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  胡庄主北京 2023-12-08 21:54

  果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭，真的太好吃了。鸭子煲了两个小时，肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道，没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
  「锦坡姜母鸭」超级赞！一定要来大份，比中份才贵10块。
  「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
  「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
  「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝，做的还可以
  「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些，起码不那么甜腻。

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  清雅善良呼咕蜥 2024-03-14 16:54

  这是一家在三楼的料理店里面也有卖咖啡，在家里刷某书刷到了这家很有意思的机位，为了这个机位找了半天的店，到了店里发现现场比图片还好看，这家店的老板品味真是太好了，应该没有人想到这个宗教融合的机位，店里的服务特别好，服务员会教你如何拍照，找机位，找角度，我个人是非常推荐这家料理店的😜
  🌿环境:
  🌟🌟🌟🌟🌟

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  王大奇 2021-06-14 10:20

  端午的泉州也太热了，中午走在外面真是要晒化……从西街过去金记还有点远的。
  
  一个小青龙沙茶面，一个精选加肉蟹沙茶面，一共好像136，很大的两碗啊，豆皮、香肠、醋肉……肉蟹这碗里还有很多鸭米血，好吃的，小青龙反而肉有点柴，肉蟹口感有膏蛮肥的。
  
  服务OK的啊，老板还送了我一个招牌鸡腿，胡椒味，好吃。
  
  边上土豪情侣，加富贵虾、雪蟹，两碗面近500。真的会吃。

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  信智温柔的小娟 2024-03-17 19:10

  今天走到泉州西街上，看见这家“金丝牛肉饼”，是鲤正牌的，因为生意很好，还每人限购三个，我们买了梅菜牛肉饼和金丝牛肉饼，饼圆圆厚厚的，外皮炸得金黄酥脆，还有一丝丝的外皮，一咬．酥脆的外皮就往下掉，十分酥脆，里面的馅也很多，梅菜饼特别好吃。

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  风起尘飞 2024-06-23 10:45

  这家店的牛肉羹，肉粽，咸饭，牛排，都是我从小吃到大的美食。每次朋友来晋江玩，我都会带他们来这里品尝这些美味。而每次休假回晋江，我也都会特意过来吃一碗。这里的牛肉羹汤头醇厚，肉质鲜嫩；肉粽糯米香糯，内馅丰富；咸饭油润可口，配料丰富；牛排则是外焦里嫩，口感绝佳。这些都是我心中无法替代的美食记忆。

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  银大雨 2021-06-09 15:40

  这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕！非常好吃，毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者，这个糕体的口感非常棒，Q、弹、糯，拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹，隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气，十块钱半张有三厚片，我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖（个人不喜欢吃甜，不是糕的错），要是花生多一点就更好了。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  monya_5475 2024-01-27 14:24

  在杭州吃过一次泉州牛排
  来到本地当然要试试了
  酒店旁边找的口碑还不错的老店
  阿姨还挺热情的
  
  「牛肉羹」
  牛肉羹个人不是很喜欢
  牛肉用生粉抓的很嫩
  但是少了牛肉本身的肉香
  
  「肉粽」
  粽子超大的
  跟厦门吃的烧肉粽差不多吧
  加了很多料
  
  「牛排」
  牛排真的好吃
  咖喱味很浓郁
  和前面几天吃到的清淡泉州菜很不一样
  辛香微辣 
  牛排偏肥 油油润润的
  奶奶说汤汁拿来拌饭很好吃
  后来打包上了火车吃
  虽然冷了依然很好吃
  后悔没有多打包一点
  
  「咸饭」
  真的有点咸……
  个人觉得牛排味道够了
  还是配白饭好吃
  
  整体还是不错的
  没试过可以来打个卡

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  明明要暴富 2024-02-08 09:40

  两家酥肉挨着，都说自己是泉州老店，上过cctv
  包装也是很像的，都有排队，根本分辨不出哪家是正宗
  随便挑了家试试，酥肉是现炸的，等的时间有点长
  所以排队也是正常的
  「闽南炸醋肉」和「闽南炸紫菜」双拼，还是醋肉好吃！
  紫菜裹粉有点厚，吃起来有点硌牙

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  汤小佳 2024-02-26 21:57

  「拳头母」有点像长条形的很扎实的鱼丸？配上蒜蓉辣椒酱，还行，不难吃
  「芝麻花生艾草果」这个好吃，花生芝麻馅很香，嚼起来表皮软糯、内馅嘎吱嘎吱的酥酥脆脆的，而且居然还是热的
  「金包银」内馅的咸味的香菇肉馅，皮比较厚实，味道一般

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  君妞妞和鱼丸 2021-05-08 15:26

  又是一家街头巷口小店～也是老字号了，我们到店都是泉州本地人在吃！性价比很高，味道也不错
  
  「芋圆」只吃过甜品店的芋圆，第一次吃这种芋圆！咸口的纯芋泥，外面有包糯米皮QQ的！3元一颗，阿姨会帮忙剪开，搭配泉州的甜面酱，味道很棒！很有泉州本地特色，推荐试一试
  「大肠血汤」内脏狂热爱好者强推，不会腥臭，大肠肥而不腻，里面包了猪血，hhh，吃得来的会喜欢，吃不来就是像我男朋友望而却步，他觉得大肠味道很重
  「拳头母汤」这个中规中矩，泉州街头小店的味道
  「咸饭」挺香哒，🉑

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  征服高丽的猫 2024-03-28 20:26

  路上偶遇的小店，在古城的巷子里，奔着肉粽去的，看到牛肉羹鱼肉羹也是店里现做，就也点来试试，他家下午晚上还有卤味，看起来也都很不错
  「大肉粽」吃的六星肉粽，里面有烧肉卤蛋香菇莲子海蛎干和虾干，糯米吸收了配料的香气，浇上花生酱和甜辣酱，一口入魂，好吃好吃
  「牛肉羹」牛肉羹是老板手打的，把鲜牛肉条拌上生粉应该还有蛋清然后不停的搅拌，口感是入口脆脆的但内里又肉感十足
  「卤蛋」对他家的卤蛋也挺有特色，蛋清韧韧的很像铁蛋的口感

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  奇葩哆哆apo 2024-03-24 01:23

  到西街朋友推荐的第一家泉州特色小食！
  讲真的不推荐一人吃一整个
  可以两三分分一个粽子
  因为真的很大个
  一个肉粽子想到于北方粽子两个大
  后面还有很多吃的
  糯米又顶饱
  所以，尝个味道就行啦！
  
  🛎️服务:
  阿姨很热情。
  
  有些露怯了，里面的香菇露出来了我问人家怎么还有鲍鱼😅
  
  「泉州市」
  「泉州小吃」

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  林星辰 2023-11-30 16:37

  🙋🏻‍♂️泉州闽南菜——伯勒番仔楼
  
  看乘风破浪的姐姐爱乐之程时，知道有泉州站，特意查了一下用餐餐厅，就是这家，果断去打卡
  
  有室内和露天可以用餐，室内装潢比较复古一些，外面风景好，看自己喜欢选座位咯，中午用餐的人还是不少的
  
  「海海人生海鲜拼盘盘」🦐这个真是给力，汇集了多种海鲜，汤有点冬阴功的味道，新鲜
  
  二楼是古董餐厅，需要提前预约哦
  
  📸吃完饭可以拍美美的照片哦

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  Cyndia小 2024-03-21 21:38

  🌟头一回来泉州晋江，晚上找了一家当地特色的餐厅，吃点福建美食~晚上人流量很大，正好不用等位~😜😜😜
  
  ✨「土笋冻」「海蛎煎」「润菜饼」「四果汤」「醋肉」「面线糊」「滑鸡煲仔饭」「金钱肚」点了好多小吃，胃口不大，又想每样吃一点，这家店的量就比较适中，可以几个人分着吃，味道不错哦~每一样都不踩雷~喜欢😍最喜欢土笋冻和煲仔饭

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  青城山下的滚滚 2021-06-30 22:17

  上搜寻的，离泉州酒店也不远，跟着导航走就对了。
  
  铺面不大，不过搭建了二层，能坐下不少人。
  
  要了特色灌汤包，味道不错，和南京的小汤包差不多，轻轻咬一口，汤汁鲜美，肉质细嫩。
  
  芋头排骨味道不错，特别是芋头，软糯香甜。
  
  胡辣汤我也喜欢，有点像四川的虾米汤或醒酒汤，酸辣可口，极为开胃

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  YOYO_3465 2024-02-25 12:10

  好像是个比较有名的店，在酒店楼下走过来很近，去时候咸饭只剩一碗了，一人尝了一点，总算吃到了，过年期间可能为了方便，全是塑料碗，体验感有点奇怪，点了面里面的料到是挺多，味道还可以，走的时候开始排队了，瞬间没了座位

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  泉州小小探店 2021-06-26 16:47

  这是什么神仙店铺！性价比也太高了吧！感觉人均20吃的非常满足
  环境：主***小吃的一家小店，身为泉州人感受到满满的亲切感，很温馨的一家小店装修
  服务：
  门口的阿姨应该就是老板娘的样子，每次去都能看到他在那边给人点餐，安排座位，态度非常好不像有的阿姨好凶哦
  强烈推荐那个鸭头，还有肉燥饭，简单的饭食里面吃出了不一样的味道！他们家的调酱也很特别，感觉随便点都是不会踩雷

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  勤奋的kimimi 2020-10-08 00:00

  来泉州必打卡四果汤，料又新鲜 种类选择又多，十块钱一碗，非常推荐水果加蜜豆加石花，每天晚饭后来一碗，少冰少糖，真的很满足，还记得第一次来福建，被朋友拉来吃四果汤，完全爱上了这个小诗，想念自己家乡的红豆冰

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  泉州 · 县后路
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  slforest 2021-05-03 14:58

  来泉州最想吃的除了石花膏就是这个了。离住的民宿超级近，早上不到8点到的，本来想记录下制作过程吃口热乎的，结果大叔已经做了好几大块摆那里了。
  原版和升级版各来了半块，原版就是纯红糖的，升级版是冬瓜糖加花生。红糖的倒还是温热的，吃起来甜度刚刚好，红糖没有放很多，是想象中的味道。评论里说的碱味重我倒是没感受到，刚出炉的肯定更好吃。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  小胃王莔曳 2023-11-23 17:27

  不知道是不是因为饿了哈哈哈，一进这家店就开始狼吞虎咽。空气中弥漫着很浓的辣沙茶味道。
  
  〖大骨咸饭〗有点像我们的咸肉菜饭，没肉少菜版本，米是泰国长米耶，香香，胃口小的两个人分一个大份就刚刚好。
  〖牛排〗这家的是去骨的，咖喱味辣味沙茶味都很浓郁。我很爱吃那层筋膜炖得烂烂的，谁懂。
  〖牛肉羹〗好浓郁的汤，好好喝，有股中药味，有点像肉骨茶？肉滑滑的。
  〖牛杂汤〗咬不太动哈哈哈，这边的牛杂不是煮烂的那种，还是就点牛肉羹就好。

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  不安静的小笼包 2023-11-25 06:44

  「醋肉」一般
  「炸紫菜」难吃
  唉 菜市场还需谨慎盲选

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  Yolkkkk 2023-10-09 17:06

  有史以来遇到的最可爱的老板
  爱上福建口音了
  听起来很软 很像台湾腔哈哈
  老板太热情好客了
  会招呼你进去 也会介绍食品
  一直笑眯眯的
  下午时段去的
  店里都是学生仔
  感觉是挺受学生欢迎的那种小吃店
  「土笋冻」咸辣口 挺独特的体验
  「芒果珍豪爽」复古的味道

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  安霓的小火柴 2024-03-16 18:31

  听老李播客一路走过来 本来不饿，但是介绍了两次还是决定进来尝尝，顺便歇歇脚。 泉州的百年老店，河对岸是制作外卖的生鱼丸 
  味道很清淡，鸡肉卷外皮脆脆的，里边很嫩。加了马蹄，蘸上汁后也会很清爽。 
  水丸作为非遗，真的值得尝尝，用鱼肉打成泥，一碗清汤就很鲜美。

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  芜尽_4094 2024-01-20 23:27

  🌿环境：
  电动车比较好停车 老城区轿车很难停 每次来石狮都想来吃 隐蔽的小铺子 但是开了好多年了
  
  价格对比几年前只有羹汤涨了1块 还是很经济实惠的 10元一个铁碗 混搭汤是什么都有 肉羹特别好吃 很Q 鱼羹和水丸也很棒 汤头是烫这些羹食的 现场也可以买 还会加一勺醋提味
  卤豆腐很入味 虽然只有几样食物 但能把一样做得这么好就很棒了

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  池池呀 2024-03-03 12:43

  这家泉州卤面真的太好吃啦!(含价格表)
  经常看到有人吐槽天价卤面 价格表拍来了一定要看看图3的菜单点呀 丰俭由人 
  点大份瘦肉卤面+香肠十蛋肠十芋头是26 会给我们两个人小碗挺贴心的
  味道确实不错花生酱味道适中 就是你能知道它加了花生酱 但是又不会腻 浓稠的酱汁裹着面条吃起来很过瘾 我很喜欢这种台湾香肠和芋头所以每次都会加!
  比较贵的是醋肉一盘30 真的不便宜 但是确实好吃 因为他家醋肉是粉少肉多 不像外面有的卖的都是粉都是现炸的 沾甜辣酱特别香(我姐妹说不差钱狠狠给我安排了抱紧大腿
  
  图1调了个色 其他的全是原相机食欲满满 泉州卤面也是来泉州必吃了

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  王译慧 2023-12-03 12:07

  路边的一家小店，因为小红书的推荐，来泉州就去试一下。店面不大，坐不下很多人，但因为只有早点，大家都吃的很快。浇头品种很丰富，想吃什么就跟阿姨说，现点现做。虾仁和五香卷都很好吃，咸菜一定要试一下，自家做的。推荐油条泡在面糊汤里，不泡有点咬不动

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  groupabb 2021-06-25 21:13

  很久之前吃过一次，一直也没惦记住这家店，今晚路过打包了，味道真是没变的，还可以，老板态度在老店里面算是很好的

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  王哪跑_7800 2023-11-05 11:59

  泉州早餐必吃榜：泉州不止有面线糊还有各种特色早餐，今天来华塑社区打卡一家极具东南亚风味的聪记越南风味小吃！
  
  推荐🍲
  ✔️越南卷粉2RMB/卷
  跟普通肠粉的区别就是这家皮薄且很Q弹，包着特制馅料，很特色，冲着卷粉去的还不错！
  
  ✔️糯米卷 4RMB/卷
  外层绿色叶子包裹着糯米卷，里面包裹着肉沫，有点咖喱味，咸口的，好吃😋
  
  ✔️粿条汤 7RMB/份
  有宽粉和细粉两种选择，不加料7元一碗，推荐可以加白切鸡，猪肝，荷包蛋等，有很多料选择，菜单最后一张图有附，可看个人喜好选择，十几二十不等
  
  ✔️越南风味咖啡 8RMB/杯
  有点速溶咖啡的口感，没有很惊喜，但是可以尝试，毕竟第一次尝试还是点了试试
  
  🧭导航：聪记越南风味小吃（红山路32-1号）
  
  到红山路路口就能看到，跟着导航很好找，八点半左右到的，不用担心，还有卷粉，非常多人吃早餐，先到门口窗口点越南卷粉，糯米卷和各种糕点，拿上号牌会给你送到桌上，粿条汤和咖啡在进店的窗口点单

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  麦麦熊_7483 2024-07-20 23:52

  特种兵旅游。到晋江玩2天。和本地朋友一家六七个人。网上找的好评推荐，到这家小怣(读音同游)线面糊。吃点本地特色小吃。它家隔壁是叫做大怣线面糊，差点还找错地。线面糊的配料非常多，也有特色。我自己的那一碗加了很多。大肠，排骨、小乌贼，酥肉之类。店门口的蚵仔煎，非常好吃大份。可能跟老板是朋友关系吧，因此点完直接可以拿到店里来吃。蛮特别的体验，值得一试。👍👍

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  可达鸭嘎嘎嘎 2024-03-26 09:27

  附近有两家阿琴姐，这家是老店，我们跟着导航走到了另一家才知道走错了。
  在热热的冬日来一杯石花膏，真的很舒服～椰子味的和原味的获得了一致好评，不甜、解渴还好喝，赞赞赞赞赞赞，旁边就是水门国仔老店，可以连着一起吃～

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