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西湖怪兽
2019-08-13 19:08
#泉州旅行美食笔记#用生命在吃(一)
健身到了瓶颈期,状态也不好,装修也在漫长各种等待中,于是老嚴说到泉州吃几天吧…
已经是第二次来泉州了,连夜开车到了泉州,每天扫两辆小电动车穿梭在大街小巷,没有去任何景点,就在路上做的食物攻略带领下跟着导航吃吃吃…
一会儿再发个(二),毕竟九张图完全不够放的!
泉州美食攻略:
✓ 面线糊:水门国仔面线糊/婷婷面线糊
✓ 烧烤:铁霞烧烤
✓ 海蛎煎:群众牛肉小点/后城豹哥
✓ 小吃:金丝海凤(芝麻花生🥜白糖元宵)/一心冰品(芋头红豆冰,芒果冰)/爱啊石花膏(四果汤)/庄阿姨芋头饼(咸甜芋头饼)
✓ 牛肉牛排:阿秋牛排/顶厝全牛馆
✓ 肉粽:候阿婆/蓝氏钟楼肉粽
✓ 卤料:红砖厝洪濑卤料店/红梅卤料
✓ 伴手礼:林记正泉茂绿豆饼店
✓ 卤面:泮宫卤面/阿芬卤面
✓ 醋肉:桥头仔醋肉/胭脂巷醋肉摊/黄阿姨香酥醋肉/
✓ 闽南菜馆:
1⃣️兴源古厝饭店(醋肉鸡卷拼,金沙芋泥卷,卤面,海鲜看当日)
2⃣️59号闽家膳(鳗鱼煲,鲨鱼皮煲蹄筋,脆皮大肠,芥末虾)
3⃣️啊兵饭店(椒盐炒蛏,白灼山东大管,炸糟鳗)
4⃣️阿静美食(凉拌牛肉,芋头饼,姜爆乌鸡)
5⃣️余味(猪血肠,龙井猪腰,酱牛肉,鸭血)
要吃的小伙伴收好啦!一些细节我会空了慢慢补充…这几天吃懵逼啦,回家要好好健身!
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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以下榜单推荐
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发财猪
2024-03-14 20:32
隐身市井小巷的一家小店,门头简单的有点简陋,店堂只有2桌大小,不是那“和尚”两个字,很容易错过。另导航用车行线路好找点,步行有穿越探索感觉了。店内没有其他,就是套餐,简单高效。牛三宝涮锅➕生菜➕咸饭➕咸菜,45/份。牛三宝,牛肚➕牛筋➕牛腱,肉部位选的很好,事先炖得糯烂,但仍不失嚼劲,特别是牛腱,汤水带淡淡当归味。咸饭,煮好后用葱油一起拌,咸香不腻,不烂。没想到自制咸菜也是亮点,咸甜略带酸,下饭。推荐
泉州
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睇肉导师
2023-12-03 15:01
难吃。
11块的肉粽,料非常不值钱,醋肉是我吃过最难吃的醋肉,完全一点都不正宗。
性价比超级低
泉州
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三三_3910
2024-01-24 16:58
很不错,刚到就开门!很喜欢菜粿
泉州
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tAD_7539
2024-01-29 17:32
店里环境很好噢,原叶奶白正好是我喜欢的口味,不甜腻,打卡很满意。
泉州
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迟震_3408
2021-06-24 23:33
泉州本地开了很多年的老店。进去之后能感觉出来有很多本地人,菜品花样不是很多,但每一样都是招牌,点了小笼包和牛肉羹,跟别的地方不一样,包子是用的发面皮馅料香甜可口,皮软糯,鲜香牛肉羹也是鲜爽弹牙,性价比很高。
泉州 · 中山路历史文化街区
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菀仟_4395
2021-05-10 19:27
被公众号种草好久的一家小店,今天终于有时间来试试啦!
口味🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
【菜品】
『「芋圆」』,
芋圆皮厚Q弹,芋头丝清晰可见,中间包着猪肉馅,撒上花生和白糖混合碾成的沫,就是闽南人最爱的咸甜搭配。芋圆的口感很奇妙,软软的又很有嚼劲,内馅是纯瘦肉沫搭配撒的白糖花生沫,吃起来一点也不腻。
『「拌血肠」』,中间的猪血嫩豆腐一样口感嫩滑,鲜而没有异味,大肠很有嚼劲,外脆里嫩,绝妙的口感!
『「碎肉汤」』,碎骨肉很香,脆骨部分很好吃!赞~
以上。
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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ctU_1636
2023-11-25 12:28
第一次喝鱼粥,真的很好吃,鱼粥很鲜美,没有腥味,鱼肉也很紧致,用的是新鲜的鱼。还有这家的醋肉真的很好吃!!猪肝也很香!!菜品都很新鲜,火候也刚刚好,量也很大,两个女孩子吃一半都饱了。非常值得推荐,下次我还会光顾~
泉州
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pxying
2021-05-30 16:29
姐姐乘风破浪节目拍摄地点之一,就在钟楼附近,黎明大学后门对面,地方很好找导航即可,网红店的装修风格,进门是一个院子,有上下两层,院子和店堂里面都有很大的液晶电视反复播放着姐姐乘风破浪节目在它家录制的片段
菜品只能叫普通,没有特色,味道也不算上乘,估计就是接着综艺节目明星效应被很多人打卡,周末晚上去的,虽然下雨但是生意来说也不是很好,所以作为餐馆,根本还是要立足于口味,只是靠明星靠炒作的热度只能维持一时而已
「闽南润饼菜」不好吃 奇怪的口味
「碗遇正港骨汤米粉」清汤米线而已,汤头不浓郁,食材也一般
「猪油焖萝卜」这个还行但是全国任何地方的水平都这样
「麻油乌鸡」菜名叫麻油鸡,但是完全没有体现出麻油的感觉,就是普通焖烧鸡
「炒鲜黄花」这个算好吃的,毕竟黄花新鲜都好吃
泉州 · 伯勒番仔楼
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売兜猪
2024-02-28 21:02
「泉州市」
到浮石隐地打卡拍照~人气超高👌
🌿淑芬大排档和网红咖啡店连着一起~院子可供小朋友们玩耍👌
排档里面桌子不多~老板给了号等了大约一个小时左右🍬
「紫菜炒饭」紫菜和玉米拌在一起很香~味道特别好吃~很大一份👌
「咸蛋黄焗海虾」虾蛮大虾肉口感一般
「海花螺」非常新鲜肉质鲜美👌
👍凉拌牛肚味道很入味
淑芬吃了海景看了👌
泉州
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圆滚滚_6520
2023-11-27 10:37
环境:藏在小巷子里,周围环境一般。
菜品:此店面线糊的精髓在于配料,每款配料都不踩雷,面线糊不是特别鲜甜,需要通过配料调出鲜味,推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎!最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+,性价比高。
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丷年de曉徐
2024-02-21 12:16
确实适合当场买了当场吃,现出锅的味道真的很棒,在泉州两天,吃了几家,还是觉得他们家的味道好,所以离开是专门打包了两盒带回家当早点和给家里老人尝尝,但冷了之后再用烤箱或者煎锅复热后,口感就不是很好了,所以建议当场吃更美味
泉州
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肥欧_1103
2024-03-18 12:44
面线糊是泉州的特色,面线比米线更细,所以很入味。配料是根据自己的喜欢单独按份收费的,我加了比较传统的肥肠、广味香肠、虾等,再配上一份油条泡着吃。这是当地非常传统的早餐,味道非常清爽鲜美。
泉州
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小麦克司
2021-05-06 00:48
想要一网打尽泉州小吃就来这里吧!
这真的是我逛泉州吃到小吃最全的地方
懒得去刷那么多店就到这里吃吧
毕竟是老字号 味道不会翻车 或许有些比网红店差一些 但大部分都很好吃
🔔阿姨说话都很好听
不存在老字号服务差
不知道吃啥阿姨还会给你推荐泉州特色
🍃环境很干净 还会有风扇一直循环空气
点了自己比较感兴趣的吃
芋泥虽然是特色但我个人真的不感兴趣
🌟大圆小圆
这个强推!!
非常喜欢糯叽叽的食物
泉州的大汤圆和北方的不太一样
特别瓷实 口感很棒
内陷是花生芝麻 不是那种流心的甜腻的馅
两个大汤圆加若干小圆子
还有芋头块
🌟醋肉
不推荐
炸的略干 而且不如小酥肉脆 不如锅包肉香
可以不用尝试了
🌟花生汤
推荐!
原本会以为比较甜腻
但甜度正好 花生软烂
福建朋友跟我说一定要尝尝
果然没错
🌟炸枣(如果没记错应该是这个名字)
红薯面炸的
糯糯的
个人挺喜欢的
除了有点油以外没有毛病
早上吃一个正好
🌟蒜蓉枝
不推荐
蒜味巨大的炸麻花
关键是甜的!
一个很能吃甜的北方人也受不了这种搭配
太腻了
但是好像真的是个特色
最后没吃完带回家了
泉州 · 海丝金凤
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甜粥好饿
2023-11-13 23:09
哈哈哈哈闻名而来
本身就比较猎奇 不再怕吃
好吃!口感biu叽biu叽!
不妨都去试试看!
泉州
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段三疯
2024-02-29 12:29
一开始以为就是一个文创空间,已经足够喜欢。门面小小的,一进门豁然开朗,有非常多很有创意、趣味的小物件,盖章区域量大管饱,小朋友和他爸爸两个人盖了个爽
往里走发现还有二楼,点了咖啡拾阶而上,才知道二楼更棒!视野开阔,青藤编织的桌椅古朴典雅,配着红砖,坐下来看看风景吹吹小风,美得我都忘记拍照片😳
外面的步行街摩肩接踵,这里却清幽僻静。我又希望它生意好点长久开下去我下次还来,又不希望来的人太多失去了这个宝藏地点的惬意舒适,好矛盾啊。
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不瘦斤不_8338
2024-03-20 20:53
探店~林大叔优果铺,来旅游是一家种草很久的腌水果店,在一条小巷子里面,很多来旅游的人来打卡购买,一份15元,店里的卫生做的很干净,腌水果可以自选芭乐草莓和青芒果,分量会比较小,但是味道很不错,值得推荐
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杭州饼墩儿
2024-03-14 15:51
逛西街的时候看到了这个百年老铺,发现泉州真的很多年代久远的铺子,整体喝下来还行吧
毕竟是在西街,地理位置好,价格比爱阿贵一块,但是料的可选择种类比爱阿多。
味道还行得,也是清甜的蜂蜜水,芋泥里面有大大的芋头块,香味足,可以复购
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林来宝
2024-02-16 10:31
论景。这里坐拥一线海景,多巴胺配色,浓浓ins风,好天气过来🉑以说是十分出片。室内还有专门儿童读书角,娃娃们看书不会让你无聊。
由于在景区内部,入口几百米双车道设计注定了要堵堵堵堵!进来要门票58元一人。如果购买了下午茶套餐就都包含在内了。
论吃。网红景点,对吃的要求还是宽容点吧。甜品只有一款🍰蛋糕,这个价格用植物奶油有点坑。再走心一点咯,生意才能细水长流。
论住。海景民宿景色一流,值得爱海人士打卡打卡。
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猪猪VVV
2024-04-30 14:58
外地人看过來了,这是大众点评看分不准的情s怀,本地人的菜,吃了几十年的卜仔沙茶面,思想念,是吃熟了的味道!一回来就要吃一碗的面
晋江
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君君是凯丁啊
2021-06-19 09:43
下午2点半才开始营业,大家不要去太早,我们2点到店,已经有人在门口排队了,生意太好了。
进店之后拿着盘子自己选菜,选好到厨房结账付款,因为已经吃过午饭了,就只点了一些大家推荐的菜品试试。
这是他们这边那种加麻酱的那种炸串,四川人吃起来会觉得略偏甜,可能忘记跟老板说要辣椒了,整体都不太辣。不过这怎么能难倒出门随身带辣椒粉的四川人!自备!蘸着吃好吃到炸裂~
单纯就炸串来说,也没有那么惊艳啦,可能期望太高吧。
另外就是,老板全程都很高冷
泉州 · 泉州鸡腿怣
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鲍鱼海参粥
2021-07-11 17:22
口渴在路边随便找的店,居然还不错!
在网红爱啊石花膏排队两个小时,喝到的四果汤完全喝不下去,我以为我对四果汤这种食物已经完全无爱了,没有想到晚上口渴路过这家店,竟然意外地发现还挺好喝的!
店门口的招牌写着也是一家老店,吃烧烤的人挺多的,店面挺大,但是环境也是有些嘈杂。四果汤的选择也很多样化,买了两碗不加石花膏的四果汤,诶呦,发现味道真的很清爽,西瓜和菠萝甜而不腻,确实可以生津解渴,我宣布!我对四果汤的误会解除了!
泉州 · 谢记美食四果汤
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eggistar
2024-01-07 12:11
非常不推荐,首先葱茸包,一个9块3个起,拿上来我就懵了,这么小认真的吗,吃一口更是生气,皮很厚,筷子都能揪起来。我在闵和南吃的8元一个的,比这大比这薄,非常无语。而且这个包子吃起来就知道不是现做的。荠菜饭很一般,跟家里做的没啥区别。醋肉还可以,分量挺大的,味道也还行。羊肉煲100多的价格,没有一个手掌大,真的很搞笑,而且味道很差,没有什么风味,感觉酱料都是现加的,根本没有进味,而且,都是大骨头。很不值得。来泉州最踩雷的一餐饭。这几个菜200,笑嘻了。快跑。
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毅毅贤明的小谢
2024-07-25 11:29
店里很干净,吃了几年了,重新装修了,小姐姐小哥哥很用心,服务也很好。
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晋江
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爱吃牛排火锅
2023-07-16 22:41
在一个院子里,可以免费停车,老板挺热情的。
遇到一个抢座的hmp,普信男。
牛排好吃,分量少,生菜可以,牛肉羹吃不惯。
泉州
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在路上_5541
2024-01-22 16:12
经典老店,听朋友说,已经开很多年了并且,生意非常好,都是满桌,晚到了都要排队,份量大,味道刚刚好,8个人,人均消费也不高,经济实惠,特别牛肉,新鲜,现切,份量也大,是朋友同事聚餐,家人吃饭的好地方,位置好找,就是停车,不是非常方便,值得推荐。
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茄子弯弯
2023-02-23 12:32
早上去开元寺的路上,看到这个糕点,传说中的古早味,就尝一尝当早饭了
切成锥形的,有芝麻和红糖两种口味可选择
要了块红糖的,拿到手上温温热,有点软糯的米糕的感觉,里面的红糖加得没有想象的多,感觉味道一般般
也有整盒的售卖,可以带走送人品尝
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快乐健康_244
2023-12-06 09:09
很清淡但很好喝的口味,没有厦门面线那样浓稠,让胃的负担更小,更健康!而且加了很多香菜,一入口味道那个香哦!加了醋肉,油条和卤蛋,醋肉味道稍微差了点,醋味比较淡,也是隔夜的都冷硬点了,口感不是很好。油条比较油,可能不适合加在面线里吧。卤蛋是半个2元,味道也没有什么突出的。总体还是好喝的,可能浇头再改善一些会更好,我的点单也是。
泉州
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维一_2114
2021-07-07 21:56
起初是被这个古董餐厅的房子所吸引过来,才发现他是两个店,但是都是一个老板二楼古董餐厅需要提前两天预定,人均消费500,楼下的餐厅,可以直接点菜,菜色都是闽南口味,清爽,不错,关键是大大的院子又适合拍照,适合孩子在里面玩,很舒服,值得推荐!
泉州 · 伯勒番仔楼
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郭小娃娃哈哈
2021-04-25 18:01
炒鸡符合东北人的口味~
搜一搜西街哪家小吃强,果然这家最火,去试试。
「阿姨鸡架」这的鸡架比沈阳的肉要多,沈阳主要靠啃,南方的鸡架肉还真不少,鸡架酥脆入味,超香,就爱吃炸货,没招!
「酱汁金砖」感觉像千页豆腐。酱汁太好吃了,有一股东北蒜蓉辣酱的味道,咸甜,太爱了。
「招牌肉串」这肉串味道有点接受不了,怪怪的,主要酱汁不喜欢。
其他都好啊好。
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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八杯水_3710
2024-03-30 23:01
酒店附近顺路过来,肉燕还不错Q弹,汤底也可以。木耳肉片无功无过吧,盒饭店水准。一份卤面,等到其他都吃完也没上,期间阿姨走过一次,我提醒一次,不下五次,后来发现卤面还上错别人桌,在别人桌上足足放了五分钟才过去端来,这下谁敢吃。店里人并不是很多,再三提醒下还能搞错也是无语,因为赶时间,这面直接退了,体验太差
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