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小猪好吃喝
2020-09-02 15:55
泉州 | 亲测『值得推荐』的地道小吃集合
泉州是闽南小吃的发祥地
厦门 漳州等美食几乎都是泉州美食的演变!👍🏻
--——
周末去泉州吃了两天
想给大家排排雷
这些小吃不仅当地泉州人喜爱
也很适合游客初来乍到品尝
—————
⭐️ 东兴牛肉店(庄府巷店)
老店开了几十年
好些泉州人的早饭或者午饭习惯来这里
号称带着丝绸之路香味的牛排是一定要吃的
必点:牛肉羹 牛排 咸饭
———
⭐️ 谢记美食(六中四果汤)
属于泉州人的下午茶甜品
各种配料一定要有🌟石花膏🌟透明冰凉
仙草 芋头 芋圆等也是泉州人喜爱的
——————
⭐️醋肉&拳头母
最有名的要属 桥仔头醋肉(东鲁店)
提前腌渍的肉酸酸的很入味
炸过以后特别香
一口一口停不下来的
下午晚点去就不用排队了
—————
⭐️ 后城面线糊
上过舌尖的一家小店
就在文庙附近 真的破破的接地气
夫妻俩经营着 配料特别多
一碗面线糊清而不寡
大肠 猪肝 鸭皮皮蛋最有趣了!
————
⭐️ 庄阿姨芋头饼
在药店门口的
五点不到已经开始排队了
我就提早15分分钟来 有游客也有本地人
咸和甜两种口味 吃到还是温热的
芋头怎么能不好吃!
——
⭐️ 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
正好在庄阿姨买好芋头饼
绕过来吃姜母鸭 不同于另外一家
这家是干香口味的 鸭肉很入味也不柴
香味实在是难以抗拒!
必点:姜母鸭 笋干 鸭胗
————
⭐️ 泮宫卤面
有好多家分店 都说是从泮宫出来的
泉州卤面相对浓郁
人气很高的 漳州阿芬卤面其实是漳州卤面
口味清淡一些
泉州卤面讲究海鲜 牛肉 面的融合!
必点:蛤蜊 大虾 牛肉
——————
⭐️ 林记正泉茂绿豆饼
这家应该是伴手礼必选店
游客也真的多
买了回去真的好吃不腻!
厦门的馅饼也是从这里起源的
👉绿豆蓉 酥皮 爱了爱了
😍 😍 😍
还买了当地呃呃酸奶搭配
下午茶健康不胖系列
————
📍泉州
闽南小吃文化源头
亚佛润饼皮王真的不好吃 老字号有点翻车
好成财牛肉馆老字号 本地人也没有特别推荐 就是名气大了
改天再去攻略
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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以下榜单推荐
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我就是晨儿
01-31 23:14
上次来泉州吃的是另外一家润饼,这次是路过看到有小姐姐在买,可以买一个,老板会帮忙切两半,帮忙加热,相当不错,润饼就是有点像春卷皮,里面夹了胡萝卜,豆腐,火腿肠之类的,还蛮爽口的,味道不错,可路过可以尝试下。
泉州
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Spring_7659
03-11 18:21
出承天寺门口发现了这家店的,看样子是新开的店!大众点评团购两人餐、四个人都够吃了!量足味的好。食材鲜!「精选嫩肉」食材新鲜嫩香可口「鲜吊龙伴」好吃超出预期「匙柄」反正就是新鲜
🌿环境:
名厨。主打的就是放心!
🛎️服务:
可以可以
泉州
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Cathiii
2023-09-18 13:13
泉州!本地人在六灌路都吃什么!
现在泉州本地人的至暗时刻:看游客在西街吃东西
以上:六灌路几家我经常吃的店 有人没吃过我真的会伤心😭
泉州 · 六灌路
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MY_1565
2019-11-09 00:00
被面包🍞台友们安利的一家老字号~孟氏
「蒜蓉枝」老实说我其实一开始并不知道这是啥玩意~一度以为是蒜蓉汁
吃完之后真的爱了爱了爱了。蒜香的,外形就是麻花,但是和那种包装的不一样,裹着糖霜然后慢慢的炸,口感特别好。回口蒜香~很满足
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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菁菁小朋友w
2021-03-01 16:59
晋江旅游|五店市️美食攻略
✨闽南特色的红砖建筑 中西合璧
✨快过来玩呀!
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【赏风景】古厝每个角落都很好拍📷内有莲花池 可在池边泡茶🍵
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【穿汉服】我是自备的 也可以租 元宵节会挂满灯笼🏮也有莲花灯~平时拍拍红砖墙也好看的
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【下午茶】
漫咖啡(五店市店)|位子很多 很舒适 有自助柠檬水~茶点也很丰富
Chello(晋江店)|🍰好吃不腻不踩雷!zui爱的一家甜品店之一
星巴克(五店市店)|古厝风可以打卡 okk
咖啡12号|一楼室内 二楼是小天台拍照很🉑️
猫屿猫主题咖啡馆|想撸猫的冲!很干净!
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【品小吃】
荣誉美食街|内有很多闽南特色小吃、蒸笼茶点等 值得一试👍🏻有包厢噢!
杨小贤(五店市店)|夏天来一碗绵绵冰🍧绝了!
蒜香麦芽糖|庄氏家庙那条街的街上摊位 小时候的味道👌旁边的糖画手艺也很棒噢
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【鉴美食】
食锦记家宴|推荐游客 闽南经典菜都在其中 服务也很热情~
蚂蚁私厨|这家我推荐给每一位朋友!创意菜里性价比zui高的一家🉑️ 从品尝慢卤鲍鱼配马家沟芹开始你就会爱上了🙋♀️
海底捞火锅(五店市店)|冬天必备暖心火锅 话不多说 记得提前取号啦~
清叶割烹料理|小贵…一家日料店🍣新鲜 味道不错 装修很赞 有包厢
晋江 · 晋江站
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雷加_4443
03-29 01:50
来泉州的第一餐 非常惊喜
面线糊味道浓郁 入口鲜香
各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然
尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
加在糊里吃起来各有各的特点
油条也是新鲜酥脆 不会太油
店面不大但挺整齐干净
坐在门口吃感觉也融入了当地
老板娘很实在 亲切
会很有耐心的招待和介绍菜品
好评
下次去泉州一定再去
泉州
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忍冬是金银花
2021-06-29 09:01
在泉州的时候早餐最想吃的东西,面线糊。
前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉,但也瞬间对此沉迷。为什么呢,因为太鲜了,油条如果炸得刚好,浸泡一下吸饱汤汁更绝了,有什么比这样的早饭更快乐的呢,没有了!
可以加很多料,我,腰花蛏子炒蛋花生,好吃,但低于预期一些,还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条,阿姨说忘记帮我们上了,去弱弱询问了才有,果然配了油条才圆满。
我们还加了份五香卷,很厦门,但没有大学室友妈妈做的好吃。
泉州 · 后城面线糊
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西瓜大甜甜
2021-05-07 12:39
泉州的面线糊墙裂推荐!!
作为当地特色的小吃 大街小巷都可以看见面线糊 在一位朋友的推荐下 来到了这家店 三天让我打卡两次
一早喝完米线糊神清气爽 汤好好喝 里面可以加料 我推荐猪大肠 猪血 猪肝 油条 都特别新鲜,面线糊就是那种你感觉不到它的存在 但是喝到肚子里贼爽
来到泉州 不能错过面线糊哦
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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RealfunGuy
2021-05-01 10:55
来到泉州后吃的一顿正餐。一直对姜母鸭有所耳闻。来了之后就想尝试正宗的。于是在上搜索许久。然后排名靠前的店却让我觉得好似一般,最终选了这家。去了之后才发现原来这家老店也是上了风味人间的节目。
一进门就看到有几桌人在吃,都点了一煲姜母鸭,看着表情都吃得很是开心满意。还有单人专门来点份鸭就饭的。
点了一锅大的,小的90,大的100。再点了一份苦瓜海蛤汤解腻。
鸭肉炖得很烂,毫无老韧口感,入口即化,姜的味道浓郁厚重,配着鸭肉入胃,暖了全身,当时的泉州天气有点凉。汤汁就饭,一碗下去,好舒服!
老板娘会向游客介绍,听她的没错。希望能有机会再去吃一次。
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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sherry欣宜
02-26 22:40
🌿环境:圣湖店,比西街店小,晚上人很多,都得站着等占位置。人流大,环境卫生就比较跟不上了。
「白果」一如既往地好吃,又脆又甜~
「牛板筋」第一次尝试,还不错
「蒜苔」还行,就是感觉一串好少?
「娃娃菜」好吃的,就是比较油
整体还是很不错的~
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泉州
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半熟芝士爱摩卡
2021-05-30 10:28
| 要早起才能吃得到的聪记越南早餐 |
起了个大早10多公里的路程,是我对聪记的执念吧
● 芝士今日探店:聪记越南风味小吃
● 营业时间:06:00-11:00(下午不营业噢,勿跑空)
● 店铺地址:红山路35号(华塑社区)
华塑社区小集市的烟火气息
坐落在角落的聪记客人络绎不绝、老板忙的不可开交
“粿条还是细粉、加什么”是老板的口头禅
裸条汤、卷粉、糯米卷、冰咖啡全部整上
卷粉像极了越南版的肠粉,晶莹剔透的皮卷满了香菇和肉,但我没有很心喜
裸条汤:Q弹的裸条,鲜美的汤头早上喝一碗很暖胃,像极了闽南的面线糊(可以随意加料,超大一份两个顶饱,醋肉可,鸭肠一般子)
香甜软糯的糯米裹着自制肉末,咸甜胡辣(不足:每条的肉沫沫分布不够匀称)
早起一杯冰咖啡真的很提神
打包几个糯米卷“回府”补个回笼觉
泉州 · 聪记越南风味小吃
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aRY_1350
03-10 22:50
下了高铁后,第一时间直奔晋江来碗美味的沙嗲面导航一步到位。
每样配菜都加上一点,绝了,真的很赞耶。朋友推荐来确实没错,下次有机会还得再去吃,据说加上炸牛蛙,泡在汤里点吃也好好吃,留着下次品尝喇。
晋江
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泉州食神
03-27 12:20
很早之前就听说过这家店了,今天终于来打卡了,它在泉州现代中学的旁边,一共有两个相邻的店面。
「正宗江西特色拌粉」一份7元,味道还可以,加了花生和类似闽南早餐那种菜头,很适合配肉片吃
「福鼎肉片」我点的是大份的11元,分量非常足,肉质很弹,胃口小的应该一份大份的就能吃饱了
泉州
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茳茳_1688
2023-11-05 10:19
【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
【地址】泉州市鲤中街道西街109号(旦旦童装隔壁)
服务还行,环境还行
在泉州一直听说安海土笋冻很有名,正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻,正不正宗我这个外地人说不算,但是东西是好东西,我刚开始是点了个17元/碗,一吃立马被惊艳到,最后选择最大碗27元/碗那种,每一只都清洗的干干净净,有大有饱满,加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了,很真材实料,值得吃吃
泉州
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能吃不胖请一起
03-23 00:28
看点评
乌拉拉吹来的风
本是本地人的街头快餐店
现在好多游客拖着箱子来吃
招牌牛排牙口不好的慎点,卡牙巴。微微的咖喱香,中药材香,微甜,带一抹辣
拌牛百叶爽脆的,但蒜泥给的太重,蒜味霸嘴,连我这个吃火锅油碟三分之一都是蒜的重庆人都有点接受无能、吃不来蒜的千万别点
牛肉羹推荐老人娃儿吃,不费牙,汤底清鲜,微微香料香
拌空心菜很嫩气,就是油太大了…
总体而言,附近一两公里步行可达的范围以内可以试试,太远不必
泉州
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我还是七月
2021-06-22 10:07
来了泉州一定一定要吃的一道菜便是姜母鸭,当地人推荐的一共是两家店,一家斯丹姜母鸭,后起之秀,可以点外卖也可以真空包装带走,卤味会重点,另一家便是忠记,年岁更久一点。
「忠记盐烧姜母鸭」盐烧的姜母鸭更能保留鸭子的原汁原味,又有足够的姜味去掉鸭腥味,因为焖久了,鸭肉不会柴,水嫩嫩的,就算最厚的鸭胸肉也入味了,咸淡适宜。
「炒空心菜」独特的南方味道,蒜蓉炒空心菜,又香又脆。
两个人点多了也吃不完,但是看别桌点了汤啊,鱼啊,好像也很美味。
服务:
感觉像家族饭店,没有说特别到位,但东西好吃,其他也就不重要了
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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动物油烩糯米粉
03-12 14:13
「沙爹面」好吃
「沙茶面」好吃
「大肠肥肠」特好吃😭😭😭
「沙嗲面汤头」贼鲜
「鸡蛋」好吃
泉州实在好吃忒多了 各式各样的种类很多很多
这家沙嗲面在某书上很多人推荐 口碑不错 本地人也算认可 他家汤底还不错 微辣且不油腻 我最喜欢的配料是醋肉和鸡翅 醋肉味道对于我这个北京人来说还挺特别的 吃起来像白醋味的小酥肉 亮点就是微微酸却很香 鸡翅炸得很香很嫩 沙虫很新鲜 入口卜卜脆 口感绝了 他家美中不足的是价格偏贵
泉州
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胡庄主北京
2023-12-08 21:54
果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭,真的太好吃了。鸭子煲了两个小时,肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道,没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
「锦坡姜母鸭」超级赞!一定要来大份,比中份才贵10块。
「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝,做的还可以
「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些,起码不那么甜腻。
泉州
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个柏霖
2021-05-16 13:44
除了南京,泉州的鸭子也没几只可以离开!
环境:
饭店还是有排队现象的,门口没有遮阳,排队还是有点辛苦,室内空调十足,就是位置略挤。
「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭出售,建议4人吃!本来还想让他给我手套撕,但是!这个鸭嫩到可以直接筷子夹开每一片肉。惊呆的口感,看起来就只有姜片配料,实际上姜味其实不算重,扑鼻香!门口还有好大的瓦岗煲鸭!火候足
「海蛎煎」稍微普通的一到菜,盘子里明显可见的油,让人不敢大口的吃!遗憾,盘子里番茄酱还是有道理的,蘸!
首次来的小伙伴,推荐吃一次哈!
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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虫虫麦兜兜
03-24 16:11
来泉州第一顿,选择了西街附近的牛肉店,😜
🌿环境:
干净整洁,可能不是周末,饭点人也不算太多
🛎️服务:
挺好的,老板娘老板都很热情
「牛排」很瘦,挺入味儿,薄厚适中
「干切牛腩」这个主要是板筋,有嚼劲儿
「牛肉羹汤」我还挺爱吃的,汤头鲜美
总体来说点评双人餐很划算了,两个女孩都没吃完,性价比很高,感觉是健康减脂的一餐😜
泉州
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kt豆的日常
2023-12-10 22:53
晋江|阳光夜市真的让我无语
第一次来晋江这个地方,这个夜市真的惊艳到我了!夜市真的好大啊,十字形的四条街左右两边都是吃的,连续去了两天都吃不完!
✅芋泥饼(3.5💰):要的原味儿的,饼皮像甜薄脆,芋泥细腻,可冲!
✅大生蚝(8💰/个):朋友吃的,一个有我手那么大,吃着贼爽。
⭕️糖水(10💰):味道中规中矩,口感不是很稀也不是很稠。
✅铁板豆腐(8💰):甜辣味道的真的超级好吃‼️第二天就是为了吃它又去了一趟夜市,豆腐软软嫩嫩的,入口即化,去夜市的朋友们一定要给我冲‼️
⭕️鱼蛋(5💰):我买的咖喱味儿和辣味双拼的,但是两个口味都一般般,不难受也不好吃。
✅咸煎(2💰):甜甜咸咸的,好吃不腻,也是去了两天买了两次,好吃可冲!
❌竹笋冻(忘记多少💰了):不好吃,吃不惯,味道怪怪的,没吃过的我就当尝个味长见识吧。
✅海蛎煎(15💰):搭配甜辣酱好好吃,煎的很香,让朋友从此爱上这个美食,每去一个地方都找海蛎煎吃。
✅糍粑(3💰):软软糯糯超级好吃!我是糍粑脑袋我先冲了!
⭕️福鼎肉片(9💰):味道酸酸的,我觉得一般,但是肉片挺嫩的。
⭕️牛排(45💰):买的是招牌那一款,朋友觉得肉有点粉,我觉得挺好吃,这个价钱要什么自行车呢
17
晋江 · 阳光夜市
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zyjustin
2021-05-10 22:51
谢记和隔壁金雕,不分伯仲的好吃,「炸物」配四果汤这种神奇的搭配,真的是非常有泉州特色。
这一次太喜欢「石花膏」了,「芋泥」也是逢见必吃,一定要过够瘾。
炸串里「鸡骨」有点油腻,鸡胗口感比较好,有嚼劲。「鸡腿」没点有点可惜呢。
泉州 · 谢记美食四果汤
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Cyndia小
03-21 21:38
🌟头一回来泉州晋江,晚上找了一家当地特色的餐厅,吃点福建美食~晚上人流量很大,正好不用等位~😜😜😜
✨「土笋冻」「海蛎煎」「润菜饼」「四果汤」「醋肉」「面线糊」「滑鸡煲仔饭」「金钱肚」点了好多小吃,胃口不大,又想每样吃一点,这家店的量就比较适中,可以几个人分着吃,味道不错哦~每一样都不踩雷~喜欢😍最喜欢土笋冻和煲仔饭
晋江
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1970-01-01 08:00
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寶珠_8248
2021-07-01 18:49
来福建怎么能不喝壶见🦁️
看名字就知道是来福建必喝的手摇饮料!虽然当天已经很饱了,为了配宵夜还是买了一杯来喝。特别开心的是,刚好在做活动买饮料还送一个小盲盒,里面是可爱的石敢当。对游客来说,可以作为小纪念品,带回家装饰,
我点的是它们的新品 石花油柑杨桃冰 ,比我想象得惊喜,个人认为有赢过乐乐茶。因为加了石花和杨桃,所以油柑喝起来就没有那么涩了,而且味道也更加丰富,冰冰爽爽的很上头。但是!油柑的清肠作用还是很强,晚上跑了好几次厕所,这个要注意一下!
同事点了招牌「呷天下」,也说好喝,而且料很足,喝完很有满足感。希望它能开分店到上海!
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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糯米圆子_3727
2021-05-05 10:48
老街的醋肉菜丸子
糯米园子炸丸子芋头来一份哟
美食:食物就是老街的炸物,当地的炸菜丸子啦,芋头啦,醋肉啦,很香很美味哦,闽南系的必吃的炸物值得拥有,食材还是挺新鲜的。下菜的必备,也是下酒的必备品。哈哈
服务:是一个阿姨在炸的,熟练的操作,也经常有本地人自然的买一些回家当下菜的。
环境:老街的店,总体还是保持着原有老街的熟悉味道,正哦!
泉州 · 阿肥炸料店
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想要一夜暴富的
2021-07-03 09:26
一直听的播客之前在泉州读的大学,好几期节目里都安利了面线糊!
面线糊这个东西吧,好像其他地方都没有!所以劳动节去泉州旅游的时候几乎每天都来上一碗面线糊!
水门国仔老店开在菜场一条街里,非常接地气!除了游客,去吃的应该都是附近街坊了。
各种不同食材用碗隔开,点菜的时候指给阿姨看即可(因为可能当地阿姨说的你也听不懂)
面线糊里的油条是灵魂!!
总体口感有点像上海的稀饭
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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雨落尘水
2021-05-02 22:34
在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的,到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店,在西街看到就进来了,店面挺小的。
「土笋冻」有分大小,选了最普通的6元,只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的,感觉一般,土笋还是很有嚼劲。
「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道,但是手打的很香很有嚼劲,喜欢的,看到好几家差不多都是7元一个,个头挺大,现蒸的配甜辣酱,不错不错耶
服务:
景区嘛就没啥服务了,吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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vivilovetu
03-03 19:09
闽之味No.11
去五店市在这附近等车,发现原来比较热门的几家芋头饼店都在这一条小巷。
因为只是想尝尝,觉得没必要等那家最火的,就直接在这家买了一个。
「原味芋头饼」拿到是温热的。两侧类似饼干质地,意外的没有很油。原味芋头馅甜度调的刚好,是比较坚实的质地。估计刚出锅能更酥些。
是好吃的,一个刚好做个下午加餐。
泉州
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小诺_9885
03-19 19:27
念念不忘 、干饭不止 !
回沪前还是忍不住来吃了牛排饭。
🌿环境:
居民楼前的家常店铺,简简单单的几张桌子。
🛎️服务:
周末的午饭时间,食客不间断的陆续进入店里,阿姐、婆婆厨前 厨后稍许有点忙碌。想吃什么和阿姐说就行,阿姐麻利的打餐。
味道: 就像家里爸妈做的饭菜,入眼没有惊艳,但就是好吃。
泉州
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