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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  泉州 · 后城面线糊
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  麦麦熊_7483 2024-07-20 23:52

  特种兵旅游。到晋江玩2天。和本地朋友一家六七个人。网上找的好评推荐，到这家小怣(读音同游)线面糊。吃点本地特色小吃。它家隔壁是叫做大怣线面糊，差点还找错地。线面糊的配料非常多，也有特色。我自己的那一碗加了很多。大肠，排骨、小乌贼，酥肉之类。店门口的蚵仔煎，非常好吃大份。可能跟老板是朋友关系吧，因此点完直接可以拿到店里来吃。蛮特别的体验，值得一试。👍👍

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  violet_209 2023-11-21 10:37

  把闽南小吃没有尝过可单点一个的，闽南小吃拼盘/石狮甜包夹同安封肉/笋包/石狮小芋圆/石花膏/绿豆糕……结果都没有特别喜欢，倒是餐前小吃和米汤很惊艳啊，米汤放杯子喝还是第一次～

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  飞飞龙女 2024-02-22 20:25

  这家店真心的不错，开在西街，这里游玩的人多的很，人来人往的。
  这家店品种繁多，有七八种，但是买鸡腿的人很多的，而且是炸的很透的，我也买了二只鸡腿，一口下去脆脆的香喷喷的赞！味道不错不错。
  问过了老板娘，说一天能卖出去很多的。听说是网上吃货的打卡地点！
  
  🛎️服务:
  老板娘态度很好，很客气啦！吃到好吃的东西很开心(✪▽✪)的！

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  Y_5970 2024-01-02 18:35

  求求大家如果泉州买特产请来考虑这家在西街上，叫做琴阿元宵圆
  是一对年迈老夫妻开的店，价格便宜东西也比较全味道也很不错，性价比很高
  老爷子因为年纪过大有只耳朵已经聋掉了，听不清楚，跟他讲话可能要多说几次，还有我这里纠结再三，还是想说，请有些人做点人，希望大数据能推给当天的小伙子，也希望我写了这篇不要因为这个事例而有人模仿，人在做天在看。
  事情是这样： 我跟另外一个姐妹在旁边店，我还有一个姐妹没买完在里面付款，她出来后我听姐妹讲，她在付钱的时候，遇到一个小伙子拿了烟问老爷子是不是这个价钱，之后假装扫码，然后就是不付款，停了好久很久，后面我姐妹听到，付款取消，小伙子拿着烟直接走了😤😤😤😤😤这是欺负老人家耳朵不好，简直太坏了！！ 后续我选择了没说，偷偷扫了码帮那小伙子补了钱。
  我相信更多的是人间真情，再次希望不要有些人因为这个事例去做了坏事，也希望大家能够选择特产的时候多多考虑这家店，重点是，味道也不错哦！

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  泉州 · 琴阿元宵圆
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  年糕Peach 2024-03-03 10:17

  苍蝇馆子，人很多，到的时候已经满座了。上菜速度很慢，因为老板现切菜现炒。三个人十二点多到店，一点多吃上饭，差不多等了一个小时。
  白灼活肉(猪舌):推荐!店内招牌，应该是永安吃法，不吃辣的谨慎拌一下，黄辣椒有点辣。
  酸辣鸭胗:中规中矩，加了泡椒所以泡椒味略重。水煮肉片:肉片确实很多，但是应该是用了什么香料腌制了一下，不符合个人口味。
  如果要吃的话，建议提前一小时去等。

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  挑食还啥都吃 2024-01-28 17:25

  药小店还挺有风格的，好像是一家人在经营，一个朋友在后面一起打游戏。
  选择了套餐，里边有醋肉，鱼丸，还有青菜
  大场面沙茶的味道没有，上次在厦门市吃的浓郁，汤底稠稠的调料和底料熬制的感觉，面条像是碱面，但没有碱面那么硬，是圆柱的。
  醋肉味道不错，像是带着酸醋味道的炸肉鱼丸，没有什么特殊和包装冻品，没有太大区别，有很多菜可以选，例如煎蛋，海蛎，娃娃菜，鸭血，花蛤，基围虾，鱿鱼，整体店面是一个长特殊小吃的好地方。

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  灰黑涩的天空 2024-01-25 22:43

  这个真的是我从非遗的地址走来的
  走走停停走了50分钟~~
  但是真的不枉费我走了那么长时间
  首先会让你尝尝真的很大方
  之前我的认知如果不是别人说好吃我可能不会尝试
  芒果脆甜，有一种独特的清香味
  红芭乐也是有一种清香
  可以加微信让老板帮忙寄，人好好，今天碰到的老板的女儿也特好
  真是和气生财，而且真的好吃，冲！！！！！15可以拼价格很良心
  明天应该还会再去买

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  裂缝中的_7494 2024-02-22 21:18

  在一条小巷子里，不是很明显
  🌿环境：
  简单普通的小店，夫妻档，附近有居民会来买
  🛎️服务：
  有听到和附近居民交谈，比较爽朗，都很专注自己的事情
  「醋肉」「炸紫菜」「安海菜粿」
  醋肉最少要10元的，因此和炸紫菜和菜粿拼了15元一分的，每个尝一下
  醋肉像是带醋味的小酥肉，入口没有很酸，但是碰到牙齿以后酸的感觉就上来了，越咀嚼酸味会逐渐上来，个人稍微有点不习惯
  炸紫菜是前面炸好的，所以没有很热乎，紫菜炸完以后是有点韧不易拉断的口感，和想象中的味道不一样，还不错
  菜粿是最喜欢的，里面口感软糯，就表皮一点点脆皮，也不是热乎的所以脆皮没有什么感觉。但是里面的口感还是很神奇的，除了有点油都很好😜
  体验一下泉州特色美食，感觉很棒

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  海绵宝宝不刷碗 2024-03-19 17:57

  在泉州以这顿收尾，完美😜。前一晚男狗看了几个美食攻略都有推荐这家，最后一点时间在西街闲逛顺便就过来吃了。就在钟楼附近，位置也很好找。
  
  🌿环境：
  门头不大但是店面很大，我们中午去的时候人不太多，店家很热情会做推荐吃什么。
  「咸饭」想不到最爱的就是这么一碗朴素的咸饭，一点芥兰菜，还有芝麻碎，里面应该还有搭配一点点姜沫，真的是越嚼越香，强烈推荐。回来都想自己学。
  「干切牛肚」这个还有汤版的，我选了干切蘸酱吃，还不错，脆脆的口感搭配一点辣醋酱，不错。
  「牛排」很入味、软烂，但是份量有点小。
  「肉粽」和广东常见的肉粽差不多，但是淋了芝麻酱，让软糯的口感更增加了一点黏糊，很好吃。就是可能，哈哈哈热量有点高。

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  米饭在干嘛 2023-12-01 14:32

  到这来都是为了打卡机位，能拍到漂亮照片也是值了可以俯瞰西街，开元寺的塔也可以看到，天气好的时候是真的出片，蓝天白云，怎么拍都好看
  
  口味：一般般
  出品：速度很快
  服务：自助形式，前台点单，做好了自己去取，拍照在屋顶

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  君妞妞和鱼丸 2021-05-08 15:19

  酒店边上的老字号！男朋友说这家以前是开在路边小摊位，现在有个店面环境更好啦！不过没有堂食，只能带走的
  
  强推醋肉！！！好吃好吃超好吃！明档现做现炸，拿到手就是刚刚炸出来的，很烫但是很好吃哈哈店里还有鸡排鸡翅之类的炸物，个头都挺大的，不过味道没有醋肉惊艳～

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  砂厘子和车糖橘 2024-03-14 02:19

  尊嘟是走累了……😭😭
  
  越野赛虽然结束了
  后遗症还在
  拖着还是酸酸的腿在西街闲逛了一段路
  实在是走不动道
  🤭🤭就想坐着休息
  
  当看到这家有甜品
  店内暂无其他客人
  只想走进去坐着歇歇、喝点东西
  
  冰豆腐花、鲜奶烧都是第一眼相中的😜😜
  出餐速度都挺快👍
  两个甜品都是甜甜的、冰凉凉的
  还是很舒服
  可以试试
  
  店内主打的应该是鸡腿之类
  可惜这会实在没心思尝试
  
  🔹环境
  店铺虽小
  好歹有桌椅可以坐着
  整体环境还是挺干净的

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  并上了天阿波 2024-02-27 22:20

  和水门X仔总店对比：这家的油条是新鲜现炸的很脆，小鱿鱼、海蛎鲜甜没有腥味，醋肉含肉量不如X仔但是地瓜粉比较Q糯。老板好像在汤底里已经加了当归酒了，有一股淡淡的中药味。猪肝真的是一绝，性价比爆炸！感谢泉州老李的推荐

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  wxy_4871 2024-07-30 12:57

  一家子来晋江游玩，中午想选一家离酒店不远的店吃饭，这家店的有拌面和汤面可选，沙茶面适合不爱吃来的一家子选择，不辣沙茶酱味偏鲜甜口，面份量足，里面的牛肉也多「沙茶牛肉面」，个人觉得牛丸汤里的牛丸很不错，有弹性，淀粉少牛肉多「萝卜牛丸汤」午餐价格实惠，品种也多。

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  崔晓兜 2021-06-14 14:05

  【位置】:
  位于泉州中山路支路上的水门美食街上，周边都是各种菜市场，特别有生活气息。
  【环境】:
  先要到旁边的独立档口点餐然后自己取餐以后去东西两个方向的用餐区域去吃，里边都有空调，用餐还是挺舒服的，基本上就是自助形式。
  【菜品】:
  面线糊是福建早餐特色，一定要来尝试，他家是很有脾气的面线糊店，北方不太熟悉，其实就是很细的面线糊胡自由搭配各种配料，像是【猪大肠】、【五香卷】、【醋肉】、【海蛎】都很不错，再加上一份【油条】，就是很好的一餐。
  【价格】:
  基本面线糊3块钱一碗，根据搭配的东西价格不一样，基本上10-20元都是可以解决的。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  小猪爱小乖 2024-03-24 18:56

  朋友介绍讲很好吃，街边招了小白车直接到门口，店招不是很显眼，很多当地人吃。
  「麻辣三鲜」好鲜，蛤蜊，蛏子，小生蚝，鱿鱼卷，藕尖，海带头完美结合，上桌就很有食欲，微微辣，推荐推荐哦！「酱爆花螺」超入味不用借用工具直接就可以把螺肉咬岀来「海蛎煎」和其它店不一样的，有蒜，蛋，蚝肉炒出来的，配上甜辣酱，好好吃，一桌的菜没有一个是踩雷的，都很棒！

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  松十_237 2020-10-09 00:00

  一条巷子里无意中撞见的，本来不想吃的但是路过门口真的好香～
  再看到人也好多，外面找好吃的就是看人气，人多的店面都不差！
  口味和南昌差别蛮大的，甜甜的到又不会太甜，味道都很刚好，炸出来也不油腻还很酥脆，去泉州真的推荐尝一下！！
  四果汤就不推荐了 好一般

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  sjyhappy 2021-07-05 13:38

  特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
  我俩点了：姜母鸭、 炒青菜、番茄蛋汤。
  姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
  蒜泥生菜🥬：清清爽爽一份青菜，全部吃完
  番茄🍅蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
  推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  吃货狼 2024-02-24 17:57

  泉州是马可·波罗笔下的“东方第一大港”，也是海上丝绸之路的起点之一。这座千年古城也许没有耀眼的光芒，但足以让人花上大把的时间去品味。
  拍了一圈，是时候祭祭五脏庙了！荔枝苑酒家是我觉得很不错的一家店，主打闽南本土特色菜系，用餐环境典雅清幽。最重要的一点是距离很近，就在开元寺旁，不用再暴走！
  
  小巷深处有人家，家家有古旧的砖瓦房，木门、雕花的窗子都在诉说着它的历史，爬墙的绿植、家里盆栽或者种在路边的花儿们更添一份清幽。我走不出这里的小巷子了，甚至幻想在这样的巷子里有一所我的小房子，里面小桥流水，自然天地。
  
  庭院、天井、花草、木质家具，古朴清新恰到好处。这家新开的菜馆因为环境优美新晋为网红餐厅，每天很多人排队吃饭，菜品可口，的确让人流连忘返～
  「泉州姜母鸭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
  
  姜母鸭不是姜+母鸭，而是姜母+鸭。姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部分。姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。而姜母鸭是选用闽南人眼中的优秀鸭肉——”正番鸭“，这种鸭肉肉质鲜嫩、十分美味。
  鸭肉已经做得金黄，香口，入口不老不柴，牙齿轻轻松松就嚼化开，尤其是鸭皮和瘦肉中间的那一层肥油，滋地一下在嘴里爆开，好罪恶好满足。姜的香气牢牢挂住鸭肉，甚至觉得沁人心脾，充满了植物的清香和芬芳，丝毫没有辛辣感。
  「蟹黄豆腐」⭐️⭐️⭐️⭐️
  蟹黄与豆腐就是最佳搭档～
  「白灼秋葵」⭐️⭐️⭐️
  香浓的姜母鸭后缀以清爽的秋葵，十分怡人
  「沙拉奇妙虾球」⭐️⭐️
  这个卖相很好看，吃起来好听就是奇妙，直白一点就是奇怪。口感很扎，虾仁太甜，会腻歪！
  
  总体而言还是值得试试的餐厅，环境幽雅舒适，适合拿了号牌之后就溜再回来～5点20拿口牌要7点40才能吃上晚饭🥣

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  阿Q没正传 2021-06-13 14:16

  环境：
  一看店面装修就是很有年代感的餐厅，由2个小厅和户外小散座组成，点单自助取餐上桌，速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。
  
  「牛排」很值得一尝，精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成，香味浓郁入味。
  「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档，一定要让阿姨记得给你加。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  苏_4339 2024-03-08 09:54

  年前去泉州逛西街随便吃的一家
  那时候天气冷 买的也不是新鲜炸出来的 
  到手里就已经是冷的了
  点了一份醋肉拼紫菜
  「闽南炸醋肉」酸酸的 味道就一般般吧 可能是我们不太爱吃吧 也可能是冷了
  「闽南炸紫菜」 味道还可以 如果是热的应该很好吃感觉
  
  🔹个人口味 仅供参考！！！

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  penguin_3430 2024-07-07 20:41

  店里环境还不错 挺干净的
  「大肠猪血汤」美味啊 猪血和大肠都很嫩很干净 汤的调味也不错 不像有些店胡椒粉味儿冲 本来是奔着拳头母来的 爱上了大肠猪血汤 强推
  「拳头母」中规中矩的好吃 蘸料是灵魂
  「醋肉」属于肉多粉少型醋肉 如果粉再脆点就好了 和菜头酸一起吃很解腻 这个搭配不错
  曾井这里好多餐饮店啊 以前都没怎么来过

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  伍黛茜 2021-06-28 04:09

  姜母鸭好吃的店还有什么好吃的服务：
  没有服务 老板及服务员都不是很热情的样子 但还能接受 叫帮忙倒水还是倒了 只不过我们四个人第一回就倒了两杯水是怎么回事 服务再差点可能我就不会去了 大概这就是老店的底气吧
  环境：
  店面不大 桌椅间距离很小
  「忠记盐烧姜母鸭」回归菜品 盐烧鸭是真的好吃 入味但不会太咸 我一个人可以吃一大半
  「苦瓜海螺汤」我犯了什么错要点这道菜 毫无味道 苦瓜也是真的苦 就只有苦味？ 海螺肉淡的我甚至觉得在喝自来水
  「炒鸭血」鸭血还是神 很下饭！
  「海蛎煎」我很喜欢海蛎煎 鸡蛋混合蛤蜊一起炒 香喷喷的很好吃～

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  颖颖美黛紫 2024-02-01 22:33

  古城city walk的一天
  平时新鲜玩意吃多了
  今天打卡古早味
  作为小泉州人 对市区里的很多老字号都早有耳闻
  今天随意打卡一家 走到哪 吃到哪吧
  门庭若市 满满的人 翻桌很快
  店里主打肉燕 拌面 🍜也有肉粽…
  自行到厨房点单买单 
  「肉燕汤」汤底都是熬制的骨头汤 很浓郁 有好几种料可以选
  选了主打的肉燕 还有肉羹 肉燕还行 肉羹个人不是很喜欢 感觉吃起来粉感比较多 虽然看起来都是肉 口感欠佳
  可以免费续汤底 炫了两碗汤
  🍜「拌面」面是碱面 碱味不会特别重 还好面有点嚼劲不是很软烂的那种 加了豆芽和一点青菜🥬
  泉州人真的很爱花生酱🥜本泉州人也超爱
  但这个拌面我觉得咸味过多…但主打一个实惠呀～

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  尹大哥 2023-11-05 17:14

  谢记美食四果汤(六中店)
  
  在泉州开了几十年的老店了 要是去钟楼的话可以顺路来吃 干净又好吃
  
  八块大碗 可以选6样
  我选了大碗：石花膏 芋泥 仙草 阿达子 火龙果 绿豆
  
  鸡骨串等等炸串也味道很赞哦🏼

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  YU_2922 2024-03-22 14:59

  在泉州便靚正的閩南菜首選！超級推薦👍🏻
  重點好吃😋又便宜 真的不貴！
  這一桌💰100元都不用🤭👏👏
  而且海鮮都很新鮮 很夠味😜
  必須推薦給要來的家人們。杜蠣煎這家最正宗！！
  不愛吃蔥的我 也能吃光盤
  小缺點：喝不慣豬血湯 雖然料滿滿 但味道怪怪的😂
  如果看完木偶劇 可以過來這家吃哦 路程只要6分鐘

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  原来是卉卉吖 2024-02-05 09:58

  在泉州吃的最不对胃的一顿，门口修路，走了很久才到，环境好差，但是也没有老板的态度差。
  
  我们两大一小吃了早饭来的，就想尝尝味道，不影响中午再进食，老板态度很强硬，就是不让我们点小份，退而求其次搞了两个中份的，说实话不太好吃。
  
  「海蛎煎」蒜叶里面找海蛎，找了半天找不到几个，旁边搭配的「萝卜丝」一股科技味。「牛肉羹」也很一般。
  
  果然，都没吃完，儿子尝了一口头直甩，泉州好吃的很多，这家你们绕道。

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  叶子_4916 2024-03-22 13:33

  到泉州想吃特色小吃，在大众点评搜索了土笋冻，看到评价还行，就点了个外卖套餐，一个精品土笋冻和一个特选土笋冻……送到后一对比确实是特选更好吃，汤更浓一点，沙虫更多点，连装的碗也更好点！下次有机会还会点这家的特选！

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  YOYOYU_748 2024-02-18 16:32

  被泉州朋友当成食堂的本地餐厅，果然有几把刷子～～首先是这道“九转回肠”，连从不吃大肠的我也不禁多吃了几口还有原味土猪汤和松茸鸡汤炖豆腐，能尝到食物的原味，最后小锅萝卜饭和甜品—芋包花生汤也是店里的特色，非常值得推荐

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