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金三歲
2019-07-22 00:22
泉州本地人告诉你应该吃什么最地道!(下)
最近总是有外地的朋友问我
去泉州,到底吃什么最地道,最好吃!
泉州,一个我觉得很好吃的城市
为此整理给大家
希望你们来到泉州
不是吃营销
不是吃推广
而是吃!地!道!
如果来泉州遇见一些
旅游路线,吃喝玩乐的问题
可以来问我哟
(来自生活泉州30年的言简意赅👆)
泉州
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黑暗隐身的野猫
2024-03-09 13:05
朋友听说这里很有名带我们来吃,海鲜跟酒楼比起来差点精致,内地人表示味道一般,沙虫里面的金针菇是最好吃的,罗氏虾还可以,芋头饼香,其他的没什么印象。服务员特别好,一位七十多的阿姨看起来年轻又精神,服务性好评!
泉州
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蜗牛小姐_1989
2023-12-05 20:31
关老爷寿辰好不热闹,拜过关老爷后,溜达到马路斜对面的牛排馆吃东西。
此牛排非彼牛排,跟常见的西餐牛排不太一样。
准确来说更像是中式牛排,中式菜肴更适合中国胃
中式牛排全熟,肉很烂不费牙,有一点微微甜…
路边小店,店里都是阿伯阿姨在忙活,所以服务半自助
特种兵们可以去尝一尝牛排味道,哈哈
泉州
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王酸酸Jattie
2022-10-02 19:03
泉州|晋江夜市一定要冲️ 街头逛吃到街尾
真的好久好久没有见过这么热闹的夜市💯
浓浓的烟火气,放眼望去感觉有几百家摊位🎏
重点是吃了好几样东西都没有踩雷,还很便宜!!
吃的品种也非常的包罗万象,不是千篇一律,很多闽南特色小吃可以尝试🍢
📍晋江阳光夜市,可以定位_阳光时代广场
🔸推荐🔸(个人口味且吃过的几样)
🍪咸煎饼_💰2元一个,糯糯的口感,微微甜咸
🦪烤生蚝_💰10元5个,20元11个,会铺上厚厚的蒜泥,生蚝都不是特别大但味道很可以
🍥拳头母_💰4元1个,7元2个,Q弹咸香!
🥠海蛎饼_💰6元1个,炸的酥脆的外壳,中间厚厚的馅料,完美中和了油炸的油腻👌🏻
🐽烤猪蹄_💰16元1个,软糯Q弹~
🐙捞汁小海鲜_价格不太一样,喜欢八爪鱼两口一个
假期时候夜市人会很多,但是比较有秩序,逛起来不至于失去体验感,而且基本每个摊位后都有座位,也避免了全都要走着吃的尴尬👌🏻
在泉州的朋友,晋江阳光夜市,快冲❗️
晋江 · 阳光夜市
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茶弈淡然
2021-07-05 20:19
想吃地道的泉州名小吃,泉州招牌菜,泉州闽南特色菜,就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭,「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香,入口即化,唇齿留香,暖胃暖心。看那满满的姜片,老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法,海蛎量多,饱满鲜香,加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样,食材干净,没有异味,炒工优秀,恰到好处,吃起来层次丰富。必点。店里吃,翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包,可以真空包装邮寄给亲朋好友。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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小肚兜儿
2023-11-26 11:35
🤡探店【阿芬卤面~花巷店】
🏠位置【离西街很近,当时去的时候没有招牌,导航很准,不知道现在有没有招牌,不过我觉得好吃的店就应该没有招牌】
🌎环境【就小面馆,但很干净,明厨明档,吃着放心】
💵价格【如图,15块钱就已经能吃的很好很豪华了】
🛎️服务【没有因为是老店就服务不好,依然很热情】
🍜菜品【老店没毛病,主打的就是面里加一切】
「卤面底」「肠灌肠」「套肠」「鸭血」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我也忘了当时加了多少东西了,反正就是闭眼入,喜欢什么加里面就得了。
✅优点【真正的物美价廉,童叟无欺】
❌缺点【如果非得算缺点,那就是没招牌吧】
📝总结【阿芬卤面,期待再见】
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chihuo_8779
2024-01-26 15:07
西街上的一家小店,里面有许多好吃的蜜饯零食。店里的两位服务员非常热情。给我们试吃了许多,我们觉得非常好吃,买了许多回上海。女儿意犹未尽还想买店员说,买满200可以免费包邮,回上海。平时只要100就可以包邮回上海。太方便了。
泉州
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ChrisLau_6447
2021-04-09 21:00
打卡西街上超级好吃的【阿姨鸡架】
这家店下午才营业,晚上去的时候排队的人很多,等了有点久,直接在微信上扫码点餐。
点了招牌「阿姨鸡架」,真的好大一块,鸡架本身是腌制过的,本以为鸡架上肉不多,结果一块吃了好久,味道超级好,而且价格美丽,很想每天都买一份
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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梦回春秋
2024-02-02 16:46
路过看到不少人在买,于是就尝试了下。都是现做现炸很新鲜,第一次吃浮粿,味道不错
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legolas_6113
2021-06-06 00:43
就在西街,开到很晚,夜里堂食和外卖都很火爆。环境敞亮,服务及时。最爱的是豆腐,空心菜,韭菜,鸡爪。对于一个吃辣很弱的,中辣也可接受。菜品感觉干净新鲜。是外卖或者堂食都很棒。店堂画满了泉州的标志性景点。值得推荐。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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我是九娘娘
2023-12-08 15:33
这家秉正堂是家老字号,位于天后宫旁,可与天后宫一起打卡。
石花膏是闽南传统小吃,主料石花菜是一种海藻,也可添加芋泥,水果,花豆等等佐料,有点儿饭后甜汤的意思。四果汤和那个石花膏我是傻傻分不清楚,我看也是所有佐料都能加,选择度蛮高。分别应该是四果汤里没有石花菜吧,其他一样,价格均为9元一碗,可添加三种佐料,自选。
这家老店还卖一些传统点心,这个蛋花酥满满的回忆。
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好陈小姐
2024-03-13 00:46
被外地游客种草的肉粽店,哈哈。在泉州大桥边临河的一条巷子里。据说包了四种料,应该是三层肉,鸡蛋,莲子和虾仁吧。这家肉粽不会油腻,咸甜适中,应该是老泉州人会比较满意的味道。但是可能今天的米煮的比较软,不够糯。肉燕汤加了很多油渣和葱头油,挺香的,但是煮开了,馅料散在汤里变得浑浊。还行,路过会再吃吃~
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崔晓兜
2021-06-14 14:05
【位置】:
位于泉州中山路支路上的水门美食街上,周边都是各种菜市场,特别有生活气息。
【环境】:
先要到旁边的独立档口点餐然后自己取餐以后去东西两个方向的用餐区域去吃,里边都有空调,用餐还是挺舒服的,基本上就是自助形式。
【菜品】:
面线糊是福建早餐特色,一定要来尝试,他家是很有脾气的面线糊店,北方不太熟悉,其实就是很细的面线糊胡自由搭配各种配料,像是【猪大肠】、【五香卷】、【醋肉】、【海蛎】都很不错,再加上一份【油条】,就是很好的一餐。
【价格】:
基本面线糊3块钱一碗,根据搭配的东西价格不一样,基本上10-20元都是可以解决的。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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黄滚滚啦
2021-07-03 09:10
#泉州美食#
【吴氏手工麻糍】
🥁咚咚锵!🥁咚咚锵!
西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦!!
📍新址:西街94号(裴巷口)就在原址正对面!
难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀!
还有我最爱的是经典原味!!软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅,外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃,口感最佳[打call]
(注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家!不要跑错哦[牛哞哞])
泉州 · 吴氏手工麻糍
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茄子弯弯
2023-02-23 12:32
早上去开元寺的路上,看到这个糕点,传说中的古早味,就尝一尝当早饭了
切成锥形的,有芝麻和红糖两种口味可选择
要了块红糖的,拿到手上温温热,有点软糯的米糕的感觉,里面的红糖加得没有想象的多,感觉味道一般般
也有整盒的售卖,可以带走送人品尝
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二青阿
2023-11-28 21:43
非常好吃!非常棒!非常特别!
哈哈哈哈哈比更多推荐的一心甜品好吃多了!
超一大份 我觉得够两个人吃哈 ~
雪冰好清爽呀 ~ 口味也不甜腻
里面暗藏玄机 脆脆的红薯丝搭配好特别呀
搭配辣条吃可太爽了 哈哈哈哈哈
感觉是很用心在做甜品呀!
泉州
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瑶瑶不温柔
2021-05-05 11:28
泉州 | 五一之旅
大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧!而实际的体验,也远远高于期待值,这是一座让人惊喜的城市。
泉州老城区即鲤城区,因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里,偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点,却巧妙地融合在一起,毫无违和感。这样的奇观,哪怕是全世界范围,也难找到类似的了。
对于闽南人的印象,主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱,就连吵起架来,也是温柔的。
泉州老城的小白车,司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地,即使会绕路,也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
泉州人的早餐,离不开一碗面线糊。面线糊里的面线,看起来很像细粉丝,口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线,吸收了汤汁,便成了糊状,入口即化,鲜咸美味;肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味;最后强烈安利的土笋冻,大家去的话可以试试哟~
泉州 · 西街/新街(路口)
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poemspoem
2023-09-28 16:06
泉州土猪朋友推荐一定要来吃的烧烤店,是真的好好吃。最爱烤五花和鸭皮卷。鸭皮卷的口感简直了,以前从来没吃过,还问了老板非常傻的问题,什么是鸭皮卷,老板很无奈得告知鸭皮就是鸭子的皮,哈哈哈。里面是皮蛋,外面一层薄薄的皮,像豆皮的口感,老板不说根本猜不出来是鸭皮。配的饮料也很解暑。就在泮宫附近,走路能到。环境真的很泉州,超喜欢。
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莺花堂
2024-02-26 15:56
在上海某福建菜饭店吃过一次肉燕后,每次想吃肉燕了就会去该饭店吃。所以这次去泉州后想着要吃上一次当地的肉燕,由于时间紧迫,回上海前就打包了这家店的肉燕。这家肉燕和上海包法不同,比较大,味道也有点不同,各有特点,这家肉燕味道不错,肉干净,没有软骨筋肉。汤看上去清淡但是喝了一点不寡淡,不是那种开水冲出来的汤。
泉州
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蓝韵韵
2021-06-25 07:26
半夜十点开门,清晨六点关门!
为了这一口,我容易吗?
但,值得!
彻底改善了我对面线糊(福州)的改观
老卤水熬煮过的大肠,咸香四溢!
醋肉虽然经过油炸,浸泡在面线糊里依旧酥脆,微酸的口感带着肉香清甜
我爱泉州啊!
我应该是今天清晨最后一位客人,阿姨们都已经在清扫,临走时还提醒我,别忘记雨伞啊!
泉州 · 婷婷面线糊
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小原子
2023-10-19 18:47
位于开元寺附近,早晚都路过了这里。
白天是本地人的小市场,附近吃饭的小摊位很多。
晚上变身大尾夜市,也很热闹,挺多酒吧在这附近。
还有鲤想市集和基督礼拜堂也不远。
泉州
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白茶清欢_6477
2024-02-28 22:47
厦门沙茶面我来啦!
🌿环境:
高林居住区后面小巷子,当地特色店了。就那种有门店的地摊,类似于沙县大酒店
🛎️服务:
老板自己开的,算得上热情
「招牌沙茶面」蛋肠确实不错有当地的特色(广东都没有的)「卤小肠」小肠加进去差了点味道
泉州
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小京_2076
2024-03-25 22:18
第一次吃卤面,店面不大但很干净,冰柜里摆得整整齐齐!
面底分猪肉和牛肉,可以选择大份或者小份,然后再选择加的料,加了好多好多料,两碗面才六十几元。
我吃了猪肉小份的,汤汁是浓稠的,应该是加了沙茶酱或者花生酱之类的吧,每根面条都裹上了卤汁,料超级多,面条都快找不到了,很鲜很好吃!
一碗咸度适中,不油腻又鲜美的面条,浇头比面多,食材非常新鲜,十分符合我的审美!
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圣徳山太子
2024-06-13 18:00
哇偶哇偶!东跑跑西逛逛,开了差不多4个多小时,从温州到泉州,终于吃上了这口心心念念的面线糊!还是不得不说!非常值得的,跟温州的所做的又不是一个水平!不管是配料(五香卷,醋肉)还是口味都是记忆中的味道!简直绝绝子!真心不错诶
晋江
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Lynn_758
2024-02-18 21:26
润饼皮,福建省泉州市传统技艺,泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”,是泉州独具特色的节俗食品,是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
亚佛润饼皮,是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋,一不小心就走过,但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦!
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银大雨
2021-06-09 15:40
这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕!非常好吃,毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者,这个糕体的口感非常棒,Q、弹、糯,拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹,隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气,十块钱半张有三厚片,我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖(个人不喜欢吃甜,不是糕的错),要是花生多一点就更好了。
泉州 · 康庄满煎糕
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1970-01-01 08:00
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DP优Sir
2020-12-23 00:00
来泉州前 朋友特意推荐当地的卤面 在点评上找了这家排名第一的店来拔草
店址就在花巷口 从中山路步行街拐进来就看到了 店面不大 前店后厨的典型小吃店结构 就餐区也就四五张小桌
这是一家夫妻店 老板两口子很和善 和泉州其它的小吃店差不多 也属于佛系经营型的
每天十点开门 备货也不多 卖完就关门 生意好的时候也许下午就关了 一般情况下开到晚上八九点 如果想吃到醋肉这些炸货 不建议去太早 因为都是十点以后现炸 去早了没有 但也别去太晚
老板备货有限 比如醋肉每天只炸一饭盒 目测也就半个巴掌大的十几片而已 去晚就没了 卤面基本吃法就是面条或者米粉煮好后加卤汤 然后自选各种卤菜加入 卤汤是用猪骨加干贝小虾米吊汤 微微勾芡 卤菜有很多种 主要都是当地特色 比如罗汉肉 肠灌肠 醋肉 猪血 海蛎这些荤菜 也有豆腐 腐竹 笋干等素菜 我们要了一碗面一碗粉 各加了三四个配菜 面的味道的确很不错 汤头浓郁咸鲜 配菜做得也都非常入味 阴雨天气一碗面下肚 顿觉浑身舒畅 的确值得推荐
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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pan_4628
2023-12-29 21:10
环境不错,闽南特色,可以拍照留念的那种…口味闽南特色,拌面一般,咸饭好吃,水丸不错,服务态度冷漠,一碗水丸汤催三遍,比我们晚的三四桌都上了,就唯独我们的。最后终于无声无息的把汤放桌上就走…唉,本意体验闽南特色,这….
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六元的小妖精
2023-09-02 15:40
这家店铺已经种草很久了,但是实在太偏远了,这次还是阿俊陪我来的,整体来说是一家很热闹的小店,里面的东西奶茶茶味也非常的浓郁,河粉倒是我觉得没有那么好吃比较清淡,那个糯米的东西真的很棒,卷粉里面的馅料真的很喜欢,好吃还打包一盒子回去了
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玲_4098
2023-08-12 10:00
价格不亲民,不要紧的。问题是八点多买单了,九点多离开后被服务员追出门拦住了,大庭广众下大声说我还没买单不能走。无语之至,从我们下楼到出小院门的两分钟里,你们不赶紧查收账记录,而是做这种让人倒胃口的事,可见餐馆管理非常混乱,再也不会去了!
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