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  小龚接着吃 2024-03-28 18:06

  本地朋友带去的当地菜馆，位置就在路边，老板很热情，丰俭由人，还看到有很多奇怪的特色菜可惜吃不下
  「酱拌牛肉」去前看评论以为是辣的，没想到略甜，咸鲜口很入味，肉不会很老。
  「芥末罗氏虾」好香的芥末味，虾肉也q弹。
  「酸辣汤」和我们这边的酸辣汤比较像，但是是高配版本，有蟹腿发菜竹笙海鲜一类，酸香开胃，感觉福建这边的醋也很不错
  「油淋沙虫」吃起来脆脆的，实际上沙虫感觉没什么特别的味道，整体会比较淡比较清爽
  「醋肉拼萝卜糕」萝卜糕意外的好吃！很软糯，外边炸的都很酥脆，吃起来不会油腻。醋肉也是比较酥脆的那种，好吃好吃，就是喜欢更酸点。

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  匿名用户_9911 2021-06-20 11:58

  炸物都很好吃的样子，价格也都很便宜，浮果三块一个，里面的海蛎个头挺大，汁水太饱满了爆汁的那种，芋圆和萝卜糕也都很好吃，芋圆很香甜，肚子装不下了不然想一样样试过来，周边都是小吃店，这条街走下来真是肚皮撑爆。

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  泉州 · 燕啊炸料
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  HAq_5836 2024-03-29 11:27

  很好吃服务态度很好 拍照很好看

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  iamsuuu 2023-12-05 17:09

  本人是游客，来到这里看到牛肉第一名的这家店
  当然就是要试试了！
  环境：中规中矩 就是一般的小食店
  两个人点了一份牛排+牛肉梗+拌面
  性价比还可以，然后牛排味道确实不错
  炖的很入味很烂，是我喜欢的味道，分量也不错的
  牛肉梗有汤 肉味道也很特色🌟

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  GZj_4095 2024-01-22 13:18

  因为正好住在附近，看大众点评上有不少推荐这家闽南菜菜馆，便打算中午去看看。早上起床太晚和小朋友胃口不好，服务员说可以按位点，这就太贴心啦！本想点个舌尖小锅萝卜饭，服务员说我们两位肯定吃不完，便放弃了。最后除了一份小份的东山小管黄鱼酱油水，其他如三色南瓜炖鲍鱼，笋包，花生汤和土笋冻都是点了一个，每样都尝尝真好！真是从没在饭店这样点过菜的。花生汤内加了芋泥，笋包的皮有特别的清香和嚼劲，特别好吃。小管黄鱼很新鲜，土笋冻像皮冻，有点嚼劲，南瓜盅感觉一般。

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  爱吃才会胖 2024-03-03 17:51

  四点多就到了，看这里面灯还暗着，有点忐忑，推开门问老板什么时候营业？老板说现在就可以啊。就成了晚餐的第一桌客人
  「姜母鸭」老板说是他家的招牌，已经做了几十年了。色泽是真油亮，感觉是浸在油里的，味道还可以，蛮香的。
  「海蛎煎」这个太油了，海腥味儿稍稍有点。
  「乌鸡汤」上面飘着一层油，有股中药味，味道还不错，感觉比番鸭汤好喝。
  「番鸭汤」跟乌鸡汤一样，飘着一层油，味道还淡。
  「醋肉」外表没有酥脆感，肉有淡淡的酸味。
  「蒸鱿鱼」应该是蒸好后浇了层油，没有这个油会更好些。
  「五香卷」里面有马蹄，蘸着番茄酱味道蛮好吃的。
  整体感觉菜都很油，口味还算淡，几个菜里就姜母鸭稍稍咸一点。

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  YUe_9811 2021-07-04 10:52

  像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
  「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
  「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
  「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  陈绅士 2024-04-18 12:42

  🌿环境：
  大排档的风格，老店的味道，四人桌为主。
  🛎️服务：
  进门就可以点单，然后去取餐。没啥服务的。
  菜品：
  很有本地特色的美食，粽子很好吃，有酱在上面，也有肉，有枸杞参泡的白酒可以加汤里，据说很补，可以加很多配菜。

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  晋江
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  山妖_7316 2024-02-24 20:46

  好吃好吃好吃超好吃！
  就在我最爱的小怣面线糊旁边，面底自带豆芽，想吃什么选料就好，好丰富啊完全挑花眼。老板娘看出我外地来的，非常认真的给我推荐，哪个点的人最多，哪个搭配哪个好吃，虽然有点听不懂哈哈哈哈但是能感觉到人蛮好的。炸物真的很多，点了炸醋肉 炸鸡翅 炸豆腐，还有虾仁香肠墨鱼生蚝什么的
  泉州的美食真的非常考验选择困难症
  料就是正常味道，但是这个汤底我真的是爱惨了，那种复合又浓郁的味道，微微辣味，太好吃了，再加点店家自制的辣椒，绝了

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  阿生探店 2024-03-23 07:54

  🌙超级火爆的夜晚美食好去处，泉州晋江的阳光夜市！听👂酒店前台的小姐姐介绍
  🚗地址就在泉州晋江「阳光夜市」交通便利，不论是自驾还是公交都能轻松到达！
  😋整个夜市以十字路口为中心，绵延两公里左右，两旁全都是各种小吃摊位。🈶烤猪蹄Q弹入味，卤海鲜鲜美无比，还有烤生蚝、小丸子等各种美味小吃！再来上一碗四果汤，真的超赞！
  💡游玩小贴士：记得一定要空腹来哦，不然你会后悔没多吃几口！
  💰人均消费也很亲民，基本上都是小吃为主，人均80RMB左右就能吃得超级满足！
  📸另外这边也有很多卖衣服的，很多女生超爱来这边。

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  明日可期 2024-03-14 20:34

  来了泉州怎么可以不打卡一杯当地特色奶茶呢？莓超疯他们家在西街有两家店，相邻着的，他们家很大有三层，位置特别多，没事干在哪点杯奶茶坐那放松下心情很棒，很多三五好友坐那喝奶茶谈天说地也很悠闲自得啊，主要是楼顶有个西街打卡点，很出片，拍照人很多，奶茶也还不错，茶味十足，奶香浓郁。

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  馆住嘴 2021-06-03 22:01

  原桥尾面线糊 ｜泉州
  
  环境：太热空调都没有……吃的全是本地人，汗流浃背也要来碗面线糊
  
  食材几乎都是提前预煮好的，
  可惜最爱的「猪肝」猪肝也是，那种现烫的脆感没有
  「醋肉」真的很厚实，咀嚼的快感，真爽
  「大肠头」处理的不错，阿姨下手够狠够，很大块，太难得

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  legolas_6113 2021-06-06 00:43

  就在西街，开到很晚，夜里堂食和外卖都很火爆。环境敞亮，服务及时。最爱的是豆腐，空心菜，韭菜，鸡爪。对于一个吃辣很弱的，中辣也可接受。菜品感觉干净新鲜。是外卖或者堂食都很棒。店堂画满了泉州的标志性景点。值得推荐。

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  小江天 2023-10-02 14:26

  难得一家新开的环境还不错的店，味道中规中矩，就是管理特别的混乱，经常上错菜，看着服务员忙前忙后都有些可怜

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  ChrisLau_6447 2021-04-09 21:00

  打卡西街上超级好吃的【阿姨鸡架】
  这家店下午才营业，晚上去的时候排队的人很多，等了有点久，直接在微信上扫码点餐。
  点了招牌「阿姨鸡架」，真的好大一块，鸡架本身是腌制过的，本以为鸡架上肉不多，结果一块吃了好久，味道超级好，而且价格美丽，很想每天都买一份

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  健身人的干饭魂 2024-03-28 13:43

  中式牛排yyds，一块牛排配一碗咸饭，牛肉炖得软烂入味，酱汁浇在白饭上非常下饭。个人觉得牛杂汤比牛丸萝卜汤好喝，牛杂爱好者真的很很爱了，能上必吃榜是有点东西在的，很喜欢泉州的青菜都是生菜，脆脆的很好吃。推荐打卡

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  今天喝芝士莓莓 2021-05-20 11:17

  环境:
  十几年的老网红了，无限回头的一家店，藏身胭脂巷内，充满人间烟火气，单间店面带阁楼，每次去店里的人都很多，这次没位置只能打包了。
  
  菜品推荐:
  「特色灌汤包」汤汁饱满馅料足，外皮浸了汤汁后依旧韧韧的很有嚼劲，一口爆汁，赞哦～
  
  「水晶虾饺」通过晶莹剔透的皮就可以隐约看到里面粉红诱人的虾仁馅，每个里面足有2只虾，鲜香弹牙，汁水丰富，鲜美又清爽。
  
  「鲜虾烧麦」诱人的金黄色外表裹着大颗虾仁，入口柔软饱满，虽是纯肉馅，却一点也不油腻。
  
  「紫金凤爪」先炸后卤，浓郁的酱色看着就让人食欲大开，软烂可口易脱骨，就是份量感觉少了点。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  因塞德尔 2023-10-21 19:47

  泉州特色小吃之一
  润饼菜打卡
  点了一个荤素搭配的饼
  15块钱 两个人对半分吃
  浅尝一下
  润饼菜内容丰富
  有胡萝卜丝肉丝蚵煎香菜豆干
  油酥海苔花生沫炸粉丝
  咸甜咸甜的
  就想问周末的人
  是不是都来吃这家的润饼菜了
  西街堵的不要不要的

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  我爱食堂_8729 2021-04-20 02:01

  ◽️店名：紫燕鸡排
  ◽️位置：壕沟乾（从鲤城区政府向右走进巷子里两三分钟就可以看到在右手边
  ◽️推荐菜：白果、鸭胗
  
  🧡这是我在泉州遇到服务态度最好的一家店！！！大姐很热情，说话很好听哈哈～服务态度好的店，东西吃起来感觉更香了
  💛招牌的带骨鸡排，说实话我觉得游客不值得为了鸡排特地来一趟，比较普通啦。
  💙但是！炸白果也太好吃了吧
  「炸白粿」一份才6块钱应该是🙂炸的特别特别酥脆，中间有的被炸到空心🥰作为一个超级爱吃白果年糕这类东西的福建人，这个炸白果的好吃程度绝对超过南京的脆皮年糕（南京脆皮年糕已经超好吃了
  「鸡胗」我没想到除了水煮以外，鸭胗还能有这么好吃的做法甜口的酱，再撒上芝麻粒儿…不说了，yyds！
  
  白果和鸭胗值得跑一趟，带骨鸡排看到本地人很喜欢但是我觉得一般吧。
  排雷：鸡米花。不酥脆，没味道。

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  旅人_5013 2021-05-18 08:43

  「香辣带骨鸡排」鸡排本身没有很多肉，想要吃肉的话可以点鸡腿。摊开油炸后的鸡排酥脆有味，很多部分可以连骨头一起啃，细薄的鸡肋骨边缘已经被炸得酥酥的，也有味道了。体会到了鸡肋也可以“食之有味”。
  
  「米雪糕」热乎乎的米血涂上花生酱滋味挺特别的，尤其是米血本身表皮因为油炸已经硬硬的，吃进嘴里就是外酥内软，可以试试！

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  在大瀑布放风筝 2024-02-18 20:08

  这家店在附近算大有名气了，主要菜品和环境算是数一数二的，什么家宴酒席都在它家了，不过菜品一分钱一分货，还是不便宜的，今天碰巧是我嫂子的生日🎂，就选了亚清，摆了两桌，不错不错「北京烤鸭」
  🛎️服务：
  「海鲜拼盘」
  🌿环境：
  好
  🛎️服务：
  她

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  晋江
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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  菜头_1824 2024-01-31 19:43

  离开泉州前打卡的最后一家店。
  甜汤可以自由搭配，虽然可供选择的小料挺多的，但其实看来看去也只有几种是比较喜欢的，汤底是那种比较古早味的糖水，热的比冰的更好喝。
  整体一般般吧，感觉没什么比较出彩的地方，价格实惠，如果有路过可以来试试，专门跑来就没什么必要了。

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  我还是七月 2021-06-22 10:07

  来了泉州一定一定要吃的一道菜便是姜母鸭，当地人推荐的一共是两家店，一家斯丹姜母鸭，后起之秀，可以点外卖也可以真空包装带走，卤味会重点，另一家便是忠记，年岁更久一点。
  「忠记盐烧姜母鸭」盐烧的姜母鸭更能保留鸭子的原汁原味，又有足够的姜味去掉鸭腥味，因为焖久了，鸭肉不会柴，水嫩嫩的，就算最厚的鸭胸肉也入味了，咸淡适宜。
  「炒空心菜」独特的南方味道，蒜蓉炒空心菜，又香又脆。
  两个人点多了也吃不完，但是看别桌点了汤啊，鱼啊，好像也很美味。
  服务：
  感觉像家族饭店，没有说特别到位，但东西好吃，其他也就不重要了

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  葱香小油条 2024-08-23 20:47

  在八卦街转了一圈，只对他家有兴趣，所以他家是在石狮吃得唯一一家店，算是个早午饭吧。。
  点了一份芋头花生汤，挺好喝，芋头和花生都很耙，微甜不腻人。
  咸煎就是加了葱花的糯叽叽版糍粑块，下着花生汤吃，很好吃。

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  王歪歪_9616 2024-03-06 20:49

  「大骨咸饭」当地特色咸饭 比白米饭有滋味一些
  「牛肉羹汤」牛肉羹很嫩 就是有一点中药味……
  「牛杂面」面条是那种比较硬的我不太喜欢 相比其他主食这个倒是可以不点
  「牛肉火锅」可以同时喝到汤吃到肉！最喜欢里面的牛筋丸和在潮汕吃到的差不多

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  往事暗沉不可追s 2024-03-27 12:53

  食材颜色很好，色泽红亮，味道浓而不腻，是非常正宗的一家店整体不错，店里放的音乐🎵也很不错，让人心情非常好！

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  TransColin 2023-12-03 15:47

  出差结束返程路过泉州，打算在此停留一晚歇歇。上次来泉州吃了姜母鸭，这次把之前错过的牛排补上。本地所谓牛排并不是西方那种一块牛肉，而更接近牛棒骨。选了离酒店近的这家店，招牌牛排和牛杂各来一份，搭配米饭和青菜。牛肉炖得非常软烂入味，口味带点甜味但不腻。牛杂是清淡口味，搭配酱油醋姜丝蘸料。米饭两元一份但不免费续，不过一份米饭足够了。如果两个人来吃的话，牛排应该点两份便可。

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  dpuser_9768 2021-04-25 13:31

  海盐焦糖感觉还不错，不会很甜，一个人吃完也不会觉得腻！
  甜橙肉桂茶，第一次喝，一点都不维和，蛮好喝的，不会像奶茶那样甜腻 配蛋糕刚刚好。阴天来的，一杯热饮还不错～

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  泉州 · peacepiece
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  abey_3809 2024-02-14 23:41

  提前做了攻略，在酒店不远。下午到了休整完坐了免费公交晃荡去😜
  没有排队没有吵闹，但是人还是坐满的
  关键是老板还挺帅哈哈哈哈
  点了一份芝士抹茶一份芒果青提
  芝士抹茶要更好吃，不甜，是对甜品的最高评价
  青提那一份应该是牛奶冰 偏甜，不过本来就是小朋友点的，她很爱就对了！
  准备明天从海边回来再去点个巧克力口味的！或者酒店里再点个外卖
  等待时间等了蛮久，仔细观察，因为出品很仔细，吃到底下还有紫米和芋头脆

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