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小猪好吃喝
2020-09-02 15:55
泉州 | 亲测『值得推荐』的地道小吃集合
泉州是闽南小吃的发祥地
厦门 漳州等美食几乎都是泉州美食的演变!👍🏻
--——
周末去泉州吃了两天
想给大家排排雷
这些小吃不仅当地泉州人喜爱
也很适合游客初来乍到品尝
—————
⭐️ 东兴牛肉店(庄府巷店)
老店开了几十年
好些泉州人的早饭或者午饭习惯来这里
号称带着丝绸之路香味的牛排是一定要吃的
必点:牛肉羹 牛排 咸饭
———
⭐️ 谢记美食(六中四果汤)
属于泉州人的下午茶甜品
各种配料一定要有🌟石花膏🌟透明冰凉
仙草 芋头 芋圆等也是泉州人喜爱的
——————
⭐️醋肉&拳头母
最有名的要属 桥仔头醋肉(东鲁店)
提前腌渍的肉酸酸的很入味
炸过以后特别香
一口一口停不下来的
下午晚点去就不用排队了
—————
⭐️ 后城面线糊
上过舌尖的一家小店
就在文庙附近 真的破破的接地气
夫妻俩经营着 配料特别多
一碗面线糊清而不寡
大肠 猪肝 鸭皮皮蛋最有趣了!
————
⭐️ 庄阿姨芋头饼
在药店门口的
五点不到已经开始排队了
我就提早15分分钟来 有游客也有本地人
咸和甜两种口味 吃到还是温热的
芋头怎么能不好吃!
——
⭐️ 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
正好在庄阿姨买好芋头饼
绕过来吃姜母鸭 不同于另外一家
这家是干香口味的 鸭肉很入味也不柴
香味实在是难以抗拒!
必点:姜母鸭 笋干 鸭胗
————
⭐️ 泮宫卤面
有好多家分店 都说是从泮宫出来的
泉州卤面相对浓郁
人气很高的 漳州阿芬卤面其实是漳州卤面
口味清淡一些
泉州卤面讲究海鲜 牛肉 面的融合!
必点:蛤蜊 大虾 牛肉
——————
⭐️ 林记正泉茂绿豆饼
这家应该是伴手礼必选店
游客也真的多
买了回去真的好吃不腻!
厦门的馅饼也是从这里起源的
👉绿豆蓉 酥皮 爱了爱了
😍 😍 😍
还买了当地呃呃酸奶搭配
下午茶健康不胖系列
————
📍泉州
闽南小吃文化源头
亚佛润饼皮王真的不好吃 老字号有点翻车
好成财牛肉馆老字号 本地人也没有特别推荐 就是名气大了
改天再去攻略
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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以下榜单推荐
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汉娜_7020
2024-02-13 21:44
🌿环境:
店面升级,以前店面较小,现在位置有很多。
🛎️服务:
可能正月缺人手,服务态度一般般,取个外带都被凶了几回,还是互相理解下吧。
😜菜品:
周边人民从小吃到大的肉粽,正月期间只有12元大肉粽,没试汤水,只外带了肉粽,肉粽本身一般,不过酱汁还不错,打包的酱汁建议多拿点,不然不够吃。
晋江
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法啦fa
2021-05-31 20:14
一个市场口的小店 门口小小的
人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
面线大3元 小2元 配料自己选
大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
炒米粉不过不失
做为地方特色 可以一试
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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Nana_6879
2024-03-25 01:40
来泉州,必须吃斯丹姜母鸭,朋友推荐的,味道真的很好吃,姜也不辣,也非常好,值得推荐。说真的,其他菜价格便宜
晋江
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有个朋友在苏州
2024-02-21 18:54
肉燕料很足,重在老字号
口味稳定,客群也算稳定(本地人来吃的也不少)
营业时间到很晚,当宵夜吃正好,过年期间用的一次性餐具,感觉小小的一份(不知道跟日常的量是否有区别)泉州的朋友可以帮看看 哈哈
还打包了给同行的朋友,反馈也不错,说肉粽不好吃
泉州
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ljswan哇
2024-02-05 11:11
好吃老板还帅 想偷师 不知道老板会不会同意,两天都去吃了
泉州
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SrX_3965
2024-01-12 23:04
下次还去!!!非常喜欢了,不论夏天冬天,就好这口。强烈推荐!!!!!!!!!口味很不错,服务也很好,环境也不错,价格也合理,没有谁能逃脱这家绵绵冰的魅力啊。来了很多次了,每次胃都感到满足,身心舒畅,绵绵冰万岁!
泉州
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qqxm_7367
2023-12-08 19:25
口味绝佳,食材新鲜,服务周到。
泉州
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干饭人_8141
2024-03-17 11:14
泉州本地的奶茶 ,来泉州一定要尝尝呀
店里的装修就是现在流行的ins风
这个店开在开元寺附近
买一杯喝的 红色的杯子很漂亮
是今年龙年的图腾
不是那种纸质的杯子
很结实
可以去拍照打卡
奶茶也不贵
还有各种活动
现在买参加活动会送冰箱贴 水杯
很实用哦
泉州
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Juana_5562
2024-05-27 19:53
好吃但是服务态度不好
店家看我一个人过去就一种有点调侃的语气问我说那你想吃什么呢,还是三个人都这样子,就有点不开心了
然后也没什么服务,走的时候还要反复和我确认矿泉水是我自己带来的还是他们店里的
猪蹄趁热吃还不错,一大盘性价比蛮高的,上菜速度也很快
牛排真的不怎么好吃,有点太柴了,还是更喜欢内蒙的黄膘牛排
比较惊喜的是牛肉羹,非常紧实的做法,口感和香味都很好
晋江
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gqistx
2024-02-09 15:23
来打卡老字号肉燕汤啦!19年的时候,就被当地朋友带着去吃过他们家,当时还开在小巷子里,现在换到街口附近,环境也变好了很多,很多本地人去吃的小店。点了肉燕和拌面,很有特色,值得去打卡!反正这个肉燕是我吃到过最好吃的,比福州的一些店还好吃,拌面里面加了脆脆绿豆芽,花生酱也不错,整体好评哦~
泉州
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花钱_340
2024-02-06 17:00
看图中光盘程度就知道味道不错啦啦,蛮多人去吃的
「牛排」汤汁拌饭也不错哦,下饭哦,肉质鲜美,脱骨软烂,感觉有药膳味又好像咖喱味道,泉州这边牛肉类型的店好像都有
「萝卜牛肉丸汤」牛肉丸不是科技与狠活我喜欢,筋道,汤底也好喝~
泉州
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肥欧_1103
2024-03-18 12:44
面线糊是泉州的特色,面线比米线更细,所以很入味。配料是根据自己的喜欢单独按份收费的,我加了比较传统的肥肠、广味香肠、虾等,再配上一份油条泡着吃。这是当地非常传统的早餐,味道非常清爽鲜美。
泉州
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LUVJT
2024-02-17 17:28
菜品可以根据人数点大中小份,很贴心,所以我贪心地点了8个菜,但作战人数只有两大一小,饭点要等蛮久的,可以拼桌,椒盐老蛏,神奇又合适的味道;醋肉拼五香卷,醋肉干吃,平淡无常,但一蘸酸辣酱,似乎一下子把肉的鲜味激发了出来,果然甜辣酱是灵魂;炒面线细嫩无比,用料其实很朴实没什么海鲜,蔬菜很多,但炒出来就是香得令人食指大动,咸香,但绝不过咸,控油控的极好,柔韧爽滑,且润达;蟹肉炒蛋,鸡蛋蟹肉马蹄三重鲜,诗诗就这道菜吃了两碗饭;炒鸭杂、猪肝、鱿鱼还可以。如果你不想沉浸在面线糊、姜母鸭、牛排的轮番轰炸中,想找家当地菜馆改善下口味的话,这家老字号合适。
10
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xCU_8215
2024-03-25 13:54
广东人第一次吃沙茶面 老板很热情
泉州
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忍者_6984
2023-10-22 15:46
西街内的一家店,8点开门,包子要8点多才能出笼。店面不大,但干净整洁。去的时候品种不全,有些不供应了。点了小笼包和牛肉羹汤,俩人同食,早餐足足的。
小笼包,一屉10个,蒸时候用屉,盛出来放在纸碗里。皮薄馅大,肉馅里有脆口的食物,比纯肉爽口,馅是微微甜口的。这里的包子是配甜辣酱的,新鲜的组合
「牛肉羹汤」牛肉是现点现做的,纯纯的一碗肉,很足量肉挺滑嫩,汤清但鲜,简单的调料,清爽不油腻。
泉州
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黄杨树
2021-07-11 10:49
【口味】很好奇石花膏是什么东西?当地的朋友带我来了这家网红店,说是海里的植物磨成粉制成的果冻样的食物,然后再添加其他的一些西瓜、绿豆、地瓜之类的水果杂粮制作的甜汤。
味道还不错,没有特殊的奇怪味道,就是水果杂粮甜品,有意思的一次尝试。
【位置】跟着导航来的,在马路的边上,门面不大。
【服务】服务员会介绍食用方法,三个配料一碗,如果要再加的话,一个品种加1元。
泉州 · 爱啊石花膏
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一年四季吃火锅
2021-07-10 16:06
后城面线糊
超级超级推荐!在内河边上,虽然河里的水况一言难尽,但是不影响两边的美食。
第一次去的时候是9点半左右,去的时候阿姨说没有猪肝和醋肉了,得等旁边小姐姐现做,问了小姐姐说要过个二十多分钟,锅和朋友就是奔着这个来的,那当然是选择等一等了。然后就去旁边的文庙转了一圈打发时间。
我俩点了一份,加了好些料,阿姨给我们用的大盆,还是很划算的。猪肝又厚又嫩又入味,绝绝子。炸过的醋肉泡在面线糊里,有一点脆有一点软乎,酸酸的很好吃。哦对了,要记得再加一份油条,这样一份吃下来非常满足。
泉州 · 后城面线糊
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小小吃货_1602
2021-07-01 13:21
#舌尖上的泉州#寻找古早味之旅
✅打卡网红阿姨炸串店
晚饭后特意寻找的,还好我们运气好
找到了并且🈺业中
「鸡胗」绝绝子~全场最佳~人生目前为止吃到最好吃的🐔鸡胗,这口感丰富🈶层次又脆又🈶嚼劲又🈶肉🥩的软嫩感,味道香辣~太太太好吃😋用生命推荐
「香肠」「里脊肉串」「鸡翅」「鸡腿」也都很不错哟~推荐
「蟹肉棒」「鸡排」就没那么吸引人了~不推荐
泉州 · 桂坛巷
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张大仙赤脚
2021-07-12 10:57
💕唯美食与爱不可辜负💞
🙌又是带着128个G的胃
走街串巷的一天👏
[今日打卡地:谢记美食四果汤]
【谢记美食四果汤】店铺位于旧二院对面
以前的六中店 旁边还有一家四果汤
但是生意没有这家好
炎炎夏日当然得来一碗四果汤了
需要提前去购买 分为大小碗
拿着牌子去排队
烧烤类朋友说价格也挺实惠的
就是其实是油炸的
个人觉得碳烤类的比较香
泉州 · 谢记美食四果汤
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地瓜爱吃
2021-05-31 00:04
加了两次单!真不一样的烧烤!人生一串绝了!
太好吃了,好吃哭的那种
是非常小的苍蝇馆子,桌子不多;先自选喜欢的串,拿两张一样花色的扑克牌,连同串给到后厨老板,上来后在结账!
「鸡胗」肉足味美,特色,第二次又加了两串;「肠灌蛋」也是特色,觉得很好吃;有个鱼也好吃,咸鱼的口感,干干脆脆美味哭
「白果」也就是年糕,甜口,个人不喜欢甜味的,但朋友觉得好吃
「鸡爪」这个一定要点!软糯口感!
蔬菜类的都非常非常好吃 推荐「香菇」「青椒」「烤黄瓜」「豆角」等等的!其中黄瓜和香菇最好吃!二次点单又加了N串
还有 「蟹棒」「香肠」和 豆腐卷 也都很好吃
觉得比较一般的「烤大肠」和 鸡排
九点多去的,第一次拿的比较克制,因为太好吃了,又加了两次单,三人花了190左右,
泉州 · 雷老虎烧烤
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懒人吃喝手记
2023-12-05 21:08
和若干年前来的时候是截然不同的景象,当时是顾客不多,但很多产品还无法供应。这次来二楼座无虚席,但6,7杯咖啡的出品速度和品质都还算在线。现场看得出有不少客人是和我一样从外地而来,泉州的旅游发展,对于餐饮的贡献肯定不小,但精品咖啡也能吃到红利,实属出乎我意料。有时候文创和咖啡,也可以不那么小众。
泉州
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FALLING_331
2020-07-17 00:00
小仙女儿の清存图计划 (⑉• •⑉)‥♡
泉州 | 孟氏食品老店
一家地道的当地小吃老店,挺适合当做伴手礼,带回家给家人朋友品尝。
蒜蓉枝、麻糍、芋头饼,品种有很多,包装不算精美,就是简单的塑料盒,但是味道是地道的。我就买了一些蒜蓉枝,甜咸两种口味一样来一点,其实我觉得挺像我们这的麻花的,只不过裹上了糖霜和香菜,其实不管是甜还是咸吃起来都是甜的,只不过咸味的感觉蒜香更浓一些,脆脆的不会油腻,挺好吃的~
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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QueenaPan
2024-02-19 16:58
去惠安那天选择了去这家很火的“淑芬大排档”,地理位置應該是餐廳里絕佳的,到店里和老板拿号登记手机号就可以去旁边的网红打卡点拍美美的照片了,到号老板会电话通知,就可以边吃饭边欣赏无敌的海景啦~出乎意料的是店里的菜并没有因为是网红而逊色,可以说是既有美景、又有美味~
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爱抹茶的昕
2021-04-03 19:16
美味小笼包
跟着尝遍世间美食
泉州,美食遍布的一座城市,到达之前已经搜集众多餐厅,这家小笼包是其中之一,还好离入住的泉州酒店不远,走步七八分钟就到了!店面不大,看着应该是本地人光顾的早餐店,点了一笼小笼包,一碗牛肉羹,上餐速度还是蛮快的!
小笼包,面皮劲道,好像不是发面的哦,但非常好吃😋,包子馅香而不腻,不是江浙一带的汤汁包,很有特色,好吃,一笼感觉没吃够
牛肉羹,汤鲜牛肉香,小碗量也不少,热乎乎的配着包子简直人间美味!
做为早餐非常推荐,好好吃,性价比超高!
福建酒店
由 Agoda 提供
泉州 · 中山路历史文化街区
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艾斯里里
2023-09-25 21:50
久久不吃又馋了,刚好来附近办事,想着许久没吃了就想着拉上同事来。
芋圆是每次来必点的,外面是Q弹的芋头,里面的肉咸淡适宜,吃起来不会腻,外面都会额外的撒上一层甜花生粉,如果不喜欢可以换其他的调料,这样搭配外面甜的里面咸的结合起来别有一番风味!
泉州
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Jeanette_2605
2024-02-13 23:47
连着逛了几天,节日出行的疲惫急需一杯解乏放松。店主给我们解说的时候能感受到满满的热忱,把每种搭配的层次、口感都做了精准化描述,最后推荐我们尝试的三款都灰常不错。坐在街边,微凉的风,恰到好处的酒精,让我们都度过了美好的一晚
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碳水脑袋_3292
2024-02-27 13:03
家人聚餐选择了吃姜母鸭,其实是之前一直想吃的,但是来了发现味道和印象中的不一样。因为顾着喂小朋友吃饭,图片就拍了几张。
「姜母鸭」价格不会像市区的店动不动就上百,现在一只是80。肉剪得贼大块,味道在表面。其实精华都在那些生姜上,酱汁搭配大米饭,香香辣辣的,这一顿就值了。所以四颗星星基本都是给姜母鸭的
「卤料」卤料拼盘都好一般,鸭血干巴巴,不如家里自己弄的。肠子不脆,烂烂的口感
「七彩汤」不好吃,在场人员一致觉得难喝,没啥味道
香酥虾仁:这个好吃,酥酥脆脆的、虾仁够新鲜
「炒芋圆」这个是菜园,不是芋圆😭味道一般
「清蒸竹蛏」唉,没拍图,那蛏子和营养不良一样,可能不是季节吧。
「清蒸桂花鱼」好吃的,新鲜的鱼现蒸加点酱油水都不错。
泉州
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胡萝北北_8658
2024-07-27 18:08
福建不愧是爱吃丸子星人的天堂👏
飞机落地泉州迫不及待从机场附近就开吃!搜到这家阿阔拳头母深沪鱼丸好像很出名的亚子,从前听过拳头母没试过,这次终于可以吃到正宗的啦!
「拳头母」很好吃诶,Q弹紧实的口感,外形像个小拳头。有这么好吃的丸子当零食,福建人民太幸福
「咸饭」油油润润的,很简单又朴实一好吃的碳水
晋江
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吃吃很不错
2024-03-05 13:47
「柠檬鱼」真的超大盆的(有花菜,黑木耳,白萝卜,鱼,柠檬片,藤椒,红/青椒)145💰 。上菜的时候汤都温温的了,已经不烫了,可能盆太大了(是老板推荐的菜)
「糖醋排骨」好吃!这几道菜的Number one!
酱汁很入味土豆片软糯(土豆竟然比排骨还好吃)。
「厦门干煎鸡」感觉做菜功夫不够都偏焦黑了(相机带滤镜,所以好看点)鸡肉有点柴。
盐焗罗氏虾:剥开那个虾肉是挺紧实的,但这道菜不好吃。
卤面无功无过。
晋江
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七仔keikei
2022-08-19 18:52
泉州土著整理推荐‼️三天两夜保姆级攻略
美食➕景点详细汇总‼️
🔴泉州三天两夜的保姆级攻略来啦
🔴大多数的景点都不需要门票
🔴三天不到600元就能玩转泉州
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🔥🔥三日游路线规划
✅DAY1:
关岳庙→清净寺→中山街→钟楼→开元寺→西街→小西埕
✅DAY2:
清源山→泉州博物馆→蟳蜅村→东海泰禾→丰海路→泰禾夜市摊
✅DAY3:
海边自选
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🔥🔥泉州必玩景点
#通淮关岳庙# 感受“泉南佛国”的信仰
#泉州清净寺# 全国zui古老的伊斯兰教寺
#泉州中山街# 看看我国完整保存的骑楼
#泉州开元寺# 泉州史遗系列代表性遗存之一
#泉州西街# 看落日余辉下的人来人往
#清源山# 感受令人震撼的老君岩、俯瞰泉州景
#蟳埔村# 海边小渔村的烟火气息
#东海# 一起在晋江大桥上远眺摩天轮和日落、靠着江边露营吹晚风
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🔥🔥泉州必吃的美食
✨八芳林·泉州菜馆
✨水门国仔面线糊
✨东兴牛肉店
✨爱啊石花膏
✨阿姨鸡架
✨吴氏手工麻糍
✨候阿婆肉粽
✨庄阿姨芋头饼
✨卢阿姨土笋冻
✨鸡腿怣
✨斯丹姜母鸭
✨忠记盐烧鸡
✨春哥铁板烧
✨一心冰品
✨圆宝台湾小吃
✨桥仔头炸醋肉
✨燕支巷灌汤包
✨东来菜头酸
✨王吉螺仔摊
✨宋小谨
✨福鼎一哥
✨紫燕鸡排
✨团结水果店
✨郑记煎包
✨专点生煎包
✨茶窟台湾车轮饼
✨泮宫卤面
✨老兵饭店
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