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quanov 2023-10-31 16:07
环境：在菜市场旁边，环境一般般，主打一个亲民接地气

服务：自己选好食物拿给老板娘就可以啦也不需要啥服务

「五花肉」好吃好吃好吃必点！女孩子的话一人三串起步
「鸡翅」有提前腌过很入味
「鸡腿」有提前腌过很入味
泉州
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阝纟纟 2021-07-09 09:41
地址：在西西里学完吉他，想到雷老虎就在附近，就跑来吃了，在西街后段菜市场旁。
「白果」好好吃！外皮很脆，里面糯糯的，外面撒了一点点糖，但不会很甜。「香菇」香菇好吃，经常迟到香菇油乎乎的，这个不会。「烤大肠」不敢吃那个辣椒觉得太辣了，但是大肠好食，「五花肉」五花烤得微微焦，但不硬，还是有一丢丢油脂在的，其他就正常口味，没有很惊奇。他家的口味就是咸香辣，没有闽南常用的花生酱哟！店里有饮料，个人觉得豆奶和烧烤非常搭！
在门口拿个盘子到冰柜拿自己喜欢的串，然后拿到厨房，会给你一张扑克牌，这个就是你的号啦，对了！记得主动说明辣度，老板不会问的，店内环境和服务就不要多要求了，好吃就行！
泉州 · 雷老虎烧烤
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清晨的格兰蒂雅 2021-06-06 21:28
“我雷老虎，要以德服人。”“我雷老虎，要以德服（hu）人。”
这句有年代感的台词可能已经没多少人知道。

人生一串中热火朝天做烧烤的雷老虎依旧镇守着他的烤炉，严肃认真的对待每一根小串，上菜间会跟客人憨憨笑，遇到熟客则攀谈二三，再回归烤炉前忙碌。

虽然曾出现在爆火的美食纪录片中，但仍然是一间隐在老街的小店，服务员只有一位老阿姨，进门后随手发你两张扑克牌，我得到的是66大顺，冰柜中自助取串取酒端去后厨，一张牌插在盘里，一张牌留在桌面，等待老虎大厨烤制，上菜时同步扫码支付。

菜品方面，重点推荐鸡胗鸡心鸡爪鸡翅鸡腿，特色类可以试试黑米糕和鸭皮卷。整体火候把握的很好，调料口味适，咸香中带一丝甜味。重点推荐一下本地啤酒，一口惊艳，配上小烧烤，感叹人生美好。

一句话点评：路过别错过，环境老旧，但是值得前往。
泉州 · 雷老虎烧烤
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小鱼儿_3581 2021-06-02 21:27
值得一试的烧烤！最后一天在泉州的时候，下了一天的雨，实在不想去到远的地方吃泉州美食，发现雷老虎就在附近步行可以到的地方，结果显示当天不营业，不甘心的打电话问了，老板说六点后开张，兴奋的六点不到就去了。幸亏去的早，坐到最后一张空桌子不用排队等。

冰柜里有各种荤素的串串，自己拿了装在盘子里，再找老板拿一张扑克牌，就可以排队等着吃烧烤了。

很原始的烤串儿味道，烤娃娃菜是我的最爱，真是后悔拿少了，蘑菇类也很好吃。

这一家基本不辣，专门要了辣椒面儿，也不觉得有辣味！
泉州 · 雷老虎烧烤
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tfboys只想给你宠爱i 2023-12-02 18:31
店招环境虽然很不起眼但是口味真的好吃！我就刷了两遍必点牛肉香菇辣椒鸡胗耶！很推荐很推荐。老板也是非常接地气自己烧的哦
泉州
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露哩_1209 2021-06-25 20:54
在菜市场隔壁的巷子口还比较好找
到店自己选串然后一位阿婆会给你一对儿扑克牌，一张自己留下一张随着串一起给老板等烤好后老板用扑克跟你对。
烤的速度还挺快的，一会儿就好了
第一口吃的是肠灌蛋，真的惊艳到了，软糯唧唧，还很有味道，可以说太喜欢了！！
鸡爪也要趁热吃，也很软烂
鸡胗是脆脆的口感，但我要了两串，第二串是最后吃的就发现凉了会变得略腻。
白果就是年糕，糯叽叽不说是那种咸咸甜甜的味道，说不上来有点儿奇怪，但又很香，太神奇了。
香菇上面放的是蒜蓉，也很香。金针菇个人更喜欢吃。
鸡腿儿也很香，是那种焦香。要不是已经吃不下了，还打算再加一串肠灌蛋的。
老板态度很好，阿婆也是笑眯眯的。很喜欢这家店了。
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Jio爱混 2021-04-21 15:18
雷老虎烧烤是到泉州最期待的一家店，不是因为他上过电视📺。而是因为这个有点意思的slogan：做不了世界500强，就做世界500年。想必老板是个有意思的人。
🍽因为是淡季，所以不需要排队，自己去冰柜拿食材给老板烤就行，店铺虽然看上去装修简陋，但是打扫得很干净，一点也不油腻。
🍢等上串的时间有些久，但是看着老板这一家人温馨的背影居然还有点小感动。

「鸭胗」
推荐，鸭胗切得很大块，不腥还很嫩，是内脏星人的爱

「白果」
就是上海的年糕了，烤得焦焦糯糯的，淋了一些芝麻花生酱撒了白砂糖意外的好吃！

「鸡爪」
必须来上几串，腌制过的很入味，软糯一嘬就骨肉分离了，还保留了大块的掌中宝，感觉满满的胶原蛋白。

「鸡腿」
可能吃到鸡腿的时候有些凉了，感觉味道有点一般般了，如果再烤一会儿焦香味重一点感觉会更好吃，鸡腿🍗肉质还是很扎足的。

「五花肉」
脂肪部分烤得焦脆，一口满足，瘦肉和肥肉都烤得恰到好处，必点

「千页豆腐」「烤大肠」「香菇」都是正常水平发挥。作为不怎么吃烧烤包邮地区人民来说，这一顿烧烤已经是美味到家了
泉州 · 雷老虎烧烤
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長頸鹿小姐 2021-06-20 00:05
人生一串｜雷老虎烧烤
上过人生一串的店铺，之前还是在新门街源和堂路口，平平无奇的路边小摊。如今有了自己的店面。
📍西菜市场的西侧（西教堂斜对面）

傍晚5点，老板准时开门，真正开始烤是六点钟，不想排队的建议6点左右到店。店内就六七张桌子，一下就满了，外面的位置也很少。

「鸡胗」yyds！！！强推，建议多点。很有脆感，但是又保持了肉的鲜嫩，不会干也不会咬不动。味道也很棒，入味。微辣就挺辣的了。

「鸡爪」也是值得推荐。鸡爪应该是先卤过的，一抿就脱骨了。然而保留了鸡爪中心肉的Q弹脆，吃到中心就很有嚼劲、鸡爪筋的韧性也保留着。值得一吃。

其他菜品就很普通，年糕外酥里嫩，加了少许糖，但是味道也很一般。烧烤摊里必点的香肠，真的大失所望，希望老板能换个香肠品种，这款真的全是粉。

店内的态度都很好，听闻老板书法写得很棒。
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地瓜爱吃 2021-05-31 00:04
加了两次单！真不一样的烧烤！人生一串绝了！太好吃了，好吃哭的那种

是非常小的苍蝇馆子，桌子不多；先自选喜欢的串，拿两张一样花色的扑克牌，连同串给到后厨老板，上来后在结账！

「鸡胗」肉足味美，特色，第二次又加了两串；「肠灌蛋」也是特色，觉得很好吃；有个鱼也好吃，咸鱼的口感，干干脆脆美味哭
「白果」也就是年糕，甜口，个人不喜欢甜味的，但朋友觉得好吃
「鸡爪」这个一定要点！软糯口感！
蔬菜类的都非常非常好吃推荐「香菇」「青椒」「烤黄瓜」「豆角」等等的！其中黄瓜和香菇最好吃！二次点单又加了N串
还有「蟹棒」「香肠」和豆腐卷也都很好吃
觉得比较一般的「烤大肠」和鸡排

九点多去的，第一次拿的比较克制，因为太好吃了，又加了两次单，三人花了190左右，
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阿慧菇凉ing 2023-11-30 14:53
在西街的后半段，晚上十一点多过去人还很多
生意很火爆，需要点到40才接单
据说上过人生一串，味道还行，
偏甜口，蘸酱加了花生酱
整体体验还行，可以再来
后面夜市也挺热闹的，适合晚上和朋友一起聚聚喝喝酒撸撸串
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楚浥柒零社 2021-04-14 20:32
【柒零社吃在泉州】泉州烧烤第一店带着爸妈来泉州旅行来西街，打卡雷老虎烧烤那是必须的因柒零是个重度烧烤爱好者，雷老虎🐯在西街的农贸市场旁边，一个拐角的店面。我们去的时候是6点左右，可能刚刚开门没人，她家的特色产品鸭胗和年糕那是一定要点的。
鸭胗烤的很嫩，有嚼劲，难怪很多网友推荐。
年糕也烤的外焦里嫩，也很好吃。
tips：整体好说，还是不错的，值得推荐给大家
柒零来自武汉，我们武汉的烧烤也很多不错的，欢迎大家来武汉打卡烧烤。哈哈
泉州 · 雷老虎烧烤
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秋别别别别别 2023-12-05 16:03
在菜市场小巷里不太好找菜都摆在冰箱里可以自己挑菜品偏少整体味道还不错白果偏甜口鸡爪刚吃有先卤过软烂脱骨个人比较喜欢～剩下鸡肉和牛肉也还可以应该是新鲜的大姐说每天现串咸淡适中就是建议可以再丰富一下菜选择太少了
泉州
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cherish_6645 2023-11-16 16:50
是在我心里能排到泉州前三的烧烤店了！最爱这家的烤鸡胗，不油腻而且还很脆，太喜欢了！烤鸡腿是切开的，比起一整个的入味很多。这家烧烤是不加花生酱的，感觉不会那么油腻，但也不会味道很淡，刚刚好！来泉州一定要去试试，很好吃！
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就感觉很酷啊 2021-07-02 14:59
雷老虎烧烤

环境:
在西街尾端，小巷子里。店铺挺小的可以坐在外面，夏天露天吃烧烤喝啤酒贼拉爽。

服务:
太多人排队了，等了四十分钟吧
「鸡爪」太太太好吃了，很软糯，味道也很好，这是我在泉州吃过的最好吃鸡爪。
「鸡胗」很脆很香
「鸡皮」我很喜欢鸡皮，虽然真的是胖上加胖。
泉州 · 雷老虎烧烤
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Echo_3831 2021-07-08 17:23
人生一串圣地巡礼到泉州的第一顿饭，作为人生一串的铁粉，早就存了泉州的烧烤店，一搜这家离民宿近，立马晚餐有了着落
店铺还是挺好找的，老板客气周到
「鸡翅」推荐，很入味
「黑米糕」这个头一次吃，人生就要一直探索哈哈
「脆骨」脆骨爱好者感觉可以～
南方和北方的烧烤还是挺不同的，不过都很好吃，尝了不少在北方没吃过的烧烤样式～
店里还有些人生一串元素，不虚此行
泉州 · 雷老虎烧烤
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爱普肉肉 2021-05-24 20:34
环境：环境就大排档的样子吧主要是看了人生一串慕名前来在一个菜市场旁边跟着导航就好了 7点多钟到就已经热热闹闹了
服务：自己从冰柜里取串一个阿姨会问你要不要辣然后塞一个扑克牌挺逗的自己拿着串去里面放下排队等着烤第一次来确实有点懵
🍡菜品：挺好吃的很北方烤串口感不太一样唰酱汁也是糊糊？湿料？北方是干面？作为旅游者尝试一下还是不错哒…
泉州 · 雷老虎烧烤
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girlclean 2021-06-22 23:32
心里说着不能吃不能吃，嘴巴却很诚实地一根接着一根，哈哈哈！这就是烧烤撸串的魅力吧！虽然说就是孜然、辣椒粉和烧烤酱，为啥烤过的东西就这么好吃捏？连素菜都非常棒！特别是烤茄子，一定要趁热吃，口感真的超赞的！还有鱿鱼、鸡翅膀、生蚝！
啊！我又饿了
泉州 · 雷老虎烧烤
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是镜泽呀 2023-10-10 17:53
泉州旅游先去博物馆吧，全攻略了解一个城市最好的方式，就是去博物馆。
泉州作为世遗城市
历史文化底蕴丰厚
泉州的5个博物馆，我一天刷了四个：

一、泉州海外交通史博物馆
1️⃣主要展厅有泉州宗教石刻陈列馆，中国船舟世界，阿拉伯波斯人在泉州，宋元中国的世界海洋贸易中心。
2️⃣石刻馆有各个宗教建筑和石刻，二楼的船舟世界，近200种历代著名船舶模型和实船（这辈子没看过这么多船🚢）

二、泉州非物质文化遗产馆
这个馆必来！五星推荐⭐️
遗憾的是没有碰上表演，不定期有木偶戏等表演和现场展示。看完对非遗文化有了系统的认识和接触。
二楼：石雕，木雕，刻纸，木偶头雕刻，纸织画，彩扎，花灯等
三楼：惠安女服饰，南少林传说，南音北管，木偶戏，高甲戏等（民俗之风）
四楼：铁观音，永春漆篮，永春香，德化瓷烧等技艺

三、中国闽台缘博物馆
东西和内容其实不多，主要讲解了福建与台湾的古今联系，对两岸一家亲有了更深刻的认识。三楼民俗馆实体搭建，沉浸式体验，挂画道具细节做的很好，十分逼真。（去的时候只有我一个人走完，被吓了一跳）

四、泉州博物馆
感觉布展和灯光比较老，空调不够凉快。但是对泉州的历史文化介绍的面面俱到。像是先开了个头，由其他几个馆详细的介绍不同的部分。对面就是西湖公园，逛完出来走走，吹吹风。

四家都可以在公众号搜索预约，或者现场预约（去的时候人比较少），开放时间都是周二至周日，周一闭馆，上午九点到下午五点，下午四点半之前要入馆。海交和非遗离得很近，闽台缘和泉博离得近，可以两两搭配。
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泉州
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Ontheway_1944 2021-07-03 13:55
本地人去哪玩！泉州三日游海边美食旅行攻略🌟【关于泉州】泉州泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”
🌟【第一天】西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂，网红打卡）-钟楼-中山街-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
💧西街西街：泉州市区保存最完整的古街区，小吃推荐曾氏老记面线糊，五叔公土笋冻，吴记手工麻糍
💧开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内有东西二塔
💧钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
💧中山街中山街：骑楼式建筑，历史文化名街，小吃推荐国仔面线糊
💧府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
💧清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是我国现存最古老的伊斯兰教寺
小吃推荐斯丹姜母鸭
💧关岳庙关岳庙：是福建省现存规模最大的武庙，泉州香火最旺的寺庙
💧天后宫天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇，小吃推荐秉正堂石花膏四果汤
🌟【第二天】清源山-西湖公园-闽台缘博物馆-泉州少林寺-洛阳桥-承天寺
💧清源山清源山：老君岩，中国最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
💧泉州少林寺：也称南少林，始建于唐朝
💧洛阳桥：素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一
💧承天寺承天禅寺：始建于南唐，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一
🌟【第三天】崇武古城-小岞美术馆（网红打卡）-风车岛-丰海路
💧崇武古城：是中国仅存的一座比较完好的明代石头城
💧风车岛：小岞风车岛有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净
💧丰海路：是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园
💧住宿：建议住西街附近，景点美食集中
泉州 · 泉州开元寺
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冷与由 2018-10-17 14:55
旅游｜惠安福建泉州惠安旅游攻略
地点:惠安海丝电影场，小岞美术馆，小岞风车岛
国庆最后一天自驾游去的，还好人不是特别多
早上去了海丝电影场，下午去了美术馆，傍晚去风车岛，三个地方一天足够了
①海丝电影小镇
门票50元，门票可以抵十元用在租旗袍或者咖啡厅买饮料
里面的建筑都是民国风的，所有的道具都可以拍，包括路边停放的老式轿车，军用车，黄包车，分为很多栋，虽然整体看面积不大，每栋每间都进去看看拍拍照的话，花两三个小时至少。楼与楼之间的小巷子也好看，一瞬间以为在国外哈哈哈
里面有可以租旗袍的，想要拍点特别的可以尝试，或者自己带服装去拍更好
②小岞美术馆
美术馆是中乌合办的，里面的画都是跟惠安有关的，
整个美术馆颇具闽南建筑风格，外观是用大块的石头砌筑，鱼鳞片走廊，红砖瓦屋顶。窗户都是镂空的设计，采用借景手法，将山水花木请到这座美术馆之中，特别好看
另外，美术馆的天台也很特别，镂空门框设计的百米长廊，很像《楚门的世界》
③小岞风车岛
四点多去的，停车费10块，但是离开的时候会送两瓶水，等于10块钱是买水，车子可以开上去也可以停在停车场就好，路不长，可以边走边欣赏。
那边的风非常大，头发会吹打结，短裙尽量不穿。
夕阳的时候拍是最好看的，可以到礁石上玩，如果是到最远的礁石注意涨潮，不然就要涉水回来了
泉州 · 风车岛
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西湖怪兽 2019-08-13 19:08
#泉州旅行美食笔记#用生命在吃（一）健身到了瓶颈期，状态也不好，装修也在漫长各种等待中，于是老嚴说到泉州吃几天吧…
已经是第二次来泉州了，连夜开车到了泉州，每天扫两辆小电动车穿梭在大街小巷，没有去任何景点，就在路上做的食物攻略带领下跟着导航吃吃吃…
一会儿再发个（二），毕竟九张图完全不够放的！
泉州美食攻略：
✓ 面线糊：水门国仔面线糊/婷婷面线糊
✓ 烧烤：铁霞烧烤
✓ 海蛎煎：群众牛肉小点/后城豹哥
✓ 小吃：金丝海凤（芝麻花生🥜白糖元宵）/一心冰品（芋头红豆冰，芒果冰）/爱啊石花膏（四果汤）/庄阿姨芋头饼（咸甜芋头饼）
✓ 牛肉牛排：阿秋牛排/顶厝全牛馆
✓ 肉粽：候阿婆/蓝氏钟楼肉粽
✓ 卤料：红砖厝洪濑卤料店/红梅卤料
✓ 伴手礼：林记正泉茂绿豆饼店
✓ 卤面：泮宫卤面/阿芬卤面
✓ 醋肉：桥头仔醋肉/胭脂巷醋肉摊/黄阿姨香酥醋肉/
✓ 闽南菜馆：
1⃣️兴源古厝饭店（醋肉鸡卷拼，金沙芋泥卷，卤面，海鲜看当日）
2⃣️59号闽家膳（鳗鱼煲，鲨鱼皮煲蹄筋，脆皮大肠，芥末虾）
3⃣️啊兵饭店（椒盐炒蛏，白灼山东大管，炸糟鳗）
4⃣️阿静美食（凉拌牛肉，芋头饼，姜爆乌鸡）
5⃣️余味（猪血肠，龙井猪腰，酱牛肉，鸭血）
要吃的小伙伴收好啦！一些细节我会空了慢慢补充…这几天吃懵逼啦，回家要好好健身！
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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而我知道_2773 2021-05-04 10:44
吃完斯丹姜母鸭，准备溜达溜达，突然就被一阵浓烈的醋肉香味吸引了，打开，发现桥仔头醋肉就在100米以内，不吃说不过去吧。前面就两个人在买，不用咋排队就还挺愉快的。
「醋肉」太好吃了，够大块，够酥脆，是我这几天吃的醋肉里最酸的，虽然我平时不爱吃酸，但这个醋肉我太爱了，买了20块钱，还挺多的。凉了之后口感没那么好了，嚼起来有点费腮帮子，但还是很香
「炸芋泥」看到前面小姐姐买的，幸亏没错过，这是什么神仙美味，一定要趁热吃啊，芋泥纯纯的香味，口感没有那么细腻，有一点颗粒的感觉，不会很甜，芋泥控千万不要错过，10块钱能买好多
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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Y_5970 2024-01-02 18:35
求求大家如果泉州买特产请来考虑这家在西街上，叫做琴阿元宵圆
是一对年迈老夫妻开的店，价格便宜东西也比较全味道也很不错，性价比很高
老爷子因为年纪过大有只耳朵已经聋掉了，听不清楚，跟他讲话可能要多说几次，还有我这里纠结再三，还是想说，请有些人做点人，希望大数据能推给当天的小伙子，也希望我写了这篇不要因为这个事例而有人模仿，人在做天在看。
事情是这样：我跟另外一个姐妹在旁边店，我还有一个姐妹没买完在里面付款，她出来后我听姐妹讲，她在付钱的时候，遇到一个小伙子拿了烟问老爷子是不是这个价钱，之后假装扫码，然后就是不付款，停了好久很久，后面我姐妹听到，付款取消，小伙子拿着烟直接走了😤😤😤😤😤这是欺负老人家耳朵不好，简直太坏了！！后续我选择了没说，偷偷扫了码帮那小伙子补了钱。
我相信更多的是人间真情，再次希望不要有些人因为这个事例去做了坏事，也希望大家能够选择特产的时候多多考虑这家店，重点是，味道也不错哦！
泉州 · 琴阿元宵圆
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狐狐文 2021-07-07 11:23
烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
看看我们点了什么：
招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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猩小二 2020-12-03 19:58
第一次去泉州必打卡30家小店！泉州美食攻略今日分享 👉🏻泉州美食。
◐
以下推荐的店铺来自自己吃过的、 #人生一串第二季 #舌尖上的中国第二季拍过的以及当地人推荐的
◐
🍜四果汤
1.秉正堂
2. 谢记老味道四果汤
3.路边无名小铺的个人觉得更好吃
🍜泉式烧烤
4. 谢记美食(六中四果汤)
5. 古趣烧烤
6. 铁霞烧烤
7. 怣泉州鸡腿
🍜泉州牛肉（牛排和牛肉羹）
8. 好成财牛肉馆
9. 东兴牛肉馆
10.牛肉文
🍜姜母鸭
11. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
12. 忠记盐烧姜母番鸭
13. 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
🍜面线糊
14. 黄婷婷面线糊(百源店)
15. 老卢面线糊沙嗲面
🍜菜头酸
16. 团结水果店
17. 金鱼巷东来菜头酸(总店)
🍜醋肉
18. 桥仔头醋肉(东鲁店)
🍜烧肉粽
19. 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
20.好成财牛排馆、东兴牛肉店的烧肉粽当地人也比较推荐。
🍜芋头饼
21. 庄阿姨芋头饼
22.庄阿姨边上一家无名小店，当地人推荐和庄阿姨味道差不多，价格更便宜
23. 口口香安海白塔菜粿
🍜浮粿
24.抚巷口的一个小摊位，18年吃的，不知道还在不😭
25. 泮宫泉港浮粿四果汤
🍜土笋冻
26.文庙和钟楼附近的小摊子都吃过，味道差不多。
27. 五叔公土笋冻
🍜润饼（闽南春卷）
28. 亚佛润饼店
29. 桥头金狮润饼
🍜海蛎煎
30. 百年老字号福记蠔仔煎
🥤奶茶
31. 壶见(百源店)，和泉州海外交通博物馆联名推出了一款叫海丝觅茶的茶
32. #莓超疯 #，西街这家楼顶可以对着开元寺看落日
泉州 · 谢记老味道四果汤
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橘若咖啡民宿艺 2024-03-20 09:56
西街很美｜但来泉州我更推荐这里错峰出游来泉州真的太舒服了~
但是除了在泉州老城区感受闽南文化之外也一定要看看泉州的海🌊
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海边一定要选择晴天来啦🌞洛伽寺不愧为「海天佛国」之称，真的超出片~不管以寺庙为背景还是在海边的礁石上拍照都超好看！！
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✓游玩路线推荐：
永宁古城-洛伽寺-黄金海岸沙滩-观音像-橘若
🍊

叮！从永宁古城到洛伽寺建议打车喔~游玩时间建议一天就够啦，用餐的话可直接在洛伽寺附近用餐，有几家海鲜大排档/牛肉馆/可以选择~
🍊
🧸永宁古卫城：建于明洪武年间，没有商业化的古城~保留了当地的原汁原味，走在石板路上体会到了海边小镇的惬意和舒服
🧸洛伽寺：海上生庙，庙里看海，来泉州总要看看这座海天佛国吧，被大海包围的寺庙~只有一条小桥与陆地链接🔗
🧸橘若咖啡民宿：建在海边的粉色城堡与独栋海景餐厅，室内外众多打卡点~随手拍都很出片，平台团购套餐可免门票🎫入园，时间充裕可以ding民宿🏨住一晚~感受海景房喔
🍊
从洛伽寺沿着沙滩走就能到橘若啦~治愈内耗👋体验泉州慢生活的同时跟烦恼saybye🙆
🍊
泉州特色小吃/可带伴手礼：拳头母，土笋冻，面线糊，姜母鸭，沙茶面，米粉汤，牛肉羹，石花膏，肉粽，菜粿，蒜蓉枝，芋头饼，四果汤，花生汤，润饼
🍊
🚗交通：自驾或打车噢定位永宁古卫城/洛伽寺/橘若咖啡民宿艺术馆（黄金海岸店）都可直达目的地门口
泉州 · 洛伽寺
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熙哥的坏品味 2021-03-21 00:51
“是品不完的人间烟火” 泉州

坐标📍福建省泉州市西街钟楼
泉州 · 钟楼
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浩紫_7228 2023-12-09 16:56
泉州天后宫的殿前童子泉州天后宫的童子，几个月没见，居然多了很多小朋友的可爱玩意儿
估计是来跟妈祖娘娘求子成功，送的小礼物，可可爱爱
泉州
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一川涵 2022-05-27 16:50
泉州｜睡在可以看到东西塔的民宿里朋友过来泉州玩看住的地方
一下子就被西街的这一家民宿吸引了🏡
楼上的房间拉开窗帘就可以看到东西塔
而且离西街很近！附近就是开元寺/东西塔
民宿的一楼是清吧不会很吵二楼有个猫咖🐈
三楼以上就是住的地方房间装修的很有ins风
我们很喜欢我们住的这一间风景特别的好🌅
还有一个大浴缸🛁 还贴心的准备了一次性的浴缸套
顶楼的天台视野更好还有泡茶的桌子🍵
整体的体验感很不错很适合来泉州旅游的时候居住
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🏡：龙玲有棵树
（民宿的门前刚好就有一颗很高的树！）
📍：泉州市鲤城区新华北路131号
💰：200-300不等（看房型）
泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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我是林同学 2023-11-05 20:17
泉州的后劲太大了，列入人生清单的世遗小城太喜欢泉州这样慢悠悠的城市
车马很慢、时光很慢，自带旧时光滤镜
这里五百米一座庙，是诸神的人间办事处
这里还有被《国家地理》评为中国最美的海岸线
数不尽的美食，看不完的风景，走不完的古迹
是你一生至少要去一次的地方
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如果你要来泉州
这份花了一天时间整理出来的3天2晚旅行攻略
记得收藏起来，千万别留遗憾
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🗺️【游玩路线】
day1:抵达泉州-钟楼-西街-开元寺-关岳庙
day2:清源山-晋江梧林传统村落-蟳埔村-洛阳桥-泉州崇武古城-风车岛
day3:石狮十里黄金海岸-永宁古镇-洛伽寺-五店市传统街-返程
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📷【泉州必玩景点】
1️⃣西街：泉州最热闹的街道，傍晚时分找家咖啡天台坐着，俯瞰双塔，等粉霞满天
2️⃣开元寺：福建zui大规模佛教建筑，两侧各有东西二塔，遥相对望
3️⃣关岳庙：泉州香火zui旺的寺庙，听本地人说十分灵验
4️⃣蟳埔村：走在当地的蚵壳厝民居，拍赵丽颖同款蟳埔女头饰“簪花围”大片
5️⃣晋江梧林传统村落：中西合璧的村落建筑，既有闽南官式大厝，又有南洋番仔楼
6️⃣石狮十里黄金海岸：延绵数十里的海岸线，还有很有游乐项目
7️⃣洛伽寺：坐落在海上礁石上的寺庙，也是李现同款打卡拍照地
8️⃣摩天轮之眼：晚上坐着摩天轮俯瞰城市夜景
9️⃣清源山：这里有千年道教石雕造像
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泉州
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kommy 2021-07-09 09:35
都给我去泉州吃！太好吃了！泉州真的大赞！
🌟P1&P6 团结水果店腌渍水果yyds！光是看这一冰柜的清新绿，清凉感就来啦！答应我，一定去吃好吗！有朋友知道配方吗？我想回家自己也做做看！
🌟P2 来个大荟萃吧！第三排中间是芋泥饼！大家推荐的庄阿姨芋头饼有点难买到的，傍晚路过时已经关门，但旁边有个老奶奶也在卖，买了俩热乎的。芋头脑袋爱了爱了！一口下去好幸福！芋头饼左边是a文面线糊，加醋肉和大肠，14块钱，作为一顿早饭有点贵诶，讲真我都没吃饱😅，味道嘛，尚可！其他还有秉正堂的四果汤（一定记得加石花膏哦）、吴氏手工麻薯（糯叽叽星人给我冲！）、东兴牛肉店（牛排很一般很一般，但牛肉羹我可以！）
🌟P3&P4 东来菜头酸，腌萝卜➕甜辣酱➕花生碎居然能诞生那么奇妙的口味！不枉我专程坐了两站公交去尝！但酸杨桃味道不咋地，不建议大家尝啦！
🌟P5 斯丹姜母鸭，据说不吃姜母鸭就枉到泉州，于是即使我就一个人也勇点一只鸭！但讲真我会更喜欢我妈妈做的卤鸭但奇妙的在于我一个不喜欢吃姜的人，生嚼了好几片姜片！甚至觉得比鸭子好吃哈哈哈！大家2人以上的还是去尝尝吧～一定记得嚼姜片哟！
🌟P7 桥仔头醋肉，到泉州吃的第一样！好吃啊救命！叫醋肉是因为腌制的时候的确加了醋。啊去吃吧！词穷！好吃！他们店还有蛮多别的炸物，我还买了两颗芋泥球，但本芋头脑袋觉得挺一般的，可以不尝试哦！
🌟P8 正泉茂绿豆饼东街店。门脸儿不大，且很像小时候那种传统糕点铺。到了还是有点意外的，毕竟觉得有那么多人推荐的特产店应该会是那种大店。但也更让我坚信饼饼肯定好吃！本糕糕饼饼忠实爱好者觉得🉑️！店里还可以发快递的哟！
🌟P9 黄皮。是此行新认识的水果！看我一脸疑惑地围观，老板给了我一个尝尝。要剥皮吃，果肉白色的，表面还有一丝丝像山竹表面的那层膜，略酸口，水分足，没吃过的好奇宝宝可以一试～
❤️哎呀泉州的好吃的实在太多了！还有好多没尝试！比如拳头母、炸什么粿？咸饭也忘吃了！等我再瘦五斤我一定再去一次！
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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