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  娑婆之境 2021-05-27 23:21

  去泉州之前，做过美食攻略，充满古早味的街巷小吃很多，也是市井味最浓的地方。康庄满煎糕位于西街北侧的一条小巷里，跟着导航走进去还是很好找的。「红糖」点了红糖味的满煎糕，咬一口松、软、糯、香，不油腻。而且良心价才8元/片，绝对是贴近市民生活的地道小吃。
  
  环境:
  店面不大，就是在自己家里开的铺位。和老板聊天才知道，这家是家族传统手艺，从制作第一片满煎糕开始到现在已经有近40年的历史了，绝对是家族传统工艺传承至今，值得一尝

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  王勺儿 2021-05-03 14:48

  ?一早就去了这家店。经营的是一个老奶奶和老爷爷。如果是要盒装的话就会多加一块钱。其实袋装就可以了。
  「满煎糕」面饼会比较q弹，而且竖向根根分离。我买的是升级版，里面会多加一些料，不过我觉得和普通版的味道应该差不多。半张饼就非常大了

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  Greatal 2023-12-01 23:06

  ?泉州古早味之一就是满煎糕，和当地人聊天时也说从小吃到大。比起麻糍之类的，满煎糕更是当地传统特色。
  ?其实西街上就有卖满煎糕，但大家还是推荐康庄。在西街附近的巷子里，老爷爷一人看店。有普通款和升级款，分半份和一份。半份也够几个人吃啦！
  ?升级版满煎糕^
  买了升级款，里面有红糖，芝麻、冬瓜汤、花生碎。拿到手的时候是热的，软乎乎，咬下去有点像糯版铜锣烧，馅儿很香没有太甜，略微粘嘴，好吃！

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  看到吃的亮晶晶 2021-04-29 22:27

  早上下雨也要早早出门！
  【位置】在裴巷里，很好找的，招牌很大，或者循着香味找吧
  【环境】就是住家而已，早上会现做，热气腾腾的
  【服务】朴实的当地人，很亲切
  【口味】买了升级版的满煎糕，10元半片也很多啊，分成三小角，花生红糖冬瓜混成的馅简直不能更香了，口感像那种蜂巢蛋糕，又有点像发糕，趁热吃更好吃，值得尝试～

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  我不是土豆呀 2021-06-13 12:08

  没遇上刚出炉的满煎糕，没吃到皮脆馅软糯的黄金口感，但不妨碍它是一个不错的糕点。
  要的普通半张饼，8元，三块，袋子打包，盒装加收一块。袋子质量不太ok，半途把手断了掉了一块，我的心很痛。
  店主服务很好，态度热情，会介绍口感及吃法。如果有机会碰上刚出炉的还是会再试。
  西街上卖3元一块，18元一张，单价比这家贵，但口味上来说如果遇上刚出炉的选刚出炉的，剩下的选便宜的。

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  寒蝉鸣泣了 2021-03-24 20:01

  每种小吃背后都会有一个故事，满煎糕也不例外，据说和左宗棠有关，1855年，太平军入福建时，左宗棠在马尾创建造船厂，为使清军吃饱而改良出了这款食物。
  
  康庄满煎糕店位于西街附近的裴巷内，导航基本准确，也可以看门牌号。
  
  满煎糕，吃起来和发糕类似，口感松软有弹性，入口不干。中间夹有红糖芝麻等，香甜适度。
  
  到泉州可以体验一下。

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  nene晶 2021-06-07 18:52

  在西街岔路的巷子里，可能需要导航，因为巷子太多了。
  这是在蚂蜂窝看到的攻略，也是无意间看到过来打卡的。
  有两种口味的，一种是原味的即古早味，一种是加了花生?、冬瓜那些的。我们买了升级的。
  饼皮有些许韧，有嚼劲，入口很香，不想发膏那样软。不会很甜，很好吃。

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  爱吃猪的小鱼儿 2021-06-08 11:31

  环境：
  在小巷子里面，老作坊
  
  服务：
  还可以，老板挺搞笑的也热情
  「满煎糕」就是红糖发糕嘛不是我的菜，但应该是我妈喜欢的，马拉糕的感觉?8?一份普通版，感觉热吃比较好，拿到手的时候是冷的，只有嚼劲儿，但里面的馅料不多，一般般吧

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  hermidall 2023-12-01 20:45

  店在西街的吴记麻糍旁边的巷子里，不算难找
  这家店可以单买，5r一块，没一盒装划算
  但味道是不错的，感觉不会很甜，没有马拉糕那么松软，更厚实一些
  常温可以放两天，冷藏放三天
  有条件的建议加热一下吃！感觉更香些

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  银大雨 2021-06-09 15:40

  这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕！非常好吃，毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者，这个糕体的口感非常棒，Q、弹、糯，拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹，隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气，十块钱半张有三厚片，我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖（个人不喜欢吃甜，不是糕的错），要是花生多一点就更好了。

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  是西西呀_939 2021-05-05 13:53

  巷弄里的古早味
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  西西旅行探店
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  本来无意去找 正好看到了就想说去看看
  在西街旁边的某一个箱子里 是一家私房店
  有升级版和普通版两种选择 区别在于四种馅料还是两种馅料
  买了半份升级版 十块钱还是很划算的
  本来以为会偏甜 结果竟然意外的还好
  轻微甜度搭配花生的香气 以及糕体的软糯 可以说是很不错了～如果再配上一杯茶想来更是绝绝子。
  路过的话推荐试试～

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  常乐易安 2023-09-23 16:17

  环境：西街热闹非凡，巷子中却是静谧美好人间烟火，隐藏在西街巷子深处的美味。
  口味：「满煎糕」满煎糕香甜软韧，中间夹着红糖和芝麻粉，香气浓郁，十分好吃
  升级版的满煎糕里面多了冬瓜糖、花生仁
  性价比：普通版半份10r，升级版12r

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  未希臻来 2023-11-15 14:50

  ?康庄满煎糕店·泉州|也是当地的小吃 但卖的店很少诶
  外表真的很像松饼！！吃起来跟松饼不一样 是糯唧唧的不足之处就是都做好放在那 不是现做的 如果是热的肯定好吃很多啦

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  slforest 2021-05-03 14:58

  来泉州最想吃的除了石花膏就是这个了。离住的民宿超级近，早上不到8点到的，本来想记录下制作过程吃口热乎的，结果大叔已经做了好几大块摆那里了。
  原版和升级版各来了半块，原版就是纯红糖的，升级版是冬瓜糖加花生。红糖的倒还是温热的，吃起来甜度刚刚好，红糖没有放很多，是想象中的味道。评论里说的碱味重我倒是没感受到，刚出炉的肯定更好吃。

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  Number兔 2023-09-19 23:00

  地址比较偏一些，做法据说是坚持古法制作，下午过去的时候人很少，不用排队，甚好。
  
  买糕的时候老板在午休，不会因为我买得少而有丝毫的不悦，允许拍照，且问及满煎糕的做法是不是和铜锣烧一样的时候，老板热心解释道：都这么说，但铜锣烧放的是豆沙馅，我们放的是红糖馅，味道不一样。
  
  确实，满煎糕吃起来是有明显碱味的，其口感有铜锣烧的质地和成都红糖老锅盔的碱味感，对，就是这二者的集合体，且凉凉的也不会觉得腻味，各地的美食的组合就是这么的奇妙，总能找到相应的参照对比，又各有亮点。
  
  12元一份的升级版满煎糕混合了少量的冬瓜糖碎和花生碎，吃到时有惊喜的感受，饿的时候来上一小块，瞬间饱腹感上来，一扫劳顿，整个人就精神了，嗯，有一点古法“士力架”的效果，而糖+碳水，确系我所欲也！

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  caren_3029 2021-05-06 17:50

  2种口味都买了，甜口馅儿不算腻。应该是微发酵的，蜜色的表皮有着绵密的气孔，内部呈均匀蜂窝状。
  冷了后口感比较Q弹，吃得出米香。简单的食材做出这个水准，不得不承认常年经验打下的基础。
  服务挺好的，根据我的量，主动装了盒子。

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  公众号林小灰GARY 2021-05-21 23:31

  传统闽南古早味小吃 爱了#康庄满煎糕店#
  传统闽南古早味小吃
  这家藏于深巷之中
  已有四十年历史
  升级版：红糖芝麻冬瓜糖花生
  普通版：红糖芝麻
  五一涨价升级版15元三块
  刚好一锅卖完 得等二十分钟
  灵机一动跟前面小姐姐拼单
  一块份量足矣
  松软富有弹性
  有种红糖马拉糕的感觉
  带着淡淡花生芝麻香
  吃上一口香甜而不腻
  阿姨说放冷一会再吃口感更佳
  推荐！

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  黄大仙儿在此 2020-09-16 00:00

  地理位置也好，晚上特别幽静~这间白房子是古榕巷这一带较早出现的民宿之一了~外围成片白色的外墙就很惹眼，让人不由得想多看两眼~隔着玻璃可以望见庭院里别出心裁的绿植和装饰，记得从前经过的时候遇到主人家，还会热情地邀请我们进去参观哦~这里住宿也并不贵，百余块有交易~

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  泉州 · 容驿艺廊旅馆
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  脱发旺仔 2021-05-08 12:39

  泉州旅行攻略｜一日游路线推荐美食打卡推荐说起泉州，它既是马可波罗口中的“光明之城”，也是“东方第一大港”、“海上丝绸之路”的起点。“今天就来给大家分享一下慢游泉州的攻略。
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  ?交通方式
  ?白色的敞篷观光车，2元/人，招手即停，市区景点附近都有
  ?共享电动车，2元/h，扫码可以骑走
  ?公交车?：下载app"泉城通"即可刷码乘坐，票价大部分1元，但个别车次末班7：30～
  .
  ?住宿：建议住西街附近，大部分景点可以步行到达，到机场和高铁站都有公交可以直达，很是方便
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  ?游玩路线：
  上午：西街➡️开元寺➡️小西埕➡️钟楼
  下午：清净寺➡️关岳庙➡️吃吃喝喝➡️中山路
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  1⃣️ 西街：西街是泉州留存很久的古街，有原汁原味的古建筑与活力十足的小店，西街完全就是吃货的天堂，几乎都是小吃和网红店。
  ?西街必吃小吃：土笋冻，面线糊，烧肉粽，四果汤，润饼皮，满煎糕
  2⃣️ 大开元寺：开元寺简直是佛寺中的混搭之王，融合了印度，中国，欧洲风格的石雕和木雕，保存完好的宋代石塔，以及威严感满满的大理石塔镇国塔。4A级景点，进门免费赠予三炷香，里面有弘一法师纪念馆，还有一个小池塘里有很多乌龟，非常密集~
  ?门票：免费?，早上9:00-11:00，下午14:00-17:009
  3⃣️ 清净古寺：清净寺?是伊斯兰教，异域情调的石质大门，在涂门街上显得有点格格不入，离她不到100米便是通淮关帝庙。
  ?门票：3元，女孩子要穿过膝的衣服，不可太露。
  4⃣️ 通淮关岳庙：位于涂门街，供奉着关羽和岳飞，这里是泉州香火最旺的寺庙?，虽然很小，但信众很多，很多人都在拿着签子和一对卦许愿，应该是相当灵验的地方！
  5⃣️ 小西埕：白岩松那句“泉州是你一生至少要去一次的城市”就在这里，超文艺?的一个街区。顺着西街一直走到裴巷那里拐进去就是。里面有很多文艺的小店，还有一大片许愿墙
  6⃣️ 泉州钟楼：标志性建筑，在中山西路与西街的交叉路口，没想到的是钟楼竟然也是一个红绿灯，必打卡！
  ?美食推荐：
  ?斯丹姜母鸭：是必吃榜排第一的店，好几十口砂锅就在街边铺子里，冒着热气很壮观了！鸭肉炖的又软又烂，非常入味。
  ?水门国仔总店：特色美食“面线糊”一定要尝尝，加醋肉和牡蛎会非常鲜美~
  ?吴氏手工麻糍：糍粑里面包酥脆的馅，表层是黄豆粉。
  ?庄阿姨芋头饼：排队的人很多，一天只卖一小时，每天下午4：30-5：30才有，耐心等待才能吃到哦！
  ?爱啊石花膏：上过舌尖上的中国，闽南特色夏季解暑小吃，和四果汤很像。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  明天还吃三明治 2023-01-19 13:37

  福州｜花巷堂最佳机位?大洋百货电梯到7楼
  面对盛江山门口右边：
  出去有个天台 ?
  天晴最好打卡 粉色太梦幻啦?
  
  #基督教花巷堂

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  LEUNGSIUPING 2022-05-30 23:05

  打卡泉州皇冠假日酒店发现新大陆⛺️第一次一个月内二刷的酒店
  体验非常棒?也许因为新开没什么人
  酒店的夜景也还不错 两次来都是阴雨天?️
  酒店的泳池是我最爱的♨️
  这次特地带了泳衣?明天可以包场了
  以后游泳有新去处啦?

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  泉州 · 泉州滨江皇冠假日酒店
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  Wxxin_2472 2023-04-26 11:57

  来泉州别再去西街了！六灌路美食合集快保存?都是个人觉得六灌路好吃的店！
  1️⃣觅辣师：美?鱼?比?多 ?少得可怜都没辣椒?️多是还不错就是份量少。南昌拌粉太辣了辣的嘴巴疼 辣到眼泪在眼眶打转的程度 吃完这个再吃美?鱼就觉得也辣 他比美?鱼还辣? 他家肥肠还行就是有点油
  2️⃣阿玲四果汤：虽然是新开的 但是我觉得比皇叔家好吃（个人想法）她的糖是蜂蜜的！
  3️⃣余时冰室：不错 在汕头就已经有吃过 水果?新鲜分量大 六灌路的冰店都吃过 综合觉得余时的好吃 口味选择也多 现在改名叫丛甜牛奶冰
  4️⃣生啤商店：她家有款莓果味的我记得很深 泰好喝了不知道后面会不会上架 每段时间定期换新 选择多 果啤 口感层次丰富 度数不会泰高 适合小酌
  5️⃣香喷喷：性价比高 菜品多 适合聚餐 在泉州还没火起来之前时不时会吃一下 田?每次必点 三鲜也不错基本上随便点不踩雷
  6️⃣华大美美果汁?：晚上生意好得不行 尤其夏天晚上美美附近吃夜宵的都会来打包 分享个搭配：胡萝卜?➕苹果?嘎嘎好喝 胡萝卜的味道基本上没有 还解辣
  7️⃣兴旺?煲：适合人多一起吃 入味！性价比也不错 肉嫩 酱汁淋米饭?瞬间吃半碗 ?肉吃完加水烫点菜加上份泡面? 也是不错
  8️⃣北大荒东北菜：没少来这吃 吃的次数多到找不到照片 田?的味道蛮独特的 好吃? 锅包肉必点！脆甜爽口 手撕? 入味下饭 酱大骨二十几一个 入味个头大 外婆菜?窝窝头看着平平无奇 但那个菜配窝窝头好下饭.我能多炫几个！酸辣汤一般 ?地三鲜打卤面水饺?可以试试 这老板一家子都是东北人
  ?剩下的找不到照片 分享两家吃过不错 吃到有点怕的小店 如果觉得元宝排队人多 可以试试白露塘杀?粉 汤底我能单喝饱
  ?梁记凉皮 麻酱味跟红油味都嘎嘎好吃！有段时间爱吃到一周吃三四次 吃到怕 料比一般凉皮丰富多了
  反倒元宝越来越一般 个人觉得 涨价了量也少了 排队人多 但是鸭脖好吃！
  ?布墟巷的卤肉面 之前挺好吃的！不过吃到两次头发之后就再也没吃过了
  ?美美果汁?旁边的龙虾王可以试试也是小炒店

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  泉州 · 六灌路
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  橙子和饼饼 2021-05-27 17:34

  in 泉州西街（下）?古早味西街，感受闽南人的烟火气的一条街。
  ?丰俭由人
  ??依照个人口味来为大家种草啦～
  上篇说了烧烤，这里再介绍其他小吃啦～这篇包含了排雷。
  【推荐】
  1⃣️ 麦都(南俊新街店)
  麦都面包，泉州人民之光，店内有许许多多和芋泥有关的面包蛋糕，i芋泥人士必冲！是我想要把整个面包店搬回家的喜爱程度。芋泥流沙包‼️满满的爆浆流沙和一整块的芋泥，个人觉得甜度再降低一点会特别完美。芋泥乳酪三明治‼️微甜的芋泥加上微酸的乳酪结合，口感层次丰富，吃完一口还想再来一口，根本停不下来好吗！草莓盒子、蜜桃空气盒子、牛奶小方❗️用的全是动物奶油，甜度把握得也挺好的，吃完一盒也不会觉得很腻。
  2⃣️ 暮雪亭(西街店)
  没记错的话是漳州的品牌，在漳州吃过一次后就念念不忘，终于又在西街吃到啦！便宜大碗又好看的冰，夏天吃上一碗真的是太幸福了！
  3⃣️ 吴氏手工麻糍
  生意太火爆了，每次路过都是排满了长长一队，一个麻糍2r，糯糯的外皮包着酥酥的扁食皮和白糖，最后在黄豆粉上打一个滚，一个可爱又好吃的麻糍就完成啦！
  4⃣️ 「鼠曲草粿」
  西街的后街菜市场周边都有，是喜欢糯叽叽的女孩必须去吃的！不管你是咸口党还是甜口党，都可以挑到你最喜欢的口味，咸口的包有咸豆沙，菜脯丝（萝卜丝）。甜口的有甜豆沙，甜花生。外皮是特制的鼠曲草汁制作而成，价格分别从1r到4r不等，而且不管哪一家古早店都做得很好吃，不需要特意去找网红店买啦～买之前一定要询问好是咸口还是甜口的就可以啦！
  5⃣️ 「老奶奶豌豆黄」 小西埕
  幸运豌豆黄！为什么这么说呢，奶奶一般下午四点这样在小西埕，第一天过去太迟了以为得下一次才能来打卡了，没想到第二天早上在西街菜市场里碰到了！应该是蚕豆做的，咸口的，和我之前吃的河南豌豆黄甜口的有所不同，有分五块和三块的，宝贝们遇到的话可以试试！
  【排雷】❌
  1⃣️「米太公粑粑坊」
  中规中矩粑粑糕，一个也要1r多，适合没吃过的尝尝鲜，吃过的宝贝们乖我们可以去吃更好吃的哈。
  2⃣️「柠香里·渣男手作柠檬茶」
  很火的广式柠檬茶，傻傻分不清楚柠香里还是林香柠哪个才是正宗的了，就比较普通的薄荷柠檬茶味，一杯单价也不便宜，不如去喝壶见～
  3⃣️「专点生煎包」
  风很大的生煎包，不是那种薄皮生煎，底部是脆脆的，不贵，适合尝鲜，如果喜欢会爆汁的生煎就可以不用考虑这家啦～

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  小K看世界 2022-11-28 14:26

  世界9️⃣个粉色教堂少女心爆棚?耶稣圣心堂?
  又称“雄鸡教堂”
  法国人于1923年修建的哥特式建筑
  ? 越南岘港 市中心
  
  ?圣卢卡斯粉红教堂Lukaskirche?
  ? 德国 慕尼黑
  
  ?新定教堂?
  建于1876年，法国人在越南殖民时期建造
  ?越南 胡志明市
  
  ?花巷天主教堂?
  这座哥特式建筑已有百年历史
  ? 泉州 市鲤城区花巷许厝埕
  
  ?Pink church?
  在巴哈马的哈勃岛除了有 粉红沙滩 ，还有座小小的 粉红色教堂
  ? 巴哈马 哈勃岛
  
  ?圣巴巴拉老教堂Old Mission Santa Barbara?
  建于18世纪的粉色天主教堂，加州十大教堂之一
  ? 美国 加利福尼亚 Santa Barbara
  
  ?切斯马教堂Chesme Church?
  ? 俄罗斯 圣彼得堡St. Petersburg
  
  ?帕尔马洗礼堂?
  中世纪古罗马 文化的代表建筑，初建于1196年，中途由于外墙所需的特殊粉红色大理石供应不足，导致工期延迟，直到1307年才完成
  ? 意大利 帕尔马
  
  ?Maria Gern 粉紅教堂?
  建于1709年，有三百多年历史
  ?德国 贝希特斯加登

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  若桃轩 2021-06-21 11:55

  个人认为是我在泉州吃过的面线糊里最好吃的。
  五一到泉州玩，去过一次，由于正是假期，再加上时间晚了一点，排满了人，所以3号起了个早过去，没想到错过了旅游高峰，人流就还好。
  
  因为是上过舌尖的美食，自然想来打卡一下。店面很小，老板娘一个人，但也算井井有条。
  
  面线糊+醋肉+油条+大肠，真的是太好吃了。

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  泉州 · 后城面线糊
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  青城山下的滚滚 2021-06-30 22:17

  上搜寻的，离泉州酒店也不远，跟着导航走就对了。
  
  铺面不大，不过搭建了二层，能坐下不少人。
  
  要了特色灌汤包，味道不错，和南京的小汤包差不多，轻轻咬一口，汤汁鲜美，肉质细嫩。
  
  芋头排骨味道不错，特别是芋头，软糯香甜。
  
  胡辣汤我也喜欢，有点像四川的虾米汤或醒酒汤，酸辣可口，极为开胃

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  番友_66763 2019-07-24 22:12

  ️泉州三天两夜攻略️「宿舍出行泉州人带路」?泉州市区
  福州➡️泉州
  第一次宿舍出行安排在了泉州 我们宿舍6个人有两个泉州人 所以这次出行是很随意的 泉州市区不大 好吃的很多！
  ✅交通：
  市区交通可以坐观光车（我们宿舍6个人都爱了 甚至想搬回福州）2元一个人 有的车支持微信 有的需要现金
  泉州还有当地的助力车 可以电动也可以像自行车一样踩 我觉得真的好方便！傍晚的时候可以跟朋友一起骑车在大街小巷溜达 迎着风享受一下慢生活真的很棒！?
  ✅美食：
  1⃣️强烈推荐西街的同安香骨鸡腿? （图4）?一个7块钱 我觉得自己可以一次吃两个！
  2⃣️小西埕门口的油条包麻糍 具体位置是在西街裴巷5号 油条麻糍我以前都没有吃过 看了就这家的油条是自己现炸的 酥酥糯糯的搭配 店主姐姐人特别好！还是个小女生??‍♀️ 用的油也比较放心干净 里面主要是加上炒熟的花生碎 芝麻粉 口感超棒！大家可以尝一尝哦～
  3⃣️西街的里脊肉串（图5）之前去厦门打卡了厦门的网红里脊 这个是西街路边随便点的 味道也还不错！ ?3元一串 买五送一
  4⃣️到了泉州一定要去喝壶见（图6）个人感觉好像比福州的好喝多了 也可以打卡莓超疯 鲜疯 都是泉州传出去的饮品！（壶见的料真的超多 推荐加黑白珍珠）
  5⃣️图4的冰是在泉州浦西万达的 叫什么小贤 冰真的很大一份 6个人两份刚刚好 不要点太多！推荐点芒果牛奶冰➕芋圆 好吃！一口下去超级满足 ? 一份23
  6⃣️这个我也强烈推荐 五颗? 可以高德地图过去 在胭脂巷里面的燕支巷灌汤包 一定要去吃 推荐点灌汤包 虾肉烧卖 芋头排骨 这三样必点！ 凤爪不是很喜欢！有点糯！?人均30差不多这样
  7⃣️吴氏手工麻糍 忘记拍照片了 但是也真的好好吃啊 我带了3盒回家 但是这个麻糍推荐现吃 带回家以后就没有那么好吃啦 做麻糍的阿姨人很好 麻糍都是手工现做的 很新鲜 ?一个2块钱
  8⃣️本来还要去打卡烧烤和四果汤 但是时间不够 就没有去了 没有喝到四果汤的泉州游一点也不完整！下次去一定要试试 听说泉州的烧烤是刷芝麻酱和花生酱
  泉州的西街 钟楼 小西埕 其实都是在一个地方 可以一次性去打卡 网红花巷教堂也就在附近 可以骑助力车去也很方便 还有开元盛世 泉州很多网红店也可以去探店
  个人觉得泉州真的是一个生活气息浓厚的城市 适合居住 节奏很慢很悠闲！是一个老少都能去旅游的地方！

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  小盐同学在这里 2023-07-16 11:00

  中国古代最高石塔｜泉州开元寺｜世界遗产之旅泉州开元寺于唐垂拱二年（686年）创寺，10世纪达到极盛，主体格局定型于十三世纪，现存主体建筑群为明末重建，为古代建筑工艺与装饰艺术的宝库。
  
  大雄宝殿始建于唐垂拱二年（686年），现存遗迹为明代重建，殿内石柱和桁架接合处饰二十四尊迦陵频伽式飞天乐伎，为中国木构建筑罕见。
  
  大雄宝殿殿前月台须弥座饰有印度教狮子与人面狮身像石雕，殿后有辉绿岩雕刻的印度教石柱。
  
  甘露戒坛为五重檐八角攒尖顶，是中国现存三大戒坛之一，斗栱饰有手持南音乐器的飞天乐伎。
  
  开元寺最醒目的是东塔镇国塔与西塔仁寿塔，均为宋代五层八角式楼阁式石塔，历经多次地震与台风而不倒，是中国现存最高的一对古代石塔，西塔四层有引起学界讨论的猴行者浮雕。

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  lordjuon 2023-08-10 11:36

  泉州文庙-文庙版大家来找茬访古迹，文庙总是一个不可或缺的部分。通常的文庙除了“孔子家庙”、国庙之外，各地最多的还是与“庙学”互通的学庙，除了祭祀之外，与孔庙和国庙相比，多数文庙都有泮池、万仞宫墙、棂星门、大成门、大成殿、明伦堂等一系列礼制建筑及完整的配享从祀体系。
  
  和常见的中原及北方文庙庄重的明清风格不同，也与川蜀、两湖两广地区文庙（广东多称学宫）几乎与屋顶齐平的45°飞檐不同，泉州府文庙很明显带着福建区域的建筑特征，相对更中间化和舒缓一些。（图四五找了山西、四川、湖南、广东的文庙做对比）。在做法方面，文庙建筑中，传统的燕尾脊、出砖入石P8、红砖红瓦P9、剪瓷雕一个不少，颇为别致。
  
  泉州文庙，第五批国保，始建于唐976年，主体格局形成1137年，格局完整有宋元明清四代建筑，是福建最大的文庙建筑群。文庙第二进院落的大成门P2，三开间三门联成一体，屋脊做法为闽南民居常用的三川脊。
  
  大成殿P1为典型的宋代重檐庑殿式结构，九脊，正脊两端雕饰小龙，脊身有琉璃瓦件贴饰的飞禽走兽、花卉草木。殿中以白石柱承托，外廊用浮雕盘龙檐柱8根。
  
  可能因为是官式建筑，文庙的外观，尤其是屋脊，相对民间宗教建筑屋脊上雕刻极尽繁复与奢华，文庙低调朴素了许多。乍看之下，泉州府文庙与同为第五批国保的漳州府文庙P14极为相似，同样的重檐庑殿式结构，正基带有明显的弧度，端头应是飞檐反宇-上翘如飞翼尖，外廊也是同样的浮雕蟠龙柱。
  
  然而走进堂内，立刻能感觉到与漳州府文庙朴素的内里有着巨大的区别。这明显是修缮过的梁架彩绘，花纹繁复、黑白为主，间或有着彩色点缀，但却难得没有让人感觉到丝毫的不适和艳俗。正厅上方悬挂有清代康熙皇帝御书"万世师表"，雍正皇帝御书"生民未有"嘉庆皇帝御书"圣集大成"等一众匾额，光是这些牌匾和彩绘，值得慢慢驻足欣赏。
  
  漳州府文庙大成殿，第五批国保，北宋庆历四年(1044 年)建，政和二年(1112年)移于州左，南宋绍兴九年 (1139年)复故址，明、清及民国屡有修葺。
  庙中供奉孔子的大成殿是明代建筑，剩余建筑大部分为近代新修。大成殿建于石台座上，面阔五间、进深六间(前一间为廊)，重檐歇山顶，屋脊为闽南地区常用的燕尾脊。前檐六根廊柱为浮雕石蟠龙柱，鼓型石柱础。檐柱金柱为花岗石圆柱，覆盆式柱础。

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  划水的石头 2023-05-07 00:12

  泉州西街一日游，不一样的特种兵住宿直接住泉州鲤城区，到西街那条街300米
  早上7点多 ，西街人少可以通车。可以拍一些人文，
  和逛大开元寺。逛完基本太阳有点晒和热了。
  吃个早饭回住宿休息会。下午2点多出来继续逛街扫街。
  逛到5点左右可以西街有鲤天台看日落，喝杯奶茶吹吹风。
  欣赏远处的双子塔和开元寺的夜景很惬意。天台看着美女们拍照也是不错的哦
  8点左右可以逛一下夜市
  如带有无人机开元寺旁边不能飞 ，但离开元寺500米左右能飞。
  日出和日落时间飞比较出片

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