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  黯然销魂掌 2024-03-16 17:39

  哇，早晨来一碗面线糊，真的是又提神又充饥啊！
  一碗下去身上热乎乎的！
  这家店确实很清爽，干干净净的。橱窗里品种很多，看着每样都想来点，丰俭由人吧。
  加了经典的醋肉和大肠，果然是美味！首先汤就特别鲜！再加上完美搭档油条，就是一顿理想的早餐

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  泉州
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  SusieHsun 2021-02-26 15:06

  泉州美食 | 藏在巷里的地道四果汤烧烤📍地址：鲤城区县后路54号
  💰四果汤：7元/碗 5种料
  💰铁板烧：人均15±
  若要寻味泉州最地道的四果汤，大部分人可能第一个想到的是名气较大的六中四果汤。但这家不起眼的路边小店，才是我心目中的No.1❗️
  1️⃣背景：这家小店由庄姨和老伴两人共同经营，最早是在黎明大学附近出摊，后来搬到县后路，虽然是无名小摊，但人气一直很旺，店面是去年开起来的，光顾的基本都是本地忠实的老顾客。
  2️⃣食材：二十多年来用料都是秉承最传统的手工做法，食材新鲜，都是当天现煮的，甜而不腻，口感超棒👍🏻
  要说招牌肯定就是手工芋泥了，顾客过来必点，阿姨每天一早就开始备料，经常一盆已经卖完了，锅里的还没煮好，推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  铁板烧味道也很独特，满满花生酱香🥜，可以根据自己口味要求要烤软一点还是硬一点，爱花生酱的不容错过~
  3️⃣环境：不大的店面，但收拾得干净整洁，加上门口的一共可以坐十来桌，高峰期基本都是爆满的状态，夏天坐门口吹着夏日的晚风喝着清凉的四果汤简直不要太惬意～🍃

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  泉州 · 童年忆四
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  水心_9860 2021-06-15 20:40

  环境：
  西街店在中段，店面不大，墙面上挂了很多牌，老店了吧
  「土笋冻」有几个品种，价格不一，主要看沙虫的分量
  特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半，很q，冻的部分感觉是冻不够，有点烂，老板说这才正宗，没有添加剂……蒜头酱略普通，如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
  「山水豆腐花」出奇好吃，冰冰凉凉的，嫩滑香甜，本来只买一碗，逛了一会又去加一碗

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  黄晃乎乎 2021-07-07 00:52

  一家好多人推荐的台湾小吃店，每天都人人人人人……周末晚上八点多去的，菜单有三分之二的菜品没有了，挑挑拣拣选了几样。
  
  「肉燥饭」没有在台湾吃的味道那样好吃。
  「鱼丸汤」「贡丸」汤底真的完全没有任何味道，只有油的味道。
  「烤香肠」不是那种台湾肉肠。
  「三鲜肉卷」类似鱼卷的味道。
  「蚝仔煎蛋」海蛎不多，鸡蛋比较多。
  
  汤以外总体偏咸，价格不贵菜品没有在台湾吃的味道那样好吃，慕名而来的顾客每天那么多，供不应求有点意外。
  
  因为顾客一直爆满，态度有点没耐心，座位也是挤得椅子无法动弹，出都出不去，整体体验不是太好。

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  佳的美食 2021-07-12 17:51

  今天来泉州半日游，顺便去吃一吃泉州最有名的上过美食节目推荐的——水门国仔的面线糊，去就要去总店吃，地址很好找，美食街里面很多吃的，他家的面线真的是一绝，其他配料和油炸的点心真的不推荐，关键是也没有鸭血，油条不脆了，只能泡着面线糊里吃，这样味道好极了，重点说一下他家，服务员态度有点不太好，我明明没有点炒面，硬是说我点了，还不能退，下次去的我，只点面线糊，这样就不会多点和硬塞

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  chrispan_3531 2024-06-08 15:18

  以后晋江机场，无论是起飞还是下飞机，我都要吃咸饭➕鸡翅➕肉丸汤

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  晋江
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  香橙味小馋虫 2021-05-23 14:39

  我滴天！这是什么神仙味道！本来觉得吃不了一碗，后面又加了一碗。我们晚上很晚过来，已经九点多快关门了，人还在排队，本地人巨多，先点了超级芒果绵绵冰，味道绝美，冰底完全是奶冰打出来的，味道堪称一绝，是我吃过最美味的绵绵冰，没有之一，芒果块大香甜，单➕了芋头和芋圆，请回答我为什么这么好吃😋，芋头软烂香甜，芋圆Q弹有嚼劲，味道还特别好，还要在晋江待三天，争取再来吃一次，位置离我们住的地方比较远，牛奶芋头和绿茶红豆口味都非常好吃，第一次过来推荐芒果的，不好吃就来打我呀
  服务:
  店里人太多服务员忙不过来
  环境:
  比较整齐干净

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  slforest 2021-05-03 14:58

  来泉州最想吃的除了石花膏就是这个了。离住的民宿超级近，早上不到8点到的，本来想记录下制作过程吃口热乎的，结果大叔已经做了好几大块摆那里了。
  原版和升级版各来了半块，原版就是纯红糖的，升级版是冬瓜糖加花生。红糖的倒还是温热的，吃起来甜度刚刚好，红糖没有放很多，是想象中的味道。评论里说的碱味重我倒是没感受到，刚出炉的肯定更好吃。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  诗酒趁年_9237 2024-08-26 22:24

  面线糊重点不是线，是糊！
  
  🌿环境:第一次吃面线糊，跟着必吃榜选择了小怣，大怣就在隔壁，我觉得正常人都会选择小怣，毕竟大怣没有空调。
  
  🛎️服务:总体算耐心，毕竟不会吃，问题比较多，服务员可以帮助解答，提供建议和参考。
  
  「面线糊」认真观察了一下本地人怎么吃，面线糊就是当汤在喝，一碗咸饭拌上辣椒酱，原地起飞。

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  晋江
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  这里是骑小电驴 2024-02-28 10:04

  来泉州的第一顿 搜到这家离酒店不远就过来了
  感觉是本地人也会吃的老店
  「牛排大份」两块牛排 很贴心的給剪成小坨坨的
  牛排卤得入味 肉非常软烂 汤汁拌饭很绝 
  「咸饭」可以称之为泉州版抓饭 油香油香的 很好吃
  「干拌面」一般般 感觉就是沙县的拌面
  「牛肉羹」汤也勾芡过的 胡椒咖喱味 这个也一般

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  有只大胃橙 2024-02-26 13:22

  面线糊真的很好吃，来泉州旅游，这家店就在民宿附近，路口处很好找，早上来店里一看，本地人很多，看着就很正宗。
  「面线糊」可以加很多料，都很新鲜，「油条」一定要加，是隔壁做了送来的，酥脆好吃，呼噜噜一碗下肚，开启一天好心情～

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  shero只喝 2024-03-04 16:15

  来泉州的第一餐 我们打卡了西街的（荔枝苑·酒家）
  他是下午17:00整开始营业的，我们16:55过去的时候已经有很多人了，好在还有很多空位，就没有排队直接进去了，后面人好像就多起来了。
  1️⃣环境：小庭院的设计，比较适合拍照打卡，但是可能杭州小河直街有太多这样的设计甚至更优，所以我们就稍微拍了几张，倒是房间里面天花板上的泉州大字幅更有特色，忍不住拍了一张哈哈！
  2️⃣地理位置：是在一个小巷子里面，根据定位导航也能轻松找到。
  3️⃣菜品：
  泉州姜母鸭⭐️⭐️⭐️⭐️
  鸭肉是外皮酥酥的那种，肉没有很柴，姜丝很香，尝了一下也不辣，甜甜的，整体份量还不错，我们三个人没吃完（扣了一颗星是因为稍微有点咸，个人口味哈哈哈）
  沙茶海鲜锅⭐️⭐️⭐️
  感觉是东南亚的冬阴功汤➕咖喱汤的结合版，里面有大约有五种食物，个人觉得味道没有很惊艳
  牛肉汤⭐️⭐️⭐️⭐️
  牛肉很嫩，汤很鲜，很清淡，刚好解腻鸭肉的咸和油
  竹笋炖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  哈哈哈给她五颗星是因为作为第一次尝试的我竟然欣然接受而且觉得味道不错，配着他们自制的酱料（有芥末，不喜欢的姐妹慎点），里面的沙虫口感是有嚼劲的那种，emmm类似“牛肚”，外面的那层冻就是果冻的口感，总而言之我是能接受的，通行的另一个小伙伴是吃不了一点哈哈哈，她过不了心理上那道坎！总而言之，这家店主要是庭院设计和装扮比较适合拍照吧，味道无功无过，喜欢拍照的小姐妹可以前来一试！

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  khw_7359 2023-12-09 15:28

  「#套餐：归霞雪时/深深乌龙 2 选 1」特别好吃价格实惠度预热是你真的很不错

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  面线糊先生 2024-03-18 12:18

  对于阿池碎肉拌面全五星的评价比较主观，完全是冲着情怀去的，从读书到为人父，老板阿姨见到我还是记得，又吃又唠，浓浓的乡情味道
  即使客观评价，数十年不变的用餐环境和简易的服务并不妨碍他的出品，味道依然这么棒
  依然是三件套，碎肉拌面+扁食汤+拌青菜，爽就一个字
  下次回来见

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  动物饲养员 2020-12-14 00:00

  位于金鱼巷里面的小店，老板蛮热情的，由于不是高峰期不需要排队
  「香嫩鸡腿」「鸡翅」鸡腿和鸡翅都烤的不错，用的是秘制的花生酱调味，建议不要点太多，因为吃多了花生酱会感觉有点小腻
  「豆皮」经济实惠，好像东北烧烤经常会有
  「大白菜」选用的是白菜心附近的比较嫩的部分，吃起来蛮特别的，第一次这样子吃

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  茶弈淡然 2021-07-05 20:19

  想吃地道的泉州名小吃，泉州招牌菜，泉州闽南特色菜，就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭，「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香，入口即化，唇齿留香，暖胃暖心。看那满满的姜片，老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法，海蛎量多，饱满鲜香，加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样，食材干净，没有异味，炒工优秀，恰到好处，吃起来层次丰富。必点。店里吃，翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包，可以真空包装邮寄给亲朋好友。

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  芒果甜了呀 2021-06-17 16:39

  五一来泉州旅游时候去吃的，味道还是不错的，当时人很多，等了两个小时才吃上
  
  只不过我们点了中辣还是觉得没有辣味，对于能吃辣的来说就不辣
  服务：
  服务还行，就是等的时间太久了
  环境：
  环境也还可以，去晚了还是没座位
  
  「白果」炸出来很好吃，就是年糕，但外酥里糯，必点
  「鸡腿」点了两个，味道还是可以，炸的很好吃
  「牛板筋」这个也可以点，味道还不错
  点了很多基本没有踩雷的，只不过不辣

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  面包超人修肥牙 2021-05-15 15:24

  贰零柒 | 泉州行 | 回忆的味道美好生活一直知道泉州有好多印尼🇮🇩华侨
  邂逅了这家印尼🇮🇩华侨主理的沙茶面店
  很感动，因为我家人也是印尼🇮🇩华侨
  一听口音就知道，老板娘一家也是印尼华侨
  
  菜单上是印尼语拼音，超怀念超熟悉
  「沙嗲肉串」汁酱是Bumbu Kacang(花生沙嗲)，很浓很香，肉外里嫩，简直不要太好吃！
  「沙茶面底」可以勾选菜单随点，任君选择，售完即止！醋肉必选！汤是带Bumbu的沙茶，还有香茅味，超赞！
  
  饭点等候的人很多，但请一定要耐心等，真的很好吃，你值得拥有。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  老王家的小豆子 2023-12-05 15:11

  本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
  热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
  姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
  鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
  两个人吃了一整只鸭，真的很香

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  番茄国大_6887 2023-09-29 19:32

  码住！来泉州旅游这条街够吃两天（大合集）西街适合逛不适合吃
  这里才是美食一条街

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  泉州 · 六灌路
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  坚持你的执着 2023-12-02 08:30

  晚上到了泉州，住在古城这边，营业的餐饮很少，这家烧烤是排名很前且酒店前台推荐的，所以选择放下行李就来，整体感觉更像是炸串不是烧烤，还可以吧，但是十二月的天气凉的很快，建议少点一些好吃了再加，配上路边的福鼎肉片

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  天使鱼_3560 2023-12-19 11:47

  太好吃了，本次醋肉第一名！太好吃了！

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  莎拉啦 2021-06-01 00:06

  环境：
  如图1，很小的店面，东西都是备好拿过来的。应该是阿姨和她的儿子一起。
  
  服务：
  阿姨说话语气亲切。戴着口罩，袖套操作。
  
  🍜食物：
  「香肠」加了淀粉的肠，炸过了，就是yyds
  「里脊肉串」正常口味，酱不错
  「鸡排」炸得略过头了，干了点
  「黑米糕」米血糕，炸过了，就是好吃😋
  
  这几串十来块，学生时代的价格。在排队的时候，陆陆续续也来了很多学生家长，居民。吸引我们的，我认为情怀多过于味道。没吃到强推的鸡肉串，有点遗憾，下次一定！

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  泉州 · 桂坛巷
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  灰黑涩的天空 2024-01-25 22:43

  这个真的是我从非遗的地址走来的
  走走停停走了50分钟~~
  但是真的不枉费我走了那么长时间
  首先会让你尝尝真的很大方
  之前我的认知如果不是别人说好吃我可能不会尝试
  芒果脆甜，有一种独特的清香味
  红芭乐也是有一种清香
  可以加微信让老板帮忙寄，人好好，今天碰到的老板的女儿也特好
  真是和气生财，而且真的好吃，冲！！！！！15可以拼价格很良心
  明天应该还会再去买

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  行走的吃_1129 2023-12-11 11:39

  慕名而来，沙茶面汤底浓郁，分量很足！
  芋头丸子很不错，芋头颗粒分明。
  龙虾🦞很新鲜，肉很饱满！龙虾和沙茶面的搭配很新颖

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  糖一包果一包 2024-02-26 16:29

  阿三泉港浮粿，这家店位于美食街口，丰泽街这头。
  店铺很小，只有个制作和售卖的地方。下班经常有人在那边等买吃的，价格也不算太贵。
  吃过几次，浮粿是好吃的，推荐。菜粿据女儿说，也可以。
  醋肉不推荐，在同一个锅炸，没有闽南醋肉的味道。

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  默默_3180 2023-11-26 22:28

  按照大众点评的指导按图索翼，提前打了个电话，订了个包厢，没想到来了才知道是大包厢。姜母鸭的味道还可以吧！感觉老姜下的不够，没有姜母鸭特殊的呢那个味道，满分十分只能打个七分吧！其他闽南菜炒的一般般吧，不是非常很好吃，也不会很难吃，二楼有很大的位置。

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  地瓜爱吃 2021-05-31 00:04

  加了两次单！真不一样的烧烤！人生一串绝了！太好吃了，好吃哭的那种
  
  是非常小的苍蝇馆子，桌子不多；先自选喜欢的串，拿两张一样花色的扑克牌，连同串给到后厨老板，上来后在结账！
  
  「鸡胗」肉足味美，特色，第二次又加了两串；「肠灌蛋」也是特色，觉得很好吃；有个鱼也好吃，咸鱼的口感，干干脆脆美味哭
  「白果」也就是年糕，甜口，个人不喜欢甜味的，但朋友觉得好吃
  「鸡爪」这个一定要点！软糯口感！
  蔬菜类的都非常非常好吃 推荐「香菇」「青椒」「烤黄瓜」「豆角」等等的！其中黄瓜和香菇最好吃！二次点单又加了N串
  还有 「蟹棒」「香肠」和 豆腐卷 也都很好吃
  觉得比较一般的「烤大肠」和 鸡排
  
  九点多去的，第一次拿的比较克制，因为太好吃了，又加了两次单，三人花了190左右，

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  甜辣林子酱 2021-02-19 13:21

  去泉州一定一定要吃庄阿姨芋头饼芋泥控冲不会还有人没吃过庄阿姨芋头饼吧？！！
  在我心目中封王了！芋头饼Top1⃣️！！实在是太好吃了😭😭😭
  芋泥控必吃！！！去泉州一定要吃！排队也要吃！！（反正我每次去泉州必买！）
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  真的自从吃过庄阿姨芋头饼，我再吃别的芋头饼：啊？就这？？？
  芋头饼个头也很大，外面一层薄薄的一口咬下去是听得到声音的那种酥脆！！
  很香！很清新！而且不会像别的芋头饼油油腻腻的👋🏻
  喜欢芋泥的喜欢饼的一定要冲啊👊🏻👊🏻👊🏻
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  这家芋头饼每天营业时间不固定，庄阿姨会在五点左右骑一个自行车载着几箱在家就做好的芋头饼过来～
  因为是手工制作的数量有限，大约有几百个吧，所以卖完就没了！
  一般四点多就已经有人开始排队了，不到五点门口的队就会排到巷尾……
  我去了两次，每次都是四点四十多到的，然后庄阿姨五点多来，基本上排到我的时候都快六点了……
  但当我吃到芋头饼的那一刻，值了！！
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  ⚠️Tips：有一种方法可以不用排队，就是打电话提前预定，阿姨来了之后就可以直接进去拿，但是要30个起订！有朋友的话可以跟朋友一起拼！！
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  芋头饼有咸甜两种口味！推荐咸的！不会腻！！甜的也好吃！（但是吃一个就腻了）
  建议不要买太多，买当天够吃的量就行！
  因为就刚买来那下热乎乎的最好吃，第二天口感就会差很多……
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺庄阿姨芋头饼
  🕘营业时间：17:00-18:30
  📍地址：泉州市鲤城区桂坛巷3号

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  小熊的小小世界 2023-12-18 16:07

  种草了很久啦终于吃上了！
  可惜没有金鱼烧了，下次一定试试。
  椰芒糯米真的好吃！对于爱吃甜品又爱吃太甜腻星人真的友好！
  海盐焦糖榛子就是咸口的，咸香咸香的很不错！
  薄荷佛手柑很清甜解腻！
  个人觉得这三样都没踩雷

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