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点点阿姨呀
2020-10-10 19:50
必吃探店|壹盏灯感受火辣辣~
发这条的时候 ,看照片的我 已经流口水🤤了
🖼壹盏灯在长沙人心中,应该不陌生了吧,一提名字就让人馋到流口水。哈哈哈
📍地址:五一广场 东牌楼111号东港名苑201(我一般去的都是蚂蚁工坊店,据说也是老店来着)
💁🏻♀️作为在长沙生活的湖南妹子,不得不说这确实是网红店,但是味道也是真的好,不是忽悠游客哒!!!每次出去玩不知道选吃什么时,我总会选择一盏灯,因为很辣!ilike嘻嘻😁
👯♀️关于排队:现在真的很火,如果你有计划要去吃,一定提前一到两个小时后拿号排队,再去逛逛。不然很晚再去排队很多菜都售罄啦。
🙇🏻♀️点菜建议:如果你是第一次来吃,建议你点菜单上写了推荐的菜品,基本不会踩雷,都很好吃。(因为我发现,不是推荐的,有的菜不是很好吃,那就不要浪费钱啦)
🌶️如果你很能吃辣,那一定要吃 :鸭掌筋、泡脚牛肉。
🍚其他基本配备:酸辣鱿鱼卷 河蚌干锅。实惠大碗的米豆腐也是必不可少。
🥧点心推荐飞饼,好吃又脆。
🍲汤菜类 推荐芋头娃娃菜。(如果你很怕辣,记得饮料一定要点够哟)
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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以下榜单推荐
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liuliul
2019-09-21 13:37
【长沙必吃湘菜馆•一盏灯】
【长沙必吃菜馆•一盏灯】
前段时间去长沙,朋友让我介绍吃饭餐馆(虽然我来长沙次数也不多,但好歹也是个湖南人),我又再次向他们安利了一盏灯!
^自从一年前在他家吃过一次招牌鸭掌筋,我彻底沦为其脑残粉!虽然他家很多菜式我没试过,但以小窥大,尝过的一些都还不错,想来其他也差不到哪里去,趁这次拍了些图,就来记录一下吃过的几道好菜吧~(排名不分先后,菜菜们不要生气)
🔼NO.1 鸭掌筋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:酸酸辣辣,剔除了骨头的鸭掌只剩下脆嫩嫩的筋肉,嚼着乐趣十足。不过这菜的好吃程度和其辣度有得一拼,尝不了辣的朋友稍微试试味就可以了。夹几块筷子还觉得够味,是我爱的味道!到后面就开始涕泗横流(对不起,我来北方太久,吃辣能力下降不少,我给湖南人丢脸了😭),但没办法,就是忍不住,你只要尝过一口根本就收不住嘴!
🔼NO.2 酸萝卜猪肚丝
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️半
口味:一如既往的酸香。这个酸主要来自里面的酸萝卜,特别爽脆,带着极浓郁的湖南当地小菜特色,用它配猪肚丝简直绝了,盖住了其原有的一点腥味,吃起来很是解腻开胃。
🔼NO.3 米豆腐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。米豆腐和一般我们常见的用黄豆制成的豆腐不太一样,它是用大米磨成米浆后加碱水制作而成,颜色是微微发黄,吃时带着一点碱水的味道,其口感粉粉糯糯。我小时候吃得很多,用它和酸菜炖煮舒爽开胃,用它搭大蒜叶炒制香软十足,加点酱油翻炒就很下饭。一盏灯这菜配了点肉末,吃着口感上更丰富。
🔼NO.4 擂辣椒荷包蛋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。这菜我真的吹爆!看着不起眼,就是个普普通通的辣椒+鸡蛋,但是却炒出了“前无古人后无来者”的气势!下饭我就不说了,你光看到这油润光亮的色泽,想必就已经开始吞咽了吧!何况还有那煎到微微起皱乏皮的辣椒、焦脆的蛋白,绵实带着辣味的蛋黄,朋友们!这菜不吃真的太亏了!你在家里找个菜谱跟着做一次试试,真的好吃到头掉!
🔼NO.5 猪油拌粉
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:豉香+葱香。这碗粉,不多说,就是干!猪油加点豆豉葱花,就是一碗不可多得的好味道。相比那些经典的牛肉味,这个口味要清淡一些,更适口,每根都裹着猪油的粉条顺滑软糯中又带一点点嚼劲,咀嚼的快感很足。对了,是不是好奇葱香从哪儿来,哈哈哈,藏在碗底了。
祝大家有个好胃口~
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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天天吃饭
2020-12-30 01:16
长沙市民一盏灯菜品推荐!长沙美食分享
想吃鸭掌筋就要早点去早点去早点去🤬!本人几次因为是晚上去的,鸭掌筋早被卖完了
◾️
◽️「泡辣椒炒牛肉」💰52元 / 辣度:🔴🔴🔴🔴
泡椒牛肉真的巨巨巨下饭!🍚一人干两碗都没得问题,泡椒牛肉里的配料我都能一起吃掉😋。
◾️
◽️「酸包菜肉泥」💰32元 / 辣度:🔴🔴
酸白菜肉泥一定要跟米饭拌着吃才能体验出它的美味,也是一道巨巨巨下饭的菜哈哈哈,拌着米饭就可以连吃几碗了,只是没以前够味了😔。包菜是带着点微酸,不能吃酸的朋友们也可以点它试试看!
◾️
◽️「去骨鸭掌」💰52元 / 辣度:🔴🔴🔴🔴
说是鸭掌筋的替代品,除了鸭的部位不一样配料感觉都是一样的,之前刷评论有人说不好吃本来没抱着很大的期望结果一吃还不错👍,无鸭掌筋吃的朋友们可以点哦!
◾️
◽️「红烧米豆腐」💰28元 / 辣度:🔴
料汁巨下饭还带了点肉末,很适合拌饭吃,爱吃米豆腐人士可点。
◾️
◽️「香菜炒牛肉」💰52元 / 辣度:🔴
香菜真的是巨多,味道就是正常的炒牛肉味,没有孜然的那种,不是很嫩😐,还是更推荐👍泡椒牛肉。
◾️
◽️「腊肠饭」💰36元
米饭的口感还不错,像是家里煮的米饭里面加了点东西,吃过这次下次也不会专门点这个米饭。外地的朋友可以试一试腊肠饭,毕竟吃一盏灯一定要配饭吃!不选平平无奇的白米饭可以选有点儿滋味的腊肠饭😎。
◾️
◽️「酸萝卜炒肚丝」💰48元 / 辣度:🔴
在一盏灯其他菜品中显得平平无奇,酸萝卜也不太够味,肚丝就是肚丝的味道😑。
◾️
👍👍好吃排名按夸夸顺序👍👍
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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芝士夹心小年糕
2020-07-28 12:40
长沙必吃湘菜|一盏灯 蚂蚁工房店
来长沙之前问了长沙的朋友 说一盏灯一定要来蚂蚁工房店最好吃 总结这家就是便宜量大好吃
一人两杯茶颜悦色 再配上一大桶米饭 真的人生值得😭
🌟酸萝卜炒肚丝 👍
必点!!!食材很新鲜 肚丝一点都不腥 酸萝卜酸酸的很开胃!不是很会吃辣的人也都能承受
🌟香菜炒牛肉
我本来不是很喜欢吃香菜的 但是他们家的香菜味道一点都不重 还很新鲜 牛肉碎碎的 搭配着意外的好吃 不过这个会比较辣一点🔥
🌟口味鸡杂
这个菜也是爽到爆炸 太下饭了!!!喜欢鸡杂的朋友一定不要错过!
🌟红烧米豆腐
这是唯一一个不辣的菜了 一开始觉得不咋地 但是后面吃了辣的再吃这个就很解辣
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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周寫意
2023-12-11 17:48
這家店我們去的時候真是好運氣,幾乎沒有等座。
菜品感覺不是很多,適合4個人吃一吃,人多了就點不出來了。
每一道菜都是非常下飯,個人最喜歡蘿蔔肚絲和拌粉。
同伴超愛冬瓜,直接扣了一碗米飯拌了吃。
隔壁有茶顏悅色,基本屬於遊客一條龍了。
长沙
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旅行探店
2021-03-01 21:41
长沙美食 | 一盏灯
地址:长沙市区IFS国金中心旁蚂蚁工房2楼
环境:以怀旧为主题,内饰木质门窗,
悬挂着红灯笼,尤显长沙老旧式街道餐厅
风格
服务:8分
———————————————————
这是一家被称为“长沙必打卡餐厅之一”
据我所知,共有7家分店,此店为总店,
具有独特的老街道装修风格,
正宗的湘菜,深受客人喜爱。
平时都要排队等候一个小时
今天去的晚,两点到店进门就有位置,
餐位这么多桌,这个时间点仍然坐满
♥️去骨鸭掌/鸭掌筋
这两个菜据说味道差不多,可选其一,
味道超级好,爽脆够辣,招牌菜之一,
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️红烧米豆腐
菜端上来后还以为是土豆块,尝一块非常糯
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️爆炒田鸡^
田鸡应该是在油锅里先炸了一遍再捞出来炒的
肉质比较脆,吃起来很香,下饭
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️湘村黑猪辣椒炒肉^
这道菜感觉和平时的辣椒炒肉差不多
看起来很多辣椒,其实不是很辣。
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️腊味饭
这个要着重评价一下,之前没有吃过这类炒饭
里面放了腊肉碎块和香肠,味道特别好,
米饭炒成金黄色,颜值和口味巨佳,
电饭锅直接一锅端上来的,5小碗的份量
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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侠女饭饭_6308
2023-12-16 15:57
剁椒炒藕条太太太太好吃了,必点~
不只有辣,还有脆甜。
萝卜炒肚丝感觉略一般了一些。
杨梅汁调配感太重。
牛肉和鸭筋的蒜苗好吃😋
长沙
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Belathim
2023-12-16 10:04
好吃得身边人死了又活过来你都不知道
杨梅汁我喝起来有股塑料味 这个不推荐点 分量也小
长沙
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葱油花卷儿
2023-12-12 14:42
🔥🔥长沙的辣椒果然名不虚传🌶️🌶️
「壹盏灯(蚂蚁工房店)」不吃辣星人活不下去的店!
真的是每道菜都红彤彤🥵🥵本重庆人都辣的不行 因为基本都是鲜椒小米辣 真的厉害
「鸭掌筋」辣辣的鸭掌筋很有嚼劲
「酸辣鱿鱼卷」好下饭!!!刨一碗
「口味鸡干锅」一直煮着 又辣又想吃
我爱长沙!!!以后还去🥹🥹🥹
长沙
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媛星_8606
2023-12-12 02:32
来长沙的第一顿就从壹盏灯开始吧,运气很好去的时候没有排队,竟还有点不可思议
上菜速度很快,一上来就是一桶白米饭,这样用保温桶装的米饭我还是第一次见
「香菜炒牛肉」上来第一口就把我辣到了,但不得不说很香很下饭,配米饭绝了
「鸭掌筋」脆脆的比较弹牙,也是又香又辣
「酸辣鱿鱼卷」有前面两道菜的对比,这道菜倒显得一点不辣了,鱿鱼还很嫩
「牛肉猪油拌粉」粉很爽口Q弹,适合不吃辣的朋友,味道属于无功无过吧
这里人均一百元,性价比不错
10
长沙
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汽汽Ta
2019-03-05 11:54
💥💥💥一盏灯好吃攻略💥💥💥
🏮长沙湘菜千千万 而我偏爱一盏灯 🏮
今夜我是一盏灯辣辣女孩👧🏻
———————
关于排队:很多店都要排队很久,特别是饭点,尤其是蚂蚁工坊那个店!避雷!轻轻贴近你的耳朵:去悠优港!悠优港店排队没那么多人!但希望大家不要告诉自己的朋友,我怕我下次去要排长队
——
关于价格:性价比超高的一家网红湘菜!牛肉鸭掌筋火焙鱼都才40-50一份,分量也很足!钱包无负担!人均50吃到嗨!
——
关于环境:很淳朴接地气的环境,很多人比较嘈杂,碗都有些有缺口,但!这不重要!来排队的人只为了它的好吃😋!
——
最重要的一part⚠️
关于口味:
辣!辣!辣!各种辣!泡椒、青椒、红椒、朝天椒…对于我这种爱辣女孩来说真的是福音吧!虽然很辣但也有很多没那么辣的菜啦!不要被吓跑,但是辣的真的会好吃些。
-
接下来一一为大家介绍~
#泡椒牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
泡椒切得很碎,酸辣口感,混杂着纹理紧致的牛肉,很入味,融合得天衣无缝,但越吃越辣,还好我自备了解辣神汽 汽汽Ta,蓝莓味的,清甜适口。辣得👅都有灼烧感的时候,一口汽汽Ta下去,真的瞬间降温,继续嗨吃不停!我宣布这道菜是米饭克星!无敌下饭。
#爆辣鸭掌筋#⭐️⭐️⭐️⭐️
这道菜我之前没吃过,是一盏灯的特色。基本每桌必点。辣椒搭配大蒜叶子独有的香气,鸭掌筋柔嫩,吃到嘴里,越嚼越香,但真的很辣!比泡椒牛肉还辣,我吃了三口就忍不住喝口汽汽Ta,微微汽泡裹住口腔,冲淡辣味,是很推荐大家去吃很辣的食物的时候带瓶汽汽Ta了,到位!
#香辣火焙鱼#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃一口我就摸清了它的烹饪过程,先是炸,然后放入大蒜青红椒爆炒,加入紫苏提味,这道菜上来的时候格外香,入嘴香酥,美中不足就是有点油,我赶紧喝了口汽汽Ta,解腻满分💯但这道菜味道很棒,推荐。
#口味鸡杂#⭐️⭐️⭐️⭐️
鸡胗,但我觉得还可以切小一点点,太大块了但我这个爱吃鸡杂星人觉得它还不错!
#香菜牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香菜牛肉也太好吃了吧,香菜炒熟以后不会很抢味,但给牛肉增添了一丝清甜和爽口,不是很辣却好吃的一道菜,要看你的饭友是不是讨厌香菜哦!反正我不讨厌,可以约我吃饭😝
#红烧米豆腐#⭐️⭐️⭐️
很多人推荐,但我真的不觉得它好吃。不入味,很大一坨emmm我反正不推荐😪
所以我的一盏灯必吃清单是:泡椒牛肉、鸭掌筋、火焙鱼、香菜牛肉😋
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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Berryiki
2020-03-24 21:05
长沙必吃湘菜馆!老长沙人都爱的一盏灯
👅疫情在家宅了2个月了!我的快乐终于回来了!!!
.
🔥🔥🔥
🥢一盏灯不愧是长沙的王牌湘菜馆,周二去吃人依然爆满。长沙人对美食的执着丝毫不受疫情的影响,到饭点仍然客满,来晚了还得等位。
.
🦆一盏灯的鸭掌筋真的太好吃了!超爱!集美们快冲鸭!
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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要好好吃饭喔
2018-11-19 21:20
长沙美食/周末探店/湘菜店的top/一盏灯
地址:芙蓉区东牌楼街蚂蚁工房二楼(离ifs很近哦 其实长沙好像有几家一盏灯…)
人均消费:50左右
作为在长沙读书的学生党一枚 怎么能错过湘菜馆 !!今天安利的是一盏灯 喜欢吃辣的兄弟👬姐妹👭千万千万不要错过啦 真的吃过无数次辽!!
🌟🌟🌟必点必安利:
1️⃣无骨鸭掌:懒人福利 然后超辣超下饭
2️⃣手撕包菜:酸甜刚刚好
3️⃣丝瓜肉泥汤:丝瓜和肉泥的完美结合
🌪🌪其他的呢就带过一下叭(个人感受噢)
1️⃣酸甜鱿鱼卷:可能之前对它的期望太大了 反而就有点落差感 不怎么辣 不吃辣的可以考虑一下 鱿鱼挺Q的 我朋友说挺好吃的
2️⃣辣椒炒蛋:味道很家常 蛋很多很大
3️⃣红烧米豆腐:个人不是很喜欢 甚至觉得味道有点像皮蛋 但是挺辣的
4️⃣泡辣椒炒牛肉:不知道是不是在家吃的牛肉太好了还是怎么 总觉得外面馆子里的牛肉没有牛肉味…
5️⃣肉嫩子火焙鱼:感觉就是辣椒炒小鱼干 小鱼干挺脆的 又没那么多刺也很家常
关于排队:
我们三个人去的时候刚好是饭点 人真的挺多的…排了十多还是二十多分钟 等桌速度还算快 上菜速度真的快到可以夸👍
友情提示噢:
一盏灯的菜份量很足 又辣又下饭 根据人数慎点(图二也是三个人一起吃的 但是就空了鸭掌筋和手撕包菜 其他的就呲不下啦 浪费就很可惜…毕竟节约粮食 空盘理念是要贯彻到底哒👍)
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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阳小喵儿
2023-12-13 15:50
来长沙的第一顿,下午2点前面还有人在等位,还好这个时间翻台比较快。两个人怀着对湖南辣的敬畏,只点了两个菜,果然还是高估了自己,香菜牛肉下饭但是辣,北方人是真的受不了,米饭都多吃了两碗,另一道酸菜炒的肉沫,忘了叫什么,这个很好吃,也辣,但是能接受的那种,总的来说能吃辣的人会喜欢他家的
长沙
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薄小荷_9638
2021-03-17 16:22
连续三年登上必吃榜的店一定得试一试
壹盏灯
⭐️排队提醒
不可以🙅🏻♀️线上拿号,只能到门店拿号等位
工作日下午2点到店,不用不排队,店内几乎满座
🌾
「鸭掌筋」可惜去完了,鸭掌筋没有了
「干煸鳝鱼」🌶️鳝鱼去骨,肉质很弹,干煸的做法外有薄壳,比较焦香
「酸萝卜炒肚丝」🌶️入口很浓香的猪油味,肚丝韧韧的口感配上微酸爽脆的酸萝卜很解腻
「湘村黑猪辣椒炒肉」🌶️🌶️🌶️这个菜总算是有辣味了,有种很家常但是家里其实又做不出这么好吃的感觉,很下饭
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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青澈澈澈澈
2023-12-13 13:15
上次来长沙朋友力荐,但是最终没吃成,这一次再来长沙第一顿就选择它。
湘菜真的没有不好吃的。
「鸭掌筋」这个算是招牌了,好吃,好辣,全桌最辣,不会吃辣的就慎重一些
「酸萝卜炒肚丝」酸萝卜在全桌中画龙点睛了,在一众辣味中脱颖而出,中和了辣味,更下饭了
「擂辣椒荷包蛋」湖南的辣椒就是好吃,这个不辣,也是米饭杀手
「鱼籽鱼泡火锅」分量十足看得见,鱼籽先煎再煮,还有鱼泡,这道菜也不辣,可以一块鱼籽+一块豆腐一起拌成鱼籽饭来吃
长沙
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阿彤俗人
2023-12-10 19:18
来到长沙打卡的第一家湘菜馆子。
还是很好吃的,不会踩雷。
「香菜炒牛肉」绝绝子!!!香菜配上这个牛肉啊那叫一个嫩滑香啊!
猪油拌粉有被惊艳到!香喷喷的那个底料不知道是什么,但是吃起来有熟悉的味道,拌起粉来真的好吃。
腊味饭就一般般啦。
长沙
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萌萌玺子YEE
2023-12-04 23:54
很喜欢这种重口味所以经常来吃。这家店店面挺大,所以我们经常选择工作日来吃,一般都不需要排队(重点:工作日)。酸包菜肉泥,酸辣鱿鱼卷,鸭掌筋,每次来必点,够辣够味,很香,拌饭特别的好吃特别的香,非常非常的喜欢。
长沙
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章鱼烧并不爱吃
2023-12-10 09:42
来长沙了,好几天都没有感觉吃到特别辣的菜,然后所以朋友就选择了这家正宗的湘菜馆。在我们以前的印象当中,湘菜可能就是剁椒鱼头,但是这家店居然没有剁椒鱼头。点了个辣椒牛肉,真的太辣太下饭了,太爽了。点了个腊肉饭,服务员直接端了一个电饭锅上来配着那个辣椒牛肉饭都直接干了两三碗,真的太香了。
长沙
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甜蜜反动派
2018-12-11 12:06
长沙探店 | 超人气湘菜馆 | 最好恰的壹盏灯饭庄🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
壹盏灯(蚂蚁工房店)
·
🔸今年五一计划去HK结果意外被放了鸽子,听闻好友力荐长沙美食辣到眼含热泪又好吃到丧心病狂,于是二话不说立马收拾行李飞奔机场与她相会。
🔸原本计划里是没有正餐的,因为长沙小吃实在是太多太多了,但是刷攻略的时候不断看到一盏灯的名字就不禁发问,这传说中从苍蝇馆子华丽变身的湘菜馆到底是有多好吃?
·
🔸耐不住好奇的我们挑了个行程较少的下午早早去排队,就是店比较难找,远远的只看到二楼的店名,死活找不到入口。🤦♀️
🔸两个人点了招牌菜香辣鸭掌筋、酸萝卜肚丝、猪油拌面、豆腐脑汤。讲真的来长沙我是做好了吃辣的准备的,但香辣鸭掌筋这个菜对于还能些许吃辣的我们来说,简直是辣出新天际,第一口就辣得我脑袋冒烟。
🔸酸萝卜肚丝,肚丝入味得好透彻,合着酸萝卜丝拌饭真的相当韵味!
🔸吃到最后实在受不了,菜先泡一下水洗掉一些辣度再吃,还好点了不辣的猪油拌面和豆腐脑汤中和一下,但味道都不错,没有踩雷,一桶饭两个人不知不觉就吃完了,事后才感到肚胀。
·
1️⃣「香辣鸭掌筋」🌶️来一盏灯不点这道菜你就白来啦!鸭掌筋脆爽香辣,有嚼头,又筋道。
2️⃣「酸萝卜肚丝」🌶️肚丝软脆入味,量还可以,酸萝卜恰好中和了辣度,五味全开,十分下饭。朋友从长沙回来后一直对酸萝卜念念不忘,一度还想网购,后来翻遍全网问了八组鹅才知道那是老板家自己腌的没得卖,只好作罢。
3️⃣「猪油拌面」🍜被猪油浸润过的面,随着热气,在筷子下快速拌动,透出油光润泽的诱人光芒。不要害怕猪油油腻,偶尔一试,味道极好。
4️⃣「豆腐脑汤」🥣这是我喝过最好喝的豆腐汤了,大概真的是我当时被辣傻了吧。
·
图6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣是行程里打卡的其他网红小吃。
🔸「毛姨鸡爪」煮得酥烂,入口即化,随便一抿就只剩骨头,骨头都可以吃掉,毛姨家的捆鸡也可以一尝。
🔸「帅哥烧饼」去岳麓山的时候冲着老板萧敬腾般的脸庞去打卡的。
🔸「肆姐米粉店」据说张艺兴每次回湖南都会来肆姐家嗦一碗粉,服务态度一般,粉还没我们无意中找到的一家早餐粉店好吃。
🔸「熊猫精酿」与朋友相别的一顿饭,啤酒不错,其他菜就不予评价了。
总结就是网红小吃不少雷区,坑的都是我们不熟悉的外地人呀。
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張无情
2020-11-22 18:07
长沙美食|⭕用湘菜思维看壹盏灯
长沙人很重情怀,长沙什么馆子真的网红❓
老馆子🔸
🔻
🍚只说一道菜👉🏻鸭掌筋
不说鸭掌筋,说这料🍛。很经典的湖南蒜苗和腌过的辣椒🌶️带的小炒。如果炒这道菜的时候你在厨房,一定先被油炝辣椒的味刺激到♨️,缓一会儿加了蒜苗,蒜苗出味后那种微小到不易察觉刺鼻只觉得香的蒜味在鼻腔里回味🍜,融合在一起就是勾人的湘式小炒香味。
▫️
湘式小炒不在于多放辣椒🌶️,我以为,在于将各味辛料搭配组合,极有层次,出锅后又极为融合,这就是湘味。同样红火的川味我粗浅的以为更注重的是香料搭配,各有千秋。
年龄尚小,对菜系的感知仍浅,老饕指正。🙌🏻
🔻
又说回馆子,长沙老馆子🔥,壹盏灯,老师傅,笨萝卜等等等等,除了这些🔥的一塌糊涂的,其他的你得靠老饕。
不是这些馆子是网红馆子,是网络快了,这些馆子就红了;馆子红了,就精装修了。于是受到网红店的标准进行评判。自然褒贬不一。🍳
🔸
以往只是三五老饕来寻味图畅快,自然都说好吃。
如今多是专门来吃许多还吃不惯湖南味,如何都说好吃❓
🔸
难啊,不过是寻个美,谁料有人要分析它头头是道。
好吃也是它,不好吃也是它。
美食哪有标准答案。
🔸
名声四起🔥成行业天花板的网红店无论是从老店发家而来;还是平地而起的。必定有细致研磨的过程。
不论是兢兢业业老些年头的傲娇自家独味馆子🍚;还是通过大数据研究消费者的口味一举成名的滑头新馆子🍙。要是能对你味的话就藏⭐着吧,总有一些逼着你情绪低落挤向崩溃边缘的时刻,不知道怎么倾诉的你就会来寻这一丝碗上的热气🍜,便又有了千丝万缕的联系。
胃最能抚慰心灵。
🔸
敞开吃吧,就是了。
提前晚安!
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是周周啊
2019-10-10 11:22
求求你们不要再去天宝兄弟和文和友了!!
长沙文和友和天宝兄弟排队也太夸张了吧
作为一个小龙虾狂热爱好粉丝的本地人
长沙其实还有很多家龙虾店都很好吃啊😋
比如老梅园、方记虾尾、单记虾城、有间虾铺、虾bb、大虾驾到……
比如柳胖子家的虾尾一份顶外面三份还只要98(老板还一言不合就送你凉面小菜…
再比如图上这家网红店夜游社真心值得一去
虾超大个,重点是好吃还特别干净!!!(文和友同学麻烦反省一下 下课!)
烧烤必点牛油和烤五花,不好吃算我输!
姜辣鸡爪和炒方便面一绝 好吃到流泪!
究竟有多好吃呢 我一个朋友也就一星期去了5次🙈
店里还有接骨木的酒 自己酿造的啤酒🍺 也是良心价便宜又大碗
真心值的一去
长沙 · 淳上夜游社(韭菜园店)
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周周_9832
2020-12-16 23:41
麓山南路|长沙大学城美食集合|湖南大学美食
最近感觉我和胖哥穿梭于长沙各大学校附近的美食店,所以也是我们自己真实去吃了,然后与大家分享。下面分享一下我家胖哥吃完后的美食感受。
NO.1❗️天马牛肉饼🫓,拿到手的时候饼特别热乎,咬下第一口饼外面烤的特别酥脆,里面裹着非常饱满的牛肉,牛肉汁在嘴里爆出,胖哥吃完顿时开胃,再来几个他也能吃下,感觉这个饼不要加辣啊,原味的更好吃。
NO.2❗️谭小怪兽拌饭🥣,真的是个隐藏的宝藏快餐拌饭店,便宜又实惠,这个鱿鱼拌饭,鱿鱼很新鲜,这个饭的灵魂就是它的酱,有点辣又带点甜,超赞👍
NO.3❗️臭名远扬的臭豆腐,它们家的臭豆腐比较特别是黄豆腐不是黑豆腐,没有黑豆腐那么臭,豆腐炸的外酥里嫩。酱汁和豆腐是分开装的,这样自己可以把握酱料的多少,但感觉这个酱料不是我喜欢吃的味道,不辣,湖南人还是喜欢吃辣一点的。配的酸萝卜就是螺蛳粉的那个白萝卜没什么特别,总体一般。
NO.4❗️天马牛肉饼家的麻薯,它们家除了牛肉饼还有麻薯,麻薯有不同的口味,我们吃了椰蓉麻薯,芋泥麻薯,海苔麻薯,都是3元一个,比较推荐的是椰蓉麻薯。
NO.5❗️疆尕尕新疆炒米粉,这家店感觉一直在被推,说实话吃的第一口感觉这个做法有点敷衍,就像是用韩国甜辣酱炒的一碗米粉,里面的鸡肉也不新鲜,有几片有腥味,我们觉得这家不推荐哦。
长沙 · 河西大学城
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西柚啤酒
2020-08-04 21:17
不排队长沙国金IFS️Kaws打卡攻略
国金中心Kaws是长沙旅游的必备打卡地啦📷
不过经常到了现场都是超长的打卡队伍😤
在烈日下要排队在一小时以上🥵
用我一小时打卡完的血泪教训!(本来可以更快的)
为大家奉上不排队(或小于一小时排队)攻略!
一起做都市丽人吧🌃💃🏻
1⃣️首先国金中心10:00开始营业🈺️,所以早上9:30—9:40就可以去商场扶梯口等候了(请找准Kaws正下方的商场扶梯入口,这样上去比较快)
⚠️:不要等候右边直达Kaws7层的直梯,要等商场入口的扶梯,那个直梯不会在10点准时开放…浪费了我们很多时间。
2⃣️Kaws的卡打点在7楼的一个大露台上,坐了一楼的扶梯进入商场后建议继续坐扶梯上楼而不是直梯,我们跑去直梯等候发现因为正好是工作人员上班的时间,直梯在负一层停很久,很慢,有的时候到一楼已经满员了,还不如扶梯快。
3⃣️进入7层马上往左走找到露台,就可以开始排队了,这个时候人还很少,即使需要排队也不超过半个小时。而且不太热。🧏🏻♀️
4⃣️拍照准备建议:带伞🌂遮阳,衣服以黑白红为主搭配会比较好出片。带墨镜🕶️拍摄,因为早上阳光直射眼睛是睁不开的…不带无法表情管理,容易出废片。
5⃣️关于📷拍照姿势,一定不要固定的站着,手脚动起来,撩头发,扶包包等等,抓拍出来会自然很多。拍的时侯可以侧身对镜头跨大步慢慢走,让朋友连拍就能拍出图4和图6的感觉啦。
5⃣️保安小哥拍的贼好!合照请放心把手机交给他!💓
Plmm都给我去拍!一起做都市丽人!
长沙
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铃儿响叮_1832
07-06 15:04
长沙户外遛娃天花板来了(附攻略)
❤️今天为您推荐的是一个占地9万多平方米的户外游乐场,长沙季高兔窝窝乐园。🔥 🌿这里游玩项目超级多,几乎可以满足孩子游玩的一切需求,可以轻松实现一站式遛娃。已亲测,带娃玩了整整9小时,还没玩够,项目没玩完,可以再刷。
🎈长沙·季高兔窝窝乐园·攻略如下:
下次来玩一定用得上,记的收藏哦!❤️
🎈地址: 芙蓉区滨河路东湖公园1号栋101号
🚈地铁:6号线至东湖站转262公交到芙蓉区福利中心站下车
🅿️停车:导航 季高兔窝窝⛱️
🌿营业时间:周三-周五 10: 00-17:30
逢周末营业时间:10:00-20:00
❤️超好玩项目推荐
占地9w平方米,6大沉浸式主题,100多种游乐设施
玩法,列举部分游玩项目:
🔴1、夏季专属水上乐园
🔴2、趣玩水道(体验水利工程)
🔴3、30米巨型尖叫滑梯超刺激(1.2米以上可以玩)
🔴4、帐篷野餐
🔴5、大型攀爬架
🔴6、大型蹦床
🔴7、沙土工程局
🔴8、疯狂脚踏车
🔴9、日落沙滩🏖️
还有小火车、碰碰车、旋转木马,卡丁车,各种萌趣造型大滑梯,各种秋千,挖机玩沙,丛林穿越,鸽子基地,篮球场等等超多畅玩设施。也可以在大草坪上放肆撒野。各种项目都好玩,超级推荐🔴1、🔴2、玩水项目。
🌈温馨提示:
🔴1、记得带小零食、水等,随时补充体力,可以待一天
🔴2、两个大的玩水项目,多备几套衣服,可带一套泳衣。
🔴3、一定要做好防晒措施
🔴4、想要玩沙的可自带玩沙工具。
🔴5、园区内有餐厅,价格不算太贵,也可点外卖
🔴6、入园时间要把握好,不建议中午入园,实在太晒
🔴7、周一周二闭园,别跑空。夏季会调整,注意营业间公告
🌈【附近游玩】
🔴1、湖南农业大学科普场馆🔴2、桑蚕研究所🔴3、奶牛工厂🔴4、水稻博物馆
长沙
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小妮同学_6158
2022-01-26 17:20
长沙超有设计的【醒山纪露台酒店】
来长沙旅游必住的潮流夜店风酒店!来长沙旅游,包括我作为本地人,都很喜欢住的一家。
我朋友来找我玩的时候,还问我是不是走错了,电梯门一开她还以为是个酒吧hhh😂
🎁我住了两天两个房间,前台小姐姐送了浴球、还送了甜品🍮刚好过年还送了对联,一般什么节假日都会按照习俗送一些小礼品,太奈斯了,我就是一些小东西就会被收买的人哈哈!当然是酒店环境是我喜欢的!
🏨酒店环境:
但是不同于酒吧的说,更科技,更潮流,像一个潮流的博物馆,过道都是暗黑系的灯光,还有画框,整个感觉就是年轻人都会很喜欢的一家酒店!
🪟
房间风格分为很多种,都是超高颜值设计师风格,有洞穴风、简约ins风、暗黑风等。🛁有浴缸、巨幕投影、环境干净!舒适!
除开这些我比较喜欢的一点就是刚好那两天身体特别干,我也忘记带身体乳了,洗澡还在发愁身体好干,没想到都配有,而且味道居然也很好闻的奶香味,心情立马美滋滋!
🍹露天酒吧
和三五好友一起听着音乐,吹着晚风,喝着小酒,微醺着聊聊天真的太惬意不过了~
而且入住都会免费送一杯精心调制的果酒,味道也挺不错的。
🏃♀️健身房:有一些基本的健身设施、里面还有一个超美的拍照的地方!就是那个蓝色星球🌍
⛰️
位置在市中心,但不是正市中心,我觉得比市中心好,晚上不会太吵,而且步行也可以到,打车也只一个起步价,这样的位置真的刚刚好!
🎈
周边景点:湖南省博物馆、五一广州、橘子洲、杜甫江阁、太平街、ifs等。
⛰️
这家酒店整体风格都是偏年轻化、潮流的,洋气的美女帅哥们都会喜欢这里,旅游放松来这里都是不错的选择~
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
长沙
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hey阿生
2020-11-26 09:27
来长沙一定要嗦这碗粉‼️被朋友夸到爆的店
【夏记粉店】
这家店是我搜附近点评无意中搜到的!!发现人气超高!
本地人和游客都好评很多的店
🍜我选了猪脚粉➕荷包蛋💰20 | 朋友点了排骨粉➕肉丸➕荷包蛋💰29
这个粉做起来很快诶!
前台点了单拿着饭票去取餐就好~粉煮得很快!阿姨码好料直接就可以拿了
汤底🈶芹菜和香菜!!介意的朋友可以提前说
猪脚真的好软糯!!筋骨带着一点点韧性!!好吃!!
排骨也很好吃诶!!肉一咬就散!!超级绝了!!
粉是带着点宽的那种米粉~吃起来吸溜吸溜也很顺滑!
朋友也说这家超级好吃🤭
‼️唯一不行的就是肉丸子!肉丸子里加了姜!导致整个味道都是姜味 完全不好吃
🌟店里可以➕一些配料~配料台🈶笋干,咸菜,榨菜,蒜末还有剁椒
➕蒜末超好吃🤭
每个桌子上都有类似辣椒干的调料!不能吃辣的姐妹记得别加 我就加了小半勺就辣的不行了
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店名:夏记粉店🕹
营业时间:06:00_14:00/17:00_02:00
地址:长沙市观音井巷4号
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长沙 · 夏记粉店
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REIKI_6812
2021-01-13 11:45
#长沙爬楼#一次性拍下了半个长沙的热门机位
长沙黄兴南路步行街附近的宝藏机位,登上楼顶,一口气拍遍了老城区一半的景点。往东南西北四个方向拍,都可以出片,长沙的美景尽收眼底,夜晚的长沙,看到了是国金中心和黄兴南路的喧嚣繁华,坡子街和火宫殿的饕餮盛宴与人间烟火。杜甫江阁的璀璨与岳麓山的静谧交相辉映。
如果去长沙一定要爬一次楼,那就去这个宝藏机位吧。
顺便推荐一日游览路线,不走弯路,时间合理🥳
上午:9:00~12:00
梅溪湖国际文化艺术中心
打卡INS大神们最爱的空间结构建筑
岳麓山风景名胜区
感受文化气息最浓厚的岳麓书院
下午:14:00~17:00
橘子洲头
踏上中国第一洲与伟人合影
杜甫江阁
与诗圣杜甫独坐江边,对酒当歌
晚上:19:00~22:00
坡子街
数不清的茶颜悦色和吃不腻的黑色经典
火宫殿
深切感受长沙的民俗文化和火庙文化
黄兴南路步行商业街
不可错过的文和里美食城寨
长沙IFS
打卡最帅的KAWS公仔
长沙
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ZEN知森
2021-07-01 17:27
长沙最赛博朋克风格酒店
在长沙旅行打卡了一家非常特别的酒店
整体装潢风格偏暗黑➕赛博朋克
真的没想到在长沙还有如此时尚炫酷的酒店
走出电梯门的那一刻,绚丽的屏幕,冷峻的不锈钢板
各种装置设计透露出浓浓的未来感
与其说它是一个酒店,不如说像是未来穿越回古老街区的赛博空间,而且酒店整体的光线设计也十分考究,以射灯为主,配上蓝调音乐,赛博朋克风声光电的完美融合,在酒店露台的酒吧喝一杯鸡尾酒,真是满满未来感的享受
而酒店客房更是令人惊艳,独有的山体,溶洞,装置设计,电视可以旋转投屏,可以亲自去体验
长沙醒山纪露台酒店地址:
芙蓉中路468号财富中心裙楼5楼大厅
摄影:知森
入镜: 可珂Cocoa
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
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盐之有理
07-28 20:02
长沙简牍博物馆不白逛指南|盖章全攻略6月版
🔥烫知识🔥
湖南博物院、长沙博物馆、长沙简牍博物馆,都是国家一级博物馆
长沙是中国出土简牍👍🏻多的城市
长简博距离五一广场IFS国金中心车距只有🔴7、分钟
当日🉑预约,周一不闭馆,人少安静
长沙简牍博物馆一共有🔴2、个点位🔴1、🔴8、枚印章
都是免费❗️免费❗️免费❗️
🔴1、一楼前台13枚
指路:进门过安检就到
🔴2、负一楼特展厅5枚
指路:西汉贾谊特展入口处留言桌
Ps.
一楼青瓷对书俑雕塑旁有盖章机器,付费章9枚,带配套的盖章卡片不能用自己的本子,对比了其中4枚和免费章是同主题(图片上给大家✅出来了)
啰嗦一句:
《西汉长沙王太傅贾谊和他生活的城市》特展免费❗️
一展速通长沙,非常值得看,2026年5月31日结束
————————————————————————————
特别提醒:
🔴地址:长沙市天心区白沙路92号,地铁1号线“南门口站”后步行900米,公交“长沙简牍博物馆站”
开放:9:00-17:00(16:30停止入馆),每周二闭馆(不是周一哦)
🎟️预约:可预约3日内票(含当日),当日16:30停止预约;当日16:30前可申请取消,累计失约3次将在90天内预约
🙋🏻🙌🏻讲解:免费人工讲解10点半、14点半;讲解器租赁20元/人不限时
长沙
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黑咖啡来一杯旅
03-20 15:52
长沙4小时五一北潮宗街 City Walk 速通攻略
如果只有半小时在长沙逛,并且不想去太平老街和黄兴路步行街人挤人,那就来五一北。
这次的攻略主要就是在潮宗街历史文化区逛吃。全程走完大约是3公里。最近的出口是五一广场地铁站8号口。
0️⃣1️⃣轩辕殿巷
一条非常有意思的小巷子,不长,有很多中古店。墙壁上有很多卡通画,适合打卡拍拍照。如果碰到自己感兴趣的小店,可以进去逛逛,说不定能淘到好玩意儿。
0️⃣2️⃣茶颜家族“西方人的东方梦”主题店
以前是一个欧式风格的酒吧,现在被改造成了茶颜家族的一个主题店。这儿的鸳央咖啡从上午就可以卖鸡尾酒哦。
0️⃣3️⃣中山亭钟楼—孙中山雕像
中山亭也长沙的地标建筑之一,从大转盘东北角有斑马线可以到。内部有展览介绍。孙中山的雕像和黄兴雕像遥相呼应。
0️⃣4️⃣北正街
潮宗街历史文化区最好吃的一条街。既有玉楼东、双燕楼这样的百年老字号,可以尝到正宗的湘菜,和非常地道的传统小吃,也有很多新开的餐饮店。
0️⃣5️⃣水道巷——永清巷
一条很热闹的街巷,有一些潮牌店,还有各种啤酒饮料摊,有时候还有搞各种活动。
0️⃣6️⃣潮宗古街
长沙仍然留存的最后3条古石板街之一。走在上面的感觉都不一样,就像在触摸历史。两侧有一些小吃店、小铺子。
0️⃣7️⃣潮宗街教堂
建于1925的基督教堂,内有精美彩绘,正面两侧嵌界碑,东侧入巷口嵌“耶稣巷”石碑。
0️⃣8️⃣民国旅社及戏楼
民国时期修建的四合院,透过建筑可以一窥当年这里繁华热闹景象。
0️⃣9️⃣楠木厅
原是明朝吉王府广智门外修的一座木牌楼,牌楼梁柱以名贵并且巨大楠的木所建。
1️⃣0️⃣大韩民国临时政府长沙活动旧址
又称为金九活动旧址,有金九先生铜像,墙上悬挂他的题词“独立精神”,下有躲避日机轰炸的防空洞,墙上挂有“中韩友谊源远流长”交流活动照片。
1️⃣1️⃣九如里
九如里仍保留着一片建于民国时期1916至1918年间的公馆群,躲过了1938年的文夕大火。“九如”出自《诗经小雅》,意为福寿延年。据说曾住有9户当时长沙的达官显贵。
1️⃣2️⃣九如斋
开创于民国时期1915年,创办人原籍江苏。现在九如斋也是和沙利文、马复胜一样的老字号品牌。适合买特产。
1️⃣3️⃣0731灵气闪耀打卡点
0731是长沙的电话区号,“灵气闪耀”的谐音超级棒。
后续可以去万达广场吃喝,或去湘江边走走。
回程最近的地铁站是2号线湘江中路站。
祝大家在长沙玩得开心、旅途愉快!
长沙
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