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  吃喝玩乐的悟空 2024-02-09 00:18

  🍚口味:
  天后宫这家姜母鸭是汤汁偏多的那一类，选料和清理也很到位没有吃到一点鸭骚味，砂锅焖煮的鸭肉软烂不柴，尽管放了很多老姜，鸭肉有姜香味带一点麻油香味却没有什么辣味，吃完也没有油腻腹胀的感觉，本地朋友推荐来的店，口味和性价比确实超出预期
  
  🌿环境:
  一个小店，离天后宫特别近，招牌也很明显，来吃的本地人也多，但是只有三四张小桌子放在店外只能在室外就餐，可能并不太适合对环境要求很高的朋友
  
  🛎️服务:
  上菜速度挺快，老板娘也很热情，不太懂的情况下点了两份米血糕，建议我们先点一份不够再点，很为客人着想

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  Ontheway_1944 2021-04-16 07:31

  本地人推荐不踩雷！泉州老字号美食小吃攻略🌟靠山吃山，靠海吃海，泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都。
  🌟面线糊：是泉州市的著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外，还可醋肉，猪大肠，五香卷等。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
  💧推荐：水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)，曾氏老记面线糊，后城面线糊
  🌟土笋冻：发源于泉州，深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。
  💧推荐：五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)，长虎土笋冻
  🌟石花膏：用石花草熬制或石花粉煮成，是泉州有名的特色小吃，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  爱啊石花膏 爱啊石花膏
  🌟姜母鸭：发源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
  🌟牛肉羹：是泉州传统特色美食，牛肉软嫩，汤汁鲜美， 牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，泉州市区牛肉羹属于软羹，而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹，个人更偏爱石狮牛肉羹。
  💧推荐：石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
  好成财牛肉馆（他家重点推荐牛排） 好成财牛排馆(涂门街店)
  🌟其他泉州古城美食小吃推荐：亚佛润饼菜，吴记手工麻糍，满煎糕，东来菜头酸，海丝金凤元宵圆芋泥，侯阿婆肉粽，永春咯摊，海鲜卤面，咸饭，正泉茂绿豆饼，浮粿，芋头饼
  🌟泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎，芋圆，牛肉羹，牛肉丸，鱼肉羹，鱼丸汤，花生仁汤，烧肉粽，蒜蓉枝，炸菜粿，煎粿，牛头狮，海鲜大排档
  🌟香炸小吃类：阿姨鸡架，紫燕鸡排
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气很大，花生酱是特色）
  🌟网红打卡美食店：伯勒番仔楼，湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地，姐姐们吃饭的地方。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  金姐_6822 2024-03-24 13:20

  到底是什么美味能让我连续两天来打卡？
  
  位于泉州市宝洲街上的阿波牛肉店啦！门头不大，不够醒目。店铺也不大，就七八张桌子。上午十点半准时营业，可是十点还未到，屋子里坐满了等待点单的食客们
  
  强烈推荐他家的牛排！此牛排非必胜客的那种牛排哈！19元一份， 一份三块，不便宜！但是好吃啊，就会觉得值
  
  牛排炖得很软烂，一点儿也不塞牙，调味中似乎加了点南洋咖喱，很香，微辣味甜。这一口下去，感觉都能化解一切工作和生活的疑惑
  
  招牌牛肉羹，牛肉软嫩弹牙，汤底虽有姜丝儿却没有那股子的辛辣味儿，滋味相当饱满
  
  凉拌牛百叶，脆生脆生的，咀嚼的齿感恰到好处！凉拌牛舌，外表有点儿丑陋，像野兽，口感却细腻如少女
  
  拌空心菜，清脆爽口，鲜甜有力。牛杂汤，料真足，估计渣男炖汤应该就是这个味儿，好喝！相比较而言，萝卜汤颇为清口解腻
  
  牛肉拌面一般般，略有点儿咸。反而咸饭带给了我极大的惊喜，唤回了我的童年记忆，这与外婆做的菜饭有异曲同工的意思。饿霸级的我竟然分分钟把这一盆舔光了
  
  都说春天是长身体的时间，那就多吃点牛肉，补补吧！

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  _7017 2024-03-15 22:59

  来泉州的第一顿早餐就是这家，面线糊随意搭配各种菜码，热热乎乎很好吃，吃完很舒服。

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  阿莉俩 2024-03-04 19:46

  这家店有被惊艳到，地方挺大，地段也不错，从摆盘到食材口感都超预期！味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大。属于比较精致的类型，胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，上菜速度快真心很不错，色泽比较好，而且价格实惠，服务周到，好评！下次还来

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  Sophia_3556 2024-02-27 14:31

  🌿环境：在西街后半段 闹中取静，步行到三楼 视野开阔
  古城的烟火气和清净并存
  🛎️服务：非常nice 很亲切的推荐菜品和咖啡 选择很多
  「黑松露酱温泉蛋」「西冷原切牛排」「韩式泡菜芝士炒饭」
  味道赞赞赞 咖啡也很香，有设计感的内部空间，每个角度都出片，还有天台，可以拍一整天，拍累了坐下来，放松享受安静思考
  晚上再到楼下岩梨bar喝一杯 早C晚A 妥妥的度假休闲好去处

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  帅比小蒸鱼 2021-07-06 10:21

  打卡起码超过十次
  基本把泉州的刨冰店跑了个遍，最真材实料和最好吃的就是这家。
  芋头牛奶绵绵，冰料特别足，芋泥细腻香甜，芋圆也比在其他甜品店吃到的要柔软。还有一大块仙草冻。
  最爱的是只是牛奶绵绵冰，上面的冰淇淋球奶香味特别浓郁。芝士奶盖也很好吃，和冰相辅相成，融为一体。
  值得一夸的是，他们家的芋头条非常新鲜，不知道是否自己做的，还有一些咸香～比其他店的芋頭條好吃

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  iamsuuu 2023-12-05 17:09

  本人是游客，来到这里看到牛肉第一名的这家店
  当然就是要试试了！
  环境：中规中矩 就是一般的小食店
  两个人点了一份牛排+牛肉梗+拌面
  性价比还可以，然后牛排味道确实不错
  炖的很入味很烂，是我喜欢的味道，分量也不错的
  牛肉梗有汤 肉味道也很特色🌟

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  奶茶本茶 2021-05-28 10:47

  奶茶探店| pp甜品有甜品🍮的地方就有奶茶我
  📍金鱼巷，巷子走进去就到了。
  ⏰ pm2:00–8:00
  💰人均50
  ————————————————————————
  
  环境：
  听闻pp很久了，今天就来，一探究竟。其实是非常小的一家店，简单的日系风格，步骤的非常温馨，每一个角落都体现出细节感，难怪那么好出片。但是麻雀虽小 五脏俱全，店里两到四人桌都有，但是人多一点就显得非常拥挤，有时候也要排队等候。建议提前预约。
  
  服务：
  店里的小姐姐忙前忙后真的非常贴心，不知道的姐妹可以让他们推荐。
  
  「海盐焦糖奶油」这是他们家的爆款，海盐焦糖搭配杏仁，一口下去，口感非常好，蛋糕胚🍰也很松软。强推
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  「红茶戚风」🧁个人并不是很推荐，感觉就是一个简单的蛋糕胚沾奶油？
  推荐指数⭐️⭐️⭐️
  
  「巴斯克芝士」这个我也强推，别看小小一个，真的好吃，芝士🧀也够，一定要趁早吃，不冰就软了，口感就没有那么好了
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  「抹茶奶冻」是店里的新品，味道还可以，抹茶味🍵也没有很重，中规中矩。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  「泰式柠檬茶」店里所有的饮品🍹我最喜欢这一款，完爆现在所有爆🔥的泰式柠檬茶🍋。冰块🧊没有很多，甜度也刚好，颜色的夏天很解渴。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  其他的饮品我就不推荐啦，可以去店里让商家推荐。pp算是泉州较热门的甜品🍮店了，挺不错的。外来游客也可以把它当作旅游景点去试试，应该不会失望。适合爱拍照爱吃甜品的姐妹，记得提前预约，避免等候。

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  泉州 · peacepiece
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  一只考拉xii 2020-10-08 14:50

  泉州食记｜名副其实的泉州烧烤第一名️春哥铁板烧真的是我每次来泉州必吃的店！每一次都人满为患，但不管吃了多少遍都不会失望～👍性价比很高人均💰差不多50左右，自己拿篮子🧺自选菜品，种类非常多有几十种吧，环境干净卫生，人很多会有些嘈杂，是本地人外地人都会来吃的烧烤店～
  必吃白粿！真的一绝！我平常是不爱吃白粿的人，但是这家的白粿我真的可以猛嗑三串！它跟普通的烤白粿不一样，是压扁了撒糖的那种，一口咬下去是酥酥脆脆的，咀嚼的时候又能吃到白粿糯叽叽的口感，真滴很好吃！ 其他的菜品就是好吃的烧烤的味道，基本不会踩雷，放心大胆的点！👍🏼
  要说缺点的话唯一的就是有点儿油，但是都吃烧烤了还在意这点油吗哈哈哈～一点都不影响它的好吃！去泉州必冲🐛🐛🐛
  📌店名：春哥铁板烧
  📍地址：很多家分店，可以在大众上找找离自己近的

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  胖妞和大屁哥 2024-02-03 22:56

  泉州的最后一餐，选择了这家面线糊，离市区比较远，不过我们开车还是挺方便的，门口可以停车🅿️
  面线糊可以加的料非常多，选择困难症真的太难啦！我们三人分别选好自己要加的料，有醋肉，猪肝，鸡翅，蛤蜊，鱿鱼……油条在一个框子里，自己取，面线糊很好喝，把油条泡在里面很吸味，老板的记忆真好，让我们吃完再付钱，这么多人不知道怎么记住价格的，最后总共67，老板和店员都是说话超级温柔的小哥哥，态度很好！

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  呆萌小王子 2021-04-05 21:56

  排旁边的芋头饼意外发现的炸串。
  相较于排队时间，炸串更值得排队。
  
  点了香肠、鸡腿、白果、黑米糕、里脊、鸡肉、鸡胗、鸡排……能点的我都点了一下，毕竟芋头排队太长了，要慢慢吃。
  炸之前部分会裹一层面，然后每种串单独放到油锅里炸，可能是炸的时间不太一样吧，很用心。感觉店里的主打是香肠，炸好后阿姨还会嘱咐先吃香肠。
  
  口味可以选酸甜和辣的，我说要一点辣。酱很好吃，每一个串味道都不错，鸡腿炸的很入味，挺大一个的，里面的肉很嫩。满足在泉州想吃鸡腿的愿望。
  
  总价不到30元，我点了好多感觉，不到三十元的价格惊喜到我了。BTW，旁边的芋头饼4点10分就开始排了，也没买到

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  泉州 · 桂坛巷
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  纪曼妮 2024-03-01 15:45

  🌿环境:
  2个店面，店里生意很好，就是芋圆一次要买2个觉得不太合理，芋圆个人感觉比较一般，吃不出多少馅，加在外面的花生末很香。「当归瘦肉汤」这个汤就绝绝子了，汤头非常鲜，连肉都很嫩，全部吃了，一份12元。

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  reiangel 2024-03-16 08:30

  在中山路早上8点的时候，九成的店面都关着门，可选择的吃早饭的地方不多。
  
  这家解决了我们的早餐焦虑。专业做花生汤，鸡蛋，香芋几种搭配可选，搭配油条，请让我称之为花生汤仙人。小吃也有很多可选，但泉州好吃的太多了，在一家吃撑不是明智的选择。
  「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」「安心油条」

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  鲍鱼海参粥 2021-07-11 17:22

  口渴在路边随便找的店，居然还不错！在网红爱啊石花膏排队两个小时，喝到的四果汤完全喝不下去，我以为我对四果汤这种食物已经完全无爱了，没有想到晚上口渴路过这家店，竟然意外地发现还挺好喝的！
  店门口的招牌写着也是一家老店，吃烧烤的人挺多的，店面挺大，但是环境也是有些嘈杂。四果汤的选择也很多样化，买了两碗不加石花膏的四果汤，诶呦，发现味道真的很清爽，西瓜和菠萝甜而不腻，确实可以生津解渴，我宣布！我对四果汤的误会解除了！

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  喵了_5835 2024-01-25 13:06

  🌿环境:
  在西街的店，挨着钟楼，早晨西街开的店不多，这家开的很早，有面线配油条可以吃
  整体来说在西街上还是贵了点，碗比较小，给的配菜量也少
  「面线糊」比之前吃的口味略咸一点，其他没什么两样，配油条好吃，配的酥肉也好吃，像北方的溜肉段哈哈

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  小原子 2023-10-19 18:47

  位于开元寺附近，早晚都路过了这里。
  
  白天是本地人的小市场，附近吃饭的小摊位很多。
  
  晚上变身大尾夜市，也很热闹，挺多酒吧在这附近。
  
  还有鲤想市集和基督礼拜堂也不远。

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  诗酒趁年_9237 2024-08-26 22:24

  面线糊重点不是线，是糊！
  
  🌿环境:第一次吃面线糊，跟着必吃榜选择了小怣，大怣就在隔壁，我觉得正常人都会选择小怣，毕竟大怣没有空调。
  
  🛎️服务:总体算耐心，毕竟不会吃，问题比较多，服务员可以帮助解答，提供建议和参考。
  
  「面线糊」认真观察了一下本地人怎么吃，面线糊就是当汤在喝，一碗咸饭拌上辣椒酱，原地起飞。

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  晋江
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  吃货仙女 2021-05-11 22:32

  地址：中山路87号
  🈺️营业时间：周一休息，每天四点半开始，卖完关店，一天差不多三百多个，一个半小时左右
  车轮饼六种口味：萝卜丝、芋泥、抹茶🍵、奶油、红豆、奶茶（可双拼，珍珠免费➕）
  超好吃，超级满足，一个五块钱，外皮酥脆，外焦里嫩，火候恰到好处，「萝卜丝」超级特别，必吃，老板很佛系，又热情又可爱，太好吃了😋，快去吃吧。

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  法啦fa 2021-05-31 20:14

  一个市场口的小店 门口小小的
  人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
  这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
  面线大3元 小2元 配料自己选
  大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
  牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
  炒米粉不过不失
  做为地方特色 可以一试

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  南大花 2024-03-27 05:55

  这个好像主打的就是有石花膏版本的鲜芋仙吧。（这只是个好让人理解的比方，去完福建后，我深刻的怀疑鲜芋仙是抄袭福建传统小吃的，但源头是谁我还没找到）。不过有意思的是，我在加的各种小料理来回寻找推理，甚至用上了排除法，最后还是没找到哪个是石花膏。店主也没跟我说啊，这整的我吃得有点懵啊

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  旅人_5013 2021-07-07 12:31

  去泉州之前就因为盗月社的节目而计划好了要来这一家店，果然不管去了哪里，有机会试试沙茶面就会去。
  老板对顾客挺客气的，点单的时候不明白都会讲解。
  他们家的沙茶面汤底感觉上不是浓稠的那种类型，而是味道层次比较丰富的，小料浸泡在里面，放一会儿再吃会很有味道。
  回来后发现他们家也上过风味人间，再去泉州的时候要更好地尝一回了。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  2 1970-01-01 08:00

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  Summer希 2024-02-20 12:18

  去泉州旅行住在附近，搜到这家沙茶面，顺便来尝一下，这家店的位置是在一个小区里面的一楼，之前可能必须要穿过小区进入这家店，但是老板把栏杆拆掉了，所以可以翻墙进去，我是跟着导航走了一圈最后才发现的。
  沙茶面味道很正常，咸甜口味，汤很鲜，根据自己喜好可以添加不同的食材进去，味道还可以，挺容易接受。

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  chricy_3782 2023-06-21 20:33

  烤鸡翅爆汁的感觉&鸡爪软糯，必点。
  香菇/鸡胗/年糕都能吃到浓浓的花生酱香味，
  五花肉焦香脆，第一次吃皮蛋鸭皮卷很不错，皮蛋味浓厚，
  加上一杯自制凉茶绝了，
  人还是较多的，环境一般，服务一般，但是抵不住味道好呀

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  奥利奥只有奥奥 2020-10-26 00:00

  燕啊炸料
  下班路过买点回去加餐~
  就在圆宝小吃对面，在店门口放了一辆小车车，很好找
  有很多种类，有的按个卖有的按斤称，服务很好，每样只买一点点店主也很热情，会问要不要再炸一下更酥脆
  芋圆里面的馅很实在了，芋泥扎实绵软，喜欢芋头的朋友一定不要错过
  鸭胗很入味，口感很脆
  泉港浮粿也特别好吃，很q弹，里面料很足，好几块肉和海蛎，忙着吃忘记拍照了🙈

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  泉州 · 燕啊炸料
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  kaka_7168 2024-01-01 20:45

  西街两家麻糍店生意太好了，不想排队！
  晚上在中山路步行街闲逛偶遇这家麻糍店，不用排队，现买现做，拿到手还是热乎乎的！
  花生、黑芝麻两种口味！可以混合也可以单一，加入脆条口感更丰富！
  临走之前又去吃了一次！味道还不错哦！

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  狗妹妹 2024-07-23 10:32

  有两家，其实都是女婿开的，一大一小哈哈哈。
  种类非常多，面线糊可以加超级多料，食材也很新鲜的，料也足，挺好吃的，可以冲
  🌿环境:
  就是靠近路边，夏天热了点
  
  🛎️服务:
  老板都挺忙的，生意很好哈哈哈哈哈哈哈哈好

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  晋江
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  aRY_1350 2024-03-10 22:50

  下了高铁后，第一时间直奔晋江来碗美味的沙嗲面导航一步到位。
  每样配菜都加上一点，绝了，真的很赞耶。朋友推荐来确实没错，下次有机会还得再去吃，据说加上炸牛蛙，泡在汤里点吃也好好吃，留着下次品尝喇。

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  dgbjdg 2024-03-05 17:39

  五点不到一楼的四五张桌子已经坐满了，我也是美团搜的，没想到物超所值。菜品都是现炒现做，这个青菜我好喜欢作为一个云南人有一种家乡味。80多三菜一汤呀，我要是泉州人，我天天来他家吃。我不是托但是旅游的朋友们都去他家吃吧。生意好好

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