每次回湖南都会来肆姐家嗦一碗粉，服务态度一般，粉还没我们无意中找到的一家早餐粉店好吃。
🔸「熊猫精酿」与朋友相别的一顿饭，啤酒不错，其他菜就不予评价了。
总结就是网红小吃不少雷区，坑的都是我们不熟悉的外地人呀。
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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薄小荷_9638 2021-03-17 16:22
连续三年登上必吃榜的店一定得试一试壹盏灯
⭐️排队提醒
不可以🙅🏻‍♀️线上拿号，只能到门店拿号等位
工作日下午2点到店，不用不排队，店内几乎满座
🌾
「鸭掌筋」可惜去完了，鸭掌筋没有了
「干煸鳝鱼」🌶️鳝鱼去骨，肉质很弹，干煸的做法外有薄壳，比较焦香
「酸萝卜炒肚丝」🌶️入口很浓香的猪油味，肚丝韧韧的口感配上微酸爽脆的酸萝卜很解腻
「湘村黑猪辣椒炒肉」🌶️🌶️🌶️这个菜总算是有辣味了，有种很家常但是家里其实又做不出这么好吃的感觉，很下饭
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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Berryiki 2020-03-24 21:05
长沙必吃湘菜馆！老长沙人都爱的一盏灯👅疫情在家宅了2个月了！我的快乐终于回来了！！！
.
🔥🔥🔥
🥢一盏灯不愧是长沙的王牌湘菜馆，周二去吃人依然爆满。长沙人对美食的执着丝毫不受疫情的影响，到饭点仍然客满，来晚了还得等位。
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🦆一盏灯的鸭掌筋真的太好吃了！超爱！集美们快冲鸭！
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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萌萌玺子YEE 2023-12-04 23:54
很喜欢这种重口味所以经常来吃。这家店店面挺大，所以我们经常选择工作日来吃，一般都不需要排队(重点：工作日)。酸包菜肉泥，酸辣鱿鱼卷，鸭掌筋，每次来必点，够辣够味，很香，拌饭特别的好吃特别的香，非常非常的喜欢。
长沙
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葱油花卷儿 2023-12-12 14:42
🔥🔥长沙的辣椒果然名不虚传🌶️🌶️

「壹盏灯(蚂蚁工房店)」不吃辣星人活不下去的店！

真的是每道菜都红彤彤🥵🥵本重庆人都辣的不行因为基本都是鲜椒小米辣真的厉害

「鸭掌筋」辣辣的鸭掌筋很有嚼劲
「酸辣鱿鱼卷」好下饭！！！刨一碗
「口味鸡干锅」一直煮着又辣又想吃

我爱长沙！！！以后还去🥹🥹🥹
长沙
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要好好吃饭喔 2018-11-19 21:20
长沙美食/周末探店/湘菜店的top/一盏灯地址：芙蓉区东牌楼街蚂蚁工房二楼（离ifs很近哦其实长沙好像有几家一盏灯…）
人均消费：50左右
作为在长沙读书的学生党一枚怎么能错过湘菜馆！！今天安利的是一盏灯喜欢吃辣的兄弟👬姐妹👭千万千万不要错过啦真的吃过无数次辽！！
🌟🌟🌟必点必安利：
1️⃣无骨鸭掌：懒人福利然后超辣超下饭
2️⃣手撕包菜：酸甜刚刚好
3️⃣丝瓜肉泥汤：丝瓜和肉泥的完美结合

🌪🌪其他的呢就带过一下叭（个人感受噢）
1️⃣酸甜鱿鱼卷：可能之前对它的期望太大了反而就有点落差感不怎么辣不吃辣的可以考虑一下鱿鱼挺Q的我朋友说挺好吃的
2️⃣辣椒炒蛋：味道很家常蛋很多很大
3️⃣红烧米豆腐：个人不是很喜欢甚至觉得味道有点像皮蛋但是挺辣的
4️⃣泡辣椒炒牛肉：不知道是不是在家吃的牛肉太好了还是怎么总觉得外面馆子里的牛肉没有牛肉味…
5️⃣肉嫩子火焙鱼：感觉就是辣椒炒小鱼干小鱼干挺脆的又没那么多刺也很家常
关于排队：
我们三个人去的时候刚好是饭点人真的挺多的…排了十多还是二十多分钟等桌速度还算快上菜速度真的快到可以夸👍
友情提示噢：
一盏灯的菜份量很足又辣又下饭根据人数慎点（图二也是三个人一起吃的但是就空了鸭掌筋和手撕包菜其他的就呲不下啦浪费就很可惜…毕竟节约粮食空盘理念是要贯彻到底哒👍）
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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天天吃饭 2020-12-30 01:16
长沙市民一盏灯菜品推荐！长沙美食分享想吃鸭掌筋就要早点去早点去早点去🤬！本人几次因为是晚上去的，鸭掌筋早被卖完了
◾️
◽️「泡辣椒炒牛肉」💰52元 / 辣度：🔴🔴🔴🔴
泡椒牛肉真的巨巨巨下饭！🍚一人干两碗都没得问题，泡椒牛肉里的配料我都能一起吃掉😋。
◾️
◽️「酸包菜肉泥」💰32元 / 辣度：🔴🔴
酸白菜肉泥一定要跟米饭拌着吃才能体验出它的美味，也是一道巨巨巨下饭的菜哈哈哈，拌着米饭就可以连吃几碗了，只是没以前够味了😔。包菜是带着点微酸，不能吃酸的朋友们也可以点它试试看！
◾️
◽️「去骨鸭掌」💰52元 / 辣度：🔴🔴🔴🔴
说是鸭掌筋的替代品，除了鸭的部位不一样配料感觉都是一样的，之前刷评论有人说不好吃本来没抱着很大的期望结果一吃还不错👍，无鸭掌筋吃的朋友们可以点哦！
◾️
◽️「红烧米豆腐」💰28元 / 辣度：🔴
料汁巨下饭还带了点肉末，很适合拌饭吃，爱吃米豆腐人士可点。
◾️
◽️「香菜炒牛肉」💰52元 / 辣度：🔴
香菜真的是巨多，味道就是正常的炒牛肉味，没有孜然的那种，不是很嫩😐，还是更推荐👍泡椒牛肉。
◾️
◽️「腊肠饭」💰36元
米饭的口感还不错，像是家里煮的米饭里面加了点东西，吃过这次下次也不会专门点这个米饭。外地的朋友可以试一试腊肠饭，毕竟吃一盏灯一定要配饭吃！不选平平无奇的白米饭可以选有点儿滋味的腊肠饭😎。
◾️
◽️「酸萝卜炒肚丝」💰48元 / 辣度：🔴
在一盏灯其他菜品中显得平平无奇，酸萝卜也不太够味，肚丝就是肚丝的味道😑。
◾️
👍👍好吃排名按夸夸顺序👍👍
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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青澈澈澈澈 2023-12-13 13:15
上次来长沙朋友力荐，但是最终没吃成，这一次再来长沙第一顿就选择它。
湘菜真的没有不好吃的。
「鸭掌筋」这个算是招牌了，好吃，好辣，全桌最辣，不会吃辣的就慎重一些
「酸萝卜炒肚丝」酸萝卜在全桌中画龙点睛了，在一众辣味中脱颖而出，中和了辣味，更下饭了
「擂辣椒荷包蛋」湖南的辣椒就是好吃，这个不辣，也是米饭杀手
「鱼籽鱼泡火锅」分量十足看得见，鱼籽先煎再煮，还有鱼泡，这道菜也不辣，可以一块鱼籽＋一块豆腐一起拌成鱼籽饭来吃
长沙
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汽汽Ta 2019-03-05 11:54
💥💥💥一盏灯好吃攻略💥💥💥
🏮长沙湘菜千千万而我偏爱一盏灯 🏮
今夜我是一盏灯辣辣女孩👧🏻
———————
关于排队：很多店都要排队很久，特别是饭点，尤其是蚂蚁工坊那个店！避雷！轻轻贴近你的耳朵：去悠优港！悠优港店排队没那么多人！但希望大家不要告诉自己的朋友，我怕我下次去要排长队
——
关于价格：性价比超高的一家网红湘菜！牛肉鸭掌筋火焙鱼都才40-50一份，分量也很足！钱包无负担！人均50吃到嗨！
——
关于环境：很淳朴接地气的环境，很多人比较嘈杂，碗都有些有缺口，但！这不重要！来排队的人只为了它的好吃😋！
——
最重要的一part⚠️
关于口味：
辣！辣！辣！各种辣！泡椒、青椒、红椒、朝天椒…对于我这种爱辣女孩来说真的是福音吧！虽然很辣但也有很多没那么辣的菜啦！不要被吓跑，但是辣的真的会好吃些。
-
接下来一一为大家介绍～
#泡椒牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
泡椒切得很碎，酸辣口感，混杂着纹理紧致的牛肉，很入味，融合得天衣无缝，但越吃越辣，还好我自备了解辣神汽汽汽Ta，蓝莓味的，清甜适口。辣得👅都有灼烧感的时候，一口汽汽Ta下去，真的瞬间降温，继续嗨吃不停！我宣布这道菜是米饭克星！无敌下饭。
#爆辣鸭掌筋#⭐️⭐️⭐️⭐️
这道菜我之前没吃过，是一盏灯的特色。基本每桌必点。辣椒搭配大蒜叶子独有的香气，鸭掌筋柔嫩，吃到嘴里，越嚼越香，但真的很辣！比泡椒牛肉还辣，我吃了三口就忍不住喝口汽汽Ta，微微汽泡裹住口腔，冲淡辣味，是很推荐大家去吃很辣的食物的时候带瓶汽汽Ta了，到位！
#香辣火焙鱼#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃一口我就摸清了它的烹饪过程，先是炸，然后放入大蒜青红椒爆炒，加入紫苏提味，这道菜上来的时候格外香，入嘴香酥，美中不足就是有点油，我赶紧喝了口汽汽Ta，解腻满分💯但这道菜味道很棒，推荐。
#口味鸡杂#⭐️⭐️⭐️⭐️
鸡胗，但我觉得还可以切小一点点，太大块了但我这个爱吃鸡杂星人觉得它还不错！
#香菜牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香菜牛肉也太好吃了吧，香菜炒熟以后不会很抢味，但给牛肉增添了一丝清甜和爽口，不是很辣却好吃的一道菜，要看你的饭友是不是讨厌香菜哦！反正我不讨厌，可以约我吃饭😝
#红烧米豆腐#⭐️⭐️⭐️
很多人推荐，但我真的不觉得它好吃。不入味，很大一坨emmm我反正不推荐😪
所以我的一盏灯必吃清单是：泡椒牛肉、鸭掌筋、火焙鱼、香菜牛肉😋
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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張无情 2020-11-22 18:07
长沙美食|⭕用湘菜思维看壹盏灯长沙人很重情怀，长沙什么馆子真的网红❓
老馆子🔸
🔻
🍚只说一道菜👉🏻鸭掌筋
不说鸭掌筋，说这料🍛。很经典的湖南蒜苗和腌过的辣椒🌶️带的小炒。如果炒这道菜的时候你在厨房，一定先被油炝辣椒的味刺激到♨️，缓一会儿加了蒜苗，蒜苗出味后那种微小到不易察觉刺鼻只觉得香的蒜味在鼻腔里回味🍜，融合在一起就是勾人的湘式小炒香味。
▫️
湘式小炒不在于多放辣椒🌶️，我以为，在于将各味辛料搭配组合，极有层次，出锅后又极为融合，这就是湘味。同样红火的川味我粗浅的以为更注重的是香料搭配，各有千秋。
年龄尚小，对菜系的感知仍浅，老饕指正。🙌🏻
🔻
又说回馆子，长沙老馆子🔥，壹盏灯，老师傅，笨萝卜等等等等，除了这些🔥的一塌糊涂的，其他的你得靠老饕。
不是这些馆子是网红馆子，是网络快了，这些馆子就红了；馆子红了，就精装修了。于是受到网红店的标准进行评判。自然褒贬不一。🍳
🔸
以往只是三五老饕来寻味图畅快，自然都说好吃。
如今多是专门来吃许多还吃不惯湖南味，如何都说好吃❓
🔸
难啊，不过是寻个美，谁料有人要分析它头头是道。
好吃也是它，不好吃也是它。
美食哪有标准答案。
🔸
名声四起🔥成行业天花板的网红店无论是从老店发家而来；还是平地而起的。必定有细致研磨的过程。
不论是兢兢业业老些年头的傲娇自家独味馆子🍚；还是通过大数据研究消费者的口味一举成名的滑头新馆子🍙。要是能对你味的话就藏⭐着吧，总有一些逼着你情绪低落挤向崩溃边缘的时刻，不知道怎么倾诉的你就会来寻这一丝碗上的热气🍜，便又有了千丝万缕的联系。
胃最能抚慰心灵。
🔸
敞开吃吧，就是了。
提前晚安!
地址壹盏灯(蚂蚁工房店)
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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锅锅陈 2020-09-23 10:14
长沙探店｜‼️推荐三家好吃的超人气粉店过早七么斯？？？
来长沙嗦粉啊
一个高铁🚄就从武汉穿越到长沙哒
方便的很
来长沙不嗦粉就白来了，
所以打卡三家不错的粉面店，推荐给大家
1️⃣周记粉店（图1-3）💰人均：20rmb
📍 县正街16号(蔡锷南路寺前之居酒屋对面)
长沙的粉和武汉的截然不同，是稍宽一些的…
口感也很肉坨，
几乎去的家家过早店都是用大瓷碗～
看起来就很有食欲
这家粉店在盟重烧烤店旁边，
人气也不错，
比起粉，其实感觉他家捆鸡更好吃，
就是20块钱一小碟，有点贵
2️⃣夏记粉店（图4-6）💰人均：15rmb
📍观音井巷4号（近步行街中心广场）
夏记是属于二刷了
去年来长沙也是特意来了这家口碑不错的粉店
今年过来店面好像装修升级了
出餐用餐区变得干净了许多
工作日早上去的依然门庭若市几乎都坐满了
「辣椒炒肉」
在武汉过早都不会有这种盖浇面吃，所以来尝尝，
感觉很像葱油拌面，比较干，也比较油，
但味道又好好，忍不住就吃多了，
肉是大块的那种，很入味
「排骨粉」
这边米粉的口感还蛮喜欢的，排骨很香，
但整个汤底非常清淡没啥味，自己加配料！
有个配粉咸菜好像梅干菜的味道，
非常好吃
3️⃣ 工农兵粉店 💰人均：20rmb
📍黄兴北路254号（鲁哥对面）
排鲁哥的空隙去对面这家嗦个粉顺便坐一下～
这家店门头很好看呢，
装修的也很干净整洁，
去的时候5点左右人不多，
等我们坐下来陆陆续续就有人来了～
饭点生意还是可以的！
「雪里蕻牛肉粉」
因为这道粉认识了一个汉字，嘻嘻！
加了一个荷包蛋，长沙的粉很喜欢给芹菜叶，
喜欢这个味道的会觉得很香，
不喜欢的一定要提前说哦～
这边的粉本身味道都不会很重，
所以重口味患者可以自己加配料配菜，
牛肉好吃，汤汁味道也🉑️
长沙
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泡大大 2020-06-17 16:51
长沙千龙湖‖拍照好去处～长沙拍照胜地🌈
♛地址：长沙千龙湖旅游度假区，不需要门票🎫
玩项目的话是需要费用的💰，可以提前在美团买个套票98元。不过不建议玩项目～可以多拍照📸哈哈哈
里面有很多搭建的场景，树屋、巴厘岛的鸟巢、沙滩🏖️火车头、仙本那～拍了很多好看的照片，放不下啦
♛交通方式🚖
①最佳方式是自驾
我们是从树木岭地铁站开车去的，花了一个半时，感觉还挺远的。直接导航就可以了，大门只有一个。
②公交地铁🚇
望城汽车站→乘w102专门去的～
♛蚊子🦟真的很多，带驱蚊水和防晒衣！
♛防晒防晒防晒
♛拍照就是好看的，可以多带美美哒浅色系衣服～
♛可以带野餐
里面有小卖部～价格也还好
小羊驼还有白鸽教堂这些都是拍婚纱照的，得提前预约哦～
❤️❤️❤️❤️
长沙 · 千龙湖生态旅游度假区
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距离夏天的目标 2023-05-08 11:06
茶颜点单攻略终于来啦夏日炎炎，有你真甜，甜甜的夏日又要到了，准备好喝什么了吗？茶颜悦色减脂版点到攻略来了，既想减肥又想喝奶茶的姐妹快来试试吧🥰🫶🏻
长沙
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suki酱是吃货 2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头上周出差去了趟长沙，刚好有朋友是长沙local，当然要见见面👩🏻👦🏻叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦🥘🍺长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦🐟！suki点名要吃！于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆🥂头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名：坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址：坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面，一开始我是拒绝的！商场有啥好吃的，被朋友一阵涮🤦‍♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦！走到门口工作日的11：50🕧居然拍了一长串队，默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差！店内环境走的是新中式风格！红砖黛瓦，飞檐雕梁⛩还用鱼🐟和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视📺正放着央视4套的《中国美食》，多看两分钟才发现自己看过这个片子，原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家！也是赶巧吃到名店啦！~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头🐟是真的大！大过我的脸那种！服务员说用的6斤以上的大雄鱼，肉多又嫩吃上去才爽快！鱼头上桌后服务员会浇上酒🍶再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头🎉除了仪式感十足外，喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲！！
夹一块鱼头🐟在汤底里面裹两圈！丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白！加上热辣辣🌶️的剁椒的香味！层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能！！鱼头好吃！汤汁🍲也是超赞的~拌面🍜吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味！撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花🐷解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头🥔吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香🥩！很不错的一道菜！
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐🍮配着肉粒~有滋有味！朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋🍳上面还有精致的碱花~配着青椒🌶️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】🍖看着红浪浪~倒也是辣味🌶️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂！很好入口~味道也是简单美味！好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点！菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待！拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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酒店控Vincent 2022-05-25 18:19
长沙必睡酒店｜下楼就能打卡网红“茶颜悦色”！长沙 |打卡网红湘江西岸新地标——世贸希尔顿
毗邻奥克斯购物广场、渔人码头和凯德壹中心，爆红出圈的橘子洲头、岳麓书院、湖南省博物馆等众多景点都可以便捷抵达，初代网红“文和友”和“茶颜悦色”也近在咫尺～
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店是去年打卡的，长沙是一直很想去的城市，当时纠结了很久，后面看到希尔顿App 上有新店开业，果断开启旅程～
🏨酒店：长沙世贸希尔顿
📍地理位置：岳麓区潇湘北路三段1100号
🚗交通：机场打车1个小时左右
推荐理由📌
🔗 风格：酒店主色调是“爱马仕”橙，楼阁宫室的精致优美与与长沙现代化建筑相融并进，古与今，刚与柔的碰撞，形成第一会面的深刻印象～全景落地窗设计，全方位俯瞰一线江景！
🔗房间：入住行政江景房，房间面积挺大的，玻璃窗正对着江景，视野绝佳～入住行政楼层还可以享受行政酒廊专属礼遇，包括专属入住登记和退房服务，免费早餐，午后小食，及下午六点半至晚上八点的欢乐时光～在房间的任意角落，你几乎可以通过与智能音箱对话远程操控房间的一切，客房的灯光、窗帘等设备开关调节只用“动口不动手”。
🔗 餐饮：餐厅位于39层，有湖南当地的美食也有中西方特色菜肴，大堂吧也在这里，闲暇时光享受云端下午茶，夜晚还能享一杯鸡尾酒🍹
🔗其他设施：健身房，泳池，桑拿房这些都有，让你在旅途中也能放松，缓解疲劳～
总结：
酒店的地理位置真的不错，酒店江景房俯瞰湘江，视野真的很赞！酒店一层就能喝到本土网红奶茶“茶颜悦色”不用排队，超级方便～周边出酒店步行就能到达渔人码头，距离橘子洲驾车10分钟左右即能到达，Ifs打个卡，然后去逛逛文和友，再去逛一下古街，吃吃小龙虾，看看江边的夜景真的很不错！
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长沙
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Jasper_4491 2023-07-01 16:05
长沙3天2晚（真正的度假不劳累）Ps：
1、交通：下载长沙地铁App
2、预约：湖南省博物馆——公众号预约（提前3天以上）【纪念盖章在1F必须要买文创店的本子才可盖，并且便宜种类多，门口还有另外的印章及中国邮政的印章、-1F文创店】、岳麓山——现场扫小程序预约/公众号预约、橘子洲观光车——（公众号上预约）
3、风油精、花露水
4、笨萝卜提前扫要去店的码来取号（1公里以内才可以扫），过号会有2次叫号区
5、酒店：五一广场周围即可，去哪都方便（酒店是标间1人约100元/天）
6、美食：臭豆腐、嗦粉、糖油粑粑、小炒黄牛肉（湘菜等）...

Day1
长沙黄花T2机场【9点落地】（6号线黄花机场地铁站→湘雅医院3号口）→湖南省博物馆（打车约10元以内）→围湘记（打车约7元以内）→酒店【下午5点左右出发】（2号线五一广场地铁站→橘子洲地铁站2号口）→橘子洲（2号线橘子洲地铁站→五一广场地铁站→站内换乘1号线黄兴广场地铁站）→黄兴广场（走路）→IFS（走路）→酒店

Day2
酒店【约10点出发】（2号线五一广场地铁站→溁湾镇地铁站→4号线湖南大学地铁站2号口）→湖南大学（走路）→河西大学城（走路）→岳麓山南门（景交/走路）→滑道【排队1小时起】→岳麓山东门（2号线溁湾镇地铁站→五一广场地铁站）→酒店

Day3
酒店（走路）→太平街（走路）→笨萝卜浏阳菜馆（2号线五一广场地铁站→长沙站南站地铁站）→长沙南
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长沙
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Iam章卉 2022-06-22 21:26
长沙这家酒店美哭‼️安利给所有来旅游的姐妹强烈安利这家酒店给来长沙旅游到姐妹们！！住了两晚太舒服太值了！
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从没想过长沙居然会有装修得这么好看的异国风酒店🏨 在房间里拉开窗帘的那一刻我都惊呆了窗外五颜六色的房屋仿佛置身在土耳其！其实是在黄兴路步行街的正中心位置好得没话说！
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喜欢他们家的点实在太多了！绝美环境、拍照出片、自助早餐、洗衣房、健身房、超大露台休息区、入住伴手礼、淋浴间和卫生间干湿分离、床具很干净、液晶电视、浴袍、医药箱、提供生活用品！真的挑不出毛病来了！
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长沙
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荷西_1421 2020-07-09 16:55
岳麓山滑道简直太太太好玩了！去长沙一定要去一趟岳麓山
滑道巨好玩，刺激程度就是刚好卡在我觉得快要害怕前面的点（前提是我是一个胆小鬼，也有可能是因为滑道不高.反正就是非常好玩非常好玩啦）但排队一小时哦😯
索道的话值得一试，因为走路太累了.
索道上⬆️滑道下⬇️简直不要太完美！
然后到站会咔咔咔给你拍照片，喜欢的话可以留一张哦20💰
爱情锁适合拍照
旁边的碑也拍一拍
最后喝一杯山顶⛰️的MAAMCHA或者茶颜悦色然后吃简单的饭简直完美
最后一个3D体验我给你们踩雷了。很糊且就是一个旅游宣传片。✂️
长沙 · 岳麓山国家重点风景名胜区
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Zzzzzzzz_5684 2020-10-12 10:31
长沙梅溪湖可以这样玩！这几天是长沙为数不多的几天晴天🤭阳光明媚，很适合出游
知道梅溪湖是因为扎哈大师的梅溪湖大剧院，怎么看都不觉得腻，看了看攻略，除了梅溪湖大剧院，梅溪湖还有很多不错的景观建筑和公共建筑，下面给大家分享一下
🚇：2号线到文化艺术中心、麓云路或者梅溪湖西都可以，只是开始的起点不一样罢了。骑个共享单车就能绕着梅溪湖玩耍了😊车子也十分好挺🤚
🌟🌟🌟
1.中国结桥：红色的表皮和流线的造型，在楼梯上上下穿梭，感觉很好
就是台阶有点抖，爬的人有点累 😂
2.梅溪湖城市岛：可以一直绕着螺旋上升的步道走到最上面，就可以俯瞰梅溪湖的美景，可以看到扎哈的梅溪湖大剧院和览秀城以及文化岛景观塔
3.文化岛景观塔：小岛前是一片沙滩，有很多小孩子在上面玩沙子。想要找到这个景观塔，哪里路窄而且向上延伸你就走哪条路，准能找到🤭塔上也可以一览梅溪湖的风景
4.梅溪湖大剧院：这个就不用多说了，扎哈的作品，斥巨资建成，咋拍咋好看，有条件的可以进去看一场演出，视听盛宴；旁边就是览秀城，可以休闲娱乐
5.达美美立方：这栋建筑本来是一座公寓，去的人多了就成了景点🤭为了防止保安阻拦以及尽可能少的打扰居民，可以从旁边的地下车库坡道进去再坐电梯上去，或者走一楼的疏散楼梯，到四层再坐电梯上去🌟
梅溪湖啊说大也不大，说小也不小，在这里你可以看到钓鱼🎣的老人，玩沙子🏜️的小孩，也可以看到散步的男女老少🚶‍♀️，为何不花一天的时间来这里走走看看呢
长沙 · 梅溪湖公园
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立志从医的Ay 2021-03-09 20:34
长沙美食｜茶颜悦色！湘菜烤肉！超级文和友等四天四夜长沙旅游全部美食记录📝，拒绝排队❌总结以下攻略📒，我是Aysha～希望这篇笔记可以帮助想去长沙旅游的朋友们🌟
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📝图片内容
（按照图片顺序）
1️⃣五一广场站五一广场
2️⃣炊烟小时代炊烟小炒黄牛肉(五一华府店)
3️⃣么子烤肉么子烤肉(白沙路店)
4️⃣胡记炸炸炸胡记炸炸炸(胡金根店)
5️⃣超级文和友超级文和友(海信广场店)
6️⃣黄兴步行街黄兴路步行街中心广场
7️⃣奶茶篇茶颜悦色
8️⃣嗦粉早餐篇五一广场
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⚠️拒绝排队攻略
（图片中都有～这里再总结一下）
1️⃣茶颜悦色很多店，人多走几步路下一家
2️⃣炊烟小时代非饭点时间没人
3️⃣么子烤肉去白沙江路店，不用排队！
4️⃣胡记炸炸炸不推荐，口味淡的别浪费时间踩雷
5️⃣超级文和友差不多九十点就不用等位了
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📒其他碎碎念
1️⃣那些本地人开的嗦粉一样好吃
2️⃣臭豆腐最喜欢黑色经典，比文和友好吃太多
3️⃣炊烟小时代值得打卡
4️⃣么子烤肉根本不配成为海底捞服务，但好吃
5️⃣吴酥生吴酥生宫廷酥饼(步行街店)喜欢甜点糕点来，不喜欢没必要特地来
6️⃣糖油坨坨虽说是特色，但是热量炸弹！吃一个体验一下就成，各家区别不大，重在体验
7️⃣汴京炸鸡汴京炸鸡每个地区都有很好吃的炸鸡🍗不懂为什么来长沙短短几天要浪费胃不去吃长沙特色
8️⃣茶颜悦色1天1杯吧，2杯太过，否则体重噌噌噌
9️⃣壹盏灯壹盏灯(华远店)比起炊烟小时代辣🌶️很多，我江南人的肠胃是招架不住的
1️⃣0️⃣冬瓜山宵夜很值得去，当地人强烈推荐，那有很好吃的猪油拌粉，来不及去是我留下的遗憾
1️⃣1️⃣半仙豆夫半仙豆夫(太平街二店)全国各地都有，我排队点了后就想……茶颜悦色不香吗
1️⃣2️⃣旅行中跟随缘分～开心最重要
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以上是本期内容，我是Aysha希望这篇长沙旅游美食攻略笔记对你们有帮助～
长沙
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