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青澈澈澈澈
2023-12-13 13:15
上次来长沙朋友力荐,但是最终没吃成,这一次再来长沙第一顿就选择它。
湘菜真的没有不好吃的。
「鸭掌筋」这个算是招牌了,好吃,好辣,全桌最辣,不会吃辣的就慎重一些
「酸萝卜炒肚丝」酸萝卜在全桌中画龙点睛了,在一众辣味中脱颖而出,中和了辣味,更下饭了
「擂辣椒荷包蛋」湖南的辣椒就是好吃,这个不辣,也是米饭杀手
「鱼籽鱼泡火锅」分量十足看得见,鱼籽先煎再煮,还有鱼泡,这道菜也不辣,可以一块鱼籽+一块豆腐一起拌成鱼籽饭来吃
长沙
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liuliul
2019-09-21 13:37
【长沙必吃湘菜馆•一盏灯】
【长沙必吃菜馆•一盏灯】
前段时间去长沙,朋友让我介绍吃饭餐馆(虽然我来长沙次数也不多,但好歹也是个湖南人),我又再次向他们安利了一盏灯!
^自从一年前在他家吃过一次招牌鸭掌筋,我彻底沦为其脑残粉!虽然他家很多菜式我没试过,但以小窥大,尝过的一些都还不错,想来其他也差不到哪里去,趁这次拍了些图,就来记录一下吃过的几道好菜吧~(排名不分先后,菜菜们不要生气)
🔼NO.1 鸭掌筋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:酸酸辣辣,剔除了骨头的鸭掌只剩下脆嫩嫩的筋肉,嚼着乐趣十足。不过这菜的好吃程度和其辣度有得一拼,尝不了辣的朋友稍微试试味就可以了。夹几块筷子还觉得够味,是我爱的味道!到后面就开始涕泗横流(对不起,我来北方太久,吃辣能力下降不少,我给湖南人丢脸了😭),但没办法,就是忍不住,你只要尝过一口根本就收不住嘴!
🔼NO.2 酸萝卜猪肚丝
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️半
口味:一如既往的酸香。这个酸主要来自里面的酸萝卜,特别爽脆,带着极浓郁的湖南当地小菜特色,用它配猪肚丝简直绝了,盖住了其原有的一点腥味,吃起来很是解腻开胃。
🔼NO.3 米豆腐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。米豆腐和一般我们常见的用黄豆制成的豆腐不太一样,它是用大米磨成米浆后加碱水制作而成,颜色是微微发黄,吃时带着一点碱水的味道,其口感粉粉糯糯。我小时候吃得很多,用它和酸菜炖煮舒爽开胃,用它搭大蒜叶炒制香软十足,加点酱油翻炒就很下饭。一盏灯这菜配了点肉末,吃着口感上更丰富。
🔼NO.4 擂辣椒荷包蛋
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:香辣。这菜我真的吹爆!看着不起眼,就是个普普通通的辣椒+鸡蛋,但是却炒出了“前无古人后无来者”的气势!下饭我就不说了,你光看到这油润光亮的色泽,想必就已经开始吞咽了吧!何况还有那煎到微微起皱乏皮的辣椒、焦脆的蛋白,绵实带着辣味的蛋黄,朋友们!这菜不吃真的太亏了!你在家里找个菜谱跟着做一次试试,真的好吃到头掉!
🔼NO.5 猪油拌粉
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:豉香+葱香。这碗粉,不多说,就是干!猪油加点豆豉葱花,就是一碗不可多得的好味道。相比那些经典的牛肉味,这个口味要清淡一些,更适口,每根都裹着猪油的粉条顺滑软糯中又带一点点嚼劲,咀嚼的快感很足。对了,是不是好奇葱香从哪儿来,哈哈哈,藏在碗底了。
祝大家有个好胃口~
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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阳小喵儿
2023-12-13 15:50
来长沙的第一顿,下午2点前面还有人在等位,还好这个时间翻台比较快。两个人怀着对湖南辣的敬畏,只点了两个菜,果然还是高估了自己,香菜牛肉下饭但是辣,北方人是真的受不了,米饭都多吃了两碗,另一道酸菜炒的肉沫,忘了叫什么,这个很好吃,也辣,但是能接受的那种,总的来说能吃辣的人会喜欢他家的
长沙
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葱油花卷儿
2023-12-12 14:42
🔥🔥长沙的辣椒果然名不虚传🌶️🌶️
「壹盏灯(蚂蚁工房店)」不吃辣星人活不下去的店!
真的是每道菜都红彤彤🥵🥵本重庆人都辣的不行 因为基本都是鲜椒小米辣 真的厉害
「鸭掌筋」辣辣的鸭掌筋很有嚼劲
「酸辣鱿鱼卷」好下饭!!!刨一碗
「口味鸡干锅」一直煮着 又辣又想吃
我爱长沙!!!以后还去🥹🥹🥹
长沙
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Belathim
2023-12-16 10:04
好吃得身边人死了又活过来你都不知道
杨梅汁我喝起来有股塑料味 这个不推荐点 分量也小
长沙
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媛星_8606
2023-12-12 02:32
来长沙的第一顿就从壹盏灯开始吧,运气很好去的时候没有排队,竟还有点不可思议
上菜速度很快,一上来就是一桶白米饭,这样用保温桶装的米饭我还是第一次见
「香菜炒牛肉」上来第一口就把我辣到了,但不得不说很香很下饭,配米饭绝了
「鸭掌筋」脆脆的比较弹牙,也是又香又辣
「酸辣鱿鱼卷」有前面两道菜的对比,这道菜倒显得一点不辣了,鱿鱼还很嫩
「牛肉猪油拌粉」粉很爽口Q弹,适合不吃辣的朋友,味道属于无功无过吧
这里人均一百元,性价比不错
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长沙
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芝士夹心小年糕
2020-07-28 12:40
长沙必吃湘菜|一盏灯 蚂蚁工房店
来长沙之前问了长沙的朋友 说一盏灯一定要来蚂蚁工房店最好吃 总结这家就是便宜量大好吃
一人两杯茶颜悦色 再配上一大桶米饭 真的人生值得😭
🌟酸萝卜炒肚丝 👍
必点!!!食材很新鲜 肚丝一点都不腥 酸萝卜酸酸的很开胃!不是很会吃辣的人也都能承受
🌟香菜炒牛肉
我本来不是很喜欢吃香菜的 但是他们家的香菜味道一点都不重 还很新鲜 牛肉碎碎的 搭配着意外的好吃 不过这个会比较辣一点🔥
🌟口味鸡杂
这个菜也是爽到爆炸 太下饭了!!!喜欢鸡杂的朋友一定不要错过!
🌟红烧米豆腐
这是唯一一个不辣的菜了 一开始觉得不咋地 但是后面吃了辣的再吃这个就很解辣
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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阿彤俗人
2023-12-10 19:18
来到长沙打卡的第一家湘菜馆子。
还是很好吃的,不会踩雷。
「香菜炒牛肉」绝绝子!!!香菜配上这个牛肉啊那叫一个嫩滑香啊!
猪油拌粉有被惊艳到!香喷喷的那个底料不知道是什么,但是吃起来有熟悉的味道,拌起粉来真的好吃。
腊味饭就一般般啦。
长沙
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薄小荷_9638
2021-03-17 16:22
连续三年登上必吃榜的店一定得试一试
壹盏灯
⭐️排队提醒
不可以🙅🏻♀️线上拿号,只能到门店拿号等位
工作日下午2点到店,不用不排队,店内几乎满座
🌾
「鸭掌筋」可惜去完了,鸭掌筋没有了
「干煸鳝鱼」🌶️鳝鱼去骨,肉质很弹,干煸的做法外有薄壳,比较焦香
「酸萝卜炒肚丝」🌶️入口很浓香的猪油味,肚丝韧韧的口感配上微酸爽脆的酸萝卜很解腻
「湘村黑猪辣椒炒肉」🌶️🌶️🌶️这个菜总算是有辣味了,有种很家常但是家里其实又做不出这么好吃的感觉,很下饭
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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侠女饭饭_6308
2023-12-16 15:57
剁椒炒藕条太太太太好吃了,必点~
不只有辣,还有脆甜。
萝卜炒肚丝感觉略一般了一些。
杨梅汁调配感太重。
牛肉和鸭筋的蒜苗好吃😋
长沙
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周寫意
2023-12-11 17:48
這家店我們去的時候真是好運氣,幾乎沒有等座。
菜品感覺不是很多,適合4個人吃一吃,人多了就點不出來了。
每一道菜都是非常下飯,個人最喜歡蘿蔔肚絲和拌粉。
同伴超愛冬瓜,直接扣了一碗米飯拌了吃。
隔壁有茶顏悅色,基本屬於遊客一條龍了。
长沙
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点点阿姨呀
2020-10-10 19:50
必吃探店|壹盏灯感受火辣辣~
发这条的时候 ,看照片的我 已经流口水🤤了
🖼壹盏灯在长沙人心中,应该不陌生了吧,一提名字就让人馋到流口水。哈哈哈
📍地址:五一广场 东牌楼111号东港名苑201(我一般去的都是蚂蚁工坊店,据说也是老店来着)
💁🏻♀️作为在长沙生活的湖南妹子,不得不说这确实是网红店,但是味道也是真的好,不是忽悠游客哒!!!每次出去玩不知道选吃什么时,我总会选择一盏灯,因为很辣!ilike嘻嘻😁
👯♀️关于排队:现在真的很火,如果你有计划要去吃,一定提前一到两个小时后拿号排队,再去逛逛。不然很晚再去排队很多菜都售罄啦。
🙇🏻♀️点菜建议:如果你是第一次来吃,建议你点菜单上写了推荐的菜品,基本不会踩雷,都很好吃。(因为我发现,不是推荐的,有的菜不是很好吃,那就不要浪费钱啦)
🌶️如果你很能吃辣,那一定要吃 :鸭掌筋、泡脚牛肉。
🍚其他基本配备:酸辣鱿鱼卷 河蚌干锅。实惠大碗的米豆腐也是必不可少。
🥧点心推荐飞饼,好吃又脆。
🍲汤菜类 推荐芋头娃娃菜。(如果你很怕辣,记得饮料一定要点够哟)
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Berryiki
2020-03-24 21:05
长沙必吃湘菜馆!老长沙人都爱的一盏灯
👅疫情在家宅了2个月了!我的快乐终于回来了!!!
.
🔥🔥🔥
🥢一盏灯不愧是长沙的王牌湘菜馆,周二去吃人依然爆满。长沙人对美食的执着丝毫不受疫情的影响,到饭点仍然客满,来晚了还得等位。
.
🦆一盏灯的鸭掌筋真的太好吃了!超爱!集美们快冲鸭!
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萌萌玺子YEE
2023-12-04 23:54
很喜欢这种重口味所以经常来吃。这家店店面挺大,所以我们经常选择工作日来吃,一般都不需要排队(重点:工作日)。酸包菜肉泥,酸辣鱿鱼卷,鸭掌筋,每次来必点,够辣够味,很香,拌饭特别的好吃特别的香,非常非常的喜欢。
长沙
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要好好吃饭喔
2018-11-19 21:20
长沙美食/周末探店/湘菜店的top/一盏灯
地址:芙蓉区东牌楼街蚂蚁工房二楼(离ifs很近哦 其实长沙好像有几家一盏灯…)
人均消费:50左右
作为在长沙读书的学生党一枚 怎么能错过湘菜馆 !!今天安利的是一盏灯 喜欢吃辣的兄弟👬姐妹👭千万千万不要错过啦 真的吃过无数次辽!!
🌟🌟🌟必点必安利:
1️⃣无骨鸭掌:懒人福利 然后超辣超下饭
2️⃣手撕包菜:酸甜刚刚好
3️⃣丝瓜肉泥汤:丝瓜和肉泥的完美结合
🌪🌪其他的呢就带过一下叭(个人感受噢)
1️⃣酸甜鱿鱼卷:可能之前对它的期望太大了 反而就有点落差感 不怎么辣 不吃辣的可以考虑一下 鱿鱼挺Q的 我朋友说挺好吃的
2️⃣辣椒炒蛋:味道很家常 蛋很多很大
3️⃣红烧米豆腐:个人不是很喜欢 甚至觉得味道有点像皮蛋 但是挺辣的
4️⃣泡辣椒炒牛肉:不知道是不是在家吃的牛肉太好了还是怎么 总觉得外面馆子里的牛肉没有牛肉味…
5️⃣肉嫩子火焙鱼:感觉就是辣椒炒小鱼干 小鱼干挺脆的 又没那么多刺也很家常
关于排队:
我们三个人去的时候刚好是饭点 人真的挺多的…排了十多还是二十多分钟 等桌速度还算快 上菜速度真的快到可以夸👍
友情提示噢:
一盏灯的菜份量很足 又辣又下饭 根据人数慎点(图二也是三个人一起吃的 但是就空了鸭掌筋和手撕包菜 其他的就呲不下啦 浪费就很可惜…毕竟节约粮食 空盘理念是要贯彻到底哒👍)
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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旅行探店
2021-03-01 21:41
长沙美食 | 一盏灯
地址:长沙市区IFS国金中心旁蚂蚁工房2楼
环境:以怀旧为主题,内饰木质门窗,
悬挂着红灯笼,尤显长沙老旧式街道餐厅
风格
服务:8分
———————————————————
这是一家被称为“长沙必打卡餐厅之一”
据我所知,共有7家分店,此店为总店,
具有独特的老街道装修风格,
正宗的湘菜,深受客人喜爱。
平时都要排队等候一个小时
今天去的晚,两点到店进门就有位置,
餐位这么多桌,这个时间点仍然坐满
♥️去骨鸭掌/鸭掌筋
这两个菜据说味道差不多,可选其一,
味道超级好,爽脆够辣,招牌菜之一,
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️红烧米豆腐
菜端上来后还以为是土豆块,尝一块非常糯
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️爆炒田鸡^
田鸡应该是在油锅里先炸了一遍再捞出来炒的
肉质比较脆,吃起来很香,下饭
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
♥️湘村黑猪辣椒炒肉^
这道菜感觉和平时的辣椒炒肉差不多
看起来很多辣椒,其实不是很辣。
推荐:🌟🌟🌟🌟
♥️腊味饭
这个要着重评价一下,之前没有吃过这类炒饭
里面放了腊肉碎块和香肠,味道特别好,
米饭炒成金黄色,颜值和口味巨佳,
电饭锅直接一锅端上来的,5小碗的份量
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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天天吃饭
2020-12-30 01:16
长沙市民一盏灯菜品推荐!长沙美食分享
想吃鸭掌筋就要早点去早点去早点去🤬!本人几次因为是晚上去的,鸭掌筋早被卖完了
◾️
◽️「泡辣椒炒牛肉」💰52元 / 辣度:🔴🔴🔴🔴
泡椒牛肉真的巨巨巨下饭!🍚一人干两碗都没得问题,泡椒牛肉里的配料我都能一起吃掉😋。
◾️
◽️「酸包菜肉泥」💰32元 / 辣度:🔴🔴
酸白菜肉泥一定要跟米饭拌着吃才能体验出它的美味,也是一道巨巨巨下饭的菜哈哈哈,拌着米饭就可以连吃几碗了,只是没以前够味了😔。包菜是带着点微酸,不能吃酸的朋友们也可以点它试试看!
◾️
◽️「去骨鸭掌」💰52元 / 辣度:🔴🔴🔴🔴
说是鸭掌筋的替代品,除了鸭的部位不一样配料感觉都是一样的,之前刷评论有人说不好吃本来没抱着很大的期望结果一吃还不错👍,无鸭掌筋吃的朋友们可以点哦!
◾️
◽️「红烧米豆腐」💰28元 / 辣度:🔴
料汁巨下饭还带了点肉末,很适合拌饭吃,爱吃米豆腐人士可点。
◾️
◽️「香菜炒牛肉」💰52元 / 辣度:🔴
香菜真的是巨多,味道就是正常的炒牛肉味,没有孜然的那种,不是很嫩😐,还是更推荐👍泡椒牛肉。
◾️
◽️「腊肠饭」💰36元
米饭的口感还不错,像是家里煮的米饭里面加了点东西,吃过这次下次也不会专门点这个米饭。外地的朋友可以试一试腊肠饭,毕竟吃一盏灯一定要配饭吃!不选平平无奇的白米饭可以选有点儿滋味的腊肠饭😎。
◾️
◽️「酸萝卜炒肚丝」💰48元 / 辣度:🔴
在一盏灯其他菜品中显得平平无奇,酸萝卜也不太够味,肚丝就是肚丝的味道😑。
◾️
👍👍好吃排名按夸夸顺序👍👍
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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汽汽Ta
2019-03-05 11:54
💥💥💥一盏灯好吃攻略💥💥💥
🏮长沙湘菜千千万 而我偏爱一盏灯 🏮
今夜我是一盏灯辣辣女孩👧🏻
———————
关于排队:很多店都要排队很久,特别是饭点,尤其是蚂蚁工坊那个店!避雷!轻轻贴近你的耳朵:去悠优港!悠优港店排队没那么多人!但希望大家不要告诉自己的朋友,我怕我下次去要排长队
——
关于价格:性价比超高的一家网红湘菜!牛肉鸭掌筋火焙鱼都才40-50一份,分量也很足!钱包无负担!人均50吃到嗨!
——
关于环境:很淳朴接地气的环境,很多人比较嘈杂,碗都有些有缺口,但!这不重要!来排队的人只为了它的好吃😋!
——
最重要的一part⚠️
关于口味:
辣!辣!辣!各种辣!泡椒、青椒、红椒、朝天椒…对于我这种爱辣女孩来说真的是福音吧!虽然很辣但也有很多没那么辣的菜啦!不要被吓跑,但是辣的真的会好吃些。
-
接下来一一为大家介绍~
#泡椒牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
泡椒切得很碎,酸辣口感,混杂着纹理紧致的牛肉,很入味,融合得天衣无缝,但越吃越辣,还好我自备了解辣神汽 汽汽Ta,蓝莓味的,清甜适口。辣得👅都有灼烧感的时候,一口汽汽Ta下去,真的瞬间降温,继续嗨吃不停!我宣布这道菜是米饭克星!无敌下饭。
#爆辣鸭掌筋#⭐️⭐️⭐️⭐️
这道菜我之前没吃过,是一盏灯的特色。基本每桌必点。辣椒搭配大蒜叶子独有的香气,鸭掌筋柔嫩,吃到嘴里,越嚼越香,但真的很辣!比泡椒牛肉还辣,我吃了三口就忍不住喝口汽汽Ta,微微汽泡裹住口腔,冲淡辣味,是很推荐大家去吃很辣的食物的时候带瓶汽汽Ta了,到位!
#香辣火焙鱼#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃一口我就摸清了它的烹饪过程,先是炸,然后放入大蒜青红椒爆炒,加入紫苏提味,这道菜上来的时候格外香,入嘴香酥,美中不足就是有点油,我赶紧喝了口汽汽Ta,解腻满分💯但这道菜味道很棒,推荐。
#口味鸡杂#⭐️⭐️⭐️⭐️
鸡胗,但我觉得还可以切小一点点,太大块了但我这个爱吃鸡杂星人觉得它还不错!
#香菜牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香菜牛肉也太好吃了吧,香菜炒熟以后不会很抢味,但给牛肉增添了一丝清甜和爽口,不是很辣却好吃的一道菜,要看你的饭友是不是讨厌香菜哦!反正我不讨厌,可以约我吃饭😝
#红烧米豆腐#⭐️⭐️⭐️
很多人推荐,但我真的不觉得它好吃。不入味,很大一坨emmm我反正不推荐😪
所以我的一盏灯必吃清单是:泡椒牛肉、鸭掌筋、火焙鱼、香菜牛肉😋
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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章鱼烧并不爱吃
2023-12-10 09:42
来长沙了,好几天都没有感觉吃到特别辣的菜,然后所以朋友就选择了这家正宗的湘菜馆。在我们以前的印象当中,湘菜可能就是剁椒鱼头,但是这家店居然没有剁椒鱼头。点了个辣椒牛肉,真的太辣太下饭了,太爽了。点了个腊肉饭,服务员直接端了一个电饭锅上来配着那个辣椒牛肉饭都直接干了两三碗,真的太香了。
长沙
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甜蜜反动派
2018-12-11 12:06
长沙探店 | 超人气湘菜馆 | 最好恰的壹盏灯饭庄🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
壹盏灯(蚂蚁工房店)
·
🔸今年五一计划去HK结果意外被放了鸽子,听闻好友力荐长沙美食辣到眼含热泪又好吃到丧心病狂,于是二话不说立马收拾行李飞奔机场与她相会。
🔸原本计划里是没有正餐的,因为长沙小吃实在是太多太多了,但是刷攻略的时候不断看到一盏灯的名字就不禁发问,这传说中从苍蝇馆子华丽变身的湘菜馆到底是有多好吃?
·
🔸耐不住好奇的我们挑了个行程较少的下午早早去排队,就是店比较难找,远远的只看到二楼的店名,死活找不到入口。🤦♀️
🔸两个人点了招牌菜香辣鸭掌筋、酸萝卜肚丝、猪油拌面、豆腐脑汤。讲真的来长沙我是做好了吃辣的准备的,但香辣鸭掌筋这个菜对于还能些许吃辣的我们来说,简直是辣出新天际,第一口就辣得我脑袋冒烟。
🔸酸萝卜肚丝,肚丝入味得好透彻,合着酸萝卜丝拌饭真的相当韵味!
🔸吃到最后实在受不了,菜先泡一下水洗掉一些辣度再吃,还好点了不辣的猪油拌面和豆腐脑汤中和一下,但味道都不错,没有踩雷,一桶饭两个人不知不觉就吃完了,事后才感到肚胀。
·
1️⃣「香辣鸭掌筋」🌶️来一盏灯不点这道菜你就白来啦!鸭掌筋脆爽香辣,有嚼头,又筋道。
2️⃣「酸萝卜肚丝」🌶️肚丝软脆入味,量还可以,酸萝卜恰好中和了辣度,五味全开,十分下饭。朋友从长沙回来后一直对酸萝卜念念不忘,一度还想网购,后来翻遍全网问了八组鹅才知道那是老板家自己腌的没得卖,只好作罢。
3️⃣「猪油拌面」🍜被猪油浸润过的面,随着热气,在筷子下快速拌动,透出油光润泽的诱人光芒。不要害怕猪油油腻,偶尔一试,味道极好。
4️⃣「豆腐脑汤」🥣这是我喝过最好喝的豆腐汤了,大概真的是我当时被辣傻了吧。
·
图6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣是行程里打卡的其他网红小吃。
🔸「毛姨鸡爪」煮得酥烂,入口即化,随便一抿就只剩骨头,骨头都可以吃掉,毛姨家的捆鸡也可以一尝。
🔸「帅哥烧饼」去岳麓山的时候冲着老板萧敬腾般的脸庞去打卡的。
🔸「肆姐米粉店」据说张艺兴每次回湖南都会来肆姐家嗦一碗粉,服务态度一般,粉还没我们无意中找到的一家早餐粉店好吃。
🔸「熊猫精酿」与朋友相别的一顿饭,啤酒不错,其他菜就不予评价了。
总结就是网红小吃不少雷区,坑的都是我们不熟悉的外地人呀。
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張无情
2020-11-22 18:07
长沙美食|⭕用湘菜思维看壹盏灯
长沙人很重情怀,长沙什么馆子真的网红❓
老馆子🔸
🔻
🍚只说一道菜👉🏻鸭掌筋
不说鸭掌筋,说这料🍛。很经典的湖南蒜苗和腌过的辣椒🌶️带的小炒。如果炒这道菜的时候你在厨房,一定先被油炝辣椒的味刺激到♨️,缓一会儿加了蒜苗,蒜苗出味后那种微小到不易察觉刺鼻只觉得香的蒜味在鼻腔里回味🍜,融合在一起就是勾人的湘式小炒香味。
▫️
湘式小炒不在于多放辣椒🌶️,我以为,在于将各味辛料搭配组合,极有层次,出锅后又极为融合,这就是湘味。同样红火的川味我粗浅的以为更注重的是香料搭配,各有千秋。
年龄尚小,对菜系的感知仍浅,老饕指正。🙌🏻
🔻
又说回馆子,长沙老馆子🔥,壹盏灯,老师傅,笨萝卜等等等等,除了这些🔥的一塌糊涂的,其他的你得靠老饕。
不是这些馆子是网红馆子,是网络快了,这些馆子就红了;馆子红了,就精装修了。于是受到网红店的标准进行评判。自然褒贬不一。🍳
🔸
以往只是三五老饕来寻味图畅快,自然都说好吃。
如今多是专门来吃许多还吃不惯湖南味,如何都说好吃❓
🔸
难啊,不过是寻个美,谁料有人要分析它头头是道。
好吃也是它,不好吃也是它。
美食哪有标准答案。
🔸
名声四起🔥成行业天花板的网红店无论是从老店发家而来;还是平地而起的。必定有细致研磨的过程。
不论是兢兢业业老些年头的傲娇自家独味馆子🍚;还是通过大数据研究消费者的口味一举成名的滑头新馆子🍙。要是能对你味的话就藏⭐着吧,总有一些逼着你情绪低落挤向崩溃边缘的时刻,不知道怎么倾诉的你就会来寻这一丝碗上的热气🍜,便又有了千丝万缕的联系。
胃最能抚慰心灵。
🔸
敞开吃吧,就是了。
提前晚安!
地址 壹盏灯(蚂蚁工房店)
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甲基橙
2021-02-25 17:56
长沙IFS国金中心KAWS拍照打卡攻略
来了长沙一定要来国金中心的kaws雕塑打卡啊🙌🏻
直接从从一楼商场的观光电梯上七楼雕塑公园👉🏻七楼还有别的雕塑可以拍拍📸
kaws拍照要排队 我是中午去一点去的 人不是很多 排了五分钟不到
一共拍了两个角度 感觉侧面那个角度更好看☑️可以拍到两个完整的kaws 拍全身和半身都很出片
长沙
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吃吃喝喝Her
2021-03-13 16:32
in长沙本地人也推荐的长沙手信
📌 南门口湘军剁辣椒老店
一直不知道放假回家可以给家人带什么特产
问了一下湖南朋友,说这家很好吃,挺正宗
🌟木瓜丝
人气单品🔥比较重口,酱油味很浓,但轻盈辣味也不会被酱油味盖住👍木瓜丝本身偏硬,而且是细丝,会有嚼劲,但是不太适合牙口不好的老人哦👴
🌟剁辣椒
和普通很咸很咸的不一样,辣味突出,咸味点睛,同样是很轻爽但强烈🌶️做白萝卜紫菜肉丸汤加上几勺,效果💥做其他菜也可以加,万金油~
🌟菜头
个人偏爱,辣味榨菜头,和普通凉拌菜不一样,很脆很清爽🌿,但是辣味也足🌶️配上素面都能干上一大碗🍜
他们还有好多好多出品,紫苏杨梅、辣椒萝卜、腐乳、辣鱼排⋯⋯
📍:长沙市上碧湘街2号
🚇:1号线南门口站2号口步行180m
长沙 · 南门口湘军剁辣椒老店(老长沙第一品牌店)
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JennieMai
2021-01-06 02:01
长沙住宿推荐|充满英伦复古气息的酒店
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又发掘新地方啦.上次去长沙在这连续住了几晚 体验感很好 所以想分享给大家!给正好去长沙玩的朋友~
📜𝕟𝕒𝕞𝕖: 美程瑞住酒店
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开始看到它们的装修觉得有点像香港的芬名酒店,英伦复古的风格,很有格调也很高级,用了很多黄铜的元素 复古中带点时髦 很多细节也非常精致了 满满的设计感。
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酒店在南门口老街上显得格外亮眼.交通便利.四通八达 附近就有地铁站 离步行街也不远 平时都是滴滴出行的.
有很多房型可以选择 当时住了三个晚上 每天住不同的房型 还有loft型的 都是不一样的感觉 房间都很干净 可以放心入住 服务也是很好的!贴心周到。
楼顶还有个观景阳台🌃不仅可以览看湘江.杜甫江阁,还可以看到长沙超美的城市夜景 拍照也是很好看的!
一楼大厅有休闲区,还有专门的咖啡免费自助区☕️
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这里的每个房型都相当好看👏🏻而且也不贵哦.房价在200-400之间 性价比很高了 建议提前预定哦🪧也是新开的 房间都很新很干净!来长沙玩的朋友不要错过啦!
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🔎预定 : 携程去哪儿
📍长沙书院路827号
🚇 距南门口地铁站450米 步行约7分钟
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
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潭州市集
2023-09-09 19:12
离开长沙前!!一定要打包带走的!美食特产
还得是湖南老字号【马复胜】,从光绪14年延续至今,传承四代人,长沙各个老街巷都能看到它的身影,也是本地人逢年过节坠爱买的中式油货店👍
🥳喜大普奔的是!
马复胜✖南北特联名店,就在潭州市集⛩
一次性扫货两家老字号的招牌糕点!
不仅方便,还都是小时候爱吃的~
必买油货推荐✔️
1️⃣油薄脆 (参考💰:16.8/袋)
炸得很酥脆,里面还有芝麻,巨香!而且它属于全民杀手,上到娭毑下到小学生都超爱!
2️⃣小花片(参考💰:16.8/袋)
小时候也叫“猫耳朵”,香香脆脆,很上头~
3️⃣灯芯糕(参考💰:16.8/盒)
清清凉凉的,带着一点淡淡的桂子油香气,味道还~~蛮特别的👀
4️⃣小麻花(参考💰:16.8/袋)
谁能对酥酥脆脆的小麻花说不呢,拆开就能炫完一整袋的好吃程度!
超多种类可选,💰基本都在十几块左右,hin划算,加上经典的故宫红包装,绝对是长沙伴手礼首选🛍
📍长沙市坡子街216号长沙中心印象城B1层
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_5984
2018-12-03 10:13
打卡长沙梅溪湖大剧院💁🏼♀️💁🏼♀️来长沙必打卡的地方,这周和室友一起来看我与我的主体世界展览,不得不说完全不虚此行😁 😁
⚫️梅溪湖啊大剧院整体的设计就非常好很nice的啦很可惜没拍照,真的特别适合拍ins风的照,只要不是有活动的时候人都不多特别适合拍照哈哈哈哈简直拍的停不下来
⚫️其次真的不得不说这次展览真的非常棒,虽然我没看懂哈哈哈哈 也是疯狂的拍拍拍,展览里面的一句话也十分喜欢,很适合文艺范的小姐姐去🙆🏼♀️🙆🏼♀️
长沙 · 梅溪湖国际文化艺术中心
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饭岛菜菜子
2021-01-26 20:39
长沙扬帆夜市美食攻略100不到吃遍这条街
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住在万家丽附近最大的优势就是交通便利美食遍布👍🏻
除开超大的万家丽美食广场,还有各种小吃都有的杨帆夜市!
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吐血整理‼️杨帆夜市必吃必买摊点!
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出摊时间⌚️:18:00-24:00
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⭕️水果 💰人均15元
杨帆夜市出名的就是水果批发点,超大一颗的奶油草莓25一斤,3j樱桃35一斤,菠萝蜜仿佛不要钱15两盒,越晚去买越便宜,当场挑选也不怕坏果!市场专配公平称很贴心
⭕️超哥特色烤冷面 💰原味6元
离万家丽最近的门口那边,一开始我还在疑惑为什么不是卷起来切开的,直到最后老板泼了两把特制调味汁之后,绝绝子,超入味,不是那种干干的口感了,爱吃辣的一定会喜欢
⭕️尤卤卤菜 💰人均15元
卤藕必买!是那种大湖藕,不是提前煮到特别粉的那种,卤过之后还能吃到藕片原有的清甜,鸭脖和鸭翅要买甜辣的更入味!像周黑鸭,但是又没有那么甜!
⭕️土匪锅巴 💰8-10元
终于是吃上了,现煮米饭现烤锅巴,外层焦脆的锅巴实在是太香了,夹上湘西腊肉,一口下去满口留香!就是现做有点慢,一定趁热吃
⭕️小刘生煎💰10元8个
我太爱这家生煎包,加辣椒加醋一口一个生煎包说的就是这家了把!先咬一个小口喝了汤汁再吃!不然太烫了!
⭕️印度飞饼 💰8-10元
每个夜市必有的印度飞饼,但是这家真是我吃过饼最薄的一家!一定要煎的脆脆的,香蕉味爆好吃
⭕️小胖锅贴💰10元8个
第一次这样的锅贴,下面一层薄薄的饼皮,内馅挺多的,刚做出来配上蒜蓉辣椒吃太爽了一口一个
⭕️东牌凉菜💰12元一盒
12一盒十几款凉菜随你装,想堆多高就多高!藕片,土豆片,香菜木耳,蒜苗,韭黄每次我都必装!火腿片不建议,冬天有点硬
⭕️卤煮💰15小份/20大份
朋友强烈要求我去吃,不爱吃内脏的可以绕道了!爱吃的路过一定要来一份,小份的分量也不少了,里面除开卤煮还有米糍粑!吃完浑身暖和和的
⭕️湘西糍粑💰10元一份
糍粑表皮炸的金黄焦脆,内里软糯,滚上红糖和豆粉,一口下去真是口中开花绝了
⭕️湘西甜酒💰原味5元
就和糍粑开在一起,冷风里怎么可以不来一碗甜酒,本地人好的就是这一口,还可以加料,味道太正了
⭕️饮料类,茶颜悦色,书艺烧仙草,蜜雪冰城,还有各种现捞自助水果捞
⭕️除开吃之外就是买各种日用品都非常划算,记得还价,☝🏻对半砍是对夜市最起码的尊重!
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长沙 · 扬帆夜市
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joy来了
2020-10-22 19:01
长沙小吃也太多了!挑花了眼!
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爱吃肉的小张
07-07 23:42
暑假遛娃‼️打卡湖南省地质博物馆科技馆
此篇为半避雷帖
两个场馆在一起,时间还算充裕,一起逛完了
地质博物馆还不错,值得推荐!科技馆就算了,比两年前去的时候更破烂了,也没人维修!
地质博物馆🏠:
一楼:分为生命演化厅、地质矿产厅、地质环境厅和地理奥秘厅,一楼中间有小朋友喜欢的大恐龙,还会动~
二楼:矿物宝石厅
不愧是有色金属之乡,各种各样的矿物,还有闪亮闪亮的宝石💎真的是很漂亮
博物馆周围很少吃饭的地方,馆内有食堂,五十几吃了两大两小还不错
门票🎫:在公众号上预约,暑假记得提前预约,人比较多,刷身份证进入~
停车🅿️:周末过去的,十点多时候,车就停满了
科技馆
完全不做推荐,设备老旧,没有人维护,有两三个好玩点的项目,排队时间巨长,听别人说排了至少四十分钟
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蛇太大
2020-07-06 17:47
岳麓山攻略 | 南门上山?简直大型踩现场
为什么别人爬岳麓山这么爽,而我却累到像掉进💩坑里?!接下来我和 @Snake的姐姐 现身说法,用血の教训告诉大家,如何爬岳麓山不踩雷
「3个你要知道的信息点」
① 如何预约
⚠️关注“岳麓山 橘子洲头旅游区”→预约→立即预约→选择时间段→填写姓名、身份证等→预约成功!(图2)
Tips:岳麓山每天有【3万】人数上限。烦根据阿蛇亲身经历,上山前保安【没有】要求出示预约证明。虽然四舍五入等于不需要预约,但大家还是预约一下啦
② 索道、滑道价格
🚠索道:上行¥30/人,下行¥25/人,往返¥50/人
🛹滑道:单程¥35/人
③ 东门 vs 南门
•东门:索道上行起点、下行终点;近地铁溁湾镇站3号出口
•南门:步行2分钟就是湖南大学小吃街,靠近爱晚亭、岳麓书院;近地铁湖南大学站2号出口
❗️千万不要从溁湾镇步行去南门,脚会废掉
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「2条上山线路推荐」
👉🏻Essy 模式:纯玩、不观光线路
东门乘索道上山,逛完观光长廊,坐滑道下山。一般用时1.5小时以内,省时省力
👉🏻Normal 模式:索道+景点,我全部都要
东门乘坐索道到达山顶后,沿着指引,步行去爱晚亭、岳麓书院。由南门出,接着逛湖大+湖大小吃街
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「不走寻常路の阿蛇路线」
👉🏻Hard 模式:步行上山,索道下山
抱着“坐索道上山还叫什么爬山!”的想法
我们打算看完蔡锷墓、穿石坡湖等景点后
徒步登顶,再坐索道下山
(现在想想真是too naive🌚)
❗️敲黑板❗️
① 南门2条分岔大路,选哪条?
向左走:会经过特别多【历史景点】,一路平缓,看完景点再登顶需要2-3个小时。有时间&意愿探索历史景点的朋友可以pick
向右走:用时稍短,也会经过爱晚亭,但登顶需要【爬石阶】,很是累人
② 好像无路可走了,怎么办?
从右边的大路走到半山平台,再沿着大路走,仿佛就是下山的方向(但网友说继续走下去是可以登顶的!)于是按照小卖部老板的指路,走了一条“野路”(图4)
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⚡️💩踩雷啦💩⚡️
野路真的很坑爹!本来沿着石阶走,后来走到一半连石阶都没了,只能跟着“前人”踩过的泥巴印记走,踩到一脚💩那样!而且沿路非常陡峭、湿滑,人烟稀少,也没有指示牌,要是出意外就很危险!⚠️万幸最后成功登顶,大家不要走野路!
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「换个角度看风景」
呼,终于登顶🤪感觉索道下行风景更好(图6有视觉对比)经过接驳位,索道会发出“哐哐哐”的声音,大家别被吓到啦
长沙 · 岳麓山国家重点风景名胜区
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吴花肉_7908
08-03 20:07
长沙必去六大美食夜市攻略合集‼️本地人强推
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长沙必去六大美食夜市
✅四方坪夜市
✅扬帆夜市
✅南门口夜市
✅东瓜山夜市
✅德思勤夜市
✅渔人码头
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