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要好好吃饭喔
2018-11-19 21:20
长沙美食/周末探店/湘菜店的top/一盏灯
地址：芙蓉区东牌楼街蚂蚁工房二楼（离ifs很近哦 其实长沙好像有几家一盏灯…）
人均消费：50左右
作为在长沙读书的学生党一枚 怎么能错过湘菜馆 ！！今天安利的是一盏灯 喜欢吃辣的兄弟👬姐妹👭千万千万不要错过啦 真的吃过无数次辽！！
🌟🌟🌟必点必安利：
1️⃣无骨鸭掌：懒人福利 然后超辣超下饭
2️⃣手撕包菜：酸甜刚刚好
3️⃣丝瓜肉泥汤：丝瓜和肉泥的完美结合
🌪🌪其他的呢就带过一下叭（个人感受噢）
1️⃣酸甜鱿鱼卷：可能之前对它的期望太大了 反而就有点落差感 不怎么辣 不吃辣的可以考虑一下 鱿鱼挺Q的 我朋友说挺好吃的
2️⃣辣椒炒蛋：味道很家常 蛋很多很大
3️⃣红烧米豆腐：个人不是很喜欢 甚至觉得味道有点像皮蛋 但是挺辣的
4️⃣泡辣椒炒牛肉：不知道是不是在家吃的牛肉太好了还是怎么 总觉得外面馆子里的牛肉没有牛肉味…
5️⃣肉嫩子火焙鱼：感觉就是辣椒炒小鱼干 小鱼干挺脆的 又没那么多刺也很家常
关于排队：
我们三个人去的时候刚好是饭点 人真的挺多的…排了十多还是二十多分钟 等桌速度还算快 上菜速度真的快到可以夸👍
友情提示噢：
一盏灯的菜份量很足 又辣又下饭 根据人数慎点（图二也是三个人一起吃的 但是就空了鸭掌筋和手撕包菜 其他的就呲不下啦 浪费就很可惜…毕竟节约粮食 空盘理念是要贯彻到底哒👍）
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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甜蜜反动派
2018-12-11 12:06
长沙探店 | 超人气湘菜馆 | 最好恰的壹盏灯饭庄🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
壹盏灯(蚂蚁工房店)
·
🔸今年五一计划去HK结果意外被放了鸽子，听闻好友力荐长沙美食辣到眼含热泪又好吃到丧心病狂，于是二话不说立马收拾行李飞奔机场与她相会。
🔸原本计划里是没有正餐的，因为长沙小吃实在是太多太多了，但是刷攻略的时候不断看到一盏灯的名字就不禁发问，这传说中从苍蝇馆子华丽变身的湘菜馆到底是有多好吃？
·
🔸耐不住好奇的我们挑了个行程较少的下午早早去排队，就是店比较难找，远远的只看到二楼的店名，死活找不到入口。🤦♀️
🔸两个人点了招牌菜香辣鸭掌筋、酸萝卜肚丝、猪油拌面、豆腐脑汤。讲真的来长沙我是做好了吃辣的准备的，但香辣鸭掌筋这个菜对于还能些许吃辣的我们来说，简直是辣出新天际，第一口就辣得我脑袋冒烟。
🔸酸萝卜肚丝，肚丝入味得好透彻，合着酸萝卜丝拌饭真的相当韵味！
🔸吃到最后实在受不了，菜先泡一下水洗掉一些辣度再吃，还好点了不辣的猪油拌面和豆腐脑汤中和一下，但味道都不错，没有踩雷，一桶饭两个人不知不觉就吃完了，事后才感到肚胀。
·
1️⃣「香辣鸭掌筋」🌶️来一盏灯不点这道菜你就白来啦！鸭掌筋脆爽香辣，有嚼头，又筋道。
2️⃣「酸萝卜肚丝」🌶️肚丝软脆入味，量还可以，酸萝卜恰好中和了辣度，五味全开，十分下饭。朋友从长沙回来后一直对酸萝卜念念不忘，一度还想网购，后来翻遍全网问了八组鹅才知道那是老板家自己腌的没得卖，只好作罢。
3️⃣「猪油拌面」🍜被猪油浸润过的面，随着热气，在筷子下快速拌动，透出油光润泽的诱人光芒。不要害怕猪油油腻，偶尔一试，味道极好。
4️⃣「豆腐脑汤」🥣这是我喝过最好喝的豆腐汤了，大概真的是我当时被辣傻了吧。
·
图6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣是行程里打卡的其他网红小吃。
🔸「毛姨鸡爪」煮得酥烂，入口即化，随便一抿就只剩骨头，骨头都可以吃掉，毛姨家的捆鸡也可以一尝。
🔸「帅哥烧饼」去岳麓山的时候冲着老板萧敬腾般的脸庞去打卡的。
🔸「肆姐米粉店」据说张艺兴每次回湖南都会来肆姐家嗦一碗粉，服务态度一般，粉还没我们无意中找到的一家早餐粉店好吃。
🔸「熊猫精酿」与朋友相别的一顿饭，啤酒不错，其他菜就不予评价了。
总结就是网红小吃不少雷区，坑的都是我们不熟悉的外地人呀。
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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阿彤俗人
2023-12-10 19:18
来到长沙打卡的第一家湘菜馆子。
还是很好吃的，不会踩雷。
「香菜炒牛肉」绝绝子！！！香菜配上这个牛肉啊那叫一个嫩滑香啊！
猪油拌粉有被惊艳到！香喷喷的那个底料不知道是什么，但是吃起来有熟悉的味道，拌起粉来真的好吃。
腊味饭就一般般啦。
长沙
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媛星_8606
2023-12-12 02:32
来长沙的第一顿就从壹盏灯开始吧，运气很好去的时候没有排队，竟还有点不可思议
上菜速度很快，一上来就是一桶白米饭，这样用保温桶装的米饭我还是第一次见
「香菜炒牛肉」上来第一口就把我辣到了，但不得不说很香很下饭，配米饭绝了
「鸭掌筋」脆脆的比较弹牙，也是又香又辣
「酸辣鱿鱼卷」有前面两道菜的对比，这道菜倒显得一点不辣了，鱿鱼还很嫩
「牛肉猪油拌粉」粉很爽口Q弹，适合不吃辣的朋友，味道属于无功无过吧
这里人均一百元，性价比不错
10
长沙
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liuliul
2019-09-21 13:37
【长沙必吃湘菜馆•一盏灯】
【长沙必吃菜馆•一盏灯】
前段时间去长沙，朋友让我介绍吃饭餐馆（虽然我来长沙次数也不多，但好歹也是个湖南人），我又再次向他们安利了一盏灯！
^自从一年前在他家吃过一次招牌鸭掌筋，我彻底沦为其脑残粉！虽然他家很多菜式我没试过，但以小窥大，尝过的一些都还不错，想来其他也差不到哪里去，趁这次拍了些图，就来记录一下吃过的几道好菜吧～（排名不分先后，菜菜们不要生气）
🔼NO.1 鸭掌筋
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：酸酸辣辣，剔除了骨头的鸭掌只剩下脆嫩嫩的筋肉，嚼着乐趣十足。不过这菜的好吃程度和其辣度有得一拼，尝不了辣的朋友稍微试试味就可以了。夹几块筷子还觉得够味，是我爱的味道！到后面就开始涕泗横流（对不起，我来北方太久，吃辣能力下降不少，我给湖南人丢脸了😭），但没办法，就是忍不住，你只要尝过一口根本就收不住嘴！
🔼NO.2 酸萝卜猪肚丝
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️半
口味：一如既往的酸香。这个酸主要来自里面的酸萝卜，特别爽脆，带着极浓郁的湖南当地小菜特色，用它配猪肚丝简直绝了，盖住了其原有的一点腥味，吃起来很是解腻开胃。
🔼NO.3 米豆腐
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：香辣。米豆腐和一般我们常见的用黄豆制成的豆腐不太一样，它是用大米磨成米浆后加碱水制作而成，颜色是微微发黄，吃时带着一点碱水的味道，其口感粉粉糯糯。我小时候吃得很多，用它和酸菜炖煮舒爽开胃，用它搭大蒜叶炒制香软十足，加点酱油翻炒就很下饭。一盏灯这菜配了点肉末，吃着口感上更丰富。
🔼NO.4 擂辣椒荷包蛋
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：香辣。这菜我真的吹爆！看着不起眼，就是个普普通通的辣椒+鸡蛋，但是却炒出了“前无古人后无来者”的气势！下饭我就不说了，你光看到这油润光亮的色泽，想必就已经开始吞咽了吧！何况还有那煎到微微起皱乏皮的辣椒、焦脆的蛋白，绵实带着辣味的蛋黄，朋友们！这菜不吃真的太亏了！你在家里找个菜谱跟着做一次试试，真的好吃到头掉！
🔼NO.5 猪油拌粉
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：豉香+葱香。这碗粉，不多说，就是干！猪油加点豆豉葱花，就是一碗不可多得的好味道。相比那些经典的牛肉味，这个口味要清淡一些，更适口，每根都裹着猪油的粉条顺滑软糯中又带一点点嚼劲，咀嚼的快感很足。对了，是不是好奇葱香从哪儿来，哈哈哈，藏在碗底了。
祝大家有个好胃口～
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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点点阿姨呀
2020-10-10 19:50
必吃探店｜壹盏灯感受火辣辣～
发这条的时候 ，看照片的我 已经流口水🤤了
🖼壹盏灯在长沙人心中，应该不陌生了吧，一提名字就让人馋到流口水。哈哈哈
📍地址：五一广场 东牌楼111号东港名苑201（我一般去的都是蚂蚁工坊店，据说也是老店来着）
💁🏻♀️作为在长沙生活的湖南妹子，不得不说这确实是网红店，但是味道也是真的好，不是忽悠游客哒！！！每次出去玩不知道选吃什么时，我总会选择一盏灯，因为很辣！ilike嘻嘻😁
👯♀️关于排队：现在真的很火，如果你有计划要去吃，一定提前一到两个小时后拿号排队，再去逛逛。不然很晚再去排队很多菜都售罄啦。
🙇🏻♀️点菜建议：如果你是第一次来吃，建议你点菜单上写了推荐的菜品，基本不会踩雷，都很好吃。（因为我发现，不是推荐的，有的菜不是很好吃，那就不要浪费钱啦）
🌶️如果你很能吃辣，那一定要吃 ：鸭掌筋、泡脚牛肉。
🍚其他基本配备：酸辣鱿鱼卷 河蚌干锅。实惠大碗的米豆腐也是必不可少。
🥧点心推荐飞饼，好吃又脆。
🍲汤菜类 推荐芋头娃娃菜。（如果你很怕辣，记得饮料一定要点够哟）
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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芝士夹心小年糕
2020-07-28 12:40
长沙必吃湘菜｜一盏灯 蚂蚁工房店
来长沙之前问了长沙的朋友 说一盏灯一定要来蚂蚁工房店最好吃 总结这家就是便宜量大好吃
一人两杯茶颜悦色 再配上一大桶米饭 真的人生值得😭
🌟酸萝卜炒肚丝 👍
必点！！！食材很新鲜 肚丝一点都不腥 酸萝卜酸酸的很开胃！不是很会吃辣的人也都能承受
🌟香菜炒牛肉
我本来不是很喜欢吃香菜的 但是他们家的香菜味道一点都不重 还很新鲜 牛肉碎碎的 搭配着意外的好吃 不过这个会比较辣一点🔥
🌟口味鸡杂
这个菜也是爽到爆炸 太下饭了！！！喜欢鸡杂的朋友一定不要错过！
🌟红烧米豆腐
这是唯一一个不辣的菜了 一开始觉得不咋地 但是后面吃了辣的再吃这个就很解辣
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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薄小荷_9638
2021-03-17 16:22
连续三年登上必吃榜的店一定得试一试
壹盏灯
⭐️排队提醒
不可以🙅🏻♀️线上拿号，只能到门店拿号等位
工作日下午2点到店，不用不排队，店内几乎满座
🌾
「鸭掌筋」可惜去完了，鸭掌筋没有了
「干煸鳝鱼」🌶️鳝鱼去骨，肉质很弹，干煸的做法外有薄壳，比较焦香
「酸萝卜炒肚丝」🌶️入口很浓香的猪油味，肚丝韧韧的口感配上微酸爽脆的酸萝卜很解腻
「湘村黑猪辣椒炒肉」🌶️🌶️🌶️这个菜总算是有辣味了，有种很家常但是家里其实又做不出这么好吃的感觉，很下饭
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侠女饭饭_6308
2023-12-16 15:57
剁椒炒藕条太太太太好吃了，必点～
不只有辣，还有脆甜。
萝卜炒肚丝感觉略一般了一些。
杨梅汁调配感太重。
牛肉和鸭筋的蒜苗好吃😋
长沙
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阳小喵儿
2023-12-13 15:50
来长沙的第一顿，下午2点前面还有人在等位，还好这个时间翻台比较快。两个人怀着对湖南辣的敬畏，只点了两个菜，果然还是高估了自己，香菜牛肉下饭但是辣，北方人是真的受不了，米饭都多吃了两碗，另一道酸菜炒的肉沫，忘了叫什么，这个很好吃，也辣，但是能接受的那种，总的来说能吃辣的人会喜欢他家的
长沙
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章鱼烧并不爱吃
2023-12-10 09:42
来长沙了，好几天都没有感觉吃到特别辣的菜，然后所以朋友就选择了这家正宗的湘菜馆。在我们以前的印象当中，湘菜可能就是剁椒鱼头，但是这家店居然没有剁椒鱼头。点了个辣椒牛肉，真的太辣太下饭了，太爽了。点了个腊肉饭，服务员直接端了一个电饭锅上来配着那个辣椒牛肉饭都直接干了两三碗，真的太香了。
长沙
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Berryiki
2020-03-24 21:05
长沙必吃湘菜馆！老长沙人都爱的一盏灯
👅疫情在家宅了2个月了！我的快乐终于回来了！！！
.
🔥🔥🔥
🥢一盏灯不愧是长沙的王牌湘菜馆，周二去吃人依然爆满。长沙人对美食的执着丝毫不受疫情的影响，到饭点仍然客满，来晚了还得等位。
.
🦆一盏灯的鸭掌筋真的太好吃了！超爱！集美们快冲鸭！
长沙 · 壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
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汽汽Ta
2019-03-05 11:54
💥💥💥一盏灯好吃攻略💥💥💥
🏮长沙湘菜千千万 而我偏爱一盏灯 🏮
今夜我是一盏灯辣辣女孩👧🏻
———————
关于排队：很多店都要排队很久，特别是饭点，尤其是蚂蚁工坊那个店！避雷！轻轻贴近你的耳朵：去悠优港！悠优港店排队没那么多人！但希望大家不要告诉自己的朋友，我怕我下次去要排长队
——
关于价格：性价比超高的一家网红湘菜！牛肉鸭掌筋火焙鱼都才40-50一份，分量也很足！钱包无负担！人均50吃到嗨！
——
关于环境：很淳朴接地气的环境，很多人比较嘈杂，碗都有些有缺口，但！这不重要！来排队的人只为了它的好吃😋！
——
最重要的一part⚠️
关于口味：
辣！辣！辣！各种辣！泡椒、青椒、红椒、朝天椒…对于我这种爱辣女孩来说真的是福音吧！虽然很辣但也有很多没那么辣的菜啦！不要被吓跑，但是辣的真的会好吃些。
-
接下来一一为大家介绍～
#泡椒牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
泡椒切得很碎，酸辣口感，混杂着纹理紧致的牛肉，很入味，融合得天衣无缝，但越吃越辣，还好我自备了解辣神汽 汽汽Ta，蓝莓味的，清甜适口。辣得👅都有灼烧感的时候，一口汽汽Ta下去，真的瞬间降温，继续嗨吃不停！我宣布这道菜是米饭克星！无敌下饭。
#爆辣鸭掌筋#⭐️⭐️⭐️⭐️
这道菜我之前没吃过，是一盏灯的特色。基本每桌必点。辣椒搭配大蒜叶子独有的香气，鸭掌筋柔嫩，吃到嘴里，越嚼越香，但真的很辣！比泡椒牛肉还辣，我吃了三口就忍不住喝口汽汽Ta，微微汽泡裹住口腔，冲淡辣味，是很推荐大家去吃很辣的食物的时候带瓶汽汽Ta了，到位！
#香辣火焙鱼#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃一口我就摸清了它的烹饪过程，先是炸，然后放入大蒜青红椒爆炒，加入紫苏提味，这道菜上来的时候格外香，入嘴香酥，美中不足就是有点油，我赶紧喝了口汽汽Ta，解腻满分💯但这道菜味道很棒，推荐。
#口味鸡杂#⭐️⭐️⭐️⭐️
鸡胗，但我觉得还可以切小一点点，太大块了但我这个爱吃鸡杂星人觉得它还不错！
#香菜牛肉#⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香菜牛肉也太好吃了吧，香菜炒熟以后不会很抢味，但给牛肉增添了一丝清甜和爽口，不是很辣却好吃的一道菜，要看你的饭友是不是讨厌香菜哦！反正我不讨厌，可以约我吃饭😝
#红烧米豆腐#⭐️⭐️⭐️
很多人推荐，但我真的不觉得它好吃。不入味，很大一坨emmm我反正不推荐😪
所以我的一盏灯必吃清单是：泡椒牛肉、鸭掌筋、火焙鱼、香菜牛肉😋
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萌萌玺子YEE
2023-12-04 23:54
很喜欢这种重口味所以经常来吃。这家店店面挺大，所以我们经常选择工作日来吃，一般都不需要排队(重点：工作日)。酸包菜肉泥，酸辣鱿鱼卷，鸭掌筋，每次来必点，够辣够味，很香，拌饭特别的好吃特别的香，非常非常的喜欢。
长沙
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旅行探店
2021-03-01 21:41
长沙美食 | 一盏灯
地址：长沙市区IFS国金中心旁蚂蚁工房2楼
环境：以怀旧为主题，内饰木质门窗，
悬挂着红灯笼，尤显长沙老旧式街道餐厅
风格
服务：8分
———————————————————
这是一家被称为“长沙必打卡餐厅之一”
据我所知，共有7家分店，此店为总店，
具有独特的老街道装修风格，
正宗的湘菜，深受客人喜爱。
平时都要排队等候一个小时
今天去的晚，两点到店进门就有位置，
餐位这么多桌，这个时间点仍然坐满
♥️去骨鸭掌/鸭掌筋
这两个菜据说味道差不多，可选其一，
味道超级好，爽脆够辣，招牌菜之一，
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
♥️红烧米豆腐
菜端上来后还以为是土豆块，尝一块非常糯
推荐：🌟🌟🌟🌟
♥️爆炒田鸡^
田鸡应该是在油锅里先炸了一遍再捞出来炒的
肉质比较脆，吃起来很香，下饭
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
♥️湘村黑猪辣椒炒肉^
这道菜感觉和平时的辣椒炒肉差不多
看起来很多辣椒，其实不是很辣。
推荐：🌟🌟🌟🌟
♥️腊味饭
这个要着重评价一下，之前没有吃过这类炒饭
里面放了腊肉碎块和香肠，味道特别好，
米饭炒成金黄色，颜值和口味巨佳，
电饭锅直接一锅端上来的，5小碗的份量
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
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天天吃饭
2020-12-30 01:16
长沙市民一盏灯菜品推荐！长沙美食分享
想吃鸭掌筋就要早点去早点去早点去🤬！本人几次因为是晚上去的，鸭掌筋早被卖完了
◾️
◽️「泡辣椒炒牛肉」💰52元 / 辣度：🔴🔴🔴🔴
泡椒牛肉真的巨巨巨下饭！🍚一人干两碗都没得问题，泡椒牛肉里的配料我都能一起吃掉😋。
◾️
◽️「酸包菜肉泥」💰32元 / 辣度：🔴🔴
酸白菜肉泥一定要跟米饭拌着吃才能体验出它的美味，也是一道巨巨巨下饭的菜哈哈哈，拌着米饭就可以连吃几碗了，只是没以前够味了😔。包菜是带着点微酸，不能吃酸的朋友们也可以点它试试看！
◾️
◽️「去骨鸭掌」💰52元 / 辣度：🔴🔴🔴🔴
说是鸭掌筋的替代品，除了鸭的部位不一样配料感觉都是一样的，之前刷评论有人说不好吃本来没抱着很大的期望结果一吃还不错👍，无鸭掌筋吃的朋友们可以点哦！
◾️
◽️「红烧米豆腐」💰28元 / 辣度：🔴
料汁巨下饭还带了点肉末，很适合拌饭吃，爱吃米豆腐人士可点。
◾️
◽️「香菜炒牛肉」💰52元 / 辣度：🔴
香菜真的是巨多，味道就是正常的炒牛肉味，没有孜然的那种，不是很嫩😐，还是更推荐👍泡椒牛肉。
◾️
◽️「腊肠饭」💰36元
米饭的口感还不错，像是家里煮的米饭里面加了点东西，吃过这次下次也不会专门点这个米饭。外地的朋友可以试一试腊肠饭，毕竟吃一盏灯一定要配饭吃！不选平平无奇的白米饭可以选有点儿滋味的腊肠饭😎。
◾️
◽️「酸萝卜炒肚丝」💰48元 / 辣度：🔴
在一盏灯其他菜品中显得平平无奇，酸萝卜也不太够味，肚丝就是肚丝的味道😑。
◾️
👍👍好吃排名按夸夸顺序👍👍
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周寫意
2023-12-11 17:48
這家店我們去的時候真是好運氣，幾乎沒有等座。
菜品感覺不是很多，適合4個人吃一吃，人多了就點不出來了。
每一道菜都是非常下飯，個人最喜歡蘿蔔肚絲和拌粉。
同伴超愛冬瓜，直接扣了一碗米飯拌了吃。
隔壁有茶顏悅色，基本屬於遊客一條龍了。
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葱油花卷儿
2023-12-12 14:42
🔥🔥长沙的辣椒果然名不虚传🌶️🌶️
「壹盏灯(蚂蚁工房店)」不吃辣星人活不下去的店！
真的是每道菜都红彤彤🥵🥵本重庆人都辣的不行 因为基本都是鲜椒小米辣 真的厉害
「鸭掌筋」辣辣的鸭掌筋很有嚼劲
「酸辣鱿鱼卷」好下饭！！！刨一碗
「口味鸡干锅」一直煮着 又辣又想吃
我爱长沙！！！以后还去🥹🥹🥹
长沙
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青澈澈澈澈
2023-12-13 13:15
上次来长沙朋友力荐，但是最终没吃成，这一次再来长沙第一顿就选择它。
湘菜真的没有不好吃的。
「鸭掌筋」这个算是招牌了，好吃，好辣，全桌最辣，不会吃辣的就慎重一些
「酸萝卜炒肚丝」酸萝卜在全桌中画龙点睛了，在一众辣味中脱颖而出，中和了辣味，更下饭了
「擂辣椒荷包蛋」湖南的辣椒就是好吃，这个不辣，也是米饭杀手
「鱼籽鱼泡火锅」分量十足看得见，鱼籽先煎再煮，还有鱼泡，这道菜也不辣，可以一块鱼籽＋一块豆腐一起拌成鱼籽饭来吃
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張无情
2020-11-22 18:07
长沙美食|⭕用湘菜思维看壹盏灯
长沙人很重情怀，长沙什么馆子真的网红❓
老馆子🔸
🔻
🍚只说一道菜👉🏻鸭掌筋
不说鸭掌筋，说这料🍛。很经典的湖南蒜苗和腌过的辣椒🌶️带的小炒。如果炒这道菜的时候你在厨房，一定先被油炝辣椒的味刺激到♨️，缓一会儿加了蒜苗，蒜苗出味后那种微小到不易察觉刺鼻只觉得香的蒜味在鼻腔里回味🍜，融合在一起就是勾人的湘式小炒香味。
▫️
湘式小炒不在于多放辣椒🌶️，我以为，在于将各味辛料搭配组合，极有层次，出锅后又极为融合，这就是湘味。同样红火的川味我粗浅的以为更注重的是香料搭配，各有千秋。
年龄尚小，对菜系的感知仍浅，老饕指正。🙌🏻
🔻
又说回馆子，长沙老馆子🔥，壹盏灯，老师傅，笨萝卜等等等等，除了这些🔥的一塌糊涂的，其他的你得靠老饕。
不是这些馆子是网红馆子，是网络快了，这些馆子就红了；馆子红了，就精装修了。于是受到网红店的标准进行评判。自然褒贬不一。🍳
🔸
以往只是三五老饕来寻味图畅快，自然都说好吃。
如今多是专门来吃许多还吃不惯湖南味，如何都说好吃❓
🔸
难啊，不过是寻个美，谁料有人要分析它头头是道。
好吃也是它，不好吃也是它。
美食哪有标准答案。
🔸
名声四起🔥成行业天花板的网红店无论是从老店发家而来；还是平地而起的。必定有细致研磨的过程。
不论是兢兢业业老些年头的傲娇自家独味馆子🍚；还是通过大数据研究消费者的口味一举成名的滑头新馆子🍙。要是能对你味的话就藏⭐着吧，总有一些逼着你情绪低落挤向崩溃边缘的时刻，不知道怎么倾诉的你就会来寻这一丝碗上的热气🍜，便又有了千丝万缕的联系。
胃最能抚慰心灵。
🔸
敞开吃吧，就是了。
提前晚安!
地址 壹盏灯(蚂蚁工房店)
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Belathim
2023-12-16 10:04
好吃得身边人死了又活过来你都不知道
杨梅汁我喝起来有股塑料味 这个不推荐点 分量也小
长沙
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一帆帆吖
2019-07-24 09:08
✨长沙磁悬浮✨黄花机场✨
1️⃣不想拿行李去机场的方法！
2️⃣提前办理乘机手续
3️⃣减少排队时间
4️⃣去机场最快的线路！
来到长沙第一次体验磁悬浮，感觉好方便！！
👌🏻坐地铁到长沙南站▶️到磁悬浮
👍🏻下地铁看着路标走就好啦。在黄花机场磁悬浮城市航站楼。这里可以提前办理乘机手续、办理托运！
✌🏻到机场就可以减少负重，还能直接去安检，减少在机场办理手续的时间～
不过现在还没有网络支付，需要现金购票TAT
本条内容发布于19年7月24日
20年后已经可以手机支付啦！🙋🏼
😘而且这里的人还少，我去的时候一个人都没有！！又快又方便！😘
长沙 · 磁悬浮
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小拾笑
2019-05-24 12:55
长沙梅溪湖大剧院 | 建筑爱好者打卡圣地
设计师：扎哈·哈迪德
项目总投资：27.6亿元
建筑外观：以流线型线条为主
概念：花瓣落入梅溪湖激起不同形态“涟漪”，俯瞰宛若3朵芙蓉花盛开在梅溪湖畔
拍摄建议：广角拍建筑全貌，长焦拍细节纹理。
摄影器材：腹肌X-E3 XF10-24#富士 FUJIFILM #
长沙 · 梅溪湖国际文化艺术中心
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肥肥崽
2021-05-07 15:19
朱张渡位于梅园内，南宋时期，著名理学大师朱熹专程从福建来潭州,也就是现在的长沙，造访岳麓书院山长张栻，著名的“朱张会讲”由此展开。两位大儒在岳麓书院设坛辩论，首创不同学派会谈之风。除了在岳麓书院讲学外，朱熹还应张栻的邀请，到由他一手创办的城南书院讲学，因岳麓书院与城南书院是一江之隔，于是他们只得经常横渡湘江。后人为了纪念当年“渡人讲学”的教学美德和两位鸿儒的思辩精神，所以将当时涉江而过的渡口称为“朱张古渡”。
长沙 · 朱张渡东观光车站
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小邓今天吃什么
2023-11-13 23:11
太平老街/坡子街美食 真的太好吃啦
作为一个在长沙待了三年的大学生，小邓可是吃遍了长沙的各大美食🤭，不得不说长沙真是太好吃啦😍，接下来给大家熬夜整理一些太平老街，坡子街的美食吧！🌟
1️⃣王嗲刮凉粉
📍天心区-坡子街街道太平街121号
太平老街的宝藏店，开在一个小巷子里，每天都是现做的，吃的也放心！王嗲店里面卫生也很好👍如果不是本地人的话是很难知道这家店！我愿称之为小时候的回忆版🥳
2️⃣彭记肉丸汤
📍天心区-洪家井街46号
必点：肉丸火锅，蒸排骨，汤包菜肉泥
这算是在长沙唯一一家吃完菊花不会🔥的店😂，咸香味特别足，肉丸也是实打实做的👍，冬天来一碗香香肉汤也太舒服了吧！🤤
3️⃣肆姐面馆
📍天心区-坡子街132号(星月楼1层)
某本地明星同款，不说是谁大家应该都知道，🙈真的是从小炫到大，推荐：小炒黄牛肉面，麻辣肉块，清汤肉丝，不要忘记加煎蛋🍳！
4️⃣胡记炸炸炸
📍天心区-太平街马家巷4-3号
必点：里脊肉，排骨，炸虾，鸡爪！整体是偏咸口的，不过秘制酱料真的很美味！🌶且本店是没有外卖的，不要跑错😝有很多盗版店，请大家务必认准！正版的老板娘会送一串里脊肉奥～🤩
5️⃣邵师傅梅菜扣肉饼
📍天心区-坡子街街道太平街119号
怎么形容？又丑又好吃，🧐本人在长沙已经吃过很多梅菜扣肉饼了，但是这家！💥可以称得上是老大啦！！最关键的是价格也非常实惠！✅
长沙
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x蔓蔓蔓蔓蔓蔓
2018-07-08 19:19
📍长沙|🌶地道的湖南口味餐厅—🥢娟娟餐馆
几年前娟娟餐馆还在居民区的小巷子时，就经常去吃饭！当时娟娟餐馆是由几间居民平房做成的餐馆，环境和现在相比简直是一个天一个地，但是每天中晚餐都是满座，而且等位的超级多～所以说，好吃的东西不一定环境好～
图1️⃣是现在娟娟餐馆的位置
图2️⃣砂锅粉丝 超级下饭，看上去没有辣椒，实际很辣～
图3️⃣招牌鲈鱼 海南灯笼椒蒸鲈鱼 这是娟娟家德超级招牌菜，鲈鱼切成片，将主骨剔除，鱼片基本上没有什么骨头了～灯笼椒的味道入到鱼片里，超级好吃
图4️⃣空心菜
图5️⃣剁辣椒粉丝 新菜式，一个字，辣、咸～但是超级适合湖南人～重口味～
图6️⃣炼乳馒头 娟娟家自制馒头，每桌都会赠送一份
图7️⃣娟娟家火爆场面，店内全满～
这次去娟娟，是老板亲自下单的，你不需要开口，老板会推荐店内的招牌菜和新菜，当你还处于懵逼状态时，轻轻一点头，老板就下单了～哈哈～
你们可能觉得这样的模式很奇怪，但是这是娟娟一直以来的点菜模式～哈哈～不需要你说，老板就会推荐你各种菜，不过一般推荐的菜，味道都还不错～所以一般娟娟推荐菜，都会同意～这样自己了撇，同时又能尝到店内招牌菜～
长沙 · 娟娟餐馆(文运街店)
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琼袅的旅_6698
2021-04-06 20:06
长沙旅游攻略三天两晚超详细打卡干货
☆
▫️长沙，适合打卡一次又一次的城市
▫️小时候就天天馋湖南台📺的美食，长大后听说好多遍的茶颜悦色🥤
▫️还有书上风景万千的橘子洲，岳麓山，爱晚亭…都勾动着游客的心🧡
☆
🚥｜交通住行
————————————
①：去景点都是地铁🚇＋公交，下载《长沙地铁》刷码乘坐
②：长沙站&长沙南站🚞均有地铁直达，到长沙优选长沙站~就在市区
③：黄花机场✈️→五一广场需要磁浮快线转2号线：1h20min
④：磁浮快线机场站，首班㍟｜末班㍮，20¥/人，扫地铁码进站
⑤：住宿选在五一商圈，美食小吃扎堆🍢，离景点都近
⑥：本本住在了五一广场附近的千树cityhome，江景房超🉑
☆
📝｜路线规划
————————————
⑴：中午到➠太平老街➠橘子洲头➠海信广场（超级文和友）➠IFS国金中心➠ 黄兴路步行街
⑵：岳麓山➠湖南大学小吃街➠李自健美术馆➠谢子龙艺术馆➠世界之窗夜场➠湖南广电
⑶：米粉街➠湖南省博物馆➠返程
🔆图7给大家准备了景点分布路线地图🗺️
☆
🌿｜景点攻略
————————————
𝟏📍橘子洲头🔸观光车￥20，和毛爷爷合影，特定节假日有盛世烟花
𝟐📍IFS国金中心🔸kaws地标打卡，在七楼雕塑花园
𝟑📍黄兴路步行街🔸网红步行街，美食小吃扎堆的地方
𝟒📍岳麓山🔸观光车￥20，索道￥30，爱晚亭在半山腰
𝟓📍湖南大学🔸小吃街在岳麓山脚下，午饭来这吃小吃
𝟔📍湖南省博物馆🔸在gzh提前预约，周一闭馆，门口能寄存行李
𝟕📍李自健美术馆&谢子龙艺术馆🔸网红出片地，每天票数有限，到了先领再游玩票
𝟖📍五一广场&黄兴路&坡子街🔸离得都很近，可以一起逛逛
𝟗📍岳麓山🔸岳麓书院门票￥50，没什么意思，不建议进去
𝟏𝟎📍岳麓山🔸南门是大学小吃街，景点都集中在南门，南门只有观光车，东门有索道，本本还是建议东门上→南门下
𝟏𝟏📍橘子洲头🔸观光车外形很可爱，可以任意上下五次，建议去时一站坐到毛爷爷雕像处下车
𝟏𝟐📍湖南米粉街🔸许多和米粉有关的文化元素，早餐来这嗦粉叭，有个地标看图3
𝟏𝟑📍都正街🔸扫街人文出片的地方，很有人文气息，美食比较地道
𝟏𝟒📍长沙世界之窗🔸不怎么好玩，等有电音节，火人节，万圣节的适合特有氛围
☆
🍧｜美食安利
————————————
❶：茶颜悦色提前在gzh设置生日为旅行这天，可以免费喝一杯
❷：超级文和友，老长沙风格装修，没排上队也可以进来拍大片📸
❸：京鹿料理，千与千寻风日料店，在IFS旁边，口味很棒天天排长队，可以免费换和服
❹：蟹主隆恩秘制海鲜：也在IFS附近，本地朋友推荐的，椒麻小龙虾秘制蟹入口一绝
☆
✅逛湘博的时候发现的这个帆布包和长沙旅游合影超出片，插画都是长沙文化，茶颜，三顿半，文和友美食，创业满吃货必备，包也很厚实，出门必备东西都能装
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河伯Herbert
2022-06-06 10:35
长沙·凯宾斯基
没什么好说的，在雨花区，距离网红城市的网红景点都是有距离的。（但是我体会了每天骑小电驴的乐趣）
整个韶山中路就是一个大工地，进出不是很方便。
网红城市的网红茶饮在酒店对面，同一面的都关店了。
整个端午长沙阴雨溽热，散心，心并没有散出去。
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
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晨兮_3326
2021-03-19 11:30
湖南长沙旅游攻略（2天3夜游）
湖南长沙旅游攻略（2天3夜游）
🔺✈️1、我是从广州晚上坐飞机到长沙的，飞机票跟高铁票差不多价格，为了节省时间，当时我选择了飞机，飞机比高铁快嘛，机票308💰一个人，算下来还是比高铁优惠了几块钱，但是 😂重要的一点机场距离长沙市区要30多公里，打车打了我77块钱💰，不过可以坐磁悬浮转地铁去市区十几块钱💰，要差不多一个多小时才到市区，当时想要快点就打了车。
🔺2、🏠住的地方我们选择了民宿，2晚3夜：569元💰，民宿位于在五一广场，五一广场和黄兴广场挨得很近，逛街不错，黄兴广场吃的多，建议大家可以选择民宿，经济、实惠、又好看，民宿里面有投影仪，很适合拍大片，绝了，太美了
🔺3、当天晚上我们去了丹丹热卤（东瓜山店）🏠他们家的菜绝了🍲，真的超级好吃，我长沙当地的朋友都说他们长沙这边的人一般都来他家吃，真的好吃，性价比高，白天他们家都要排队，我去的时候是晚上11点多，所以不用排队，怕排队的话就晚上晚点去，去长沙一定必打卡的店 丹丹热卤(东瓜山店)
🔺4、第一天我们10点起床坐地铁去橘子洲，说实话那边风景很不错，如果不想走路，一出来地铁就要买车票去，坐车去，我是选择走路，可以看到很多很美的景色，慢慢走不着急，别错过美丽的风景，到了毛主席头像景点人超多，拍照拍了2个多小时，因为人太多了，不过值得，📷拍照很美！晚上我们去了黄兴广场超多各种好吃的，茶园悦色必点，但是需要排队，到处都能看得到茶园悦色，可以选择排队少的，节省时间。晚上11点多我们去了超级文和友，就是怕排队，所以选择晚点去超级文和友，说实话吃的东西没有广州超级文和友好吃，但是大家可以去打个卡，拍照还是不错的。
🔺5、第二天我们同样10点起床，打车去岳麓山 岳麓山风景名胜区，当时是周一去本来想坐缆车的🚡，没想到缆车检修，就坐了车上了山上下山来回要一人30元💰，因为懒得走就去了一个景点看了爱晚亭 爱晚亭，其实就是爬山啦，我是不太愿意爬山，因为第一天走的有点累。⭕️下午我们去了太平老街 太平老街，很复古的一条街，都是美食，一条街都是小吃，太平老街距离五一广场很近，我们走路回到五一广场国金中心IFS上面跟kaws玩偶拍照 IFS五一广场步行街，上面可以看到长沙夜景，还是蛮不错的。
🔺6、第3天准备返程，我们选择了高铁，坐高铁比较方便地铁35分钟直达，建议大家去长沙玩还是坐高铁比较方便点，其实算下来时间也差不多，⭕️⭕️总结下去长沙还是值得去的，那边就是吃货的天堂，风景，美食都不错，值得一去长沙。
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迪迦之光森森子
2022-06-15 20:30
｜长沙美食打卡 王嗲刮凉粉
是一家开了近30年的店子
一口入魂 就是儿时的味道
现在的刮凉粉不常见
也是吃过很多家
但是没有一家有如此长沙口味的地道
口味真的是个个人化的评判标准
王嗲这家的灵魂就是酱料里的腐乳
夹在葱蒜辣椒中 点睛之笔
而且口感不同于其他家的是
他家有点脆的口感
非常清爽
就是夏天里的奔赴呀
里面的花生米也很香脆
是很足的油炸
一口酥脆
他家还有冰凉粉 和凉皮
下次要去尝一波
地址在 太平街121号
从五一路的口子往前走几百米 找到最后这张图上卖杯子的兔子就很容易找到
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胡萝卜_1257
2023-02-23 20:49
打卡五一广场
等了三遍广告 粉色大屏幕太好看啦
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