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金三歲
2019-07-22 00:22
泉州本地人告诉你应该吃什么最地道!(下)
最近总是有外地的朋友问我
去泉州,到底吃什么最地道,最好吃!
泉州,一个我觉得很好吃的城市
为此整理给大家
希望你们来到泉州
不是吃营销
不是吃推广
而是吃!地!道!
如果来泉州遇见一些
旅游路线,吃喝玩乐的问题
可以来问我哟
(来自生活泉州30年的言简意赅👆)
泉州
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HOPIMO
2024-03-18 15:00
因为晚上要乘19:00多的飞机回上海,所以,我们卡着17:00的晚上营业时间到的刺桐别院。我们选了大众点评上的“山海风物四人餐”,闽南四喜是个冷菜拼盘,朋友说吃不惯里面的紫菜,我觉得非常新鲜,很爽口;吊烧德化黑鸡,非常入味;惠安鸭蛋坑,对于我这个蛋粉是怎么都会说好吃的;古法胆斑和东海河三鲜因为我咳嗽都只浅尝了一下,总体来说,环境、服务和菜品都是不错的,是我们这次来泉州的一个完美的句号。
泉州
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妮可洋
2021-06-26 12:29
这家已经经营了30年的面线店,
是婆婆和她老公两个人开的
婆婆说每天起早贪黑,4:00多都要起来,就这样一直坚持了,30年。
现在也希望把这一家店,传承给自己的儿媳妇。
他们家的面见特别的细,用筷子根本夹不起来。
而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒,
吃起来,胡椒的散热, 酒香的挥发
咕噜咕噜喝下去,很顺畅的感觉
可以按照自己的喜好,加不同的料。
个人推荐,卤大肠!好好吃,一点都不腥
泉州 · 后城面线糊
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小城百味
2024-07-01 09:10
绝不跑空的晋江20家老字号美食小馆(下篇)
在晋江,有些味道是时间冲不淡的,它们藏在街角巷尾,等你去发现。今天,带你走进这10家老字号,一起回味那些让人怀念的老味道!
🔴1、仁和餐馆 — 一碗老鳖炖鸭汤,让客人追了十几年。
🕒 11:30-14:00;18:00-21:00
📍 晋江市梅岭街道竹园路60号
🔴2、老蔡石花膏 — 滑溜溜、冰凉凉的石花膏,夏日里的一抹凉意。
🕒 10:30-22:30
📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
🔴3、铭辉沙嗲面 — 汤色红亮,口味咸鲜香辣,一碗面传承了台湾的美味。
🕒 10:30-22:30
📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
🔴4、阿龙扁食店 — 皮薄肉实的扁食,一口一个满嘴肉香。
🕒 6:30-24:00
📍 晋江市陈埭镇西坂村锦新路30号
🔴5、梅岭旧街肉粽 — 糯米软糯咸香,藏着软烂入味的三层肉,小时候的味道。
📍 晋江市实验小学斜对面巷子进去200米东岩苑6栋49号
🔴6、好味道蛋糕店 — 招牌蒸蛋糕,湿润有弹性,细腻绵软,淡淡的甜味。
🕒 7:30-21:30
📍 晋江泉安中路629号
🔴7、丰源食品店 — 40多年的老店,纯手工制作的闽南传统小吃。
🕒 10:00-20:00
📍 深沪镇港阜街东7号
🔴8、吴阿嬷的店 — 一碗泼卤,味道有点酸,温柔中带点辣,还有一丝甜。
📍 晋江深沪镇港阜街东19号
🔴9、鲜统(宣统)清补凉 — 口味清甜的清补凉,超人气选手。
🕒 上午7:30-晚上22:00
📍 晋江磁灶镇十字街51号
🔴1、🔴0、老字号六角井 — 从1945年开到现在的大肠猪血,醇而不腻,鲜香十足。
🕒 全天候
📍 泉州市晋江市玉堂街43-45号
👣 走进晋江,每一家老店都有它的故事,每一道美食都承载着记忆。
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晋江 · 晋江站
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不二法门_4559
2024-03-19 12:10
来泉州怎么能不吃土笋冻呐。一大早就堵门来尝尝。
🌿环境:
店门环境干净整洁。
🛎️服务:
服务员接待可以。「土笋冻」晶莹剔透,看着有点儿像果冻的感觉,里面有沙虫,一般人还真不敢吃。味道微咸,口感有点儿像果冻,沙虫有点儿脆的口感。不难吃。
泉州
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全国土特产代吃
2024-03-01 23:54
来泉州一定会回购的醋肉啊啊啊啊啊啊
吃了好几次了!回家馋得不行也可以让阿姨寄快递来!
对比桥仔头的醋肉 这家的粉裹的比较多 所以吃起来软一点 酸味也没有很重 我个人更喜欢这一种!!另外菜粿(一定要吃现炸的!外壳脆脆的超级好吃!!)炸紫菜也很好吃!!甜甜的😍😍而且店家服务态度真的特别好 都很和善!!每次来都会给几个试吃 很大方❗
泉州
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iiany
2024-01-24 11:16
「面线糊」早餐来一份暖暖的面线糊,可以加的小菜有好多,推荐加醋肉、大肠。
「油条」一定要配上油条一起吃,阿姨说一口油条一口面线更好吃。
🌿环境:
小小的铺面很有烟火气,一边是点菜的另一边用餐。
🛎️服务:
再次感叹泉州的人都好热情,态度极好!!!
泉州
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我是九娘娘
2023-12-08 15:33
这家秉正堂是家老字号,位于天后宫旁,可与天后宫一起打卡。
石花膏是闽南传统小吃,主料石花菜是一种海藻,也可添加芋泥,水果,花豆等等佐料,有点儿饭后甜汤的意思。四果汤和那个石花膏我是傻傻分不清楚,我看也是所有佐料都能加,选择度蛮高。分别应该是四果汤里没有石花菜吧,其他一样,价格均为9元一碗,可添加三种佐料,自选。
这家老店还卖一些传统点心,这个蛋花酥满满的回忆。
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泉州
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BJ_6889
2021-03-26 12:47
被本地朋友安利了醋肉必吃榜,这家是之一,也是我本次泉州最爱吃的一家醋肉,第一次来买时妈妈看上了炸紫菜,从此,一连三天天天来买,最后要离开泉州奔高铁站的中午,依然想吃,扫了青桔电单车14分钟起步价骑来买,购买时阿姨称完重会复炸一下,酥脆异常,而且不会像有的复炸变成油腻腻,惊艳了,从此承认地瓜粉变化多端,可以黏糯糯也可以脆香香。阿姨对自家产品充满自信,还会和食客聊天,聊她以前在福州做老师时,有很多北方的学生,所以自己普通话会好一些,跟游客交流无障碍。人好食好,才是好店的压身技能。推荐:醋肉!炸紫菜!其他也可尝试,本地人也很多来买,只是我和妈妈太迷恋这两样了!
泉州 · 阿肥炸料店
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魔法颗星
2024-02-19 13:33
今天中午打包解决了一餐
咱就说
春节怎么可以少了吴储蓄面线糊呢~~~
三件套
面线糊 醋肉 咸饭
有一说一
吴储蓄面线糊秒杀泉州面线糊必吃榜(smgz)
面线糊一碗下肚整个人都舒舒服服
大肠 海蛎 肉
醋肉这个炸法我从小喜欢到大
别的地方醋肉炸不出这个味道。
晋江
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miss_6867
2024-03-26 19:47
🛎️服务:还可以。老板是本地人吧 去的时候快就下班了 很多菜都没了 想吃牛排来着 结果一块没有了 点了其他的 老板给搭配的 味道还是很不错的 很好吃
🌿环境:哈哈 就挺拐弯的 不熟悉路 车停在步行街广场那边 按导航走路来的
福州回厦门路上 突然想吃晋江土笋冻 就来了 然后搜索下牛排 看到这家 整体还不错
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泉州
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莫折念
2024-02-26 12:18
🌿环境:就在订的酒店附近,又离西街有那么点距离,相对人少一些,但是店面小,还是坐得满满当当
「四果汤清甜一夏」非常好吃/好喝,是夏天来玩的时候吃的,非常解暑解渴,料也很足,点了两碗一家人吃,感觉很划算,希望能多多开到外省来呀~做大做强!
泉州
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陈绅士
2024-04-18 12:42
🌿环境:
大排档的风格,老店的味道,四人桌为主。
🛎️服务:
进门就可以点单,然后去取餐。没啥服务的。
菜品:
很有本地特色的美食,粽子很好吃,有酱在上面,也有肉,有枸杞参泡的白酒可以加汤里,据说很补,可以加很多配菜。
晋江
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pupupujiang
2023-12-23 13:33
泉州特产,我们每样先买了尝了立马说要多买点带回去!
生意很好,爷爷一个人感觉都要忙不过来啦🙁不过还好不用排队等很久,也不知道是不是因为时间点刚好巧了没有很多人~
「香芋饼」「咸蛋黄芋头饼」
它不甜!最高赞美🙁当然要是甜度可以再降低一点就更好了~芋泥很绵密扎实,基本上吃一个就差不多了,如果甜度降低我应该能一下子吃俩~我更喜欢咸蛋黄芋泥,我就是个咸甜永动机😀
「马蹄酥」
酥酥香香的,非要说的话比油条更硬一点,多了点奶甜味儿,如果吃早饭的把这个泡进豆浆,那该多美妙呀,可惜带回南京后都当下午小甜品吃了
泉州
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咩咩羊_3454
2024-03-04 13:18
每天迷失在泉州的导航上面
太多穿街入巷
总是一不经意就错过了
但是又多了沿路意外的风景
这家居民小吃店 总算没白来
比什么必吃榜都要实在
遇到几个小年轻也是特意来吃
听听她们的推荐 和 有趣的事情
她们说出门的燕支罐汤包也好吃
📍群众牛肉小点
📍文庙/涂门街 小吃面食
📍中山南路436号
泉州
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teekysheng
2024-03-13 13:12
落地第一家吃的网红婷婷,后来早餐就在酒店附近随便找了一家吃,并没觉得有多大差距,价格实惠好多,前者我们两份分别加两份肉一根油条💰42,这家同样的组合💰29,好喜欢这个辣椒油的瓶子,回家我也这么搞
泉州之行种草了面线糊,网购一些作为日常早餐宵夜很完美~
泉州
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零下一度Kob
2024-03-12 21:03
🍬诚信互粉互关🍬
🌿环境:
在泉州西街入口,店面不是特别大,只能外卖没有店内座位。
🛎️服务:
整体服务还好吧
「招牌香骨鸡腿」
晚上去的,肉感觉有点干,没啥水份估计是放的有点久了复炸的,但是鸡腿肉味道还不错,腌制的很到位。
泉州
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ilina
2020-12-23 00:00
泉州的传统早饭之一面线糊,在西街吃过一次,总感觉是糊弄游客的,味道很一般。
住的酒店边上正好看到了曾氏,决定再尝试一下,嗯,没白来,味道确实不一样。
这家店还蛮大的,而且一早就开门,进门店家也会热情的招呼,介绍他们特色的吃法。点上一份面线糊,额外加了醋肉、豆腐、猪血和油条,一大碗热气腾腾的端上桌,看着就很香,料也加的很足。面线细细烂烂,醋肉外酥里嫩,猪血也不腥,汤头也很鲜,重点是,油条泡进去,也太好吃了吧,终于明白为啥本地人吃面线糊都要标配油条了。
朋友们,来泉州吃面线糊,答应我,哪怕啥都不加,也不要忘记泡一根油条进去,嗯,绝了!
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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hEy_4564
2024-03-03 10:52
挺好!会再来!
泉州
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MUBI_4002
2020-07-02 00:00
再次来泉州打卡童年忆四果汤,最爱这家店的是包芝麻花生的阿达子,看的小伙伴们都推荐芋泥,就一起来了一份,果然还不错,店里环境很干净,除了四果汤还有烧烤,价格很实惠一份七元,夏天来一份是解暑最佳的选择!
泉州 · 县后路
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是西西呀_939
2021-05-26 18:58
2块钱给你人间至上的快乐!!!
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西西旅行探店
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怎么会有这么便宜又这么好吃的东西!
只要两块钱!就可以享受到软糯、酥脆、甜蜜三种体验!
还有老板无限贴心和美好的服务(比必吃榜的某吴好多了)
「古早味麻薯」是最最基础的!现吃最好吃!一口下去软糯酥脆 微微清甜 绝对是让你惊呼的好吃!
「花生麻糍」老板说放一下会更好吃 相对古早会甜一点点 但是刚刚好 搭配花生碎的酥香 谁不夸一句绝绝子!
老板态度也超级无敌好 简直是至上体验了!
强烈建议这家上必吃榜!
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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桃榛_7338
2024-03-02 21:14
真真儿是无意间遇到的宝藏店铺,开车乱找吃的,到处都关门,路过这家还差点开过了。点了面和饭还点了干拌百叶。面汤很好喝,看见是一锅一直炖着的牛肉牛骨汤吧。牛排和咸饭,牛排的口味略重一点点,也很好吃,拌牛百叶味道好,我以为口感是脆的结果是比较有韧劲儿的不太好嚼,总体来说很好吃,这次泉州旅游最满意的一顿饭。
泉州
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Marg_1701
2024-03-25 18:37
浔埔村拍照回来,超级饿,特地来尝尝
「闽南炸五香」超级好吃!而且像开盲盒一样,每次吃到的都不一样,但是都很好吃!迅速解决
「老泉州鼓香鳗鱼」味道对了!豆豉味超级香,鳗鱼超级厚实,皮还很有嚼劲!
「福建观音虾」铁观音咸蛋黄油爆虾,最大的缺点就是太少了!我们迅速解决!
大肠也处理的很干净!就是油淋目鱼有点淡了,几乎没有踩雷!很推荐!
泉州
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NOYA_5418
2023-11-30 15:53
在泉州被当地人按头推荐的一家汤包,在泉州误打误撞上了一辆敞篷小公交,在车上遇到当地两个超级热心的小姐姐,,她们正好去这家店打卡,便跟着他们吃了在泉州的第一顿,灌汤包,一家小小的弄堂小店,却坐满了顾客,灌汤包都是现做现吃的,皮不会有整过头的情况,每一个包子都充满了汤汁,凤爪一泯就脱骨,太优秀了
出来后还在街边买了醋肉
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Jupiter_8718
2021-05-10 18:58
推荐鱼丸和牛肉羹!
还是看公众号推荐去的!一大早就骑着电车直奔店里,人不多,上的速度也挺快的。
环境:
路边早餐店的环境,普普通通,甚至有点昏暗。
服务:
自己去窗口点,自己去拿,就谈不上什么服务了。
「水丸汤」好吃,推荐!q弹q弹得,咬起来有股鱼味?很鲜。
「牛肉羹」牛肉很嫩,吃起来一点不费劲,放在早餐也很好消化。
「小笼包」虽然说是招牌,但我感觉好像一般?不过包子里的肉还是很多的,吃起来甜甜的。可以尝试。
泉州 · 中山路历史文化街区
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LPFH_3004
2024-02-08 13:19
生意太好了,坐哪桌和谁拼完全店里安排一点都不能自主,这点感受不太好但也能理解吧
「芥末罗氏虾」口味不错,虾头干净有些是有黄的,芥末味清新解腻「椒盐老蛏」想吃椒盐做法的蛏子,可以选大竹蛏或者小的老蛏,带壳裹糊炸,还不错适合下酒,无泥沙「贵妃蚌炖蛋」很清甜鲜嫩,推荐,一份是一小碗大概两只蛋的量「茼蒿菜」盘量惊人,太大份了,吃不了,完全是七八个人的盘量「酸辣汤」加了竹笙口感蛮好的,料很足,醋和胡椒粉味为主,勾芡喝起来暖乎乎,一份依然很大够分十碗吧「炸香芋丸」好吃!馅是绿豆泥,清淡不甜腻,也不油,两个起点,属于必点菜
性价比蛮高的家常海鲜小店,本地人很多
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挑食还啥都吃
2024-01-28 17:25
药小店还挺有风格的,好像是一家人在经营,一个朋友在后面一起打游戏。
选择了套餐,里边有醋肉,鱼丸,还有青菜
大场面沙茶的味道没有,上次在厦门市吃的浓郁,汤底稠稠的调料和底料熬制的感觉,面条像是碱面,但没有碱面那么硬,是圆柱的。
醋肉味道不错,像是带着酸醋味道的炸肉鱼丸,没有什么特殊和包装冻品,没有太大区别,有很多菜可以选,例如煎蛋,海蛎,娃娃菜,鸭血,花蛤,基围虾,鱿鱼,整体店面是一个长特殊小吃的好地方。
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abey_3809
2024-02-14 23:41
提前做了攻略,在酒店不远。下午到了休整完坐了免费公交晃荡去😜
没有排队没有吵闹,但是人还是坐满的
关键是老板还挺帅哈哈哈哈
点了一份芝士抹茶一份芒果青提
芝士抹茶要更好吃,不甜,是对甜品的最高评价
青提那一份应该是牛奶冰 偏甜,不过本来就是小朋友点的,她很爱就对了!
准备明天从海边回来再去点个巧克力口味的!或者酒店里再点个外卖
等待时间等了蛮久,仔细观察,因为出品很仔细,吃到底下还有紫米和芋头脆
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请叫我_8986
2024-03-02 00:13
来到泉州听朋友推荐来的,一家自家开的炸串店经济实惠「曾阿姨炸串」就在小区里跟着导航一路畅通过来,很好找,关键是好吃,阿姨全是亲自裹粉下锅油炸,每样菜都很新鲜,外酥内嫩,最后再加酱料,真的好好吃「香肠」「里脊肉」「鸡胗」「蟹肉棒」「炸鸡腿」闭眼乱点绝不踩雷
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IdS_4208
2024-02-12 12:46
跟朋友一起来泉州旅游,逛完关岳庙走出来看到这家姜母鸭,店铺小小坐满了人,就觉得味道应该可以,两个人吃半只姜母鸭,肉质细腻,煮的很烂,很入味,超级下饭的那种,一碗米饭一下子就炫完了。下次再来泉州,还会光顾的一家店。推荐。
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羽落归星
2021-07-02 17:01
芋圆牛奶绵绵冰 💰29
物超所值!!绵绵冰太细了,很绵密,要尽快吃噢,融化速度快。芋泥噗噗满,甜甜的,加上绵软的红豆、duang duang的仙草、有嚼劲的芋圆,当饭吃没问题。
夏天从酷热的户外进到店里,来一碗与朋友分享也太爽了!!
泉州 · 米斯小庄庄
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