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  零零日记本 2021-05-07 23:53

  鸡腿怣花生酱烧烤！在泉州稍满意的一次体验Everyday struggle
  想想那天充满期待排队一小时
  被冲路车喷一身水
  拿到手一份香精海石花
  就很气呢
  
  这家也是需要排队的
  给了一个金色扑克牌🃏
  告知一个半小时后再来拿
  
  2000 years later
  各处拍拍拍吃吃吃花了两个多小时
  去拿 刚刚好叫到我号
  
  店门口摆着老板和各色人种外国友人的合照
  显得很厉害的样子
  「米血糕」「白粿」吃不惯
  「鸡腿」鸡腿最好吃！加了花生酱本来以为会太腻，其实反而增香了，马路边谁也不认识谁了拿起来就啃。
  「鸡翅」鸡翅拿多了。。拿的时候脑袋短路分不清鸡翅鸡腿，还很高兴地跟朋友炫耀抢到最后4个？鸡翅的肉质其实不错，就是啃起来麻烦，还是🍗省事儿。

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  黑山小妖 2024-03-08 23:16

  广州吃货连吃了5间牛肉饭店，这间字号最老据说有60多年藏在巷子口岁月尘封古旧感非常到处都有岁月的痕迹，几个老阿姨在坚持工作，4个品种的食单，全部试食。推荐顺序，1丸子2肉粽3煎海蛎4牛粳汤。如果不是怀旧，不建议过来这边大马路在修走巷子比较麻烦一点。

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  碱水貝果_7324 2021-04-16 10:48

  泉州｜驅車三十公里也要吃的越南風味小吃菜單直接掛在牆上 去窗口點單能加的配料很多
  四種湯的區別就在於粉的不同 有粿條米粉粗粉等
  糕點的種類很多 都是越南的特色小食糕點
  千層糕椰絲糕彩虹糕艾草糕 還有卷粉和粿條
  大概七點半左右東西是最全的 其他時間隨緣
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  🥢粿條湯+雞胗+鴨腸¥14
  湯底都是一樣的偏清淡 有粉有粿條 我點了粿條湯
  配料可以自己選擇 選了喜歡吃的雞胗和鴨腸
  一大早現熬的湯頭 端上桌趁熱喝口超級舒服暖胃
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  🥢千層糕¥15
  只能一整盒買 奶香味十足很軟 吃起來也不會噎
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  🥢糯米卷¥？
  荷葉包裹著糯米 蒸好的糯米又包裹著秘製肉沫
  個人更推薦對面阿姨做的糯米卷 相對更好吃些
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  🥢越南卷粉¥1.5/條
  長得有點像簸箕板 但皮很薄包裹著木耳絲和肉沫
  吃起來又Q又糯 很有韌勁 再多蘸點搭配的醬料
  真的是太絕了 還能吃出木耳是脆脆的的那種
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  🥢越南冰咖啡¥？
  跟自己泡的那種速溶咖啡差不多 加了冰塊很清爽
  夏天天氣比較熱可以點杯邊吃邊降溫hhh
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  去一趟真的很不容易 本來還想打包越南卷粉回家
  結果被一個小姐姐搶先了 剩下的十卷一齊打包了

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  泉州 · 聪记越南风味小吃
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  春天花会开_6811 2021-06-28 21:18

  环境:店在关帝庙的对面。很大的招牌，也很多人排队很显眼
  
  服务:服务相对于其他店来说，一般般吧，可能是排队的人太多了，看我们点了一个普通的套餐，人家有点不太高兴，说你们肯定不够吃，可是我们已经吃过饭了，只是想随便尝一下
  这家店在游客攻略里边都是非常推荐的，所以我们随便点了几个，尝了一下，味道还可以，比较咸，但还是挺香的，简简单单的蚝油，生菜也做的很好吃

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  tia_7779 2023-06-23 22:17

  很棒的渔村餐厅，每道菜都超乎想象的好吃😋老板也非常耐思，送小孩们饮料不说，当我们回去叫不到车又遇上闪电，请朋友送我们回酒店。作为游客，深深体会到泉州朋友们的热情善良！

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  momo_953 2023-11-07 18:47

  四果汤好吃，比西街的优惠不少，性价比很高，忍不住，早一碗，晚一碗；烧烤也好吃😋

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  GvG_1110 2024-03-10 21:40

  【服务】真的很差，要等40分钟！然后我们实际的等了一个小时
  
  【服务】说他们太慢了，还很凶说他们是等他们
  
  【性价比】分量还可以

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  monkey_4341 2024-03-29 09:25

  在一条小巷子里面，烟火气十足，如果刚碰上学校放学时间，要注意来车。
  炸物的种类都挺多的，刚好是醋肉刚出锅的时间，新鲜炸出来真的好好吃，里面有点点酸的，外面类似炸酥肉，少了一份油腻感。
  另外还拼了一些其他种类，都还不错。
  但是还是醋肉最佳。
  图一图二花费15块💰

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  匿名用户_9911 2021-07-13 23:22

  「紫燕带骨鸡排」「鸡胗」「天然石花膏」想点不辣鸡排说没有，不知道是太晚了还是只有鸡骨，鸡骨全是骨头不推荐，有点踩雷了。。
  鸡胗还行，有加辣椒粉，比较q，属于正常味道吧
  石花膏还可以，就是很多沉底了，没吸上来

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  著名不专业评委 2023-12-19 12:28

  跟好朋友一起来打卡
  她说这家也是被朋友带来才知道的
  点了三款酒
  热红酒超好喝
  边车也不错
  林间晨雾感觉普通
  但是这个跟个人口味有关
  两位老板看得出对调酒有一定的执着
  服务员老板的沟通也非常热情到位
  如果店内的位置可以再合理布置可能会更好！

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  Marquez 2024-03-24 18:14

  府里其实算是西街很早就在做泉州文创的店，那时候泉州并没有火，也多次看他们公众号、主理人在社交媒体宣传泉州文化，算是深耕泉州古城和传承古城文化的一群人。
  所以他们的店看起来就很舒服，没有推销，文创产品都是尽可能多的和本地IP结合，所以他们的口碑好，不仅在外地游客里，也在本地一些居民中得到认可。
  当然文创产品的价格，我觉得明码标价，你觉得合适再购买，本身就是一种自由，所以我不会吐槽这块，你像我今天也是经过无目的的看看，但是能看得出他们用心做产品，不像一些主打记忆的文创千篇一律没有地方特色，这点就难能可贵。当然我要是带自己外地朋友让他们带伴手礼可能就会选他家。（同理饮品）

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  olazu_5598 2024-02-08 14:12

  就在天后宫旁边，中午到的，虽然都是一包包包好的，但触手都是热的，老板说都是放在里面热着的。刚出炉的时候馅比较甜，冷了以后会降低些甜度，回炉烤一下就又恢复了。这个绿豆饼口感跟平时吃的都不太一样，好像加过猪油一样，饼皮不厚。对我来说过甜了。

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  无尽夏S_2422 2024-02-08 20:21

  泉州～五元一份的拌面我吃到了哈哈，太惊艳了
  「肉燕汤」巨好吃😋，不同于馄炖呢，皮也是鱼肉做的😜，必点，这个价格无敌了，已经开了十多年了，在附近买酸野，就顺路看到了这家，值得推荐
  「拌面」很浓香的芝麻酱味道👅，面也超级吸味，本来没有打卡攻略里的一家店，一吃发现很惊艳呢哈哈
  看到的小土豆们不要错过啦，值得一试

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  凌晨四点_7031 2023-12-03 00:46

  不大的小店，进门自己选串。作为北方人第一次吃这种刷花生酱的串，出奇意料的竟然很喜欢，老板害怕我吃不惯问我要不要加辣椒，我加了一点挺好吃的，食材挺新鲜，推荐五花肉。

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  June_5942 2021-05-22 15:35

  救命这店也太热门了！可能好吃又好看是非常重要的吧 下着暴雨还有一堆人在雨中等位 我们运气比较好 等了十几分钟就入座啦。
  
  环境：
  闽南风十足，色彩搭配强烈 也很好拍照
  
  推荐菜品：
  「闽南润饼菜」开始看图片觉得哎呀肯定是什么不吃可惜吃了后悔的必选项，没想到吃到嘴里居然那么好吃！我是裹糖的 好吃绝了！！！
  「椰子冻」椰子冻的搭配是自选的，我们选了烤椰片+冰淇淋
  强烈推荐「清凉粉」不知道为什么大家都没有推荐的，我盲点以后好吃一绝！配料很多，而且是想象不到的大，这个碗比椰子大一号。
  
  不推荐+避雷菜单：
  「古早炸物拼盘」也要快50块一份，实在太难吃了，感觉像是复炸拿上来的，只有油蚝味，没有美味。

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  Sorrows 2024-03-23 19:01

  泉州小吃打卡，没想到一条巷子里有3家网红店，来的时候刚好人不多，后面大排队，阿姨自己一个人也是很厉害，据说开门前就会有人来排队的，里面座位很少，吃了下就是酱不太一样，还有咖喱肉串也不错，可以来试试，阿姨很热情的。

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  宽口小刚 2024-02-17 07:54

  姜母鸭确实是泉州的地方特色美食，尤其是他们家的姜母鸭，无论是外地人还是本地人都喜欢吃，晚上转完古城过来到我就是最后收尾的一桌，因为店里面老板要下班了，后面再要就是打包回家吃，他们家就4道菜，姜母鸭，烫生菜，炒笋干儿，还有一个鱼丸汤，一只鸭子140元，4个人不够吃 还加了一只鸭子，整个姜母鸭就是腌过的嫩鸭子，加上姜片，在砂锅里不断的煸炒翻 ，最后出锅，没有半点汤汁 就是甜甜的 脆脆的 很入味，配上炒笋干和生菜 还算可口，他们家可以真空快递 只收8元的快递费，是很良心的，店里基本上没有服务，餐具都是自己动手取。你就算是苍蝇馆子吧。

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  mumudemeng 2021-07-02 12:01

  食在泉州.最爱的姜母鸭💕在泉州吃的印象最深的一顿饭，第一次吃的时候被惊艳到了，非常推荐
  「忠记盐烧姜母鸭」
  泉州待了三天时间吃了两次，第一次吃到觉得太好吃了，鸭肉够干香也很嫩，姜吸收了肉味非常美味，比肉还香😄，两个人吃完了一个鸭子一盘菜
  第二次，鸭子烧的不够干，碗里的汤汁也多些，肉吃起来没那么香，两个人吃了一半，海蛎煎和青菜味道都不错

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  今天喝芝士莓莓 2021-05-20 11:17

  环境:
  十几年的老网红了，无限回头的一家店，藏身胭脂巷内，充满人间烟火气，单间店面带阁楼，每次去店里的人都很多，这次没位置只能打包了。
  
  菜品推荐:
  「特色灌汤包」汤汁饱满馅料足，外皮浸了汤汁后依旧韧韧的很有嚼劲，一口爆汁，赞哦～
  
  「水晶虾饺」通过晶莹剔透的皮就可以隐约看到里面粉红诱人的虾仁馅，每个里面足有2只虾，鲜香弹牙，汁水丰富，鲜美又清爽。
  
  「鲜虾烧麦」诱人的金黄色外表裹着大颗虾仁，入口柔软饱满，虽是纯肉馅，却一点也不油腻。
  
  「紫金凤爪」先炸后卤，浓郁的酱色看着就让人食欲大开，软烂可口易脱骨，就是份量感觉少了点。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  匿名用户_9911 2021-05-24 17:20

  环境：
  晚上十点多行李一丢就出来觅食，被门口“舌尖
  上的中国”宣传吸引进店，门口就这么多砂锅炉，老板娘超级热情，不愧是泉州第1家，满腔的荣誉证书！
  以前看《命中注定我爱你》听说的姜母鸭，终于吃上了，果然名不虚传！超大一只鸭，浓浓的中药香，三个人根本吃不完隔壁大哥一个人干完了一只鸭加几碟菜五香卷以前在新加坡一直吃，这家的很正宗很赞，蚵仔煎味道怪怪的其他都不错，推荐作为姜母鸭尝试首选。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  空空的黄 2024-03-02 11:39

  琴阿元宵圆并没有那么美好去泉州旅游，看到了琴阿元宵圆，觉得爷爷奶奶不容易，在哪里买特产不是买！结果买了很多饼和橄榄啥的，因为太重，东西寄存在店里，便去溜达啦，返回时，取了货物便走，因为一袋子装好，便没有清点，结果就是，回到家里清点，数量不对，金额不多，但是是准备带给家人朋友的心意！u1s1，西街旁边有个百货，楼下有超市，价格不次琴阿元宵圆贵多少，也就几毛钱，主要吧，买得放心，好啦，吐槽完毕

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  泉州 · 琴阿元宵圆
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  _5962 2021-04-13 12:28

  泉州｜以西街为半径应该怎么吃在泉州的两天一夜共计打卡14家店，正餐不多，以小吃甜品为主。
  先来说说西街，西街全长大约1.7公里，可以分为两段，以开元寺为中点。
  开元寺-钟楼这段是最热闹的地段，很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆，糕点铺，菜市场，比较人文。
  1⃣️ 斯丹姜母鸭：☝️泉州吃到最好吃的🥇用大火大油把鸭子炖的酥烂，肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一，但姜味不会很辣，就是吃多了会有点咸，但真的很好吃！
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  2⃣️满煎糕：泉州的夜晚真的很热闹，10点西街还是很多人，我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软，内陷是红糖，可以买一小块尝试一下。
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  3⃣️ 爱啊石花膏：石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤：选三种食材+石花膏组成，最后加上蜂蜜水。我推荐，芋泥，芋圆，烧仙草，绿豆！绿豆真的超级糯，绿豆皮吃到嘴里就化了。
  —————————
  4⃣️吴氏手工麻糍：味道不错。建议10-11点去，人不多，一会就可以买到，如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条，白砂糖，黑芝麻，香甜可口。
  —————————
  5⃣️曾氏老记面线糊：福建🆚台湾面线糊，台湾的米线很多，汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡，很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料，醋肉必加，大肠，鸭血，海蜊。
  ❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
  —————————
  6⃣️侯阿婆烧肉粽：比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽，内陷丰富，主要还淋上一层他们的蜜汁酱，有花生等调味。
  —————————
  7⃣️泉州卤面馆：老板福建人，虽然语气凶凶的，但很热情。面条入味，海蜊煎听老板说有一斤的分量，两个人都吃不完😂
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  8⃣️阿美麻辣烫：我觉得福建广东都是以调味取胜，这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜，因为上海吃不到，但味道鲜美！可以一试！
  —————————
  9⃣️升文老字号扁食店：❌不推荐，肉燕里面的肉糜很细碎，口感吃起来怪怪的。
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  其他小吃：拳头母，炸鸡腿，桥仔头醋肉，都可以尝试。
  很多店都在西街的沿路交错着，住宿可以选在这里，也比较方便吃～

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  风月同天Chr 2023-12-03 10:22

  这家位于泉州金鱼巷附近的石花膏店，值得尝试。
  店面不大，只有4-5张桌子。午后前来，人不多，本地人也常会来这里打包一碗带走。
  石花膏是泉州本地的特色解暑甜品，有点像凉粉。加了芋泥、绿豆等料，9元一碗。还可加其他水果和蜜饯等，需要另加钱。另还有四果汤等甜品。

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  小羊的吃吃日记 2021-05-22 16:23

  在泉州正经的第一餐
  10点还没到就排了长队
  10点一到 就看着叔叔阿姨推着小车走出来了 桌子也撑起来 瞬间来了力气
  料的选择太多 难以抉择
  最后加了鱿鱼醋肉蚝空心菜
  微辣的胡椒味 和夜晚太搭了（被山上的风吹傻了的夜晚 还有一肚子难吃的东西） 面线糊很落胃 没想到油条和面线糊也这么搭 油条裹满面线糊 油腻的油条也变温柔了起来
  但想说空心菜加的有点失败 虽然好吃但是和面线糊不太搭 然后蚝有点太鲜了 有点上头 我是不太能接受

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  贤美俊秀的小罗 2024-07-11 22:47

  服务特别棒 味道还是一如既往的好吃 去了好多次了 整体感觉很好

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  晋江
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  5 1970-01-01 08:00

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  小肥茗 2021-04-03 13:54

  太好吃了！是哪位神仙发明了面线糊和醋肉啊！
  在西街看到很多家都觉得不正宗，偶遇这个专门做面线糊的小店，果然没有失望！「大肠」非常Q弹，完全不腻，「醋肉」必点！！！！简直就是面线糊的灵魂，啊，我还能再吃三碗

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  吃太胖了吧 2024-06-12 16:44

  过节回媳妇儿老家尝试的面线糊。
  震惊般的好吃，便宜、料多、料足

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  晋江
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  Ontheway_1944 2022-11-28 08:48

  不来泉州，你永远不知道泉州美食有多好吃🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等
  
  🍀水门国仔面线糊：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  
  🍀五叔公土笋冻： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫
  
  🍀秉正堂石花膏四果汤：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  
  🍀爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  
  🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效
  
  🍀八芳林·泉州菜馆：西街巷子里的宝藏菜馆，本地海鲜、家常菜都有，想吃泉州菜，可以去他家，泉州三鲜很绝
  
  🍀吴氏手工麻糍：一个2r，现包现做，软儒酥脆
  
  🍀阿姨鸡架：他家的鸡架必点，炸得很酥脆
  
  🍀春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
  
  🍀侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  
  🍀阿秋牛排 ：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味
  
  🍀林记正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人做伴手礼
  
  🍀庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  
  🍀雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  
  🍀泉州夜市：晋江阳光夜市，泰禾广场夜市，浦西万达广场对面夜市，浮桥王宫夜市，石狮金相夜市
  🍀冰品推荐：一心冰品，米斯小庄庄，清吾老挝冰咖啡，皇叔家漳州四果汤
  
  ‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近，景点和美食都比较集中，推荐古驿民宿，离西街100米，二楼有大露台，三楼可以拍开元寺东塔天空之境，环境舒适

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  深海鱼_952 2024-01-28 13:52

  阿强面线糊，在东街菜市场里面，经常下夜班的时候都会拐过去点一碗
  
  🌿环境:店面不大，是家老店基本去都是满坐了。
  
  🛎️服务:服务还可以好的，态度温和，他家女儿每次说话也是温温柔柔的
  「面线糊」最爱加醋肉卤蛋，这是标配再来一根油条开启美好的一天。面线糊+油条绝绝子

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