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金三歲
2019-07-22 00:22
泉州本地人告诉你应该吃什么最地道!(下)
最近总是有外地的朋友问我
去泉州,到底吃什么最地道,最好吃!
泉州,一个我觉得很好吃的城市
为此整理给大家
希望你们来到泉州
不是吃营销
不是吃推广
而是吃!地!道!
如果来泉州遇见一些
旅游路线,吃喝玩乐的问题
可以来问我哟
(来自生活泉州30年的言简意赅👆)
泉州
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inns_6641
02-19 23:08
真厚呷
期待不高,因为开在市区还是游客很多的地方,秉持着吃个还不错的便饭的心态,随便点了几道,觉得有几个优点:第一种类多,原料就多,摆出来很清晰,什么沽清什么可以点,再搭配无穷变化,很有趣味;第二还算是明码标价,就算春节涨价也涨个清清楚楚明明白白,毕竟泉州这边很多酒楼大排档连个价目表或者时价都没有;第三新鲜,当然啦不新鲜的东西本地人不会吃
「炸蛏」每一只都白白胖胖嫩嫩,选材这么好,加工简直送分题
「响锣」炭烧响螺,鲜成这样配什么蘸料啊太多余了,直接改吃鲍汁(螺汁)捞饭,这里拉踩一下潮上潮,什么玩意儿
「一品肉羹汤」既然是便饭,还有比这个更家常的吗,这个爽脆的才叫肉片,有的店里卖的地瓜粉一堆真是羊头狗肉
春节吃太好不敢多点,还没走已经盯上红膏蟳血鳝富贵虾,下次我要搞两条,老板这个手艺我开始有些期待了
泉州
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艾斯里里
2023-09-25 21:50
久久不吃又馋了,刚好来附近办事,想着许久没吃了就想着拉上同事来。
芋圆是每次来必点的,外面是Q弹的芋头,里面的肉咸淡适宜,吃起来不会腻,外面都会额外的撒上一层甜花生粉,如果不喜欢可以换其他的调料,这样搭配外面甜的里面咸的结合起来别有一番风味!
泉州
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橙子带你看世界
2021-07-10 23:25
《舌尖上的中国3》推荐
石花膏:主要原材料是石花菜,是一种生长在台湾海峡的藻类,食用海藻,手工熬制冷却凝固之后像透明的果冻,主要是可以清凉下火。老少皆宜。好处还是挺多的。
服务:
需要要先买单,拿着卡片再去挑选食物,石花膏一碗是好像是可以挑选四种配料的,感觉不懂但是那个大姐也没有什么耐心,就只能随便加了。然后加的糖太多了,简直是太甜了,甜齁了!
建议一定一定少加糖,特别是不太爱吃甜怕甜的!太甜了
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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美女小蚊子
08-29 13:04
粥很好吃,点海鲜的会比较鲜甜。
在金玛对面的一条小巷子里。
晋江
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宽口小刚
02-17 07:54
姜母鸭确实是泉州的地方特色美食,尤其是他们家的姜母鸭,无论是外地人还是本地人都喜欢吃,晚上转完古城过来到我就是最后收尾的一桌,因为店里面老板要下班了,后面再要就是打包回家吃,他们家就4道菜,姜母鸭,烫生菜,炒笋干儿,还有一个鱼丸汤,一只鸭子140元,4个人不够吃 还加了一只鸭子,整个姜母鸭就是腌过的嫩鸭子,加上姜片,在砂锅里不断的煸炒翻 ,最后出锅,没有半点汤汁 就是甜甜的 脆脆的 很入味,配上炒笋干和生菜 还算可口,他们家可以真空快递 只收8元的快递费,是很良心的,店里基本上没有服务,餐具都是自己动手取。你就算是苍蝇馆子吧。
泉州
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油炸小朋友u
01-24 11:34
排队一小时,上菜半小时,致死量的咸味,点了汤也点了饮料也无济于事,厨师的手不是一般的抖,每道菜都是咸得吃不了一点,湘菜是香辣而不是咸,成功的记住了这家店,泉州这么多饭店我看别家也不比这家差,大可不必浪费时间过来踩雷。
泉州
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xCU_8215
03-25 13:54
广东人第一次吃沙茶面 老板很热情
泉州
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mydolly
03-11 16:14
牛排做的很酥嫩。和想象中的不太一样。牛排还是推荐的。另一个更推荐牛肉羹,汤更清爽鲜一些。牛肉汤喝多了略略有点油腻。他家的烫生菜烫的蛮好的,比斯丹姜母鸭好吃。服务分价格老板的小女儿,干活积极又主动,超级能干!
泉州
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因塞德尔
2023-10-21 19:47
泉州特色小吃之一
润饼菜打卡
点了一个荤素搭配的饼
15块钱 两个人对半分吃
浅尝一下
润饼菜内容丰富
有胡萝卜丝肉丝蚵煎香菜豆干
油酥海苔花生沫炸粉丝
咸甜咸甜的
就想问周末的人
是不是都来吃这家的润饼菜了
西街堵的不要不要的
泉州
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林星辰
2023-11-30 16:28
泉州的夜市街有家姜母鸭是必吃榜,跟着导航过来
门脸不大,是辐射好哦
「锦坡姜母鸭」🦆门口都是姜母鸭的砂锅🍲,点了个小锅的姜母鸭,姜的味道浓厚,鸭的肉也软烂没腥味
🍳「海蛎煎」海蛎煎搭配甜辣酱,美味,料足
泉州
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关耳小几
2023-09-10 18:45
位置在青阳阳光路(威兰超市旁)
🌿环境:
街上人很多很挤 但是门口有就餐位置哈哈
土笋冻的蘸料调味比较简单 生抽香醋还有蒜蓉
摄影师说这是正宗的土笋冻
味道很清爽 比较纯粹 一口一个太快乐了
拳头母的味道就比较一般 有点像大肉羹条哈哈
晋江
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yez_8842
03-11 19:11
本来想吃隔壁的姜母鸭,可惜春节没开门,正好看到这家店也在我的收藏清单里就进去了很小的一家店,过年时游客太多,用的一次性餐具。「卤牛排」「咸饭」再加一碗汤,就是标配了。可以直接点套餐。牛肉汤里可以加两滴有人参的调味品,可以解腥。牛排有股中药味,这大概就是泉州特色了~随便吃吃吧
泉州
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猪猪VVV
04-30 14:58
外地人看过來了,这是大众点评看分不准的情s怀,本地人的菜,吃了几十年的卜仔沙茶面,思想念,是吃熟了的味道!一回来就要吃一碗的面
晋江
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深海鱼_952
01-28 13:52
阿强面线糊,在东街菜市场里面,经常下夜班的时候都会拐过去点一碗
🌿环境:店面不大,是家老店基本去都是满坐了。
🛎️服务:服务还可以好的,态度温和,他家女儿每次说话也是温温柔柔的
「面线糊」最爱加醋肉卤蛋,这是标配再来一根油条开启美好的一天。面线糊+油条绝绝子
泉州
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momokop
2021-06-13 13:42
名符其实的限定销售美味芋头饼
小伙伴做的功课,回酒店前还能碰晕气看看是不是排得到庄阿姨家的芋头饼。现场真的是排了好长的队,本地人还有游客都有,统一价3.5一只,排那么久不买十个对不起自己。每天四点半到五点阿姨助动车载着芋头饼们就位迎客,卖完就没了 说说口味,外面是滚着白芝麻的香哄哄脆壳,里面铺着芋泥非常紧实,有咸口甜口两种可选。如果想要买了带回家的,可以加阿姨微信,约好时间去阿姨家自取再跑机场。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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朝下看
03-08 09:13
在某书上看到网友们对他家的评价是一家当地人一直在他家多次食用的网红店,因此从附近景点出来就直奔他家,来到附近发现中山南路正在修路得绕道而至,远远的就看见了这家店有点像路边摊比较破旧但里面的吃客不少,经营小店的都是些奶奶辈的大妈根据网友们的推荐点了一个小时大份的海蛎煎,一碗牛肉汤和一个肉粽,海蛎煎确实好吃价格比某则和便宜味道也略生一筹,肉粽上面放了类似红腐乳汁的酱料所以感觉甜甜的只能说和我们江浙地带是不同的风格吧看个人的口味吧,牛肉汤里的牛肉片外面都裹着透明的芡粉也是我没有吃到过的口感嫩味道也是这里的特色吧,总之还是比较值得推荐的。
泉州
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瑶啊瑶_4581
2021-06-28 21:00
团结水果店
去泉州玩的时候路过的,买的人挺多的,没想到还是个网上很推荐的店,买了三种,我觉得味道都差不太多,就是腌制的,个人不太喜欢吃腌制的,小伙伴表示还不错,品种很多,价格不算便宜,比较新鲜,现场还有在削皮制作的,喜欢的人会很喜欢,买了要尽快吃,因为我们的放第二天就冒泡泡有味道了
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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Evelynnn_9102
03-06 20:24
去咖啡厅路过大名鼎鼎的曾阿姨 下午排队人不少
第二次去是晚上七八点 基本就不需排队
「香肠」外酥里嫩 很香必点
「鸡胗」没有想象中难咬 很q弹 也没什么内脏味
「贡丸」还不错 但吃到后面略咸
「里脊肉」咖喱原味都吃了 感觉主要是口感嫩一些 不如前几样酥脆 个人没那么爱
特色主要是蘸料特别 个人把店里三种 甜酱 辣酱 还有甜辣都试过了 最喜欢甜辣 综合的很好 各种炸物都适配!!而且虽然油炸的 但不会很腻
丰俭由人 不过正常点个四五串也才10r 饮料类卖的也不贵 价格很公道
阿姨态度也不错 炸好的会先拿出来让你趁热吃 剩下的炸好了会送来桌子上 来泉州玩还是值得尝试的
泉州
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Amber诺北
03-27 15:46
烟火泉州之珍芝灼见
交作业:141
位置:花巷50号,从中山路走进去约100米,导航准确,位置好找,小小的门店,不建议开车,绿色出行最方便。
环境:小小门店,门口有三到四张卡坐,简洁高级的装修,人多等位,稍稍有些吵杂。
🎉出品:
高峰期需要长时间等待,实物图片还原度一级的招牌奶茶。
[樱花]性价比:
定价略高,但味道真的不错,所以性价比还算可以。
🍬口味:
招牌奶茶,珍珠Q弹有嚼劲,奶和黑糖喝起来很正宗,甜度也刚刚好,整体的调味棒。表面的奶盖有稍微咸度不油腻,整体是很好喝的。
泉州
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是汪汪吖
2023-11-17 10:14
要哭死,怎么还有这样的肉嘎嘎呀!
以为是网红店专门供外地游客呢,没想到排队的全是本地年轻人。我真的太感动了,朋友把她收藏好吃的店都给我了
每一样都来一个,真的好顶,我吃得大脑空白,吃到积食。我这不争气消化力极低的胃啊,能不能换一个!
泉州
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咚里个咚咚咚
2023-10-24 12:16
吊打隔壁罗记!
连续两天早餐全都是面线糊
个人觉得这家比旁边的好吃多了
价格也更实惠
由于到的早 料不全 老板给我们放啥了
等我们吃好
热腾腾的现炒浇头都放上来了
有腰子猪肝炒蛋啥的
这家隔壁有好吃炸醋肉 粿之类的美眉阿姨那家店
推荐两家连吃😜
泉州
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吃吃很不错
03-05 13:47
「柠檬鱼」真的超大盆的(有花菜,黑木耳,白萝卜,鱼,柠檬片,藤椒,红/青椒)145💰 。上菜的时候汤都温温的了,已经不烫了,可能盆太大了(是老板推荐的菜)
「糖醋排骨」好吃!这几道菜的Number one!
酱汁很入味土豆片软糯(土豆竟然比排骨还好吃)。
「厦门干煎鸡」感觉做菜功夫不够都偏焦黑了(相机带滤镜,所以好看点)鸡肉有点柴。
盐焗罗氏虾:剥开那个虾肉是挺紧实的,但这道菜不好吃。
卤面无功无过。
晋江
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YUe_9811
2021-07-04 10:52
像是传承的小店,人很多,店里不大柜台点菜,上菜速度也快,饮料在冰箱可以自己选,结账的时候他们会算进去
「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的,端上来贼快,很烫,略微有些咸,但是非常好吃,我一个人吃掉了半只(我太能吃了,哈哈)
「炒鸭杂」必点!一点也不腥气贼好吃
「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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Qzzzzzp
2021-05-01 13:15
如果喜欢吃炸炸的 完全可以试一下他们家因为不会踩雷 但是千万不要点太多 你可以每个都要一点让他拼一下 这样的每一个都可以尝得到了 因为点太多容易吃不完
「醋肉」 口感还可以 就是长肉的味道 微微发酸
「炸萝卜糕」 表皮很脆 里面超级无敌软用 舌头一抿就化掉了
「炸紫菜」 复查一遍之后 非常的香脆 一口滋滋响
「春卷」 这个颜值很高 看上去就很有食欲 一直就买了一个 买了一个之后发现里面是胡萝卜丝线的 是好多好多胡萝卜丝 我觉得有点吃不来 感觉是一般的
泉州 · 阿肥炸料店
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sweetba
2023-12-31 19:44
泉州市区来不及吃的牛排,竟然在石狮遇见。
「牛排」大份牛排,差不多两块半。咖喱味没好有财出众,但炖得更酥烂,老公说阿秋更胜一筹。
「萝卜牛肉丸汤」汤够味!
🌿环境:
下午三点到,人不多,用餐刚刚好这里没有泉州店人挤人的感觉,可以更好更笃定的享受美食。
泉州
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白瀚鑫
2021-05-16 15:54
之前路边的都不敢吃,来这里是觉得好像干净卫生很多
老板很好笑,说杯子上的卡通头像就是他本人,总体来说还不错,没有怪味
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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春天花会开_6811
2021-06-28 21:18
环境:店在关帝庙的对面。很大的招牌,也很多人排队很显眼
服务:服务相对于其他店来说,一般般吧,可能是排队的人太多了,看我们点了一个普通的套餐,人家有点不太高兴,说你们肯定不够吃,可是我们已经吃过饭了,只是想随便尝一下
这家店在游客攻略里边都是非常推荐的,所以我们随便点了几个,尝了一下,味道还可以,比较咸,但还是挺香的,简简单单的蚝油,生菜也做的很好吃
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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哒便超人
04-04 15:53
从小吃到大的呷未仙土笋冻
呷未仙闽南话翻译过来就是吃不累的意思
说实话现在土笋冻已经贵到我要吃不起了
动辄一个十块二十块钱...有点离谱
已经不是我童年的味道了😭是我泪水的味道
但是这家店的价格还是很厚道的
很久没见过这么老实的价钱了,感恩!
还有卖啾啾螺超好吃很入味,10块钱小小杯
已经快到夏天配啤酒的日子😍
晋江
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jyfbb
2020-11-14 00:00
美好食光
之紫燕鸡排
濠沟乾12号
泉州酒店边上这条巷子
路过了N次
终于来打卡了
店面很简单
先买单后堂食
主打鸡排
必不可少
喜欢的鸭胗来一份
晚餐前打打牙祭够了
「香辣带骨鸡排」
带骨鸡排
炸得酥透
肉一点点
骨头居多
可以嚼得碎的那种
味道还不错
「鸭胗串」
口感很脆
脆而透
味道很好
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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千人千味
06-18 13:21
今天的肉粽包的不错,有时候好吃有时…..
不喜欢肉粽也可以来盘一碗汤
「海蛎蛏子汤」「肉粽」
晋江
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